橱柜设计图
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橱柜设计培训目录第一章、厨柜结构的简单介绍;第二章、厨房水位、电位的制定原则;第三章、厨房的实际测量;第四章、电器、配件在厨柜设计中的要求;第五章、厨柜布置基本方案的确定与方案优化;第六章、设计方案的效果图制作;第七章、合同的编写;第八章、生产下单图的制作;第九章、实例演示常见设计错误第十章、常见错误案例分析。
第一章厨柜结构的介绍第一节厨柜的主要构成一、单元柜包括:地柜、吊柜、中、高立柜等;主要组成:门板和柜体;门板主要有:木类门、玻璃门等,构成有:台面,包括:人造石台面、防火板台面、赛丽石台面、耐美适台面、不锈钢台面等。
装饰件,包括:层架板(搁板)、顶线、顶板、顶封板、灯线。
地脚板,包括:黑或白色塑料、铝合金、金属拉丝、贴木皮;地脚,主要有:黑或白色塑料、黑或银色金属等。
五金配件,包括:门铰、导轨、拉手、吊码、其他结构配件、装饰配件等。
功能配件,包括:大小金属拉篮、星盆(包括人造石星盆和不锈钢星盆)、米箱、垃圾箱等。
电器,包括:抽油烟机、冰箱、炉灶、烤箱、微波炉、消毒柜等。
灯具,包括:层板灯、顶板灯、各种内置、外置式厨柜专用灯。
二、地柜:侧板、前后拉档、门铰、背板、底板、层板、地脚、地脚板;三、吊柜:侧板、底板、顶板、门铰、背板、吊码、层板;第二节厨柜的主要标准规格厨柜的标准规格主要分三大类,包括:地柜、台面、吊柜的标准。
一、地柜的标准地柜的标准主要考虑的参数有长、宽、高三方面:(1)长:以门板宽度划分,开门范围从250-600mm,抽屉面(或下翻门)范围在1200mm以内,以50倍数为标准;(2)宽:指柜体深度(不含门),标准宽度为:450、500、550mm;(3)高:指柜体高度(不含地脚高),标准高度为:630、650、680、750mm(其中750mm指洗物柜);其中,中、高立柜的标准高度为:1390-2090mm。
二、台面的标准这里我们主要介绍常用的人造石台面标准:(1)台面的长度:单块台面一般不超过3M,超过要分断接驳;(2)台面的标准宽度:500,550,600mm;(3)台面的标准厚度:38、60、90、120、200mm等;(4)台面前端造型:直边(含加厚直边)、斜边、小斜边、大圆边、小圆边、直边防水线、小圆边防水线、小斜边防水线(8种);(5)台面后挡水边:标准高度50mm(设计默认高度);三、吊柜的标准(1)吊柜高度的标准:以门板宽度划分,开门范围从250-600mm,上翻门范围在1500mm以内,以50倍数为标准;(2)吊柜宽度的标准:指柜体的深度(不含门),标准宽度有300、330mm;(3)吊柜高度的标准:指柜体的高度(不含顶线),标准高度有350、400、600、700、800mm。
人因工程课程设计基于人因工程理论的厨房设计实例The design for kitchen based on theprinciples of Ergonomics指导教师:孙林岩工硕51班张敏娇050830092007年11月基于人因工程理论的厨房设计实例The design for kitchen based on theprinciples of Ergonomics摘要:厨房的设计是整个住宅设计中最复杂但也是最重要的一部分,合理的厨房设计能够减轻主妇的疲劳与损伤,提高工作效率,为整个家庭带来和谐、愉快的气氛。
本文运用人因工程的主要原则与理论,利用真实具体的数据,为一套商品房的厨房进行了个性化设计,涉及布局、尺寸、选材、环境、色彩、照明与通风等各个主要方面,充分体现了人因工程的核心“以人为本,提高效率”。
Abstract:The design of kitchen is the most complicated but also the most significant part of the design of the whole room. An appropriate design will alleviate the fatigue and decrease the hurt of housewife, improving efficiency and bringing harmonica atmosphere to the family. In this paper, author designs the arrangement, measurement, materials, circumstance, color, illuminance and aeration for a kitchen with all real data, based on the principles and rules of Ergonomics. The whole design embodies the core of Ergonomics——people oriented and increase of efficiency.关键词:厨房设计、布局、尺寸、工效学Key words:Design for kitchen, arrangement, measurement, Ergonomics背景:亲戚家最近买了一套新的商品房,正在准备装修。
这里给一个常用尺寸(毫米):橱柜高度:一般750至850;长度:根据厨房情况;深度:一般400至600;柜子门高度:一般600至750;宽度:一般300到500;合叶长度:一般40到50;宽度:一般30到40;拉篮宽度:一般300到400,高度:一般500到600;水槽距离台边延尺寸:一般80到120;灶具距离台边尺寸:一般80到120;内部隔板在橱柜中高度:一般350到450;隔板的宽度:一般比橱柜窄40到50,长度:根据柜门长度;厚度:一般10到18;如果要装抽屉,要量抽屉的长度:一般等于单个或双个柜门宽度;深度:一般比橱柜窄40到50,高度:单个柜门3个抽屉,2小1大;双个柜门2个抽屉,一样高度;以及滑道的长度:都可以使用。
第2步:橱柜分解设计橱柜分解设计就是将设计好的橱柜,按照台面、横隔板,立板分别标出尺寸,计算数量。
确定灶具、水槽的挖孔尺寸。
准备材料:卷尺,电脑绘图软件,前期丈量尺寸、设计图。
购买灶具、水槽。
(或看介绍知道挖孔尺寸)所做工作:1、台面即橱柜的上表面,成品橱柜一般采用人造石,天然石材。
田园橱柜也可以采用人造石,天然石材,这样就不用做橱柜的上表面。
等搭建完成后,去橱柜店直接定做即可。
我采用的是瓷砖铺贴上表面。
瓷砖可以采用墙砖或地砖。
我使用的是墙砖。
优点有:墙砖做的橱柜台面,很有光泽,擦干净的时候亮亮的,质感很强。
也很好打扫,轻轻拆就很干净。
建议选择带花纹的,耐脏。
计算台面的长度、宽度,根据尺寸设计水泥的宽度、长度。
2、立板即橱柜的侧面,起到支撑柜体的左右。
立板的间距不能太大,否则台面容易塌陷。
一般间距400到900,当然越小越好。
确定了间距,可以计算立板数量,然后根据橱柜尺寸计算立板的宽度、高度。
3、横隔板,在橱柜内部起到划分空间的作用。
一般一层隔板就够了。
确定隔板安装高度,在立板上面标注出来。
4、根据灶具、水槽的挖孔尺寸,在台面的板上标注出来。
5、如果也做洗面池,确定洗面盆的挖孔尺寸,在洗面池台面的板上标注出来。
整体橱柜的概念整体厨柜是指脱离开房子来讲的厨柜系统 包括厨柜家具及与之相配套的灶具、家电、洗涤槽等。
厨柜家具的组成 门板、箱体、台面、基本五金配置、功能性配件、装饰性配件、电器。
橱柜的三大功能 1.储藏功能: 储藏功能是指橱柜对储存各种预备原料、烹饪器具与碗碟、食物垃圾等功能. 2.洗涤功能: 主要指水槽部分,负责提供清洗原料、餐具的用水. 3.烹调功能: 以灶台为中心,配有各种厨具、灶具和调味品,烹调延伸区里还有微波炉和烤箱等.2.3、厨柜设计的原则2.3.1实用性的原则设计厨柜家具以实用性、合理性为大前提。
实用性的实现要保证足够的操作空间 在厨房内 要有洗涤和配切食品、搁置餐具、熟食的周转场所 要有存放烹饪器具和佐料的地方 以保证基本的操作空间。
同时也应有丰富的储存空间 一般居室厨房都采用组合式厨柜 合理运用一切可储存物品的空间。
最重要的是应有充分的活动空间 合理的空间布局 沿用设计“三角”关系 安置最适宜的距离以节省时间人力。
1 满足厨房各种使用功能 厨柜必须具备存储、洗理、备餐、烹调等基本功能。
存储区 主要贮备食品和餐具 冰箱是主要设备 其次是存放各类餐具的柜体 如拉篮柜等。
洗涤区 主要功能是洗菜、洗碗、清除残渣等 配备洗涤池、垃圾筒、洗碗机等。
2 空间利用合理、充分 需充分利用人体工程学 以人为本 满足各项功能 达到使用方便、舒适、减轻劳动强度的目的。
合理利用地柜与吊柜间的剩余空间 放置消毒柜、微波炉 或安装搁板、挂钩 收纳盘、杯、调料瓶、铲子、勺子等 避免占据厨柜台面 存储、备餐、烹饪三区符合“金三角”原则 按取材、洗净、备膳、调理、烹煮、盛装、上桌顺序 沿着三项主要设备即炉灶、冰箱和洗涤池组成一个三角形 将米箱、垃圾筒、厨具等功能配件围绕三个基点进行合理配 使各种器物存取、使用方便。
3 人体工程学及厨房工作流程规定 电器、吊柜、底柜等距离、尺寸安排合理 ①标准工作台高度为800-850mm 工作台进深为500-600mm ②吊柜进深为330-350mm 吊柜起吊高度在1500-1600mm之间 吊柜高度在600-800mm之间比较适合 上下柜间距最低为450mm 上下柜之间空间可装一排架子 深度不宜超过200mm ③灶台至排烟机的间距为660-750mm 厨柜整体高度不宜超过2300mm 否则不仅产生压抑感 而且上部成为贮物死区。
橱柜设计的标准和尺寸对于一般的人来说,看橱柜无非就是橱柜造型、颜色、以及内部空间甚至是橱柜五金配件,可是对于橱柜设计人员来讲,要设计一款橱柜就需要考虑很多方面的问题,这里主要为大家介绍橱柜设计的标准和橱柜尺寸。
相关橱柜类文章:人造石橱柜台面砖砌橱柜佳居乐橱柜橱柜效果图【点击图片查看更多橱柜的信息】一、橱柜设计标准橱柜设计标准又分为两个方面的标准,第一是橱柜标准配置,第二是橱柜工艺标准。
1、橱柜标准配置①、橱柜标准配置包括:标准门板、标准箱体板、标准系列拉手、橱柜门铰链、每个柜体有一块活动隔板、金属隔板销、塑料调整脚、踢脚板、可调吊码;水槽柜赠送防水铝箔一块,每套橱柜赠送金属侧板抽屉一副或者托底滑轨木抽三副;②、标准橱柜箱体为白色,外露部分如处理为与橱柜门板同色,按所使用板材类型以及面积收费;③、非标准柜体价格计算方法:小于标准柜按标准柜计算,大于标准以标准柜单价按比例折算计算,单价为:实际定制高度÷标准高度×每直米单价。
非标准系列高度、宽度和异型柜加收30%;④、米箱、拉篮、铝框门、上翻门气撑、嵌入式拉手等不输于标准配置的橱柜五金件;⑤、每套柜含标准拉手一套;⑥、橱柜台面深度600mm以内,加宽每厘米每米依据台面类型不同加收10—50元,深度不足590mm的按80%计算,少于300mm按70%计算;⑦、人造石包管件依据橱柜台面类型不同每个(长度700mm以内)加收100—200元,不足400mm价格减半,超过700mm按长度比例加收;⑧、橱柜台面下需要全垫板的,按地柜米数×50元/米加收,水槽和灶柜从米数中减去。
【点击图片查看更多橱柜的信息】2、橱柜工艺标准①、橱柜下柜工艺为侧包底,前后顶条结构无顶板,顶条70mm,后顶条竖装,抽拉功能件前顶条平装,开门柜前顶条竖装,背板开槽嵌装,背板距侧板后沿20mm;②、橱柜柜体的外露部分,根据客户需要用装饰封板处理,装饰板如无特殊说明一律用封边而非包边;③、插入地柜活动门板装于100mm宽固定门板上,用异型铰链安装,其余插入部分的固定门统一用白色箱体板;④、消毒地柜是两侧板,以及灶台柜的两边的侧板均为凹槽版,凹槽在工厂完成;⑤、水槽地柜的底板采用铝膜全包式结构,在工厂内完成;⑥、微波炉吊柜侧板换色,高度780mm,上开门380mm,开放处高度400mm,底板延伸至400mm,倒圆角r=50mm。
砖砌厨柜是怎样“炼”出来的1、设计方案确定,这是一切工作重中之重,成败之关键。
2、强弱电,给排水路改造并验收完毕,墙面抹平,拉毛等3、根据图纸放线,砌立柱(可在之前厨柜后面贴便宜的墙砖,详见琉璃小屋:砖砌橱柜是怎样建成的)。
4、制模:做厨柜台面框架;用细木工板做预留灶、水盆、燃气孔模块(尺寸完全参照已经定好的水盆,灶等)。
5、铺设钢筋如果有同学想不制模搭架直接现场预制台面板(如下图),必需考虑尺寸问题.6、浇注台面,厚度约5CM,干透,取支撑框架模具,抹灰,贴砖7、如用贴砖台面,开始贴砖,并对平立面进行收口8、继续贴未施工完的墙砖9、安装橱柜门,吊柜等10、安装烟机、灶具、水槽,五金件等细节注意事项:厨柜高度宽度均有通常的数据,但为了配合贴砖的尺寸,最好提前对柜子高度宽度进行核算,尽量铺贴整块砖不留小条砖;砖砌橱柜是怎样建成的俺的装修成果展贴出后,许多网友小窗询问砖砌橱柜的细节,俺加班加点终于提前推出俺的装修日记,详细讲讲砖砌橱柜的过程,先看看收房时的厨房厨房连这一个北阳台,俺最终拆除了厨房与阳台之间的塑钢门,将厨房与阳台连通。
但厨房烟道旁有一根消防水管,必须要遮盖俺最初的设想是这样地,用一个类似烟罩的东东。
好了,开始拆墙了,把厨房与客厅的非承重墙拆除部分,改开方式厨房;把原来的厨房门封闭改隔窗现在俺家瓦工小徐师傅隆重上场,开始砌立柱,搭模板了,仔细看看,橱柜里面的墙面已经先贴好便宜瓷砖了。
在模板上加钢筋这个是给水盆留的洞洞,可要事先量好尺寸现在用混凝土浇注台面了水泥干了,现在开始贴瓷砖现在砌俺的烟罩了继续贴台面的瓷砖,边缘部分是用的弧形腰线,部分墙面瓷砖没有到顶,也是用的腰线收边。
橱柜里面全部贴便宜砖,为的是好打扫。
好了,现在瓦工差不多完工了现在轮到俺家木工小胡师傅出场了,小胡师傅人呢?怎么怯场了!扔下做了一半的橱柜跑了橱柜门也安上了可以安水槽龙头了软水机安好了,看看细节,可以了解许多同学问的柜门是如何固定在橱柜上的。
整体橱柜设计规范一、测量问题;1、量长度时最好测量二次,从左到右和从右到左,以免第一次看错尺寸。
2、测量吊顶高度时,要量几个不同方向的准高点,同时看扣板下有没有横梁。
3、测量时要看腰线、机动插座底部到地砖高度,同时要看窗户高度(复测时更要留意)。
4、测量时要量煤气表和管道离墙距离及高度、烟道高度、进出水高度、排水主管离墙距离、插座高度(复测时)等等。
5、测量时要看地面上有没有台阶、墙上有没有凹凸横梁、靠窗户边做吊柜时要考虑纱窗的拉动,如对柜有关则要测量相关尺寸。
6、复测时要地砖铺好、墙砖贴好、如吊柜或高柜到顶时要吊好顶才能复测。
7、测量异形或多边形时最好要选好定点和量对角线,二边靠墙做柜(地、吊柜)时还要量里、外距离。
8、有差砖时要量好到墙边的距离及高度(包含底部和顶部到地的高度),正常冰箱位最好留700MM长,特殊的另加留长度。
9、有门套的地方要测量好及门套的厚度(含线条),或有拉门的地、吊柜要让开拉门而且要留10-20MM 的缝隙。
10、如测量单位的厨房时,要注意问清楚墙是否石胶板墙,以免吊柜无法安装。
二、设计图问题;1、圆形和异形的柜最好不要设计,尽量避免。
2、切角柜或浅柜的侧板净尺寸不得小于60MM,以免影响铰链底座的安装。
3、地柜总高应尽量避免高过腰线和窗台。
4、欧式油烟机上最好不设计吊柜和搁板,中式油烟机上的吊柜最好设计上翻门,避免对开门,门板高度要下延50MM以上,底板改为前后档条。
5、吊柜至天花的封板最好还不超过350mm以上。
6、注意炉头是台上或嵌入式的。
是单、双、三炉头7、热水器最好不设计吊柜,预留空位,如要做底、顶板开孔或底、顶板改为前后档条。
8、洗衣机和洗碗机的进出水和电源插座,最好设计在旁边的地柜里。
9、消毒柜和烤箱的电源插座,设计在后面,但烤箱的电源插座高度要超过600MM,或烤箱的设在旁边的柜里,烤箱柜深度不得小于580MM。
10、内置式冰箱和内置式微波炉的电源插座,设计在后面,要注意柜的深度(保证在580MM深),柜底、顶板要开孔,保持对流通风散热。
美式橱柜设计理念
美式橱柜设计理念追求自然、舒适和实用。
它注重细节和质感,将木材的自然纹理和色彩充分展现出来,给人一种温暖和亲切的感觉。
以下是美式橱柜设计的几个关键理念:
1. 经典和传统:美式橱柜设计追求传统和经典的风格。
它借鉴了美国乡村和农场的传统元素,如扁平板和花瓶扣手,营造出一种宜人和温暖的氛围。
2. 自然的材料:美式橱柜设计采用天然的木材,如橡木、核桃木和樱桃木等。
这些木材具有独特的纹理和色彩,能够带来自然和温暖的感觉。
3. 热情的色彩:美式橱柜设计偏爱温暖和热情的色彩,如浅黄色、朱红色和柔和的棕色等。
这些色彩能够营造出轻松和宜人的氛围。
4. 大胆的细节:美式橱柜设计注重细节,通过各种装饰元素和图案来增加视觉效果。
例如,橱柜门上的花瓶扣手、细腻的浮雕和艺术玻璃等。
5. 充足的收纳空间:美式橱柜设计始终将实用性作为首要考虑因素。
它提供了大量的收纳空间,如抽屉、搁板和垂直储物空间等,确保厨房的整洁和有序。
6. 细致的装饰和饰品:美式橱柜设计借鉴了室内设计的一些经典元素,如花纹、线脚和栏杆等。
这些装饰和饰品为橱柜增添
了一丝精致和优雅的气息。
7. 开放的存储空间:美式橱柜设计强调开放式的储物空间,如开放式架子、玻璃橱柜门等。
这些设计可以展示收藏品和炊具,为厨房增添一些个性和艺术气息。
总之,美式橱柜设计追求自然、舒适和实用,通过细节和质感营造出温暖和亲切的氛围。
它注重传统和经典的风格,以天然的木材和热情的色彩为特点,提供充足的收纳空间并在细节上注入装饰和饰品。
美式橱柜设计将厨房打造成一个宜人和温馨的空间。
1.柜体平板在钣金中,平板类钣金属于基础,实例讲解将由浅到深讲述各类型钣金命令的使用。
图10-1 柜体平板如图10-1所示,此类钣金主要由矩形平板和数个通孔组成,下面让我们一起了解此类零件如何建模:①打开软件,点击【新建文件】命令,选择【模型】单击确定,创建新文件。
图10-2新建文档②点击【2D草图】功能,进入草图绘图界面。
图10-3 进入草图界面③点击【绘图】功能“矩形”,【模式】选择“中心+尺寸”,X大小输入542,Y大小输入670,鼠标在绘图区域空白处单击确定定位点。
图10-4 绘制矩形④鼠标在绘图区域空白处双击,自动退出“2D草图”。
单击【线性实体】功能,草图选择刚才的矩形,深度输入1mm,点击键创建平板。
图10-5线性创建平板⑤鼠标在平面上双击,移动“工作坐标系”到平面上。
图10-6移动坐标⑥ 单击【2D 草图】功能,进入草图界面,选择【中心圆】功能,【选项】选择【直径】。
图10-7绘制圆形⑦ 在平面上绘制一个直径为11.4mm 的圆,使用【智能尺寸】功能进行尺寸约束,圆直径11.4mm ,离边线距离分别为8mm 和15mm 。
8mm 15mm11.4mm图10-8定位圆形⑧鼠标在绘图区域空白处双击,自动退出“2D草图”。
⑨鼠标在【线性实体】图标处,单击鼠标【右键】,左键单击选取【线性切除】功能。
图10-9线性切除⑩【草图】选项选取“2D草图(4)”,点击键,创建通孔。
图10-10切除通孔11 点击【实体阵列】功能,【基础对象】选项选取“贯穿切除(10)”,【第一方向】选取红色边界。
图10-11选择切除类型12 【布置】选项选择“固定”,【第一间距】输入130mm,【第一副本数量】输入5,点击键,完成通孔阵列。
图10-12通孔阵列13 点击【2D草图】命令,进入图界面,选择【中心圆】功能,直径8.1mm,到边线距离分别为:30mm和40mm,然后再绘图区域空白处双击鼠标【左键】,退出草图。
1 总体原则
1.1 便捷舒适
便捷舒适,是优秀橱柜设计的重要体现。
通过科学合理、人性化的橱柜设计,可以提高工作效率,远离腰酸背痛,让下厨的时光更轻松快乐。
1.2 整体美观
除了结实耐用,砖砌橱柜同样可以做到漂亮精致。
在保证功能适用的基础上,讲求砖砌橱柜的整体美观,体现用户的偏好需求,是橱柜设计的一大挑战。
1.3 安全性
厨房里,设备众多,刀光火影,风险常在。
安全性因素应贯穿橱柜设计的各个环节,安全措施的设计、运用是舒心厨房家居生活的重要保障。
1.4 因地制宜
不同户型结构、不同用户需求的橱柜设计,需因地制宜,切忌生搬硬套。
通过科学分析,取长补短,合理布局,优化设计。
1.5 可扩展性
砖砌不等于全盘固化!橱柜使用年限较长,橱柜的设计应具有前瞻性,预留有一定的可扩展能力,以应对未来空间功能变化、设备新增替换等可能需求。
2 工作区
2.1 工作区划分
厨房工作区,通常可以划分为储物、洗涤、烹饪三大部分。
储物区:储藏冷冻食物及干货。
包含冰箱、储物柜等。
洗涤区:食物整理、洗涤、配置。
包含操作台、水槽。
烹饪区:食物烹饪。
包含燃气灶、烤箱等
2.2 工作流线
厨房工作的自然流程,依次经过储物、洗涤、烹饪三大环节。
沿着工作流线顺序,合理布置各区域,提高工作效率,这是橱柜设计的重要基础。
典型的厨房工作流线为“取菜—放置—洗菜—切菜配菜—炒菜”,与之对应的理想区域布置为“冰箱—次操作台—水槽—主操作台—燃气灶”,具体布置方案及尺寸建议,如下图所示:
冰箱靠近次操作台,方便取、放、拆开、包装食物;水槽为工作流线的中心;清洗完成后,切菜、配菜、下锅,流线作业。
通过合理控制主操作台长度,使得烹饪过程加水、洗锅等操作,不用跨越过长距离。
上述依据工作流线而做的区域布置,为条件允许情况下的理想推荐方案,在空间大小、户型结构受限情况下,为提高空间利用率,可将次操作台与主操作台合并,靠近水槽布置,距离合理情况下,不会显著减低整体工作效率。
2.3 工作三角
橱柜布局设计中,将冰箱、水槽、炉灶这三个工作点称为工作三角。
三点间应保证顺序流畅而不交错,并且有省力、高效的工作距离。
根据测算,三点间最省力的距离,加起来应该在3.6米~6米之间。
小于3.6米,工作的面就会显得狭小,大于6米,操作效率就会降低。
图示如下:
在工作流线区域放置合理的前提下,结合科学的工作三角规划,将能设计出更高效的厨房布局方案。
3 布局规划
常见的橱柜布局有“I”型、“L”型、“U”型、双线型等。
根据厨房空间大小及户型结构,合理选择布局,并尽量遵从工作区设计原理进行规划。
3.1 I型布局
I型布局适合面积偏小,空间狭长的厨房。
3.2 L型布局
L型布局最为常见。
长方形厨房较适合设计成“L”型橱柜,空间利用率高。
3.3 U型布局
较大而呈方型的厨房一般可以设计成U型布局橱柜,这类厨房的基本功能最合理,可放置更多的厨房电器,并且能够容纳多人共同备餐。
3.4 双线型
“通道式”厨房,适合设计成双线型橱柜,同样布局合理,空间利用率高,适合多人共同备餐。
3.5 布局优化
4 高度
高度决定舒适度!橱柜设计高度对减少疲劳和便捷操作起决定性作用。
橱柜高度设计,主要包括工作区台面高度及吊柜高度两部分。
4.1 台面高度
人有高矮之别,工作区有高低之分。
当前,大量成品橱柜统一台面高度(通常为80-85cm)的设计,是非常不合理、不负责任的,造成大部分用户切菜洗菜需要弯腰,炒菜需要架胳膊。
商家的种种理由都只是无设计能力、难以实现、嫌麻烦想省事的托词!
根据人体工程学原理,及厨房操作行为特点,橱柜工作区台面,应划分为不等高的两个区域。
水槽、操作台为高区,燃气灶为低区。
橱柜工作区台面的两个高度设计,建议根据家庭中主要下厨人员的身高,参考下图:
4.2 吊柜高度
吊柜是厨房储物空间的重要组成。
吊柜布置高度,同样决定了取放物品的便捷性。
通常情况下,吊柜的便捷使用跟工作区操作自由舒适是冲突的。
如果吊柜高度布置较低,方
便取放东西,但同时压缩了操作区上空空间,影响视野,使操作压抑拘束,头部容易碰到柜门。
吊柜高度设置较高,取放东西又不方便。
当前,大多数成品橱柜操作台标准进深为60cm,吊柜距离操作台高度为65-75cm是一个权衡的数值,加上操作台高度后,总高度通常为150—160cm左右。
但吊柜使用的便捷性、工作区操作的舒适性都仍然较差。
通过增大橱柜操作台进深,可进一步降低吊柜布置高度,更好的平衡吊柜使用与工作区操作空间的冲突。
采用进深为70cm的橱柜,吊柜距离操作台高度可以降低到50cm左右,操作的舒适度和视线上都有较好的提高。
而采用进深为80cm的橱柜,吊柜距离操作台高度可以降低到45cm左右,吊柜的位置离脸部远出20cm,可大幅提高工作区操作的自由度和舒适度,让操作者的视野更加开阔,连吊柜第二层隔板都一览无余,物品取放操作变得更加便捷自由。
相对成品橱柜,砖砌橱柜柜体,设计施工灵活,容易实现包括高度、宽度在内的个性化需求。