吃盐多的害处
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最近发现,食菜过咸亦是引起流感的诱发因素,因为盐吃多了,一是减少唾液分泌,使病毒在口腔内有落脚之地;二是钠盐渗透性高,口腔和咽喉部上皮细胞的防御能力会被抑制,易使流感病毒进入人体。
法国有句俗语,叫估“美女生在山上,不生在海边。
”意思是说,因为在海边的女性平时摄入的盐量较多,所以皮肤很容易长出皱纹。
而山区的女性较少吃盐,皮肤往往光滑细腻。
医学专家们提醒大家,每天盐分摄入量不要超过6克。
吃盐多了不仅会造成高血压,还会直接影响容貌。
要想皮肤好,比较科学的方法是多喝水,帮助皮肤排毒。
对孩子的害处:医学研究发现,日常进食盐量过多,容易引起心血管疾病,因而提倡低盐饮食,对孩子来说也是一样。
另外,小儿吃盐过多,还会导致上呼吸道感染。
这是因为高盐饮食可使口腔唾液分泌减少,溶菌酶亦相应减少,再加上高盐饮食的渗透作用,使上呼吸道粘膜抵抗疾病侵袭的作用减弱,加上孩子的免疫能力本身就比成人低,又容易受凉,各种细菌、病毒即可乘机而入,导致感染上呼吸道疾病。
长期吃太咸的东西,还会影响骨骼生长。
因为钠质与钙质同属矿物质,经过肾脏时,钠质会较钙质优先被身体回收再用,故摄取太多钠质,会间接增加钙质在尿液中流失,影响孩子的骨骼发育。
6个月以下的小儿肾脏功能还不完善,浓缩功能较差,因此,除了有腹泻、呕吐等情况之外,6个月以下的婴儿一般不需要额外补充盐分。
6个月以后可以添加咸食,但量不宜过多。
食物中所加的盐分仅略有咸味即可,每日添加的总量不宜超过4克,切不可以成人的口味为标准(世界卫生组织建议成人每日摄入盐量应不超过6克,我国人均食盐摄入量已达12克/天)。
人的口味轻重是一种习惯,是慢慢养成的,决不应该认为你本身就必须吃这么咸的食物。
相反,吃清淡的菜肴,才能体会到各种菜肴独特的味道。
每天每个青少年吃盐不要超过4克,成人每天吃盐不要超过6克。
(一袋500克的盐两个人吃一个月为适量)食盐虽然不能多吃,但是盐有许多功能值得利用1、吸烟不易成瘾:吸烟前在舌尖上舔少量盐,不易成瘾;如果有烟瘾者,舔盐后再吸可渐渐减少烟量。
吃太咸身体会发黄吗吗
吃太咸身体会发黄吗?
食盐作为我们生活中必需的一种调味品,其在提高食品口感的
同时,也为我们的身体提供了必需的锶、硒和碘等矿物质。
然而,很多人喜欢吃咸味重的食品,甚至有些人吃的食物十分咸腻。
那么,吃太咸身体会发黄吗?
实际上,吃太多的咸食品对我们的身体是有不好的影响的。
因
为大量摄入钠盐会使人体的盐分浓度过高,引起水分潴留,进而
影响肾脏的正常功能。
如果长时间过量摄入盐分,还会导致血压
升高,身体疲劳和出现一系列的心脑血管疾病等健康问题。
但是,吃太咸对肤色的影响还需要分情况而论。
如果是长期摄
入过量的盐分,对身体的内分泌影响可能会引起皮肤色素雀斑和
褪色等不良反应。
另外,食盐会导致皮肤水分流失,使皮肤变得
干燥,从而导致皮肤发黄和变暗。
所以,研究人员建议在日常生
活中,应适量控制食盐的使用量,以减少不必要的健康风险。
此外,如果想要拥有清透的肌肤,还需要针对身体健康状态的改善和内外兼修。
比如,多喝水、增加锻炼、避免压力等,可以帮助改善皮肤松弛和暗黄等问题。
总而言之,在掌握相关健康知识的基础上,要注意平衡膳食、适当控制盐分摄入,让身体保持健康的同时,也可以拥有清透的肌肤。
盐吃多了有什么害处_盐吃多了对人体有什么危害*导读:盐吃多了有什么害处,盐乃百味之王,是人们生活中不可缺少的调味品,但是也不能食用过多,过多会影响健康,那么到底盐吃多了有什么害处?今天小编给大家讲解一下。
食盐的摄入量是每人每天不超过6克。
虽看似不起眼,却可使食物变换无穷风味,是开门七件事不可或缺的要角。
但是,你知道吗,盐并不是多多益善!据法国国家卫生医学研究所的一项研究,法国每年至少有7.5万人因食盐过量而患心血管疾病,其中2.5万人因病情严重而死亡,这一数字是法国交通事故死亡人数的4倍。
钠是元凶盐的主要成分是氯化钠,氯、钠和钾是人体电解质主要成分。
而钠和钾,就像两个势均力敌而又互相制衡的战友。
钠在细胞外,钾在细胞内,两者共同捍卫着身体细胞内外渗透压、水分和酸碱值的平衡。
一旦平衡被打破,钠含量增多,则会对人体造成危害!嗜盐让骨质疏松:多吃盐不只会咸死人,如果嗜食口味重的食物,盐中的那个恶魔会耗尽人们骨骼中的钙,最后人们会因为骨质疏松而失去健康,甚至丧失生命。
盐中的那个恶魔就是钠,它约占盐主要成分的40%,是导致人体骨质流失的杀手;营养学专家说,钠通常会使妇女的骨质每年流失约百分之一,患有高血压的妇女骨质流失的速度比血压正常的妇女快许多。
盐是一把双刃剑,虽然我们的身体绝对缺不了它,可食用不当也会带来很多伤害,尤其是女性。
平日里口味比较重的女性,无论是自己下厨还是在外面点餐,都喜欢吃盐偏多的菜,长此以往很容易导致皱纹增多。
食盐过多,除可使面色黑黄外,也有可能导致面颊长出雀斑。
若同时摄入动物性脂肪和蛋白质过多,则会影响肝脏正常代谢而使雀斑更显眼。
可见雀斑容易ai上咸人,女性一定要注意。
要想皮肤好,比较科学的方法是多喝水,帮助皮肤排毒,*盐吃多了衰老快法国有句俗语:美女生在山上,不生在海边。
意思是说,住在海边的女性平时摄入的盐较多,所以皮肤很容易长出皱纹。
专家解释说,食盐以钠离子和氯离子的形式存在于人体血液和体液中,它们在保持人体渗透压、酸碱平衡和水分平衡方面起着非常重要的作用。
【推荐】吃盐过多怎么样有什么危害导语盐是调味品,有的人口味比较重,所以吃盐比较多,那么吃盐过多好吗?吃盐过多有什么危害呢?吃盐过多会给身体带来许多伤害,这已是众所周知的事实。
只是,耐不住美食的诱惑,不知不觉中,人们的摄盐量还是太多。
世界卫生组织建议每日盐摄入量在5克以下,我国的推荐是6克。
但卫生部最新的调查结果显示,我们全国的摄入水平是人均每天12克,超标1倍!不只是在中国,全球人都将吃盐过多列为健康的重要威胁。
近日,美国FDA再次发布声明,要采取一切措施来减少吃盐过多导致的心脏病和高血压引起的死亡。
吃盐过多,到底会引起哪些危害呢?高血压。
医学研究明确表明盐摄取过多是高血压的重要发病原因,吃盐越多的国家与地区高血压发病率越高。
如果能长期保持摄入的食盐量低于6克,可使25岁55岁人群的收缩压降低9毫米汞柱,到55岁时冠心病死亡率可减少16%。
胃病。
瑞典一项研究表明,吃盐过多是刺激肠胃、产生大量胃酸的一个重要因素。
与日常饮食较为清淡的人相比,吃盐多的人患胃病的几率要高70%以上;每月吃咸鱼或咸肉类食品两次以上的人,与不吃的人相比,患胃病的几率高出一倍。
骨质疏松。
研究证实,盐的摄入量越多,尿中排出钙的量越多,钙的吸收也就越差。
食盐中的主要成分是钠,人体每排泄1000毫克的钠,大约也会同时耗损26毫克钙。
需要排掉的钠越多,钙的消耗也就越大,最终必会影响骨骼健康所必需的钙质。
增加肾脏负担。
过多的钠需要肾脏排泄,加重肾脏负担。
肾病患者更要严格控盐,对于本来容易浮肿的人还会加剧症状。
易患感冒。
高浓度食盐会抑制呼吸道细胞的活性,抑制其抗病能力;同时还可减少唾液,减少口腔内溶菌酶,增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。
影响减肥。
吃盐过多会使水分过多停留在体内,形成浮肿。
吃盐还会促进食欲,对想减肥的人来说绝对是大忌。
盐多皱纹多。
如果吃盐过多,体内钠离子增加,会导致面部细胞失水,造成皮肤老化,时间长了使皱纹增多。
加酸能减盐人体味觉研究告诉我们,食物的味道之间有奇妙的关系。
食盐过多的危害在我国的饮食文化中,食盐一直占据着非常重要的地位,如“咸则鲜”、"好厨师一把盐”、“菜咸好下饭”等观念在老百姓心中可谓根深蒂固。
诚然,盐是一种不可或缺的调味品,它的主要成分是钠,人体缺钠则会感到头晕、乏力,出现食欲不振、心率加速、脉搏细弱、肌肉痉挛、头痛等症状;长期缺钠易患心脏病,并可以导致低钠综合征。
但是,过犹不及,食盐太多,也就是我们平常所说的“口重”,对人体危害也非常大。
世界卫生组织推荐,正常成人每日每人摄入食盐应小于6克,超过这个量就属于“口重”。
在临床上,“口重”对健康最大的影响就是诱发高血压,这种现象在中老年人群中体现得最为明显。
人到中年以后,味觉开始下降,口味吃得重一点才觉得香。
殊不知,这高血压正在无形中滋生。
研究发现,人体过多摄入氯化钠后,钠离子会使细胞储存过多水分而不能及时排出体外,造成血容量大幅增加,使血液对外周血管的压力加大,血压升高。
此外,氯化钠摄入过多,还会使机体发生一系列复杂的生理生化改变,造成血管收缩、痉挛,这也会直接导致血压升高。
临床上常用的利尿剂就是通过增加体内钠的排除而发挥降压作用的。
一般来说,人均摄盐量高的地区,高血压的发病率高。
人均摄盐量低的地区,相对发病率低。
长期摄入大量食盐,除诱发高血压之外,还是导致骨质疏松的罪魁祸首。
因为肾脏每天会将过多的钠随尿液排到体外,每排泄1000毫克的钠,同时损耗大约26毫克的钙。
所以人体需要排掉的钠越多,钙的消耗也就越大,最终必然会影响骨骼的正常生长。
澳大利亚科学家对124名更年期妇女作了为期两年的研究,通过对这些妇女的髋关节和膝关节X光、尿液检查,并了解她们每天的食盐量时,专家发现,每天摄取食盐约2100毫克的妇女,骨质几乎没有变化。
但摄取食盐超过3000毫克的妇女,她们的骨骼缩小了。
美国华盛顿大学营养学专家通过对一批更年期妇女的研究也发现,妇女吃盐超过4800毫克后,她们的尿中含有的骨质分解后的成分比每天只吃盐l200毫克时增加了6%。
吃得太咸有损健康“钠盐的过多摄入是发病的主要危险因素之一.”国内外许多研究表明,钠盐摄入量与血压水平密切相关,减少钠盐的摄入量可降低人群血压水平,减少的发生,最终能减少的发生.可加重心脏、肾脏的负荷,是的祸根.”众所周知,食盐的主要成分是氯化钠,但人体对钠的量是很低的,成人每天需要氯化钠约为3至5克,如摄取可造成体内,血管内压力升高,阻力增大,使心脏负荷加重,久而久之造成、心衰、等难以治愈的疾病.正常人减少盐的摄入量,可有效预防的发生,减少和的发病和死亡.如果食盐摄入量减少一半,我国估计每年死于和的人可减少50万.揪出生活中的““生活中看得见也摸得着的食盐,很容易被大家发现,可等食物中含有的…‟很容易被忽视.一旦我们吃下去,它在无形中让我们的身体摄入了许多食盐.”成人每日最多摄入5克盐,其实已经包含了这些“”,所以生活中也应当少食含钠盐量较高的各类,比如等.还应尽量控制等制品和等腌制食品,因为它们含盐量也特别多.“应该提醒大家,某些中也含盐.”比如饼干、等甜味食品也都含盐,因为奶酪、糕点成胚后储存发酵前,要在表面抹上一层盐来腌制,这是发酵和储存的必备工序.吃的时候,盐味已经被那股浓郁的酸甜味掩盖住了,我们就没有感觉到盐的味道.生活中控盐有技巧日常生活中,该如何有效控盐?一些控盐小诀窍:吃完菜会把菜汤倒掉,这样能减少对食盐的摄入.有些人很喜欢喝菜汤,或是把菜汤倒入饭里吃,但炒菜时很多盐分都溶化在了菜汤里,菜汤里的盐含量是最高的,所以吃完菜最好把菜汤倒掉,可以减少盐的摄入量. “烧菜时越晚放盐越好,既能保持口感,又能控制盐的摄入.”很多家庭的晚餐都会准备汤,最后喝的汤,尽量不要放盐,清淡入口,可以帮助清理肠胃.要做到少用盐,必须要有决心和耐心.多用醋,少放,这样可以少放盐,改善口感.“淡口味要从小培养,宝宝的菜里尽量别放盐,从小养成.”一般1岁之内不建议放盐,2岁之后也要尽量少放盐,长大之后也要少吃等零食,这些食品里往往含有很多盐.“采用也是个不错的办法.”当中的钠要比普通中的钠低三分之一左右.因此,选用就可以减少20%至30%的氯化钠的摄入.从味道上来说,低钠盐的咸味儿跟普通精制盐的咸味儿是差不多的,因为低钠盐中增加的量,也是有一定的咸味儿,而且钾和镁对人体也是非常有益的. 均日摄盐9.1克世卫组织标准量:应少于5克减盐迫在眉睫.省疾控专家指出,调查发现,均日摄盐9.1克,超过推荐标准70%.“”的后果,就是高血压患者群体庞大,“5个成年人中就有1个高血压,50岁以上是1/2.”高血压又导致死亡率高,如果人均摄盐减至4~5克,专家推算广东每年因这些病死亡的人数将下降5万.昨日,由省会、省盐业集团公司举办的广东省减盐行动正式启动,拟于三至五年低钠盐食用率达到30%左右.口味难改,因此,活动倡议“减钠不减咸”,以含钠70%、含钾30%的低钠盐,逐渐取代90%以上钠含量的传统盐.按照指引,人均日摄盐量应少于5克;而按照《》推荐标准,每人每日的食盐摄入量应控制在6克以内.、以口味清淡著称,摄盐是否达标呢?省疾控中心监测结果显然不达标,人均摄盐超标68.9%.她援引最新的广东省第三次及危险因素监测结果,2010年,广东人均日摄盐9.1克;沿海居民爱食居民尤喜更大;城市超标比例约六成,而农村则八成.当然,与国内其他地区比,广东人确实吃盐少些:全国人均日摄盐量达10.6克.卫生部门调查显示,每天吃盐平均13.4克,农村地区更16.5克,总体而言“北咸南略淡”.贪咸恶果5个广东人1个高血压“贪咸”.医学研究证实,可引致血压升高,因此限盐已经成为治疗高血压最普遍也最有效的手段.“高血压患者中,74%对盐敏感,也就是说高盐导致高血压.”省疾控中心日前发布的第三次全省及危险因素监测显示,每5个18岁以上的广东居民中就有1个高血压患者.都是“贪咸”惹的祸,在吃盐更多的我国,高血压的患病率更高.除了高血压,吃盐太多还会导致多皱纹,美丽减分.当然,更大,“要知道,我国居民85%死亡于这些,而心血管、占40%,居死因首位,超过肿瘤.”口味难改低钠盐实现“减钠不减咸”减盐迫在眉睫.在各种慢性疾病防治方案中,减少钠盐的摄入无疑是最切实可行的方案.“如果广东人均每日摄盐减至4~5克,全省每年这些病死亡人数下降5万人左右.”不过,口味是日积月累养成的习惯,专家因此推荐更为可行的“减钠不减咸”方案,低钠盐虽然钠含量减少35%~40%,但咸味差不多,比单纯减盐的可接受度更高.不过,专家提醒,一般人群尤其是中老年人和患有高血压、等人群适宜吃低钠盐.而等患者不适宜吃低钠盐.吃低钠盐每个人每个月只花2元“我们是卖盐的,却乐于请大家少吃盐、吃好盐、健康用盐.”在昨日的广东省减盐行动启动活动上,我国不少地区已经率先启动“限盐行动”,如北京、天津、上海、江苏、浙江、西藏等省(市)已向集体食堂、餐馆、家庭推广使用低钠盐;北京还明确提出通过三至五年时间,使北京居民低钠盐食用率达到10%.低钠盐好过传统钠盐,属于优质食盐品种.改吃低钠盐后,会不会增加市民群众的负担?记者走访现,400克一包的传统加碘钠盐为1.3元/包,250克低钠盐为1.9元/包,一个成年人吃低钠盐,一个月总量不会超过1袋,还不用花2元钱.每天只吃一盖盐一个啤酒瓶的盖子,去掉那层胶垫,装满盐就正好是6克;省和广州市推广发放过控盐勺,那个小的容量就是2克,每天吃盐少于3小勺即可.现在很多矿泉水、饮料瓶的瓶盖,都削薄了一半,这种瓶盖盛满了,就是4~5克.“足够了,因为面包、等等都是有盐的.”。
盐对人体健康的影响有哪些如何选择低盐饮食盐是我们日常生活中不可或缺的调味品,但过量摄入盐可能对人体健康造成负面影响。
本文将探讨盐对人体健康的影响以及如何选择低盐饮食。
一、盐对人体健康的影响1. 高血压:摄入过量的盐会增加血压,而高血压是心脑血管疾病的主要危险因素之一。
长期高盐饮食可能导致血压升高,增加患心脏病和中风的风险。
2. 骨质疏松:摄入过多的盐会促使体内钙质排泄增加,从而增加骨质疏松的风险。
骨质疏松是一种常见的老年疾病,会增加骨折的风险。
3. 肾脏问题:高盐饮食会增加肾脏负担,容易导致肾脏疾病的发生。
尤其是对于已经存在肾脏问题的人群,限制盐的摄入是非常重要的。
4. 消化系统疾病:摄入过多的盐可能导致胃黏膜受损,引发胃溃疡和其他消化系统疾病。
二、如何选择低盐饮食1. 降低盐的使用量:使用盐时要减少使用量,逐渐让味觉适应较低的盐含量。
调味时可以使用其他调料来代替盐,如酱油、醋、酸黄瓜等。
2. 多摄入新鲜食品:新鲜的水果、蔬菜和肉类通常含有较低的盐分。
尽量选择新鲜食品作为主要食材,减少加工食品的摄入。
3. 注意食品标签:购买加工食品时,仔细阅读食品标签上的营养成分表。
选择含盐量较低的产品,尽量避免高盐食品。
4. 自己烹饪:在家做饭时,可以使用较少的盐并加入其他调味品来增加风味。
少用调味料,尽量以原汁原味的方式烹饪食物。
5. 避免高盐食品:一些食品本身就富含盐分,如咸肉、腌制品、罐头食品等。
减少或避免食用这些高盐食品。
6. 培养健康饮食习惯:除了限制盐的摄入,均衡营养也是保持健康的重要因素。
合理搭配蔬菜、水果、全谷物和蛋白质食物,保证营养的全面摄入。
以上是关于盐对人体健康的影响以及如何选择低盐饮食的简要介绍。
在日常生活中,合理控制盐的摄入量对于维护健康非常重要。
通过逐步改变饮食习惯,选择健康的食材和低盐的调味品,我们可以更好地保护自己和家人的健康。
盐水喝多了会怎么样盐水顾名思义就是把我们生活中的食用盐加入水中溶解形成。
在夏天天气燥热,大部分人都会出很多汗,出汗较多的话会流失体内大量的盐分。
我们喝一些盐水对身体是有好处的,但是盐水喝多了也有坏处,比如口感舌燥、感觉很渴,对胃造成很大压力,下面我们就来具体介绍一下盐水喝多的结果。
一、每人每天摄入的盐分最多不应超过5克,儿童、老人及部分患有慢性疾病的人摄入量要更少。
按一般标准,每人每天摄入3克盐已足够了。
若一杯淡盐水有500ml,就算浓度只有0.9%,算起来也差不多是4.5克,再加上从饭菜里摄入的盐分,随便都超过了一天的标准摄入量。
对于患有明显的高血压、心脑血管疾病、肾病、水肿等病人来说,喝淡盐水将导致血压升高、心脏负担加重、水肿加剧,就是普通人这么喝,也可能因摄入盐分过多而危害健康。
室外工作及体力劳动者可适量补淡盐水普通人一般建议早起后空腹喝温开水或温茶水,后者不但能生津止渴,还有助于清肠排毒、去油脂,对吸烟、肥胖、熬夜、饮食大鱼大肉的人尤其有利。
但有感觉累、口淡、胃口不好、头脑不清醒、嗜睡、尿清的症状时,可能说明身体出现低钠反应,可适当补充淡盐水。
二、不少人认为喝淡盐水有利于身体健康,于是晨起就喝淡盐水,这种认识却是错误的.在整夜睡眠中未饮滴水,然而呼吸,排汗,泌尿却仍在进行中,这些生理活动要消耗损失许多水分.早晨起床如饮些白开水,可很快使血液得到稀释,纠正夜间的高渗性脱水.而喝盐水则反而会加重高渗性脱水,令人更加口干.另外,早晨是人体血压升高的第一个高峰,喝盐水会使血压更高.一天当中饮水的4个最佳时间:第一次:早晨刚起床,此时正是血液缺水状态.第二次:上午8时至10时左右,可补充工作时间流汗失去的水分.第三次:下午3时左右,正是喝茶的时刻.第四次:睡前,睡觉时血液的浓度会增高,如睡前适量饮水会冲淡积压液,扩张血管,对身体有好处。
吃东西过咸有什么危害呢?1、容易长雀斑人体摄取盐分过多的时候,会导致脸上色素沉淀,脸色黑黄,还会导致长雀斑的问题。
如果同时摄取的动物性脂肪和蛋白过过多的话,更会影响到肝脏正常的代谢,导致雀斑更加明显。
2、睡眠猝死睡眠中猝死问题多发在泰国、菲律宾等东南亚的国家,有数据显示在过去的16年时间里就夺走了5000多人的生命。
有专家因此而怀疑,睡眠中猝死问题很大可能跟东南亚国家中饮食习惯偏咸有关。
3、可致癌医学家普遍认为多吃食盐容易患高血压、心肌梗塞和癌症等疾病,严重危害人体健康。
所以每日每天不宜摄取超过6克的食盐,包括了从食物中摄取的以及零食等非主食上摄取的。
4、导致骨质损伤平时饭菜过咸,摄入的盐分过量,就会促进钙质的流失和排泄,还能够让骨盐溶解。
这样一来,人的骨质就容易疏松,骨折的风险也会增加。
5、胃部易患病专家通过试验表明,食盐的渗透压比较高,吃盐过多会对胃黏膜形成伤害。
吃的过咸还会使胃酸减少,从而导致胃炎、胃溃疡等疾病。
有一点人们要特别注意,那就是高盐和盐渍食品中富含硝酸盐,而硝酸盐在胃中可转变成亚硝酸盐。
如果亚硝酸盐和食物中的胺相结合,就会变成亚硝酸铵。
提到亚硝酸胺,只要是有些生活常识的人就会知道,这是一种具有极强致癌性的物质。
麝香每天1一2克,生草乌生川乌两味都含有乌头碱每样不超10克,血竭乳香没药都5克左右。
冰片薄荷脑2-3克,丁香不超10克,姜黄红花不超10克,羌活(不是姜活)也不超10克。
这应当是外贴的药,麝香没有卖的。
都是用白芷代替,若是内服劝你还是别弄的,这副药毒性很大的,非常伤肝肾。
你有孝心就学针灸,用不多久就能学会的,好给你爸治疗。
为什么要限制盐的摄入随着现代生活方式的改变和饮食结构的变化,高盐饮食成为导致众多健康问题的主要原因之一。
因此,限制盐的摄入成为当今社会重要的健康倡议之一。
本文将探讨为什么要限制盐的摄入,并剖析这一举措的好处。
一、盐的摄入过量与健康问题密切相关。
1.1 高盐饮食与高血压盐分中的钠成分是导致高血压的主要原因之一。
高盐饮食会导致体内钠离子浓度升高,引起体液潴留,使得血管收缩,从而增加血压。
长期高盐饮食会不断加剧血管的负担,从而形成慢性高血压,增加心脑血管疾病的风险。
1.2 盐的摄入过量与心脏病高盐饮食不仅与高血压紧密相关,还与冠心病、中风等心脏疾病密切相关。
盐分的过量摄入会导致心脏负荷过重,同时也会增加动脉粥样硬化的风险,进而增加心脏病发作的可能性。
1.3 盐的摄入过量与肾脏病高盐饮食还会增加尿液中尿钙的排泄,增加尿液中钠、钙的含量,进而可能导致尿液中结晶体的形成,增加肾结石的发生风险。
此外,长期高盐饮食还会给肾脏带来负担,增加慢性肾脏病的患病风险。
二、限制盐的摄入的好处2.1 控制血压限制盐的摄入可以有效降低血压水平。
过量的钠摄入会导致体内钠离子浓度升高,进而引起体液潴留和血压上升。
限制盐的摄入可以减少体内钠离子的负荷,从而帮助控制血压在正常范围内。
2.2 降低心血管疾病风险限制盐的摄入可以减少心血管疾病的发生风险。
高盐饮食与心脏病、中风等心血管疾病密切相关。
通过限制盐的摄入,可以减轻心脏负荷、降低动脉粥样硬化的风险,从而保护心脏健康。
2.3 保护肾脏健康限制盐的摄入有助于保护肾脏健康。
高盐饮食不仅与尿钙排泄增加、肾结石形成相关,还会给肾脏带来负担,增加慢性肾脏疾病的发生风险。
通过减少盐的摄入,可以降低肾脏负担,保护肾脏健康。
三、限制盐的摄入的实施措施3.1 改变饮食结构改变饮食结构是限制盐的摄入的重要措施之一。
应当减少加工食品和方便食品的摄入,尽量选择新鲜的食材并自行烹饪。
此外,应在烹饪过程中尽量少添加调味品,如酱油、醋等,以减少盐的摄入。
盐吃太多的害处:最近发现,食菜过咸亦是引起流感的诱发因素,因为盐吃多了,一是减少唾液分泌,使病毒在口腔内有落脚之地;二是钠盐渗透性高,口腔和咽喉部上皮细胞的防御能力会被抑制,易使流感病毒进入人体。
法国有句俗语,叫估“美女生在山上,不生在海边。
”意思是说,因为在海边的女性平时摄入的盐量较多,所以皮肤很容易长出皱纹。
而山区的女性较少吃盐,皮肤往往光滑细腻。
盐吃多了为什么容易长皱纹呢?法国国家医学院网站上的专家解释说,食盐以钠离子和氯离子的形式存在于人体血液和体液中,它们在保持体渗透压、酸碱平衡和水分平衡方面起着非常重要的作用。
如果吃盐过多,体内钠离子增加,就会导致面部细胞失水,从而造成皮肤老化,时间长了就会使皱纹增多。
医学专家们提醒大家,每天盐分摄入量不要超过6克。
吃盐多了不仅会造成高血压,还会直接影响容貌。
要想皮肤好,比较科学的方法是多喝水,帮助皮肤排毒。
对孩子的害处:医学研究发现,日常进食盐量过多,容易引起心血管疾病,因而提倡低盐饮食,对孩子来说也是一样。
另外,小儿吃盐过多,还会导致上呼吸道感染。
这是因为高盐饮食可使口腔唾液分泌减少,溶菌酶亦相应减少,再加上高盐饮食的渗透作用,使上呼吸道粘膜抵抗疾病侵袭的作用减弱,加上孩子的免疫能力本身就比成人低,又容易受凉,各种细菌、病毒即可乘机而入,导致感染上呼吸道疾病。
长期吃太咸的东西,还会影响骨骼生长。
因为钠质与钙质同属矿物质,经过肾脏时,钠质会较钙质优先被身体回收再用,故摄取太多钠质,会间接增加钙质在尿液中流失,影响孩子的骨骼发育。
6个月以下的小儿肾脏功能还不完善,浓缩功能较差,因此,除了有腹泻、呕吐等情况之外,6个月以下的婴儿一般不需要额外补充盐分。
6个月以后可以添加咸食,但量不宜过多。
食物中所加的盐分仅略有咸味即可,每日添加的总量不宜超过4克,切不可以成人的口味为标准(世界卫生组织建议成人每日摄入盐量应不超过6克,我国人均食盐摄入量已达12克/天)。
人的口味轻重是一种习惯,是慢慢养成的,决不应该认为你本身就必须吃这么咸的食物。
相反,吃清淡的菜肴,才能体会到各种菜肴独特的味道。
每天每个青少年吃盐不要超过4克,成人每天吃盐不要超过6克。
(一袋500克的盐两个人吃一个月为适量)食盐虽然不能多吃,但是盐有许多功能值得利用1、吸烟不易成瘾:吸烟前在舌尖上舔少量盐,不易成瘾;如果有烟瘾者,舔盐后再吸可渐渐减少烟量。
2、漱口水:取1/2茶匙的盐泡240毫升的温水,可当漱口药水。
3、保护手:做家务致双手泛红,可取精盐3茶匙溶入温水中,浸泡双手约5分钟,有助手恢复细白柔润。
4、消除脚部疲劳:将脚泡在盐水中数分钟,再用冷水冲净即可。
5、抗湿疹:在浴缸里适度撒盐浸泡全身,或直接拿盐揉搓身体,1~2周斑点逐渐消失。
6、消除香港脚:每天晚上淋浴后,可把盐放在患处加以揉搓,初期症状一周可愈。
7、消除肩痛:将炒过的盐用铝箔纸包好,贴在肩上可消除疼痛。
8、去除老化的皮肤:洗完澡后用盐在老化皮肤上摩擦,可除去已死的角质皮肤。
9、保护秀发并使毛发再生:用盐洗头可使头发变粗有光泽。
盐高害处多1、升高血压:许多研究已经证实,高盐饮食有升高血压的作用。
2、促进动脉粥样硬化:吃盐多不仅可以升高血压,同时还能使血浆胆固醇升高,有促进动脉粥样硬化的作用。
3、致胃癌:高浓度食盐可破坏胃黏膜,诱发胃癌。
4、易患感冒:多吃盐的人易患感冒。
盐与健康百味盐为主,食盐可谓调味品中的老大,故有“百味之王”的美称。
盐在带给我们味觉快乐的同时,嗜盐带来的风险也随之而来。
宝宝篇父母的饮食习惯直接影响孩子的口味。
可为人父为人母的您有没有想过,您的口味是否真的适合您的孩子?父母口味≠孩子口味日常生活中,总可以看到这样的情形:为了给宝宝添加可口的辅食,很多父母喜欢先尝一尝,感觉一下咸淡。
但是,宝宝对食盐的敏感度要高于成人,当父母感觉咸淡可以的时候,对宝宝来说可能已经比较咸了,而这时宝宝又不会说话表达,时间长了,宝宝就从主观上也就认可了这个咸淡度,对宝宝的健康产生潜在的危害。
孩子嗜盐不可小觑1.医学科学发现,食盐量过多,容易引起心血管疾病,对孩子来说也是一样。
2.大量的食盐对婴幼儿尚未成熟的肾脏来说是一种负担。
3.太咸会引发呼吸道感染,小儿吃盐过多会使上呼吸道黏膜抵抗疾病侵袭的作用减弱,病毒即可乘机而入,导致感染上呼吸道疾病。
4.吃盐影响锌吸收,吃得过咸,直接影响儿童体内对锌的吸收,导致孩子缺锌。
营养学家建议,家长对6个月内的宝宝辅食没必要添加食盐,以清淡饮食为主。
6个月以后,只要每天给宝宝喂一两次加盐的辅食就可以了。
1至6岁的幼童每天食盐不应超过2克,1周岁以前以每日不超过1克为宜。
成人篇中国人集体嗜盐!据世界卫生组织调查,按照每人每天摄入5克盐的标准,中国人的盐摄入量已超标至少两倍。
嗜盐伤肾吃盐过多,需要喝大量的水来缓解,长期大量摄取盐会导致身体浮肿,同时还会增加肾脏的负担。
过咸会伤骨盐的摄入量越高,尿中钙的排出量越大,极易发生骨质疏松甚至骨折。
有一句话“限食盐,如补钙”,这就是说,少吃盐对钙实际起到了“不补之补”的作用。
胃炎、胃癌脱不开饮食过咸的干系瑞典一项研究表明,吃盐过多是刺激肠胃、产生大量胃酸的一个重要因素。
与日常饮食较为清淡的人相比,吃盐多的人患胃病的几率要高70%以上,甚至致癌。
易诱发气喘、白内障国外一些学者发现,如人过量摄人食盐,会因影响呼吸系统功能而加重气喘,而且患白内障的可能性会增加。
减肥的大敌口重会带来超重,因为咸,你会不知不觉加饭菜,时间长了,给肥胖埋下隐患。
行动篇人的口味是可以一步步减淡的,一旦养成清淡口味,说不定你吃咸的反而不习惯呢。
避免身体泡在盐水里的新理念:注意食品的含盐量。
对于随手可得的各种加工食品与点心,学会阅读包装上的营养标识。
少喝汤、少吃泡面、少吃快餐食品。
汤料平均含有60%的盐,喝愈多汤就是吃进愈多盐。
一个99克的方便面含7.8克盐,一天的盐量就超过了,专家强烈建议少放或不放调味包。
快餐食品如每块比萨饼中含盐高达2~3.8克。
烹饪时,少用点盐,多利用蔬菜本身的强烈风味,例如青椒、西红柿、洋葱、香菇、香菜,和清淡的食物一起烹煮,西红柿炒蛋就是好例子。
煮鱼、海鲜时,可以挤些柠檬汁,不必用盐就可增加美味。
以前爱用“生辣椒加酱油”的人,请改用“生辣椒加白醋”,减少盐分摄取,又兼顾美味。
炖菜时不要加酱油,做好后依个人爱好酌量添加。
吃足够的蔬果,至少一日5份。
多吃橘子、豆芽,它们能将盐中的钠排除到体外。
时尚篇“花钱买健康”是现代人的时尚行为。
在微量元素、天然植物香辛料和各种营养成分的“装扮”下,原本白皙剔透的精盐也变得花花绿绿、五彩缤纷。
食盐从简单的调味型转到能起保健作用的营养型。
食盐族中的新宠惹人喜爱的加钙盐———是帮助儿童茁壮成长、防止老人骨质疏松的“健康护卫”。
以亚硒元素为强化营养剂的加硒盐———抗癌、防镉和除汞的功效。
炖肉烧烤盐为代表的精制调味盐———更是直接以令人垂涎欲滴的美味吸引顾客眼球。
生命之花加锌盐———锌可使人增加食欲,合理地摄入锌,能有效地增强体质,提高智力。
盐多的害处主要有以下几方面:大量的研究资料已经证实,多吃盐可致高血压,吃过多的钠盐在内分泌的作用下,可引起小动脉收缩痉挛,血压升高,降低钠的摄入,血压可以降低,所以应逐渐养成吃清淡少盐饮食的习惯。
吃盐过多与胃癌的发生关系密切,又研究说明,食盐摄入过多,易致胃粘膜损伤,萎缩性胃炎,增加患胃癌的危险性。
还有的研究提出:摄入盐过多可增加钙的流失,减少食盐的摄入可减少钙流失,从而可以预防骨质疏松的发生。
摄入食盐过多对身体亦有毒性作用,可出现烦渴、口干、精神恍惚、不安、无力、甚至昏迷。
哪些人该尽量少该吃盐一、肾脏病人、肝硬化腹水病人、心力衰竭病人排尿要增加肾脏的负担,肾脏病、肾功能不好的人排尿少,多余的盐分排不出去,积蓄在人体组织之中,为了达成膜两边的平衡,便吸收水分来稀释这些盐分。
结果人体组织中便积水,这便是肾脏病人水肿的根源,所以肾脏病人不能吃盐,这是许多人都知道的。
其实同样肝硬化腹水的病人也不能多吃盐,不然腹水便很难消退。
心力衰竭的病人也不能多吃盐,不然水肿也难消退,这些都不难理解。
二、高血压病人不能吃太咸高血压的病人也不能吃得太咸。
高血压的起病因素很多,有的至今尚未完全弄清,但与血管的紧张度,心脏的搏血量以及血液循环的总量有关是肯定的。
血管紧张度高,心脏搏血量大,血液总量多都会使血压增高。
所以在抗高血压药物应用之前,西方的医生是用放血疗法来治疗高血压危象的。
高血压的病人吃得太咸,大量的盐分摄入,透过肠粘膜首先进入血压循环之中,血液中的盐分高了,必需要吸收水分来稀释它,所以人便会觉得口干,于是便大量地喝水,这些水分进入血液中,便使得血液的量扩张了起来。
于是血压便会升高。
并不是说高血压的病人不能喝水,因为如果血液中没有过量的盐,水分便不能在其中保留,很快经肾脏作为尿被排泄出去了,而血中盐分过高的情况则不同了,盐把水分保留在血液中增高了血压。
所以高血压的病人不能吃得太咸,道理便在于此。
高血压久久不能控制的话,会引起心、脑、肾脏的并发症,单说脑的并发症—————中风就是一个严重危害我国人民生命健康的疾病,如果以单病种而论便是严重危害我国人民生命的第一大病。
预防中风的关键是预防高血压,控制高血压,减少盐的摄入对我国国民来说已经是刻不容缓了。
三、胃癌在盐消耗量高的地区高发盐摄入过多的危害岂止高血压。
我国人民的胃病发病率极高,有人估计我国人民一生中患过胃炎或十二指肠溃疡的至少占20%。
上腹部不适的人作胃镜检查,十有八九都患有胃炎。
胃炎、胃溃疡的病因也很多,胃酸分泌过多,幽门螺旋杆菌感染都是重要的病因。
病理学家把胃炎、胃溃疡的病因分为攻击因子过强、防护因子减弱两个方面。
胃酸过多、幽门螺旋杆菌感染是攻击因子一方面,而胃粘膜的防护因素减弱则是另一个方面。
人们吃东西饱了口福,酸甜苦辣灌下来,胃靠什么来保护它自己呢?胃的粘膜分泌出一层粘液涂在粘膜上成为一个绝好的保护膜。
我们吃的食物过咸,这个保护膜便会受到损伤。
这不用做实验了,买个猪肚子回来,里面的粘液洗不干净怎么办?老太太们都知道,抓把盐一擦、水一冲便洗干净了。
就这么简单,盐能破坏胃粘膜的保护膜,使胃粘膜暴露在酸甜苦辣之中,怎能不生病?甚至致癌因子也会长驱直入,胃癌在盐消耗量高的地区高发,大概便是这个道理。
用盐须知1.国内外的研究都证明,食加碘盐会使甲亢病人的减药时间延长,减药剂量受到抑制,因此甲亢病人在药物治疗时,应尽量避免使用加碘盐。
如果在市场上买不到加碘盐,方法很简单,碘在高温下不稳定,可以将碘盐放在锅里先炒一下,这样碘就挥发了。
2.盐不能摄入过量,每个人每天摄入的食盐应控制在6克以内,因为吃得咸的人血液总量会增加10%到20%,对心脏将产生很大的压力。