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深圳市职业技能鉴定(商品营业员)考核大纲1、职业概况1.1、职业名称：商品营业员。
1.2、职业定义：在营业场所从事商品销售、商品销售服务的从业人员。
1.3、职业等级：初级、中级、高级。
1.4、基本文化程度：初中以上学历。
1.5、培训期限要求：初级不少于80标准学时、中级不少于90标准学时、高级不少于100标准学时。
1.6、申报条件：1.6.1、具备以下条件之一者，可申请报考商品营业员初级工：（1）在本职业（工种）连续工作二年以上；（2）经本职业初级工正规培训达标准学时数,并取得培训结业证书；（3）本职业学徒期满。
1.6.2、具备以下条件之一者，可申请报考商品营业员中级工：（1）取得本职业初级工等级证书后,连续从事本职业工作二年以上,并经过中级工正规培训达标准学时数, 并取得培训结业证书；（2）取得本职业初级工等级证书后,连续从事本职业工作三年以上；（3）连续从事本职业工作四年以上；（4）取得经教育或劳动保障行政部门审核认定的、以中级技能培养目标的中等以上职业学校本职业(专业)毕业证书。
1.6.3、具备以下条件之一者，可申请报考商品营业员高级工：（1）取得所申报职业（工种）的中级工等级证书后,连续从事本职业工作满三年以上,经过高级工正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书；（2）取得所申报职业（工种）的中级工等级证书后,连续从事本职业工作四年以上；（3）取得经教育或劳动社会保障审核认定的、以高级技能为培养目标的职业学校本职业(专业)毕业证书。
1.7、鉴定方式、鉴定时间: 理论120分钟，实操120分钟。
1.8、考评员与考生配比：1:15。
2、基本要求:2.1、职业道德基本知识：职业守则要求、法律与法规相关知识。
2.2、基础理论知识。
2.3、专业基础知识。
2.4、专业知识。
2.5、专业相关知识。
2.6、质量管理知识：质量方针、岗位质量要求、岗位质量保证措施与责任。
2.7、安全文明生产与环境保护知识：现场文明生产要求、安全操作与劳动保护知识、环境保护知识。
营业员职业资格培训单元5 营业前准备知识要点：1.了解对营业员形象及行为举止的要求。
2.掌握面部保养及化妆知识。
3.理解班前碰头会的内容及要求。
4.掌握提货手续及验货标准。
5.掌握商品上架、陈列的基本原则和常见摆放方法。
6.了解商品标价的有关规定和要求。
7.掌握各种复杂售货工具的校验方法。
8.了解卖场环境的卫生要求。
操作技能要点：1.能够保证自己妆容端正、姿态优雅，服装服饰美观大方，举止自然得体地投入工作。
2.能够在班前会上简单明了地汇报自己前一天的销售工作。
3.能够准确把握所需补足商品的品种、数量并填制提货单。
4.能按程序提货并进行质量把关。
5.能迅速拆零分装商品，做好商品上架、陈列工作。
6.能够完成本岗售货所需工具的校验、准备工作。
7.能够干净利索的做好售货现场的卫生工作。
营业员在营业前的准备，从广义上说，应包括取得上岗资格的道德条件和有关本职工作的基本知识和操作技能训练，以及上班前的准备工作。
营业前准备上商品经营第一阶段的工作，主要是每天商店开始营业之前进行。
一般商店在营业期间，特别是高峰期比较繁忙，准备工作做得不好往往容易产生积压、差错等现象。
为了保证一天繁忙的售货工作顺利进行，减少顾客等候时间，提高售货效率，避免差错事故，营业员必须在开业之前，周到细致地做好售货准备工作。
5.1 营业员上岗前自身的准备营业员岗位既反映一个城市的风貌，也是企业形象的代表，因此，对营业员上岗有特定的要求，营业员上岗前必须按要求做好各方面的准备工作。
（1）营业员的仪表仪表，主要指人的外貌及通过外貌表现出来的内在素质。
它包括仪容和仪态。
仪容是指容貌、服饰；仪态多指姿态，乃至通过其行为举止表现出来的精神风貌。
在商业服务过程中，顾客对商业企业的评价，很多时候是从营业员的仪表开始的。
顾客进店第一眼看到的就是营业员，营业员的仪表往往会给顾客留下深刻的第一印象。
营业员的容貌着装和精神面貌，在顾客的头脑中马上就会有反应，使他们下意识地对商店划出档次。
商品营业员国家职业标准1 概述。
1．1 职业等级本职业共设五个等级，分别为：初级(国家职业资格五级)、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）。
1．2 鉴定要求：从事或准备从事本职业的人员。
1．3 申报条件（初级略）1.3.1中级（具备以下条件之一者）（1）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
（2）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作 4 年以上。
（3）连续从事本职业工作6以上年。
（4）取得经劳动保障行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书。
1.3.2高级（具备以下条件之一者）（1）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
（2）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。
（3）取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业（专业）毕业证书。
1.3.3技师（具备以下条件之一者）（1）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
（2）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。
（3）取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校本职业（专业）毕业生，连续从事本职业工作满2年。
1．4基础知识（1）劳动法的相关知识。
（2）消费者合法权益保护法的相关知识。
（3）反不正当竞争法的相关知识。
（4）广告法的相关知识。
（5）产品质量法的相关知识。
（6）价格法的相关知识。
（7）票据法的相关知识。
（8）食品卫生法的相关知识。
2工作要求：高级技师。
《商品营业员》教学大纲与教学计划（初级）培训工种：《商品营业员》（初级）教材版本：选用全国职业教育培训通用教材，由中国劳动与社会保障部统一编写。
第一部分教学大纲一、教学任务传授商业、商业管理基础知识；讲解柜台业务知识、柜台服务知识，以及商品专业知识；介绍售货操作技能，包括商品提拿、包扎、展示（演示）、陈列、称量、计算等环节。
二、教学目标通过培训，掌握业务技术基础知识、经营管理知识、商品性能和质量标准等其他相关知识，具备一定的领会应用能力、语言文字能力、应用计算能力、实践操作能力、应变处理能力及其他相关能力。
经职业鉴定合格者，取得国家人力资源和社会保障部颁发的商品营业员职业资格，能达到独立上岗操作的水平。
三、教学内容按照《中华人民共和国职业技能鉴定规范》要求，学员应当掌握商业、商业管理、职业道德、柜台服务等基本知识；掌握柜台业务和商品知识等相关专业知识。
在操作技能上，掌握相关的业务技能、接待服务技能和售货操作技能，特别是要掌握售货操作中拿、放、称、量、包扎、计算、点数、点钞、拆装、切割、调试、修理、制作等基本技能。
四、教学要求根据商品营业员职业特点，从基础知识入手，遵循由简到繁，循序渐进的原则，注意把握重点，破解难点，注重理论性与实践性结合，知识性与趣味性结合，集体辅导与分散自学结合，全面提升学员素质，顺利通过职业技能鉴定考核。
五、教学方法主要教学方法包括：一是以辅导自学为基本形式，使学员理清教材结构、体系，把握教材的重点、难点；二是结合经典商业案例，深化学员对理论知识的理解；三是结合商业实践，熟悉售货服务过程，掌握售货操作技能。
总之，授课教师要搞好自学辅导，并通过实际操帮助学员掌握售货操作相关技能。
第二部分教学计划本课程教学共安排200个课时，其中，理论知识授课5天，每天4课时，共20课时；实际操作技能培训22天，每天约8课时，共180课时。
第一部分理论知识第一节教学内容商业道德和消费者权益保护法；售货程序和服务规范。
深圳市职业技能鉴定(商品营业员)考核大纲1、职业概况1.1、职业名称：商品营业员。
1.2、职业定义：在营业场所从事商品销售、商品销售服务的从业人员。
1.3、职业等级：初级、中级、高级。
1.4、基本文化程度：初中以上学历。
1.5、培训期限要求：初级不少于80标准学时、中级不少于90标准学时、高级不少于100标准学时。
1.6、申报条件：1.6.1、具备以下条件之一者，可申请报考商品营业员初级工：（1）在本职业（工种）连续工作二年以上；（2）经本职业初级工正规培训达标准学时数,并取得培训结业证书；（3）本职业学徒期满。
1.6.2、具备以下条件之一者，可申请报考商品营业员中级工：（1）取得本职业初级工等级证书后,连续从事本职业工作二年以上,并经过中级工正规培训达标准学时数, 并取得培训结业证书；（2）取得本职业初级工等级证书后,连续从事本职业工作三年以上；（3）连续从事本职业工作四年以上；（4）取得经教育或劳动保障行政部门审核认定的、以中级技能培养目标的中等以上职业学校本职业(专业)毕业证书。
1.6.3、具备以下条件之一者，可申请报考商品营业员高级工：（1）取得所申报职业（工种）的中级工等级证书后,连续从事本职业工作满三年以上,经过高级工正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书；（2）取得所申报职业（工种）的中级工等级证书后,连续从事本职业工作四年以上；（3）取得经教育或劳动社会保障审核认定的、以高级技能为培养目标的职业学校本职业(专业)毕业证书。
1.7、鉴定方式、鉴定时间: 理论120分钟，实操120分钟。
1.8、考评员与考生配比：1:15。
2、基本要求:2.1、职业道德基本知识：职业守则要求、法律与法规相关知识。
2.2、基础理论知识。
2.3、专业基础知识。
2.4、专业知识。
2.5、专业相关知识。
2.6、质量管理知识：质量方针、岗位质量要求、岗位质量保证措施与责任。
2.7、安全文明生产与环境保护知识：现场文明生产要求、安全操作与劳动保护知识、环境保护知识。
商品营业员(高级)课程标准-CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN《商品营业员（高级）》课程标准目录一、课程概述................................................................................................... 错误!未定义书签。
二、课程培养目标........................................................................................... 错误!未定义书签。
三、与前后课程的联系................................................................................... 错误!未定义书签。
四、教学内容与学时分配............................................................................... 错误!未定义书签。
五、学习情境设计........................................................................................... 错误!未定义书签。
六、考核标准与方式....................................................................................... 错误!未定义书签。
七、学习资源的选用....................................................................................... 错误!未定义书签。
国家职业等级目录书名职业等级1.心理咨询师★心理咨询员、心理咨询师、高级心理咨询师2.电子商务师★电子商务员、助理电子商务师、电子商务师、高级电子商务师3.物业管理员★物业管理员（中级）、物业管理师（技师）4.推销员★初级、中级、高级5.秘书★初级、中级、高级6.企业人力资源管理人员★人力资源管理员、助理人力资源管理师、人力资源管理师、高级人力资源管理师7.营销师★营销师（国家职业资格二级）、高级营销师（国家职业资格一级）8.职业指导人员★职业指导员、助理职业指导师、职业指导师、高级职业指导师9.商品营业员初级、中级、高级、技师10.前厅服务员初级、中级、高级11.客房服务员初级、中级、高级12.餐厅服务员初级、中级、高级、技师、高级技师13.中式烹调师★初级、中级、高级、技师、高级技师14.西式烹调师★初级、中级、高级、技师、高级技师15.西式面点师★初级、中级、高级、技师、高级技师16.中式面点师★初级、中级、高级、技师、高级技师17.保健按摩师★初级、中级、高级、技师18.美发师初级、中级、高级、技师、高级技师19.美容师★初级、中级、高级、技师、高级技师20.摄影师初级、中级、高级、技师、高级技师21.公关员初级、中级、高级22.家政服务员初级、中级、高级23.评茶员初级、中级、高级、技师、高级技师24.营养配餐员★中级、高级、技师25.珠宝首饰营业员初级、中级、高级26.钟表维修工初级、中级、高级、技师、高级技师27.眼镜定配工初级、中级、高级、技师28.眼镜验光员初级、中级、高级、技师、高级技师29.制图员初级、中级、高级、技师30.装饰涂裱工初级、中级、高级、技师31.装饰金属工初级、中级、高级、技师32.装饰美工初级、中级、高级、技师、高级技师33.办公设备维修工初级、中级、高级、技师34.保育员★初级、中级、高级35.贵金属首饰、钻石、宝玉石检验员初级、中级、高级、技师、高级技师36.菌类园艺工初级、中级、高级、技师37.棉花加工工初级、中级、高级38.汽车驾驶员初级、中级、高级、技师39.汽车修理工初级、中级、高级、技师、高级技师40.摩托车维修工初级、中级、高级、技师、高级技师41.修脚师初级、中级、高级、技师42.中央空调系统操作员初级、中级、高级、技师43.固定电话移动电话（1）线务员初级、中级、高级、技师、高级技师（2）电信营业员初级、中级、高级、业务师（3）移动通信营业员初级、中级、高级、业务师（4）电信机务员中级、高级、技师、高级技师（5）通信网络管理员高级、技师、高级技师（6）通信电力机务员初级、中级、高级、技师、高级技师（7）市话测量员初级、中级、高级、技师（8）电信业务营销员初级、中级、高级、业务师、高级业务师（9）话务员初级、中级、高级、技师（10）用户通信终端（固初级、中级、高级、技师定电话机）维修员（11）用户通信终端（移初级、中级、高级、技师、高级技师动电话机）维修员（12）用户通信终端销售初级、中级、高级员44.维修电工初级、中级、高级、技师、高级技师45.变电设备安装工初级、中级、高级、技师、高级技师46.电线电缆制造工初级、中级、高级、技师、高级技师47.电气设备安装工初级、中级、高级、技师、高级技师48.常用电机检修工初级、中级、高级、技师、高级技师49.家用电器产品维修工初级、中级、高级、技师、高级技师50.手工木工初级、中级、高级、技师51.焊工初级、中级、高级、技师、高级技师52.电工仪器仪表装配工初级、中级、高级、技师、高级技师53.精细木工初级、中级、高级、技师54.机修钳工初级、中级、高级、技师、高级技师55.装配钳工初级、中级、高级、技师、高级技师56.车工初级、中级、高级、技师、高级技师57.组合机床操作工初级、中级、高级58.加工中心操作工中级、高级、技师、高级技师59.收银员初级60.锅炉操作工初级、中级、高级、技师61.锅炉设备装配工初级、中级、高级、技师、高级技师62.防腐蚀工初级、中级、高级、技师63.速录师速录员(五级)、速录师(四级)、高级速录师(三级)64.金属热处理工初级、中级、高级、技师、高级技师65.铸造工初级、中级、高级、技师、高级技师66.镗工初级、中级、高级、技师、高级技师67.铣工初级、中级、高级、技师、高级技师68.模样工初级、中级、高级69.锻造工初级、中级、高级、技师、高级技师70.精密仪器仪表修理工初级、中级、高级、技师、高级技师71.纺织纤维检验工初级、中级、高级、技师、高级技师72.汽车配件销售员初级、中级、高级73.冷藏工初级、中级、高级74.家用电子产品维修工初级、中级、高级、技师、高级技师75.装饰镶贴工初级、中级、高级、技师、高级技师76.养老护理员★初级、中级、高级、技师77.棉花检验员初级、中级、高级、技师78.环卫粪便清理保洁工初级79.贵金属首饰手工制作工初级、中级、高级、技师、高级技师80.电机装配工初级、中级、高级、技师、高级技师81.高低压电器装配工初级、中级、高级、技师、高级技师82.农副土特产品收购员初级、中级、高级、技师83.食品检验工★初级、中级、高级、技师、高级技师84.装饰打胶工初级、中级、高级、技师85.化学检验工初级、中级、高级、技师、高级技师86.磨工初级、中级、高级、技师、高级技师87.计算机（微机）维修工★初级、中级、高级88.调酒师初级、中级、高级、技师、高级技师89.音响调音员初级、中级、高级、技师、高级技师90.钢筋工初级、中级、高级、技师91.混凝土工初级、中级、高级92.理财规划师理财规划师、高级理财规划师93.架子工初级、中级、高级94.电子仪器仪表装配工初级、中级、高级、技师、高级技师95.工具钳工初级、中级、高级、技师、高级技师96.冷作钣金工初级、中级、高级、技师、高级技师97.照相器材维修工初级、中级、高级、技师、高级技师98.砌筑工初级、中级、高级、技师99.涂装工初级、中级、高级、技师、高级技师100.计算机操作员初级、中级、高级101.医药商品购销员初级、中级、高级102.中药购销员初级、中级、高级103.中药调剂员初级、中级、高级104.计算机网络管理员★网络管理员(四级)、高级网络管理员(三级)、网络管理师(二级)、高级网络管理师(一级)105.计算机程序设计员★程序设计员(四级)、高级程序设计员(三级)、程序设计师(二级)106.多媒体作品制作员★多媒体制作员(四级)、高级多媒体制作员(三级)、多媒体制作师(二级)107.企业培训师★助理企业培训师(三级)、企业培训师(二级)、高级企业培训师(一级)108.项目管理师★项目管理员(四级)、助理项目管理师(三级)、项目管理师(二级)、高级项目管理师(一级)109.企业信息管理师★助理企业信息管理师(三级)、企业信息管理师(二级)、高级信息管理师(一级)110.室内装饰设计员室内装饰设计员(三级)、室内装饰设计师(二级)、高级室内设计师(一级)111.服装模特初级、中级、高级112.茶艺师初级、中级、高级、技师、高级技师113.插花员初级、中级、高级、技师114.洗衣师初级、中级、高级、技师、高级技师115.防水工初级、中级、高级、技师、高级技师116.井架安装工初级、中级、高级117.变配电室值班电工初级、中级、高级、技师、高级技师118.话务员初级、中级、高级、技师119.出版发行员初级、中级、高级、技师120.沼气生产工初级、中级、高级、技师121.足部按摩师初级、中级、高级122.油气输送工初级、中级、高级、技师、高级技师123.天然气净化工初级、中级、高级、技师、高级技师124.油气管道保护工初级、中级、高级、技师125.采油工初级、中级、高级、技师、高级技师126.井下作业工初级、中级、高级、技师、高级技师127.固井工初级、中级、高级、技师128.钻井工初级、中级、高级、技师、高级技师129.油气井测试工初级、中级、高级、技师、高级技师130.井架安装工初级、中级、高级、技师131.用户终端销售员初级、中级、高级132.采气工初级、中级、高级、技师、高级技师133、社会体育指导员初级、中级、高级指导员、社会体育指导师134、催化剂制造工初级、中级、高级、技师、高级技师135、湿彷原液制造工初级、中级、高级、技师、高级技师136、化纤聚合工初级、中级、高级、技师、高级技师137、环烃生产工初级、中级、高级、技师、高级技师138、脂肪烃生产工初级、中级、高级、技师、高级技师139、化工添加剂制造工初级、中级、高级、技师、高级技师140、石油产品精制工初级、中级、高级141、苦卤综合利用工初级、中级、高级、技师、高级技师142、环氧树脂生产工初级、中级、高级、技师143、顺丁橡胶生产工初级、中级、高级、技师、高级技师144、聚氯乙烯生产工初级、中级、高级、技师、高级技师145、聚丁二烯生产工初级、中级、高级、技师146、聚苯乙烯生产工初级、中级、高级、技师、高级技师147、燃料油生产工初级、中级、高级、技师、高级技师148、纺丝凝固浴液配制工初级、中级、高级149、纺丝工初级、中级、高级、技师、高级技师150 、催化剂实验工初级、中级、高级、技师、高级技师151、啤酒酿造工初级、中级、高级、技师、高级技师152、黑火药制造工初级、中级、高级、技师、高级技师153、烘焙工初级、中级、高级、技师、高级技师154、酒精酿造工初级、中级、高级、技师、高级技师155、钢琴调律师初级、中级、高级、技师、高级技师156、果露酒酿造工初级、中级、高级、技师、高级技师157、工艺品雕刻工初级、中级、高级、技师、高级技师158、禽类屠宰加工工初级、中级、高级、技师、高级技师159、服装制作工初级、中级、高级、技师160、牛羊屠宰加工工初级、中级、高级、技师、高级技师161、丁苯橡胶生产工五级、四级、三级、二级、一级162、润滑油脂生产工五级、四级、三级、二级、一级163、海盐制盐工五级、四级、三级、二级、一级164、精制盐工五级、四级、三级、二级、一级165、盐斤分装设备操作工五级、四级、三级、二级、一级166、盐斤收放保管工五级、四级、三级167、猪屠宰加工工五级、四级、三级、二级168、白酒酿造工五级、四级、三级、二级、一级169、黄酒酿造工五级、四级、三级、二级、一级170、冲印师五级、四级、三级、二级、一级171、陈列展览设计员三级、二级、一级172、房产测量员五级、四级、三级、二级173、物流师四级、三级、二级、一级174.录音师五级、四级、三级、二级、一级175.广告设计师三级、二级、一级176.鉴定估价师四级、三级177.合成氨生产工五级、四级、三级、二级、一级178.尿素生产工五级、四级、三级、二级、一级179.聚乙烯生产工五级、四级、三级、二级、一级180.聚丙烯生产工五级、四级、三级、二级、一级181.化纤后处理工五级、四级、三级、二级、一级182.保健刮砂师★五级、四级、三级183.科技咨询师三级、二级、一级184.美甲师五级、四级、三级、二级、一级185.劳动保障协理员四级186.湖盐采掘工五级、四级、三级、二级187.驳筑集护坨盐工五级、四级、三级、二级188.井矿盐采卤工五级、四级、三级、二级189.真空制盐工五级、四级、三级、二级190.冷冻提硝工五级、四级、三级、二级191.助动车、自行车装配五级、四级、三级、二级工192.烃类衍生物生产工五级、四级、三级、二级、一级193.育婴员★育婴员、育婴师、高级育婴师194.创新能力(试行)核心能力测评大纲。
《商品营业员》教学大纲与教学计划（初级）培训工种：《商品营业员》（初级）教材版本：选用全国职业教育培训通用教材，由中国劳动与社会保障部统一编写。
第一部分教学大纲一、教学任务传授商业、商业管理基础知识；讲解柜台业务知识、柜台服务知识，以及商品专业知识；介绍售货操作技能，包括商品提拿、包扎、展示（演示）、陈列、称量、计算等环节。
二、教学目标通过培训，掌握业务技术基础知识、经营管理知识、商品性能和质量标准等其他相关知识，具备一定的领会应用能力、语言文字能力、应用计算能力、实践操作能力、应变处理能力及其他相关能力。
经职业鉴定合格者，取得国家人力资源和社会保障部颁发的商品营业员职业资格，能达到独立上岗操作的水平。
三、教学内容按照《中华人民共和国职业技能鉴定规范》要求，学员应当掌握商业、商业管理、职业道德、柜台服务等基本知识；掌握柜台业务和商品知识等相关专业知识。
在操作技能上，掌握相关的业务技能、接待服务技能和售货操作技能，特别是要掌握售货操作中拿、放、称、量、包扎、计算、点数、点钞、拆装、切割、调试、修理、制作等基本技能。
四、教学要求根据商品营业员职业特点，从基础知识入手，遵循由简到繁，循序渐进的原则，注意把握重点，破解难点，注重理论性与实践性结合，知识性与趣味性结合，集体辅导与分散自学结合，全面提升学员素质，顺利通过职业技能鉴定考核。
五、教学方法主要教学方法包括：一是以辅导自学为基本形式，使学员理清教材结构、体系，把握教材的重点、难点；二是结合经典商业案例，深化学员对理论知识的理解；三是结合商业实践，熟悉售货服务过程，掌握售货操作技能。
总之，授课教师要搞好自学辅导，并通过实际操帮助学员掌握售货操作相关技能。
第二部分教学计划本课程教学共安排200个课时，其中，理论知识授课5天，每天4课时，共20课时；实际操作技能培训22天，每天约8课时，共180课时。
第一部分理论知识第一节教学内容商业道德和消费者权益保护法；售货程序和服务规范。
《商品营业员》教学大纲与教学计划（初级）培训工种：《商品营业员》（初级）教材版本：选用全国职业教育培训通用教材，由中国劳动与社会保障部统一编写。
第一部分教学大纲一、教学任务传授商业、商业管理基础知识；讲解柜台业务知识、柜台服务知识，以及商品专业知识；介绍售货操作技能，包括商品提拿、包扎、展示（演示）、陈列、称量、计算等环节。
二、教学目标通过培训，掌握业务技术基础知识、经营管理知识、商品性能和质量标准等其他相关知识，具备一定的领会应用能力、语言文字能力、应用计算能力、实践操作能力、应变处理能力及其他相关能力。
经职业鉴定合格者，取得国家人力资源和社会保障部颁发的商品营业员职业资格，能达到独立上岗操作的水平。
三、教学内容按照《中华人民共和国职业技能鉴定规范》要求，学员应当掌握商业、商业管理、职业道德、柜台服务等基本知识；掌握柜台业务和商品知识等相关专业知识。
在操作技能上，掌握相关的业务技能、接待服务技能和售货操作技能，特别是要掌握售货操作中拿、放、称、量、包扎、计算、点数、点钞、拆装、切割、调试、修理、制作等基本技能。
四、教学要求根据商品营业员职业特点，从基础知识入手，遵循由简到繁，循序渐进的原则，注意把握重点，破解难点，注重理论性与实践性结合，知识性与趣味性结合，集体辅导与分散自学结合，全面提升学员素质，顺利通过职业技能鉴定考核。
五、教学方法主要教学方法包括：一是以辅导自学为基本形式，使学员理清教材结构、体系，把握教材的重点、难点；二是结合经典商业案例，深化学员对理论知识的理解；三是结合商业实践，熟悉售货服务过程，掌握售货操作技能。
总之，授课教师要搞好自学辅导，并通过实际操帮助学员掌握售货操作相关技能。
第二部分教学计划本课程教学共安排200个课时，其中，理论知识授课5天，每天4课时，共20课时；实际操作技能培训22天，每天约8课时，共180课时。
第一部分理论知识第一节教学内容商业道德和消费者权益保护法；售货程序和服务规范。
