葡萄酒酒庄介绍33页PPT

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红酒葡萄酒介绍PPT模板
Talents come from diligence, and knowledge is gained by accumulation.
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第一章 单击此处添加标题 第二章 单击此处添加标题 第三章 单击此处添加标题 第四章 单击此处添加标题
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保障 措施
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情感态 度价值 观 过程与 方法
知识与 技能
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红酒葡萄酒文化主题通用PPT
汇报人：八音魔琴 2015/10/12
酿酒、酒文化、红酒企业、庄园休闲等主题适用，主要元素可以移动
这里可以输入单位/部门名称
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有少许坚果、橡木、红醋栗的口感，整体 的平衡感良好，散发成熟与华丽的矿物香vv 气在上颚散发开来，有如少许的香水挥发
• 碧尚男爵古堡
又名金拓庄园伯爵，位于梅多克产 区的普依乐村，1855年被评为二级 酒庄。
与碧尚女爵古堡是从同一葡萄园所分
割出来的，他们继承着父辈的酿酒 理念，所以在1855年列级评选时都 毫无争议的被评为二级。
玛歌酒的特性是复杂的香味，年份佳 的酒还有紫罗兰的花香，成熟后酒质 比较柔顺，正因为玛歌的酒比较芳香 柔顺易饮，一般很少喝酒的人也不会 抗拒她的。 如果说拉图是梅多克区的酒皇的话， 玛歌就是酒后。
vv
• 奥比昂酒庄—水准绝 对稳定
1855年梅多克排名中位列一级酒庄，又非 梅多克区的只有奥比昂一家。其位于裴 沙克—雷奥良，属于格拉芙区中的一个 红酒产区。
木桐酒的特性是开瓶之后酒质与香味变 化多端，通常带有咖啡及朱古力香。风 格介于拉菲与拉图之间，年份较优的酒， 酒体丰厚，回味悠长，酒质纯清，没有 vv 杂质，给人优雅的感觉。
• 玛歌酒庄—法国地 位超然
又名红颜容，位于梅多克的玛歌区， 1855年被评为一级酒庄。
玛歌是波尔多红酒产区之一，亦是一 级酒庄的名称，能够使用产区作为酒 庄名称，酒质有过人之处，历史也是 非常的悠久，据说法国国宴所指定的 餐酒就是玛歌。
酒评家建议陈年15年以上再享用。
vv
• 乐夫巴顿庄园
又名露儿巴顿庄园，位于梅多克 产区的圣祖利安村，1855年被评 为二级酒庄。 曾属于雄狮酒庄，后由巴顿家族 买入。被誉为超二级之一的著名 酒庄，酒质可以挑战一级的水平。 此庄之酒十分耐藏，可陈年很久 而酒质也能维持。
vv
• 杜夫维旺庄园
又名杜霍庄园，位于梅多克产区 的玛歌村，1855年被评为二级酒庄。

纪 录

拉菲是目前世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录 保持者。美国的第三任总统汤马士杰弗逊 （Thomas Jefferson）不单是总统，他还是 十八世纪最出名的酒评家。相当于今天的 派克（Robert Parker）。1985年伦敦佳士 得拍卖会上，一瓶1787年由Thomas Jefferson签名的拉菲以十万五千英镑的高 价由Forbes杂志老板Malcolm Forbes投得。 创下并保持了世界上最贵一瓶葡萄酒的纪 录。
拉图尔酒庄

拉图尔酒庄（Chateau Latour）是法国的国 宝级酒庄，位于波尔多波伊雅克村庄 （Pauillac）的南部一个地势比较高的碎石 河岸上。酒庄拥有葡萄园面积107.5英亩， 植株的平均年龄为35年。庄园每公顷土地 种植葡萄约10000株，年产大约20000箱酒。 拉图尔酒庄也是1855年分级制度被定级为 顶级一等的酒庄之一。
法国五大葡萄酒名庄
拉菲酒庄
在世界上各国各地，各门各派的酒王中，最出名的酒王应算是 法国尔多菩依乐村的拉菲庄了 拉菲酒庄是由一名姓拉菲（Lafite）的贵族创园于1354年，在 十四世纪已相当有名气。到了1675年她由当时世界的酒业一号人物 希刚公爵（J. D. Segur）购得。希刚当时在酒界叱咤风云，他同时 拥有顶级的历史名庄拉图（Chateau Latour）、武当王（Chateau Mouton）和凯龙世家（Chateau Calon-Segur）。法王路易十四曾 说希刚家族可能是法国最富有的家族。在十七世纪，法国基本上是 布根地（Burgundy）酒的天下。而当时上流社会的著名“交际花” 法王路易十五的情妇庞巴迪却对拉菲情有独钟。令拉菲往往成为凡 尔赛宫贵族们的杯中佳物。1755年希刚家族的第三代掌门人去世后， 拉菲产权进入了一段较为混乱的历史时期。但拉菲酒的品质依旧不 为人失望。直至1868年詹姆士· 罗富齐爵士（Baron James Rothschild）在公开拍卖会上以天价四百四十万法郎中标购得。该 家族拥有拉菲庄一直至今，而且一直能把拉菲庄的质量和世界顶级 葡萄酒的声誉维持至今。

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葡萄酒的品尝
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颜色
• 白酒有淡黄绿、稻草黄、金黄、金、暗金、 马德拉酒色和棕色
• 红酒有紫、红宝石、药砖红、红棕、棕色 * 白酒，当它们变老会加深颜色，相反地，
红酒则会失去色泽。
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摇晃
• 摇晃会使酯、醚和乙醛释放出来，并和氧 气使酒产生香气。
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闻酒
• 对于藏酿红葡萄洒，其香气是持久而丰富 的，有花草香、果实香、泥土香、橡木香、 毛皮香、烤肉香等诸多风味
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品尝
• 品酒是一件用味蕾去 从事的事情。记得它 布满您口腔四周；舌 头两侧、舌背、舌尖， 并延伸到喉头底部。
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回味
• ⊙清淡，中度浓郁，或浓郁？ • ⊙红酒：单宁太强或太涩？ • ⊙余味持续多久？
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航海家们把葡萄酒的种子从尼罗河带到罗马，于是罗马人 也开始酿造葡萄酒，随着罗马帝国势力的扩张，葡萄酒迅 速传遍了欧洲
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丝绸之路引进葡萄酒
马杯葡 上，萄 催欲美 。饮酒
琵夜 琶光
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17、18世纪欧洲殖民主义的扩张葡萄种植和 葡萄酒的酿造方法也由此也传遍了世界
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• 耶稣的血液 • 七千多年的历史 • 世界上每年喝掉330亿瓶 • 平均每人每年消费5瓶葡萄酒 • 销售额1200亿美元，和化妆品相当
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葡 萄 酒 的 历 史
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萄波 斯 国 王 的 葡
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• 公元前3000年，埃及人就已经开始饮用葡萄酒， 埃及壁画中就有描绘采摘葡萄和酿葡萄酒的图案

获奖： 金奖－2006年法国国际葡萄酒挑战赛 2006 Challenge International du Vin, Bourg, France: Gold Medal 银奖－2006年星加坡第八届葡萄酒挑战赛 2006 The 8th Annual Wine Challenge, Singapore: Silver Medal 铜奖－2007年Decanter世界葡萄酒奖项 2007 The Decanter World Wine Awards: Bronze Medal 铜奖－2007年国际葡萄酒和烈酒竞赛 2007 International Wine & Spirit Competition, London: Bronze Medal
SANTORINI VINSATO 圣桑托经典甜酒 500ml
甜型的圣桑托葡萄酒是历史上最有名的和受欢迎的葡萄酒之一， 在拜占庭时代特别受珍视。传统上，圣桑托使用一种被作为天然 甜葡萄酒（Vin doux naturel）的方式来酿造，来自于在太阳下晾晒 12-14天的晚收葡萄，然后压榨并发酵成最低限度9%的酒精含量， 需要36个月的橡木桶陈年。 圣桑托最大的特点是看起来有 着斜阳西沉时的橙红色和岩浆流 淌之时的浓稠，热烈而温暖。 闻起来，蜂蜜、葡萄干、柠檬花的香味纷至沓来。浓烈的甜味与 酸度保持着良好的平衡，口感圆润而柔滑。
萄酒渴求的需要。最开始的定位就指向波尔多葡萄品种，不仅仅只以市
场的分析为依据。微气候比希腊绝大多数地方要冷和具有更多的大陆性，
很适合法国品种的生产。同时，酒庄也有本国葡萄品种扮演重要角色的 信心。
美人鱼酒庄认为：“希腊葡萄酒庄应该是世界上最考究的酒庄，并
酿造世界上最高品质的葡萄酒，这才无愧于伟大的希腊葡萄酒文化！” 所以酒庄在各方面都打造出独有的气派，如只种植希腊和世界上最高贵 的葡萄品种，与法国葡萄酒大学合作，培养顶端的酿酒人才，拥有当代 最先进的酿酒设备，最高端的实验室，全面自动控制的大型地下酒窖及 全自动瓶装生产线，每一瓶葡萄酒都由著名艺术家绘制独一无二的酒标。 整个酒庄由大理石打造，并拥有众多古希腊雕塑原大仿真复制品，有豪 华的具有艺术感的地下品酒室、大宴会厅、会议室。

灌装地点：城堡内
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法国酒标：列级名庄
优质酒：无法律约束
五级庄：靓茨伯庄园
等级：列级名庄 产区：波亚克地区
采摘年份：1995
酒精度：13%
酒瓶容量：750ml
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西班牙葡萄酒产区
加泰隆尼亚Catalonia 纳瓦拉Navarra 里奥哈La Rioja
卡斯提亚莱昂葡Ca萄till酒a Y的L酿eo制n 过程 加利西亚（GaHlivoiwa is the wine made?)
罗纳河谷产区 Rhone Valley 法波国尔是多公产认区的B葡or萄de酒au种x 植和酿造天堂，特别是波 尔多、奥克地区等产区早已闻名世界，这些地方 出西产南的产葡区萄S酒ud绝-O对u是es有t 高品质需求人士的首选。
朗格多克－鲁西雍产区 Languedoc-Roussillon 普罗旺斯－科西嘉产区 Provence et Corse
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法国酒标：VDT
酒庄名:Grand Louis
葡萄酒等级VDT 法语：红葡萄酒 葡萄酒类型:甜红葡萄酒 灌装地点：Landiras
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法国酒标：VDP
酒庄名:Marquis de Remodiere
葡萄酒等级VDP 采摘年份:2001 灌装地点 酒瓶容量：750ml
产地：法国
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社交宴会必备葡萄酒礼仪
点酒
看葡萄品种 葡萄酒的酿制过程
看菜品 （How is the wine made?) 持杯
倒酒
敬酒
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点酒
看产地：法国是公认的葡萄酒种植和酿造天堂，特别是波 尔多、奥克地区等产区早已闻名世界，这些地方出 产的葡萄酒绝对是有高品质需求人士的首选。

阿比洛(Albilla)酿造，充满冬忍、苹果和陈皮气息。
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马拉加
• 马拉加的酿酒史可以(kěyǐ)追溯到公元前6世纪，这个DO级产区以由麝香 (Moscatel)和佩德罗-希梅内斯(Pedro Ximenez)酿造的甜酒而闻名。马拉加 甜酒以口感纯净著称，充满热带水果味如芒果、桃子、木瓜和杏子等， 口感脆爽、结构平衡，还伴有矿物气息。
• 德莫罗德瑞兹酒庄(Telmo Rodiguez)是这里的代表性酒庄，其出产的佳贝西白葡萄酒(Gaba do Xil)采用采用种植(zhòngzhí)于板岩和花岗岩土壤的格德约酿造，并不经过橡木桶 发酵或陈年，高酸，口感脆爽，风味浓郁。另外，拉斐尔•帕拉西奥斯(Bodegas Rafael Palacios)出产的高品质格德约白葡萄酒也相当受欢迎，代表性酒款包括经橡木桶发酵的As Sortes 和Louro de Bolo。
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阿里维斯
• 9、阿里维斯(Arribes) • 阿里维斯产区在2008年才升格为DO级产区，其位于西班牙萨莫拉省(Zamora)东南面，与葡
萄牙隔杜埃罗河(Duero River)相望。这里属于地中海气候(qìhòu)，也受大西洋气候(qìhòu) 影响，土壤以松散的花岗岩和鹅卵石砂质土壤为主，本地红葡萄品种胡安加西亚(Juan Garcia)最为出名。
• 圣瓦多酒庄(Finca Sandoval)是该产区的代表，其庄主维克多•德•拉•塞尔纳 (Victor de la Serna)是西班牙著名的葡萄酒作家(zuòjiā)。他将博巴尔视为西 班牙东南部三大红葡萄品种之一(歌海娜、慕合怀特和博巴尔)，认为其最大的 特点是充满浓郁的黑色水果味，单宁粗犷而口感新鲜。另外，庞赛酒庄 (Bodegas Ponce)也是这里的著名酒庄，其白葡萄酒El Reto (挑战)采用100%

酒庄葡萄
与法国波尔多同一纬度的烟台是中国最宜种植优良酿酒葡萄的地域， 适宜葡萄的发芽、生长、开花、结果，葡萄枝条不需埋土亦可越冬， 具有得天独厚之说。位于烟台开发区北于家村的张裕·卡斯特酒庄无 疑占据了兼收一切资源的天赐宝地。
烟七三, 15, 13%
梅鹿辄, 15, 13%
把酒庄工业旅游与高雅的葡萄酒“联姻”，隆重推出了 “葡萄酒之旅”，让忙碌的人们能在酒庄里充分享受和放 松，领略万亩葡萄园的田园风情、了解葡萄酒知识、陶冶 情操。概况
华夏葡萄栽培与酿酒设备
凭借得天独厚的自然地理优势， 华夏首家引进国际名种赤霞珠、 梅鹿辄、霞多丽、黑比诺等脱 毒苗木，最早建成了国内最大 的酿酒葡萄基地，实现了“原 料基地化、基地良种化、良种 区域化”，使天赐好产地、好 年份与最适合这里生长的好品 种完美结合。
中国酒庄概况
开启中国葡萄酒的美妙之旅
新疆西域酒庄 龙徽博物馆
怡园酒庄 玉泉酒庄
云南红酒庄
朗格斯酒庄 华夏长城酒庄 天津王朝
南王山，君顶酒庄 华东百利酒庄 张裕卡斯特酒庄
华夏长城葡萄酒庄
——最早批酒庄的实力
概
况
位于河北昌黎的中粮长城·华夏葡萄酿酒有限公司借助公 司优美的内外环境打造精品酒庄——华夏庄园。
君顶葡萄酒文化之旅 君顶葡萄酒商务之旅
万亩葡萄园与苗木观光园、兼具传
统工艺与现代科技的葡萄酒生产车间、 亚洲最大的地下酒窖、专业品酒室、葡 萄酒文化沙龙、陶艺吧、法国传统水晶 工坊、葡萄酒主题商场……
君顶酒庄带您与葡萄酒文化亲密接
触，进而获得与自然交流的贴身体 悟……
风格多样的湖景、葡萄园景客房， 完善的多功能会议室、商务中心、 宴会厅、中西餐厅……
总 体

——南非顶级酒庄 平衡”成为非象葡萄酒的品牌文化。这款来自南非 西开普产区时髦、活跃的灵感迸发的葡萄酒，以它 的平衡口感和识别性超强的酒标进驻中国市场。它 的“大象居然站上小凳子”的独特酒标，让消费者 眼前一亮。一只硕大的大象稳稳地站在一张小板凳 上，还耍起了各种动作，非常讨人喜欢。并以此来 寓意非象葡萄酒清新自然、口感平衡、果香浓郁的 彩虹国度特色，是一款能赋予你快乐平衡的美酒。 在不断跌宕起伏的人生中，需要优越的平衡感来维
持登峰造极。非象提供了一种平衡感，助你唤起成
功果实的美味，水果与丹宁如同鱼水之歌的完美调 和，加上西莓与黑醋栗那样动人心弦的有人香气。
Kakhetian Royal
Kakheti was an independent feudal principality from the end of the eighth century. It was incorporated into the united Georgian Kingdom at the beginning of the eleventh century, but for less than a decade. Only in the beginning of the twelfth century did Georgian King David the Builder (1089–1125) incorporate Kakheti into his Kingdom successfully.
Mukuzani has a deep red color with a soft smoky scent of oak and berry. The taste begins dry but the oak and fruit flavors quickly come through. As a result of its longer aging, Mukuzani has more complexity than the other wines made from saperavi grapes. It goes particularly well with steaks and dark meats.

为葡萄酒爱好者而设的极品。
从新修的大门进入，映入眼帘的是一 个绿树 环绕的 休闲广 场。当 夜幕降 临时， 这儿就 沸腾了 起来。 年龄相 差甚远 的人在 这一同 嬉戏， 一同舞 蹈。这 是永泰 人民最 佳的娱 乐天地 。
“年轻”。
层次均匀、暗红色外围略带褐色的 酒体说明酒似一位成熟的“绝世佳 人”。
如果酒体呈咖啡色，那么很不幸， 酒已经“坏掉”了。
为了可以充分让嗅觉享受美妙 的芬芳，红葡萄酒倒入杯中后，
红葡萄酒之香
将酒杯略微晃动，晃动的方法
有两种，一是拿起酒杯向内摇
红葡萄酒就像一位睡在红色幔帐中的古典美人，酒瓶开启，
从新修的大门进入，映入眼帘的是一 个绿树 环绕的 休闲广 场。当 夜幕降 临时， 这儿就 沸腾了 起来。 年龄相 差甚远 的人在 这一同 嬉戏， 一同舞 蹈。这 是永泰 人民最 佳的娱 乐天地 。
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品质保证：八大名庄的葡萄酒品质卓 越，受到消费者和专家的高度认可
市场需求：随着全球葡萄酒市场的不断 扩大，八大名庄的市场需求也在不断增 加
投资价值：八大名庄的葡萄酒具有很 高的投资价值和收藏价值，受到投资 者的青睐
环保与可持续发展：八大名庄注重环 保和可持续发展，符合全球发展趋势
名庄的可持续发展和未来
白葡萄酒： 采用白葡萄 品种酿造， 口感清新，
酸度适中
桃红葡萄酒： 采用红葡萄 品种酿造， 色泽粉红， 口感介于红 白葡萄酒之
间
起泡酒：采 用传统方法 酿造，口感 清爽，气泡
丰富
甜葡萄酒： 采用特殊工 艺酿造，口 感甜美，糖
分含量高
加强型葡萄 酒：采用特 殊工艺酿造， 酒精度较高，
口感浓郁
酒庄葡萄酒的特点
品牌建设：加强品牌宣传，提升品牌知名度和美誉度 产品创新：研发新产品，满足市场需求，提高市场竞争力 市场拓展：扩大销售渠道，拓展国际市场，提高市场份额 技术升级：引进先进技术，提高生产效率和产品质量 环保与可持续发展：注重环保，实现可持续发展，提高企业社会责任感
名庄的创新方向和机遇
技术创新：采用 先进的酿酒技术 和设备，提高产 品质量和效率
单击添加标题 名庄的产品特色 名庄的文化内涵
名庄的历史背景 名庄的品牌形象 名庄的未来展望
起源和发展
八大名庄：法国波尔多产区的八座著名酒庄
起源：1855年，法国皇帝拿破仑三世为了推广法国葡萄酒，举办了一场葡萄酒品鉴会， 评选出了八大名庄
发展：19世纪末，八大名庄开始逐渐发展成为世界知名的葡萄酒品牌
01
历史悠久：名庄的历史可以追溯到中世纪， 具有深厚的文化底蕴
03
葡萄酒文化：名庄的葡萄酒文化丰富多样， 包括葡萄种植、葡萄酒酿造、葡萄酒品鉴等

许多著名的葡萄酒产区。
现代发展
随着全球化和葡萄酒贸易的发展， 红酒葡萄酒逐渐成为世界各地人 们喜爱的饮品之一，各种不同风
格和口感的红酒也相继涌现。
02
红酒葡萄酒的种类与特点
种类
红葡萄酒
红葡萄酒是由红葡萄酿制而成， 根据酿造工艺和陈年时间的不同， 可以分为新酒、陈酒、珍藏酒等。
白葡萄酒
白葡萄酒是由白葡萄酿制而成，根 据酿造工艺和陈年时间的不同，可 以分为干白、半干白、甜白等。
文化内涵
葡萄酒的起源与历史
葡萄酒起源于古希腊和罗马时期，随着时代发展，逐渐传播至世 界各地，成为一种独特的文化符号。
葡萄酒的酿造工艺
葡萄酒的酿造需要经过采摘、破碎、发酵、陈酿等多个环节，每 个环节都有严格的要求和标准。
葡萄酒的品鉴文化
品鉴葡萄酒需要从色泽、香气、口感等方面进行评估，同时还需 要了解酒庄、年份、产区等相关信息。
酸度与甜度的平衡
红酒葡萄酒的酸度应与食物的甜度相协调，以增 强食物的风味。
单宁与食物的搭配
单宁是红酒中的一种物质，具有涩感，应选择能 够中和单宁的食物搭配。
搭配食物
红酒配红肉
红酒中的单宁能够与红肉中的蛋白质结合，使口感更加丰富。
白葡萄酒配海鲜
白葡萄酒的酸度能够凸显海鲜的鲜美，提升整体口感。
甜酒配甜点
06
红酒葡萄酒的市场与文化
市场现状
全球葡萄酒市场概况
01
全球葡萄酒市场规模持续增长，市场分布广泛，欧洲、美洲、
亚洲等地区均有较大市场份额。
中国葡萄酒市场现状
02
中国葡萄酒市场近年来发展迅速，消费需求多样化，市场潜力
巨大。
消费者需求变化
03

目录世界十大著名酒庄 (2)1.彼德鲁庄园CHETEAU PéTRUS 法国波尔多 (2)2.罗曼尼.康帝ROMANéE CONTI 法国勃艮第 (3)3.奔富格兰奇PENFOLDS GRANGE 澳大利亚巴罗莎山谷（Barossa Valley, Australia） (4)4.贺兰酒庄HARLAN ESTATE 美国加利福尼亚州纳帕谷（Napa Valley, California） (5)5.马尔卡森MARCASSIN 美国加利福尼亚州索诺玛峡谷（Sonoma Valley, California） (6)6.戴利葡萄酒TURLEY WINE CELLARS 美国加利福尼亚州纳帕谷 (7)7.玛歌酒庄CHETEAU MARGAUX 法国波尔多 (7)8.嘉莫斯-嘉本纳沙威浓CAYMUS CABERNET SAUVIGNON 美国加利福尼亚州纳帕谷 (8)9.马丁南尼MARTINELLI 美国加利福尼亚州索诺玛谷（Sonoma Valley） (8)10.狄康堡CHETEAU D‘YQUEM 法国波尔多 (8)世界五大酒庄 (10)1.红酒头牌：拉菲酒庄Chateau Lafite Rothschild (10)2.最老的明星：奥比昂酒庄Chateau Haut-Brion (11)3.雄性气质：拉图酒庄Chateau Latour (12)4.艺术家风范：木桐酒庄Chateau Mouton Rothschild (13)5.优雅风格：玛歌酒庄Chateau Margaux (14)世界十大著名酒庄1.彼德鲁庄园CHETEAU PéTRUS 法国波尔多波尔多（Bordeaux）是当今世界上公认的顶级红酒区，那些售价不菲，被投资家追捧的名酒大多产自此地。

在波尔多最著名的四个优质红酒产区分别是：美度（Medoc），格拉芙（Graves），圣达美隆（St.Emilion）和宝物隆（Pomerol）。

品种级。只列葡萄名称，这是最基本的酒
Tips： 与严谨的旧世界国家葡萄酒 等级制度相比，智利酒的等 级划分更显宽松，使生产者 拥有相对广阔的施展空间， 比如，可以进行人工灌溉， 有的产区葡萄酒单产可达2万 升每公顷。
我的热情 好像一把火
智利酒特点
巴西桑巴，阿根廷探戈，智利羽 裙舞。和其他南美国家一样，智 利也是一个热情奔放的国度。
宽松的等级制度带来广阔的施展 空间，因此，智利酒的风格也自 由明朗，一般都比较浓郁丰厚， 比普通葡萄酒的酒精度要稍高， 且性价比极佳。
智利队的字典里，只有“向前” 这两个字
2009年1月,圣彼得公司与南阳公司合 作谋求发展。
强强携手，一个新的葡萄酒酿造集团 诞生了。
从而有了现在智利第一大葡萄酒酿造 集团。
张志勇 教授
第一章 绪 论
【教学目的】
对环境卫生学有一个整体的了解 初步认识和理解环境因素与健康关系 掌握环境卫生学的有关概念和相关内容
【课程教学基本内容】
1. 环境卫生学定义 (environmentalhealth/environmental
hygiene)
研究自然环境和生活环境与人群健康关系 揭示环境因素对人群健康影响的发生、发展规律 为利用环境有益因素和控制环境有害因素提出卫生要求和
如此种种……
安排种植区域也得根据葡萄的喜好来，真可 谓量体裁衣，度身定做，“一颗葡萄一个坑”
采收分时间
种植采摘篇3
种植挑区域 采收分时间
红蔓庄园葡萄采收的时间根据品种的不同而不一样。
白葡萄采收的时间在2月中旬开始，最早采收的品种 是长相思。 红葡萄采收的时间稍晚，美露是最早开始采收的红 葡萄品种，基本在4月中旬就开始采收了， 而卡曼尼是最晚采收的红葡萄品种，一般要等到5月 的中旬才开始采收。

葡萄酒酒庄简介contarini康达利尼康塔里尼庄园诞生于传奇之地——科内格里亚诺和瓦尔多比亚登，这两个地区以生产高品质葡萄酒而闻名。

当你漫步在这两个地区的街道上，你可以闻到葡萄酒的香味。

正是这种令人陶醉的环境催生了康达利尼庄园。

但在这样一个传统的环境中，庄园并没有忘记与时俱进。

在康达利尼庄园工作的每一位酿酒师都必须在权威的科尼利亚诺学院接受最专业的培训，该学院培养了无数人才，在过去数百年里一直致力于提高学生的葡萄酒生产技能。

所有康达利尼的葡萄酒均出品于精通古代酿酒工艺的大师，并配以现代化的方法，生产出顶级葡萄酒。

本庄园的酿酒师在生产上的每一个环节都会进行严密监控，将最珍贵的优质葡萄酿造成顶级美酒。

康达利尼庄园的美酒适合任何场合享用，这是本庄园的骄傲，希望尊贵的您能亲身体验。

卡福斯科洛ca’foscolo（嘉伐加洛）品牌源於威尼斯，她代表了威尼斯的诗歌、历史甚至灵魂。

本酒窖属于家族式经营模式，在很久以前，已在veneto（威尼托）不同地区挑选和生产葡萄酒。

因此，本酒窖可为消费者提供区内各类不同品种的葡萄酒，从乡村、田园到山丘，红葡萄酒如cabernet（嘉本纳）、干白葡萄酒如chardonnay（雪当利）或各式各样的prosecco（普西哥）汽泡酒，种类繁多，应有尽有。

从传统的威尼斯贵族，享受葡萄酒已成为任何欢乐时刻和用餐不可或缺的存在。

我们的加瓦加罗葡萄酒系列可以陪伴您一整天，从便餐到正式晚餐。

这是送给你自己或你最喜欢的朋友最好的礼物。

baronecianibassetti巴罗尼西亚·伊巴塞蒂把我们带回了古罗马帝国。

当时，意大利的贵族们正在酿造自己的葡萄。

我们的巴罗尼西亚·伊巴塞蒂品牌也起源于百家争鸣的时代，也是少数几个几个世纪后仍使用自己家族品牌的葡萄酒生产商之一。

我们的庄园位于veneto（威尼托）区，我们庄园所出产的葡萄酒已成为今天世人所津津乐道的品牌，如prosecco（普西哥）、pinotgrigio（诺格利玖）、cabernet（嘉本纳）、amarone（阿玛瑞恩）、valpolicella（维罗纳）等等。