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专题限时集训(三)酶和ATP(限时：40分钟)(对应学生用书第129页)一、选择题1．(2017·潍坊市期中联考)下列有关酶的叙述，正确的是() A．在人体的生命活动中，酶可起到催化和调节作用B．与无机催化剂不同，酶能降低化学反应的活化能C．酶都是由内分泌细胞合成的，具有高效性D．酶的作用条件比较温和，高温可使酶失活D[在人体的生命活动中，酶只起到催化作用，不起调节作用，A项错误；酶和无机催化剂都能降低化学反应的活化能，B项错误；活细胞都产生酶，C 项错误；酶的作用条件比较温和，高温、过酸、过碱都能使酶失活，D项正确。
]2．(2016·天津检测)下图中的曲线是同一反应的酶促反应和非酶促反应曲线，相关叙述正确的是()A．E1是酶促反应的活化能，A和C曲线是酶促反应曲线B．E2是酶促反应的活化能，B和D曲线是酶促反应曲线C．E3是酶促反应的活化能，B和C曲线是酶促反应曲线D．E2是酶促反应的活化能，A和C曲线是酶促反应曲线D[酶的作用是降低化学反应的活化能，因此E2是酶促反应的活化能，E3是非酶促反应的活化能。
酶能加快反应速率，但不改变化学反应的平衡点，因此曲线C为酶促反应，曲线D为非酶促反应。
]3．如图分别表示温度、pH与酶活性的关系，下列叙述不正确的是()A．曲线a上的B点对应的温度表示该酶的最适温度B．人体内胃蛋白酶的活性与曲线b相似C．曲线b、c说明不同的酶有不同的最适pHD．酶活性随温度的升高而增强D[当温度达到最适温度前，酶的活性随温度的升高而增强；当温度超过最适温度后，酶的活性随温度的升高而减弱。
]4．如图表示人体内某种消化酶在体外最适温度条件下，反应物浓度对酶促反应速率的影响，据图分析，下列说法正确的是()【导学号：92624007】A．如果在A点时，温度再提高5 ℃，则反应速率上升B．在其他条件不变的情况下，在B点时，向反应物中加入少量同样的酶，反应速率不变C．在A点时，限制反应速率的因素是反应物浓度D．在C点时，限制反应速率的因素是反应物浓度和酶浓度C[本实验是在最适温度条件下进行的，若再提高温度，酶活性会下降，则反应速率降低，A项错误。
专题三酶与ATP1．（2020年浙江选考）细菌内某种物质在酶的作用下转变为另一种物质的过程如图所示，其中甲～戊代表生长必需的不同物质，①～⑤代表不同的酶。
野生型细菌只要在培养基中添加甲就能生长，而突变型细菌必须在培养基中添加甲、乙、丁才能生长。
下列叙述正确的是（）A．突变型细菌缺乏酶①、②、③B．酶④与乙结合后不会改变酶④的形状C．酶②能催化乙转变为丙，也能催化丙转变为丁D．若丙→戊的反应受阻，突变型细菌也能生长【答案】D【解析】由图可知，野生型细菌体内含有①～⑤这五种酶，所以只要在培养基中添加底物甲，自己就能合成生长需要的乙、丙、丁、戊等物质；而突变型细菌必须在培养基中添加甲、乙、丁才能生长，说明缺乏合成相应物质所必需的的酶。
突变型细菌缺乏合成相应物质所必需的的酶，即酶①、③，A错误；酶与底物结合后会改变酶的空间结构，形状改变，反应完成后，酶分子又恢复原状，B错误；酶具有专一性，酶②能催化乙转变为丙，酶③能催化丙转变为丁，C错误；若丙→戊的反应受阻，乙可以合成戊，所以突变型细菌也能生长，D正确。
故选 D。
2．（2020年浙江选考）下列关于淀粉酶的叙述，错误的是（）A．植物、动物和微生物能产生淀粉酶B．固相淀粉酶比水溶液中的淀粉酶稳定性更高C．枯草杆菌淀粉酶的最适温度比唾液淀粉酶的高D．淀粉被淀粉酶水解形成的糊精遇碘-碘化钾溶液不显色【答案】D【解析】淀粉酶可以分解淀粉，植物、动物和微生物都能产生淀粉酶，A正确；固相淀粉酶不溶于水，比水溶液中的淀粉酶稳定性更高，可以反复利用，B正确；枯草杆菌淀粉酶的最适温度为50～75℃，比唾液淀粉酶的高，C正确；淀粉水解时一般先生成糊精（遇碘显红色），再生成麦芽糖（遇碘不显色），最终生成葡萄糖，D错误。
故选D。
3．（2020年浙江选考）研究叶肉细胞的结构和功能时，取匀浆或上清液依次离心将不同的结构分开，其过程和结果如图所示，P1~P4表示沉淀物，S1~S4表示上清液。
历年（2019-2023）高考生物真题专项（酶和ATP）练习 考点1 酶本质、作用、特性及其影响酶活性的因素〖2023年高考真题〗1．（2023ꞏ广东ꞏ统考高考真题）中国制茶工艺源远流长。
红茶制作包括萎凋、揉捻、发酵、高温干燥等工序，其间多酚氧化酶催化茶多酚生成适量茶黄素是红茶风味形成的关键。
下列叙述错误．．的是（）A．揉捻能破坏细胞结构使多酚氧化酶与茶多酚接触B．发酵时保持适宜的温度以维持多酚氧化酶的活性C．发酵时有机酸含量增加不会影响多酚氧化酶活性D．高温灭活多酚氧化酶以防止过度氧化影响茶品质2．（2023ꞏ浙江ꞏ统考高考真题）为探究酶的催化效率，某同学采用如图所示装置进行实验，实验分组、处理及结果如下表所示。
不同时间测定的相对压强（kPa）组别甲中溶液（0.2mL）乙中溶液（2mL）0s 50s 100s 150s 200s 250sI 肝脏提取液H2O2溶液0 9.0 9.6 9.8 10.0 10.0II FeCl3H2O2溶液0 0 0.1 0.3 0.5 0.9III 蒸馏水H2O2溶液0 0 0 0 0.1 0.1下列叙述错误．．的是（ ）A．H2O2分解生成O2导致压强改变B．从甲中溶液与乙中溶液混合时开始计时C．250s时I组和Ⅲ组反应已结束而Ⅱ组仍在进行D．实验结果说明酶的催化作用具有高效性3．（2023ꞏ浙江ꞏ统考高考真题）某同学研究某因素对酶活性的影响，实验处理及结果如下：己糖激酶溶液置于45℃水浴12min，酶活性丧失50%；己糖激酶溶液中加入过量底物后置于45℃水浴12min，酶活性仅丧失3%。
该同学研究的因素是（）A．温度B．底物C．反应时间D．酶量4．（2023ꞏ浙江ꞏ统考高考真题）胰高血糖素可激活肝细胞中的磷酸化酶，促进肝糖原分解成葡萄糖，提高血糖水平，机理如图所示。
下列叙述正确的是（）A．胰高血糖素经主动运输进入肝细胞才能发挥作用B．饥饿时，肝细胞中有更多磷酸化酶b被活化C．磷酸化酶a能为肝糖原水解提供活化能D．胰岛素可直接提高磷酸化酶a的活性5．（2023ꞏ广东ꞏ统考高考真题）科学理论随人类认知的深入会不断被修正和补充，下列叙述错误．．的是（）A．新细胞产生方式的发现是对细胞学说的修正B．自然选择学说的提出是对共同由来学说的修正C．RNA逆转录现象的发现是对中心法则的补充D．具催化功能RNA的发现是对酶化学本质认识的补充6．（2023ꞏ全国ꞏ统考高考真题）某种观赏植物的花色有红色和白色两种。
专题3.2酶和ATP综合提升卷1．(2019四川成都二诊)物质甲作为抑制剂能与蔗糖酶结合或分离,从而改变蔗糖酶的活性。
在适宜温度、pH 等条件下,某同学将蔗糖酶和物质甲的混合液均分为若干份,分别加入不同浓度的等量蔗糖溶液中,检测发现,蔗糖的水解速率随蔗糖溶液浓度的升高而增大。
下列分析与该实验相符的是()A.物质甲与蔗糖酶的结合使酶降低活化能的能力增强B.物质甲与蔗糖酶的结合能改变酶的高效性和专一性C.蔗糖溶液浓度的升高能导致物质甲与蔗糖酶的分离D.反应体系中没有甲时,蔗糖溶液的浓度会改变酶活性【答案】C【解析】据题意,物质甲作为抑制剂,能通过与蔗糖酶的结合,抑制蔗糖酶的活性,而酶催化作用的实质是降低化学反应的活化能,所以物质甲能使酶降低活化能的能力降低,A错误;物质甲与蔗糖酶的结合能降低酶活性,从而改变酶的高效性,但不改变酶的专一性,B错误;依题意,蔗糖的水解速率随蔗糖溶液浓度的升高而增大,可能的原因是蔗糖溶液浓度的升高能导致物质甲与蔗糖酶的分离,从而使蔗糖酶活性升高,蔗糖的水解速率增大,C正确;蔗糖溶液的浓度不会改变酶活性,只是改变酶促反应速率,D错误。
2.(2019山东青岛一模)已知施加药物A能使蔗糖酶的活性丧失;施加药物B后蔗糖酶活性不变,但蔗糖和蔗糖酶结合的机会减少。
如图为蔗糖酶在不同处理条件下(温度、pH均适宜)产物浓度与时间的关系,其中乙组使用少量药物B处理。
据图分析,下列叙述合理的是()A.甲组先使用药物B处理,在t1时可能适当提高了温度B.丙组先使用药物B处理,在t1时可能使用药物A处理C.在t1时间之后甲组蔗糖酶的活性高于乙组和丙组D.在t1时间之后丙组中蔗糖酶和蔗糖作用机会不变【答案】B【解析】甲、乙、丙组可能开始均用药物B处理,甲组原本就是最适温度,若提高温度,酶活性会下降,达到平衡点的时间会延长而不是缩短,A错误;丙组开始用药物B处理,t1后产物浓度不变,可能是药物A处理后酶失活导致的,B正确;t1后,丙组酶失活,甲、乙组酶活性不变,故甲、乙组酶活性高于丙组,C错误;t1后,蔗糖酶失活,酶与底物不能结合,D错误。
高考生物二轮复习专题突破—酶和ATP（含解析）一、单项选择题1.大肠杆菌中发现的RNaseP是一种由蛋白质和RNA组成的复合体(一种酶),某实验小组提取核心组件M1(可在一定盐离子环境下体外单独催化tRNA加工过程),经蛋白酶处理后的M1仍然具有催化功能,而经RNA水解酶处理后的M1不再具备催化功能。
下列说法正确的是()A.可用双缩脲试剂检测核心组件成分M1B.M1能为tRNA的体外加工过程提供活化能C.M1功能的丧失主要影响基因表达中的转录过程D.核心组件M1也具有高效性、专一性和作用条件较温和的特点2.(2021山东新高考联盟调研)Taq酶是一种发现于嗜热菌中耐高温的DNA聚合酶,在PCR扩增技术中有重要的作用。
下列关于Taq酶的说法,正确的是()A.Taq酶可以为DNA复制过程提供能量B.Taq酶耐高温说明温度对Taq酶的活性没有影响C.Taq酶耐高温的特性与其特定的结构有关D.Taq酶的基本单位可以与双缩脲试剂发生紫色反应3.(2021山东潍坊摸底)YAP蛋白质在调控皮脂腺的大小中发挥重要作用,蛋白酶Caspase-3通过特殊机制调控YAP蛋白,从而影响腺体大小。
科学家在活体实验中发现,如果通过化学方法抑制蛋白酶Caspase-3的活性,会使皮脂腺细胞的增殖活动减弱,腺体中的细胞数量减少。
下列有关叙述错误的是()A.蛋白酶Caspase-3活性较高时皮脂腺细胞的分裂活动增强B.蛋白酶Caspase-3降低了YAP蛋白催化化学反应的活化能C.蛋白酶Caspase-3能在皮脂腺发育的调控过程中发挥作用D.若控制蛋白酶Caspase-3的基因存在缺陷,则皮脂腺会发育得较小4.(2021山东烟台二模)下图表示不同质量浓度的Ca2+和Cu2+对淀粉酶活性影响的实验结果。
下列叙述错误的是()A.本实验采用的对照方法有空白对照和相互对照B.本实验因变量的检测指标可以是单位时间内淀粉的剩余量C.实验过程中温度、pH等因素应该保持相同且适宜D.实验结果显示,不同质量浓度的Ca2+和Cu2+均会抑制酶的活性5.实验室有以下材料和用具:淀粉、过氧化氢溶液、淀粉酶溶液、肝研磨液、斐林试剂、碘液、盐酸、氢氧化钠溶液及其他必需的材料。
姓名，年级：时间：专题2 生命系统的代谢基础03酶与ATP1。
ATP 与能量转换2.ATP 与DNA 、RNA 、核苷酸的联系ATP 与DNA 、RNA 、核苷酸的结构中都有“A”，但在不同物质中“A”的含义不同，如图所示：3.读懂关于酶的三类曲线（1)酶的作用原理曲线曲线 解读①由图可知,酶的作用原理是降低化学反应的活化能;②若将酶变为无机催化剂,则b在纵轴上向上移动；③用加热的方法不能降低活化能，但会提供活化能（2)酶的特性曲线曲线解读①图1中加酶的曲线和加无机催化剂的曲线相比较，表明酶具有高效性；②图2中两曲线相比较,表明酶具有专一性（3)影响酶促反应速率的因素曲线曲线解读①分析图1和图2：温度和pH通过影响酶的活性来影响酶促反应速率;②分析图3:OP段的限制因素是底物浓度，P点以后的限制因素则是酶浓度4.归纳几种重要的酶及其作用DNA聚合酶催化脱氧核苷酸间缩聚形成磷酸二酯键，用于DNA复制等RNA聚合酶催化核糖核苷酸间缩聚形成磷酸二酯键,用于RNA合成(转录)等基因工程工具酶①限制酶：特异性识别和切割DNA分子（断开磷酸二酯键);②DNA连接酶:连接两个具有黏性末端或平末端的DNA片段;③Taq DNA聚合酶:用于PCR中扩增目的基因DNA解旋酶用于DNA复制时打开双链间的氢键核酸水解酶包括DNA酶(破坏DNA)、RNA酶(破坏RNA），可用于遗传物质化学本质的探究各种消化酶可催化相关大分子的水解,如淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等细胞工程工具酶纤维素酶、果胶酶(除去细胞壁）；胰蛋白酶或胶原蛋白酶（用于动物细胞培养)5.酶促反应实验的注意事项（1）反应物和酶的选择①在研究温度对酶活性影响的实验中，不宜选用过氧化氢酶催化H2O2的分解,因为H2O2在加热的条件下易分解。
②在研究pH对酶活性影响的实验中,由于酸对淀粉有分解作用，并且碘可与碱反应,所以一般不选用淀粉和淀粉酶作为实验材料,常选用H2O2和过氧化氢酶。
高考生物专题复习《酶与ATP》一、单选题1．（2023·河南洛阳·统考二模）在适宜的条件下，某实验小组在一定量的淀粉溶液中加入少量淀粉酶，酶促反应速率随反应时间的变化如图所示。
下列相关叙述错误的是（）A．ab段内，酶与底物结合时酶的构象会发生改变B．bd段内，酶促反应速率下降的原因是底物浓度逐渐降低C．随着反应时间的延长，c点处酶活性比b点低D．若增加淀粉酶的用量并进行重复实验，则b点会向左上方移动【答案】C【详解】A、ab间段内，酶与底物结合时，酶的构象会发生改变，A正确；B、该反应中加入的底物淀粉浓度是一定的，bd时间段内，酶促反应速率下降的原因是底物浓度逐渐降低，B正确；C、随着反应时间的延长，bc时间段内酶促反应速率下降，原因是底物浓度降低，环境条件不变，酶的活性也不变，因此c点处酶活性与b点时相同，C错误；D、若增加淀粉酶的用量并进行重复实验，反应速率在起始阶段会增大，反应速率加快，b 点会向左上方移动，D正确。
故选C。
2．（2023·北京大兴·校考三模）某同学对蛋白酶TSS的最适催化条件开展初步研究，结果见下表。
下列分析正确的是（）组别pH CaCl2温度（℃）降解率（%）①9+9038②9+7088③9- 700④7+7058⑤5+4030A．该酶的催化活性依赖于CaCl2B．在②组基础上增加酶浓度可提高降解率以及产物量C．该酶催化反应的最适温度70℃，最适pH9D．①和②组结果对比能说明酶具有高效性【答案】A【详解】A、分析②③组可知，没有添加CaCl2，降解率为0，说明该酶的催化活性依赖于CaCl2，A正确；B、②组酶的活性最高，在②组基础上增加酶浓度不能提高产物量，B错误；C、②组酶的活性最高，此时pH为9，温度为70℃，但由于温度梯度、pH梯度较大，不能说明最适温度为70℃，最适pH为9，C错误；D、分析①②变量可知，pH均为9，都添加了CaCl2，温度分别为90℃、70℃，故自变量为温度，不能说明酶具有高效性，D错误。
2020年高考生物二轮复习热点专题训练-----酶和ATP1．在线粒体的内外膜间隙中存在着腺苷酸激酶，它能将ATP分子末端的磷酸基团转移至腺嘌呤核糖核苷酸(AMP)上而形成ADP。
以下有关推测不合理的是()A．腺苷酸激酶的数量影响葡萄糖分子进入线粒体B．腺苷酸激酶极有可能是一种ATP水解酶C．腺苷酸激酶与细胞内A TP与ADP的平衡维持有关D．腺苷酸激酶发挥作用时伴随着高能磷酸键的断裂与形成答案A解析由题“它能将A TP分子末端的磷酸基团转移至腺嘌呤核糖核苷酸(AMP)上而形成ADP”可推知，腺苷酸激酶极有可能是一种A TP水解酶，与细胞内ATP与ADP的平衡维持有关，腺苷酸激酶发挥作用时伴随着高能磷酸键的断裂与形成，B、C、D正确；葡萄糖不能进入线粒体，A错误。
2．(2019·湖南长郡中学高三月考)下列叙述中正确的是()A．大多数酶的化学本质是蛋白质，在细胞代谢中发挥多种功能B．唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是37 ℃C．验证唾液淀粉酶专一性的实验中，不宜用碘液来检测实验结果D．在酶促反应中，随着酶浓度或反应物浓度的增加，酶活性逐渐增强答案C解析大多数酶的化学本质是蛋白质，在细胞代谢中的作用是催化，A错误；唾液淀粉酶催化反应最适温度是37 ℃，酶保存温度是在低温条件，B错误；验证唾液淀粉酶专一性的实验中，碘液不能检测出其他物质是否被分解，不宜用碘液来检测，应选择斐林试剂来检测实验结果，C正确；酶活性受温度、pH等条件影响，在酶促反应中，随着酶浓度或反应物浓度的增加，酶活性不会增加，酶促反应速率可能发生改变，D错误。
3.呼吸作用过程中，线粒体内膜上的质子泵能将NADH(即[H])分解产生的H＋转运到膜间隙，使膜间隙中H＋浓度增加，大部分H＋通过结构℃回流至线粒体基质，同时驱动ATP的合成，主要过程如图所示。
下列有关叙述不正确的是()A．乳酸菌不可能发生上述过程B．该过程发生在有氧呼吸第二阶段C．图中℃是具有A TP合成酶活性的通道蛋白D．H＋由膜间隙向线粒体基质的跨膜运输属于协助扩散答案B解析乳酸菌是原核生物，无线粒体，不可能发生上述过程，A正确；图示过程发生在线粒体内膜上，为有氧呼吸的第三阶段，B错误；根据题干及图中信息可知，线粒体内膜上的质子泵可逆浓度梯度将H＋转运到膜间隙，大部分H＋可顺浓度梯度通过结构℃回流至线粒体基质，同时驱动ATP的合成，因此图中℃是具有ATP合成酶活性的通道蛋白，H＋由膜间隙向线粒体基质的跨膜运输属于协助扩散，C、D正确。
2019-2020年高考生物二轮复习专题质量检测：专题三酶和ATP 一、选择题1．(2011·海南高考)关于酶的叙述，正确的是( )A．酶提供了反应过程所必需的活化能B．酶活性的变化与酶所处环境的改变无关C．酶结构的改变可导致其活性部分或全部丧失D．酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸解析：酶降低了反应的活化能；酶活性与所处的环境改变有关；酶分子在催化反应的前后结构不变；酶结构改变可影响其活性或使之丧失活性。
答案：C2．(2011·上海高考)下图为酶催化反应的过程示意图，以数字编号的图形分别表示反应物、酶、生成物等反应要素，其中表示酶的图形编号是( )A．①B．②C．③D．④解析：从图中可以看出图形①参与酶催化的反应，并在反应后能保持结构和性质不变，故图形①应为酶。
答案：A3．(2011·天津高考)下列有关酶的叙述正确的是( )A．酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸B．酶通过为反应物供能和降低活化能来提高化学反应速率C．在动物细胞培养中，胰蛋白酶可将组织分散成单个细胞D．DNA 连接酶可连接 DNA 双链的氢键，使双链延伸解析：大多数酶的化学本质是蛋白质，少数为RNA，所以其基本组成单位是氨基酸和核糖核苷酸，脱氧核糖核苷酸是 DNA 的基本组成单位，A 错误；酶只能通过降低反应物的活化能来提高化学反应速率，不能为反应物提供能量，B 错误；胰蛋白酶可以促进细胞之间的粘连物质水解，使细胞分散开，C 正确；DNA 连接酶可以催化五碳糖和磷酸之间形成磷酸二酯键，D 错误。
答案：C4．(2011·新课标全国卷)甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如下图所示。
下列分析错误的是( )A．甲酶能够抗该种蛋白酶降解B．甲酶不可能是具有催化功能的 RNAC．乙酶的化学本质为蛋白质D．乙酶活性的改变是因为其分子结构的改变解析：酶具有专一性，蛋白酶能催化蛋白质降解。
因在蛋白酶的作用下，甲酶活性没有变化而乙酶活性逐渐下降，故甲酶的本质不是蛋白质，有可能是RNA；而乙酶的化学本质是蛋白质，在蛋白酶的作用下其空间结构被改变。
答案：B5.(2011·海南高考)某一不可逆化学反应(S→P＋W)在无酶和有酶催化时均可以进行。
当该反应在无酶条件下进行到时间t时，向反应液中加入催化该反应的酶。
右图中能正确表示加酶后反应物浓度随反应时间变化趋势的曲线是( )A．甲B．乙C．丙D．丁解析：酶能加快反应的进行，该反应不可逆，加入酶后使反应物浓度快速下降。
答案：D6．下列关于酶特性实验设计的叙述中，正确的是( )A．验证酶的专一性时，自变量是酶的种类B．验证酶的高效性时，自变量是酶的浓度C．探究温度对酶活性影响时，自变量是温度D．探究酶催化作用的最适pH时，应设置过酸、过碱、中性三组解析：验证酶的专一性时，自变量是底物种类或酶的种类；验证酶的高效性时，自变量是催化剂的种类；因酶的最适pH不一定是中性，故探究酶催化作用的最适pH时，应在由过酸到过碱之间，按一定的梯度设置多组实验进行对照。
答案：C7.(2011·苏北四市联考)如图表示pH对植物和人的淀粉酶活性的影响，正确的说法是( )A．pH＝6时植物淀粉酶的活性最高B．人的淀粉酶活性比植物淀粉酶活性高C．pH由低到高时淀粉酶活性逐渐升高D．不同物种淀粉酶的最适pH有差异[来源:学.科.网]解析：pH为5时，植物淀粉酶活性最高；pH升高时，淀粉酶活性先变大后变小；不同物种淀粉酶的最适宜pH不同；pH在0～5.5范围内，植物淀粉酶活性高于人淀粉酶活性，pH在5.5～10范围内，人淀粉酶活性高于植物淀粉酶活性。
[来源:学*科*网Z*X*X*K]答案：D8．下列关于ATP的叙述，正确的是( )A．ATP彻底水解后只能产生两个磷酸B．ATP合成所需的能量均来源于有机物的分解C．正常细胞中ATP与ADP的比值在一定范围内变化D．ATP分子由1个腺嘌呤脱氧核苷酸和2个磷酸基团组成解析：合成ATP的能量可来源于有机物的分解，也可以来源于光能；ATP彻底水解后能产生3个磷酸；ATP分子由1个腺嘌呤核糖核苷酸和2个磷酸基团组成；正常细胞中ATP与ADP的比值在一定范围内变化。
答案：C9．下列有关人体细胞内ATP的叙述中，正确的是( )A．寒冷时，细胞产生ATP的速率下降B．紧张状态下，细胞内ATP的合成速率大大超过分解速率C．剧烈运动时，肌肉细胞中ATP与ADP之间相互转化的速率迅速加快D．饥饿时，细胞内ATP的合成速率大大超过分解速率解析：寒冷时，为维持体温恒定，细胞产生ATP的速率增大；细胞内ATP的含量是一定的，即使在饥饿、紧张等情况下，细胞内ATP的合成速率与分解速率也大致相等；ATP是生物体的直接能源物质，剧烈运动时，需要能量较多，肌肉细胞会加快ATP与ADP之间的转化速率。
答案：C10．(2011·皖南八校联考)ATP是细胞的能量“通货”，下列有关ATP的叙述正确的是( )A．三磷酸腺苷是生命活动的直接能源物质，其结构简式为ATPB．蓝藻内产生ATP的场所有细胞质基质、线粒体以及叶绿体C．植物细胞产生的ATP，均可用于一切生命活动D．ATP水解失去2个磷酸基团后，剩余部分是RNA的组成单位之一解析：ATP是三磷酸腺苷的英文名字缩写，其结构简式为A—P～P～P；蓝藻是原核生物，无线粒体和叶绿体；光反应产生的ATP只能用于暗反应；ATP失去两个磷酸基团后，剩余部分称腺嘌呤核糖核苷酸。
答案：D二、非选择题11．请回答下列问题：生物体内的新陈代谢与ATP、酶有密切关系。
下面甲图表示了细胞某些代谢过程与ATP的关系；乙图表示酶在化学变化中的作用。
请分析回答：(1)甲图中，若生物体为蓝藻，细胞消耗ADP的主要场所是________。
而在玉米体内，叶肉细胞通过生理过程①产生ATP的具体部位是________。
(2)从太阳光能转变为骨骼肌收缩所需的能量，需要依次经过甲图中________(填数字)过程。
(3)乙图中，若表示过氧化氢酶作用于一定量的H2O2(温度和pH等条件都保持最适宜)时生成物量与反应时间的关系，在d分钟后曲线变成水平的主要原因是___________。
若其他条件不变，将该酶的浓度增加一倍，请在图上画出生成物量变化的曲线。
(4)过氧化氢酶之所以能够加快化学反应的速率是因为它能____________________。
Fe3＋也能催化H2O2的分解，但与过氧化氢酶相比，要达到生成物量的最大值，反应时间一般________d 分钟。
解析：蓝藻为原核细胞，产生ATP的结构只有细胞质(基质)，而玉米为真核细胞，产生ATP的过程既有细胞的呼吸过程，也有其特有的光合作用过程①，其场所为叶绿体类囊体薄膜。
从太阳光能转变为骨骼肌收缩所需的能量，需要依次经过光合作用将光能转化成ATP中活跃的化学能，经过暗反应，转化到有机物中，经细胞呼吸再将有机物中的化学能转化成ATP中活跃的化学能，然后A TP水解供给各项生命活动的需要。
答案：(1)细胞质(基质) 叶绿体类囊体薄膜(2)①②③④(3)底物已完全被消耗尽如右图虚线所示(4)降低化学反应的活化能大于(长于)12．萌发的禾谷类种子中淀粉酶活性较强，主要有α淀粉酶和β淀粉酶。
α淀粉酶不耐酸、较耐热，在pH为3.6以下迅速失活，而β淀粉酶耐酸不耐热，在70℃条件下15 min后失活。
实验材料：萌发3天的小麦种子(芽长约1 cm)。
主要试剂及仪器：麦芽糖标准液、5%淀粉溶液、斐林试剂、蒸馏水、恒温水浴锅等。
实验步骤：步骤一：制作麦芽糖梯度液。
取7支干净的具塞刻度试管，编号，按表加入试剂，再将试管置于60℃水浴中加热2 min，取出后按试管号顺序排列。
2.0步骤三：将装有淀粉酶溶液的试管置于70℃水浴中15 min，取出后迅速冷却。
步骤四：另取四支试管，编号A、B、C、D，向A、B试管中各加5 mL 5%淀粉溶液，向C、D试管中分别加入2 mL已经处理的酶溶液(忽略其中含有的少量麦芽糖)和蒸馏水，将四支试管置于40℃恒温水浴中保温10 min，然后将C、D试管中的溶液分别加入到A、B试管中，摇匀后继续在40℃恒温水浴中保温10 min。
步骤五：取A、B试管中反应溶液各2 mL分别加入E、F试管，然后向E、F试管分别加入________，________，观察颜色变化。
结果分析：将E试管中颜色与步骤一中获得的麦芽糖标准液进行比较，获得该试管中麦芽糖浓度，并计算出α淀粉酶催化效率。
请分析回答：(1)本实验的目的是测定_____________________________________________。
(2)步骤一的5～7试管中加入蒸馏水的量(X、Y、Z)分别是________(单位mL)。
(3)实验中B试管所起的具体作用是____________________________________。
(4)请补全步骤五的做法________，____________________________________________。
(5)若要测定另一种淀粉酶的活性，则需在步骤________进行改变。
解析：(1)将装有淀粉酶溶液的试管置于70℃水浴中15 min，取出后迅速冷却，β淀粉酶不耐热，在70℃条件下15 min后失活，因此，本实验的目的是测定小麦种子中α淀粉酶的催化效率。
(2)根据探究实验中一定要遵循对照原则和单一变量原则，各个试管中液体的总量要相等，所以步骤一的5～7试管中加入蒸馏水的量(X、Y、Z)分别是0.6、0.4、0(单位mL)。
(3)实验中B试管起对照作用，具体作用是检测实验使用的淀粉溶液中是否存在还原糖。
(4)斐林试剂可鉴定还原糖的存在，必要条件是水浴加热，所以步骤五的做法中要补上2 mL斐林试剂，60℃水浴加热2 min。
(5)α淀粉酶不耐酸、较耐热，在pH为3.6以下迅速失活，要测定β淀粉酶活性，则需在步骤三进行改变。
答案：(1)小麦种子中α淀粉酶催化效率(2)0.6、0.4、0(3)检测实验使用的淀粉溶液中是否存在还原糖(4)2 mL斐林试剂60℃水浴加热2 min后(5)三13．(2011·江苏高考)为探究植酸酶对鲈鱼生长和消化酶活性的影响，研究者设计并进行了相关实验，实验步骤及结果如下：①鲈鱼的驯养：将从海洋中捕获的鲈鱼鱼苗在浮式海水网箱中饲养 14 d，用普通饲料投喂，备用。
②饲料的配制：在每千克普通饲料中添加 200 mg 植酸酶，配制成加酶饲料；并将普通饲料和加酶饲料分别制成大小相同的颗粒，烘干后储存。
③鲈鱼的饲养：挑选体格健壮、大小一致的鲈鱼随机分组，放养于规格相同的浮式海水网箱中，放养密度为 60 尾/箱．给对照组的鲈鱼定时投喂适量的普通饲料，给实验组的鲈鱼同时投喂等量加酶饲料。
