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生鲜超市商业计划书-生鲜社区便利店商业计划书生鲜超市商业计划书篇一：生鲜便利店项目创业计划书生鲜便利店项目创业计划书目录一、便利店的潜力及趋势二、连锁生鲜便利店三、连锁生鲜便利店选址四、连锁生鲜便利店CI设计五、连锁生鲜便利店定位六、连锁生鲜便利店经营理念七、连锁生鲜便利店管理特点八、连锁生鲜便利店管理运营九、固定设施投资计划十、投资分析十一、项目可行性十二、风险规避十三、投资解析一、便利店的潜力及趋势近年来，由于大型卖场的数量不断增加，中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后，加上经营成本居高不下，导致生存空间越来越小，从而引发了业态的变革，从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态——便利店。
便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市，是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。
以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态，主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方，或学校附近。
商圈范围一般只覆盖周围500米的范围内。
便利店的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点，以方便消费者为前提，为消费者提供一个方便、快捷的购物环境，以此来赢得消费者。
便利店主要经营快速消费食品，日用品，书报，收费业务代办，面点，果蔬等商品。
因为他具有超市的经营特点，杂货铺的经营成本价格优势及便利优势，迅速赢得了消费者的青睐，因而得以快速发展，并形成了连锁化经营。
国内由于经济收入水平比较低下，起步较晚，所以在便利店业态目前尚没有很突出的企业，大家都在边做边摸索，导致业态的发展缓慢。
未来将是一中综合的大型卖场，及方便快捷的便利店经营应是零售行业发展趋势。
二、连锁生鲜便利店随着生活节奏的不断加快，消费者对健康绿色的食品需求，及不同食品安全事故的发生，居民日益关注所消费的食品的安全。
随着，建设以绿色、健康的“连锁生鲜便利店”，将是未来发展的趋势。
连锁生鲜便利店实际上是一个生鲜经营联合体,它应用ECR 管理理念，连锁便利店与生鲜供应商之间的关系，她是有两个单项系统在一个平台内运行。
生鲜商业计划书一、项目概述生鲜商业计划书旨在开发一个专注于提供新鲜食品的电商平台，以满足消费者对健康、安全、便捷的需求。
该平台将通过与优质供应商合作，严格把控产品质量，并通过高效的物流体系，确保食品新鲜、快速地送达消费者手中。
二、市场分析1. 市场需求：随着生活水平的提高，消费者对食品的需求日益增长，尤其对新鲜、健康、安全的食品有着强烈的需求。
同时，随着电商的普及，越来越多的消费者选择在线上购买生鲜食品。
2. 竞争分析：目前市场上已有一些生鲜电商平台，但多数存在产品质量参差不齐、配送不及时等问题。
因此，建立一个品质优良、配送高效的生鲜电商平台具有较大的竞争优势。
三、商业模式1. 产品定位：以新鲜蔬菜、水果、肉类等为主打产品，为消费者提供健康、安全的生鲜食品。
2. 供应商选择：与具有良好信誉和稳定生产能力的供应商合作，确保产品质量。
3. 物流配送：建立高效的物流配送体系，确保食品新鲜、快速地送达消费者手中。
4. 营销策略：通过线上线下相结合的方式进行品牌推广，线上通过社交媒体、广告等方式吸引流量，线下通过与超市、便利店等合作，提高品牌知名度。
四、团队组成1. 创始人：具有丰富的电商和生鲜行业经验，对市场有敏锐的洞察力。
2. 技术团队：具备强大的技术实力，能够开发出高效、稳定的电商平台。
3. 运营团队：负责平台日常运营管理，包括产品采购、物流配送等。
4. 市场营销团队：负责品牌推广和市场拓展，提高品牌知名度和市场份额。
五、财务预测1. 收入预测：根据市场规模和销售量预测，预计平台年收入可达XXX万元。
2. 成本预测：包括产品采购成本、物流成本、运营成本等，预计年成本为XXX万元。
3. 利润预测：预计年利润为XXX万元。
4. 投资回报：预计在XXX年内实现投资回报。
六、风险评估1. 市场风险：市场竞争激烈，需不断调整市场策略以保持竞争优势。
2. 供应链风险：供应商不稳定或产品质量出现问题，将对平台声誉造成影响。
2023年生鲜电子商务平台商业计划书1. 介绍本文档旨在提供关于2023年生鲜电子商务平台的商业计划。
该平台将致力于为消费者提供方便快捷的购物体验，以及帮助供应商拓展市场和增加销售额。
2. 目标市场我们的目标市场是有需求的生鲜食品消费者以及希望将产品销售到更广泛市场的供应商。
在中国，越来越多的消费者开始关注生鲜食品的质量和安全性，并倾向于选择在电子商务平台购买这类商品。
同时，许多供应商希望借助电子商务平台扩大销售渠道，增加业务收入。
3. 产品与服务我们的电子商务平台将提供以下产品与服务：- 在线产品展示和销售：消费者可以通过平台浏览和购买供应商提供的生鲜食品。
- 快速配送服务：我们将与物流合作伙伴合作，实现订单的快速配送，以确保产品在最短时间内送达消费者手中。
- 质量保证：我们将与供应商建立严格的产品质量管理体系，确保销售的产品符合质量和安全标准。
4. 商业模式我们的商业模式将基于以下几个方面：- 佣金收入：从供应商的销售额中抽取一定比例的佣金作为平台的收入。
- 广告收入：为供应商提供广告推广服务，从中获取广告费用。
- 物流合作：与物流公司合作，提供配送服务，并从中获取物流费用。
5. 营销策略为了吸引更多的消费者和供应商，我们将采取以下营销策略：- 通过线上广告和社交媒体宣传，提高平台知名度。
- 提供优惠活动和特价商品，吸引消费者下单购买。
- 洽谈合作协议，与知名供应商建立合作关系，增加平台产品种类和品质。
6. 风险管理在运营过程中，我们将面临一些风险，包括供应链风险、竞争风险以及法律合规风险。
为了有效管理这些风险，我们将采取相应的措施，包括建立供应商审核机制、制定竞争策略和遵守相关法律法规。
7. 财务计划我们预计在初始几年中将需要投入一定的资金，并预计在三年内实现盈利。
详细的财务计划将在进一步研究和分析后确定。
以上是关于2023年生鲜电子商务平台商业计划书的简要介绍。
生鲜带货策划书3篇篇一生鲜带货策划书一、项目背景随着互联网的普及和消费者对健康、新鲜食品的需求不断增加，生鲜电商市场呈现出爆发式增长的态势。
为了抓住这一市场机遇，我们计划开展一场生鲜带货活动，通过线上直播的形式，向消费者展示和销售各类优质生鲜产品。
二、项目目标本次生鲜带货活动的主要目标是提高品牌知名度，增加产品销量，提升用户粘性。
具体目标包括：1. 吸引[X]名新用户关注我们的直播平台。
2. 实现[X]万元的销售额。
3. 提高用户对我们生鲜产品的满意度和忠诚度。
三、项目时间与地点1. 时间：[活动时间]2. 地点：线上直播平台四、项目执行策略1. 选品策略：精心挑选当季新鲜、优质的水果、蔬菜、肉类、海鲜等生鲜产品，确保产品的品质和口感。
2. 优惠策略：设置多种优惠活动，如满减、赠品、限时折扣等，吸引消费者购买。
3. 内容策略：通过直播展示产品的种植、养殖、加工过程，让消费者了解产品的源头和品质保障。
同时，邀请专业营养师、烹饪达人分享生鲜产品的烹饪方法和营养价值，提高消费者的购买意愿。
4. 互动策略：在直播过程中设置互动环节，如抽奖、问答、评论等，增加观众的参与度和粘性。
5. 推广策略：通过社交媒体、短视频平台、搜索引擎等渠道进行广泛宣传，吸引目标客户群体关注直播活动。
五、项目执行计划1. 筹备阶段（活动前 1 周）确定直播平台和主播人选。
组建直播团队，包括选品团队、拍摄团队、运营团队等。
与供应商沟通，确定产品供应和价格。
制作直播脚本和宣传海报。
2. 预热阶段（活动前 3 天）在各大社交媒体平台发布直播预告，吸引粉丝关注。
开展预热活动，如抽奖、问答等，增加用户参与度。
发布产品介绍视频，让消费者提前了解产品信息。
3. 直播阶段（活动当天）按照直播脚本进行直播，展示产品、分享烹饪方法和营养价值。
实时回答观众的问题，与观众进行互动。
推出优惠活动，引导观众下单购买。
直播结束后，及时处理订单，确保产品按时送达消费者手中。
生鲜超市商业计划书（二）引言概述：生鲜超市是一个以销售新鲜农产品、肉类、海鲜和加工食品为主的零售商店。
生鲜超市行业在近年来逐渐兴起，得到了不少消费者的青睐。
本文将探讨生鲜超市的商业计划，着重分析该行业的市场潜力、竞争环境以及运营策略，以便为创业者提供有针对性的建议和指导。
一、市场分析1. 生鲜消费需求持续增长2. 消费者对食品安全和健康的关注提升需求品质3. 具有稳定客户基础的商圈选择为经营地点4. 利用市场调研数据了解竞争对手和目标客户二、竞争环境分析1. 竞争对手的分析与定位2. 不同业态的竞争形势3. 竞争对手的优劣势和市场份额4. 竞争对手的定价策略与商品供应链三、运营策略1. 产品采购与供应链管理a. 寻找可靠的供应商和农场合作伙伴b. 确保产品质量和供应的稳定性c. 优化库存管理，避免过剩和滞销2. 构建品牌形象与市场推广a. 打造独特的品牌标识和形象b. 多样化的促销活动和营销策略c. 利用社交媒体平台扩大市场影响力3. 提供优质的顾客服务a. 培训员工提升产品知识和服务水平b. 优化购物体验和客户关系管理c. 建立客户忠诚度计划，提供个性化服务四、财务计划1. 初始投资和启动费用的计算2. 经营成本和运营费用的预估3. 预计销售收入和利润的预测4. 利润分配和资金回报计划五、风险分析与控制1. 市场风险的分析和评估2. 经营风险和财务风险的识别3. 风险应对措施和应急预案的制定4. 建立监控体系和业务风险评估机制总结：本文对生鲜超市商业计划进行了全面分析，着重探讨了市场环境、竞争情况、运营策略、财务规划和风险控制。
创业者应在市场需求的基础上选择适宜的经营地点，并与优质供应商合作，以确保产品质量和供应的稳定性。
此外，品牌形象的建设、市场推广和提供优质的顾客服务也是非常重要的。
对于财务方面，需要仔细计划初始投资和费用，并预测销售收入和利润，以保证经营的稳定性和回报率。
最后，创业者还应对市场和经营风险进行全面评估，并制定相应的风险应对措施和应急预案。
生鲜电商商业计划书一、项目背景及目标随着人们生活水平的提高和对健康生活的追求，新鲜、优质的食材不仅是餐桌上的必备品，也成为了消费者的追求。
然而传统的食材购买方式存在着时间成本高、供应链不透明等问题，这为生鲜电商市场提供了巨大的发展空间。
本项目拟通过运用互联网技术，构建一个生鲜电商平台，为消费者提供优质、新鲜的食材，并建立完善的供应链体系，以降低居民生活成本，提升消费者的购物体验。
二、市场分析1. 市场规模我国生鲜电商市场呈现出年均增速超过40%的增长趋势，预计未来几年将保持高速增长。
截至2021年，我国生鲜电商市场规模已达到5000亿元，市场潜力巨大。
2. 市场竞争目前生鲜电商市场竞争激烈，已有一批大型电商企业进入该领域。
然而，由于供应链和物流等问题，用户体验和商品质量无法达到消费者的期望，因此市场仍存在巨大的空间。
三、项目优势1. 优质食材供应与农户、渔民、养殖户等建立长期合作关系，直接采购新鲜、优质的食材，确保商品的品质和新鲜度。
2. 精细化供应链管理建立完善的供应链体系，整合仓储物流等资源，进行智能化管理，提高库存周转率，降低物流成本，确保商品及时送达。
3. 定制化服务根据用户需求，提供个性化定制服务，满足不同用户的购物需求。
四、商业模式本项目采用直营加仓储配送模式，即通过自有仓储设施统一采购食材，并由自有物流团队进行配送，确保商品质量和送达速度。
五、营销策略1. 线上推广通过搜索引擎推广、社交媒体运营等方式，增加平台曝光量，提高用户粘性。
2. 会员制度建立会员制度，提供会员专属优惠及积分兑换等福利，增加用户粘性和忠诚度。
3. 用户口碑通过优质的商品和服务，提升用户口碑，吸引更多用户购买。
六、预期效益1. 收入来源主要通过销售商品及提供配送服务获得收入。
2. 预期盈利根据市场规模和竞争情况，预计项目在第三年实现盈利，并逐年增长。
3. 社会效益提供新鲜、优质的食材，降低居民生活成本，提升消费者的购物体验，促进农业产业链的发展。
2023年生鲜食品电商平台商业计划书1. 项目概述本商业计划书旨在介绍一个2023年的生鲜食品电商平台项目。
该平台将为消费者提供方便、安全和高质量的生鲜食品购物体验。
我们计划通过整合供应链、提供优质产品和创新的服务，成为该行业的领先者。
2. 市场分析根据市场调研，生鲜食品电商市场在近几年呈现出快速增长的趋势。
消费者对优质食品的需求日益增加，而传统零售模式的限制和繁琐程序使得在线购物平台成为他们的首选。
3. 产品和服务我们的平台将提供广泛的生鲜食品，包括水果、蔬菜、肉类、海鲜等。
这些产品将通过优质供应商和农户直接采购，确保品质的可靠性和新鲜度。
我们还计划提供快速配送服务和售后保障，以满足消费者的需求。
4. 目标客户我们的目标客户主要是像繁忙的都市人群和家庭主妇这样的消费者群体，他们希望能够方便快捷地购买到高质量的生鲜食品。
我们将通过市场营销策略和广告宣传来吸引和保留这些目标客户。
5. 商业模式我们的商业模式将基于平台收取销售佣金和配送服务费用来获取收入。
同时，我们还将与供应商合作建立长期合作关系，确保产品的稳定供应和品质。
6. 市场推广为了提高品牌知名度和吸引目标客户，我们计划利用多种渠道进行市场推广，包括线上广告、社交媒体宣传和与相关机构的合作等。
我们还将借助数据分析和用户反馈来持续改进我们的服务。
7. 资金需求为了实现项目目标，我们预计需要一定的资金投入，包括平台开发、产品采购、人员培训和市场营销等方面。
我们计划通过寻求投资和合作伙伴来满足这些资金需求。
8. 风险与挑战在市场竞争激烈的情况下，我们将面临一些风险和挑战，包括供应链管理、品质控制、市场份额争夺等方面。
我们将制定相应的应对策略，并不断优化我们的运营模式。
9. 发展计划未来几年，我们计划逐步扩大市场份额，并引入更多创新科技来提升用户体验。
我们还将考虑拓展至其他地区和国家，以实现更大规模的发展。
10. 结语本商业计划书介绍了一个2023年的生鲜食品电商平台项目。
生鲜电商项目商业计划书生鲜电商项目商业计划书第一章执行摘要1.1 项目名称1.2 公司简介1.3 商业模式1.4 盈利来源1.5 市场分析1.6 融资需求1.7 投资效益第二章市场分析2.1 市场需求近年来，国内食品安全事件频发，消费者对高品质、高安全性生鲜食品的需求快速增长，中粮我买网、XXX优选、易果生鲜、e万家生鲜、天天果园等生鲜电商接连涌现。
生鲜商品成为网购领域的新兴市场。
从一线电商天猫、XXX、苏宁易购、1号店等全面进军生鲜市场，后有垂直电商本来生活网、XXX优选、易果生鲜、e万家生鲜、天天果园等也发展地如火如荼。
2.2 产品市场分析2.2.1 目标市场定位公司主要的目标市场是成都地区的市各阶层消费者，后期会扩展到全国市场。
2.2.2 市场容量分析成都市场：2015年成都市常住人口为1442.8万。
市区人口约有1000万左右，城镇居民人均可支配收入元。
根据成都市统计调查结果，成都市民主流消费额每月约1567.9元。
根据商品性和服务性消费比例数据显示，除去居民用于储蓄及家庭理财投资等方面的支出，成都市居民消费支出中有46%用于商品性消费，54%用于服务性消费。
其中，平均消费最大的支出项目是食品消费，占总消费支出比重为16.6%。
那么成都市民用于食品的月总支出为260.27元，年花费为3123.2元，则成都市生鲜及日用品的市场总规模大约为312.3亿元。
全国市场：数据显示，2012年我国进入流通领域的农副产品价值总额为2.45万亿元，但通过电子商务流通的农产品仅占1%左右。
预计2015年及2016年生鲜电商增速将分别为100%及75%，对应的年销售额为521亿元和911亿元。
上海、广州、深圳、杭州、南京、苏州、天津、重庆、成都、武汉、西安、沈阳、大连、青岛、济南、南宁、厦门、福州、宁波、温州、珠海、佛山、东莞、南昌、长沙、合肥、郑州、哈尔滨、长春、呼和浩特、兰州、西宁、银川、乌鲁木齐、昆明、贵阳、海口、南宁、太原、石家庄等全国超过100个城市。
S生鲜电商商业创业计划书目录一、公司宗旨 (1)二、市场需求（痛点问题） (1)（一）产品 (1)（二）服务 (2)（三）目标顾客群 (3)三、解决方案（价值主张） (3)四、时机选择 (3)五、市场潜力 (4)六、商业模式 (4)（一）经营模式 (4)（二）直营店建设 (4)（三）建设进度 (4)（四）旗舰店管理 (4)七、市场策略 (5)（一）提供高质量产品 (5)（二）采用合理定价 (5)（三）优化销售渠道 (5)（四）展开各种专题促销活动 (5)八、竞争分析 (6)（一）农贸市场 (6)（二）大型超市生鲜专柜 (6)（三）小区生鲜店 (6)（四）流动摊贩 (6)九、团队成员 (7)十、财务状况 (8)（一）单位产品生产成本估算 (8)（二）项目总成本费用估算 (9)十一、融资说明 (10)十二、企业愿景 (11)一、公司宗旨辉辉生鲜以“尊重食材，以原色、原味、原生”为原则，经口感品鉴、全球食材买手踏遍世界147个特色产区，精选近千种生鲜，甄选出最佳批次，全程冷链运输搭配食品级高档干冰保鲜，保证送达的生鲜安全美味。
二、市场需求（痛点问题）（一）产品产品：为居民提供厨房一站式服务，包括生鲜商品、配料及附带服务等。
1.生鲜商品：水果类、蔬菜类、肉禽类、蛋及豆制类、水产海鲜类、熟食类、粮食、油料、等。
2.配料：酱油、醋、料酒、味精、鸡精、盐、火锅调料等配料和厨房用品。
3.附带服务：农产品的每日报价更新、各式菜样图、厨房知识、营养搭配、今日心情小菜、天气预报的及时更新、中国农业信息的变动更新。
4.其他（二）服务公司结合质量管理认证体系的建立，设立了一套以顾客为中心的售前、售中、售后服务体系。
1.售前服务。
首先，通过广告等宣传手段让广大消费者了解熟悉网上移动菜市场，并为公司打开市场。
其次，设立网上在线以及电话、微信在线咨询服务，热情接待一切来电来函，来访顾客，悉心介绍菜品的特点，性能，为广大消费者对于他们的提问能给予及时的回答进而让他们了解网上移动菜市场，并设立留言区，了解顾客需求，并尽一切可能给予满足。
目录生鲜电商商业计划书 错误! 未指定书签。
组员：湛希迎、兔兔、雷鸣 错误! 未指定书签。
时间：目录 错误! 未指定书签。
***、项目概述 错误! 未指定书签。
一） 项目背景 错误! 未指定书签。
二） 项目简介 错误 ! 未指定书签。
三）项目建设规划 错误! 未指定书签。
四）项目投资与经济效益分析 错误! 未指定书签。
*********、项目背景 错误! 未指定书签。
一）项目建设的必要性 错误! 未指定书签。
*****二）生鲜商品的种类与特点 错误! 未指定书签。
. *****三）生鲜电商发展垂直连锁的分析 错误! 未指定书签。
三、项目市场分析与定位 错误! 未指定书签。
一）生鲜消费分析 错误! 未指定书签。
***二）市场竞争者分析 错误 ! 未指定书签。
三）项目定位 错误! 未指定书签。
*********四、项目建设规划 错误! 未指定书签。
*** 一）经营模式 错误! 未指定书签。
*****二）直营店建设 错误! 未指定书签。
生鲜电商商业计划三）生鲜基地规划错误!未指定书签。
-四）生鲜物流体系规划错误!未指定书签。
.*****五）直营店管理错误!未指定书签。
五、人力资源配置错误!未指定书签。
********一）组织结构错误! 未指定书签。
*****二）人员配置错误! 未指定书签。
六、营销策略错误!未指定书签。
一）产品策略错误! 未指定书签。
*****二）价格策略错误! 未指定书签。
*********三）销售渠道错误! 未指定书签。
*****四）促销手段错误! 未指定书签。
五）形象工程策划错误!未指定书签。
-七、投资估算与资金来源错误!未指定书签。
. ***一）投资估算依据错误!未指定书签。
-二）投资估算错误! 未指定书签。
*****三）资金来源错误! 未指定书签。
*********八、财务评价错误! 未指定书签。
一）财务评价依据错误!未指定书签。
*********二）营业收入、营业税金和附加估算错误!未指定书签。
--三）总成本费用及经营成本估算错误!未指定书签。
.. *****四）财务评价结论错误!未指定书签。
.***九、风险分析及对策错误!未指定书签。
.一）政策风险错误! 未指定书签。
*****二）市场风险错误! 未指定书签。
（三）经营风险错误！未指定书签。
—（四）资金风险错误！未指定书签。
、项目概述项目背景当前世界经济发展趋缓，中国虽为新兴经济体也不能幸免，各行各业受到了不同程度的波及.为了规避风险，国内很大一部分企业采用保守型战略,放缓扩张脚步，出现了一些机遇性的市场空间；同时各企业为了减少经营压力，纷纷实行裁员政策，造成大量人员失去就业机会，为项目发展提供了相对富裕的劳动力.民以食为天，生鲜是每个家庭每天不可或缺也无可替代的生活必需品三鹿奶粉、地沟油、瘦肉精等一系列食品安全事件引发了广大市民对食品安全、品质前所未有的关注，广大城市居民买菜难、菜农卖菜难日益受到关注，新鲜、安全、卫生、干净、便利、价格合理的生鲜越来越成为人们日常需求.为我们进入市场以及打造品牌带来了宝贵的契机和准确的切入点.（二）项目简介、项目名称：山水食客生鲜电商项目、项目介绍：山水食客生鲜经营的“原生态生鲜，全球精选”电商网站旗下经营蔬菜、水产、肉禽类、粮油、地方特产等大品类共多种农产品以“常温、冰鲜、冻鲜、活鲜”种形式，全程冷链运输，全年无休鲜活配送.包括常温产品在内的配送服务覆盖达个城市.一、项目模式：山水食客生鲜建立新型的“垂直”经营与线下实体店经营两种模式，完善售前、售后服务，提供多样化的支付手段.、经营范围：山水食客生鲜旗下共拥有蔬菜、水产、肉禽类、粮油、地方特产等大品类共多种农产品，提供都市人群日常健康饮食所需，更以出色品质满足资深老饕的美食诉求，同时,提供厨师上门服务.、经营理念：山水食客生鲜以“诚信、奉献、分享”为原则，严格把握“特色突出、品类完整、样样精品、稳定供应”四大特点，诚信为家庭服务.一、目标顾客群：基本客户类型包括都市中的家庭消费者、包括工作繁忙的高级白领、工薪阶层家庭以及年老体迈的老人，逐渐到每个家庭;大型客户主要包括都市的酒店、餐馆、企业和学校的食堂等（三）项目建设规划、经营模式山水食客生鲜建立新型的垂直”的生鲜经营与线下实体店经营两种模式,完善售前、售后服务，提供多样化的支付手段.旗下蔬菜、水产、肉禽类、粮油、地方特产等大品类共多种农产品以常温、冰鲜、冻鲜、活鲜”种形式,全程冷链运输,全年无休全天候鲜活配送.我们除了通过在上海建立的配送中心进行当地直配，更与以及合作，提供全国范围内个城市的配送服务，旨在为更多家庭提供全球精选的优质食材、直营店建设山水食客生鲜优先选择人口密度大、交通便利、邻近生鲜配送中心、新建中高档小区多的区域建店.根据小区规模建设旗舰店、普通店和迷你店三种直营店.旗舰店平方米左右，品种丰富；普通店至平方米左右；迷你店规划为平米左右.一、建设进度山水食客生鲜项目分三期，具体如下第一期为期一年，在年前后完成，主要进行在上海、杭州、北京等地标准店建设和第一批家门店试营业，开始建设基地和物流配送体系;第二期为期四年，规划年新建家门店，年新建家门店，逐步在都市中及周边城镇大规模复制，达到家门店规模；第三期规划年新建家门店,共计达到家门店规模,基本覆盖全国.、基地规划到年基本在全国沿海城市建立蔬菜、肉食、水产等养殖基地. 基地推行“统一下达种植养殖计划、统一供应苗种、统一组织药肥采购、统组织病虫害防治、统一检测监控、统一收购加工”的“六统一”管理. 基地技术人员驻基地, 专职负责种植蔬菜基地的技术指导工作.、旗舰店管理实行“六个统一”：统一采购、统一检测、统一加工、统一店招、统一配送、统一标准. .........实行“三个灵活”：销售价格灵活、营业面积灵活、协议外订货渠道灵活. ---------实行质量控制：公司通过环环相扣的质量保障体系确保生鲜质量安全, 让消费者“买得放心,吃得安心.”四）项目投资与经济效益分析、项目总投资与资金来源. ***项目总投资约万元, 包括项目资本金约为万元；网站建设资金万；其他资金来源于公司的滚动发展,其资金万元. *********、项目经济效益分析未来十年之内, 项目给地方政府带来税收约为万元, 给企业带来利润约万元,项目财务内部收益率达到,投资回收期年. *********、项目背景一）项目建设的必要性世纪是个信息通达的世纪, 网络、移动通讯等通讯手段日益实惠、便捷、普及. 传统农产品流通的主要问题是小农经济与产品的保鲜, 小农经济规模小、交易数量范围也小、产品保鲜时间短, 造成跨地域流通困难,导致了传统农产品流通范围小效率低, 严重地阻碍了我国农产品市场的发展. 现阶段从小农经济的转变、大型农场的形成为农产品的大范围流通提供了基础, 急需借助于先进快捷的物流体系和通讯平台,对降低销售成本、减少采购成本、缩短库存周期等. ............... *****随着经济的发展、人民生活水平的提高, 人民生活节奏越来越快, 人民需求越来越丰富多样, 广大城市居民难于获得放心菜, 也越来越关注自己菜篮子的新鲜、安全、卫生. 便利、安全、干净、新鲜、价格合理的生鲜越来越成为人们日常渴求. 而在现有的生鲜流通体系下,农村生鲜进入城市居民的餐桌经过的中间环节多、路线长、速度慢、成本高, 也很可能变得不够新鲜,急切需要快速便捷的通道来实现, 这恰是我们项目追求的目标. .........当前农村土地大量闲置或者种植养殖低产、低效、低附加价值的生鲜商品, 同时农民收入偏低急需寻求合适的增收路子、农村经济发展任务艰巨, 这给我项目提供了足够的土地、人员和现实的需求二）生鲜商品的种类与特点、生鲜商品的种类*****目前山水食客生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉品、水产、干货及日配、熟食和糕点. 按照加工程度和保存方式不同,生鲜商品包括初级生鲜商品、冷冻冷藏生鲜商品和加工生鲜商品三大类）初级生鲜商品.凡属于新鲜的、未经烹饪等热加工的蔬菜和水果；肉品（主要为家禽和家畜等动物肉及其可食部分的附属品）；水产品中的鱼类、贝类等, 经简单处理后在冷藏、冷冻等保鲜或常温陈列就可以销售的商品, 不需经过烹调、制作等加工过程；. 对这类商品只要作和简单整理就可以销售*****）冷冻冷藏生鲜商品. 其中包括冷冻食品和冷藏调理食品两类. 其中,冷冻食品以农、畜、水产原料经加工调理，急速冷冻及严密包装在-C 以下储存及贩卖的食品；冷藏调理食品：以农、畜、水产原料经加工调理,急速冷却及严密包装在C以下储存及贩卖的食品）加工生鲜商品. 经过烹饪等热加工处理后的熟食、面包点心和其它加工食品. 包括熟食调理食品和面包、糕点食品, 其中熟食调理食品包括农、畜、水产原料经油或脂烹煮或烟熏或注入特殊原料配方, 腌渍的各种即食品；面包、糕点食品包括凡经面粉制造的面包、蛋糕、馒头、面条等主食及糕点类食品. *********另外一些保存条件基本相同、销售方式相似的产品也可归属生鲜商品, 如散装杂粮、糖果蜜饯, 日用品, 冷冻冷藏品等, 严格说, 这些商品并不属于生鲜商品的范畴, 可是由于其储存环节或销售环节具备生鲜商品的特点, 所以也常归入生鲜商品统一管理.、生鲜商品的特点*********生鲜是人们日常消费的主要构成部分之一, 生鲜商品的具有以下特点: （）时令性和新鲜感；）贴近生活, 价格敏感, 购买频率高, 消费量大；*****）生鲜商品最容易达到刺激顾客购买欲望的, 形成冲动购买, 特别是女士和小孩；）促销题材丰富, 创意变化多端；）损耗风险大, 管理不善会有较大损失；）流转环节中不能以计件方式进行, 不能使用同一个编码；）流转过程中会出现损失, 而且具有不可逆性；）只有经过盘点才能计算出毛利率状况三）生鲜电商发展垂直连锁的分析、优势）生鲜的供应货源的优势.以现有的上海,北京,杭州等地的蔬菜自有基地为依托, 部分蔬菜水果的原产地采购、肉类、水产与大型龙头企业合作, 靠近市区有利保持生鲜的新鲜度.）品牌优势. 营造绿色生鲜的品牌优势, 打造安全、营养、环保、便利、新鲜、绿色生鲜的品牌,与现有生鲜销售商相比较,具有明显优势,对各层次消费群目标市场均有很强的市场吸引力）精品店优势. 打造绿色生鲜的旗舰店, 以优质的生鲜, 满意的服务赢得消费者. 让消费者以较小的购买成本获得利益.）交通优势.便利的交通,减少生鲜的供应时间,增加供应的及时性,确保生鲜的安全、营养、环保、便利、新鲜）规模优势.通过建立连锁经营, 形成巨大的规模优势,增加生鲜的竞争力. 我们是专业代写的商业计划书的团队, 如果您需要袋写可以聊动物：意义私企领久久起以起、劣势）作为一个新生事物, 企业刚刚进入生鲜直营连锁时, 整体规模相对较小, 会在一定程度上降低企业的市场竞争力）企业刚刚进入生鲜直营连锁, 可能面临专业资深的市场拓展、营销策划型人才缺乏；内部管理须进一步完善, 迫切需要一个营销策划团队. *********）在竞争压力较强时, 为消费者提供增值服务能力弱. .......... *****机会）消费理念升级推动生鲜产品结构升级,推动生鲜利润增长. 收入水平的提高奠定了消费增长的基础, 也为绿色生鲜的消费增长提供了客观基础 .）国家政策支持 .加大对生鲜基地的补贴 , 加强基础设施的建设 ,加市场环境. ------ 于生鲜需求大 , 为生鲜行业发展提供机会. ------ 、 威胁生鲜经销商的入侵上 , 而且还表现在生鲜竞争者之间的“大鱼吃小鱼”的 并购 . .... *****）不断的生鲜品牌竞争者进入 , 所运用的促销策略 ,会带动沿海市 场整体利润下滑 .）面对消费者的讨价还价 , 企业刚进入生鲜市场时没有自己的生鲜 基地, 以及生鲜供应商提价等问题 ,会在一定程度上加大成本减少利润 .********* 纵 上 所 述 , 对 于 生 鲜 市 场 做 到 ） 从做业务到做市场：企业不仅要把生鲜转移到直营店的仓库 , 还要 加强生鲜的促销能力 , 强化生鲜与生鲜消费者的关系 , 决胜与市场终端 .） 从粗放式的传统市场扩张运作转变到精品式的品牌销售策略目标： 加强对消费者的增值服务 , 减少消费成本 ,进行市场精耕细作 ,从粗放到） 从单枪匹马的生鲜小贩转化为生鲜行家销售模式：原来是单个人单 兵作战 ,现在变成职业化的旗舰加盟连锁的团队 ,不是一个人在运作市场 , 而是整个生鲜的市场营销团队在运作市场、运作客户 ,这是深度直营生鲜 的三个转化 .三、项目市场分析与定位大对农业的扶持力度 , 大力支持生鲜产品结构调整 , 为生鲜销售创造公平）上海、北京、杭州等地是知名的消费城市, 人民购买欲望强 , 对）目前生鲜行业仍处在整合竞争的第二阶段 , 这种竞争不仅表现在个转化一）生鲜消费分析、生鲜商品的消费特点*********）交易持续性*****生鲜商品是人们每天生活的必需品的, 其交易重复性高, 总体供求的价格弹性小. 多数生鲜商品的交易的数量和次数都比较大, 不像大型机器设备, 购买一次要许多年来折旧, 而主要农产品每天或几天都必须交易同时杭州、上海、北京等地是经济发达的城市, 人们的消费水平比较高,人们不会过度地去预知某种生鲜商品价格而进行大量购买, 从而用上几周甚至几个月. 相反, 人人喜欢新鲜的生鲜商品, 基本上会每天购买.）复杂性由于传统的农产品市场交易链及其渠道环节多, 复杂且透明度不高.生鲜商品交易信息的对称性较差, 受自然条件的影响,生鲜商品的生产和生鲜商品的需求具有较大的不可预知性, 直营连锁能整体上降低成本、减少风险. .......... *****）较高的程序费用-传统的农产品市场交易成本占总成本比重大, 价值重量比低, 运费成本高. 在整个生鲜商品成本中, 生产成本是低的, 所能获得的附加值有也低, 但交易成本（如运输、营销等）都是比较大的. 直营连锁可以减少生产成本, 缩短交易时间, 交易成本越大, 节省成本空间越大.）市场特征生鲜商品的市场变化非常快, 需要不断搜索寻找新的更加适合的交易对象, 这方面给生鲜直营连锁的发展提供了很好的机会）竞争激烈大部分生鲜商品处于供大于求的状态, 局部市场竞争非常激烈, 比如农贸市场之间的竞争,超市之间的竞争, 价格波动幅度大；同时由于固定农贸市场的环境差, 大型超市生鲜商品品种少. 借助垂直连锁可以创造个城市化市场, 甚至是全国性市场,也可以通过特色的配送服务, 更能打入市场. *********）对保质期有要求-农产品有时效性高、季节性强、不耐保存、易腐烂等特点, 要求快速交易及完备的运输储存手段. 电子商务正是能在应对这些问题方面显示其长处, 生产者可以利用商务网站从更广阔的领域和更多的渠道来寻求需要的信息, 快速地完成信息搜索、网上交易和配送安排, 这将对移动菜场的电子商务起推动作用. ...........*****总而言之, 建立实体与电子商务相结合的“兔兔垂直连锁” ,是绝对可行的, 我们有信心将我们的产品与服务品牌打出来, 在市场上独占鳌头. ........ *****、消费者总量城市人口总量在不断增加、城市化率在不断提升, 这表明城市居民生鲜消费群体持续扩大,生鲜市场广阔. .........、生鲜平均消费量分析-考虑在外饮食消费, 将人均消费量乘以人数得出总消费量, 生鲜消费量大于产量,特别是瓜果蔬菜等. 从城市平衡的角度看, 生鲜供给还存在很大缺口. 在过去一个时期, 除粮食和鲜菜外, 全国人均生鲜消费量在不断增加, 城市的趋势也是如此：市场销售额会随着农产品的增加以及企业的发展和成熟不断的提高. 随着人口的稳定增长, 消费者总量将虽较稳定,但依然有上升的趋势；而平均购买量一般性的变化趋于稳定（二）市场竞争者分析*********根据有关市场调查数据显示, 城市生鲜市场份额的被农贸市场占领被超市生鲜专柜占领,被现有直营店占领,被流动菜贩占领. ----------- 、农贸市场杭州、北京、上海等地的城市有各类大型生鲜批发市场及其它遍布各区域分布的政府规划的以零售为主的农贸市场农贸市场优势在于：农贸市场是最传统的生鲜购买场所, 人们的情感份额最重. 农贸市场规模一般比较大, 商家菜贩众多, 税收和经营成本很低. 种类丰富, 各种品种、各种价位、各种档次、各种新鲜程度的生鲜都有,人们的选择范围很广.人流量最大、销量大、货品更新速度很快, 每天都有大量的新鲜绿色生鲜供应. 农贸市场是最大的市场份额拥有者和最强有力的竞争者. ********农贸市场劣势在于：农贸市场分布由市政统一规划, 对绝大多数市民来说不很近便. 各种生鲜品质不能保证, 绿色无公害食品由于成本高, 在这里很难生存.这里管理混乱, 卫生条件差,治安环境不好,生鲜价格偏高.人们对农贸菜市的心理定位很低, 据调查：的人认为在这里很难买到无公害食品；的人认为农贸菜市场存在缺斤少两, 认为这里是个诚信度很低的地方；的人认为在农贸市场买菜由于卫生条件差、环境嘈杂而有种厌恶感. ........大型生鲜批发市场是传统生鲜流通中最关键一环, 是各农贸市场生鲜尤其是蔬菜水果的主要来源, 具有成交量大、知名度高、社会影响大、流通体系健全、配套完整等优势, 也存在传统生鲜流通方式的不足. ..............、大型超市生鲜专柜知名的沃尔玛、家乐福等连锁超市均设有生鲜专柜, 它们是有力的竞争者.大型超市生鲜专柜优势在于：大型超市规模很大, 各种各类商品琳琅满目, 精心打造的集购物和休闲为一体的良好环境及氛围,很好地迎合了目标客户以逛商场为时尚的心理需求.由于这些卖场商品种类丰富, 是目标客户购买百货的最佳选择, 人们在购买百货的同时, 会经常顺便购买一些生鲜. 由于商场影响力大, 美誉度高,再加上大型超市生鲜货源安全固定方面的有力促销和工商部门的严格监管, 目标客户中的人认为大型超市买的菜品质最高,最具有无公害和安全保证. ------------大型超市生鲜专柜劣势在于：相对农贸市场其价格高、便利性差、品种少. 据调查, 城市居民认为商场买菜价格很高；当目标客户只有买菜需求时, 的人表示不会特意跑去商场买菜；当遇上高峰期时,排队等候收银现象严重. ...... ***、小区生鲜店*****城市中各个较大的社区均零散分布着生鲜店或以生鲜为主打的小区超市,它们具有便利性好、顾客熟悉等优势, 能解决顾客的燃眉之急或者适合工作忙碌人群的需求；但这些店普遍存在品种不全、价格偏高, 卫生安全没有保障、新鲜度较差等问题. 我们是专业代写的商业计划书的团队,如果您需要袋写可以聊动物：意义私企领久久起以起、流动摊贩流动摊贩主要存在城市郊区或者临近城郊区域, 主要集中农贸市场边沿或者小区门口、交通主要通道, 具有便利性好、自产生鲜新鲜度好的优势, 同时存在品质难以保证、诚信度差、价格高等问题总之, 以上四种传统的生鲜销售普遍存在以下问题：第一, 价格高且乱. 生鲜从生产基地到达消费者手中经过太多的倒转环节,层层的利润使生鲜的价格不断提升,并且各个环节的价格不一致, 导致各种销售渠道的生鲜价格高且乱；第二, 并非完全新鲜. 因为没有形成适应现代化、市场化的规范管理体制, 很多新鲜都是“水货”假象, 菜贩将水撒到不再新鲜的生鲜上, 达到表面的“保鲜” ；而且由于生鲜销售经过很多中间环节的流转, 新鲜度更是无从谈起；第三, 无法保证无农药残留.没有良好的食品安全监控体制, 所以不能完全保证为绿色生鲜, 而越来越多的新闻报道,将日益严重的生鲜催熟问题推向消费者, 市场急需一种能保证安全的绿色生鲜品牌；第四,仍不够便利.其方便性只能相对于更早以前的原始型社区菜市场而言,但对于居民生活水平不断提高, 需求越来越多的现代社会而言, 则仍存在便利性问题,仍没有达到更方便、更快捷的销售程序, 比如在每个社区门口或者辐射几个相临社区的附近都有专卖店；第五, 没有形成适应现代市场发展的品牌效应. 仍是一种简单的、随意的粗放式销售与管理, 而欧美国家已经形成了很强的生鲜销售品牌效应；第六, 没有稳定的消费者忠诚度. 没有品牌效应,自然不能形成忠诚消费群,仍只停留在一种原始的消费者个人主观购买形态中, 此现象对于快速发展的中国市场而言, 仍是一种落后的标志. --、生鲜直营连锁店*****生鲜直营连锁店是一种全新的商业运营模式, 它立足于“产”“销” 的直接见面, 实现了“农超对接” 、“农企对接”、“农校对接” , 采用实体店与网络店相结合. 它把新鲜的生鲜商品直接推向消费者, 适应了随着人民生活水平的日益提高和生活节奏的加快, 消费者对生鲜购买的质量、便捷、价格、服务等各方面要求不断提高的形势生鲜直营连锁经营对传统的生鲜销售模式形成了巨大的冲击, 为生鲜和其他农副产品销售行业带来了一场革命, 已经被越来越来多的社会群体所接受. 直营连锁是生鲜直销的一种有效模式,它通过建立直营连锁和加盟店, 对城市住宅集中区进行有效覆盖和波及,缩短城市居民的直线购买距离,节约购买成本, 较一般生鲜直销模式更容易形成规模效应. 同时,“产”“销”的直接见面, 省去了传统生鲜销售过程中繁杂的中间环节使其更具成本优势；供应地与消费终端的直线式连接, 还有利于产品质量。
