麦当劳 McDonald’s.ppt

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麦当劳的“量体裁衣”式营销策略
品质
麦当劳重视 品质的精神， 在每一家餐 厅开业之前 便可一见。 首先是在当 地建立生产、 供应、运输 等一系列的 网路系统， 以确保餐厅 得到高品质 的原料供应
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服务
快捷、友善、 可靠的服务是 麦当劳的标志。 麦当劳从经验 中懂得向顾客 提供优质服务 的重要性，因 此每一位员工 都会以顾客为 先的原则，为 顾客带来欢笑
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SO战略：
WO战略：
1、开发新市场和新的商业地点。 2、降低成本，继续走低价格套 餐战略。 3、加强品牌战略。 4、充分利用人才优势，走多元 化战略。
1、改进组织内部结构，重新整 合供应商关系，加强战略联盟。 2、发展后向一体化。 3、加强与政府关系的协调沟通。 4、加强与电商合作力度。
• 2002年 麦当劳卖出第1000亿个汉堡
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麦当劳
叔叔
• 麦当劳叔叔”是麦当劳快餐连锁店的招牌吉祥物，官方设定本名 叫作罗纳德·麦当劳（Ronald McDonald）。麦当劳叔叔外形亲 切幽默，象征着祥和、友爱和欢乐，象征着麦当劳叔叔永远是顾 客的朋友和社区的一分子。随着麦当劳全球展店有成，麦当劳叔 叔成为了美式速食文化的象征图腾之一。2009年12月6日其原型 在美国过位置和角落 都体现出麦当劳 对卫生清洁的注 重。麦当劳为顾 客提供了一个干 净、舒适、愉快 的用餐环境
物有所值
麦当劳在给顾 客提供了高品 质的、营养均 衡的美味食品 的同时，并为 顾客带来了更 多的选择和更 多的欢笑，顾 客在麦当劳大 家庭充分体验 到“物有所值” 的承诺

Service
QSCV
Speed
CHAMPS
Accuracy
Cleanness
Value
Product Quality
Maintenance
三、中国麦当劳和肯德基的战略比较
不同点
肯德基和麦当劳在中国的差异化战略主要意图明确： 肯德基通过多方位的本土化策略来迎合中国消费者，以达到在食客心目中快餐业 王牌的地位； 麦当劳则以标准化和全球化的思想保证高度的统一和品质的一致，来树立、维护 自身良好形象，标准化的生产方式向我们展示了一种恒久不变的口味、服务和美 国文化。 两者的目的明确，都期望通过自身的差异化战略在中国范围内焙育品牌忠诚、扩 大市场占有率，但由于肯德基抓住了华人对“食”的关注角度，所以暂时在这个 市场中取得领先。
公司名称：麦当劳 外文名称：mcdonalds 总部地点：美国伊利诺伊州欧克布鲁克 成立时间：1954年
经营范围：连锁快餐，甜点 公司性质：上市公司 公司口号：i‘m lovin’ it我就喜欢
一、企 业 简 介
肯德基（Kentucky Fried Chicken肯塔基州炸鸡），通常简称 为KFC。是来自美国的著名连锁快餐厅，由哈兰· 山德士上校于 1952年创建。主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食 品。
Chicken
商务英语之——
麦当劳、肯德基在中国
小组成员：
麦当劳、肯德基在中国
一、企业简介 二、麦当劳和肯德基在中国的发展现状 三、中国麦当劳和肯德基的战略比较
四、中国肯德基较麦当劳的优势所在
一、企 业 简 介
一、企 业 简 介
McDonald‘s Plaza麦当劳餐厅（McDonald's Corporation）是 大型的连锁快餐集团，在世界上大约拥有三万间分店，主要售 卖汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果。麦当劳餐 厅遍布在全世界六大洲百余个国家。在很多国家麦当劳代表着 一种美国式的生活方式。

• McDonald’s Corporation is a listed company. In addition McDonald’s Corporation is the world’s largest chain1
The McDonald’s Golden Arches logo was introduced in1962,
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• Entrée
Products
• Side order
• Breakfast
• Drink
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Employees of McDonald’s
• McDonald’s staff has two kinds, one kind is the staff who signs the contract, another kind is the person who temping to pay the rent.
• Innovation services: MacDonald succeeded in China carries out 24 hour business, the fast dining room, take-out restaurant, Sweetmeats standing with McCafe and so.
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201onald’s
1、Important source of MacDonald Corporation's income is from three parts, the real estate transport business income, from alliance shop collection service fee and from straight camp shop earnings.

02 今后麦当劳应
该在保持其快餐行业 地位稳固的基础上， 先向快餐产业的周边 行业进军，渐渐过渡， 再跨行业投资，涉足 其他行业，分散风险， 将麦当劳建成一个以 快餐业为核心的综合 大公司。
相对对策
03 麦当劳应该在巩固
好自身竞争优势和市场地 位的基础上稳扎稳打、有 计划的扩张，同时不断地 进行产品创新和营销创新 从而吸引顾客，增强市场 竞争力。此外还要加大广 告的投放力度，加强公司 内部管理制度的革新。
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因地制宜，根据冰岛的气候，土壤类型，种植可 在本土生长的植物。
麦当劳公司目前出现的问题
01麦当劳普通工作人员工资过低 02经营方向单一，风险性大 03扩张速度过快 04食品安全与营养问题
相对对策
01 麦当劳普通员工离
职率将近达到了50%，员 工多，而大量的资金又用 于经营扩张，员工的福利 待遇显然会降低，基于此， 麦当劳应该适当提高普通 工作人员的福利待遇，同 时加强企业人文文化的建 设，加强公司对员工的人 文关怀。
特许经营店
至2010年，加 盟费+初步阶段 培训费是 $995,900~ $1,842,000
特许经营店
麦当劳收的特许经营费是按 照每年销售额的一个百分比 计算出来的（1.5%） 在有些地区和国家，麦当劳 并不按照特许经营或自己经 营的模式。如：中国
在美的快速发展
·麦当劳在1963年售出了第10亿个汉堡包 ·在1965年宣布上市 ·在1968年成立了第1000家连锁店 ·在1973年发展到了美国的每一个洲
麦当劳为什么在冰岛会失败？？
为虾米！！为虾米啊啊！！
•不成熟的市场调研
麦当劳在冰岛的市场调研中，没有考虑到生产原料 在本地无法生长，需从德国进口，成本增加。

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• 中国京剧院 • 项目背景
中国京剧院在05年5月要迁入位于北京金融街的新办公大 楼，同时06年梅兰芳大剧院也会正式竣工，作为中国规模 最大的文化机构之一，中国京剧院尚未拥有自己的形象识 别系统，所以，希望籍此机会，正式导入CIS,树立文化部 第一艺术团体的形象。
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• 面临挑战 中国戏剧有800多年的历史，在全国300多个戏曲剧种中 ，京剧是观众最广泛，最具有代表性的剧种，也有国粹的 美誉。设计面临的挑战来自于将客户对京剧的深刻理解借 助品牌设计注入到其形象中，同时要很好的行业影响力和 声誉。另外，标志的应用范围之广也是困难之一，小到门 票，大到建筑，地域上不仅要满足国人的口味，赴外演出 时还要让国际友人认同。
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• 形象: 麦当劳采用M为标志，弧形、圆润的金黄色字形，体现着欢乐 与美味。在任何时候，它明亮的色彩和简洁独特的标识都以视觉识别 性很高的形象存在。"麦当劳大叔"以和蔼可亲的笑容，人格化地表达 着"麦当劳永远是大家的朋友"的心愿。 品质: 让顾客永远享受到品质最新鲜、味道最纯正的食品。麦当劳有 着严格生产管理的规定，所有的原材料都严格按生产日期的先后顺序 存放和使用，生产过程采用电脑控制和标准操作。 服务: 店铺建筑环境的舒适，销售人员的服务态度等。"微笑"是麦当 劳的服务特色，所有店员都面带微笑，友善地和顾客交谈，使顾客感 受到亲切温馨的气氛。 清洁: 与其站着靠墙休息，不如起身打扫。"是麦当劳员工的信条。 各个岗位的员工都会自觉打扫清洁，使用过的餐具也会很快被收拾干 净保证了就餐环境的优雅清洁。 价值: 物有所值"指的是食品不仅质量高，而且生产合理科学，为了 增强就餐的新鲜感，麦当劳时常推出新的品种。

• 1971: The first Australian McDonald's opens in the Sydney suburb of Yagoona in May.
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•1990: In October, the first McDonald's opens in mainland China, in the city and Special Economic Zone (SEZ) of Shenzhen, Guangdong province.
In 1961 Kroc bought out the McDonald
brothers for $2.7 million, aiming at making
McDonald's the number one fast-food chain in the country.
This corporate university was designed to instruct
Burger King 42%
Wendy’s
32%
McDonald’s 17%
* Percent of respondents
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SWOT Analysis - Weaknesses
• Declining market share • Weak product development • Disgruntled franchisees • Quality and taste of products • Slowed revenue and income
Schindler's work was a development of the stylized 'v' logo sketched by Fred Turner

在整个公关危机的处理中，最重要的一环是与媒体的沟通，尤其危机来 临的时候，媒体极有可能会充当起风向标的作用。在危机一开始的时候，麦 当劳就应该积极主动地接受媒体记者的采访，与他们沟通；在事件的处理过 程中，麦当劳可以恳请当地主要媒体与餐饮行业的专家召开新闻恳谈会，介 绍麦当劳在全球实行的标准化工艺流程以及具体执行情况，并把这次事件的 处理结果告之于媒体。
麦当劳主要产品介绍
麦当劳提供的食品： 汉堡包、乾酪汉堡/双层乾酪?I堡、将军汉堡、巨无霸、足八两、麦香鸡、板烧鸡腿
堡、硊香鸡翼、鱼柳堡、猪柳汉堡/猪柳蛋汉堡、烟肉蛋汉堡、薯条、扭扭著条、
麦乐鸡(鸡块)、碳酸饮料、橙汁、咖 啡、茶、热巧克力、奶昔、新地、麦 旋风、派、蔬菜色拉、苹果批/*粟米 批/*香芋批、热香饼、足尊牛堡 、麦 香鱼、甜香玉米杯
工作
工作地点:麦当劳,就近安排
工作内容:协助全职员工管理店面;营
业店面,派发优惠劵
2.能吃苦耐劳,把握好工作时间。
3有上进心,有时间观念
爱是什么？ 一个精灵坐在碧绿的枝叶间沉思。 风儿若有若无。 一只鸟儿飞过来，停在枝上，望着远处将要成熟的稻田。 精灵取出一束黄澄澄的稻谷问道：“你爱这稻谷吗？” “爱。” “为什么？” “它驱赶我的饥饿。” 鸟儿啄完稻谷，轻轻梳理着光润的羽毛。 “现在你爱这稻谷吗？”精灵又取出一束黄澄澄的稻谷。 鸟儿抬头望着远处的一湾泉水回答：“现在我爱那一湾泉水，我有点渴了。” 精灵摘下一片树叶，里面盛了一汪泉水。 鸟儿喝完泉水，准备振翅飞去。 “请再回答我一个问题，”精灵伸出指尖，鸟儿停在上面。 “你要去做什么更重要的事吗？我这里又稻谷也有泉水。” “我要去那片开着风信子的山谷，去看那朵风信子。” “为什么？它能驱赶你的饥饿？” “不能。” “它能滋润你的干渴？” “不能。”爱是什么？ 一个精灵坐在碧绿的枝叶间沉思。 风儿若有若无。 一只鸟儿飞过来，停在枝上，望着远处将要成熟的稻田。 精灵取出一束黄澄澄的稻谷问道：“你爱这稻谷吗？” “爱。” “为什么？” “它驱赶我的饥饿。” 鸟儿啄完稻谷，轻轻梳理着光润的羽毛。 “现在你爱这稻谷吗？”精灵又取出一束黄澄澄的稻谷。 鸟儿抬头望着远处的一湾泉水回答：“现在我爱那一湾泉水，我有点渴了。” 精灵摘下一片树叶，里面盛了一汪泉水。 鸟儿喝完泉水，准备振翅飞去。 “请再回答我一个问题，”精灵伸出指尖，鸟儿停在上面。 “你要去做什么更重要的事吗？我这里又稻谷也有泉水。” “我要去那片开着风信子的山谷，去看那朵风信子。” “为什么？它能驱赶你的饥饿？” “不能。” “它能滋润你的干渴？” “不能。”

Newsweek
2009 #22 Green Company in America
Dow Jones Sustainability Index
McDonald’s has been a member of the Dow Jones Sustainability Index since 2004
Thank You
1.Entree
Hamburger Cheese Burger Double Cheese Burger Big Mac Quarter Pounder Double Quarter Pounder McChicken Filet-O-Fish McNuggets McChicken McCrispy Chicken Burger Rice Burger tastic Grilled Chicken Burger 0 Muffin Sussage Muffin Sussage Muffin with egg Egg Muffin
Mcdonalds
McDonald's Corporation
the first CEO : Ray Kroc Found in 1954
Locate : Oakbrook, Illinois
Major industries: food and beverage
Number of Global Restaurants: More than 32,000 Number of Countries: 117 Number of worldwide employees: 1.7 million Percentage of franchised restaurants around the world: More than 80% Chief Executive Officer: Jim Skinner

标准化操作流程
麦当劳制定了严格的标准 化操作流程，确保食品的 加工和处理符合安全标准 。
麦当劳的食品安全措施
食品检验和监测
食品安全事件应急处理
麦当劳对所有食品进行检验和监测， 确保食品的质量和安全。
麦当劳建立了食品安全事件应急处理 机制，及时应对和处理任何食品安全 问题。
员工培训和教育
麦当劳对员工进行定期的食品安全培 训和教育，提高员工的食品安全意识 和技能。
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麦当劳的社区参与
麦当劳的公益活动
捐款给慈善机构
麦当劳经常捐款给各种慈善机构 ，如儿童福利院、贫困学生教育 基金等，以帮助改善弱势群体的 生活状况。
志愿者活动
麦当劳鼓励员工和顾客参与志愿 者活动，如环保清洁、社区义卖 等，以增强与社区的联系和贡献 社会。
麦当劳的环保行动
减少包装废弃物
麦当劳致力于减少包装废弃物，采用 可回收的包装材料和设计，以降低对 环境的污染。
节能减排
麦当劳在餐厅和生产过程中采取节能 措施，如使用高效节能设备、合理安 排工作时间等，以减少能源消耗和碳 排放。
麦当劳的员工培训与福利
员工培训
麦当劳重视员工培训和发展，提供各种培训课程和晋升机会，帮助员工提升技 能和职业发展。
员工福利
麦当劳提供良好的员工福利，如健康保险、带薪休假、员工折扣等，以增强员 工的归属感和忠诚度。
麦当劳通过广告、包装、店面设计等方式，传递出快乐、活泼的 品牌形象，吸引年轻人的关注和喜爱。
时尚、潮流的元素
麦当劳紧跟时尚潮流，不断更新品牌形象，吸引年轻人的关注和喜 爱。
独特的品牌标识
麦当劳的品牌标识简洁明了，易于识别，有助于提升品牌知名度和 影响力。
麦当劳的核心价值观

service
• The purpose of service: Through
the 100% of customer satisfaction and increase repeat customers, sales promotion
service
• service standard
• 1 provide hot and fresh products • 2 provides fast and accurate service ,reyond expectations and impressive service, so that customers obtain a pleasant dining experience
McDonald’s Newspaper Sandwich
Advertising
McDonald’s Free Wi-Fi Free Wi-Fi served at all McDonald’s restaurants.
Covers all kinds of people Lovers ,kids ,sportsman ,fri ends and so on.
introduction
Full name: McDonald's Corporation Company’s type: list on the public stock markets in 1965 Founder: brothers Richard and Maurice McDonald Main field: fast food restaurant Main products: fast food, desserts, children’s garments No. of employees: 418,000

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麦当劳的基本信息
• 年营业额：235亿2千万美元 • 全球连锁店：3.2万家 • 员工数：418，000人 • 创始人：麦当劳兄弟和Ray Kroc • 总裁兼CEO：迈克尔·罗伯茨 • 品牌价值；2006年第5名，2008年第8名，2010年第
6名 • 经营理念：麦当劳不仅仅是一家餐厅
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SO战略：
WO战略：
1、开发新市场和新的商业地点。 2、降低成本，继续走低价格套 餐战略。 3、加强品牌战略。 4、充分利用人才优势，走多元 化战略。
1、改进组织内部结构，重新整 合供应商关系，加强战略联盟。 2、发展后向一体化。 3、加强与政府关系的协调沟通。 4、加强与电商合作力度。
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麦 当 劳 叔 叔
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第二章：SWOT环境分析
s w 1、优质的品牌形象，完备的产
1、新品开发能力有限，难以创新。
业链供应，良好的商业信用。
2、适应性弱于竞争对手，本地化
2、充足资金和强大合作伙伴。
产品少。
3、完善的SOC标准，忠诚的客
3、各地饮食习惯不同，众口难调。
麦当劳为顾客提供了一个干净舒适愉快的用餐环境麦当劳在给顾客提供了高品质的营养均衡的美味食品的同时并为顾客带来了更多的选择和更多的欢笑顾客在麦当劳大家庭充分体验到物有所值的承诺朋务14202036麦当劳公司癿定位公司定位产品定位消费者心目中癿定位15202036麦当劳公司癿市场定位?一公司定位?2001年麦当劳对二公司所拟定癿经营管理模式是以代表麦当劳企业文化不愿景癿愿景之屋作为引导企业前迚癿标竿在组织结构斱面以加盟和小区化癿斱式整吅区域资源因应多元化癿需求幵挑戓自我避克官僚化