星巴克新零售案例分析

营销案例分析：星巴克成功的秘密从一个咖啡店发展成咖啡帝国，星巴克以事实证明关系资产与有形资产一样至关重要。

1986年霍华德·舒尔茨购买并改造星巴克。

15年后，星巴克已经成为全球最大的咖啡零售商、咖啡加工厂及著名咖啡品牌。

目前，该公司已从西雅图的一个小公司发展成为一个在全球四大洲拥有5000多家零售店的大型企业。

星巴克给品牌市场营销的传统理念带来的冲击同星巴克的高速扩张一样引人注目。

在各种产品与服务风起云涌的时代，星巴克公司却把一种世界上最古老的商品发展成为与众不同、持久的、高附加值的品牌。

然而，星巴克并没有使用其他品牌市场战略中的传统手段，如铺天盖地的广告宣传和巨额的促销预算。

在过去的20年中，星巴克在广告上的支出大约为2000万美元，平均每年100万美元。

2001年《商业周刊》分析的世界前100名品牌的资料中，宝洁公司的“帮宝适”(Pamper)品牌排在第92位(星巴克排名第88位)，其每年在广告上的支出大约为3000万美元。

那么，星巴克从一个西雅图小公司发展成为全球的商业帝国，其秘密究竟何在？事实上，“关系理论”作为星巴克的核心价值观，同烤制高品质的咖啡豆一样重要。

星巴克的核心价值观贯穿于公司的业务始终，这种核心价值观起源并围绕于人与人之间的“关系”。

当现代的企业集中精力做好主营业务的时候，他们越发地依赖同主要股东们的合作关系——使客户们参与产品的开发、与供应商共享信息资源、与合作伙伴建立广泛和持久的沟通桥梁，企业的各个部门需步调一致。

历史证明许多企业已有了一定的心得体验并在不断地完善。

随着知识经济全球化的发展，企业应该以星巴克公司为榜样，用同样严格的手段，管理自己的“关系”网络。

星巴克的历程1971年在美国西雅图“Pike Place”市场，星巴克第一家分店正式开业。

当时，美国经济已经从60年代巅峰走向衰退，咖啡的销量也已经下滑，咖啡的消费者占总人口的75%；80年代咖啡销量进一步减少；90年代以后，咖啡消费人群基本保持稳定。

新零售模式下的线下体验创新案例近年来，随着互联网的快速发展和消费者需求的不断变化，传统的零售模式已经面临着巨大的挑战。

为了应对这一挑战，许多零售商开始探索新的模式，其中最引人注目的就是新零售模式。

新零售模式将线上和线下相结合，通过创新的线下体验来吸引消费者。

本文将介绍几个成功的线下体验创新案例。

首先，值得一提的是星巴克的无人咖啡馆。

在这家无人咖啡馆中，消费者可以通过手机下单并支付，然后在店内的取餐区扫描二维码取餐。

这种无人咖啡馆不仅提高了效率，减少了人力成本，还给消费者带来了全新的体验。

消费者可以在没有排队和等待的情况下，随时随地享受到星巴克的美味咖啡。

其次，苹果公司的零售店也是一个很好的例子。

苹果的零售店不仅仅是一个销售产品的地方，更是一个消费者可以亲身体验和学习的场所。

在苹果的零售店里，消费者可以试用最新的产品，参加各种培训和讲座，还可以与专业人员交流和咨询。

这种线下体验不仅增加了消费者对苹果产品的信任和忠诚度，还为消费者提供了一个学习和交流的平台。

此外，无人超市也是新零售模式下的一种创新体验。

无人超市通过人脸识别和物联网技术，实现了无人值守的购物体验。

消费者只需要通过手机扫描二维码进入超市，然后自由选择商品放入购物袋中，最后通过手机支付即可。

这种无人超市不仅方便快捷，还能够大大减少人力成本。

消费者可以随时随地购物，无需排队等待，极大地提高了购物的便利性和效率。

最后，还有一种创新的线下体验是虚拟现实（VR）技术在零售中的运用。

通过虚拟现实技术，消费者可以在线下店铺中体验到线上购物的乐趣。

例如，在购物中心的一家服装店里，消费者可以通过穿戴VR设备，在虚拟场景中试穿不同的衣服和配饰，然后选择自己喜欢的款式和颜色。

这种线下虚拟试衣的体验不仅增加了消费者的购物乐趣，还能够减少退货率，提高销售额。

综上所述，新零售模式下的线下体验创新案例为传统零售带来了新的机遇和挑战。

通过无人咖啡馆、苹果零售店、无人超市和虚拟试衣等创新体验，零售商可以吸引更多的消费者，提高销售额，并与线上渠道形成互补。

新零售模式案例分析引言随着移动互联网的快速发展和消费者需求的不断变化，传统零售业面临着巨大的挑战和机遇。

为了适应新的市场环境，传统零售商们不断探索创新，并尝试引入新零售模式。

本文将通过分析几个成功的新零售模式案例，探讨新零售模式的特点和影响。

案例一：盒马鲜生盒马鲜生是由阿里巴巴集团创办的新一代零售平台，以线上线下一体化的方式经营，以“新零售、新消费、新生活”为核心理念。

盒马鲜生以线上APP订购商品，并配送至门店或消费者家中为主要销售渠道。

消费者可以通过APP预定商品，当天可自提或送货上门，实现极速配送。

门店采用“零售+餐饮”的模式，消费者可以在门店购买食材，并选择带回家做饭，也可以在门店内享用现做美食。

此外，盒马鲜生还通过引入新技术，提供了“新鲜溯源”、“虚拟购物车”等个性化服务，为消费者带来全新的购物体验。

案例分析：盒马鲜生成功之处在于整合线上线下资源，提供便捷的购物方式和个性化的服务。

通过线上预定和极速配送，满足了快节奏的消费者需求；而门店内提供的餐饮服务则进一步提升了消费者的购物体验。

此外，引入新技术的应用，使得消费者可以更好地了解商品的来源和口感，增加购买的信心。

案例二：小米之家小米之家是小米科技在全国各地开设的线下零售门店，是一种集产品展示与销售、售后服务、用户体验为一体的新零售模式。

小米之家的设计风格简约时尚，给人以科技感，门店内展示了小米科技的各类产品，消费者可以自由体验和比较不同产品。

小米之家还提供售后服务，用户可以在此享受到专业的技术指导和维修服务。

此外，小米之家与线上商城连接紧密，消费者可以在门店中进行线上下单，实现线上线下无缝连接。

案例分析：小米之家通过提供产品展示与销售、售后服务和用户体验的一站式服务，满足了消费者对于产品的了解和购买的需求。

门店的设计和布置彰显了小米这一品牌的特点，让消费者更加直观地感受到产品的魅力。

通过与线上商城的连接，实现了线上线下的无缝衔接，为消费者带来了极大的便利。

星巴克CRM案例分析星巴克CRM案例分析一、星巴克概况星巴克(Starbuck)是全球著名的咖啡(Coffee Comp.)连锁店，1971年成立，总部位于美国华盛顿州西雅图市。

星巴克旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。

星巴克的产品不单是咖啡，咖啡只是一种载体。

而正是通过咖啡这种载体，星巴克把一种独特的格调传送给顾客。

咖啡的消费很大程度上是一种文化层次上的消费，文化的沟通需要的就是咖啡店所营造的环境文化能够感染顾客，让顾客享受并形成良好的互动体验。

二、星巴克的企业核心1. 重视员工，视员工为财富，藏富于员工2. 体验式的消费3. 第三空间的品牌定位4. 极品咖啡的品质追求三、客户的市场细分1. 根据客户价值的细分：依据客户当前消费金额和客户消费能力的细分，可以分成以下四类：最好的客户客户： 他们对星巴克品牌有高度的忠诚度，经常性消费且又有较高的消费能力。

例如公司白领，金领。

经常消费型客户： 他们虽然对星巴克品牌较为热衷，消费频率较高，但是消费能力有限，是一股潜在的有望转为最好的客户的消费人群，例如学生，公司蓝领。

乐于消费人群： 他们具有较高的消费能力，但是对于星巴克的品牌了解还不够，所以去星巴克的频率不够，例如中年成功人士。

不确定人群： 对星巴克的品牌认知较少，没有品牌忠诚度。

但是由于不确定性，可以发展成为基数群体。

消费金额消费频率2. 星巴克如何吸引顾客1) 体验式的消费模式：星巴克认为顾客在店里喝咖啡要的不仅仅是一杯咖啡，而是要享受喝咖啡时所过的时光，认识到这一点的星巴克将注意力专注在了几个方面：一是选用顶级的咖啡豆以提供消费者最佳的咖啡产品。

二是培训员工对客服务的能力，让客人体验到细致入微的个性化服务。

三是着重店内装修，地板，店内装饰，天花板，座椅都是专业设计师设计的，目的在于为客人营造出舒适温馨的感觉，在客人品尝咖啡的同时，店内播放的音乐更起到了锦上添花的作用。

星巴克新零售案例研究莫超文献猫爪杯火爆：一次新零售的经典案例尽管人们对于猫爪杯的喜爱原因不尽相同，但是在这背后必然有一个最本质的东西最终促成了这一切。

而这个最本质的东西正是以新零售为代表的全新运营方式和营销逻辑的底层力量。

当新零售的方式摸准了用户需求的脉搏，猫爪杯的火爆便有了解释的注脚。

因此，我们将猫爪杯的火爆看成是一次经典的新零售案例一点都不为过。

以消费升级为根本肇始点的新零售需求真实存在。

对于消费升级，人们总是有不同的看法。

很多人会将当下经济形势与消费升级联系在一起来看待，从而得出所谓的消费升级是一个伪命题的结论。

其实，这种看待新零售的方式并不准确，所谓的消费升级与外部经济形势的好坏并没有必然联系。

所谓的消费升级其实是人们在习惯了某种消费方式后，基于这种消费方式提出的一种全新需求。

猫爪杯的火爆背后恰恰诠释了这一点。

首先，猫爪杯的价格定位。

价格问题始终都是困扰用户下单的根本原因所在，更是有人会将价格看成是电商和新零售最根本的区别。

当马云提出新零售的时候，很多人会认为这只不过是改变了一下赚钱的方式，通过新零售让用户花更多钱而已。

其实，价格的高低仅仅是一种外在的表象而已，价格的背后是人们需求的改变和对于生活的新追求。

猫爪杯定位千元依然火爆，其实恰恰说明了价格因素已经不再是决定用户是否下单的关键因素。

这是消费升级的第一个表现。

其次，猫爪杯的设计定位。

对标传统电商时代，我们可以看出，以前，我们对于产品的设计感并不太关注，只要能够满足基本的需求即可。

以杯子为例，我们买一个杯子，只要杯子能喝水即可，对于杯子的设计感如何，我们似乎并不会太多关注。

而猫爪杯的火爆则是在真正切切地告诉我们，杯子的设计已经日渐成为决定人们是否真正购买的关键要素。

人们除了用杯子喝水之外，还要在喝水的时候能够喝出品位，喝出档次。

透过猫爪杯的价格和设计，我们可以看出，用户的消费升级真实存在着，现在的人们购买商品已经不再仅仅只是关注价格和功能，对于美好生活的追求，正在成为决定他们是否下单的关键所在。

星巴克咖啡创新案例分析一、创新的内涵创新是指以现有的思维模式提出有别于常规或常人思路的见解为导向,利用现有的知识和物质,在特定的环境中,本着理想化需要或为满足社会需求,而改进或创造新的事物、方法、元素、路径、环境,并能获得一定有益效果的行为。

创新是以新思维、新发明和新描述为特征的一种概念化过程。

其起源于拉丁语，有三层含义：第一，更新；第二，创造新的东西；第三，改变。

创新是人类特有的认识能力和实践能力，是人类主观能动性的高级表现，是推动民族进步和社会发展的不竭动力。

一个民族要想走在时代前列，就一刻也不能没有创新思维，一刻也不能停止各种创新。

创新在经济、技术、社会学以及建筑学等领域的研究中举足轻重。

从本质上说，创新是创新思维蓝图的外化、物化。

创新从哲学上说是人的实践行为，是人类对于物质世界发现的再创造，是对于矛盾的利用再创造。

人类通过对物质世界的再创造，制造新的矛盾关系，形成新的物质形态。

创意是创新的特定形态，意识的新发展是人对于自我的创新。

发现与创新构成人类相对于物质世界的解放，是人类自我创造及发展的核心矛盾关系。

其代表两个不同的创造性行为。

只有对于发现的否定性再创造才是人类创新发展的基点。

实践是创新的根本所在。

创新的无限性在于物质世界的无限性。

二、创新的主要类型：产品(服务)创新、工艺（流程）创新、商业模式创新、服务创新。

其中服务创新分为四种分别是产品创新、过程创新、组织创新、市场创新。

创新的层次类型：突破式、渐近式、适度式。

根据创新的连续性及面向的市场分两种一种是连续性、维持性创新即从一个特定企业的角度说，如果创新是建立在原有的技术轨迹、知识基础上的，不断的改进，推出新产品，就是一种连续性创新（维持性创新）。

另一种是非连续性创新；根据创新过程的开放程度分为两种一种是开放式创新即是指企业在技术创新过程中，同时利用内部和外部相互补充的创新资源实现创新，企业内部技术的商业化路径可以从内部进行，也可以通过外部途径实现，与多种合作伙伴多角度的动态合作的一类创新模式，另一种是封闭式创新即主要依靠自己的力量、自己的资源进行创新，与外界几乎没有合作。

新零售背景下星巴克营销策略创新研究摘要近年来，居民生活水平的提升带动了居民消费，使我国咖啡消费市场的潜力变得更大。

星巴克是世界领先的咖啡零售商与烘焙商，是全球最大的咖啡连锁店。

星巴克自上个世纪末以来进入中国市场并且在中国市场上迅速发展,星巴克的成功事例得益于也离不开它制定的强大的营销策略。

本文对星巴克营俏现状进行分析，涉及了星巴克的基本情况及其营销组合策略分析，继而总结出星巴克营销策略中存在的问题，随后，运用SWOT分析法，结合星巴克的优势、劣势、机会、威胁，提出了优化星巴克营销策略的对策与建议：包括市场占有率扩大战略、品牌延伸战略、体验式营销、品质一流顾客服务、文化营销、促销方式本土化等。

希望对国内其他餐饮连锁店的运营提供一定的参考价值。

关键词：“星巴克” “营销策略”1前言1.1研究背景与意义1.1. 1 研究背景星巴克在自创立以来短短20多年便成就了一个咖啡帝国，星巴克在中国市场据有十分大的潜力，虽然星巴克目前已经有了十分巨大的影响力，但还是有非常大的一部分未被开发。

星巴克将重心转移至中国市场，自上个世纪末星巴克开始进入中国市场以来，星巴克遍布全国各大城市.，同时包括香港、台湾和澳门，一共400多家商店，大约有300多个位于中国大陆。

目前，星巴克正在积极扩大其大陆三线市场，目前，我们去往中国各大一二线城市随时随地都能看到星巴克的身影，而星巴克目前，已然在三线甚至使四线城市悄然出现。

星巴克承诺：未来中国将取代美国成为星巴克全球第一大市场。

到目前为止，人们真的很喜欢在一个下午或忙碌的早晨去星巴克。

和麦当劳和肯德基一样，似乎成为了一种生活习惯，在早上上班前或者下午茶时间来上一杯热腾腾的咖啡。

餐饮业现在越来越符合人们的生活，现在也越来越受到中国人的接受。

近年来一直在追求消费，而不限于材料结构。

从消费者的角度来看，人们对产品服务性能和产品质量的直接满意度已经大大下降。

消费者开始填补他们在消费过程中得到的精神感受。