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糖业物资集中采购平台的构建与创新——以FT 物资采购平台为例刘芷妍，周其宝，唐燕凤（广西泛糖科技有限公司，广西南宁530200）摘要：制糖业作为资源加工型产业，除糖料蔗外，还需采购大量的辅材、燃料和固定资产等物资物料以保障生产顺利进行。
传统的糖厂物资采购通常以线下方式进行，存在需求分散、流程繁杂、协同效率低等问题。
文章从糖业物资采购的现实需求出发，分析其现状和存在问题，在采购数字化概念的基础上引入FT 物资采购平台运营的实证案例，着重探讨兼具物资采购、信息共享、专业服务等功能的物资集中采购平台如何通过功能性提升，实现产业增值服务，并就我国糖业物资采购数字化发展的趋势和路径进行分析，以期为我国制糖业提质降本增效提供参考。
关键词：糖业；物资采购；数字化；制糖企业；降本增效中图分类号：F274文献标志码：A文章编号：2095-820X （2023）05-0024-05收稿日期：2023-06-05第一作者：刘芷妍（1987-），女，经济师，主要从事食糖产业经济研究工作，E-mail ：*****************0引言由于生产成本较高，我国的食糖产业在开放的市场竞争环境中处于弱势地位。
糖价波动较大、收益不稳定、缺乏稳定的蔗源和资金不足是我国制糖企业在生产经营中面临的主要问题［1］。
以往学者的研究聚焦于如何降低原料蔗的采购成本、稳定食糖销售价格和提升企业资金运营效率等方面，对于如何降低糖业大宗物资的采购成本关注度不高。
近2年来，各行业开始进行物资集中采购平台构建与运用方面的探索，我国对于物资集中采购平台的相关研究内容逐渐增多。
艾瑞咨询2022年发布了中国政企采购数字化转型白皮书，提出受政策和疫情的双重刺激，2020年开始我国政企采购线上渗透率明显提升，大部分政企采购处于电商化向平台化转型阶段，未来平台化采购的占比会进一步提高［2］。
国内学者的相关研究表明，船舶建造、通信、铁路运输、建工、电力等行业的众多大型央国企及科研院所通过物资集中采购平台的构建与创新，实现了物资采购信息化，为企业优化供应链提供广阔的供应商资源［3，4］；物资集中采购平台可有效规范采购议价行为，进而推进物资采购降本增效［5，6］，防范廉洁风险发生［7，8］；有助于破解制约物资集中采购规模的资金回款瓶颈问题［9］。
2007年《案例分析》教材思考题参考答案（一）轻工纺织化纤类案例一、亚洲浆纸股份有限公司新建海南省金海岸纸业有限公司年产60 万吨漂白木浆厂项目1、林纸一体化项目需关注的问题和评价重点是什么？（1）林纸一体化项目需关注的问题：①与国家产业政策及相关规划的符合性；②选址布局要合理，并应符合国家相关规定；③清洁生产水平应达到国内、国际先进水平；④重点关注特征污染物，对于不同制浆工艺产生的特征污染物（如AOX 、恶臭）应采用清洁生产工艺从源头控制；⑤污染治理措施需要多方案论证，废水排污口位置选址及排污方式应优化论证，纳污水体环境承载力论证；⑥对化学浆、化机浆、脱墨浆高浓度废水治理措施达标排放技术可行性和经济合理性应加以论证，注意脱墨废渣处置，防止产生二次污染；⑦厌氧处理系统产生的恶臭无组织排放，应采取有效的减缓措施并给出合理的卫生防护距离；⑧造纸林基地建设生态环境影响评价应有针对性提出生态影响的具体防治对策与减缓措施、恢复及补偿措施。
（2）林纸一体化项目评价重点：①林基地生态环境评价是评价重点之一。
林纸一体化项目环评及既涉及工业污染环境影响评价又涉及生态环境影响评价。
林基地往往涉及上百万亩建设规模，因此林基地生态评价应该高度重视。
A.首先要关注林基地建设的选址用地合理性。
B.工程分析是林基地生态环境评价中的重点内容。
林基地工程分析的重点内容包括：林基地的立地条件、树种选择、清林整地方式、基地的采伐方式及管理模式等是林基地建设生态环境影响的关键因素。
c.林基地生态评价重点内容：主要包括生态系统稳定性、物种和生物多样性保护、树种选址与物种入侵、林地类型变化、水源涵养、水土保持、石漠化治理、土壤退化、病虫害防治和面源污染防治等内容，造纸林基地环境管理中应有生态稳定性监测内容。
②水资源利用和水污染是林纸一体化项目评价的另一重点。
制浆造纸属用水大户，所排废水仍是我国主要的废水污染源。
因此需注意下列问题：A.建设项目需采用国内、外最先进的生产技术、最清洁的生产工艺来减少水资源利用量和水污染物排放量，加大废水回用力度，最大限度地采取措施减少制浆造纸废水向外环境的排放量。
THE BUSINESS CIRCULATE | 商业流通MODERN BUSINESS现代商业26广西食糖产品供应链建设初探磨虹任 尧品毅柳州职业技术学院 广西柳州 545006摘要:广西是确保全国食糖产品供应和价格稳定的重要区域。
本文通过对广西食糖产品流通过程中的分析，找出广西食糖供应链中存在的流通平台建设、物流通道建设、监管环节等方面存在的问题，并从打造食糖供应链垂直电商平台食糖供应链垂直电商平台、规划物流通道、打造高效物流体系、建设溯源体系及食糖供应链标准化全程质量监管体系等方面提出解决建议。
关键词:食糖；供应链我国食糖产量的分布90%在广西、云南、新疆等少数民族边疆地区，全国食糖年产量约1000-1200万吨，消费量约1500万吨，进口量在400万吨左右。
其中，广西食糖产量从2006年至今超过十年连续占全国产量60%以上。
可以说，广西食糖产业占据了国内食糖供应的过半江山。
打造高效的广西食糖产品的供应链，就是为全国食糖产品的供应和价格的稳定奠定了坚实基础。
一、广西食糖供应链存在的问题(一)食糖产品商贸流通平台不够完善从2003年开始在广西自治区国资委的支持下，广西各糖业生产集团的共同努力下，依托全国最大的农产品商贸流通平台中农网，打造了食糖产品的商贸流通平台。
在一定程度上解决了大部分食糖产品的商贸流通问题。
但是由于平台功能模块不够完善，供给、需求等信息不对称、交易成本较高、结算安全性尚有待提升等问题，在一定程度上制约了我区食糖商贸的发展。
(二)食糖产业物流通道建设基础薄弱，且物流环节成本高由于食糖产业目前的物流通道尚无顶层设计，广西区域内的通道资源没有能统一规划利用，食糖流通还是采用较为传统的公路运输方式，食糖的流通的效率低。
另外，通过商贸平台所产生的数据，并没能充分服务于物流环节，未能进一步增加食糖供应链下游流通环节的价值增值。
从全区范围来看，广西区内的糖仓较多，食糖分销环的储配运环节信息化水平低，操作环节自动化程度低，物流管理总体成本高。
《2016大宗商品B2B供应链金融白皮书》案例分享之二：广西糖网升级食糖产业链生态圈案例企业简介广西糖网是一家食糖行业第三方B2B电子商务服务平台，主要通过电子商务平台和现代物流建设，升级改造食糖传统贸易方式，为食糖厂商提供信息咨询、购销、结算和物流配送等一站式配套服务。
广西糖网前身是1993年经广西壮族自治区人民政府批准成立的广西食糖批发市场，2003年，柳州市政府引进深圳市农产品股份有限公司共同投资，将广西食糖批发市场改制重组为广西糖网食糖批发市场有限责任公司。
公司注册资本5000万元，主要股东为深圳市国资委下属企业（占比40%）、柳州市国资委下属企业（占比38%）及企业员工（占比22%）。
广西糖网在全国主要食糖产销区设立配送仓点200多个，整合利用社会仓储资源100多万平米，客户数4000多家，涵盖国内80%以上食糖厂商。
依托产业链垂直电商升级糖业生态圈如今，全球糖的大生态圈面临着与糖替代品生态圈的竞争，各个国家的食糖生态圈间又互相竞争，国内食糖生态圈中还有子生态圈（比如按主产区划分的子生态圈、加工糖生态圈，还有按大集团、企业划分的供应链子生态圈）。
如果国内食糖生态系统的诸多痛点不根除，竞争力弱，那每一个行业主体在全球竞争中，都处于下风，包括加工糖厂，产能过剩、成本高等问题同样头痛。
广西糖网依托产业垂直电商，建立的互联互通、融合发展的关系，将各自为营的格局转为“既竞争又合作，既独立生存又开放包融”的良性生态格局。
有效构建并升级食糖产业链生态圈，搭建了开放、共享的产业集成电商服务平台，实现了集交易、结算、仓储、物流、金融等配套服务，应用程度高，客户粘性强，核心的购销及配套业务接入企业数量超过5000个，包括全国80%以上的制糖企业和商家，30%的终端用户，60%金融机构，65%的仓储物流企业，还有其他产业机构。
广西糖网的生态化战略布局图平台运营模式特点作为一家行业第三方电子商务平台，广西糖网始终坚持用“电子商务+现代物流”促进食糖流通的运作模式，围绕厂商购销需求，搭建“四流合一”的第三方电子商务服务平台，首创了“周合同”交易模式，同时通过积极建设全国范围内的物流配送体系，实现了电子商务和现代物流的有效融合，创建了独具特色的食糖第三方“交易+物流”型大宗商品电子商务B2B模式，该模式每年承担起全国近30%的食糖购销和流通任务。
广西制糖企业融资模式分析在国际糖价持续低迷的影响下，广西糖业面临着严峻的发展局面，融资成为其中最突出的问题。
通过实地考察与访谈，从糖业链条的融资现状出发，分析了糖业现有模式和存在的问题，针对问题诊断，提出了糖业融资模式的创新，将供应链金融引入广西糖业并结合链条特征设计了可以使链条内个体农民、糖厂借助链条的资信水平、贸易行为来获取资金周转的融资模式。
为寻求广西糖业融资模式的创新方向，将供应链金融运用到农业生产中，并提出模式改革推行建议，结论有望在糖业链条中推广践行。
标签：供应链金融；糖业；融资模式分析；链条关系F830 引言一直以来广西糖业都是全国主导地位的食堂基地和地区特色产业，甘蔗种植面积占我国蔗糖总面积的65%以上，产业规模连续20年稳居第一。
2012/2013年榨季，蔗糖产量高达7478.13万吨，累计生产混合糖将近800万吨，总产值350多亿元，在产量上稳居全国第一。
截止到2012年统计，全区现有33家制糖企业，103家糖厂，总日榨蔗能力6347万吨。
其中日榨蔗能力万吨以上的糖厂23家，最大的日榨蔗量2.4万吨。
目前广西一共有上市糖企2家，外资糖企1家，均为实力较强的集蔗糖生产、蔗渣发电、造纸、生产酒精和有机化肥等产品的综合型糖企。
可以说，糖料蔗生产已经发展成为广西大部分市、县的优势产业和支柱产业。
此外，据不完全统计，2010年全区机制糖蔗区有56个县（市、区）、751个乡镇生产糖料蔗，蔗农1200万人，甘蔗种植已经成为许多农户的经济来源，并且存在很大的依赖性。
一些较落后的贫困县主要依靠糖料种植实现财政收入和解决农民温饱。
然而，近年来糖价低迷且波动很大，加上长期受到国外低价糖的冲击，行情不容乐观。
糖业失去了原有的融资优势地位，财务每况愈下。
这个时候金融支持对于接触糖业的资金运营困境显得尤其重要，金融行业必须整合资源，充分调动充裕的民间资本，架起民间资金与企业之间的桥梁，同时积极开展金融服务方式创新，加大对中小企业的金融支持，实现第三产业服务于农业、工业。
广西糖业“双高”基地数据平台实施的探讨作者：黄健刘燕娟来源：《南方国土资源》 2017年第10期[摘要]文章以广西糖业“双高”基地数据平台建设为探讨内容，利用相应软件把原始数据（CAD格式）转换成数据库相应数据格式(SHAPE格式、MDB或GDB)，然后利用ARCGIS的强大数据统计与分析功能得到相应的数据结果。
[关键词]广西糖业“双高”基地；数据转换；统计与分析广西作为全国最大的原料蔗和蔗糖生产区，糖料蔗种植面积、原料蔗和食糖产量均超过全国总量的60%，糖业为保障全国食糖供给安全、带动农民增收、促进地方经济社会发展做了重要贡献。
然而，由于种植集约化程度低、劳动生产率低、综合利用水平不高等问题未得到有效解决，导致广西糖业的制糖成本高，缺乏竞争力。
在当前国际贸易背景下，广西糖业受到很大冲击，影响了产业稳定发展，必须实施糖业二次创业，从甘蔗种植、制糖生产、市场管控、管理体制、运行机制、制度保障等方面进行全面改革创新。
为全力推动广西糖业二次创业，实现产业的提质增效和可持续健康发展，2015年12月22日，自治区人民政府办公厅印发了《广西糖业二次创业总体方案（2015—2020年）》（桂政办发〔2015〕128号，以下简称《方案》）。
《方案》提出，经过5年左右的努力，力争在糖料蔗种植、工业生产、市场管控等三大领域取得重大进展。
在提出总目标时，《方案》明确：全国最大的食糖批发市场广西糖网的地位进一步巩固，食糖现货网上单边交收量提高到35%以上；初步建成糖业大数据服务平台。
广西糖业“双高”基地数据平台作为广西糖业领域惟一的、统一的、权威的数据平台，收录了糖业种植、收割、压榨、白糖的产量等信息，以自治区、市、县为一体化建设模式，集中部署、统一服务，落脚点在于满足全区各地市、县上交的相关信息汇总、分析等需求，保证所建数据平台的实用性。
广西糖业“双高”基地数据平台项目建设成果横向实现自治区、各地级市糖业办公室的预统计全区蔗糖总产量、分析影响蔗糖产量的各项因素、预判下一年份的全区蔗糖总产量等功能，纵向实现县级糖业办公室的用户在线对其所管辖的区域糖业生产统计蔗糖总产量、分析优化种蔗品种及面积、预判全县下一年蔗糖总产量等功能。
电商案例分析-广西糖网题目：运用电子商务的三维分析模型选择下列企业之一（广西糖网、南宁大宗商品交易所、南宁快乐团购、东盟采购网）电商案例分析——以广西糖网为例目录一、简介 (3)二、电子商务链结构 (4)（一）前商务 (4)（二）交易 (4)1.交易前 (4)2.交易中和交易后 (5)(三)后商务 (6)1．可以提出索赔的情况 (6)2.索赔流程 (6)3．索赔说明： (6)三、商业模式 (6)（一）战略目标 (6)（二）目标客户 (7)（三）利润来源 (7)（四）核心竞争力 (8)四、经营模式 (10)（一）公司理念 (10)（二）职能定位 (10)五、组织管理模式 (10)六、技术模式 (11)七、信用模式 (12)（一）申请资料 (12)（二）基本担保履约资金 (12)八、资本模式 (12)（一）第一大股东——深圳市农产品股份有限公司 (12)（二）第二大股东——柳州市产业投资有限公司 (13)（三）其他若干自然人股东。
(13)九、结论：成功之处、不足之处与启示 (13)（一）成功之处 (13)（二）不足之处 (13)（三）启示 (13)十、附件 (14)一、简介广西糖网食糖批发市场有限责任公司（以下简称广西糖网），成立于2003年6月28日，是由国内农产品流通领域最具实力的深圳市农产品股份有限公司下属深圳市农产品交易中心股份有限公司和柳州市产业投资有限公司共同投资组建的国有控股股份制企业。
广西糖网是我国第一家提出以现货交易和物流配送为发展方向的食糖批发市场，首创了“周合同”交易模式，采用国内最先进的电子商务平台来开展食糖销售、物流及信息服务，通过积极建设全国范围内的食糖物流配送体系，整合社会仓储、运输、金融、质检等各种服务资源，创建了独具特色的“电子商务&现代物流配送”的食糖流通模式。
打造了“一个中心，八大区域”这一国内最完善的食糖物流配送服务体系，先后在柳州、南宁、广州、昆明、郑州、武汉、上海等食糖重要集散地设立四个分公司、五个客服中心。
资源·环境-1-施 晟，等：重要农产品供给安全保障政策的现实抉择[收稿日期]2020-10-20[基金项目]浙江省自然科学基金资助项目“基于风险管理视角的重要农产品价格调控政策研究”（编号：LY17G030013）；宁波市软科学项目“渔业供给侧结构性改革的金融创新与政策设计”（编号：2017A10025）；宁波大学人文社会科学培育项目“进口冲击下兼顾竞争力与公平的粮食价格政策设计”项目 （项目编号：XPYB18009）。
[作者简介]施晟（1981—），男，湖北武汉人，管理学博士，宁波大学商学院副教授，硕士生导师。
重要农产品供给安全保障政策的现实抉择——基于广西糖料蔗—食糖产业链的案例分析施 晟，陈 辽（宁波大学 商学院，浙江 宁波 315211）[摘要] 以广西糖料蔗—食糖产业链为例，分析了约束条件下实现重要农产品供给安全保障目标的政策选择。
研究发现，由于糖料蔗种植效率低和资产专用性两个约束，因此实现带有政治内涵的蔗糖供给安全保障目标，必须依赖于政府的干预行为。
政府的价格保护政策在降低糖料蔗生产成本、提高蔗糖生产资源配置效率、维持蔗糖产业链公平三个方面存在弊端，导致政策的预设目标与结果不匹配。
与价格保护政策相比，土地保护政策更能节约信息获取成本，更能发挥市场机制。
因此蔗糖供给安全保障政策应从价格保护转向土地保护，蔗糖产量应由市场决定，价格决定供求；蔗糖产能应由政府决定，土地控制产能。
[关键词] 供给安全；价格保护政策；土地保护政策；蔗糖产业链[中图分类号]F323.7 [文献标识码]A 基于保障国家战略安全、保持农村社区的政治稳定、降低对进口农产品的依赖等因素的考虑，我国长期执行一系列重要农产品供给安全保障政策。
然而近年来，在农产品国际贸易冲击下，我国许多重要农产品长期面临着国内生产成本的“地板”快速抬升和进口农产品低价格“天花板”不断挤压的双重困境，国内农产品产量锐减。
在这种复杂多变的国内外农产品市场环境下，如何科学、合理制定重要农产品供给安全保障政策，增强农产品国际竞争力和市场活力，成为农业政策制定者亟需解决的重要问题。
广西制糖产业的产业组织分析市场结构广西制糖产业结构发展状况广西甘蔗糖业从1992~1993年榨季产糖量跃居全国第一位开始，经过十多年的发展，取得了很大的进步，2003~2004年榨季与1992~1993年榨季相比，甘蔗种植面积从42万公顷增大到68.4公顷，单产从51.9吨每公顷提高到68.3吨每公顷，甘蔗总产量从2224万吨增加到4673万吨，产糖量从226万吨增加到588万吨，产糖量占全国总产糖量的比重从29.3%上升到58.5%。
2010年广西列入统计的糖厂103家，分属34个制糖企业，额定日榨蔗能力64.7万吨，比上年提高2.5%。
34个制糖企业中，国有及国有控股企业占三个，拥有糖厂15家，日榨蔗能力9.8万吨，外商投资及控股企业2个，拥有糖厂11家，日榨蔗能力42.85万吨。
日榨蔗能力万吨以上糖厂有23家，最大的是东门南华糖业有限公司，日榨能力达2.4万吨，2009~2010年榨季，全自治区有100家糖厂开榨，进厂原料蔗宫5569万吨，比上个榨季减少9.1%产糖量711.8万吨，减少6.8%，占全国产糖量的66.29%。
糖业主管部门加强对企业的检查，督促企业建立食糖质量安全体系。
个企业加强制糖工艺安全管理工作，严格按照国家和行业相关标准组织生产，对生产过程添加的辅助材料实行严格检验，不符合要求的坚决不用，对出厂产品逐个标号，层层把关，确保出厂产品质量达到国际要求，制糖主要经济指标有所提高，其中混合产糖率大12.8%，比上一榨季提高0.33个百分点。
产品销售增幅较大，白砂糖平均每吨收假4984元，比上一年增长41%。
全年制糖企业实现工业增加值125.9亿元，比上年增长38.6%，利率总税89.15亿元，增长1.9倍。
【制糖产业结构调整】2011年广西进一步转变糖业发展模式,加快产业结构调整和优化,培育大型企业集团。
鼓励和吸引民营资本、外资以租赁、承包、参股以及兼并等形式参与糖业结构调整,推进企业强强联合,以大带小,促进投资主体多元化。
广西制糖产业的产业组织分析市场结构广西制糖产业结构发展状况广西甘蔗糖业从1992~1993年榨季产糖量跃居全国第一位开始，经过十多年的发展，取得了很大的进步，2003~2004年榨季与1992~1993年榨季相比，甘蔗种植面积从42万公顷增大到68.4公顷，单产从51.9吨每公顷提高到68.3吨每公顷，甘蔗总产量从2224万吨增加到4673万吨，产糖量从226万吨增加到588万吨，产糖量占全国总产糖量的比重从29.3%上升到58.5%。
2010年广西列入统计的糖厂103家，分属34个制糖企业，额定日榨蔗能力64.7万吨，比上年提高2.5%。
34个制糖企业中，国有及国有控股企业占三个，拥有糖厂15家，日榨蔗能力9.8万吨，外商投资及控股企业2个，拥有糖厂11家，日榨蔗能力42.85万吨。
日榨蔗能力万吨以上糖厂有23家，最大的是东门南华糖业有限公司，日榨能力达2.4万吨，2009~2010年榨季，全自治区有100家糖厂开榨，进厂原料蔗宫5569万吨，比上个榨季减少9.1%产糖量711.8万吨，减少6.8%，占全国产糖量的66.29%。
糖业主管部门加强对企业的检查，督促企业建立食糖质量安全体系。
个企业加强制糖工艺安全管理工作，严格按照国家和行业相关标准组织生产，对生产过程添加的辅助材料实行严格检验，不符合要求的坚决不用，对出厂产品逐个标号，层层把关，确保出厂产品质量达到国际要求，制糖主要经济指标有所提高，其中混合产糖率大12.8%，比上一榨季提高0.33个百分点。
产品销售增幅较大，白砂糖平均每吨收假4984元，比上一年增长41%。
全年制糖企业实现工业增加值125.9亿元，比上年增长38.6%，利率总税89.15亿元，增长1.9倍。
【制糖产业结构调整】2011年广西进一步转变糖业发展模式,加快产业结构调整和优化,培育大型企业集团。
鼓励和吸引民营资本、外资以租赁、承包、参股以及兼并等形式参与糖业结构调整,推进企业强强联合,以大带小,促进投资主体多元化。
建设多层次食糖流通体系的必要性和重要意义“十一五”期间，我国集传统现货交易、电子商务批发市场、期货市场于一体的现代食糖流通体系初步建立。
但我们也注意到，由于历史和现实原因，目前我国现有食糖市场还存在食糖流通体系发育不衡，现代物流体系建设相对滞后等难题。
一、中远期现货市场存在及发展交易方式的演进过程，实际上就是不断寻找克服商品供与求之间的各种矛盾的过程。
当现货交易无法完全解决这些矛盾的时候，中远期现货（一年内的）交易和）期货交易（跨年度的便不断发展起来。
国际上，中远期现货合同交易作为商品期货的基础，在19世纪末20世纪初就已出现。
商品交易发展的过程（传统现货商品交易→中远期现货合约交易→商品期货交易→商品期权交易→商品掉期交易→股权交易）来看，中远期现货合约交易是期货、股票交易的基础，而期货、股票交易是中远期现货合约交易的派生。
传统现货、中远期现货与期货共同构成了商品交易市场体系，前两类市场更注重商品本身的贸易和行业的稳定和发展；期货则是脱离于行业及商品流通之外的金融衍生品交易。
由于种种原因，我国最早发展的是股票市场，然后是期货市场，2000年之后才大举发展电子商务中远期现货市场。
可以肯定的是，国家越来越重视到现货交易的基础功能，但是传统的现货贸易无法满足期货及其他金融衍生品交易的需求，只有中远期现货市场代表着的“电子商务与现代物流相结合”才能完全满足这些需求并弥补传统市场的缺陷。
2006年才上市的郑州商品交易所的白糖期货，一年内能够迅速成为全球最活跃的农产品期货品种，很大程度上得益于国内发展最成熟的兴旺的白糖中远期电子交易为其培育的市场基础。
二、广西糖网与期货市场的区别、联系和作用广西糖网作为中远期市场，与传统食糖现货贸易和白糖期货市场是商品流通体系中三个不可分割的组成部分，它们存在着诸多本质区别却又关系密切。
（一）广西糖网与期货市场本质区别主要表现在三个方面。
1.交易的实质不同。
广西糖网交易的目的都是为了商品所有权的转移和商品流通及本身价值的实现，鼓励现货交收，标的物是实物商品，因而实质是商品交易。
中国特产报/2012年/8月/15日/第A01版广西糖业：壮大优势产业妙手连发陈艳佩文经过50多年的努力，广西壮族自治区食糖的产量已占全国总产量的61%，连续多年稳居全国第一，并在世界糖业中占有重要位置，为保证和稳定全国食糖供应做出了贡献。
50年来广西食糖产量增加近260倍，至今广西食糖产量仅次于巴西和印度，成为世界上第三大食糖主产区。
我国是食糖消费第二大国，而我国的食糖供给一直是产不足销，每年的进口量从几十万吨到几百万吨。
正是由于广西糖业高速发展，产量激增，在国际糖价处于高价位时，我国可以减少进口量，充分保证国内食糖的有效供给。
业界人士认为，广西糖业之所以在过去十年有较快发展，关键在于走出了企业重组、循环经济及订单农业三步好棋。
企业重组提升竞争力在开展制糖企业重组之前，广西有大小糖厂96家，既有日榨万吨的大糖厂，也有日榨能力不到1000吨的小糖厂。
从1997年开始，广西开始鼓励企业间进行兼并联合，组建大型糖业集团。
经过努力，组成了15家大型企业集团。
多元投资主体的产权结构，使原来分散独立的制糖企业经过联合，走上了集团化发展道路。
15户大型制糖企业集团占有糖厂68家，占广西糖厂总数71.6%，总日榨能力32万吨，占广西的88%，产糖531万吨，占广西总产糖量的90.3%。
此外，广西通过结构调整，联合重组关停了一批原料不足、生产能力落后的糖厂，桂东、桂北已基本退出了糖业生产，桂东南也进行了调整优化，糖业生产的重点集中到桂中、桂南和桂西地区。
目前糖厂减少了15家，总日榨能力提高了10万吨，平均日榨蔗能力提高了1200吨，基本淘汰了15吨以下的小型锅炉。
此外，各大糖业集团不断提高科技含量和产品质量，培育了一批知名品牌。
在全国7个食糖名牌产品中广西占3个，分别是南宁糖业的云欧牌白砂糖、凤糖生化的网山牌白砂糖、东糖集团的QT牌白砂糖。
全国11个食糖免检产品中广西占3个，分别是南宁糖业的云欧牌、明阳牌白砂糖和永鑫华糖的晶龙牌白砂糖。
