近代中国的物质文化变迁

中国近现代社会生活的变迁一、物质生活和社会习俗的变迁1、服饰变化⑴趋势：由拘谨、保守、呆板、等级森严向美观、适体、方便、平民化转变⑵表现：①近代：男性：长袍马褂、西装、中山装女性：改良后的旗袍②20世纪50年代至60年代中期：以列宁装和连衣裙为特征的苏式服装一度受到青睐民众服饰趋于单调，军装和“干部服”盛行③改革开放后：对服饰的要求由穿得暖向穿得好过渡中国服饰从封闭走向开放2、饮食文化变化⑴中餐：四大菜系，即鲁菜、粤菜、川菜、淮扬菜⑵西餐：鸦片战争后，西餐传入中国，出现了中西餐并行的局面3、居室建筑变化⑴传统居室：四合院是北方地区的典型民居⑵西式住房：鸦片战争后，在租界，西式住房开始大量出现；20世纪30年代前后，出现欧化的新式住宅。

4、社会习俗变化⑴背景：辛亥革命、新文化运动、新中国的成立以及改革开放等对社会习俗变革产生的影响。

⑵表现：①婚丧礼俗：清末民初，新青年男女开始反对包办婚姻，主张婚姻自由，仿效西式婚礼新中国成立后，开始用火葬代替土葬②社交礼仪：民国初，采用西方的握手和鞠躬，取代跪拜礼；在称呼上，用先生和同志，取代老爷和大人。

二、交通和通信工具的进步1、交通工具更新⑴特点：更迭速度快，在城市比较显著，在乡村则迟缓得多⑵概况：①人力车：是近代城镇中重要的交通工具②自行车：在19世纪中后期传入中国，20世纪初普及③公共交通：1906年，天津创办了有轨电车交通系统1924年上海开始有公共汽车1969年北京地铁开始运营，结束了中国没有城市地铁的历史2003年上海磁悬浮列车专线投入商业运营，标志着世界上第一条商业化运营的磁悬浮列车专线开通。

④轮船：1865年，中国建造成了自行设计的第一艘轮船，中国近代造船业得以发端⑤火车：19世纪末20世纪初，铁路建设进入快速发展时期2006年，青藏铁路全线贯通，是我国铁路建设史上具有里程碑意义的事件⑥飞机：20世纪20年代初，民航事业起步，30年代中期已形成航空网新中国成立后，全国所有省份实现了飞机的运营2008年，中国民航累计完成旅客运输量1.92亿人次2、邮电通信设施的完善⑴邮政：①19世纪中叶，依靠驿站和民信局通信②1896年海关正式办理邮政，“大清邮政局”成立③辛亥革命后，大清邮政改称中华邮政，邮局邮路进一步扩展⑵电信：①1877年，丁日昌在台湾架设电报线，成为中国人自办有线电报的开端②1906年创设无线电报，到1932年底，开设了国际无线电报业务⑶电话：①1882年，传入中国②1949年11月，中华人民共和国邮电部成立，开创邮政和电信合一的新时代3、交通通信工具进步的影响⑴促进了人员、商品的流通与信息的传递⑵加速了城市化进程⑶改变了人们的生活方式和思想观念⑷推动了经济与社会的发展三、大众传播媒介的更新1、大众报业的发展⑴发展原因：社会需要适合普通民众阅读需求的大众报纸⑵西人办报：从19世纪40年代到90年代，在华传教士兴起一股办报的热潮，拉开了中国近代报刊业的序幕。

论中国近代社会生活以及风俗习惯的变化1840年以后，西方近代的物质文明随西方势力入侵而移植到中国。

受西方的影响，中国人的衣食住行和精神文化生活方式出现了巨大变化，人们日常生活中开始涌现出许多新风尚、新习俗、新方式和新工具，它对我国近代社会政治、经济、思想文化和社会习俗的进步与发展有着重要影响，特别是对近代民主革命思潮的兴起和社会风气的进步有着重要促进作用。

下面，本文将从服饰、饮食、居住、出行、礼仪、婚丧六个具体方面来进行分析。

一、服饰的变化中国服饰习俗源远流长，各时代都有绚丽多彩的服饰。

至清代中国服饰则多以长袍马褂为主，女子则穿旗袍。

服饰具有体现等级森严、褒衣博带特点，这些弊端与近代人的平等要求以及日益加快的生活节奏很不协调。

为此，部分中国人开始接受西式服饰。

在19世纪50年代，香港、广州即有人模仿洋人打扮，华商更多有穿洋装者。

戊戌时期康有为力倡“易服”。

20世纪初，当时青年穿西服的人渐多起来。

此外，洋式衬衣、绒衣、针织衫、西裤、纱袜、胶鞋、皮鞋等都渐渐普及推广，总之，中国服饰中的西方因素不断增加。

值得一提的是，中山装则是近代中西服饰合璧的最典型标志。

在民国时期，中山装是国民革命的象征。

许多爱国人士目睹大量进口西装和呢绒，使中国白银不计其数地外流，他们呼吁提倡国货，希望把易服与保护国货结合。

中山装由孙中山设计，前襟四个口袋，代表国之四维；前襟五个扣子，代表五权分立；袖口三个扣子，代表三民主义；两个倒笔架形的胸袋，则表示革命要依靠知识分子。

在广义的服饰民俗中，穿着和“打扮”是有机的统一体。

例如纹身、化妆、发式、饰物、缠足等。

鸦片战争前后，西方人到中国，首先看到的就是蓄着长辫子的男人和裹着小脚的女人，“许多年来，全欧洲都认为中国人是世界上最荒谬最奇特的民族；他们的剃发、蓄辫、斜眼睛、奇装异服以及女人的毁形的脚，长期供给了那些制造滑稽的漫画家以题材”。

19世纪80年代以后，中国人这种装束形象有了显著改观。

〖第5单元〗之小船创作第14课物质生活与习俗的变迁知识点一动荡中变化的近代社会生活1．鸦片战争前：物质文化生活与社会习俗多沿袭传统。

2．鸦片战争以后：西方文化逐步渗透到国民生活中。

(1)衣①“洋布”“洋装”渐渐进入中国城市百姓生活。

②辛亥革命以后，孙中山设计的中山装受到新派人士的欢迎。

③20世纪二三十年代，中国的服装更是五花八门。

(2)食：吃西餐成为有钱人的一种时尚。

(3)住：西方建筑样式在中国传统民居中引人注目。

(4)社会风俗①维新派主张“断发易服”“废止缠足”，并改革传统的婚姻制度。

②辛亥革命前后，“断发易服”具有了反清革命的色彩。

③民国时期，政府颁布剪辫易服和废止缠足等法令。

④大城市的婚丧仪式由繁琐愚昧改为简约文明，农村仍沿袭传统的风俗习惯。

近代社会生活变迁的易误点（1）西式服饰传入中国，引发服饰变革，但并没有完全取代中式服饰，而是中西服饰并行。

（2）清朝缠足陋俗最盛，但清政府并不支持缠足，还多次下令废止缠足。

知识点二新中国社会生活新风尚1．改革开放前(20世纪50—70年代)(1)社会风尚：勤俭节约、无私奉献是中国的主流。

(2)物质生活：由于物资比较匮乏，许多生活必需品要凭票证计划供应。

2．改革开放后(1978年以来)一条主线：物质生活和社会习俗的变迁。

两大领域：物质和习俗。

两大特征：中西合璧、土洋并存。

三个方面：变化中的男女服饰、物质生活衣食住行的变迁、社会习俗的变迁。

四个时期：鸦片战争后、辛亥革命后、新中国成立后、改革开放以来。

影响近现代社会生活变迁的因素扮已变成“短衫窄裤，头戴小草帽，口衔烟卷，时辰表链，特挂胸前”。

甲午战争前……日用洋货也有所流行……原先的“扬气”“今则竟曰‘洋气’了”②。

——摘编自孙燕京《晚清社会风尚研究》[解读]①处说明近代社会生活发生变化的背景。

②处体现了近代社会生活变化的表现。

[思考] 根据史料一并结合所学知识，分析从“扬气”变为“洋气”的原因。

【提示】西方列强的入侵；西方商品的输入；西方文化的影响。

中国近代社会生活的变迁考点提示中国近现代社会生活的变迁（1）物质生活和社会习俗的变化（史实、原因）（2）交通、通讯工具的进步（影响）（3）大众传媒的发展（影响）知识清单知识梳理（本单元知识梳理分为衣食住行、通信、传媒、社会习俗几个部分，大多在初中已经学过，同学们记忆史实即可）衣食住行互联网应用的事例：网上购物、网络办公、网络教学、电子信箱、电子报刊、网络游戏等社会习俗落后风俗婚姻包办、土葬、女子裹足且不得接受教育、迷信等社会新风婚姻自由、火葬、女子放足且可以接受教育并走出家庭、破除迷信等知识经纬要点精析1．近代以来人们物质生活和社会习俗发生变化的因素（1）根本原因：西方工业文明的冲击引起中国社会各个领域的变化，影响人们生活发生变化。

（2）具体原因：政府的改革，导致社会生活各个领域的变化；西方自由、平等、民主观念的不断传播，资产阶级改良和革命运动的兴起，冲击了旧的生活方式；近代工商业的发展，近代化基础设施的兴建，促进社会生活的变化；仁人志士的推动。

2．中国近代交通、通讯发展的原因及其影响原因：外来交通技术传入的推动；中国近现代社会经济的不断发展推动；政府的大力提倡；群众反帝斗争的推动；中国人民聪明才智的推动。

影响：正面影响：①推动经济文化的交流和发展；②促进信息的交流；③开阔人们的视野；④加快人们的生活节奏；⑤提高了人们的生活质量。

负面影响：交通堵塞、环境污染、能源危机、广告欺诈、噪声等。

3．互联网的影响及其评价影响：互联网目前已分布于社会的各个领域；互联网在改变单调的政治生活的同时，也在构筑新型的家庭经济生活；网络在人们日常生活中的应用也日趋广泛；互联网正在改变人们的工作、学习、生活与交往方式，同时也催生着当代中国经济生活的新观念和新模式。

评价：（1）优势：①集报纸、广播、电视的优势于一体；②费用低廉；③可以高度互动，双向传授；④可以更主动、更便捷和最大限度地获取信息。

（2）缺陷：①不法分子传播影响青少年的成长的不良信息；②利用网络进行犯罪；③青少年沉迷于网络游戏。

■第五单元中国近现代社会生活的变迁（1840年——中国近代史——1949年——中国现代史——1978年——中国当代史——今）一个观点：一定时期的思想文化是对特定阶段经济、政治的反映。

三个阶段：第一个阶段：鸦片战争后到新中国的建立第二个阶段：新中国建立后到十一届三中全会第三个阶段：十一届三中全会后第14课物质生活与习俗的变迁1.服饰（衣）阶段:第一个阶段：鸦片战争后到新中国的建立。

这一阶段的阶段特征为中式与西式、传统和现代服饰并存；具体表现在长袍马褂（传统）、上衣下裙依然流行，西装（传入，民国后流行）、中山装（辛亥革命后孙中山设计，综合中西服装优点）、旗袍更成为这一时期的典型服饰。

中山装与旗袍是近现代民族服饰。

第二个阶段：新中国建立后到十一届三中全会。

这一时期由于政治上的影响，阶段特征为与革命相关的服饰成为主流。

具体表现在建国初，与政治生活联系，中山装和列宁装、连衣裙等苏式服装普遍,文革时期，军装和干部服盛行。

第三个阶段：十一届三中全会后。

阶段特征为与世界接轨，多彩呈现；具体表现在，服饰由最基本的防寒保暖向美观大方转变，各种款式的服装层出不穷。

现代服装改革开放后，由穿得暖向穿得好、穿得时尚、穿得个性过渡。

总趋势：由拘谨、保守、呆板、等级森严向美观、适体、方便、平民化转变。

2．饮食结构（食）：鲁菜、粤菜、川菜、淮扬菜四大菜系。

19世纪四十年代起，西方饮食文化传入。

西餐馆各通商口岸陆续传入近代西餐传入，中西餐并行于世。

西餐中的一些常用蔬菜、调味品、西式糖果、糕点、饮料进入百姓饭桌，受到国人欢迎。

新中国社会生活新风尚。

改革开放前衣、食等凭票供应，改革开放后变化很大。

产品丰富。

政府的“菜篮子工程”深得民心。

当今中国产品丰富主要因素：经济体制改革后，我国生产力水平提高，粮食产量增加，工农业产品增加；实行开放政策，引进先进品种；科学技术发展；人民群众生产积极性高涨。

3．住宅（住）：①传统民居蕴含着深刻的文化内涵，四合院是北方地区的传统民居。

论中国近代文化转型一、洋务运动与物质文化的转型中国近代文化转型是在鸦片战争的隆隆炮声之中被迫仓促展开的。

所以有人将这次转型比喻为“中西文化的一场遭遇战”。

现代著名历史学家钱穆曾经形象地说，“中国一向是一个农业文化的国家，他一切以…安足‟为目的，现在他骤然遇见了西欧一个以…富强‟为目的之商业文化，相形见绌了。

”身处此“千年未有之变局”，中国逐渐放弃传统的文化中心主义和自大心态，放眼世界，认识和学习当时人认为先进的西方文化，这便是中国近代文化转型的实质。

从文化的内在结构来看，这次文化转型首先从物质层面入手，逐渐深入到制度层面，最终到达思想层面。

在历史实践中，这次文化转型大致表现为洋务运动、戊戌变法和辛亥革命、五四新文化运动三个阶段。

洋务运动的兴起并非偶然，它是在特定的历史背景下由少数政治精英们在深刻的社会危机和政治危机的双重困境下作出的艰难抉择。

1861年初，奕忻、文祥等人在一封奏折中详细描述了这种困境：“就今日之势论之，发捻交乘，心腹之害也。

俄国壤地相接，有蚕食上国之志，肘腋之忧也。

英国志在通商，暴虐无人理，不为限制，则无以自立，肢体之患也。

故灭发捻为先，治俄次之，治英又次之。

”由此不难看出，尽管第二次鸦片战争随着《北京条约》的签订终于结束了，但是英法联军攻陷京城而遗留给清廷的深刻震动无疑还将持续存在。

不过，这也意味外国军事势力带来的威胁已经退居次席，而南方爆发的太平天国起义此时成为满清政府的关注焦点。

在当时人眼里，为了应付清政府所面临的深刻政治和社会危机，最简捷的方法便是创建一支强大的军事力量，如李鸿章所言，“中国但有开花大炮、轮船两样，西人即可敛手”。

这种思想来源于魏源在第一次鸦片战争时期提出的“师夷长技以制夷”。

著名洋务思想家冯桂芬进而将此主张分为三个阶段，“始则师而法之，继则比而齐之，终则驾而上之，自强之道，实在乎是”。

他特别强调道，“且用其器，非用其礼也，用之乃所以攘之也”。

由于物质文化的具体感知性，中国人在近代认识西方的过程中，最先映入眼帘的便是西方的坚船利炮。

近代中国社会变革与思想文化风俗等的变迁1、中国近现代物质生活的变迁：物质生活变迁的表现（衣食住行用）、特征、原因及影响。

2、中国近现代精神生活的变迁：社会习俗和大众传媒（文化娱乐）的变迁。

近代（旧中国）社会生活的变迁：鸦片战争后（1840-1911年）；辛亥革命后（1912-1949年）。

1、近代以来人们物质生活方面变化的史实：服饰的变化、饮食结构的变化、住宅的变化。

2、近代以来社会习俗变化的史实：婚姻风俗的变化、丧葬礼俗的变化以及其他社会风俗的变化。

3、近代以来出现的交通工具、通信工具。

4、近代以来报刊的出现。

大众传播媒体的发展给人们生活方式带来的巨大变化。

服饰：服装是一种记忆，也是一种语言、一种文化。

它的变化是以非文本方式记录着社会政治、经济及文化的历史变迁。

清代官服：清时官员的服饰有严格的规定，依品质，数量，颜色的不同来区分官位的大小，是不许滥用的。

服饰大致有下列五种：一，顶戴，二，蟒袍，三，补服，四，腰带，五，坐褥。

中山装里隐含有哪些信息：其一，前身四个口袋表示国之四维（礼、义、廉、耻）。

其二，门襟五粒纽扣区别于西方的三权分立的五权分立（行政、立法、司法、考试、监察）。

其三，袖口三粒纽扣表示三民主义（民族、民权、民生）。

其四，后背不破缝，表示国家和平统一之大义。

鸦片战争后，西装传入，广州、上海等地的买办穿起西装；辛亥革命后，孙中山提倡中山装，受到新派人士的欢迎；20世纪20年代以后，旗袍成为城镇新潮女性的日常着装；随着洋布的涌入，百姓穿洋衣洋袜的渐多。

新中国成立后，列宁装成为建国初期的主要服装样式；改革开放以后，中国服装由封闭走向开放。

男子：长袍马褂→西装、中山装女子：宽松肥大→旗袍、上衣下裙中式与西式、传统与现代并存（中西合璧，不土不洋)半殖民地半封建社会由传统走向现代(走向近代化)；由朴素单调走向丰富多彩；拘谨、保守、呆板、等级森严逐渐向美观、适体、方便、平民化转变；中西方服装并存。

历史知识：中国近现代社会生活的变迁知识点第一个阶段：鸦片战争后到新中国的建立。

这一阶段的阶段特征为中式与西式、传统和现代服饰并存;具体表现在长袍马褂、上衣下裙依然流行，西装、中山装、旗袍更成为这一时期的典型服饰。

第二个阶段：新中国建立后到十一届三中全会。

这一时期由于政治上的影响，阶段特征为与革命相关的服饰成为主流;具体表现在列宁装、制服装、绿军装成为社会的流行。

第三个阶段：十一届三中全会后。

阶段特征为与世界接轨，多彩呈现;具体表现在，服饰由最基本的防寒保暖向美观大方转变，各种款式的服装层出不穷。

饮食结构：鲁菜、粤菜、川菜、淮扬菜四大菜系。

近代西餐传入，中西餐并行于世。

住宅：居室建筑开始出现西化的趋向，中西合璧成为典型特征。

促使变革的因素：辛亥革命、新文化运动、新中国成立、改革开放等(政治、经济、文化等方面的变革)以及外来文化的影响。

二是维新思潮、革命思潮的推动。

中国近现代社会的物质生活习俗变迁的特点在鸦片战争后直至民国时期经历了由盲目排外向学习西方、由过去的封建传统社会向现代化社会趋进的过程，呈现出既追新慕异、去土存洋，又新旧并存、中西合璧的特征。

建国后由于意识形态的支配，又重新趋于封闭化、独立化。

改革开放以后，由于观念的转变，与世界联系愈加紧密，逐渐又跟上了国际的潮流。

交通：牵引动力由人力、畜力向机械动力演进，是交通近代化的趋势中国有自己的自行车制造厂是在20世纪50年代以后。

1906年天津有轨电车，1924上海公共汽车。

中国近代轮船业发端于洋务运动时期。

(1865年，中国终于建造成了自行设计的第一艘轮船。

)民航事业起始于20世纪20年代。

变化：从“衣”来说，由清末的笨拙的旗人服装转变为西装和五彩缤纷的休闲服装;从“食”来说，引进了西餐，而且更多的考虑到膳食结构和营养配餐;从“住”来说，以传统的平房为主转变为整洁宽敞的楼房为主;原因：鸦片战争以来，由于西方国家的侵略，使西方国家的生产生活方式也涌进我国;一些先进的中国人也通过近代以来的战争和交往，发现了自己的落后，所以也积极主动吸收外国的一些生产生活方式;中国共产党长期以来始终把改善人民生活放在第一位。

中国近代现代社会生活的变迁一、知识梳理（一）近现代以来物质生活和社会习俗的变化自鸦片战争以后，中国社会发生了深刻的变化：经济上自给自足的自然经济开始解体，中国民族资本主义产生和发展，出现工业化的趋势；政治上西方资本主义的君主立宪、民权、平等思想传入，出现民主化的趋势；思想文化方面反对传统儒教，提倡学习西方，出现了科学民主的趋势。

新中国成立后，我们在一步步向现代化迈进，向物质文明、精神文明和政治文明迈进。

随着这些变化，近现代中国的社会生活方面也发生了重大变化。

（1）衣：人们的衣着，基本上反映着一个国家、一个地区的经济面貌和现代化的程度。

辛亥革命前，有不少仁人志士率先奋起剪掉象征清王朝的辫子，表示反对封建专治的决心。

辛亥革命后，南京临时政府颁布了剪辫令，几年里全国男子绝大部分都剪掉了辫子；服饰上的变化是出现中山装和旗袍；同时废除了残害妇女身心健康的缠足陋习。

在新中国改革开放前很长一段时间内，人们都穿着千篇一律的灰色中山装或蓝色解放装，被形容为“蓝（灰）色的海洋”，当时人们买衣服要凭布票。

改革开放后，随着经济的发展，服装样式也逐渐多样化，男装以西服和茄克衫为主，女装式样更多，牛仔服是男女青少年喜爱的款式，最为流行。

展示新颖款式的时装表演会接连不断，日新月异的时装令人目不暇接。

（2）食：饮食习惯具有强烈的民族传承性，也受着自然环境和生产方式的巨大影响和制约。

如南方稻作农业区以稻米为主食，北方旱作农业区则以菽麦粟米为主食。

民国时期的饮食结构有了新的变化。

在一些沿海城市，西餐已逐渐成为时尚的佳肴。

外国传来的卷烟，大量地排挤了中国的旱烟和水烟。

这些现象，使中国的传统食品工业发生了变化。

但在广大的农村，贫苦农民仍旧是吃糠咽菜，西方食品在那里根本没有市场。

20世纪50年代末～60年代，国家对城镇居民实行粮食定量供应。

随着经济的发展，尤其是改革开放以来，绝大部分人的饮食结构正在发生变化。

主要是饮食多样化，主食的比例逐渐下降，副食和果品的比例逐渐增加。

高一历史中国近现代社会生活的变迁专题知识点一、近代以来，人们物质生活和社会习俗发生了怎样的变化?影响其变化的因素有哪些方面?1.近代：1840年至1949年变化表现：(1)衣着：长袍马褂(传统)、西装(外来)、中山装、旗袍(中西合璧)(2)饮食：西餐传入并逐渐流行(19世纪40年代起);一些西餐中常用的原料开始大量进入百姓饭桌，一批专门生产西式食品的食品厂开始出现，西菜西点逐渐成为国人饮食的重要组成部分。

(3)居住：四合院(传统)，外人来华后，西式洋房开始大量出现，中西合璧成为典型特征;20世纪30年代前后，京津等地开始出现富贵人家所修建的完全欧化的新式住宅，其命名也开始改用“新村”、“花园”、“别墅”、“公寓”等。

(4)风俗：①主张“断发易服”、“废止缠足”、改变传统婚姻制度，倡导婚姻自由②社交礼仪：跪拜礼→握手、鞠躬;称呼：“老爷”“大人”→“先生”“同志”;婚丧仪式：铺张繁琐愚昧→简洁文明。

③辛亥革命后，“用阳历”，增添了国庆、等新节日。

④读报刊、看电影成为民众生活一部分局限：由于农村落后、封闭，农村社会生活变化微弱，只有少量的洋货进入中等生活水平的农民家庭，传统的风俗习惯，坚如磐石。

变化原因：(1)西方的生产、生活方式和生活习俗的影响;(2)仁人志士的推动;(3)民主思潮的促进;(4)近代工商业的发展。

2、现代：1949至今变化表现：建国后，人们生活逐步得到改善，但改革开放前，温饱问题长期未能解决。

改革开放后人们的衣食住行发生了翻天覆地的变化吃：(1).到1987年，基本解决温饱问题。

(2).政府发动的“菜篮子工程”，使丰富的蔬菜、肉蛋、海鲜摆上百姓的餐桌。

(3).餐饮业发展，快餐盛行。

穿：从灰蓝单调走向五彩缤纷，从单一的款式走向多样化，年轻人的服饰，逐步融入国际潮流。

住：1995年，国家在城镇启动“安居工程”，让中低收工买到合适的住房4)风俗习惯：1950年政府制定《婚姻法》，实行婚姻自由、一夫一妻、男女平等的新的婚姻制度。