植物学课件：开花与传粉

开花、传粉和受精
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3、新课讲授——开花
播放视频:开花的动态 过程
教师讲授:开花概念及 开花规律
提出问题：研究开花 规律有什么意义呢？
学生观察、总结开花概念
学生对比探究
学生讨论，引导学生理论 联系实际，突破重点。
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3、新课讲授——传粉
2、传粉：
自花授粉
异花授粉
观察两幅图片，区分两种不同的传粉方式
1、知识目标：
学习开花、传粉的基本概念和基本规律，掌握 受精作用、双受精的概念和过程；
2、能力目标：
利用所学植物开花、传粉和受精的基本理论， 来解决生产实践问题的能力。
3、情感目标：
启发学生对所学知识产生浓厚的兴趣，激发学 习热情，增强专业学习的自信心和求知欲。
教学内容 教学目的 重点难点 学情分析 教学方法 教学过程
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3、新课讲授——受精作用
营养细胞 生殖细胞
精子细胞
授 粉
图示讲解， 变抽象为
具体
花粉管伸长
花粉管萌发
中央极核
胚珠
卵细胞 精子
精子
受精极核 受精卵
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3、新课讲授——受精作用
引导学生讨论明确以下几个问题：
A 落到柱头的许多花粉有几粒参与受精过 程呢？
B 精子在哪里形成呢？ C 受精作用发生在什么地方？
（2）为什么自花授粉会使异花授粉植物的 品种衰退？
进一步培养学生 应用所学内容解决实
际问题的能力
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5、作 业
课后调查：学生根据在自然界中所见的植物的开花情 况，设计表格：调查常见农作物的开花习性？
开花季节 开花期（一株植物） 开放时间（一朵花） 传粉方式

马兜铃和鼠尾草的传粉特点。
Ⅲ．其它传粉方式
1．水媒 水生 植物都是借水力来 传粉的，如金鱼藻、 黑藻、水鳖等。如 苦草属植物的传粉 方式，见右图。 2．鸟媒 由一 些小型的蜂鸟帮助 传粉的现象。 此外，蜗牛、 蝙蝠等小动物也能 传粉，但不多见。
3．自花传粉和异花传粉的生态和进化意义
开花传粉和受精介绍
会计学
1
第四章 植物的繁殖器官
第五节 开花、传粉和受精
一．开花
1．概念 当雄蕊中的花粉粒和雌蕊中的胚囊（或二者之
一）已经成熟，花冠、花萼张开，雌雄蕊露出的 现象称几个月到几十年，不同植物差别很大。 多年生植物需达到开花年龄时才开花，并能延
2．花粉粒的萌发
落在柱头上的花粉粒内壁在萌发孔处向外突出并继续伸 长形成花粉管的过程称为花粉粒的萌发。
花粉落在柱头上后：
①必须经柱头识别认可后，才能萌发。识别反应的物质 基础是位于花粉壁上和壁内的蛋白质和柱头表面蛋白质表 膜。
②柱头分泌的分泌物对同种花粉粒是最适的，有利于花 粉粒的萌发和发育。
②花粉管穿过花柱的方式
在中空的花柱中，花粉管沿花柱道表面的分泌物中 生长；在实心的花柱中溶解引导组织(或薄壁细胞)的 中层，在细胞之间通过。
③花粉管进入胚囊途经(与助细胞有一定关系)
从卵和助细胞之间进入；穿过一个助细胞；破坏一 个助细胞进入。
水稻花粉粒萌发和花粉管生长过程示意图
小麦的传粉和受精过程示意图
续多年。 (2)开花季节和开花时间 开花季节 不同的植物差别极大，一个中春夏
秋冬均有植物开花。 开花时间 各种植物每朵花开放的时间及开花
的昼夜周期性变化也很大。如小麦的开花时间5～ 30min，而水稻为1～2小时。每天花朵盛开的时间 不同的植物也不同。 (3)花期 是指从第一朵花开放到最后一朵花开放所经历 的时间。不同植物花期的长短有很大的中同。

5、下面的两个图分别表示两种传粉方式， 图A表示自花传粉 ，图B表示异花传粉 。 用图B的方式传粉的花包括昆虫传粉 和 风力传粉 两种， 分别依靠 昆虫 和 风力 传粉。 有时为了提高植物传粉的质量， 人工辅助授粉 的方式。 还可以采用
二、受精
1、受精的定义：
花粉落到柱头上，受柱头上黏液的刺激 开始萌发，长出花粉管。花粉管通过花柱深 入子房，一直到达胚珠。花粉管中具有精子， 胚珠内有卵细胞，花粉管进入胚珠后，释放 出精子，精子与卵细胞融合，形成受精卵， 这个过程叫做受精。
5. 花粉落到柱头上萌发形成花粉管，伸长 的花粉管里精子的数目是 （ B ） A、1个 B、2个 C、3个 D、4个 6. ( A) A. 一个受精卵 B. 一个受精卵和一个受精 极核 C. 两个受精卵 D. 多个受精卵 7. 被子植物的卵细胞存在于下列哪一结构 中? ( C ) A. 花粉 B. 花粉管 C. 胚珠 D. 柱头
粉不能
从 花 到 果 实 的 过 程
受精完成后，花瓣、雄蕊以及柱头和花柱都完成了 “历史使命”，因而纷纷凋落。惟有子房继续发育， 最终成为果实。其中子房壁发育成果皮，子房里面的 胚珠发育成种子，珠被发育成种皮，胚珠里面的受精 卵发育成胚。
花 粉 发 育 和 受 精
子房的结构
子房壁 珠被
中央细胞
卵细胞
受精的过程
受柱头粘 液的刺激
花粉粒
长出花粉管，花 穿过花柱 胚珠 粉管不断伸长 进入子房 1个精子 1个精子 卵细胞
释放出两 个精子
受精卵
出生胚乳核
中央细胞
(二) 受精的过程
柱头粘液 花粉粒 的刺激 释放出两 长出花 粉管 花粉“不论平地与山尖，无限风光尽被占。采得百花成 蜜后 ，为谁辛苦为谁甜？” 谜底（————）。

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开花期：一株植
物从第一朵花开放到 最后一朵花开毕持续 的时间
当花的各部分发育成熟时，从花朵开放，雌、雄蕊从花被中暴露出来， 至完成传粉和受精作用，花朵凋谢的一段时期。花期的长短因作物不
同而有很大差异。开花期要求适宜的温度和充足的阳光，低温和阴雨 等不良条件，均会影响开花、传粉和受精，造成落花、落果和空秕粒。
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自花不孕
自花不孕是指花粉粒落 到同一朵花或同一植株的柱 头上不能结实的现象。自花 不孕有两种情况：一种是花 粉粒落到自花的柱头上，根 本不能萌发，如向日葵、荞 麦、黑麦等；另一种是自花 的花粉粒虽能萌发，但花粉 管生长缓慢，一般没有异花 的花粉管生长快，最终不能 自体受精，如玉米、番茄等 （进行玉米等自交系的培育， 必须在人工传粉后套袋隔 离）。此外，某些兰科植物 的花粉对自花的柱头有毒害 作用，常引起柱头凋萎，以 致花粉管不能生长。
可分为同型雌雄异长和异型 雌雄异长两类。同型雌雄异
时间顺序分为雌性先熟，如油菜、 长，指种群内所有个体间有
甜菜的两性花为雌蕊先熟；和雄 性先熟、向日葵、梨、苹果的两 性花为雄蕊先熟。按雌雄异熟表
着相同的异位方式，同型雌 雄异长包括柱头高于花药、
现在花内或花间分为花内雌雄异
柱头低于花药二类；前者如
熟和花间雌雄异熟，如玉米的雄 花序比雌花序先成熟。根据雌雄 异熟的分离程度分为完全雌雄异 熟、不完全雌雄异熟。按照株内
第八章 被子植物花的构造和发育
第四节 开花、传粉与受精
一、开花与传粉 二、受精及其生物学意义 三、外界环境条件对传粉和受精的影响 四、自交不亲合性
第七组 李俊04
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一、开花与传粉
开花，指生物定义当雄蕊中的花粉粒和雌蕊子房中的胚囊（或 其中之一）已经成熟时，花萼和花冠即行开放，露出雌蕊和雄 蕊的现象。

异花传粉
Lloyd ＆ Webb认为，雌雄异熟 的类型很多，按两性功能出现的时 间顺序分为雌性先熟，如油菜、甜 菜的两性花为雌蕊先熟；和雄性先 熟、向日葵、梨、苹果的两性花为 雄蕊先熟。按雌雄异熟表现在花内 或花间分为花内雌雄异熟和花间雌 雄异熟，如玉米的雄花序比雌花序 先成熟。根据雌雄异熟的分离程度 分为完全雌雄异熟、不完全雌雄异 熟。按照株内雌雄成熟的同步性分 为同步雌雄异熟），可见于胡萝卜、 花蔺 等植物中；以及异步雌雄异熟， 发现于核桃科、蔾科、瑞香科、桦 木科和榛属等植物中。
一般可分为2类： ①配子体型自交不亲和性 即花粉在柱头上萌发后可侵入柱头，并能在花柱组织中延伸一段，此后就受到抑制。花粉管与雌性因 素的抑制关系发生在单倍体配子体（即卵细胞与精细胞）之间。常见于豆科、茄科和禾本科的一些植物。 这种抑制关系的发生可以在花柱组织内，也可以在花粉管与胚囊组织之间；有的甚至是花粉管释放的精子 已达胚囊内，但仍不能与卵细胞结合。
②孢子体型自交不亲和性 即花粉落在柱头上不能正常发芽，或发芽后在柱头乳突细胞上缠绕而无法侵入柱头。由于这种不亲和 关系发生在花粉管与柱头乳突细胞的孢子体之间，花粉的行为决定于二倍体亲本的基因型，因而称为孢子 体型自交不亲和性，多见于十字花科和菊科植物。
自花不孕 自花不孕是指花粉粒落 到同一朵花或同一植株的柱 头上不能结实的现象。自花 不孕有两种情况：一种是花 粉粒落到自花的柱头上，根 本不能萌发，如向日葵、荞 麦、黑麦等；另一种是自花 的花粉粒虽能萌发，但花粉 管生长缓慢，一般没有异花 的花粉管生长快，最终不能 自体受精，如玉米、番茄等 （进行玉米等自交系的培育， 必须在人工传粉后套袋隔 离）。此外，某些兰科植物 的花粉对自花的柱头有毒害 作用，常引起柱头凋萎，以 致花粉管不能生长。

第五节 开花、传粉和受精
③花期长短不同。 一株植物中，从第一朵花开放到最后一朵花凋 谢所经历的时间，叫做开花期(blooming stage)。 ④单花开放的时间、持续的时间不同。 植物的开花时间因种而异，多数植物的花在太阳 出来后才开放，傍晚或夜间开放的只是少数。如牵 牛花清晨开花，太阳花中午开放而夜来香日落后才 开放。植物的体内好像有钟表似的，定时开放，定 时收拢。
2.植物对异花传粉的适应：
①单性花(unisexual flower) ②雌雄蕊异熟 (dichogamy) ：雄蕊先熟 — 玉米、 梨、苹果等；雌蕊先熟—油菜、甜菜等。 ③ 雌 雄 蕊 异 长 (heterogony) ： 二 型 花 柱 (dimorphic style)植物，如荞麦、报春花等；三型 花柱(trimorphic)植物，如千屈菜属植物。 ④雌雄蕊异位 (herkogamy) ：石竹科植物雌蕊高 于雄蕊；百合科嘉兰属植物雌蕊花柱基部直角状向 外折伸。 ⑤自花不孕 (self-sterility) ：花粉粒不能萌发， 如向日葵、荞麦等；花粉管生长缓慢，如玉米、番 茄等；花粉粒对自花柱头有毒害作用，如某些兰科 植物。
①花必须是两性花而且雌雄蕊位置较近，利于 花粉落到柱头上。 ②花粉囊和胚囊必须同时成熟。 ③柱头与花粉必须亲和，对花粉粒的萌发没有 障碍。 ④花的形态通常比较小，无蜜腺，无香味。 ⑤花药的位置高于柱头，并且花药开裂的方 向向着柱头，使花粉很容易散落在自花柱头上。
第五节 开花、传粉和受精
（二）异花传粉及其生物 学意义
1. 异 花 传 粉 (crosspollination) ： 是 指 一 朵 花 的 花粉，传到同一植株或不同植 株另一朵花柱头上的过程，如 玉米、油菜、苹果等。在果树 栽培中，不同品种间的传粉， 以及农作物栽培上，不同植株 间的传粉，也叫做异花传粉。 异花传粉是更为进化的方式。

2、传粉的方式
自花传粉
异花传粉 2、传粉的方式
自花传粉 异花传粉
3、媒介 ①靠昆虫传粉 虫媒花
②靠风传粉 风媒花
若在自然条件下，传粉不足， 该怎么办呢？
人工辅助授粉
二、从花到果要经历哪些重要过程？
柱头
（二）、受精过程
花柱
子房壁 子房
胚珠
极受核精极核 卵受细精胞卵
胚珠的结构 双受精在植物界有性生殖中， 是最进化、最高级的形式。
三、果实与种子的形成
请将子房与果实中的相应结构正确连接
子房
种子
子房 壁

果皮
胚珠
胚乳
珠被 受精卵
果实 胚
受精极核
种皮
三、果实与种子的形成
子房 壁
子
房
受精卵 胚
胚 珠 受精极核 胚乳
珠被
种皮
果皮 果
实 种子
小结：
生殖：雌蕊、雄蕊
一、花的结构 保护：萼片、花瓣 支持：花托
二、传粉和受精
卵细胞
精细胞
第三单元第二章第三节开花和 结果
白玉兰 紫玉兰
海 棠 花
牡 丹
马 蹄 莲
芍 药
荷 花
夹 竹 桃
茉 莉
菊 花
倒 挂 金 钟
牵 牛 花
梅 花
一、花的结构
花的各部名称及其作用
二、从花到果要经历哪些重要过程呢？
（一）、传粉
1、定义：花开放后，雄蕊的花药破裂，花粉散 出，落到雌蕊的柱头上，这一过程叫传粉。
极核
三、果实和种子的形成
子房 壁
果皮
子 房 受精极核
胚乳
胚珠
种子
受精卵 受精极核