鲁教版九年级第五单元《常见的酸和碱》全章学案
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鲁教版九年级第五单元《常见的酸和碱》全章学案
（学案）
第一节生活中的酸和碱（两课时）
第二节中和反应及其应用（一课时）
第三节酸和碱的性质（两课时）
第四节化学反应中的有关运算（两课时）
第五章 检测题
2009-6
第一节 生活中的酸和碱（第1课时）
【学习目标】
1、初步学会用酸碱指示剂测定溶液酸碱性的方法
2、从微观粒子H+和OH-的角度去认识溶液呈酸性或碱性的缘故。进一步建立宏观和微观相联系的思维方式。
3. 通过亲历实验探究过程，初步学会运用间接观看的方法收集证据。
【自主先学、探究释疑】
前置测评
1、同学们吃过山楂吗？什么味道？有这种味道的物质你还明白哪些？
2、同学们洗衣服时使用肥皂或洗衣粉有什么感受呢？
学习任务一：学会用酸碱指示剂测定溶液酸碱性的方法。
学习活动1：阅读教材P116-117通过实验探究认识几种识别酸碱的方法并完成下列问题。
1、依照教材P116-117完成实验探究及后面的两个问题。
2、酸碱指示剂：
常用的酸碱指示剂有： 和
3、依照你对紫色石蕊试液和无色酚酞试液的了解填写下表。
反应物 酸性溶液 碱性溶液 中性溶液
紫色石蕊试液
无色酚酞试液
4、通常为了方便，我们能够用红、蓝石蕊试纸来检测溶液的酸碱性。
蓝色石蕊试纸遇到酸溶液变成 色，红色石蕊试纸遇到碱溶液变
成 色。
小结：识别酸和碱的方法（1）
（2）
学习任务二：明白酸和碱的定义，从微观粒子H+和OH-的角度去认识溶液呈酸性或碱性的缘故
学习活动2：结合食盐在水中的溶解学生分析、讨论推测，通过实验探究回答有关的问题：
1、提出问题：什么缘故不同的酸溶液都能使石蕊试液变红？不同的碱溶液都能使石蕊试液变蓝？物质的酸性和碱性的本质区别是什么？
建立假设：
设计并进行实验：
获得结论：
2、
叫做酸；
叫做碱。
3、原子团是 ，在许多化学反应里常作为一个整体参加反应，常见的原子团有
反思交流：
①酸溶液能使紫色石蕊试液变红，能使紫色石蕊试液变红的一定是酸溶液吗？什么缘故？碱溶液呢？
②NaHSO4的水溶液中，存在着电离生成的氢离子，它是不是一种酸？什么缘故？
【随堂作业】：
1、向某溶液中滴入无色酚酞试液后不变色，向该溶液中滴入紫色石蕊试液，则：
A一定显红色 B 可能为紫也可能为红色 C 可能显蓝色D一定显无色
2、日常生活中的下列物质的水溶液能使红色石蕊试纸变蓝的是：
A蒸馏水 B食盐 C石灰水 D食醋
3、柠檬汁能使石蕊试液变红色，由此可知柠檬汁：
A.显酸性 B.显碱性 C.显中性 D.无法确定
4、酸溶液能使紫色石蕊试液变红，是因为酸溶液中都含有（ ）
A. 氢离子 B. 氢分子 C. 酸根离子 D. 酸分子
5、某同学从资料上获悉，一些紫色的叶子或花瓣的浸出液具有类似石蕊试液的性质，假如他想明白紫色的叶子或花瓣是否具有这种性质，应把浸出液分别滴入（ ）
A、食醋、肥皂水 B、食醋、酸奶 C、糖水、酸奶 D、食醋、食盐水
6.小红通过查阅资料得知：红色、蓝色、紫色的花里含有的色素叫花青素。花青素遇酸性溶液就变红，遇碱性溶液就变蓝，因此她选做了如下实验：用一朵紫色的喇叭花浸泡在肥皂水里，喇叭花专门快变蓝，她又将另一朵喇叭花浸泡在家庭厨房里的某种调味品中，喇叭花变成了红色，依照上述现象回答：
（1）小红选用的调味品可能是________________。
（2）假如小红将纯碱溶液滴在喇叭花上则喇叭花应显_________色。
（3）喇叭花汁液的性质与化学实验室中常用的___________性质相似。
【课后拓展 巩固提高】
1、某些植物的花汁可作酸碱指示剂。取三种花汁用稀酸溶液或稀碱溶液检验，颜色如下：
花种类 花汁在酒精(中性)中颜色 花汁在稀酸中颜色 花汁在稀碱中颜色
玫瑰花 粉红 粉红 ． 绿 万寿菊花
黄
黄
黄
大红花
粉红
橙 绿
试回答下列问题：
(1)为试验生活中的食盐水、肥皂水、汽水、石灰水四种物质的酸碱性，我选择 花汁，不选用其他花汁的缘故是 。
(2)取所选花汁少许分别滴人上述四种物质，请将所显颜色填入下表中：
试验物质 食盐水 肥皂水 汽水 石灰水
所显颜色
2、稀盐酸能够使紫色石蕊试液变红，我们差不多明白在稀盐酸中要紧存在水分子、Cl-、H+。请你设计一个简单的实验研究下面的问题：可能是稀盐酸中的哪一种微粒使紫色石蕊变红？（写出简要的实验步骤、观看到的现象以及由此得出的结论）
3、实验室常用石蕊试液检验物质的酸碱性，酸性物质使紫色石蕊试液变红，碱性物质使石蕊试液变蓝。某同学欲探究碳酸具有酸性而二氧化碳不具有酸性。如图所示进行实验：
请回答：（1）该学生通过上述实验能否得出中意结论？
（2）若能，说出理由。若不能，请你设计还需进行的实验以得出中意结论。
第一节 生活中的酸和碱（第2课时）
【学习目标】
1、明白pH与酸碱性的强弱关系，并会用pH试纸测定溶液的酸碱性强弱。
2、了解酸碱性对生命活动的重要性，增强对化学学习的情感。
【自主先学、探究释疑】
前置测评
1、 叫酸；酸溶液能使紫色石蕊试液 ，无色酚酞 ；不同的酸溶液具有相似性质的缘故是 2、 叫碱；碱溶液能使紫色石蕊试液 ，无色酚酞 ；不同的碱溶液具有相似性质的缘故是
3、酸碱指示剂能够区分 性不同的溶液。
学习任务一：记住pH的范畴及意义，学会使用试pH纸测定溶液酸碱性的强弱程度。
学习活动1：阅读教材P119交流回答下列问题：
1、酸溶液中都含 ，使溶液呈 ；碱溶液中都含 ，使溶液呈 。
在一定量的水溶液中，H+的数量越多 越强,OH-的数量越多 越强。
2、通常用 表示溶液的酸碱性强弱，范畴是 ，请用数轴表示pH与溶液的酸碱性强弱的关系：
3、使用pH试纸测定溶液酸碱性强弱的方法：
4、完成P119的实验探究。
反思交流：
①某同学用pH试纸测得某溶液的pH=5.5，该说法对吗？
②使用pH试纸测定溶液酸碱性的强弱程度时，能否先用水润湿？什么缘故？结果会如何样？
学习任务二：了解酸碱性对生命活动的重要性，增强对化学学习的情感。
学习活动2：阅读教材P120-121交流回答下列问题：
1、体液中酸性最强的是 ，碱性最强的是 。
2、大多数的植物适宜在接近 的土壤中生长，土壤酸性太强（pH ____）碱性太强（pH _____），作物就不能正常生长。
3、说一说你还明白的在自然界中或在生命活动中受酸碱阻碍情况？谈谈你对酸和碱对生命活动的意义的认识？
【随堂作业】：
1. 下列物质中，不能够直截了当证明稀硫酸是酸性溶液的是（ ）
A. pH试纸 B. 无色酚酞试液 C. 紫色石蕊试液 D. 蓝色的石蕊试纸
2、一些食物的近似pH如下：番茄4.0～4.4；苹果2.9～3.3；牛奶6.3～6.6；鸡蛋清7.6～8.0。则下列说法中不正确的是（ ）
A. 胃酸过多的人应少食苹果 B. 番茄汁属酸性食品
C. 牛奶和鸡蛋清均为碱性食品 D. 苹果汁酸性比牛奶强
3、山茶花、杜鹃花、栀子花等适宜在酸性的土壤中生长，而仙人球适宜在中性偏碱
A B C D 的土壤中生长，现测得某土壤的pH约为7～8，该土壤适宜种植的花卉是（ ）
A. 仙人球 B. 杜鹃花 C. 栀子花 D. 山茶花
4、某地农业科技工作者在进行“酸雨对农业产量阻碍及计策的研究”中，得出酸雨的pH大小与小麦减产幅度关系的一组数据如下表所示。依照数据判定，下列说法正确的是
（ ）
酸雨pH 3.58 4.59 4.86
小麦减产（%） 10 5 3
A.酸雨的pH越大，小麦减产幅度越大B.酸雨的pH越小,小麦减产幅度越小
C.酸雨的酸性越强，小麦的减产越小 D.酸雨的酸性越强，小麦的减产越大
5、下列能正确表示加水稀释pH=10的溶液的是
（ ）
A. B. C D.
6、某同学用pH试纸测定白醋的pH时，他先用蒸馏水将pH试纸潮湿，然后再测定，则他所测得的该溶液pH将（ ）
A.偏大 B.偏小 C.无阻碍 D.无法确定
7、下列叙述错误的是（ ）
A.农作物一样适宜在中性或接近中性的土壤里生长
B.当空气受硫或氮的氧化物污染时，可能会形成酸雨
C.测定人体内液体的pH，能够了解人的健康情形
