九年级化学《8.2化学元素与人体健康》学案鲁教版

课题2 化学元素与人体健康
[课程目标] 探究教案：
1．知识与技能：了解人体的元素组成；了解某些元素（如钙、铁、锌等）对人体健康的重要作用；懂得一
些生活常识。

2．过程与方法：初步学会运用多种手段（特别是网络）查找资料，运用比较、分类、归纳、概括等方法获
取有用信息；主动与他人进行交流和分享。

3．情感态度与价值观：逐步建立科学的世界观，用一分为二的观点看待元素对人体健康的影响；初步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养保健方面的重大贡献。

[教学重难点] 无机盐的生理功能，即一些元素与人体健康的关系。

[教学准备] 教师：制作多媒体课件。

制作可现场上网的课件，随时上网查阅资料。

学生：课前通过多种途径广泛收集几种重要化学元素与人体健康的资料，如各种保健药剂、营养补剂等。

[活动过程]。

第二节化学元素与人体健康【学习目标】1、了解人体的元素组成，认识无机盐能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，同时也是构成人体组织的重要材料；2、正确了解某些元素（钙、铁、锌）对人体健康的重要作用；3、了解人体中元素的存在形式，知道常量元素与微量元素；4、初步学会运用多种手段查找资料，组织研究小组开展调查研究，运用比较、分类、归纳等方法获取有用化学信息；5、调查市场上有关补钙、补锌、补碘、补硒和补铁等的保健药剂或营养补剂，查看标签或说明书，了解它们的主要成分和药效；6、逐步建立科学的世界观，辩证看待化学元素对人体健康的影响；7、逐步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养保健方面的重大贡献。

【学教过程】一、人体中的化学元素1、组成人体自身的元素约有多少种？人体中含量最多的非金属元素是哪一种？含量最多的金属元素是哪一种？这些元素是以什么形式存在的？2、常量元素和微量元素划分的依据？它们对人体有什么作用？【学生】学生阅读和课堂交流【共同小结】能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，而且有些元素是构成人体组织的重要材料。

我们将进一步认识钙、碘、铁、锌对人体健康的影响。

二、元素对人体健康的影响1、钙【阅读教材】根据自己查阅的资料，对照下表，谈谈你对钙元素的认识。

等。

补钙措施：食用钙盐（盐中加钙）。

【归纳小结】因此，人体每日必须摄入足够量的钙。

幼儿和青少年缺钙会得佝偻病和发育不良，老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折。

2、碘3、铁通过考察和研究认为，我国使用的铁锅是有益人体健康的理想炊具，并向全世界大力推广。

长期使用我国发明的铁锅炒菜做饭，可有效减少缺铁性贫血的发生，原因是_________________________________2.生活中使用铁锅还是铝锅？谈谈你选择的理由。

3.分组讨论锌、氟、硒对人体健康的重要影响。

为这种想法对吗？三、元素在人体内的平衡人体中必需的元素长期摄入或摄入，都不利于身体健康。

鲁教版初中化学重点知识精选化学是一门非常有意思的学科，充满了新奇的实验！鲁教版初中化学和你一起共同进步学业有成！第二节化学元素与人体健康学习目标：1、了解人体中的化学元素，并知道它们在人体中含量分类。

2、运用网络典型图片和资料让学生明确元素在人体中起到的重要作用。

3、通过化学知识的学习，让学生懂得合理膳食对人生命活动的重要意义。

知识点（重点、难点）：重点：1、与人体相关的元素，元素与人体健康的关系。

2、与人体相关的常量元素、微量元素。

难点：1、微量元素的种类，与人体健康的关系。

教学媒体准备：“痛痛病”，“水俣病”等相关资料。

学习过程：教师活动学生活动活动意图一、【创设情境】【播放视频】重大环境污染事件痛痛病。

【过渡】通过视频观看，我们知道了环境污染对人体健康的危害是巨大的，为了我们的身体健康，认识化学元素与人体健康的相关关系。

今天我们就来研究一下化学元素与人体健康。

板书：第二节化学元素与人体健康二、【探究新知】让学生观看大屏幕，了解本节课学习目标及学习的重难点。

学生自学教材P117并回答下列问题。

观看视频学生阅读学习目标、了解本节的重难点从日本的痛痛病事件引入到化学学习中来，让学生知道，环境污染给一个国家和民族带来的灾难是不可估量的，并激起学生学习化学元素与人体健康的关系的重视，形成保护环境意识。

1、你知道人体中都含有哪些元素吗?含量是不是一样多呢？2、人体中含量最多的元素和含量最多的金属元素分别是什么?【提问】我们现在都知道了这些元素在人体中的含量，结合你的生活经验，你知道他们在人体中充当什么角色吗，有什么意义呢？你来当天使，结合图片诊断病因归纳人体中元素含量 1、a 、常量元素：含量超过0.01%的元素有11种：氧、碳、氢和氮4种元素含量较高，钙、磷、钾、硫、钠、氯和镁7种元素含量较少。

b 、微量元素:含量在0.01%以下,如铁、锌、碘和硒等 ]2、含量最多的元素是氧（O ），质量分数约65%；含量最多的金属元素是钙（Ca ），质量分数约2%培养学生的自学能力、阅读能力和归纳总结能力利用图示表示人体中元素的含量，并了解人体中元素含量情况，并知道如何获取这些元素。

第二节化学元素与人体健康设计人：赵玉浦【学习目标】1、说出人体化学元素及常见元素对人体的作用2、了解元素在人体内平衡的意义3、养成合理膳食的习惯学习重点：了解一些元素对人体健康的影响认，认识元素在人体内的重要性学习过程：一、自主学习：学习任务一：说出人体中的化学元素及常见元素对人体的作用活动1：阅读教材P55回答下列问题1、人体中必须需要的化学元素包括元素和元素。

其中常量元素有种。

分别是、、、、、、、、、、。

微量元素主要有、、、等，这些元素以形式存在于人体内。

2、某人患了骨质疏松症，则他体内缺，若患了贫血病，则他体内缺，若患了甲状腺肿大，则他体内缺。

下列选项中正确的是A、铁B、锌C、钙D、碘活动2：阅读P56“多识一点”了解某些元素对人体的作用。

学习任务二：说出元素在人体内平衡的意义，养成合理膳食的习惯活动3：阅读教材P57了解元素在人体内平衡的意义。

二、合作共建：你经常使用保健品吗？调查市场销售的补铁、补钙、补锌的保健品的成分及销售情况。

谈谈你对保健品的看法。

三、系统总结：四、诊断评价：1、某人患了呆小症，他儿童期缺乏的元素是（）A、铁元素B、钙元素C、氟元素D、碘元素2、中央电视台报道，继“食盐加碘”后，我国又启动“酱油加铁”“酱油加铁”的意义是（）①补充人体需要的铁元素②预防缺铁性贫血病③改善酱油的味道④增加黑色素⑤减少厨房污染物⑥提高人民健康水平A、①②③B、④⑤⑥C、③④⑤D、①②⑥3、我国使用的铁锅是有益于人类健康的理想饮具，其主要原因是（） A、铁锅中含有碳元素 B、价格便宜，不易生锈C、传热慢，保温性能好D、烹调后的食物中留有人体需要的铁元素4、下列元素中，因摄入量不足容易导致人患骨质疏松症的是（）A、铁B、碘C、钙D、锌5、人体缺碘会影响正常的生命活动，为提高人体素质,食物补碘已引起人们的高度重视。

⑴碘是人体和动物体内合成下列那种激素的原料（）A、生长激素B、甲状腺激素C、胰岛素D、性激素⑵成年人体内缺碘易产生的病症是（）A、甲状腺机能亢进症B、地方性呆小症C、侏儒症D、地方性甲状腺肿大⑶为了防止上述现象的发生，1996年我国政府以国家标准的方式规定盐中加碘酸钾（KIO3）来补充碘摄入量的不足，KIO3属于哪类化合物（）A、酸 B、碱 C、盐 D、碘离子⑷市售的“加碘盐”外包装文字说明上都有“含碘量”的字样，这儿的碘是指（）A、碘酸钾B、碘元素C、碘分子D、碘离子⑸已知一个成年人每天需要食盐3~5克，碘的适宜摄入量每天为100~200微克。

化学初三下鲁教版8.2 化学元素与人体健康讲课稿教材的地位本课题包含人体的元素构成和一些元素对人体健康的影响两部分内容。

及其作用从知识内容看，它不是初中化学的中心内容，属于知识的扩展与应用范围。

所以课程标准对他们的教课要求不高，多属于“知道”“认识”的层次。

但是这些知识与学生的生活、生命亲密有关，能惹起学生的学习兴趣。

教材介绍了常量元素和微量元素的观点，并介绍了钙、钠、钾、铁、硒、碘、氟等元素的生理功能。

为了正确理解元素对人体健康的影响，教材不单引用了图表，还指出了微量元素的摄取量的问题，摄取过多、过少均不利于人体健康。

这将使学生认识到，对含某些元素的营养补剂要科学地、辨证的对待。

教课① 知识 1. 认识人体的元素构成。

目标与技术 2. 认识某些元素〔如钙、铁、锌等〕对人体健康的重要作用。

3. 懂得一些生活知识。

② 过程初步学会运用多种手段〔特别是网络〕查找资料，运用比较、分类、归纳、与方法归纳等方法获得实用信息③ 情感经过本课题学习，更为着重平时的饮食营养搭配，改掉偏食、挑食、不吃蔬态度与菜等病 , 既将所学知识上涨为意识，再将意识转为行为。

价值观教课要点要点：元素与人体健康的关系；均衡饮食教课难点难点：将所学知识应用到生活实质中新导入新课：课我们的身体是由多种元素构成的，正是这些元素构成的各样化合物保持着我导们正常的生命活动。

那我们身体内的化学元素都有哪些？它们是如安在我们语体内保持均衡的？如何安排饮食才能使我们的身体更健康？[ 创建情形 ] 学生观看播放的四幅图片，思虑病人分别得了那种疾病？说或猜出疾病的名称〔依据学生的回答逐个显示疾病名称：小儿佝偻病、粗脖子病、老年骨质松散症、贫血症〕[ 引出课题 ] 化学元素与人体健康。

重难点办理策本节学习人体中的化学元素、元素在人体内的均衡均衡饮食三部分。

经过图略片创建问题情形，引出课题，而后指导学生阅读课文，并配合采集的资料，让学生议论钙、碘、铁等元素的重要作用，反省缺少时会如何，接着再创建情形，让学生思虑、议论、归纳如何补钙、碘、铁及合理饮食对人体健康的重要作用。

第八单元《化学与健康》学案一、复习目标:1、注重对教材的仔细阅读和理解。

2、注重化学知识与实际问题的联系，注重学科知识间的迁移和对比。

3、能够综合地加以比较和分析，注意知识的区别与联系，把学过的知识转化为解决实际问题的能力。

二、知识回顾（一）食物中的有机物1、有机化合物（1）根据是否含有碳元素，可将化合物分为有两大类和。

（2）在人体摄入的物质中，除空气、水、食盐等无机物外，其余主要是、、和等有机物。

2、糖类（1）有机高分子化合物是指很大的有机物，简称有机高分子。

（2）取少量蔗糖放于试管中加热一段时间后，管口有小水珠生成，同时试管中留下黑色的炭粉，由此可断定蔗糖中含____ 元素，属于化合物。

3、油脂（1）油脂可以是液体，称为________，也可是固体称为__________。

（2）通常情况下呈液态的油脂，称为，如、等；呈固态的油脂，称为如、等。

4、蛋白质蛋白质中一定含有、、和元素，蛋白质进入人体后，在蛋白酶和水的作用下，会分解成可被人体吸收的另一类有机物——_________。

5、维生素（1）维生素A有助于保护视力，缺乏维生素A，会引起____________。

（2）维生素C(也称抗坏血酸)对人体皮肤和牙龈的健康有重要作用，缺乏维生素C，会引起坏血病____________。

（3）维生素D有助____________的生长发育。

（二）化学元素与人体健康1、人体中的化学元素盐对人体健康的影响很大，它们能够调节人体的___________，促进___________，有些元素还是构成_________的重要材料。

2、元素在人体内的平衡恰当地调整膳食结构，有针对性地通过__________来补充一些体内缺乏的元素，也是有益的。

3、均衡膳食食物为人的生命活动提供物质和能量，为了身体的健康，我们必须__________，使摄入的各种营养成分保持适当比例。

（三）远离有毒物质1、预防无机盐中毒（1）对人体造成危害的物质主要有含等元素的无机盐，这些无机盐可以通过直接进入人体内，也可以被动植物吸收后通过间接进入人体内，也可以通过大气以颗粒形式吸入人体内。

鲁教版初中化学重点知识精选化学是一门非常有意思的学科，充满了新奇的实验！鲁教版初中化学和你一起共同进步学业有成！第二节化学元素与人体健康【学习目标】1.知道人体的主要化学元素组成；2.了解某些元素（如钙、铁、锌等）对人体健康的重要意义；3.认识到只有均衡膳食，才能更好地维持人体的元素平衡。

【旧知回顾】1.我们每天都会吃咸的食物，这可以补充的人体中所需的化学元素是_____。

2.拟定一份你认为较合理的早餐食谱：_________________________。

【新知学习】一、人体中的化学元素1.什么是常量元素、微量元素？并举例说明。

2.常量元素是如何摄取的？在人体内是如何转化的？3.微量元素主要以什么形式存在于人体内？4.人体内化学元素的动态平衡有何意义？二、元素在人体内的平衡1、人体中元素的主要来源是什么？2、为什么说偏食、挑食是不良的习惯？3、体内元素的不平衡会造成什么不良影响？4、如何调节体内元素的缺乏使其达到平衡？三、均衡膳食1、均衡膳食的含义是什么？2、你准备如何安排全家人的膳食？3、健康饮食金字塔对你有什么启发？【自我检测】1.人体中含量最多的元素和含量最多的金属元素分别是（）A.碳和铁B.氧和锌C.氢和硒D.氧和钙2.下列元素为人体所需的微量元素是（）A. O、P、KB. Ga、Fe、ZnC. Fe、Zn、Se、ID. K、Al、Se、I3.下列疾病与缺乏某种元素无直接关系的是（）A.贫血B.佝偻病C.甲状腺肿大D.近视4.碘是合成下列哪种激素的主要原料之一（）A. 胰岛素B. 甲状腺激素C. 生长激素D. 雄性激素相信自己，就能走向成功的第一步教师不光要传授知识，还要告诉学生学会生活。

数学思维可以让他们更理性地看待人生。

课题2 化学元素与人体健康教学目标了解钙、铁、锌等元素对人体健康的重要作用。

通过学习及查阅资料，了解人是如何摄取这些元素的。

初步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养健康方面的重大贡献。

重点和难点重点：了解某些元素对人体健康的重要作用。

难点：正确认识微量元素对人体的作用。

课时安排1课时课前准备调查与研究1.查阅资料并整理填表：（可从网上、报刊、杂志、医学书籍，调查访问医生、父母、身边的病人等途径获得）2.调查市场上有哪些补钙、补锌、补碘、补硒和补铁等的保健药剂或营养补剂出售，查看它们的标签或说明书，了解它们的主要成分。

3.收集几种不同品牌和不同产地的食盐包装袋、牛奶袋。

4.将学生分成四个竞赛小组，每组选组长一名，各组分别命名为钙铁、钾钠、锌硒、碘氟队，并以自己的组名为题，自编、自演一个节目“我们的作用大”，形势可以是小品、相声、顺口溜、替换了歌词的歌曲等。

教学设计导入贵州某山区盛产芭蕉，一外地人问卖蕉人怎么卖？答：1角钱3只。

4只行不？答：不卖。

2角钱卖一串（少的也有十多只）行吗？答：行。

这个卖蕉人数学概念为何这样差？原来他在婴儿时期因缺碘而得了呆小症，智力缺陷。

本节课我们一起来探究人体的元素组成和一些元素对人体健康的影响（板书课题）。

活动与探究活动一：知识抢答：（记分：答对得10分，答错扣10分）题目：1.组成人体自身的元素约有多少种？（50多种）2.人体中含量较多的元素有多少种？（11种）3.人体含量较多的元素约占人体质量的多少？（99.9%）4.以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在的元素是哪几种？（C、H、N、O）5.以无机盐形式存在的元素总量不超过人体的质量的多少？（4%）6.以无机盐的形式存在的元素可以分为哪两类？（常量元素和微量元素）8.钙是微量元素吗？（不）9.人体必需的微量元素有多少种？（20多种）10.哪些元素是微量元素？（Fe、Zn、Se、I）师投影知识网络图：人体中元素的存在形式过渡：已知人体的必需微量元素全部加起来也只有体重的0.05%，可谓是“微不足道”，真是这样吗？活动二：特长展示各队表演节目：我的作用大。

课题2 化学元素与人体健康[教学目标]知识与技能1．了解人体的元素组成。

2．了解一些元素对人体健康的重要作用。

3．了解人体中元素的存在形式，知道常量元素和微量元素。

过程与方法1．通过同学间讨论、查阅资料，了解钙、铁、锌、碘等营养元素的食物来源。

2．调查市场上有关补钙、补锌等保健药剂，查看它们的标签或说明书，了解它们的主要成分。

情感态度与价值观1．通过上网查阅相关资料，丰富课本知识。

2．通过本课题学习，更加注意平常的饮食营养搭配，改掉偏食、挑食、不吃蔬菜等毛病，即将所学知识上升为意识，再将意识转化为行为。

[教学资源分析]本课题也不是初中化学的核心内容，属于知识的扩展与应用的范畴。

本课题包括人体的元素组成和一些元素对人体健康的影响两部分内容，较详细地叙述了组成无机盐的一些元素对人体健康的影响。

教材介绍了常量元素和微量元素的概念，并介绍了钙、钠、钾、铁、锌、硒、碘、氟几种元素的生理功能。

为了正确理解元素对人体健康的影响，教材不仅引用了图表还指出了微量元素分必需元素、非必需元素和有害元素三类，而必需元素也有一个合理摄入量问题，摄入过多、过少均不利于人体健康。

这将使学生认识到，不经医生诊断，盲目食用某些元素的营养补剂是有害的。

[教学策略分析]1．可从大家熟悉的有关保健品的广告语来创设问题情景，引导学生深入探究“化学元素与人体健康”的关系。

2．本课题的重点是介绍无机盐的生理功能，即一些元素对人体健康的关系。

教学中可让学生自编自演“小患者”、“小医生”来加深对知识的理解，让学生在“玩”中学化学。

3．本课题与课题1有紧密联系，结合这两课题的调查与研究可展开实践活动，可将学生分成4人一小组，课前培训学生，指导小组长如何展开调查和收集、整理资料，指导学生写出调查报告或将收集的资料制成多媒体课件，便于课堂上交流。

[教学重难点]教学重点：一些元素对人体健康的影响。

教学难点：将所学知识上升为意识，再将意识转化为行为。

课时安排：1课时[教学过程][板书设计]课题2 化学元素与人体健康一、人体中的化学元素1．组成人体元素约多少种？它们以什么形式存在？2．人体中含量最多的元素是什么？含量最高的金属元素是什么？3．常量元素和微量元素的区别？对人体有什么作用？二、一些元素对人体健康的影响1．钙对人体的作用：2．钠、钾对人体的作用：3．填表：二、讨论和小结。

鲁教版化学九年《化学元素与人体健康》教案一、教学目标知识与技能：（1）了解人体的元素组成,了解一些元素对人体健康的重要作用。

（2）了解人体中元素的存在形式，知道常量元素和微量元素。

（3）认识到只有均衡膳食才能更好的维持人体的元素平衡。

过程与方法：（1）通过与同学讨论、查阅资料，了解钙、铁、锌、碘等营养元素的食物来源。

(2) 调查市场上有关补钙、补锌等保健药剂，查看它们的标签或说明书，了解它们的主要成分。

3..情感态度与价值观：通过上网查阅相关资料，丰富课本知识。

通过本课题学习，更加注意平常的饮食营养搭配，改掉偏食、挑食、不吃蔬菜等不良习惯。

学会用一分为二的观点辩证地看待化学元素对人体健康的影响.二、教学重难点重点：一些元素对人体健康的影响，微量元素对人体的作用及适宜摄入量。

难点：将所学知识上升为意识，再将意识转化为行为。

三、设计思路：从补钙的生活经验，从电视中经常看到有关补钙、补锌和补铁等广告，以此为基础对于本课题内容应该不难理解。

学生容易出现的问题是学习时不够重视。

四、教学过程【导入】展示一个“葡糖糖酸锌口服液”的包装盒，让学生传看一下上面的说明，该药品中都含有哪些元素？保健药剂的广告语中常出现补钙、铁、锌、硒、碘等，这里的钙、铁、锌、硒、碘是元素还是单质？人体为什么要补这些化学元素？它们对人体健康有什么影响？【学生活动】认真听讲，积极思考并回答所提问题。

教师点评。

【讲解与过渡】①广告语中的钙、铁、锌、硒、碘是元素。

②人体缺乏这些化学元素会得病。

今天我们一起来学习下本章的第二节【板书】化学元素与人体健康一人体中的化学元素【指导阅读】引导学生阅读教材P55，并出示下列问题：1．人体中常量元素有哪些，哪几种含量较高？主要以什么形式存在？2.人体中含量最多的元素是什么？含量最高的金属元素是什么？3．常量元素和微量元素的区别？对人体有什么作用？【学生活动】仔细阅读课本，认识教材上图表的内容，思考并回答有关问题。

课题2化学元素与人体健康目的要求：1：了解人体的元素组成；了解某些元素（如钙、铁、锌等）对人体健康的重要作用；懂得一些生活常识。

2：初步学会运用多种手段（特别是网络）查找资料，运用比较、分类、归纳、概括等方法获取有用信息；主动与他人进行交流和分享重点：无机盐的生理功能，即一些元素与人体健康的关系。

难点：元素与人体健康的关系。

教学过程：本课题包括人体的元素组成和一些元素对人体健康的影响两部分内容，较详细地叙述了组成无机盐的一些元素对人体健康的影响。

教材介绍了常量元素和微量元素的概念，并介绍了钙、钠、钾、铁、锌、硒、碘、氟几种元素的生理功能。

为了正确理解元素对人体健康的影响，教材指出了微量元素分必需元素、非必需元素和有害元素三类，而必需元素也有一个合理摄入量问题，摄入过多、过少均不利于人体健康。

这将使学生认识到，不经医生诊断，盲目食用某些元素的营养补剂是有害的人体内主要物质的含量钙在人体中的存在钙是人体含量较多的元素，仅次于氧、碳、氢、氮。

成人体内含1 000g～1 200 g的钙，约占人体质量的2%，其中99%以上存在于骨骼中，1%存在于软组织、细胞外液和血液中。

体液中的钙有3种形式，即离子钙、有机酸复合的扩散性钙复合物和蛋白质结合钙。

每日食中钙的供给量常见食物中的含钙量(mg/100 g)绿色化学绿色化学是针对传统化学提出来的一个新概念。

传统化学工业在为人类创造巨大的物质财富的同时，消耗了大量的自然资源，向自然界排放了大量废气、废水和废渣，给人类赖以生存的环境造成了难以估计的破坏。

绿色化学是在“废物最小化”概念指导下提出的，又称把污染消除在源头，对环境有益的化学，其特点为：（1）采用无毒、无害的原料。

（2）反应在无毒、无害条件下进行。

（3）化学产品应具有高度选择性，反应副产品极少，甚至实现零排放。

（4）产品既满足物美价廉的传统标准，又对环境有益。

单元4 日常生活中常见的材料【学习目标】1.了解材料的分类，知道材料对人类社会发展的重要贡献；2.了解无机非金属材料、合成材料、复合材料对人类和环境的影响；3.认识开发环境友好的新材料与社会发展的密切关系。

课题2 化学元素与人体健康从容说课本课题包括人体的元素组成和一些元素对人体健康的影响两部分内容，较详细地叙述了组成无机盐的一些元素对人体健康的影响。

教材介绍了常量元素和微量元素的概念，并介绍了钙、钠、钾、铁、锌、硒、碘、氟几种元素的生理功能。

为了正确理解元素对人体健康的影响，教材指出了微量元素分必需元素、非必需元素和有害元素三类，则必需元素也有一个合理摄入量问题，摄入过多、过少均不利于人体健康。

这将使学生认识到，不经医生诊断，盲目食用某些元素的营养补剂是有害的。

本教案设计时，主要以Na、Ca、I元素为例，介绍了化学元素对人体健康的影响。

对于Fe、Zn、F、Mg等元素对人体健康的影响，也在《备课资料》中分别说明，教师可根据教学实际情况进行选用，以拓展学生视野。

教学目标1．知识与技能(1)了解人体的元素组成(2)了解一些元素对人体健康的重要作用。

2. 过程与方法(1)意识到化学元素对人体健康的重要性。

(2)培养学生理论联系实际的能力。

3．情感态度与价值观(1)促使学生养成良好的饮食习惯、并树立正确的健康观。

(2)促使学生形成“一分为二”看问题的哲学观。

教学重点一些元素与人体健康的关系。

教学难点化学元素对人体健康的影响。

教学方法联系实际→激发兴趣→提供资料→拓展视野→得出结论。

教具准备投影仪、相关资料；补锌、补钙的保健药剂(或补充其他化学元素的保健药剂)，加碘盐。

课时安排1课时教学过程[问题情境][教师展示补锌、补钙的保健药剂和加碘盐][问]大家是否知道，人体为什么要补充锌、钙、碘等化学元素呢?[答]补锌可以促进人体生长发育；补钙可以防止得软骨病(或骨质疏松，或佝偻病)；补碘可预防得大脖子病(或甲状腺肿大)和呆小病。

[注：也可给学生阅读保健药剂的说明书让学生进一步了解][引入]以上事实证明，化学元素与人体的健康密切相关。

[板书]课题2 化学元素与人体健康[讲解]我们周围的世界是由100多种元素组成的，而组成我们人体自身的元素约有50多种。

化学：第八单元第二节化学元素与人体健康说课稿（鲁教版九年级）尊敬的评委老师，你们好！今天我说课的课题是第二册第四单元第二节——化学元素与人体健康。

我准备从教学目标、教材分析、学生起点能力和认知方式分析、教学任务分析、教学方法、教学程序六个方面谈谈对这节课的设计。

一、教学目标知识与技能1.了解人体的元素组成，存在形式。

2.知道常量元素与微量元素。

3.了解钙、碘、铁等元素对人体健康的影响。

过程与方法4.初步学会运用多种手段查找资料，调查研究，运用比较、分析、归纳、概括等方法主动获取有用信息。

情感态度价值观5.逐步建立科学的世界观，用一分为二的辨证唯物主义观点看待元素对人体健康的影响。

6.懂得元素在人体内的平衡对身体健康的重要性，养成平衡营养、合理膳食的意识和习惯。

二、教材分析1.地位和作用本节实在学习元素、物质由元素组成的基础上了解人体内元素的组成及元素对人体健康的重要意义，体现化学走进生活，为下一节学习《远离有毒物质》打下基础。

2.教学重点钙、碘、铁等元素与人体健康的关系。

3.分析挖掘教材知识价值体现化学知识的现实性，让学生感受到化学来源于生活，服务于生活，能用一分为二的观点解释合理膳食的重要性。

三、学生起点能力和认知方式分析通过对前面各单元的学习，学生已具备了元素、化合物的基础知识，也有了一些与食品有关的重要的有机化合物的初步知识，但学生很难把这些无生命的元素和化合物与生机盎然的生命体联系起来，因此建立这种联系，就是对所学元素与化合物知识的深化和发展，通过本节教材的学习，可以使学生进一步明确大自然中的一切物质都是由元素组成的，人体也不例外。

了解一些人体必须元素在人体生命过程中的重要功能，正确理解元素营养与人体健康的关系，树立元素营养平衡的理念，补充和调节体内元素的平衡，对确保人类身体的健康有着非常重要的意义。

四、教学任务分析本节学习人体中的化学元素、元素在人体内的平衡、均衡膳食三部分。

通过图片创设问题情景，引出课题，然后指导学生阅读课文，并配合收集的资料，让学生讨论钙、碘、铁等元素的重要作用，反思缺乏时会怎样，接着再创设情景，让学生思考、讨论、归纳如何补钙、碘、铁及合理膳食对人体健康的重要作用。

第二节化学元素与人体健康教学目标了解人体的元素组成；了解某些元素（如钙、铁、锌等）对人体健康的重要作用；懂得一些生活常识。

初步学会运用多种手段查找资料，运用比较、分类、归纳、概括等方法获取有用信息；主动与他人进行交流和分享。

逐步建立科学的世界观，用一分为二的观点看待元素对人体健康的影响；初步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养保健方面的重大贡献。

重点和难点无机盐的生理功能，即一些元素与人体健康的关系。

教学准备学生：①查阅资料并整理打印，填写下表（可从网上、报刊、杂志、医学书籍、调查访问等途径获得），上课带来。

②调查市场上有哪些补钙、补锌、补碘、补硒和补铁等的保健药剂或营养补剂出售，查看它们的标签或说明书，了解它们的主要成分，上课带来。

③收集几种不同品牌和不同产地的食盐包装袋、牛奶瓶（或牛奶袋），上课带来。

教学设计活动一：观察与思考屏幕投影学生观看三幅图片，思考病人得了哪种疾病？说（或猜）出疾病名称。

第一幅；第二幅；第三幅。

（根据学生回答逐一显示图片和疾病名称：粗脖子病、佝偻病、龋齿）思考你知道引起这种疾病的原因吗？引出课题第二节化学元素与人体健康阅读教材指导学生阅读教材内容，并思考下面的问题。

屏幕投影①组成人体自身的元素约有多少种？人体中含量最多的非金属元素是哪一种？含量最多的金属元素是哪一种？这些元素是以什么形式存在的？②常量元素和微量元素划分的依据？它们对人体有什么作用？（学生阅读和课堂交流）投影一人体中的化学元素小结能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，而且有些元素是构成人体组织的重要材料。

过渡下面着重讨论钙、碘、铁、锌对人体健康的影响。

活动二：活动与探究1.钙阅读教材引导学生阅读教材内容。

并积极讨论：（1）根据自己查阅的资料，谈谈你对钙元素的认识。

交流汇报学生将自己课外查阅的资料在班上进行交流展示。

角色扮演课前精心挑选一名学生以角色扮演的形式，课堂上出其不意地演出如下一幕：一位“老人”突然从教室后走向讲台，在跨上讲台时，故意摔了一跤，“老人”痛得呲牙咧嘴地坐在讲台上，用双手捂住一只腿（作痛苦状），口里自言自语：“怎么又把腿摔断了？”教师乘机提出如下问题：老年人为什么容易骨折？通过学生的讨论交流自然地转入到怎样科学补钙上来。

化学元素与人体健康【学习目标】1．了解人体的组成元素，知道常量元素与微量元素。

2．了解一些元素对人体的健康的重要作用。

3．养成良好的饮食习惯、树立正确的健康观。

【活动方案】【创设情境导入】贵州某山区盛产芭蕉，一外地人问卖蕉人怎么卖？答：1角钱3只。

4只行不？答：不卖。

2角钱卖一串（少的也有十多只）行吗？答：行。

这个卖蕉人数学概念为何这样差？原来他在婴儿时期因缺碘而得了呆小症，智力缺陷。

本节课我们一起来探究人体的元素组成和一些元素对人体健康的影响既然化学元素与人体健康关系密切，那构成人体的元素有哪些？它们又是如何分布的？请完成活动单活动一活动一、了解阅读：教材，完成下列各题1．组成人体的元素约有多少种，人体中含量较多的元素有几种？2．的区分标准是什么？钙元素、铁元素属哪一类？3．在人体中，C、H、O、N几种元素存在于哪些物质中？哪些元素存在于水溶液中？【过渡】：知道了人体的元素组成及在人体中的分布，那这些微量元素与常量元素在人体中到底有何作用呢？下面让我们一起走进活动二活动二、了解一些元素对人体的健康的重要作用1．阅读下列资料，先独立完成下列各题后小组交流钙是一种生命必需元素，也是人体中含量最丰富的宏量金属元素，含量仅次于C、H、O、N。

正常成人体内总钙可达1 000～1 200 g，约占人体体重的2％左右。

其中99％以上的钙存在于骨骼、牙齿中、余下的不足1％的钙分布在体液及其它组织中。

食物中钙的来源以奶及奶制品最好，不但含量丰富，而且吸收率高，是人体最理想的钙源。

蔬菜、豆类和油料种子含钙也较多、各种瓜子、芝麻酱、虾米皮、发菜、海带等含钙也特别丰富。

在膳食中，不利于钙的吸收因素有：食物中的植酸和草酸可与钙结合成不溶性的钙盐影响钙的吸收。

因此，在选用食物时应注意避免菠菜、苋菜等与豆腐、牛奶、高脂饮食同餐，同时还要多食富含维生素D的食物。

当摄入钙量不足时，在儿童常可引起生长迟缓，出现佝偻病。

老年人导致骨质疏松，在很小外力作用下就可能出现骨折，脊柱骨也难于承受身体重量而压缩变形。