酒店各类指标

酒店绩效考核指标有哪些1. 客户满意度指标客户满意度是衡量一个酒店经营绩效的重要指标之一。

以下是一些常见的客户满意度指标：•客户评论和评分：通过在线评论平台和调查问卷收集客户对酒店服务的评价和建议。

•重复入住率：衡量客户对酒店的满意程度，愿意再次选择入住的比率。

•投诉处理：客户投诉的数量和处理效率，客户满意度的关键因素之一。

•口碑传播：通过社交媒体、口碑营销等渠道传播和监测客户对酒店的正面评价和推荐。

2. 营业额和利润指标酒店的营业额和利润是衡量经营绩效的重要指标。

以下是一些常见的营业额和利润指标：•总收入：包括客房收入、餐饮收入、会议宴会收入等，反映酒店整体经营的规模。

•平均房价：每间客房的平均售价，通常是总客房收入除以实际入住总间夜数得出。

•占有率：酒店房间的出租率，通常是实际入住总间夜数除以可出租总间夜数。

•利润率：酒店的净利润占总收入的比例，反映酒店的经营效率和盈利能力。

3. 员工绩效指标酒店的员工绩效对酒店的服务质量和运营效率有着重要的影响。

以下是一些常见的员工绩效指标：•服务质量评分：员工提供的服务质量得分，通过客户评价和管理者考核等方式进行评估。

•员工满意度调查：了解员工对工作环境、培训机会和管理支持等方面的满意度和改进意见。

•员工流动率：员工离职率和招聘困难度，反映员工对酒店的认可和对待员工的管理水平。

•员工培训和发展：通过员工参加培训和晋升的比例，反映酒店对员工发展和职业规划的关注程度。

4. 成本控制指标成本控制是酒店经营过程中的重要环节。

以下是一些常见的成本控制指标：•食品成本比例：食品成本占餐饮收入的比例，反映餐饮部门的利润能力和成本控制水平。

•人工成本比例：员工人工成本占总收入的比例，反映酒店在运营过程中的人力资源成本占比。

•能源成本比例：能源成本占总成本的比例，反映酒店对能源消耗的管理和节约程度。

•设备维护费用：设备维护和修理费用占总成本的比例，反映酒店设施和设备管理的成本控制情况。

列举六个最重要的酒店计划指标
列举六个最重要的酒店计划指标如下：
（1）酒店计划指标客房（床位数）
客房数是表示酒店接待能力的最基本指标，是其他指标的基础，指酒店各等级床位的总和
（2）酒店计划指标客房出租率和酒店入住率
客房出租率是表示酒店接待能力利用状况的基本指标，由前厅、客房和客务部门进行计算执行和管理控制，计算公式为：客房出租率=（实际出租客房数/可供出租客房总数）*100%
酒店入住率与客房出租率不同，酒店入住率是指当天的住房情况，一天有多少房间入驻，其中也包含当天入住当天退房的，也就是开房的所有房间次数之和与酒店客房总数的比例。

而客房出租率的计算公式中的分母指的是可供出租住房的总数，不包括酒店的内部用房，待装修房，不一定是酒店客房总数。

（3）酒店计划指标接待人数
酒店的接待人数是指计划期间酒店接待人员的总量，包括两个指标：一是住宿人次数，二是人均停留天数其计算公式为：人均停留天数=计划期内客人住宿天数总和/计划期内住客人数总和
（4）酒店计划指标营业额
营业额的确定一般应该满足以下条件：
1、在交易中客户交付的资产增加或负债减少可以用一定的货币
单位予以明确计算。

2、由交易行为而产生的资产增加或负债减少可以用一定单位的货币予以明确计算
3、由被交易货品、劳务带来的潜在风险或潜在收益机会已经转移，销售方按合同应承担的一切重大义务都已履行。

酒店业财务指标酒店业是一个非常具有挑战性的行业，需要酒店经营者密切关注和管理各种财务指标，以确保酒店的健康经营和可持续发展。

在这篇文章中，我们将讨论酒店业中最重要的财务指标，并解释它们对酒店经营的影响。

1. RevPAR（每间可供出租客房平均收入）：RevPAR是衡量酒店房间收入表现的指标，计算方式为每间可供出租客房的平均收入乘以酒店的出租率。

RevPAR的增长通常被视为酒店业务繁荣和盈利能力的重要指标。

酒店可以通过提高房价或提高出租率来提升RevPAR。

酒店经营者应密切关注RevPAR的变化，以制定相应的战略来提高酒店的盈利能力。

2. ADR（平均房价）：ADR是衡量酒店每间客房平均日收入的指标，计算方式为总房间收入除以已出租的客房数量。

ADR的提高可以通过调整房价策略、提升服务质量和市场营销推广等方式实现。

高ADR意味着酒店能够以较高的价格销售客房，提高酒店的收入水平。

3. Occupancy Rate（出租率）：出租率是衡量酒店房间出租情况的指标，计算方式为已出租客房数量除以总客房数量。

高出租率意味着酒店能够更好地利用客房资源，提高收入水平。

酒店可以通过改善市场营销策略、提供吸引力的价格和促销活动来提高出租率。

4. GOPPAR（每间客房毛利润）：GOPPAR是衡量酒店每间客房毛利润的指标，计算方式为总房间收入减去直接房间成本和可变间接费用，再除以已出租的客房数量。

通过提高GOPPAR，酒店可以增加盈利能力。

酒店经营者应密切关注和管理直接房间成本，例如人员成本、物料成本和能源成本等，以提高毛利润水平。

5. RevPASH（每可出租房间平均可用收入）：RevPASH是衡量酒店每个可供出租房间的平均可用收入的指标，计算方式为总客房收入除以可供出租的房间数量。

RevPASH是在出租房间和未出租房间的情况下计算的。

通过提高RevPASH，酒店可以增加收入来源的多样性，并最大限度地利用酒店资源。

除了这些指标之外，酒店还需要关注其他财务指标，如营业收入、净利润、运营费用比例等。

列举六个最重要的酒店计划指标酒店计划指标是评估和衡量酒店管理和经营绩效的重要工具。

以下是六个最重要的酒店计划指标：1.平均房价（Average Room Rate, ARR）：平均房价是一个酒店所有房间的总收入除以所有出租的房间数量得到的指标。

这个指标可以帮助酒店了解自身房价的竞争力，并评估其对市场需求的响应能力。

2.客房入住率（Occupancy Rate）：客房入住率是一个酒店实际出租房间数量与总可出租房间数量的比率。

这个指标可以帮助酒店监控其客房利用率，并提供预警信号以避免过度预订或低入住率。

3.收入每可用房间（Revenue per Available Room, RevPAR）：RevPAR指标是一种有效的评估酒店经营绩效的指标，它通过将总收入除以可用房间的数量，提供每个可用房间带来的平均收入。

这个指标可以帮助酒店了解市场需求和价格弹性，评估其对销售、市场和运营策略的成功程度。

4.客房收入占总收入的比例（Percentage of Room Revenue toTotal Revenue）：这个指标衡量一个酒店的核心业务（客房销售）对其总收入的贡献程度。

一个酒店的核心业务应该是客房销售，保持这个指标相对稳定并高于其他服务或产品的收入比例，可以证明酒店以客房销售为主导。

5.员工离职率（Employee Turnover Rate）：员工离职率是指一段时间内离职员工数量与总员工数量的比率。

这个指标可以帮助酒店评估其人力资源管理的效果和员工满意度。

一个高离职率可能证明酒店存在管理或沟通问题，而低离职率可能证明酒店有良好的员工满意度和团队合作氛围。

6.客户满意度指数（Customer Satisfaction Index, CSI）：这个指标衡量酒店客户对其产品和服务的整体满意程度。

通过定期调查客户的满意度，酒店可以了解并分析客户需求和期望，做出相应改进以提高客户满意度和忠诚度。

以上是六个最重要的酒店计划指标，通过监测、分析和改进这些指标，酒店可以提高经营效能、满足市场需求、提升客户满意度，并取得持续的商业成功。

酒店关键经营指标
1.RevPAR
RevPAR是Revenue Per Available Room的缩写，指平均可出租客房收入，即每间可出租客房产生的平均实际营业收入，用实际平均房价乘以出租率即可(或用客房房费收入除以可出租客房数)。

RevPAR=平均房价×客房出租率
=客房收入总额÷可供出租客房数
2.ADR
ADR是Average Daily Rate的缩写，指平均房价，即每间已出租客房的平均价格，用客房收入总额除以已出租房间数即可。

平均房价(ADR)=客房收入总额÷已出租房间数
3.客房出租率
客房出租率指已出租客房数占可供出租客房数的比率，用已出租客房数除以可供出租客房数即可。

客房出租率=已出租客房数÷可供出租客房数
4.GOP
GOP是Gross Operating Profit的缩写，指经营毛利润，即营业收入减去营营业成本、营业税金及附加、经营费用后的毛利润。

经营毛利润(GOP)=营业收入—营业成本—营业税金及附加—经营费用
5.GOP率
GOP率是经营毛利率，用GOP除以酒店营业收入总额即可。

GOP率=GOP／营业收入。

酒店行业常用的各类指标1. ARI平均房价指数 Average Rate Index是指房间平均房价在市场上所占比例。

计算公式为：酒店平均房价/ 市场平均房价备注：市场平均房价=所有竞争酒店的房间收入总和2. CTP营业利润贡献 Contribution to Trading Profit 计算公式为：IHG营业利润贡献=IHG管理费+IHG奖励管理费IHG管理费=酒店总收入*合同约定的比率IHG奖励管理费=酒店GOP*合同约定比率3. GOP总经营利润 Gross Operating Profit计算公式：酒店各生产营业部门营业毛利总和（包括Room,F&B and other)-非营业部门总费用（包括A&G,S&M,Engineering and Energy). 各生产营业部门营业毛利=收入-直接成本-营业费用。

4. RevPAR平均每间可卖房间的收入Revenue Per Available Room公式为：RevPAR= Total Room Rev.房间总收入Total Available Room可卖房总数5. RGI收入产生指数Revenue Generation Index公式为：RGI=酒店RevPAR（平均每间可卖房收入）市场的RevPAR（市场每间可卖房收入）市场RevPAR=所有酒店房间收入总和所有酒店的可卖房总数6. GSTS宾客意见调查系统 Guest Satisfaction Tracking SystemGSS= Guest Satisfaction Index. (A key measure within GSTS).A guest overall evaluation of the quality of service received during their stay.GSS宾客满意程度指数（衡量GSTS的一个重要指标）。

是宾客对入住期间所接受的服务的总体评价。

酒店各项经营指标的含义及算法一、酒店经营指标概述酒店经营指标是衡量酒店经营效益和运营管理水平的重要工具。

酒店经营指标可分为收入类、成本类和效益类等。

本文将重点介绍酒店各项收入类指标的含义及算法，以帮助酒店从业者更好地了解和优化酒店经营状况。

二、酒店各项经营指标的含义及算法1.客房收入客房收入是酒店最重要的收入来源，通常包括客房租金、客房内消费（如迷你吧、电话费等）和其他客房相关收入。

客房收入可以通过以下公式计算：客房收入= 客房数量× 客房入住率× 客房平均房价× 客房收入系数2.餐饮收入餐饮收入包括酒店餐厅、宴会厅、外卖等餐饮服务收入。

餐饮收入可以通过以下公式计算：餐饮收入= 餐饮座位数× 餐饮人均消费× 餐饮营业时间× 餐饮毛利率3.会议收入会议收入是指酒店会议室租赁、会议策划和服务等收入。

会议收入可以通过以下公式计算：会议收入= 会议场次× 会议平均收入× 会议收入贡献率4.商品销售收入商品销售收入包括酒店内商店、便利店等商品销售收入。

商品销售收入可以通过以下公式计算：商品销售收入= 商品种类× 商品销售金额× 商品销售毛利率5.其他收入其他收入包括休闲娱乐、商务服务、运输等收入。

其他收入可以通过以下公式计算：其他收入= 休闲娱乐收入+ 商务服务收入+ 运输收入三、客房收入指标1.客房入住率客房入住率是衡量酒店客房利用率的指标，可以通过以下公式计算：客房入住率= 实际入住房间数/ 可供出租房间数× 100%2.客房平均房价客房平均房价是指酒店客房的平均租金，可以通过以下公式计算：客房平均房价= 客房总收入/ 实际入住房间数3.客房收入系数客房收入系数是指客房收入与客房数量的比值，用于衡量酒店客房经营的效益，可以通过以下公式计算：客房收入系数= 客房收入/ 客房数量四、餐饮收入指标1.餐饮人均消费餐饮人均消费是指顾客在酒店餐饮场所的平均消费金额，可以通过以下公式计算：餐饮人均消费= 餐饮总收入/ 餐饮客流量2.餐饮台位数餐饮台位数是指酒店餐饮场所可同时容纳的用餐人数，可以通过以下公式计算：餐饮台位数= 餐饮场所总面积/ 每台面积3.餐饮营业时间餐饮营业时间是指酒店餐饮场所的营业时长，可以通过以下公式计算：餐饮营业时间= 每日营业时间× 每周营业天数五、会议收入指标1.会议场次会议场次是指酒店举办的会议次数，可以通过以下公式计算：会议场次= 实际召开的会议次数2.会议平均收入会议平均收入是指每次会议的平均收入，可以通过以下公式计算：会议平均收入= 会议总收入/ 会议场次3.会议收入贡献率会议收入贡献率是指会议收入在酒店总收入中的占比，可以通过以下公式计算：会议收入贡献率= 会议收入/ 酒店总收入× 100%六、商品销售收入指标1.商品销售种类商品销售种类是指酒店内商店销售的商品种类。

酒店KPI绩效考核指标计划酒店KPI（Key Performance Indicator）绩效考核指标计划是一个评估酒店绩效的重要工具。

这个计划帮助酒店管理层了解各个部门和员工的工作表现，并为酒店的发展提供指导。

以下是一个包含各个方面的酒店KPI绩效考核指标计划：1.客房部门客房部门是酒店最重要的部门之一，因此需要特别关注。

以下是一些可以用来衡量客房部门绩效的指标：-出租率：这是一个重要的指标，可以衡量客房部门的入住率。

高出租率表示客房部门的表现良好。

-平均入住天数：这个指标可以衡量客人选择在酒店停留的时间长度。

较长的平均入住天数表示客房部门提供了满意的服务。

-客人满意度：通过客人反馈和调查，可以评估客房部门的服务质量。

2.餐饮部门酒店的餐饮部门是另一个重要的绩效衡量对象。

以下是一些可以用来衡量餐饮部门绩效的指标：-每位顾客平均消费金额：这个指标可以衡量餐饮部门的收入水平。

较高的平均消费金额表示餐饮部门的表现良好。

-反复光顾率：这个指标可以衡量顾客的忠诚度。

较高的反复光顾率表示餐饮部门提供了良好的服务和满意的饮食体验。

-餐饮用餐人数：这个指标可以衡量餐饮部门的忙碌程度和利用率。

3.前台服务前台服务是客人和酒店之间的第一接触。

以下是一些可以用来衡量前台服务绩效的指标：-入住时间：这个指标可以衡量前台服务的效率。

较短的入住时间表示前台服务表现良好。

-问题解决率：这个指标可以衡量前台服务员解决客人问题的能力。

较高的问题解决率表示前台服务员能够快速解决客人的问题，并提供满意的解决方案。

-前台服务满意度：通过客人反馈和调查，可以评估前台服务的质量。

4.行政管理行政管理涉及酒店的各个方面，包括人力资源、财务、市场营销等。

以下是一些可以用来衡量行政管理绩效的指标：-员工流失率：这个指标可以衡量酒店的员工稳定性。

较低的员工流失率表示酒店的管理和福利政策良好。

-财务指标：包括收入、利润、成本等。

这些指标可以衡量酒店的经济状况。