畜牧微生物学15教案

畜牧微生物学
畜牧微生物学
一、简介
畜牧微生物学是指在畜牧领域中研究、利用各种微生物的学科。

它涉及病原微生物的识别、病原机理的研究、以及病原微生物防控的方法。

通过对畜牧界中微生物的研究，可以有效的改善畜牧行业的效率和产量。

二、本学科研究的主要主题
1、病原微生物的研究
病原微生物在畜牧领域是一个重要的研究课题，它可以帮助我们更好地了解畜牧界中的病原微生物，从而能够帮助我们更好地控制其发生。

2、微生物介导的疾病及防控
微生物介导的疾病是畜牧界中的一种常见疾病，它可以通过识别病原微生物、研究病原机理以及病原微生物防控的方法来预防和控制舍宾内病原微生物的发生。

3、微生物防控技术
微生物防控技术涉及在畜牧界中的微生物疫苗的研究及开发，其中包括病原微生物的筛选、研究病原微生物的免疫力以及细菌的整合防治技术。

三、本学科的应用
1、病原微生物筛选
病原微生物筛选是根据特定病原的生理、生物学特性，结合药敏实验，利用酶联免疫技术等手段，筛选、识别出有病原性的细菌。

病原微生物筛选方法包括荧光免疫定量技术、荧光原位杂交技术、膜蛋白酶切片技术等。

2、病原机理研究
病原机理研究是指了解畜牧界中病原微生物的发生、发展和传播的机理。

它可以帮助我们探究微生物病害的发生必要条件，揭示病原微生物的毒力及其诱发物质的来源，同时也可以协助我们确定病原微生物的抗药性。

3、病原微生物防控
病原微生物防控是通过采取适当的措施来防治畜牧界中病原微生物的感染。

它包括进行免疫接种，建立疾病防控系统，应用免疫调节剂、佐剂等，以及使用化学杀虫剂、抗生素等药物防治病原微生物的感染。

动物微生物教学教案课件一、教学目标：1. 让学生了解动物微生物的定义、特点和分类。

2. 使学生掌握动物微生物的生存环境、生活方式和与人类的关系。

3. 培养学生的观察能力、思考能力和实践操作能力。

二、教学内容：1. 动物微生物的定义与特点2. 动物微生物的分类3. 动物微生物的生存环境4. 动物微生物的生活方式5. 动物微生物与人类的关系三、教学重点与难点：1. 教学重点：动物微生物的定义、特点、分类、生存环境、生活方式及与人类的关系。

2. 教学难点：动物微生物的分类及其特点。

四、教学方法：1. 采用问题驱动法，引导学生思考和探讨动物微生物的相关问题。

2. 利用图片、视频等直观教具，帮助学生形象地理解动物微生物的特点和生存环境。

3. 案例分析法，让学生通过实际案例了解动物微生物与人类的关系。

4. 小组讨论法，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

五、教学过程：1. 导入：通过展示图片或视频，引导学生关注动物微生物，激发学生的学习兴趣。

2. 讲解：介绍动物微生物的定义、特点、分类、生存环境和生活方式。

3. 案例分析：分析动物微生物在实际生活中的应用案例，如发酵、疾病传播等。

4. 小组讨论：让学生分组讨论动物微生物与人类的关系，分享彼此的看法。

5. 总结：对本节课的内容进行总结，强调重点知识点。

6. 作业布置：布置相关练习题，巩固所学知识。

六、教学评价：1. 课堂参与度：观察学生在课堂上的发言和提问情况，评估学生的参与度。

2. 作业完成情况：检查学生完成的练习题，评估学生对知识的掌握程度。

3. 小组讨论：评估学生在小组讨论中的表现，包括思考能力、沟通能力和团队合作意识。

七、教学资源：1. 图片和视频资料：用于展示动物微生物的形态和生活环境。

2. 教学PPT：呈现课程内容和重要知识点。

3. 练习题：用于巩固所学知识。

4. 案例资料：用于分析和讨论动物微生物与人类的关系。

八、教学进度安排：1. 第一课时：介绍动物微生物的定义、特点和分类。

兽医微生物学教学大纲一、总的要求：1．课程编号：2．本大纲适应的专业：四年制动物医学专业3．总学时及学分：总学时为100～110学时〔视教学周数而定〕总学分为7～8个学分〔按每16学时为1个学分计〕4．该课的先修课程为动物生物化学、动物生理学、家畜解剖学及组织胚胎学等。

5．课程的性质、地位与任务：该课是动物医学专业的一门重要专业基础课。

它既有重大的理论意义，又有很强的技术性质。

它的任务是使学生掌握兽医微生物学的基本理论、基本知识和基本方法技术。

以便为学习各专业课打下必要的基础，其中家畜传染病学、兽医生物制品学、兽医流行病学等与本课程的关系最为密切。

6．教学的目的和要求：通过教学应到达以下目的要求：〔1〕理论知识方面掌握细菌、真菌、螺旋体、支原体、立克次氏体、衣原体、病毒等微生物的基本形态、分类特征、遗传与变异机理，外界环境的影响因素、生长繁殖的条件。

熟悉和了解畜禽常见病原微生物的基本特征、致病因子、致病机理及基本的诊断和预防方法。

〔2〕实验技能方面：系统练习和掌握兽医微生物的基本实验室操作技能、细菌的各种染色法和形态观察、主要病原菌的基本形态观察、常规培养基的制备、细菌别离培养和移植、生化试验、药敏试验、病毒的鸡胚培养、常规血清学试验及实验室诊断技能，为开展病原微生物学诊断奠定良好基础。

7．课程内容改革新大纲是在兽医微生物学多年教学改革的基础上，适应21世纪人才培养要求而编写的，和原有教学大纲相比，有以下特点：〔1〕课时安排：本课的教学内容主要包括细菌总论与各论，病毒总论与各论，免疫学基础以及其它类型的微生物四部分。

在学时分配上适当向细菌、病毒总论和免疫学基础三大块上倾斜，其中理论课60～70学时，实验课39～42学时〔含实验室考试〕。

理论课和实验课单独开课。

〔2〕教学内容：即注重强化学生需要掌握的基本要领，又注重增加新知识、新内容。

总论部分结合原有内容，结合相关内容发新进展，深化教学内容，注重补充分子生物学及生物工程等前沿的知识，激发的学习兴趣，激励学生勇于攀登科学高峰。

动物微生物教案(首页)动物微生物课时教案第一章：微生物的形态与结构一、概念1、微生物在自然界中，广泛存在着许多肉看不见的微小生物，它们结构简单，繁殖迅速，必须借助光学显微镜甚至电子显微镜才能看清它们的形态结构，称为微生物。

2、病原微生物（病原体）绝大多数微生物对人类和植物是有益的，仅有一小部分微生物对人类和动植物是有害的，能引起人类和动植物的疾病。

这种具有致病性的微生物，称为病原微生物。

3、条件性病原微生物有些微生物仅在一定条件下引起疾病，称为条件性病原微生物。

二、微生物的种类根据微生物的生物学性状不同，可将微生分为细菌、真菌、放线菌、螺旋体、霉形体、立克次氏体、衣原体和病毒八大类。

1、病毒仅由蛋白质和核酸组成，是非细胞结构的微生物。

2、真菌属真核细胞型微生物，细胞浆中有完整的细胞器，细胞核有核膜与核。

三、细菌的形态1、细菌的大小细菌的大小通常用微米为测量单位，1μm=1/1000mm。

球菌的直径为0.2～1.25μm；大型杆菌为0.2～1.25×3～8μm（宽×长）；中型杆菌为0.5～1×2～3μm（宽×长）；小型杆菌为0.2～0.4×0.7～1.5μm（宽×长）；螺旋菌为0.3～1×1～50μm（两点间的距离）。

各种细菌的大小有一定的差异，既使是同一种细菌的大小也受菌龄、环境条件等因素影响。

但在一定范围内各种细菌的大小，是相对稳定的，并具有明显的特征，可作为鉴定细菌种类的一个重要依据。

2、细菌的形态和排列⑴球菌呈球形或近似球形。

双球菌呈一个平面分裂，菌体成对排列；链球菌在一个平面分裂后，呈链状排列；葡萄球菌在多个不同角度的平面上作不规则的分裂，分裂后菌体堆集成葡萄患状。

；四联球菌在两个垂直的平面先后分裂两次而形成的；八叠球菌在三个相互垂直的平面先后分裂三次而形成的。

⑵杆菌呈杆状或近似杆状。

根据杆菌的形态可分下列几种：平而直、弯曲、两端钝圆、两端平切、短粗呈卵圆形、呈圆柱状、分枝状、棒状。

《畜牧微生物学》教学大纲课程编号：适用专业：动科专业20XX级总学时：50学时一、编写说明（一）课程性质《畜牧微生物学》是微生物学的一门分支学科。

主要以微生物学的基本理论和技术研究正常动物的微生物、自然界中与动物相关的微生物极其作用；与饲料有关的微生物，饲料的加工调制与微生物学检验；畜产品的加工、贮藏与微生物学检验；畜禽的病原微生物，极其所至传染病的免疫预防、诊断和治疗等。

畜牧微生物学是一门专业性强，研究内容广泛的学科。

（二）目的和任务《畜牧微生物学》是高等院校动科专业的基础课程之一。

学习此课程之前，学生应该掌握动物解剖学、动物生物化学、动物生理学等基础课程。

本课程的目的在于：通过教学，使学生掌握微生物的形态结构、营养、生理、代谢、生长方式和生长规律、遗传和变异、传染和免疫、分类和鉴定以及微生物生态学等基础知识；了解微生物学的发展简史和微生物在工业、农业、医学、食品卫生、环境保护和生命科学研究和技术发展中的重要应用；了解和掌握微生物菌种分离和培养、染色和观察、菌种选育、菌种保藏、等基本微生物学实验技术原理和方法。

利用有益微生物的发酵作用调制饲料以及控制有害微生物对畜产品造成大量的损失。

本课程的学习任务是使学生掌握微生物形态、构造、生理、分布、分类、变异、致病性及常见传染病的病原体、流行病学、临床症状、病理变化、诊断、治疗和防疫措施的系统学习及饲料微生物，乳品微生物、肉、蛋的微生物的来源、种类和作用，使学生深入理解课本，形成系统性知识结构，从而提高学生学好有关课程，将理论运用实践的能力。

本课程是一门应用性较强的专业基础课，除研究传染病的病原体，诊断方法外，还综合应用了普通微生物学，农业微生物学，工业微生物学（包括食品微生物学和乳品微生物学）的理论与技术知识，研究在饲料作物栽培，饲料加工调制，畜产品加工检验、贮藏等方面有关的微生物学问题，为畜牧业的发展开辟了微生物饲料来源，同时本学科与其他学科（兽医微生物学、兽医免疫学、临床诊断学、兽医药理学、病理学及兽医生物制品学等）密切相关，主要为学生参加工作，在今后的工作实践中应用奠定基础。

《畜牧微生物学》实验教学大纲课程名称:《畜牧微生物学》课程编号:课程性质:非独立设课课程属性专业基础学时学分:总学时45 总学分2.25 实验学时14应开实验学期: 三年级第五学期适用专业：动物科学、草业科学、植物检疫、旅游管理先修课程:化学、动物生理学、生物化学、动物学等大纲主撰人:许兰菊大纲审核人:张金钟张书松一、畜牧微生物学实验课程简介畜牧微生物学实验是动物科学和草业科学等专业的重要专业基础实验课程之一，其应用性很强，本课程理论知识和实验技能在动物营养、动物生产、饲料加工调制、畜禽传染病诊断和防治以及畜禽产品加工、贮藏和检验等方面具有重要的作用。

通过畜牧微生物学实验操作和技能训练，可培养学生独立思考和解决实际问题的能力，为后续专业课打下良好基础。

随着分子生物学的发展，畜牧微生物学实验技术和方法对其它诸多学科的发展也具有很大影响。

二、畜牧微生物学实验教学目的与基本要求（一）畜牧微生物学实验目的畜牧微生物学实验目的是为了加深和巩固对理论知识的理解，初步掌握微生物学操作的基本技术与技能，包括经典、常规和现代的微生物学方法与技术，使学生具有适应于从事相关学科的基础理论研究与实际生产应用的微生物学实验技能。

并使学生养成严肃认真的科学态度，为今后的实际工作打下良好基础。

（二）基本要求畜牧微生物实验注重微生物学基础实验技能的训练与提高，要求学生实验课前预习，明确每次实验目的、操作步骤和注意事项；在实验中树立严谨的科学态度，认真操作，事实求是做好记录和报告，用实验现象和结果科学地解释和验证所学理论知识和内容，培养学生不断发现问题和及时解决问题的能力；要求实验中注意无菌操作和个人防护，严防环境污染或病原散播。

同时要注意防火防水、节约、卫生和安全等。

三、实验项目名称与学时分配四、实验方式与基本要求（一）实验方式（1）以学生自己动手为主，老师在适当时间予以提示。

（2）对实验中所出现的一些现象多向学生提出问题，使它们学会分析结果，并与理论知识有机结合。