我国蓝莓生产存在的主要问题及解决对策

山东省蓝莓产业发展现状、存在问题及对策建议摘要：为了加快山东省蓝莓产业的发展, 突破蓝莓产业发展的瓶颈, 通过对山东省蓝莓产业链中的种植、生产、加工、销售环节, 以及基于PEST分析法从政治、经济、社会、技术4个宏观条件进行分析, 找出制约山东省蓝莓产业发展的因素, 并提出相应的解决对策建议。

蓝莓是自20世纪早期在美国兴起的小浆果树种。

蓝莓营养价值丰富, 其果实中富含维生素C、维生素E、SOD、熊果苷、花青苷等[1], 叶、根具有很高的药用价值, 叶能够制成茶, 根可入药, 用途广泛[2]。

我国于1981年引进蓝莓, 2000年开始规模化种植[3]。

经过多年的品种引进、栽培试种、技术改良, 筛选出一批适合我国种植的蓝莓品种[4]。

在市场需求拉动和政策的推动下, 我国蓝莓产业取得了较快发展, 形成以长白山产区、辽东半岛产区、胶东半岛产区、长江流域产区及西南产区5大产区为主的分布局面[5]。

至2017年, 全国规模化种植蓝莓的省 (市) 达27个, 全国蓝莓种植面积46 891 hm2, 产量114 905 t, 山东省蓝莓种植面积和产量连年处于前列。

山东省作为全国最早实现规模化种植蓝莓的省份, 蓝莓产业规模增长迅速, 但其中也存在诸多问题, 这些将制约山东省蓝莓产业的发展。

因此, 探究山东省蓝莓产业发展现状, 并提出有效解决对策, 对进一步优化蓝莓产业发展空间有重要意义。

1 山东省蓝莓产业发展现状1.1 种植规模和产量山东省于2000年在胶南市引进栽培蓝莓, 率先成为全国最大的蓝莓商业化种植区。

2005年开始陆续在日照、烟台、威海等地实现蓝莓产业化种植, 山东省蓝莓产业由此进入高速发展期。

2005—2015年10年时间里, 种植面积由43 hm2到6 000 hm2, 增加约140倍;产量由99 t到15 000 t, 增加约152倍, 种植面积和产量近年来上升态势显著(表1) 。

表1 2005—2015年全国和山东省蓝莓种植面积和产量目前, 山东省蓝莓栽培品种以北高丛蓝莓为主, 其中‘蓝丰’占比较高, 其次是半高丛、南高丛蓝莓[6]。

蓝莓又称越橘，属杜鹃花科越橘属多年生灌木。

果实为浆果，成熟后呈蓝黑色或紫红色，多汁，有香气，口味甜酸。

美国农业部人类营养研究中心对40多种蔬菜水果进行研究后发现，蓝莓拥有丰富的抗氧化成分，抗氧化能力最强。

蓝莓果实富含花青素、sod、vc及果胶等营养保健成分，拥有促使视红素再合成、抗炎症、提高免疫力、抗心血管疾病、抗衰老、抗癌等生理功能，被誉为“世界第三代水果之王“，是结合国粮农组织（fao）要点介绍的健康食品之一。

2012年4月12日，《科技日报》上报导称蓝莓花青素等提取物能有效克制大肠癌细胞增殖。

基于其丰富的营养价值和生理功能，蓝莓愈来愈遇到花费者的喜欢，市场发展远景广阔。

一、家产发显现状（一）基本状况蓝莓家产在长沙市发展属于新兴家产。

2012年以来，全市蓝莓家产以岳麓区森蓝蓝莓、望城区智博生物、长沙县星城明月等公司为龙头，当前初步实现了从品种引进、种苗繁育、基地种植、果品加工及销售的整个家产链的打造。

截止到当前，全市蓝莓种植面积为5777.5亩，此中长沙县1558亩，望城区2938亩，浏阳市108亩，宁乡市673.5亩，岳麓区400亩。

主要品种以奥尼尔，莱克西，杰兔，绚烂夏普兰，芭尔德温密斯梯，绿宝石等，果食以鲜食为主。

(二)家产优势及特点1、地区发展优势显然(1)优秀的自然优势。

我市处于长江中下游，天气知足蓝莓每年需4度以下200小时的条件；地势缓和，便于蓝莓园的规模化和标准化建设；土壤酸碱度及松散条件适合蓝莓的种植，浇灌方便，农业基础条件较好，生产水平较高。

(2)优胜的区位优势。

长沙属省会城市，经济相对活跃，交通便利，信息灵通，果商云集，花费集体大而集中。

(2)丰富的人文优势。

长沙丰富的自然资源、悠长的历史和厚重的湖湘文化，形成了多样性、独到的自然和文化旅行资源，拥有数目多、种类齐备、品尝高等特点。

当前，长沙共有旅行景区(点)80多处；有国家级要点文物保护单位7处，省级文物保护单位56处，马王堆汉墓早已有名中外，宁乡被考古界称为“南中国青铜文化中心”。

蓝莓种植土壤管理常见问题及解决办法(全文)青岛市黄岛区（原胶南市）蓝莓种植始于2001年，目前总面积达8.5万亩，可采摘面积4万多亩，已成为全国县域最大的蓝莓规模化种植基地。

下面将蓝莓土壤管理中易发生的问题及解决办法总结如下。

1土壤调酸改良问题蓝莓生长对土壤条件要求苛刻，适宜透水性、通气性及排水性良好，有机质含量丰富的酸性土壤。

因此，定植前要对土壤改良；栽后，随着蓝莓的生长结果，还要根据各项土壤指标进行调整。

由于投资高，劳动量大，一旦认识不到位，调酸改土不彻底，方法不得当，就会造成植株叶片失绿黄化，新梢少而弱，植株生长不良，甚至大面积死树现象。

解决方法：蓝莓要求土壤疏松、通气良好，湿润但不积水，富含有机质，pH值4.0～5.5。

因此，避免在盐碱、黏重及钙质土壤发展蓝莓。

新建园一定要重视调整土壤pH值、有机质含量、土壤的通透性三大指标，进行全园改土，或者进行种植带改土，不提倡仅种植穴改土。

主要掌握两个方面――调酸和增加有机质。

调酸最直接的方法是施用硫磺粉。

有报道证明，每平方米土壤施入硫磺粉130克左右，可使土壤pH值降1左右。

土壤调酸应在定植前一年进行，并且全园调节。

增施有机质最好用酸性草炭，挖宽50厘米、深40厘米的定植沟，有机质、原土按1～2∶1的比例进行改土。

作物秸秆、腐叶土、碎树皮等也可以使用，但必须充分腐熟后再使用。

施硫磺粉与草炭相结合，效果更好。

2高垄栽培问题蓝莓属于须根系，多分布在5～20厘米土层中，对水分敏感，抗涝能力差，因此多采用起垄栽培。

但实际生产中，部分园片起垄过高，有的达到了30厘米以上，有的断面呈“锥形”，根系扩展范围受限，土壤保水能力差，夏季土壤温度过高，极易造成浅层根系停长或死亡，大大影响了树体扩大和产量增加。

解决方法：新栽园以排涝方便为基本条件，一般起15厘米左右的低垄或不起垄栽植，特别是不易积涝的丘陵山地可不起垄。

因排涝需要起高垄的，应做台田，台面宽1米以上。

已经起高垄的要采取行间填土、填草等方法逐步降低垄高，或者将高垄整成高台，台面1米以上，为根系拓展提供空间。

舟山蓝莓产业的现状及发展对策研究摘要：舟山蓝莓产业是舟山特色农产品之一，具有较大的发展潜力。

本文通过对舟山蓝莓产业的现状进行调研分析，发现其发展潜力巨大，但也存在一些问题和挑战。

基于此，提出了相应的发展对策，以促进舟山蓝莓产业的健康、高质量发展。

1. 蓝莓种植面积逐年扩大。

近年来，舟山蓝莓种植面积逐年扩大，逐渐形成了一定的规模。

2. 品种品质有所提升。

舟山蓝莓品种逐渐优化，品质得到了提升，同时也得到了市场的认可。

3. 产业链逐步完善。

舟山蓝莓产业链逐步完善，从种植、加工到销售等环节逐渐形成了完整的产业链。

二、舟山蓝莓产业发展的问题和挑战1. 市场竞争压力大。

随着蓝莓种植面积的扩大，市场竞争愈发激烈，价格竞争日益加剧。

2. 产品质量不稳定。

舟山蓝莓产品质量存在波动，部分产品质量不稳定，影响了消费者对产品的信任。

3. 品种单一，缺乏差异化竞争力。

舟山蓝莓品种相对单一，缺乏差异化竞争力，难以满足消费者多样化的需求。

1. 增加品种研发力度。

加强蓝莓品种的研发工作，培育具有特色和优势的品种，以提高产品的竞争力。

2. 加强质量控制。

加强对蓝莓生产过程的监管，严格控制产品质量，确保产品的稳定性和安全性。

3. 拓宽销售渠道。

积极开发国内和国际市场，拓宽舟山蓝莓的销售渠道，提高产品的知名度和市场竞争力。

4. 建立合作机制。

加强与相关部门、企业和研究机构的合作，共同推动舟山蓝莓产业的发展，实现资源共享和互利共赢。

四、结论舟山蓝莓产业具有巨大的发展潜力，但在发展过程中也面临一些问题和挑战。

通过加强品种研发和质量控制，拓宽销售渠道，建立合作机制等对策，可以推动舟山蓝莓产业健康、高质量发展，提升其市场竞争力和经济效益。

政府和相关部门也应加大对舟山蓝莓产业的支持力度，提供政策支持和技术指导，为产业的发展提供有力保障。

JIANGXI AGRICULTURE08栽培育种ZAIPEIYUZHONG种植技术（下转第11页）蓝莓种植存在的技术问题及对策栗苗苗（河南省平顶山市农业科学院，河南平顶山 467000）摘 要 蓝莓别名越桔，隶属于杜鹃花科越桔属植物，是常年生落叶灌木小浆果类，一般呈深蓝色或者紫罗兰色，味道酸甜可口，果肉含有大量的营养物质，可以为人体提供各种所需的维生素，在提高人体自身免疫力的同时还具备抗衰老、抗癌等功效，其还被国际粮农组织列为五大健康食品之一。

随着人民生活水平的不断提高以及对物质需求的增加，蓝莓的市场需求量越来越大，供应量却跟不上，所以加速推动蓝莓种植业的发展，成为农业市场生产的大势所趋，只有及时解决蓝莓种植过程中的技术问题，才能不断提高蓝莓的产量和质量。

关键词 蓝莓种植；技术问题；解决对策蓝莓作为一种保健水果，深受消费者喜爱。

也正因此，蓝莓种植业迎来新的发展机遇。

而要想促进蓝莓种植业的发展，首先要做的就是了解蓝莓种植业的现状，然后发现其中的问题并想办法进行解决，最后进行技术优化与创新，以推动蓝莓种植业的长远发展。

１　蓝莓的形态特点蓝莓属于杜鹃花科越桔属植物，大部分为灌木，只有一部分是乔木，树体大小和外表具有明显的不同。

高丛种类的树高通常为1～3 m，半高丛种类树高为0.5～1 m，矮丛种类树高为3～5 cm。

蓝莓属于多年丛生，大部分是落叶型，少部分是半常绿，大部分树冠由植株抽生的树干组成，单叶互生，呈长圆形或者卵形，叶片分布有锯齿。

单花外表为坛形或者铃形，花瓣一般呈白色或者淡粉色，雄蕊有8～10个，矮过花柱，通过昆虫或者风媒授粉，大部分是总状花序。

大部分成熟后的果实是蓝黑色，少部分是红色，果实形状多样，大部分果实的直径为0.5～2.5 cm。

果肉软糯，汁水多，种子小[1-3]。

２　蓝莓种植存在的技术问题２．１　土壤调酸改良不合格　虽然当前大部分地区开始进行调酸改土，但是在开展种植工作的过程中，会有相关物质的投入或者使用不达标，导致最终的土壤改良效果不明显，反而会影响蓝莓的正常生长。

・栽培技术・果园北方园艺2008(3):120～121作者简介:黄国辉(19642),男,讲师,研究方向为果树栽培。

E 2mail :hgh0123@ 。

收稿日期:2007-09-10我国蓝莓生产存在的主要问题及解决对策黄国辉(辽东学院农学院园艺系,辽宁丹东118003) 摘　要:我国蓝莓栽培起步较晚,1983年开始引入并进行栽培和研究工作,最近几年发展迅速,已初步形成产业化栽培。

在栽培面积不断扩大的同时,生产中也暴露出很多的问题,如:引育种和品种筛选工作滞后,缺乏适宜的主栽品种;土壤改良工作缺乏或不达标;栽培方式混乱;北方栽培区防寒效果不理想等。

只有尽快解决存在的问题,才能使蓝莓产业迅速、健康发展。

关键词:蓝莓;栽培技术;存在问题;解决对策中图分类号:S 663.2　文献标识码:B 文章编号:1001-0009(2008)03-0120-02 蓝莓为杜鹃花科(Eri 2caceae )、越桔属(V accinium )多年生落叶灌木果树,其果实中含有防止脑神经衰老、增强心脏功能、明目及抗癌等独特功效物质,因此,被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一。

1　蓝莓生产现状与趋势1.1　北美蓝莓的生产蓝莓原产北美,美国培育出第一个高灌蓝莓品种考卫尔(C oville )。

在美国20世纪90年代初期,蓝莓就已经成为了仅次于草莓的第二大小浆果类果树。

美国有36个州、加拿大有6个省生产蓝莓。

在美国,高灌蓝莓栽培面积超过450hm 2的州有7个,依次为密歇根、新泽西、北卡罗来纳、俄勒冈、堪萨斯、华盛顿和纽约州;在加拿大,有不列颠哥伦比亚省和新斯科舍省栽培面积超过450hm 2。

近10多年来美国的蓝莓生产变化很大,南方地区的南高灌蓝莓栽培面积不断扩大,中西部地区采用了杂交育成的抗寒、半高灌蓝莓品种北卫、北空(Northsky )、蓝线(Blueray )。

高灌蓝莓品种蓝丰(Bluecrop )、公爵(Duke )和艾丽特(Elliott )取代了老品种考林斯(C ollins )和考卫尔(C oville )。

进入21世纪，蓝莓作为新兴树种，因具有丰富的营养价值而在全国各地迅速发展，成为果树的新兴产业。

全国蓝莓种植面积从2009年的4745hm 2增长至2015年的31210hm 2，年平均增长率为92.96%；产量从2009年的1773t 增长至2015年的30000t 左右，年平均增长率高达265.34%。

2015年我国蓝莓种植面积的前三大省份是贵州、山东和辽宁，产量的前三大省份是山东、辽宁和贵州[1]。

2010年前后河北省开始引进蓝莓，经过多年的种植发展，逐步形成了蓝莓新兴产业基础。

1基于蓝莓生长发育相关的河北省自然生态条件1.1土壤类型与pH 值河北省分布较广、面积较大的主要土壤类型有褐土、潮土、盐碱土、棕壤土、栗钙土、风沙土和灰色森林土7个[2]。

其中，褐土分布在燕山和太行山的山前平原，面积50.8万hm 2，占全省土壤面积的30.8%，土壤pH 值为6.5~7.0；潮土主要分布在京广线以东、京山线以南的冲积平原和滨海平原，山区沟谷低阶地也有零星分布，面积425.0万hm 2，占全省土壤面积的25.8%，土壤偏碱性（pH 值8或以上）；盐碱土主要分布在滨海平原、冲积平原以及坝上地区，面积20.3万hm 2，占全省土壤面积的23.0%，土壤偏碱性（pH 值8.5）；棕壤分布在燕山海拔600m 以上、太行山海拔1000m 以上和冀东滨海低山丘陵海拔500m 地区，面积230.9万hm 2，占全省土壤面积的14.0%，土壤pH 值为5.3~7.0；栗钙土分布在西北部的坝上高原，面积127.7万hm 2，占全省土壤面积的7.8%，土壤pH 值为7.7~8.4；风沙土主要分布在各大河流的下游沿岸、古河道、坝上高原以及沙化严重的农田附近，面积0.4万hm 2，土壤pH 值为7.5~8.5；灰色森林土主要分布在坝上高原东北部的低山丘至围场一带，土壤反应呈微酸性，pH 值为5.5~6.5。

1.2浅层地下水pH 值河北省农业用水多为地下浅层水，大多符合三类水水质要求，pH 值为6.5~8.5[3]。