商务礼仪-餐桌礼仪

商务礼仪之餐桌礼仪(3篇)１、应等长者坐定后，方可入坐。

２、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。

如女士座位在隔邻，应招呼女士。

３、用餐后，须等男、女仆人离席后，其他来宾方可离席。

４、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。

５、在饭店用餐，应由服务生领台入座。

６、离席时，应关心隔座长者或女上拖拉座椅。

〔二〕香巾的使用１、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。

２、必需等到大家坐定后，才可使用餐巾。

３、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领口。

４、切忌用餐巾擦拭餐具。

〔三〕餐桌上的一般礼仪１、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不行任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。

２、用餐时须温文而雅，沉着清静，不能急躁。

３、用餐后，须等男、女仆人离席后，其他来宾方可离席。

４、口内有食物，应避开说话。

５、自用餐具不行伸入公用餐盘夹取菜肴。

６、必需小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。

７、取菜舀汤，应使用公筷公匙。

８、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。

９、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。

１０、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避开跟人说话或敬酒。

１１、好的吃相是食物就口，不行将口就食物。

食物带计，不能匆忙送入口，否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。

１２、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。

１３、避开在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。

万一不禁，应说声“对不起”。

１４、喝酒宜各随便，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、叫卖。

１５、如餐具坠地，可请侍者捡起。

１６、遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌赔罪，反使对方难为情。

１７、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮助传递，不行伸手横越，长驱取物。

１８、如系仆人亲自烹调食物，勿忘予仆人欣赏。

１９、如吃到不洁或异味，不行吞入，应将入口食物，轻松的用拇指和食指取出，放入盘中。

餐桌礼仪商务餐桌礼仪商务交往中的餐桌礼仪|商务餐桌礼仪按照国际商务礼仪的惯例，安排宴请的商务礼仪主要应遵守所谓的5m原则。

5m原则是指在商务交往中安排宴会时有五大基本问题需要兼顾，因这五个基本问题的英文第一字母都是m，所以称为5m原则。

5m原则：meeting，即约会media，即为环境money，即费用menu，即为菜单manner，即举止约会约会的具体时间与对象，一定要三思而行。

招待对象宴请对象是指邀请哪些方面的人士出席，请多少人出席。

范围过大，造成浪费，范围太小，则会得罪某些人。

总的原则是在照顾各方面关系的前提下，尽量控制范围，减少人数。

招待的时间确定宴请时间，最好先征求被邀主、宾的意见，选择主、宾双方都适宜的时间，以示尊重。

不要选择对方工作繁忙的时间，涉外宴请也应避开对方国内重大节假日。

正视挑选不洁日为招待日期。

例如西方国家不敬“13”，特别就是正逢13日的星期五。

伊斯兰民族的斋月有白天禁食的习俗，所以，宴会只宜安排在日落以后。

给对方充裕的准备工作时间，以便精心安排不好各方面工作。

特定的节日、纪念日的宴请，只能在节日、纪念日之前或当日举行，不能拖到节日、纪念日之后。

环境宴请地点恰当与否，体现着主人对宴请的重视程度。

宴请地点可依据宴请目的、规模、形式和经费能力来确定。

通常应选择环境优雅、卫生方便、服务优良、管理规范的饭店或宾馆。

全面落实招待地点时应特别注意：按客人多少确定宴请地点。

客人多，在大宾馆;客人少，则可在小酒楼。

按招待类型确认招待地点。

宴会可以精心安排在饭店、宾馆，冷餐可以、酒会则可以精心安排在大厅或花园。

宾主熟悉程度、关系深浅也是选择宴会地点的依据。

特别注意按来宾的意愿和地方特色挑选招待地点。

可以选择负有盛名的老字号或名酒家。

尽可能挑选举办者所熟识的、存有声誉的饭店或宾馆。

费用在费用的采用上，既必须热情待客又必须量力而行，反对浪费。

商务相处既要存有档次，又不主张奢侈浪费，所以必须特别注意太少喝少餐，少餐而精，也就是说既必须特别强调招待内容的少而精，又必须防止大吃大喝、铺张浪费的作法。

2023年商务餐桌礼仪15篇商务餐桌礼仪1吃饭是商务交往中最不可避免的环节，很多商机不是在谈判中而是在饭桌上被发觉的。

所以在商务谈判中的餐桌礼仪是是很重要的，下面是看看__为大家整理的商务谈判中的餐桌礼仪，一起来看看吧。

1、桌次顺序原则：主桌排定之后，其余桌次的高低以离主桌的远近而定，近者为高，远者为低;平行者以右桌为高，左桌为低。

2、座次顺序原则：面门为上;居中为上;以离门远、离主位近为上，同样远近以主位的右为上。

主位右侧为主宾位，若主宾身份高于主人，为表示尊重，也可以安排在主人位子上座，而主人坐在主宾位子上。

3、接待原则：主人站在大厅入口迎接，千万不可报个桌号让客人自己进去。

主人要陪同主宾进入宴会主桌，随从人员由接待人员按此安排座位。

致词、祝酒尽量言简意赅，进餐中要掌握好用餐速度，就餐后要热情相送，感谢光临。

4、赴宴礼节：赴宴时应仪表整洁，穿戴大方，稍作打扮。

忌穿工作服、满脸倦容或一身灰尘。

男士应刮净胡须，女士要尽量化妆。

注意按时赴约。

5、就餐点菜时可以遵循以下原则：(1)点菜。

点菜一个要是偶数而不能是奇数，5个、7个最不礼貌。

(2)吃东西用筷子送进嘴里，而不要吸，吃面条是最典型的案例。

(3)喝汤时候最好端起来，用勺子去喝，不能出声。

(4)筷子永远不要插在碗里，对人不礼貌。

(5)不要在盘子里乱翻乱挑。

(6)可以要求服务员或者自己主动给客人们倒水。

(7) 用餐文雅，吃的时候应闭嘴细嚼慢咽，不要发出声音。

(8)鱼刺、骨头轻轻吐在自己面前的小盘里，不能吐在桌子上。

(9)敬酒时，杯口要低于对方杯口。

如无特殊人物在场，要按序敬酒。

(10)嘴里有食物时，不张口与人交谈;剔牙时，请用手掩口。

(11)别人给倒水时，不要干看着，要用手扶扶，以示礼貌。

(12)给人递水递饭一定是双手。

(13)递刀具给别人要记得递刀柄那一端。

(14)宴会未结束，不可随意离宴，要等主人和主宾先起身离席。

(15)敬酒一定要站起来，双手举杯。

商务餐桌礼仪文化常识整理商务餐桌礼仪文化常识接待是最礼貌的做法是，在吃菜时理应让贵宾先吃到，因此在转桌时实行的原则是顺时针方向，从右向左转，先让主宾吃，再让其他人吃。

下面是我为大家整理的商务餐桌礼仪文化，盼望对您有所关心!商务餐桌礼仪文化到达宴请地点，先到衣帽间脱下外套和帽子，然后前往仆人迎宾处，向仆人问好，如带有礼品，应准时交给仆人。

1)座与进餐此时应听从仆人的支配，如邻座是年长者或妇女，应主动帮助他们入座。

取菜时，自己食盘内不要盛得太多，如遇本人不能吃或不喜爱的菜，服务员上菜或仆人劝菜时，不要拒绝，可取少量放在盘内，并准时致谢。

对不合口味的菜，切勿露出尴尬的表情。

吃东西时不要发出声音，要闭嘴嚼，鱼刺、骨头、硬壳等，不要直接外吐，应用筷子取出，(西餐时，吐在叉上)然后放在骨盘内，不要放在桌上。

用过的牙签等细小物品最终也都应放进食盘里面。

2)交谈无论仆人还是客人，都应乐观参加同桌人的交谈，特殊是左右邻座。

不能仅同熟人或只同一两人交谈。

邻座如不相识。

可先作自我介绍。

3)祝酒祝酒时不要交叉碰杯。

在仆人和主宾致辞、祝酒时，其他人应暂停进外，停止交谈并留意倾听。

碰杯时，目光要正对对方以表诚意。

另外，仆人为了便于工作和进食，还经常采纳自助餐的形式来款待客人，吃自助餐时应留意以下礼仪：进餐厅后，先看一圈，对菜点的摆布和服务设施有个了解，这样取菜时可做到心中有数。

每种菜点取用时都不要贪多，特殊是大家都爱吃的东西更如此，宁可吃完后再取，也勿取满满一盘让人笑话，甚至吃不下造成铺张。

取菜时要有秩序，挨次排队取，不要挤在一起取菜。

人多时可礼貌地在一旁等一会儿。

取菜点时要依菜点原来摆放的样子挨次取，不要在盘中翻来找去，这样既不美观，又不礼貌。

热菜、冷食要分开放入自己盘中，切勿堆成一团。

取到自己盘在的菜点，即使不爱吃，也绝不能再倒回去，可剩在盘中，放在边桌上，待服务员取走。

尽量做到吃什么取什么，吃多少取多少，不够再取，避开铺张。

商务餐桌礼仪商务餐桌礼仪1(1)问候时最好点名道姓。

迈进会客室的门，你的第一句话可能是：“你好，见到你很高兴。

”但这却不如说：“王经理，你好，见到你很高兴。

”据测，后者比前者要热情得多。

(2)若对方没请你坐下，你最好站着。

坐下后不应掏烟，如对方请你抽烟，你应说：“谢谢。

”请记住，切莫把烟灰和火柴头弄到地板上，那是很不得体的。

(3)主动开始谈话，珍惜会见时间。

尽管对方已经了解到你的一些情况和来访目的，你仍有必要主动开口。

你可再次对某些问题进行强调和说明。

这不仅仅反映一个人的精神面貌，也是礼貌的需要。

(4)请不要急于出示你随身带的资料、书信或礼物。

只有在你提及了这些东西，并已引起对方兴趣时，才是出示他们的最好时机。

另外，你得事先准备好，当对方询问你所携带资料中的有关问题时，你应给予详细的解释或说明。

(5)保持相应的热情。

在谈话时，你若对某一问题没有倾注足够的热情，那么，对方会马上失去谈这个问题的兴趣。

(6)当愤怒难以抑制时，应提早结束会见。

愤怒会使你失去理解他人和控制自己的客观尺度。

它不仅无助于问题的解决，反而会把事情搞得更糟。

(7)学会听的艺术。

听有两个要求，首先要给对方留出讲话的时间，其次要听“听话听音”。

如对方首先讲话，你不可打断对方。

应做好准备，以便利用恰当的时机给对方以响应，鼓励对方讲下去。

不能够认真聆听别人谈话的人，也就不能够“听话听音”，更不能机警、巧妙地回答对方的问题。

记住：不论是社交场合，还是在工作中，善于听乃是一个人应有的素养。

(8)避免不良的动作和姿态。

玩弄手中的小东西，用手不时地理头发、搅舌头，清牙齿，掏耳朵，盯视指甲、天花板或对方身后的字画等，这些动作都有失风度。

也不应忘记自己的身份去故作姿态，卖弄亲近：“咱俩无话不谈，要是对别人，我才不提这个呢!”俚话和粗话更应避免。

(9)要善于“理乱麻”，学会清楚地表达。

善于表达使人终生受益。

讲话不会概括的人，常常引起人们的反感：叙事没有重点，思维头绪混乱的人，常常迫使人们尽量回避他。

商务用餐礼仪需要注意什么1.接待礼仪：在商务用餐中，接待方通常应该先行就座，并邀请客人入座，然后才开始点菜。

同时，还应注意为客人挑选座位，尽量选择离窗户较远、靠墙的位置。

2.用餐顺序：商务用餐通常包括多个菜肴，应注意顺序和数量的控制。

在端菜时，应从离自己较远的一侧开始，然后向自己这一侧依次端。

在用餐过程中，应保持对饮食的适度，不要贪多嚼烂。

同时，还应注意侍候他人，尽量避免个人习惯的过于张扬。

3.使用餐具：在商务用餐中，使用餐具是必不可少的。

在使用餐具时，应注意正确的使用方式。

餐刀和叉子应从外至内使用，对于使用不到的餐具不要碰触。

同时，应注意用餐时要稍微放慢进食的速度，不要急于吃完，在用餐过程中应注重与对方的交流。

4.切糕礼仪：商务用餐中的切糕礼仪也是需要注意的。

当餐桌上有烤鸭、烤乳鸽等需要切割的美食时，首先要求主人示范并操作，同时还应注意使用糕刀的时候要保持手部稳定，力度要适中，不能抢食、弄乱菜肴。

5.宴会礼仪：在商务宴请或参加商务宴会时，需要注意整体的宴会礼仪。

首先，商务宴会通常会安排坐位，应按照指定的座位就座，并与周围的人进行友好的沟通。

其次，应注意对饮食的节制和礼貌，不要大声嚼食、发出响声，同时也不要抢食或者要求补充菜肴。

另外，还应注意与他人交流时保持正直的姿态，不要把菜切或者油水溅到周围的人身上。

6.饮酒礼仪：商务用餐中可能会有饮酒的场景，在这种情况下，需要注意饮酒礼仪的掌握。

首先，应该注意适量饮酒，不要过量，避免影响行为举止。

其次，应尊重他人是否愿意喝酒，不要强迫他人喝酒。

另外，在饮酒过程中要保持礼貌和克制，不要呛咳、大声喧哗或过度酗酒。

7.服务员礼仪：在商务用餐中，对待服务员也需要保持礼貌和尊重，不要对服务员发表不当言论或嘲笑服务员。

如果出现问题，应该及时沟通，但是也要注意方式和语气，不要给其造成困扰。

总结起来，商务用餐礼仪是提升个人形象和商务合作关系的一个重要环节，需要合理掌握各项礼仪规范，包括接待礼仪、用餐顺序、使用餐具、切糕礼仪、宴会礼仪、饮酒礼仪和对待服务员礼仪等。

商务餐桌礼仪商务餐桌礼仪是商业交往中非常重要的一部分，它可以展示个人的风度和修养，也能够打造良好的商务形象。

本文将带您了解商务餐桌礼仪的重要性，以及在商务餐桌上应该遵守的一些基本规则。

1. 穿着得体在商务餐桌上，穿着得体是非常重要的。

男士应该穿着正装，如西装领结等；女士则应穿着得体的职业服装，避免过于暴露或夸张的装饰。

衣着整洁、干净是基本要求，要注意不要穿着过于华丽或花哨的服饰，以免给人留下不专业的印象。

2. 礼貌待人在商务餐桌上，礼貌待人是必不可少的。

首先，与人交谈时要注意谦逊和尊重，不要打断别人的发言或争论。

其次，要注意交际技巧，与不同的人保持适当的眼神接触，微笑并且用自己的话题引导谈话。

最后，要尊重服务员和其他工作人员，不要对他们失礼或无礼。

3. 餐桌礼仪在商务餐桌上，餐桌礼仪是需要时刻注意的。

首先，要等待主人开始就餐前才开始吃，不要过早动筷或动刀叉。

在用餐时要保持优雅的姿态，不要大声咀嚼或说话。

其次，要与他人分享食物，尤其是一些供多人享用的菜肴，如共用的沙拉或主菜。

最后，要注意使用餐具的正确方式，比如使用刀叉时要从外侧向内侧使用。

4. 饮酒礼仪在商务餐桌上，饮酒礼仪是需要注意的。

首先，要注意适量饮酒，不要过量。

在与人举杯时，要与对方对视、微笑并且用自己的话祝酒，喝完后再将杯子放下。

在饮酒时，要注意与他人保持适当距离，不要倚靠或碰撞他人。

如果自己不愿意或不能饮酒，可以选择其他的饮料进行替代。

5. 结束礼仪在商务餐桌上，结束礼仪同样重要。

当正式的商务餐宴接近尾声时，应该谢谢主人的款待，并表达自己的感激之情。

离开餐桌前，要注意整理自己的座位，不要留下垃圾或杂物。

同时，要与与会者适时道别并表示期待下次的见面机会。

总结商务餐桌礼仪是商业交往中不可或缺的一环，遵守商务餐桌礼仪可以为您的商务形象加分，提升您的个人修养和职业素质。

要注意穿着得体、礼貌待人、遵守餐桌礼仪、掌握饮酒礼仪和结束礼仪等方面。

通过遵守这些基本规则，在商务餐桌上与他人保持良好的互动，展现自己的专业素养和商务魅力。

商务用餐礼仪[商务礼仪之用餐礼仪注意事项]商务礼仪之用餐礼仪1.如果和长辈一起用餐，应先让长辈先动碗筷用餐，或听到长辈说：“大家一块吃吧”，你再动筷，不能抢在长辈的前面。

2.用碗吃饭时，要用手端起碗，大拇指扣住碗口，食指、中指、无名指扣碗底，手心空着。

不端碗伏在桌子上对着碗吃饭，不但吃相不雅，而且压迫胃部，影响消化。

3.夹菜的顺序与礼仪。

夹菜时，应从盘子靠近或面对自己的盘边夹起，不要从盘子中间或靠别人的一边夹起，更不能用筷子在菜盘子里翻来倒去地“寻寻觅觅”，眼睛也不要老盯着菜盘子，一次夹菜也不宜太多。

遇到自己爱吃的菜，不可如风卷残云一般地猛吃一气，更不能干脆把盘子端到自己跟前，大吃特吃，要顾及同桌的父母和姐弟。

如果盘中的菜已不多，你又想把它“打扫”干净，应征询一下同桌人的意见，别人都表示不吃了，你才可以把它吃光。

4.用餐的动作要文雅一些。

夹菜时，不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌子上，不要把汤泼翻，不要将菜汤滴到桌子上。

嘴角沾有饭粒，要用餐纸或餐巾轻轻抹去，不要用舌头去舔。

咀嚼饭菜，嘴里不要发出“叭叭”、“呱叽呱叽”的声音。

口含食物，最好不要与别人交谈，开玩笑要有节制，以免口中食物喷出来，或者呛入气管，造成危险;确需要与家人谈话时，应轻声细语。

5.在吃饭过程中，如需添饭，应尽量自己添饭，并应该主动给长辈添饭、夹菜。

遇到长辈给自己添饭、夹菜时，要道谢。

6.吃饭时要精神集中，有些青年人喜欢在吃饭时看电视或看书报，这是不良的习惯，既不卫生，又影响食物的消化吸收，还会损伤视力。

7.吃饭过程中，吐出的骨头、鱼刺、菜渣，要用筷子或手取接出来，放在自己面前的桌子上，不能直接吐到桌面上或地面上。

如果要咳嗽，打喷嚏，要用手或手帕捂住嘴，并把头向后方转。

吃饭嚼到沙粒或嗓子里有痰时，要离开餐桌去吐掉。

8.食物要闭嘴咀嚼，细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。

决不能张开大嘴，大块往嘴里塞，狼吞虎咽的，更不能在夹起饭菜时，伸长脖子，张开大嘴，伸着舌头用嘴去接菜;一次不要放入太多的食物进口，不然会给人留下一副馋相和贪婪的印象。