利乐TBA22操作日护养培训.ppt-PPT精品文档
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TBA/22学习内容1,.无菌系统由蒸汽,热空气H2O2系统组成。
2折角密封气压1.5~2.5bar 冷却水压力3~4.5bar 挤压滚轮压力2.5bar 无菌室温度95℃蒸汽压力1.7±0.3 产品灌注压力1.6±0.4 双氧水灌注压力0.2bar 双氧水喷雾压力2.0bar3 生产纯奶升温时要求双氧水浓度34%~45%,当浓度大于50%或小于30%时出现黄色报警,设备降至干燥,5分钟降零位。
4 碱洗去牛奶中的脂肪,蛋白质,酸洗去牛奶中的矿物质和无机盐。
5 TBA/22⑤大系统,主驱动系统,伺服系统,双氧水系统,终端成型系统,无菌系统。
6 双氧水喷雾量100ml 灌注时间3~10秒喷雾30~45秒静止60秒7 温控蒸汽障——TCSB 利乐操作屏——TPOPPLC——可编辑逻辑控制器TMCC——利乐多功能控制器HACCP——危害分析及关键控制点SPC——备件手册带材敷贴器——SA TPIH——利乐感应加热产品包装要求实际折痕线与实际折痕线偏差()剥离试验缝合区不小于1mm8无菌管理要求半个小时检查一次。
9设备上TMCC依次是灌注液位,拉纸,图案校正横纵封SA无菌灌装机的三大任务是灌注喷雾包装10 生产中预热阀放入无菌空气,以确保无菌室温度在95℃左右。
11 蒸汽压力在生产中是低压,压力为0.3~0.4bar 温度在108~115摄氏度其他过程中是高压压力在1.7±0.3bar 温度在125~135℃预灭菌时无菌仓温度60摄氏度12 TBA/22包含一个独立的闭环冷却水系统大约10%的水维持净化13 蒸汽障在喷雾10分钟后由高压转位低压。
1 利乐灌装机的无菌环境是怎么建立的?答:设备通过管封步骤形成密封的纸管并用30%到50%的双氧水雾进行消毒,生产中无菌室保持正压,并用热饱和蒸汽密封环境。
2 破坏性检查及非破坏性检查的内容?答:非破坏性检查:日期打印,包重包型图案重叠度折角缝合折痕外表面破坏性检查:LS SA TS 口感气泡滋气味内表面3 简述周护养内容答:1更换双氧水2洗刷灌注管3清洗水过滤器4 清理双氧水罐过滤器5 清理纸仓及PMP 条个辊轮卫生4 图案校正不良的因素1 驱动马达的转速拉耳间隙碘盐的设定纸路角码编码器灌注系统TMCC卡5 驱动马达有哪几种?答:步进马达伺服马达变频马达导曲马达6讲述灌装机压缩空气的设定过程答:首先通过压力调节阀将气压调至5bar再用螺丝刀调节压力传感器,直至气压刚刚报警,再将气压调节至6~7bar钟摆轮的作用用汽缸控制相当于气弹簧的作用,防止运行时纸松,有电眼检测,如果4秒钟还未调节过来则停机,消毒和生产是打开,在喷雾和干燥室关闭。