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生命中的基础有机化合物 ppt课件

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第十三章第四讲 生命中的基础有机化学物质合成有机高分子化合物

第十三章第四讲 生命中的基础有机化学物质合成有机高分子化合物

考点突破 实验探究 高考演练 课时训练
考点一 糖类
油脂
蛋白质
②蛋白质的性质
水解：在_____________的作用下最终水解生成_________。 两性：蛋白质分子中含有未缩合的—NH2和—COOH，因此具有 两性。 盐析： 向蛋白质溶液中加入某些浓的无机盐(如______________________等)溶
考点突破 实验探究 高考演练 课时训练
考点一 糖类
油脂
蛋白质
②葡萄糖的化学性质：
新制Cu(OH)2 还原性—能发生银镜反应，能与______________ 悬浊液反应
| 加成反应—与H2发生加成反应生成己六醇 | 发酵成醇—C6H12O6(葡萄糖) → 2C2H5OH＋2CO2 | 生理氧化—C6H12O6(葡萄糖)＋6O2→6CO2＋6H2O
第十三章 有机化学基础
第四讲 生命中的基础有机化学物质 合成有机高分子化合物
考点突破 实验探究 高考演练 课时训练
考点一 糖类
油脂
蛋白质
1．油脂 (1)油脂的组成
油脂是油和脂肪的统称，都是高级脂肪酸和甘油形成的酯，属于
C、H、O 三种元素。 酯类化合物，含____________
(2)结构特点 结构通式：
与NaOH溶液反应的化学方程式：
______________________________________________________
考点突破 实验探究 高考演练 课时训练
考点一 糖类
油脂
蛋白质
b．成肽反应
氨基 氨基酸在酸或碱存在的条件下加热，通过一分子的_____ 与另一分子
羧基 间脱去一分子水，缩合形成含肽键的化合物叫做成肽反 的________

邳州市第二中学高三化学复习第十一章第5讲生命中的基础有机化学物质课件

邳州市第二中学高三化学复习第十一章第5讲生命中的基础有机化学物质课件

基础再现·深度思考
第5讲
6．下列关于二糖的说法中不正确的是 A．蔗糖与麦芽糖互为同分异构体 B．蔗糖与麦芽糖的分子式都是 C12H22O11 C．蔗糖和麦芽糖的水解产物完全相同
( C )
D．麦芽糖能发生银镜反应，蔗糖不能发生银镜反应
解析 蔗糖与麦芽糖的分子式都是 C12H22O11，二者互为同分 异构体；麦芽糖是还原性二糖，而蔗糖无还原性；蔗糖的水 解产物是果糖和葡萄糖，而麦芽糖的水解产物只有葡萄糖。
第5讲
②蛋白质是由氨基酸通过 缩聚反应 产生， 蛋白质属于功 能高分子化合物。 (2)蛋白质的性质 ①水解：在酸、碱或酶的作用下最终水解生成 氨基酸 。 ②两性：具有氨基酸的性质。 ③盐析 向 蛋白质 溶液 中加入 某些浓 的无 机盐 [如 (NH4)2SO4 、 Na2SO4 等]溶液后，可以使蛋白质的溶解度降低而从溶液 中析出， 此过程为 可逆 过程， 可用于分离和提纯蛋白质。
答案 (1)不一定。糖类是由 C、H、O 三种元素组成的，大 多数可用通式 Cn(H2O)m 表示，n 与 m 可以相同，也可以是不 同的正整数。但并非所有的糖都符合通式 Cn(H2O)m，如鼠李 糖(C6H12O5)。
基础再现·深度思考
第5讲
(2)不一定。例如甲醛(CH2O)、乙酸(C2H4O2)的分子式可分别 改写为 C(H2O)、C2(H2O)2，但它们不是糖，而分别属于醛和 羧酸。
答案 甲方案实验设计和结论均不正确。加入 NaOH 溶液后， 再检验淀粉是否水解是不正确的，因为 I2 与 NaOH 反应，影 响实验结果的判断，同时如果淀粉部分水解，未水解的淀粉与 碘反应也产生蓝色，所以溶液变蓝并不能说明淀粉尚未水解。
乙方案实验设计不正确。因为在酸性条件下即使水解液中有 葡萄糖，也不能与银氨溶液发生银镜反应。

选修5第4节 生命中的基础有机化学物质(共76张PPT)

选修5第4节 生命中的基础有机化学物质(共76张PPT)

镜反应的是( A. 葡萄糖
答案：B
解析：葡萄糖为单糖不能水解、纤维素和蔗糖不属于还原性 糖只有麦芽糖符合题意。
知识点三
蛋白质和核酸
1. 氨基酸的结构与性质 (1)氨基酸的组成和结构 氨基酸是羧酸分子烃基上的氢原子被 氨基 取代的化合物。 官能团为 —COOH 和 —NH2 。
α­氨基酸结构简式可表示为
蔗糖
↓H2O
、 麦芽糖
单糖―→不能水解的糖，如 葡萄糖 、
果糖
2. 葡萄糖与果糖 (1)组成和分子结构
(2)葡萄糖的化学性质 ①还原性：能发生银镜反应和与新制Cu(OH)2反应。 ②加成反应：与H2发生加成反应生成 己六醇 。
③酯化反应：葡萄糖含有 醇羟基 ，能与羧酸发生酯化反应。 ④发酵成醇：由葡萄糖发酵制乙醇的化学方程式为
[特别提醒]
(1)淀粉和纤维素具有相同的最简式，都含有单
糖单元，但由于单糖单元的数目不尽相同，即n值不同，两者不 互为同分异构体。 (2)利用银镜反应或与新制的Cu(OH)2悬浊液反应可检验葡萄 糖的存在。 (3)淀粉遇“碘”变特殊的蓝色，这儿的“碘”指的是碘单 质。
[固本自测] 2. 下列物质在一定条件下既能发生水解反应，又能发生银 ) B. 麦芽糖 C. 纤维素 D. 蔗糖
追本溯源拓认知
知识点一
油脂
油脂存在于各种植物的种子、动物的组织和器官中。人体中 的脂肪约占体重的 10%～20%。油脂是食物组成中的重要成分， 也是产生能量最高的营养物质。油脂是高级脂肪酸(如硬脂酸、软 脂酸或油酸等)和甘油生成的酯，属于酯类。
1. 油脂的组成与结构 (1)动物脂肪由饱和的高级脂肪酸(软脂酸或硬脂酸)生成的甘 油酯组成，碳链为碳碳 单 键，在室温下呈 固 态；植物油由不 饱和的高级脂肪酸(油酸)生成的甘油酯组成，碳链含碳碳 双 键， 在室温下呈 液 态。

《生命中的基础有机化学物质-油脂》人教版高中选修五化学PPT精品课件

《生命中的基础有机化学物质-油脂》人教版高中选修五化学PPT精品课件

一、油脂的组成和结构
[巩固练习] 1、下列物质属于油脂的是（ C ）
④润滑油 ⑤花生油 ⑥石蜡 ⑦柴油
A．①②⑦
B．④⑤
C．①⑤
D．①③ xkw
二、油脂的性质
1. 物理性质
色、味
密度 熔、沸点
黏度 溶解度
纯净的油脂无色、无嗅、无味，但因溶有维生素和色素 等而有颜色和气味
比水小，在0.9 ~ 0.95 g/cm3之间 天然油脂都是混合物，无恒定的熔、沸点
（硬脂酸甘油酯 ）
H2SO4
CH2OH
CH2OH （ 硬脂酸 ） （甘油）
二、油脂的性质
(3)碱性（NaOH或KOH溶液）条件下
C17H35COOCH2 C17H35COOCH+3NaOH
CH2OH
→
3C17H35COONa+CHOH
C17H35COOCH2
CH2OH
皂化反应 油脂在碱性条件下的水解反应
下层: 甘油、 NaCl溶液
(蒸馏)
甘油
二、油脂的性质
肥皂的去污原理
CH3−(CH2)n−COO-
憎水基
亲水基
非极性基团(−R)，不溶于水，易溶于油，具有亲油性。
极性基团，易溶于水，具有亲水性。
二、油脂的性质
（2）油脂的氢化 由液态的油转变为半固态的脂肪的过程，也称油脂的硬化 制得的油脂叫人造脂肪，通常又称硬化油
课堂小结
1. 油脂的结构 2. 油脂的化学特性
课堂检测
1、下列关于油脂的叙述中，不正确的是 ( D )
A．油脂属于酯类 学、、科网B．油脂没有固定的熔点、沸点
C．油脂是高级脂肪酸的甘油酯 D．油脂都不能使溴水褪色

高中化学 第四章 生命中的基础有机化学物质 4.2 糖类课件 新人教版选修5

高中化学 第四章 生命中的基础有机化学物质 4.2 糖类课件 新人教版选修5
eated with Aspose.SlEidv第aels二ufa节otrio.Nn糖EoT类nl3y..5 Client Profile 5.2.0 Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.
生1物.能质记能住源糖开类发的上组的成应E和用v性a。l质ua特t点io,n能举on例ly说. 明糖类在食品加工和 eated2w.通it过h单A糖sp、o二s糖e.、Sl多id糖es的f探o究r .实N验ET,进3一.5步C体li验e对nt化P学ro物f质ile探5.2.0
发生用了银水氨解溶及液水或解新是制否CEu已(vOa进Hlu行)2和a完t碘i全o水n。来o检nl验y.淀粉在水溶液中是否 eated2w.实it验h步A骤spose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0
Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.
一二三四
2.糖类的分类
根据水解情况分为以E下va几lu类a: tion only. eated(w1)单it糖h :A不s能p水os解e的.S糖lid,如e葡s f萄o糖r .、N果ET糖3等.。5 Client Profile 5.2.0
mo(l2单)低糖聚C的糖o糖p:1又ymr叫iogl二糖h糖t水2,解如0后麦04能芽-产糖20生和12蔗1~1糖A0等smpo。lo单s糖e 。Pt其y中Lt能d生. 成2
时耗氧量的计算,可将物质的分子式写成(CxHy)a(CO2)b(H2O)c的形 式来推算,只有(CxHy)a消耗O2。
知识点1 知识点2 知识点3
知识点3 淀粉的水解 【例题3】 某学生设计了如下三个实验方案,用以检验淀粉的水解 程度。
eated(分w1)子分it式子hC:组oCA6ps成Hpy1和2roOi结gs6,eh结构.tS构特2li简点0d0式e。4s: -f2o0r1.N1EATsp3o.5seClPiet。yntLtPdr.ofile 5.2.0

第12章 第4讲 生命中的基础有机化学物质

第12章 第4讲 生命中的基础有机化学物质

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第十二章
第 4讲
系列丛书
(3) 盐 析 ： 向 蛋 白 质 溶 液 中 加 入 某 些 ________[ 如 (NH4)2SO4、Na2SO4等，重金属盐除外]溶液达到一定浓度 时，可以使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出，这一作 用称为盐析。盐析属于物理过程，是________的。采用多
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木材、ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ花
制硝酸纤维、纤维素乙酸 酯、造纸、粘胶纤维
第十二章 第 4讲
高三总复习 · RJ · 化学
系列丛书
三、氨基酸 氨基酸是组成蛋白质的基本结构单位，是蛋白质水
解的最终产物。
1．氨基酸的结构 氨基酸中含有两种官能团 (填名称)：________。组成 蛋白质的氨基酸几乎都是 α －氨基酸，即氨基在羧基的 ______ 位 上 ， α － 氨 基 酸 的 结 构 简 式 可 表 示 为 ________________________。
高三总复习 · RJ · 化学
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第十二章
第 4讲
系列丛书
五、酶 1．酶是一类由细胞产生的对生物体内的化学反应具
有催化作用的蛋白质，是一种生物________，一种特殊的
蛋白质。 2．酶的催化作用具有以下特点 (1) 条件 ________ 、 ________ 。在接近体温和接近中 性的条件下，酶就可以起催化作用。 30～50 ℃时酶的活 性最强，超过适宜的温度时，酶将失去活性。
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第十二章
第 4讲
系列丛书
六、核酸 1．概述：核酸是一类含 ________的生物高分子化合
物，一般由几千到几十万个原子组成，相对分子质量可达
十几万 至几百万。因最早由 ________ 中分离得到，且具有 ________而得名。 2 ． 分 类 ： 核 酸 可 分 为 ________________ 和 ________。

有机化学ppt课件完整版


氨基酸、蛋白质和多肽
氨基酸
构成蛋白质的基本单元，分为必需氨基酸和非必 需氨基酸。
蛋白质
由氨基酸通过肽键连接而成的高分子化合物，具 有多种生物功能。
多肽
由多个氨基酸通过肽键连接而成的化合物，生物 活性多样，包括激素、生长因子等。
脂类化合物
脂肪酸
构成脂肪的基本单元，分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。
甘油酯
原理。
现代时期
20世纪至今，以量子力学和统计 力学为基础，发展出了现代有机 化学的理论和方法，如分子轨道 理论、价键理论、反应机理理论
等。
有机化学与生产生活的关系
材料领域
合成纤维、塑料、橡胶等高分子材料广泛应用于服装、家 居用品、交通工具等领域。
医药领域
合成药物如抗生素、抗癌药物等对于治疗疾病具有重要意 义。同时，天然药物中提取的有效成分也是有机化学的研 究对象。
炔烃
炔烃的通式与结构特点
通式为CnH2n-2，含有碳碳三键。
炔烃的物理性质
与烷烃和烯烃相比，炔烃的物理性质有所不同。
炔烃的化学性质
主要包括加成反应、氧化反应、聚合反应等，与烯烃类似但也有所 不同。
芳香烃
01
02
03
04
芳香烃的结构特点
含有苯环或其他芳香体系的烃 类化合物。
芳香烃的分类
根据苯环上取代基的不同，可 分为苯、甲苯、二甲苯等。
感谢观看
01
分子式相同但连接方式不同，如正丁烷和异丁烷。
立体异构
02
分子式相同、连接方式也相同，但空间构型不同，如顺反异构
、对映异构等。
同分异构体的性质差异
03
由于结构上的差异，同分异构体在物理性质、化学性质以及生

人教课标版 生命中的基础有机化学物质PPT6


结构中R、R′、R″分别代表高级脂肪酸的烃基，可以相同，也 可以不同。
3．油脂的分类
4．常见的高级脂肪酸 组成油脂的高级脂肪酸种类较多，但多数是含偶数个碳原子的直 链高级脂肪酸，其中以含16和18个碳原子的高级脂肪酸最为常见。 常见的高级脂肪酸

软脂酸十六酸，棕榈酸： 饱和脂 C15H31COOH 肪酸 硬脂酸十八酸：C17H35COOH 油酸9－十八碳烯酸：C17H33COOH 不饱和 亚油酸9，12－十八碳二烯酸： 脂肪酸 C17H31COOH
(2)化学性质(兼有酯类和烯烃的性质)
①水解反应 a．酸性条件下的水解，如硬脂酸甘油酯的水解：
b．碱性条件下的水解(皂化反应)，如硬脂酸甘油酯的皂化：
②油脂的氢化(也叫硬化、还原反应)，如油酸甘油酯的氢化：
预习思考 ①油脂属于高分子化合物吗？混合甘油酯是混合物吗？ ②生活中我们常用Na2CO3溶液洗去餐具上的油污，Na2CO3溶液 去油污的原理是什么？为什么热的纯碱溶液去污效果更好？
[例4] (2015· 天津高二检测)油脂A的通式为 (烃基R 中不含碳碳三键)。0.1 mol A与溶有96 g液溴的四氯化碳溶液恰好完全 反应，且0.1 mol A完全燃烧时生成的CO2和H2O的物质的量之和为 10.6 mol。则油脂A的结构简式为________________，写出油脂A发生 氢化反应的化学方程式____________________________。
)
【答案】 A
4．(2015· 海南高二检测)下列关于油、脂、矿物油的说法中，不 正确的是( ) A．油是不饱和高级脂肪酸的简单甘油酯，是纯净物 B．脂是高级脂肪酸中含饱和烃基较多的混合甘油酯，脂属于酯 类 C．油和脂是由于含饱和烃基和不饱和烃基的相对含量不同引起 熔点不同进行区分的 D．区分植物油和矿物油可采用加入NaOH溶液加热的方法

生命中的基础有机化学物质PPT下载7


•
2.我公司在开工前，将根据合同中明 确规定 的永久 性工程 图纸， 施工进 度计划 ，施工 组织设 计等文 件及时 提交给 监理工 程师批 准。以 使监理 工程师 对该项 设计的 适用性 和完备 性进行 审查并 满意所 必需的 图纸、 规范、 计算书 及其他 资料； 也使招 标人能 操作、 维修、 拆除、 组装及 调整所 设计的 永久性 工程。
2．有关蛋白质、氨基酸的计算技巧：多个氨基酸分子缩合 可以形成蛋白质，而要计算某个蛋白质分子水解后的氨基酸分 子的个数，需要很多条件，在解题过程中，可以采用守恒的思 想来考虑。
(1)最少氨基或羧基的数目＝肽链数。 (2)肽键数＝氨基酸数目－肽链数。 (3)对于一条肽链来说，脱去的水分子数＝肽键数＝氨基酸 数－1。 (4)蛋白质的相对分子质量＝氨基酸数目×氨基酸的平均相 对分子质量－18×水分子数。
(3)由题意可知，丁的结构简式为：
。 (4)②先将－NH2转化为NHCOCH3，再水解又生成
，目的是保护氨基，防止其在第Ⅲ步被氨化。
【答案】 (1)羧基 (2)a、c
——[知识归纳]————————————————— 1．成肽反应： (1)两分子氨基酸发生脱水缩合时，一个分子中的羧基脱去 羟基，一个分子中的氨基脱去氢原子，形成肽键。 (2)两个不同的氨基酸分子缩合时，可产生不同的二肽，所 以在判断产物时要考虑生成肽键的官能团位置。
【答案】 A
——[知识归纳]————————————————— 有机物的水解反应小结
1．卤代烃的水解 CH3CH2Br＋NaOH―H△―2O→CH3CH2OH介质中生成酸和醇
RCOOCH2R′＋H2O
H＋ △
RCOOH＋HOCH2R′
(2)在碱性介质中生成盐和醇
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＋3nH2O
ppt课件 14
淀粉的结构与性质
• （C6H10O5）n+nH2O
ppt课件
nC6H12O6
15
生活中的甜味剂与糖
1、糖精钠
O NNa SO 2
2、阿斯巴甜
O H2N CH C
COOCH3 NH CHCH2
CH2COOH
3、木糖醇
HO
ppt课件
OH OH OH OH
16
小结
• • • • 单糖：葡糖、果糖等 二糖：蔗糖、麦芽糖等 多糖：淀粉、纤维素、甲壳质等 糖非常多，能发生的反应非常多，反应机 理非常复杂，糖化学是化学中的一个重要 分支
ppt课件
5
油脂的作用
• • • • 提供能量 提供人体必需的脂肪酸 提供脂溶性维生素 不饱和脂肪酸能降低血液黏度，化解血管 中多余的脂肪，降低胆固醇的浓度的作用 • 不吃动物性油脂，少吃植物性油脂，多吃 鱼油
ppt课件 6
油脂的性质
• 物 理性质：密度小于水，难溶于水，随不饱和程 度增加，熔点降低 • 化学性质： 1、水解
ppt课件 3
油脂的结构
O
根据-R的差异进行分类
H2C CH H2C
O O O
C O C O C
R R' R"
软脂酸：C15H31COOH
硬脂酸：C17H35COOH 油酸：C17H33COOH 亚油酸：C17H31COOH
ppt课件
4
来源
• 油脂的不饱和程度，对油脂的熔点影响较 大 • 动物性油脂一般是饱和的，呈固态 • 植物性油脂一般是不饱和的，呈液态 • 鱼油有多个不饱和度，呈液态
ppt课件
23
酶
• 酶大多数是蛋白质，是生物催化剂 • 酶催化的特点：1、条件温和 2、高度专一 3、高效催化 酶催化原理的研究有助于人工合成高效催化剂 当前处于直接应用微生物生产产品的阶段
ppt课件
24
阅读资料
• 基因重组乙肝疫苗是利用转基因技术，构 建含有乙肝病毒HBsAg基因的重组质粒， 转入酵母（啤酒酵母.毕赤酵母或汉逊酵母） 或重组中国仓鼠卵巢细胞（CHO）表达的 乙型肝炎表面抗原，在繁殖过程中产生于 未糖基化的HBsAg多肽，经破碎酵母菌体， 颗粒形未糖基化的HBsAg多肽释放，经纯 化，灭活，加氢氧化铝后制成。
ppt课件 13
淀粉和纤维素
• 淀粉和纤维素是最重要的多糖，由多个葡萄糖分子 脱水形成，分子式为(C6H10O5)，每个葡萄糖单元 有三个羟基，也可以写做【C6H7O2(OH)3】n • 如：硝化纤维 O NO 2 [C6H7O 2]n O NO 2 【C6H7O2(OH)3】n+3nHNO3
O NO 2
O H2C CH H2C O O O C O C O C
C17H35
C17H35 C17H35
H2C
OH OH OH
+3NaOH
HC H2C
+3C17H35COOH
ppt课件 7
油脂的性质
2、油脂的氢化
O H2C CH H2C O O O C O C O C
O
C17H33
C17H33 C17H33
Ra
生命中的基础有机化合物
第一节：油脂
ppt课件
1
人体必需的营养物质
• • • • • • 蛋白质 油脂 糖 无机盐 维生素 水
ppt课件
2
素食主义者
• 素食易致缺乏维生素B12、B2、钙、铁、 赖氨酸、蛋氨酸，从而造成健康风险，包 括缺铁性贫血、大细胞贫血等；素食的婴 幼儿容易出现能量供应不足，身体只好分 解蛋白质分解产能，出现更多的问题；素 食令婴幼儿摄入的蛋白质质量较低，引起 发育迟缓；素食的儿童若缺乏光照，还容 易缺乏维生素D，进而患佝偻病； • 科学发展使得一些企业生产处各种营养补 充片剂，满足了部分素食者的需要。
O C n
21பைடு நூலகம்
C
OH
+
nH2O
练习
• 完成方程式： • 氨基乙酸成肽、缩聚 • 苯丙氨酸成肽、缩聚
ppt课件
22
蛋白质的结构与性质
• • • •
阅读课本88页内容，了解蛋白质的结构 水解：蛋白质 酸碱酶 多肽 氨基酸 盐析：蛋白质 铵盐或钠盐等 沉淀 变性：蛋白质 加热加压搅拌震荡 变性 强酸强碱重金属盐乙醇等 颜色反应：蛋白质 浓硝酸 白色沉淀 加热 变黄
• 葡萄糖
OH OH OH
果糖
OH OH O
OH
HO HO HO O
OH
O
OH
OH
OH
OH OH
ppt课件 11
还原性糖
• 葡萄糖和果糖中含有游离的醛基和酮基， 具有还原性。 • 家庭实验：验证果糖的还原性 • 实验流程：蜂蜜稀释——加氢氧化钙—— 过滤——通入空气
ppt课件
12
蔗糖与麦芽糖
蔗糖和麦芽糖在酸性中水解，蔗糖水解 成1分子果糖，1分子葡萄糖，麦芽糖水 解成2分子葡糖糖，都是二糖。
ppt课件 25
核酸
• 核酸分为脱氧核糖核酸DNA和核糖核酸 RNA,在生物的生长、繁殖、遗传、变异中 起到决定性的作用。 • 阅读课本91 的内容，了解核酸的组成
ppt课件
26
O
OH NH 3 Cl
+ -
+ NaOH
NH 2
O Na
-
+
+ H2 O
ppt课件
20
氨基酸的结构与性质
• 成肽反应
O H2N CH R C OH H O CH R O C OH
+
H
N
酸 或 碱
H2N CH R C
H N CH R
O C OH
+
H2 O
O n H2 N CH R
ppt课件
H OH H N CH R
ppt课件
17
Ra
生命中的基础有机化合物
第三节：蛋白质和核酸
ppt课件
18
氨基酸的结构与性质
• 羧酸分子上的氢原子被氨基取代的化合物 称为氨基酸。组成蛋白质的氨基酸几乎都 是ɑ-氨基酸：
R CH COOH NH2
ppt课件
19
氨基酸的结构与性质
• 两性：
O OH NH2
O OH NH2
O
+ HCl
Ni
+3H2
H2C CH H2C
O O O
C O C O C
C17H35
C17H35 C17H35
ppt课件
8
Ra
生命中的基础有机化合物
第二节：糖类
ppt课件
9
糖的基本结构
• • • • 阅读课本79页内容，回答下列问题 什么是糖？ 糖如何分类 糖和碳水化合物是什么关系
ppt课件
10
糖的基本结构