工业革命时英国工人生活：食不果腹衣衫褴褛

英国工业革命时期童工的凄惨命运【摘要】：英国工业革命期间，儿童破天荒第一次成了经济结果的重要因素，童工的大量利用成为英国工业革命时期资本主义进展的一个显著特色。

童工为英国资本主义的进展做出了庞大的奉献。

但这奉献背后却是血腥残忍的剥削。

工业革命时期童工的命运是非常凄惨的。

【关键词】英国工业革命；童工；凄惨命运。

18世纪60年代，英国率先开始了工业革命，机械的发明使得机械大生产迅速代替手工工厂。

生产力的进展，促成生产关系的变革，也随之阻碍了社会的变革。

英国工业革命时期，“儿童破天荒第一次成了经济结构的重要因素”。

1童工的盛行，成为英国工业革命时期资本主义进展一个显著的特色。

资产阶级为了利益，将年幼的儿童也硬推上了劳动的道路，19世纪末期英国迅速成长为“世界工厂”，童工的功劳不可轻忽。

可是童工的地位是低下的，遭遇是凄惨的，堆砌英国资本主义凯旋门的就有他们无数的汗水，血泪，乃至生命。

能够说，英国资本主义史的一部份确实是童工的血泪史。

“他们诞生到那个世界才不久，但他们最幸福的光阴是在贫民习艺所的压制和迫害中度过的。

”2这句话很形象同时也很深刻得归纳了英国工业革命时期童工的苦难。

1【英】E·罗伊斯顿·派克编，蔡师雄、吴宣豪、庄解忧译，被遗忘的苦难［M］，福建人民出版社，1983，第52页。

2【英】E·罗伊斯顿·派克编，蔡师雄、吴宣豪、庄解忧译，被遗忘的苦难［M］，福建人民出版社，1983，第55页。

英国工业革命时期童工的大量利用，其直接的缘故是机械的利用。

“机械成了一种利用没有肌力或躯体发育不成熟而四肢比较灵活的工人的手腕。

因此，资本主义利用机械的第一个口号是妇女劳动和儿童劳动。

”3在机械上工作并非需要什么力气，但手指却必需高度灵活。

随着工厂的接踵成立，厂主们迫切需要人手到新的工厂中做工。

专门快得他们发觉儿童灵活的手指易于训练，能从事各类各样的机械性工作。

他们还进一步考虑到，童工是廉价的劳动力。

英国工业革命时工人的待遇：收入和吃肉都秒杀同时期清朝的小地主英国的肉铺大家好，我是兰台。

今天兰台要和大家聊一聊英国工业革命时期工人的收入情况。

为什么要和大家聊这个话题呢？这是因为兰台看到一种说法，认为英国工业革命时期工人工作也非常辛苦，英国也是靠着整整一代人的“牺牲”和“奉献”，才有了后来英国称霸全世界。

这种说法在中文互联网上还很有市场。

但是，兰台想告诉大家，这种看似很有道理的说法大错特错，英国工业革命时期工人的收入和待遇也是全世界顶尖的，18世纪末英国一个普通农场工人的收入就已经足够秒杀同时期清朝一个拥有50亩土地的五口之家的全年收入了。

首先，必须承认，工业革命早期，也就是18世纪末到19世纪中叶，英国工人的平均寿命相比同时期英国农民，是下降的，1750-1850年这一百年时间，英国工人的平均寿命从40岁下降到35岁左右，我这里说的是工人平均寿命。

当时英国人平均寿命大概是45岁。

而同时期清朝的人均寿命是多少呢？根据《人口论纲要》以及1936年民国公布的年龄死亡率统计，清朝人均寿命是33岁。

换言之，工业革命时期英国工人的平均寿命比英国其他阶层少了10岁，但是相比清朝人均寿命来，还多了2岁。

而论收入，英国哪怕是农场工人，在收入上已经秒杀同时期清朝拥有五十亩土地的中等地主了。

中国清史编纂委员会主任委员，清史泰斗戴逸教授在《十八世纪的中国与世界·农民卷》里考证，乾隆时期的中等农户，年收入约32两银子。

清代农民注意，这里戴逸教授说的是年收入，没有算上消耗，如果算上消耗，每年开支至少在30—35两白银之间。

也就是说，清代一个拥有50亩土地的中等农民家庭，要特别好的年景才能攒下2两银子，年景稍微不好，每年还要亏损3两银子。

而同时期英国农场工人的收入是多少呢？根据《英国工业革命中工人生活水平变迁》这篇论文显示，早在1791年，英国北部利物浦地区一个普通农场工人每天工资收入是1先令8便士。

每周工资则是8先令4便士。

英国工业革命中的社会问题工人阶级的困境英国工业革命中的社会问题：工人阶级的困境工业革命是英国历史上的重要里程碑，它带来了巨大的经济繁荣和技术进步，然而同时也引发了许多社会问题。

其中最突出的问题之一便是工人阶级面临的困境。

本文将深入探讨工人阶级在英国工业革命中所遭遇到的困境，并分析其影响。

一、工人待遇的恶劣状况在工业革命初期，工人阶级生活条件和待遇极为恶劣。

工人们长时间进行艰苦的劳动，却仅获得微薄的工资。

工厂主为了追求最大的利润，采用了低廉的劳动力成本策略，无视工人的权益。

工人的工作时间长、工资低，往往达不到基本的生活需求。

他们被迫居住在拥挤的破旧住所中，缺乏基本的卫生条件。

二、极端的工作环境英国工业革命时期的工厂环境极为恶劣，工人们在这些恶劣的条件下工作。

由于机器的运转噪音、粉尘和废气等因素，工人们的安全和健康都受到了威胁。

尤其是纺织工业的工人，由于与纺纱机和织布机等大型机器长时间接触，他们的听力受损情况严重。

三、劳动条件的严重不平等在英国工业革命中，工人们的劳动条件严重不平等。

工厂主对工人的劳动规定和管理手段往往是任意和残酷的，严重剥夺了工人们的权益。

工人们被迫长时间连轴转作业，缺乏休息和娱乐的机会，身心俱疲。

工人们组织工会争取权益的努力遭到严厉打压，工人们在工作和生活中几乎没有话语权。

四、儿童劳动的问题工业革命时期，儿童劳动现象十分严重。

作为一个廉价的劳动力源，许多工厂主雇佣了大量的儿童工人。

这些儿童通常来自贫困家庭，被迫放弃教育机会去工作。

他们不仅被迫长时间工作，而且经常遭受虐待和剥削。

这对他们的身心健康和未来发展带来了极大的伤害。

五、对社会秩序的挑战工人阶级在工业革命中遭遇到的困境，不仅给他们个人带来了痛苦，也对整个社会秩序构成了严重的挑战。

工人们不满现状，开始组织起来，发动罢工和示威活动，争取他们应得的权益。

这种社会动荡给国家和资本家造成了不小的压力，迫使他们开始考虑为工人提供更好的条件，并实施一些改革政策。

工业革命时期英国人的家庭生活工业革命是人类历史上一个重要的时期，它对整个社会和经济结构产生了巨大的影响。

尤其是在工业革命时期的英国，工业化进程迅猛，人们的生活方式也随之发生了很大的变化。

本文将从住房、家庭结构、教育和社交生活等方面，探讨工业革命时期英国人的家庭生活。

一、住房工业革命时期，英国城市化进程加快，大量农民涌向城市寻找工作机会，导致城市人口急剧增加。

这也带来了严重的住房问题。

由于城市规划不完善，房屋狭小、条件简陋，甚至有时多个家庭挤居在同一间房子里。

房屋面积小、卫生条件差使得疾病传播迅速，住房问题成为了当时社会的一大难题。

二、家庭结构工业革命时期，英国家庭结构经历了巨大的变革。

过去的家庭结构以农业为主，多以大家庭为单位，祖父母、父母、子女等多代同堂生活。

然而，工业革命带来了城市化和工业化，人们由农村迁徙到城市寻求工作，导致家庭结构的瓦解。

父母常常离家工作，而孩子可能在工厂或者学校寄宿。

三、教育工业革命时期，由于工业生产的需求增加，雇主们对工人的技能和教育要求也越来越高。

然而，由于贫困和劳动力缺乏，很多工人家庭无法给孩子提供足够的教育机会。

多数孩子只能在工厂里从小做起，很少有机会接受正规教育。

这也成为英国教育体制改革的一个重要课题。

四、社交生活工业革命时期，英国社会发生了巨变，社交生活也发生了相应的变化。

原本依赖于农村社区的社交活动逐渐减少，而城市化进程使得人们更多地受到工作和产业环境的影响。

工人间的社交活动主要局限在工厂和工会组织中，而中产阶级则更注重社交礼仪，并在社交场合展示自己的阶级身份。

综上所述，工业革命时期英国人的家庭生活在住房、家庭结构、教育和社交生活等方面都发生了巨大的变化。

城市化的加速使得人们的生活环境恶化，住房问题成为了一大难题。

家庭结构的瓦解导致人与人之间缺乏密切的联系，教育水平也受到了一定的限制。

社交生活的变革也反映了社会结构的变化。

工业革命时期英国人的家庭生活是一个复杂而多变的话题，仅仅通过这篇文章，我们无法完全揭示其方方面面，但可以肯定的是，工业革命为英国人带来了翻天覆地的改变，无论是好是坏，都成为了当代社会发展的重要历史遗产。

工业革命初期的工人状况（1）曼彻斯特工厂的情况棉织工厂都是大建筑，不过这样建造是为了容纳最大量的人。

为要尽量利用一切地方，工厂建成几层，各层尽可能不高。

机器占了最多的面积……由于这种工业的特点，空气中经常弥漫着混杂机油的棉尘……发出一种特别讨厌的气味……我所熟悉的一家工厂有几百个人做工，工厂往往昼夜开工。

为了开夜工，要用大量的蜡烛，但是几乎完全没有通风设备。

因此，在新鲜空气不够的条件下，在工厂里经常闻到许多人身上发出的汗臭味……，机油、棉尘以及夜晚蜡烛等发出的恶浊气味……这些极有害的条件会招致什么后果呢？……曼彻斯特近郊的传染病，对许多人而言，是致命的疾病……在问大多数病人他们从哪里得来寒热病时，他们的回答是或者自己从工场得来，或者由别人传染而来。

问他们做什么职业，从什么人传染来的病，回答都是：棉织工厂的工人。

（2）煤矿里的女工和童工我见过的最令人难受的景象之一，是一些像男孩子一样穿着裤子的女孩，在汉舍尔夫般克的露天煤矿和邻近赫尔姆飞特和新密尔斯的许多小矿井里，在腰间皮带上系着链条，链条通过两腿之间，用四肢爬行。

在某些其他地方也有这种现象。

1月18日我访问了汉舍尔夫煤矿。

这是些露天采掘厂，因此没有竖井也没有斜道；煤矿的入口是……平的。

入口处高度不过一码，有些地方还不过两英尺。

当我到达煤矿采掘场时，我看到在……狭窄的过道上有一个十四岁的小女孩穿着男装，用成年男人使用的普通十字镐在凿煤。

她在工作时是半坐半卧的。

她说这样使她非常疲劳，她“当然不喜欢这个工作”。

她工作的地方还不到两英尺高。

稍远一些在一个平坑道里有几个男人仰卧着挖煤。

这个矿里的十八个男人和孩子中，至少有六个女孩。

（3）18世纪末英国工人居住条件的恶劣情况在该城的某些部分……地下室的潮湿程度根本不宜于给人居住……据我所知，有许多工人家庭在这种墙上滴水的地下室住上一段时期后就与世长辞了……使穷人最受库的是通风不足。

最常见的后果是寒热病，我还屡次见到由此引起的肺痨病例……这些寄宿舍的恐怖景象是很难描述的：一个新从乡间来的房客往往睡在前一住客留下的、尚布满传染病菌的床上，或者几个钟点以前才从这个床上抬走一具患伤寒而死的尸体。

英国工业革命中的劳动条件与工人运动英国工业革命发生在18世纪末和19世纪初的时期，这是一场迅速发展的经济和技术变革的过程。

这场革命对劳动条件和工人运动产生了巨大影响。

本文将探讨英国工业革命中的劳动条件与工人运动。

1. 劳动条件的恶劣在工业革命初期，工人的劳动条件非常恶劣。

工厂内的工作环境肮脏、拥挤，缺乏适当的通风和照明。

工人每天工作时间长，劳动强度高，甚至包括儿童和妇女在内的弱势群体也被迫参与劳动。

他们的工资微薄，无法维持基本生活需求。

此外，工厂主人还经常剥夺工人的基本权益，如言论自由和组织自由。

2. 工人运动的兴起面对恶劣的劳动条件，工人开始组织起来，争取自己的权益。

工人运动迅速兴起，形成了强大的社会力量。

工会成立，工人们通过集体行动争取改善自己的劳动条件。

例如，工人罢工和抗议，以及组织示威活动和游行。

3. 工会的作用工会在工人运动中发挥了重要作用。

工会提供了工人之间的团结和互助，帮助工人们协商和谈判工资和工作条件。

工会还为工人们提供了法律援助，保护他们的权益。

通过这些努力，工会逐渐改变了工人的地位，促进了劳动条件的改善。

4. 社会改革的推动者除了工会以外，一些人士也成为了社会改革的推动者。

例如，思想家兼经济学家亚当·斯密提出了资本主义经济理论，主张自由市场经济。

他认为，竞争和自由交换将带来经济繁荣，最终改善工人的生活条件。

同时，社会改革家如罗伯特·欧文、查尔斯·狄更斯以及伊丽莎白·格拉斯福尔等人也通过他们的著作和社会行动，唤起了对工人权益的关注，推动了劳动条件的改善。

5. 法律改革的实施随着工人运动的压力和公众的关注度提高，政府开始意识到劳动条件的迫切改善问题。

于是，大量的法律改革开始实施。

例如，工厂法案和工会法案保护了工人的权益和工作条件，限制了工作时间和劳动强度。

同时，童工法案禁止了儿童劳动，保护了他们的权益和教育。

6. 劳动条件的改善随着工人运动的发展和法律改革的实施，工人的劳动条件逐渐得到了改善。

工业革命时期女工、童工的生活状况每当人们谈到工业革命时，总是先联想到：高耸的烟囱，隆隆的机器生产的声音,忙忙碌碌的工人，等等。

总之，人们的生活水平总体是提高的，一切繁荣的景象。

而每当我想起工业革命时期时，总会想到又有那么一些人是在最恶劣的条件下创造着这一切财富。

他们用汗水和泪水换来的财富，而自己却生活在社会的最底层并辛勤的劳作着。

这时我是抱着极大的同情心来看待他们的。

我最早了解工业革命时期工人阶级生活状况是在政治教科书上，是这样写到的：一个的孩子问他的妈妈问什么家里人总是非常努力的工作，而家里的生活状况越来越糟糕……我想这个简短的对话也许是当时社会工人阶级的普遍状况吧。

通过这段时间对工业革命的学习，让我对工业革命有了新的理解。

对于应该如何认识工业革命时期工人阶级的生活？我认为这一问题在于作为社会财富的直接创造者，工人阶级在物质生活上有没有提高。

在我看来虽然工业革命创造了一系列的奇迹，而在这些奇迹的背后却包含了太多的心酸。

有的人生活水平提高了，这仅是一小部分，而许多人还是处于苦难之中的。

在英国工业革命中，抛开别的不说，就说很多年来史学界对工业革命中大量的使用童工、女工这一问题。

当时女工、童工的使用是十分普遍的。

这也是很多年来史学界对工业革命有很大争论的问题。

据统计1851年职业妇女在全国劳动者中所占的比例约为百分之三十，而童工的使用也相当普遍。

这样的人群不仅从事者纺织业，还从事着繁重的采矿业和金属业等。

童工女工的大量使用，这主要是他们听话易于管理，更重要的是给他们的报酬低。

也就是说，英国工业革命在某种程度上是以更残忍的剥削童工女工这以弱势群体来扩大生产投资的，给资本家带来更多的利润。

首先先看一下女工的生活状况。

她们的工作时间长达15—18小时，通常天不亮，她们就不得不起床，草草地吃上一点东西就赶往工厂，一直到晚上才能回家。

在这中间，虽然她们有吃早饭和午饭的时间，但是时间仓促而且没有休息和吃饭的场所。

英国工业革命时期工人阶级家庭生活方式观念转变及其原因英国工业革命是世界历史上的一次重大变革，它不仅改变了整个国家的经济结构和社会格局，也对工人阶级的家庭生活方式和观念产生了深远的影响。

在工业革命时期，工人阶级的家庭生活方式经历了观念转变，这种转变是由多种因素引发的，包括经济的变革、社会结构的调整以及文化和道德观念的改变等。

工业革命时期的英国，产业化的快速发展带来了大规模的工业化生产和城市化进程。

这种经济结构的调整使得大量农民和手工工人涌向城市，成为工厂的雇佣工人。

工人阶级的家庭生活方式在经济上面临了巨大的变革。

他们从传统的家庭手工业中获得少量的收入，转变为依靠工厂打工挣取工资为生。

这种经济结构的变化导致了工人阶级家庭生活方式观念的转变。

原本依赖自给自足的生活方式不再适用，改为依赖工资收入养家糊口。

这种经济压力使得工人阶级的家庭生活方式观念从传统的农业生活方式转变为城市化的工业生活方式，这是观念转变的第一步。

除了经济结构的变革外，工业革命时期英国社会结构的调整也对工人阶级家庭生活方式观念产生了深远的影响。

随着城市化进程的加快，工人阶级逐渐构成了一个独立的社会阶层，他们在城市中形成了自己的社区。

工人阶级的住房状况和家庭生活方式也随之发生了变化。

由于工厂的集中生产和城市的扩张，许多工人阶级家庭居住在工厂附近的狭小住房中，与此由于工作时间的不断延长和福利保障的不足，工人阶级家庭在生活上面临着诸多困难。

这些因素直接影响了工人阶级的家庭生活方式观念，使得工人阶级逐渐接受了城市化生活方式，并逐渐形成了对城市化生活的观念转变。

工人阶级逐渐开始接受了城市化的家庭生活方式，即在城市中依靠工厂打工为生，并适应了城市化的生活环境和社区组织。

工业革命时期的英国，文化和道德观念的改变也对工人阶级家庭生活方式观念的转变产生了影响。

在这一时期，随着城市化和工业化的发展，英国社会伦理价值观发生了巨大的变革。

工业革命时期，人们对于个人财富和地位的追求成为社会导向，工人阶级也开始逐渐接受了这种改变的文化和道德观念。

19世纪英国工业化与劳动阶级的生活条件19世纪是英国工业化的黄金时代，也是劳动阶级生活条件恶劣的时期。

工业革命的到来，带来了巨大的经济繁荣，但同时也给劳动者带来了巨大的痛苦与压迫。

本文将从工作环境、工资待遇和社会福利三个方面探讨19世纪英国工业化与劳动阶级的生活条件。

首先，工作环境是劳动者生活条件的重要组成部分。

在19世纪初，工厂的工作环境非常恶劣。

工人们长时间工作，每天工作12到16个小时，没有任何休息时间。

工厂内的空气污浊，充满了煤烟和粉尘，工人们长期在这样的环境下工作，导致许多职业病的出现，如尘肺病和职业性哮喘等。

此外，工厂内的机器噪音巨大，给工人们的听力带来了严重的损害。

工人们的工作环境不仅仅是身体上的折磨，也给他们的心理健康带来了巨大的压力。

其次，工资待遇是劳动者生活条件的另一个重要方面。

在19世纪初，工人的工资非常低，根本无法维持基本的生活需求。

工人们的工资通常只够维持温饱，无法解决其他生活问题，如住房、教育和医疗等。

而且，工人们的工资通常是不稳定的，经常会因为工厂的经营状况而波动。

工人们为了生存，不得不接受更长的工作时间和更低的工资，这使得他们的生活陷入了恶性循环。

最后，社会福利是劳动者生活条件的重要保障。

然而，在19世纪初，英国的社会福利制度几乎不存在。

政府对劳动者的保护非常有限，没有任何法律规定工作时间、工资待遇和工作环境等方面的保障。

工人们没有任何权利来维护自己的利益，他们的生活完全取决于资本家的意愿。

这使得劳动者们处于极度的弱势地位，无力改善自己的生活条件。

综上所述，19世纪英国工业化给劳动阶级的生活条件带来了巨大的冲击。

工作环境恶劣、工资待遇低下和社会福利缺乏，使得劳动者们生活在贫困和压迫之中。

然而，正是这种压迫和剥削，激发了劳动者们的反抗意识，推动了工人运动的兴起。

工人们通过组织工会、发起罢工等方式，争取自己的权益和尊严。

他们的努力最终为劳动者争取到了更好的工作条件和社会福利，为后来的劳动运动奠定了基础。

工业革命时期英国人的社会习俗和礼仪在工业革命时期，英国经历了从传统农业社会向现代工业社会的转变。

这一时期的社会习俗和礼仪也发生了重大的变化。

本文将重点探讨工业革命时期英国人的社会习俗和礼仪，以展示这一时期人们生活的方方面面。

一、社会习俗的变化在工业革命之前的英国，人们生活在农村社会中，社会结构相对保守且传统。

然而，工业革命的到来彻底改变了这一切。

人们从农村地区涌向城市，寻求更好的机会和生活。

这导致了许多社会习俗的改变。

首先，工业革命时期城市化的加速使得人们的居住环境发生了改变。

传统的农村社区被替代成了拥挤的城市，人们住在狭小的工人住宅中。

这种城市环境改变了人们相处的方式和生活习惯。

例如，人们不再像以前那样在村庄中集会交流，而是更多地在工厂和市区遇见。

其次，工业革命也加快了社会分工和工业化的进程，从而改变了劳动习惯和工作时间安排。

在以农业为主导的社会中，劳动时间通常由自然光照决定。

然而，工业革命后，工厂和机械化生产需要更规律和长时间的劳动。

因此，人们的工作时间变得更加固定和规范。

此外，工业革命时期也带来了社交活动和娱乐方式的变化。

传统的社交活动，如庆祝节日、临近邻居的聚会等，在城市化进程中逐渐消失。

相应地，新的娱乐方式如剧院、音乐会和舞蹈晚会等也逐渐兴起。

这些新的社交活动和娱乐方式反映了当时社会阶层、地位和财富差异的变化。

二、礼仪的演变随着社会习俗的改变，礼仪也经历了重大调整。

在工业革命之前，社会上流行着严格的社交礼仪和行为规范，尤其是在贵族和上层阶级中。

然而，工业革命的到来削弱了贵族社会的地位，从而导致了社交礼仪的变化。

首先，工业革命时期的城市化和社会流动性增加，使得人们之间的社会关系变得更加复杂。

这要求人们学习适应不同社交场合的礼仪和行为规范。

例如，在商务场合，人们需要学会正确地向对方介绍自己和他人，以展示礼貌和尊重。

其次，工业革命后社会的个人主义倾向增强，这在一定程度上削弱了传统的社交层级和礼仪规范。

[转贴] 维多利亚时代英国人的日常生活以女王维多利亚命名的“维多利亚时代”(1837-1901)。

是英国历史上一段光辉岁月。

其间,英国君主立宪制获得充分发展;工业革命的实绩促进经济全面繁荣;对外扩张政策通过30年对俄战争、对华鸦片战争等,逞尽了统御七海的日不落帝国声威。

在这段国运亨通的时期,大英民众日常生活又是怎样的呢?下文将从食品及饮食习惯、服装、家居、医疗等方面作一概述。

从中我们不仅可以发现英国民众生活变迁的历史轨迹,还可追溯一些当代英国生活文化的渊源。

食品在维多利亚时代的英国农村,劳动力的食物主要为面包、马铃薯和茶。

经济状况较好时,牛奶和干酪也会出现在他们的餐桌上。

用盐腌制的猪肉通常十分肥腻,即使这样,人们一周内只能少量地享用一两次,打打牙祭。

1863年一位医生发现,在他所调查的农村劳力中,有30%除少量咸猪肉外从未尝过其它肉类。

当然,农村中也不乏偷猎野兔或松鸡以饱口福者。

在城市,“面包加油沥”是贫民家庭常见的膳食组合。

油沥是烤肉时滴下的肥油,用它充作干酪的替代品,不仅可以使面包肉香扑鼻,而且提供了一些人体必需的脂肪。

对于这一时期的英国工人而言,面包是他们获取营养的主要来源。

一份19世纪40年代的记录显示,工人购买的食品限于面包、干酪、黄油、糖、茶、盐和马铃薯等种类。

少量咸肉或其它肉类仅用作调剂口味,尚未被大量食用。

工人的日常饮食中,蛋白质和脂肪含量不足。

城市工人明显比上层人士缺乏营养。

如果工人无暇做饭,他们可以在街上买到现成的食品。

货摊和流动商贩出售咖啡、柠檬水、姜汁啤酒、薯片或薯条、豌豆汤、三明治、肉饼、盐渍鳗鱼、熏鲱鱼、水果馅饼、姜饼,以及橙子、柠檬、菠萝等奢侈的待客食品。

当然,在货摊前常常可以见到工人捏着瘪瘪的钱袋犹豫不决的情景。

对于一个没有烤箱的家庭来说,烤肉就要到邻居家的烤箱去烹制,所以这往往是只有在礼拜日才能享受到的佳肴。

餐桌上的肉类绝大部分由家庭中的成年男子享用。

在工人家庭中,把最好的饭菜留给干体力活儿的男性成员是一个普遍现象,因为他们提供了日常生活的基本收入来源。

工业革命对英国人饮食习惯的影响工业革命对英国人饮食习惯的影响随着18世纪末工业革命的兴起，英国经历了从农业社会到工业化社会的转变。

这一转变不仅彻底改变了英国的经济、社会面貌，也对英国人的饮食习惯产生了深远的影响。

本文将从主要方面探讨工业革命对英国人饮食习惯的影响。

一、农业革命带来的变革在工业革命之前，英国是一个以农业为主的国家，农民们以从事农耕为生。

然而，随着农业革命的到来，农业生产发生了巨大的变化。

农业机械化的引入提高了生产效率，改进了农业生产的技术和方法。

这一变化使得农产品的产量大幅度增加，为后续的工业化做好了准备。

二、城市化与工业劳动者工业革命催生了城市的兴起和人口的迅速增长。

大量的农民离开农村，涌向城市，成为了工业劳动者。

他们为了谋生而离开农业生产，不再种田养家，而是参与工业生产。

这种转变使得英国城市中的人们在饮食方面面临了更多的挑战和变化。

三、工厂饮食的简单与粗糙工业劳动者的工作时间长，工作条件恶劣，工资微薄。

他们为了节省时间和成本，常常只能选择食用简单和粗糙的食物。

比如，他们常常食用黑面包、土豆和廉价蔬菜作为主食，蛋白质摄入不足，营养水平较低。

由于缺乏经济实力，他们无法享受到丰盛的饭菜。

这种简单与粗糙的工厂饮食成为了当时工业劳动者的主要饮食习惯。

四、食品工业的崛起同时，工业革命也催生了食品工业的兴起。

随着工厂化生产的出现，食品加工技术得到了改善和发展。

工业加工食品的出现使得人们能够食用更加方便和快捷的食品，如罐头食品、速冻食品等。

这些工业化生产的食品摆脱了传统饮食方式的束缚，并在一定程度上改变了英国人的饮食结构。

五、快餐文化的兴起工业革命催生了现代快节奏的生活方式，也加速了快餐文化的兴起。

由于工业劳动者时间有限，他们常常选择速食作为解决饥饿的方式。

传统的快餐选项，如鱼薯条等，迅速发展并成为英国的经典饮食。

快餐的兴起使得传统的饮食方式逐渐改变，更加注重快捷和便利。

六、膳食结构的改变工业革命对英国人的膳食结构也产生了深远的影响。

工业革命时期女工、童工的生活状况每当人们谈到工业革命时，总是先联想到：高耸的烟囱，隆隆的机器生产的声音,忙忙碌碌的工人，等等。

总之，人们的生活水平总体是提高的，一切繁荣的景象。

而每当我想起工业革命时期时，总会想到又有那么一些人是在最恶劣的条件下创造着这一切财富。

他们用汗水和泪水换来的财富，而自己却生活在社会的最底层并辛勤的劳作着。

这时我是抱着极大的同情心来看待他们的。

我最早了解工业革命时期工人阶级生活状况是在政治教科书上，是这样写到的：一个的孩子问他的妈妈问什么家里人总是非常努力的工作，而家里的生活状况越来越糟糕……我想这个简短的对话也许是当时社会工人阶级的普遍状况吧。

通过这段时间对工业革命的学习，让我对工业革命有了新的理解。

对于应该如何认识工业革命时期工人阶级的生活？我认为这一问题在于作为社会财富的直接创造者，工人阶级在物质生活上有没有提高。

在我看来虽然工业革命创造了一系列的奇迹，而在这些奇迹的背后却包含了太多的心酸。

有的人生活水平提高了，这仅是一小部分，而许多人还是处于苦难之中的。

在英国工业革命中，抛开别的不说，就说很多年来史学界对工业革命中大量的使用童工、女工这一问题。

当时女工、童工的使用是十分普遍的。

这也是很多年来史学界对工业革命有很大争论的问题。

据统计1851年职业妇女在全国劳动者中所占的比例约为百分之三十，而童工的使用也相当普遍。

这样的人群不仅从事者纺织业，还从事着繁重的采矿业和金属业等。

童工女工的大量使用，这主要是他们听话易于管理，更重要的是给他们的报酬低。

也就是说，英国工业革命在某种程度上是以更残忍的剥削童工女工这以弱势群体来扩大生产投资的，给资本家带来更多的利润。

首先先看一下女工的生活状况。

她们的工作时间长达15—18小时，通常天不亮，她们就不得不起床，草草地吃上一点东西就赶往工厂，一直到晚上才能回家。

在这中间，虽然她们有吃早饭和午饭的时间，但是时间仓促而且没有休息和吃饭的场所。

2019.1.下MO T HERL AND论坛摘要：工业革命时期，英国社会的迅速发展主要得益于煤矿业的大开采。

矿区招募了大量矿工开采煤矿，其中青年矿工占了矿区总人数的绝大多数，他们工作辛苦且工资较低。

在19世纪，英国政府检查矿山工人的工作环境时，颁布了1842年《煤矿法》，通过限制童工进入矿山的年龄和解雇在矿山工作的女工，加强了对女工、童工的保护。

虽然该法案将青年矿工纳入了保护范围之内，但保护力度远远不及童工、女工。

关键词：工业革命英国青年矿工英国工业革命时期青年矿工的生存状况文/徐聪聪18世纪的英国并没有对工人年龄有过具体划分，但英国1833年《工厂法》有了具体规定，“童工指的是9-13的儿童工人，13-18岁的工人称为青年工人，18岁以上的则为成年工人。

”[1](24)虽然，上述规定是对工厂工人年龄的划分，但将工人年龄的界定运用到矿区也是合理的。

一是因为1842年英国童工调查委员会对在矿区工作的女工、童工人数统计中，矿工的年龄划分与1833年工厂法的划分一致。

如下表1所示，英国童工调查委员会将低于13岁的儿童作为一个群体，将13岁至18岁之间的青年工人作为另一个群体。

二是英国1842年《煤矿法》是对英国1833年《工厂法》的继承与发展，同时最早提出的保护女工、童工的条例中，将13岁作为驱逐矿山童工的年龄分界点，表明当时的改革家认同该年龄划分标准。

虽然，矿工群体年龄段有了明确的划分，但国内学者研究多关注于工业革命时期雇佣的童工，往往忽略矿区的青年工人。

主要表现在研究工厂法或煤矿法的学者往往没有对青年工人进行深入研究，研究内容都是童工、女工在工厂或矿区的生活状况。

如马孆的论文《工业革命对英国工厂女工的影响》[2]，庄解忧的论文《英国工业革命时期童工的作用与地位》[3]。

更表现在虽然学者注意到青年工人这一群体，但常常将童工与青年工人一概而论，没有对青年工人这一群体进行研究。

资料表明，矿主在大量招募9-13岁的童工时，招募了很多青年矿工。

工业革命时期英国人的日常生活工业革命是指从18世纪末到19世纪中叶，英国在工业和技术方面发生了巨大变革的时期。

这一时期对英国的日常生活产生了深远的影响。

以下将从工作、居住和生活条件等方面，探讨工业革命时期英国人的日常生活。

一、工作生活工业革命时期，大量的农民和农业工人迁移到城市，投身于工业生产。

他们进入工厂，担任蓝领工作，例如纺织工、铁匠、矿工等。

工人的一天通常从清晨开始，他们要赶到工厂进行长时间的工作。

工作环境通常是拥挤的、肮脏的和危险的，没有安全设施保护工人的安全。

因为工作时间长，工资低，工人们经常要在劳动条件恶劣的环境下工作。

二、居住条件在工业革命时期，随着城市的扩大，住房成为一个问题。

大量的工人和移民涌入城市，住房供不应求，导致了恶劣的居住条件。

工人住在拥挤的狭小窄巷中，房间狭小、阳光不足、通风不良。

许多家庭住在单间宿舍中，整个家庭的成员不得不在一个房间中生活和睡觉。

由于低收入，工人们难以改善居住条件。

三、卫生状况由于居住条件恶劣，卫生状况也是一个严重问题。

工人们生活在肮脏、拥挤的环境中，排水系统的欠缺导致了污水和垃圾的堆积。

缺乏基本的卫生设施，例如公共厕所和自来水，给了疾病传播提供了条件。

疾病如霍乱、结核病和伤寒等在城市间迅速传播，成为了威胁工人健康的因素。

四、饮食和衣着工业革命时期的英国人的饮食和衣着也受到了影响。

由于低工资，工人们的饮食通常以廉价和简单的食物为主，例如面包、土豆、羊肉等。

因为饮食不均衡，工人们普遍健康状况较差。

在衣着方面，工人们通常只能穿着简单、粗糙的衣物，无法享受到高质量的衣着。

五、教育和娱乐在工业革命时期，工人的教育和娱乐机会非常有限。

由于长时间工作，工人们没有时间去接受正规的教育。

大部分工人也不具备阅读和写作的能力。

娱乐活动也往往以简单和低成本的形式存在，例如民间游戏、赛跑和下棋等。

综上所述，工业革命时期的英国人的日常生活受到了许多不利的因素的制约，包括恶劣的工作生活、拥挤的居住条件、糟糕的卫生状况、有限的饮食和衣着选择，以及缺乏教育和娱乐机会。

工业革命时英国工人生活：食不果腹衣衫褴褛工业革命时期的英国工人大多来自过去的自耕农、手工工人和工匠。

在此之前，他们基本上过着田园生活，按照农业生产的节奏日出而作、日落而息。

工业革命发生后，大规模圈地运动、大机器生产打破了农业社会的宁静，往昔的男耕女织生活难以为继，工人的生活开始发生很大改变。

食不果腹当时，英国工人的日常主食是土豆和面包，在困难时则代之以芜菁。

肉类、鱼类、蛋类的消费都很少，只是偶尔食用一点咸肉或鲜肉。

19世纪30年代，普德西市(Pudsey)的编织工曾经说，吃肉是富人才能享受到的奢侈生活，工人只有在星期天才可能吃到一点肉。

鱼的消费则更是少得可怜，在这一时期，鱼仍被视为奢侈品。

工资比较高的纺细纱工人偶尔会买一些鱼，但也并不多。

工人家庭食物的质量通常很差，“蔬菜不新鲜，干酪是质量很坏的陈货。

猪板油是发臭的，肉又瘦又陈又硬，都是老牲畜的肉，甚至常常是病畜或死畜的肉，往往已经半腐烂了”。

有的家庭甚至根本没有足够的东西吃，处于饥饿、半饥饿状态。

许多儿童抱怨说：“我老是吃不饱，多半只能吃到带盐的土豆，从来没有肉和面包”，“今天中午，一点东西也没有吃，我们家里从来就不吃午饭，吃的多半只是带盐的土豆，偶尔才能吃到一点面包。

”1804年，一位工厂督察员在巡视了一群生活极为贫困的纺织工人后说：“他们的身体糟糕透了，整个群体的身高急剧下降，到了小人国的程度，从这些人中连一个近卫兵连都招不齐。

”这说明工人的营养水平很低，饮食非常低劣。

衣衫褴褛满足最基本生理需求的饮食尚且如此，工人的穿着就更糟糕了。

恩格斯在《英国工人阶级状况》一书中描写道：“用来做衣服的料子都是非常不合适的，无论是在女人的衣橱里或男人的衣橱里，都几乎根本没有亚麻布和毛织品，只有棉织品。

衬衫是用漂白布或是杂色的印花布做的，女人的衣服大部分也是印花布做的，毛织品的裙子很少能在晒衣服的绳子上看到。

男人们大都穿着粗布及其他粗棉织品做的裤子和同样的料子做的上衣或夹克。

英国工人一天的生活故事简介19世纪末正值大英帝国的黄金时代：维多利亚时代。

提到维多利亚时代，很多人脑海里立刻会联想起头戴礼帽的绅士，衣着华贵的淑女，联想起贵族、宫殿、舞会、哥特式建筑、古典主义、浪漫主义、狄更斯、勃朗特，但事实上，尽管那个时代是英国经济文化的全盛时期，但贫富差距之大远超我们想象。

每天都有底层饿死冻死病死，甚至流浪汉，失业人员，底层工人在街头睡觉还会被驱赶殴打1859年，伦敦杂志《建筑商》的编辑兼住房专家查尔斯·戈德温参观了伦敦的一个贫民窟。

眼前的情景令他十分震惊，虽然他之前有思想准备，贫民窟的建筑肯定是处于年久失修的状态，但他没想到条件会这么差。

戈德温告诉他的读者：根本不是人能住的地方，地板上都是洞，楼梯坏了，墙上的石膏也都剥落了，有的屋子房顶都塌陷了，墙壁和窗户上的破洞通常也只是用报纸糊上。

那些住在地下室的人情况更糟。

由于地势比街道低，下雨时水会淹到屋里，如果赶上气温下降，室内会冻成冰窖。

气温下降时，贫民窟唯一的供水管道也会结冰。

伦敦的冬天漫长而寒冷，许多人就这样在自己的家里冻死了。

1865年，基督教新教教会的一个分支在英国伦敦创立了救世军，创始人希望能够通过满足赤贫和饥饿者的“身体和精神需要”来拯救他们。

救世军的出现使长社会底层得到了一些关怀和照顾。

但是这些照顾也有不少伪善的成分你必须掏钱才有资格得到照顾，救世军大发横财。

“四便士棺材”救世军提供的第一批庇护所是所谓的“四便士棺材”，也就是在旧仓库里摆放的一排排棺材形状的床，无家可归的人花四个便士就可以在里面过一夜。

这样的住宿条件，已经与那些只花一两便士的无家可归者是天壤之别了，如果你死了还有人给你收尸。

这样类型的住宿有时候还可以提供一顿劣质食品的早餐，有时候甚至会提供加了一碗热汤和还没有发霉的面包花两便士的人，则比花一便士的人，稍微舒服一些。

他们可以吊在身前的绳子上睡觉。

但必须吊在绳子上，而不能躺在地上。

每当天亮的时候，管理人员割断绳索，这些吊着休息的人便会摔在地上，从而让依靠在绳索上的无家可归者以这样的方式清醒对于那些只花得起一便士的人，他们只允许坐在地板、长凳上或依靠在墙角。

英国工业革命中的人文灾难及其解决钱乘旦摘要：英国在工业革命时期，是世界上最富裕的国家，但全社会一味崇尚利润――生产合理化主导一切――使得财富越多贫富差距越大，工人的生存毫无保障，社会的人文纽带被拧断。

工人的激烈抗争，社会的动荡，迫使有产者和统治集团出台了一系列的立法，寻求解决贫穷问题和把工人整合到体制之内，从而弥补撕裂的社会。

引言18世纪末到19世纪上半叶，英国发生了工业革命，英国是第一个发生工业革命的国家，但英国的工业革命给英国带来巨大的人文灾难。

这迫使英国工人展开了异常激烈的政治与经济斗争。

由于工人的贫穷对富裕阶层造成了威胁，英国的有产者、统治集团感受到解决贫困问题的急迫，自19世纪下半叶起，为解决贫困问题，开始着手建立社会保险和加强工人的政治权利。

这一努力过程，耗时漫长，一直持续到二战后转向福利国家才得以完成。

一、工业革命中英国工人的无穷苦难英国工业革命创造了无比的财富，这是人所尽知的事实。

1750-1800年，英国的煤产量增长了1倍，而19世纪的100年中又增长20倍。

生铁产量在1740-1788年间增长了4倍，以后20年又增长了4倍，而19世纪的100年又增长了30倍。

原棉进口在1780-1800年增长了5倍，以后100年又增长了30倍。

19世纪50年代，即英国工业革命基本结束时，英国生产的煤占世界总产量的2/3，铁产量等于其他国家的总和，棉布也占到世界产量一半以上。

有人统计，工业革命前，人类的生产能力每1000年才增长1倍；而英国在19世纪的100年中，GDP增长了约4倍。

而当时的英国人口大约是2000万，仅相当于同期中国人口的约1/20。

因此，无论从财富总值还是从平均每人可以占有的财富量衡量，英国是当时世界上最富裕的国家。

按理，英国人自然应是当时世界上最富裕的人。

然而，情况并非如此：财富越多，英国社会的贫穷现象似乎越增长；随着财富的积累，英国的穷人不是减少了，反而增加了，其中，绝对贫困的现象更加显著。