星巴克 案例分析
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星巴克案例分析1.在星巴克产业中,最重要的因素是什么?现行及未来的战略所面临的竞争环境是什么?为什么?(1)最重要的因素是:供应链与品牌营销(2)现行面临的竞争环境:各类饮品及咖啡的竞争者越来越多,面临着咖啡同业的竞争,便利商店的竞争、餐厅卖咖啡的竞争以及定点咖啡机的竞争,随着同类竞争者增多以及其他类竞争者的进入,星巴克面临更大挑战。
(3)未来面临的竞争环境:星巴克为顾客提供第三空间的这点优势在未来可能会消失,甜品店、奶茶店、茶餐厅等可能会模仿星巴克模式,为顾客提供这样的第三空间。
2.星巴克所拥有的主要资源是什么?这些资源是如何对星巴克产生重要影响的?(1)供货商资源,由于星巴克的采购量较大,因此受到供货商青睐。
当供货商供应受限时,都会优先考虑星巴克。
这使得星巴克在货源上取得了较同业竞争者的优势。
(2)供应链资源,星巴克拥有一套复杂的配送模式和高度一体化的生产和配送体系,能准确预知咖啡需求量,提高存货周转率;可以保证咖啡从烘制到包装始终不受氧化(闭环系统),并最大程度地提高了效率。
(3)人力资源,星巴克与员工之间建立了忠信任、忠诚的关系,不仅提高了企业运营效率,更为公司与客户建立良好关系提高基础。
(4)顾客价值资源,星巴克建立的品牌文化,使其获得了顾客较高的忠诚度,反之通过口口相传的口碑为其做广告宣传。
3.星巴克的核心竞争力是什么?为什么?星巴克的核心竞争力是星巴克文化与供应链价值(1)星巴克文化这种文化体现在公司与员工,公司与消费者之间,均传达了信任、尊重、忠诚,以及对于咖啡品质的热爱。
星巴克与员工之间,公司给所有员工股票选择权、医疗保险,创下有史以来的低流动率,扁平化的组织让员工都有表达意见的机会,在这里星巴克的员工感受到了公司的重视。
因此,星巴克的员工对于星巴克有极强的热爱与认同感,这也是星巴克与消费者建立信任的基础。
星巴克与消费者之间,星巴克为顾客营造了家庭与办公室之外的舒适、放松的第三空间,星巴克的员工受过一系列培训,每一位服务员都能预感客户的需求,通过恰如其分的交流与互动传递了尊重、关怀,取得了顾客忠诚与青睐。
客户关系管理星巴克案例分析题答案案例分析题:星巴克的客户关系星巴克是一个奇迹,它可能是过去10年里成长最快的公司之一,而且增长势头没有丝毫减缓的迹象。
自1992年在纳斯达克公开上市以来,星巴克的销售额平均每年增长百分之二十以上。
在过去10年里,星巴克的股价上涨了百分之两千两百。
星巴克也是世界上增长最快的品牌之一,它是《商业周刊》“全球品牌100强”最佳品牌之一,其品牌价值与上年相比增长百分之十二,是为数不多的在如此恶劣的经济环境下仍能保持品牌价值增长的公司。
不过,星巴克品牌引人注目的并不是它的增长速度,而是它的广告支出之少。
星巴克每年的广告支出仅为3千万美元,约为营业收入的1%,这些广告费用通常用于推广新口味咖啡饮品和店内新服务,譬如店内无线上网服务等。
与之形成鲜明对比的是,同等规模的消费品公司的广告支出通常高达3亿美元。
星巴克成功的重要因素是它视“关系”为关键资产,公司董事长舒尔茨一再强调,星巴克的产品不是咖啡,而是“咖啡体验”。
与客户建立关系是星巴克战略的核心部分,它特别强调的是客户与“咖啡大师傅”的关系。
舒尔茨认识到“咖啡大师傅”在为客户创造舒适、稳定和轻松的环境中的关键角色,那些站在咖啡店吧台后面直接与每一位客户交流的吧台师傅决定了咖啡店的氛围。
为此,每个“咖啡大师傅”都要接受培训,培训内容包括客户服务、零售基本技巧以及咖啡知识等。
“咖啡大师傅”还要预测客户的需求,并在解释不同的咖啡风味时与客户进行目光交流。
认识到员工是向客户推广品牌的关键,星巴克采取与市场营销基本原理完全不同的品牌管理方式。
星巴克将在其他公司可能被用于广告的费用投资于员工福利和培训。
1988年,星巴克成为第一家为兼职员工提供完全医疗保险的公司。
1991年,它又成为第一家为兼职员工提供股票期权的公司,星巴克的股票期权被称为“豆股票”(beanstock)。
在舒尔茨的自传《星巴克咖啡王国传奇》中,他写道:“‘豆股票’及信任感使得职员自动、自发地以最大热忱对待客人,这就是星巴克的竞争优势。
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星巴克案例分析星巴克公司根据世界各地不同的市场情况采取灵活的投资与合作模式,而其投入的成本,花的心思,虽不高,却在中国以高出外国一倍的价格出售.都因为它的品牌效应、服务创新、文化内涵、口碑就是最好的广告、质量好、价值高.1. 价值:星巴克的品牌战略相对哈根达斯可谓异曲同工。
星巴克的产品定位以优质高雅餐饮为主,选择高访问率、高客流量的咖啡店场所,营造出高贵典雅的社交环境。
风格清新、味觉时尚的休闲餐饮品成为典型,原料高贵、选材精良,主打产品咖啡也一直深受欢迎。
据悉,星巴克的价格定位为“多数人能承担得起的奢侈品”,而消费者定位则是“白领阶层"。
他们收入较高、忠诚度也不易改变。
星巴克能在中国餐饮行业价格高涨,就是看中了白领阶层追求稳定、享受时尚气氛与优质服务的心理倾向.2.品牌形象:和其他跨国大企业不同,星巴克是不利用巨额的广告宣传和促销的少数品牌之一。
星巴克品牌推广不依赖广告,其一贯的策略是重在品牌形象推广,全球皆然。
星巴克认为咖啡不像麦当劳,咖啡有独特的文化性,赞助文化活动,对星巴克形象推广很重要。
比如以前上海举办的达利画展,星巴克就是主要赞助商。
3。
产品策略第一,品牌牌策.在于差异化的体验,把简单的咖啡饮料和食品做的更加感性化和个性化.按照消费者的需求将咖啡分为十多种口味,让每一个顾客都可以找到适合自己的咖啡,安排季节性菜单,夏季推出冰咖啡,冬季供应热饮,优雅舒适的环境等[3] 。
Starbucks社交媒体营销案例分析社交媒体已经成为了企业进行推广和营销的重要平台之一。
在众多的品牌中,星巴克(Starbucks)的社交媒体营销策略备受关注。
本文将对星巴克的社交媒体营销案例进行深入分析,探讨其成功的原因和可借鉴之处。
一、社交媒体的重要性随着互联网和移动技术的迅猛发展,社交媒体已经成为人们获取信息、分享观点和进行交流的主要渠道之一。
对于企业而言,社交媒体的出现不仅可以帮助它们与消费者建立直接的联系,还可以通过精准的定位和个性化的推送吸引潜在客户,提高品牌知名度和用户忠诚度。
二、星巴克社交媒体的策略概述1. 多平台覆盖星巴克在社交媒体上的覆盖范围广泛,包括Facebook、Twitter、Instagram、YouTube等各大平台。
通过多平台覆盖,星巴克能够触达更多的用户,并且针对不同平台的用户特点和使用习惯进行精准的内容推送。
2. 用户参与和创造星巴克注重用户参与,通过发起话题、征集用户创意和举办线上活动等方式,积极与用户互动。
这种策略不仅有效地增加了用户的参与和黏性,还能够为星巴克提供一些新的创意和灵感。
3. 故事讲述和品牌价值观传递星巴克在社交媒体上不仅仅宣传自己的产品和促销活动,更注重通过故事讲述和传递品牌的价值观。
他们会分享一些有趣的故事,带有一定情感色彩,并且与用户的生活紧密相关。
这种方式可以增强用户对品牌的认同感和好感度。
三、成功原因分析1. 强大的品牌影响力星巴克作为一家全球知名的咖啡连锁企业,拥有着强大的品牌影响力和用户基础。
无论是线下的门店体验还是线上的社交媒体内容,都可以很好地与品牌形象相呼应,增强用户对品牌的认知和信任。
2. 个性化的推送和内容策略星巴克在社交媒体上采用个性化的推送和内容策略,根据用户的兴趣和偏好进行精准的投放。
这种方式能够更好地满足用户的需求,增加用户的参与度和分享度。
3. 用户参与和互动星巴克非常重视用户的参与和互动,通过发起线上活动、征集用户创意和回应用户问题等方式,积极与用户进行互动。
星巴克纵向一体化案例分析针对星巴克的成功之道,我们将它的成功分解为一下几点进行剖析一、企业战略企业战略就是指企业根据环境的变化,本身的资源和实力选择适合的经营领域和产品,形成自己的核心竞争力,并通过差异化在竞争中取胜,随着世界经济全球化和一体化进程的加快和随之而来的国际竞争的加剧,对企业战略的要求愈来愈高。
而星巴克的成功与品牌的构建离不开她正确的企业战略指导。
(1)星巴克的愿景1、提供一种可以丰富人们每天精神昂扬、道德向上的生活体验;2、在世界上成为一家拥有令人激赏、尊敬的品牌及伟大恒久的公司,是以鼓舞并滋润人类心灵而闻名于世的。
(2)星巴克的公司使命1、提供优良的工作环境并相互尊重2、拥抱多元化是我们事业开展的要素3、以最高的标准采购及烘焙,并提供最新鲜的咖啡4、发挥高度热诚满足顾客需求5、积极奉献社区及环境6、体认创立利润是未来成功的根底(3)星巴克的目标1、是要在全球开设25000家连锁店,就像麦当劳快餐店(拥有30000家分店)那样,无处不在。
2、星巴克向各地拓展的做法是先攻下该地区的大城市,塑造良好的口碑后,再以此为中心,向周围较小的市镇进军。
在拓展过程中,星巴克会先参考各地的人口结构资料,仔细进行分析,确定有适宜的客户群之后,才会进入该地区。
(4)星巴克的差异化战略1、“星巴克体验”正是舒尔茨炼金术的核心。
凭着它,咖啡这种本来寻常无奇的群众消费品顿时身价倍增,普普通通的咖啡店也成为白领阶层趋之假设鹜的“第三空间”。
从管理角度来看,星巴克早期实行的是一种差异化战略。
2、差异化曾是星巴克的竞争利器。
通过在咖啡饮品行业提供差异化的产品和效劳,该公司获得了远高于普通咖啡店的利润率。
但是,差异化战略也有风险。
这主要包括:顾客的购置不仅取决于产品的差异化程度,也取决于顾客的相对购置力水平,并受经济环境的影响,当后两者的影响力大到足以使顾客不再愿意为体验更多买单时,企业就会面临风险。
毫无疑问,金融危机对星巴克客流量的影响是非常直接而明显的。
市场定位星巴克的高端定位案例市场定位:星巴克的高端定位案例星巴克,作为全球知名的咖啡连锁品牌,以其高品质的咖啡和独特的咖啡文化而闻名于世。
星巴克以其独特的市场定位策略成功地将自己定位为高端咖啡品牌。
本文将通过对星巴克市场定位的分析,探讨其高端定位成功的原因,并分析其带来的影响。
一、星巴克的市场定位策略星巴克最初的市场定位是以咖啡为主打产品,以提供高品质的咖啡和舒适的咖啡店环境为目标。
星巴克将自己与其他咖啡连锁品牌区分开来,在定位上追求高端,与消费者的期望相契合。
首先,星巴克注重咖啡的品质。
他们从全球各地购买优质的咖啡豆,并进行严格的筛选和烘焙。
他们的咖啡师经过专业培训,可以为顾客提供独特的饮品体验。
其次,星巴克注重咖啡店的环境和体验。
他们在店内营造出温馨舒适的环境,提供宽敞明亮的座位,供顾客休闲和社交。
此外,他们还提供免费的无线网络和音乐欣赏,使顾客在享用咖啡的同时感受到高品质生活的愉悦。
最后,星巴克注重品牌形象的建立。
他们的店铺设计简洁、大气,采用独特的绿色和白色作为主题色,使星巴克成为了一个具有高级感的时尚品牌。
他们还定期推出限量版和季节性饮品,增加产品的独特性和吸引力。
二、星巴克高端定位的成功原因1. 独特的产品定位:星巴克强调高品质的咖啡,与其他品牌形成差异化竞争。
星巴克注重咖啡的原料选择、烘焙工艺和调配比例,为顾客提供独特的口味和品质保证。
2. 舒适的店铺环境:星巴克店内布置简洁、舒适,提供宽敞的座位和良好的音乐环境,使顾客可以在这里放松身心,享受品质生活。
3. 强大的品牌形象:星巴克以其标志性的绿色和白色作为品牌标识,迅速树立了高品质和高端的形象,成为时尚的代名词。
4. 客户关系管理:星巴克重视与顾客的互动和沟通,通过星巴克会员卡和手机应用程序等方式,建立了良好的顾客关系管理系统,满足顾客对个性化服务的需求。
三、星巴克高端定位的影响1. 引领市场趋势:星巴克作为高端咖啡品牌的代表,推动了咖啡消费的升级。
公共关系学案例分析在当今竞争激烈的商业世界中,公共关系的重要性日益凸显。
有效的公共关系策略可以帮助企业塑造良好的形象,增强公众对企业的信任和支持,从而促进企业的发展。
以下将通过几个具体的案例来分析公共关系在实际中的应用和效果。
案例一:星巴克的危机公关星巴克作为全球知名的咖啡连锁品牌,一直以来都以高品质的咖啡和舒适的环境受到消费者的喜爱。
然而,2018 年,星巴克却遭遇了一场公关危机。
事件起因是,两名非裔美国人在费城的一家星巴克店内等待朋友时,想要使用店内的洗手间,但遭到了店员的拒绝。
店员以他们没有消费为由报警,警察赶到后将这两名男子逮捕。
这一事件被店内的其他顾客拍摄下来并上传到社交媒体上,引发了公众的强烈谴责和抗议。
星巴克的反应迅速而果断。
首先,公司CEO 凯文·约翰逊亲自道歉,并承诺对公司的政策和员工培训进行全面审查和改进。
其次,星巴克宣布将于 5 月 29 日关闭全美 8000 多家门店,对 175 万名员工进行“反种族歧视”培训。
这一危机公关策略取得了一定的效果。
通过积极的态度和切实的行动,星巴克向公众展示了其对问题的重视和解决问题的决心,一定程度上缓解了公众的愤怒,减少了对品牌形象的损害。
从这个案例中可以看出,在面对危机时,企业应迅速做出反应,坦诚地承认错误,并采取积极有效的措施来解决问题。
同时,企业领导者的亲自参与和表态也能够增强公众对企业的信任。
案例二:海底捞的成功公关海底捞以其优质的服务而闻名,但也曾遭遇过食品安全问题的挑战。
2017 年 8 月,有媒体曝光海底捞部分门店存在食品安全卫生问题,如后厨有老鼠、餐具清洗不彻底等。
这一消息一经传出,立即引起了社会的广泛关注和消费者的担忧。
然而,海底捞在危机发生后的公关处理堪称典范。
首先,海底捞在事件曝光后的 3 个小时内就发表了致歉声明,承认了问题的存在,并表示会立即进行整改。
其次,海底捞公布了详细的整改措施和时间表,包括加强食品安全管理、增加后厨监控设备、对员工进行更严格的培训等。
案例分析 星巴克:员工是合作伙伴1
星巴克一直被称为用人典范,多次入选《财富》杂志的全球“最佳雇主”和
“最受推崇的企业”排行榜。这与星巴克的企业文化是分不开的。
1982年,霍华德·舒尔茨是一家生产厨房设备的瑞典公司的副总裁兼美国分
公司经理。有一次,他在西雅图的星巴克被手磨的、现调配的咖啡所吸引。当时
的星巴克只有四家店面,并且只出售咖啡豆。老板是因为喜欢咖啡才做开设星巴
克的,宣称要提供美国最好的咖啡豆。几乎就在那一瞬间,舒尔茨就决定与神奇
的咖啡签下终生契约。舒尔茨加盟星巴克后成为市场与零售部经理。到1987年,
舒尔茨以380万美元买下了星巴克,然后将其调教成全美“领先的零售商、美味蛋
糕的提供者及独具魅力的咖啡品牌”。2006年,星巴克董事长霍华德·舒尔茨在
上海“SNAI-ASU企业家高层论坛”上,讲述了一个不以赚钱为目的的星巴克故事:
其管理的精神是——关注员工的成长;建立了美国历史上第一个“期股”形式,即
公司所有员工都将获得公司的股权。
众所周知,零售业和餐饮业的雇员收入低于其他行业,福利待遇也较差。而
且,在传统商业模式的利益金字塔中,最顶层的是股东,中间层是顾客,金字塔
的底层是员工。在“股东利益最大化”的压力下,企业压缩成本、解雇员工总是
被华尔街叫好。然而,星巴克认为员工才是最重要的资产,然后是顾客,之后才
是股东。从一开始管理星巴克,舒尔茨就努力使它成为每一个人都愿意为之效力
的公司。他最基本的理念是:视员工为家人,他们会对公司报以忠诚,付出他们
的一切;公司设身处地为员工着想,员工就会为公司着想。购买星巴克咖啡公司
后,舒尔茨做出的最激烈的变革就是改进公司处理员工关系的方式。他深信友好、
有效的服务会促进销售。虽然在业界,星巴克并不是薪酬最高的企业,但是其30%
的薪酬是由奖金、福利和股票期权构成的,其管理思想是:关注员工的成长。
关注员工的长期成长。舒尔茨违背常规——在尚未赢利的情况下不削减福利
待遇,反而承担了飞涨的医疗保险开支,提供慷慨的一揽子福利待遇,医保覆盖
了疾病预防、意外事故、心理健康、化学品接触、视力和牙齿。1988年,星巴克
成为第一家为员工,包括兼职员工提供完善医疗保健的私营企业。在中国,星巴
克为员工提供“自助式”福利,让员工根据自身需求和家庭状况自由搭配薪酬结
构,包括旅游、交通、子女教育、进修、出国交流等等福利和补贴,甚至还根据
员工的不同状况给予补助,真正体现人性化管理的真谛,大大增强了员工与企业
同呼吸共命运的信心。“这是我们曾经作过的最好的决策。”舒尔茨总结道,“员
工的激情和贡献是我们的第一竞争优势”。1994年,他本人被克林顿总统召见,
克林顿总统听他介绍其“先进经验”。
所有员工持有公司股票。自1991年开始,公司开始赢利,舒尔茨又推出一项
新的员工计划——“咖啡豆股票”计划。这是面向全体员工的股票期权方案,其
思路是:为所有的员工提供股权认购计划,使每个员工都持股,都成为公司的合
伙人,这样就把每个员工与公司的总体业绩联系起来,无论是CEO,还是任何一
1
资料来源:王庆慧:星巴克舒尔茨把员工当伙伴,青年报,2006年6月4日;霍华德·舒尔茨、多利·琼
斯·扬:《将心注入:星巴克创始人,全球董事长自述》,浙江人民出版社,2006
位合伙人,都采取同样的工作态度。舒尔茨希望让所有星巴克的雇员都成为公司
的伙伴,和他们一起分享公司的成功,并建立雇员和公司之间的利益共同点。由
于这项计划,20世纪90年代中期,星巴克的员工离职率仅为60%,远远低于快餐
行业钟点工的140%到300%的离职率。“与员工形成互相信任的伙伴关系,信任
和真诚才会传递到顾客,股东的长期价值才会增加。”这才是舒尔茨不为赚钱为
目标的“为商之道”。
这一理念同样被带到了中国。1999年,星巴克在北京开出第一家分店。截至
2008年,这家全球最热门的咖啡连锁店在大中华区包括台湾、港澳一共只有460
多家咖啡店。但并没有在中国赚钱的星巴克仍然带进了其“员工伙伴”理念,中国
的雇员也成为了星巴克的合作伙伴。2007年11月,星巴克中国市场所有员工包括
工作一年以上的兼职都能拥有星巴克的股票期权,而这在其他公司是只有高层管
理者才拥有的特权。
让顾客看到信任。“信任”已经是当今社会的稀缺资源,但舒尔茨执着地要找
回它,建立它。他说,在美国,有一项令人感慨的研究结果,40年前,当产品推
广经理要推广产品时,只要在电视上播放30秒的广告,那么90%看到广告的人都
认为广告是真实的,那么如果有机会购买的话,90%看到广告的人会去购买;但
40年后的今天,同样的广告,大多数人不再相信,只有10%的人才会去购买。“推
销者违背了其对员工、团队、顾客的承诺,造成了信任的遗失。”舒尔茨说,他
希望星巴克的品牌让员工、让顾客重新看到“信任”,包括在中国,在世界各地,
“而赚钱不是最主要的”。
根据案例回答下列问题:
1.请分析星巴克公司的价值观。
2.你认为星巴克员工的工作满意度和组织承诺水平如何?请详细分析你的观点。
3.星巴克公司的员工管理对中国企业有什么借鉴意义?