生物性污染练习题

环境卫⽣学练习题有答案⼀、填空题1环境介质是指________ 、 ______ 、 ______ 以及包括⼈体在内的所有⽣物体。

2. _______________________________ 环境卫⽣学研究的环境包括和。

3?⼈类赖以⽣存的⾃然环境和⽣活环境中的各种因素，按其属性可分为______ 、 ______ 、______ 三类。

4. _______________________________________________ 根据环境受⼈类活动影响的情况，可将其分为_______________________________________________ 和_______ 。

5. ____________________________ 全球性的环境问题主要有___ 、、、。

答案1. ⼤⽓；⽔；⼟壤2. ⾃然环境；⽣活环境3. 物理性；化学性；⽣物性4. 原⽣环境；次⽣环境5?全球⽓候变暖；臭氧层破坏；酸⾬；⽣物多样性锐减⼆、名词解释环境卫⽣学：环境卫⽣学是研究⾃然环境和⽣活环境与⼈群健康的关系，揭⽰环境因素对⼈群健康影响的发⽣、发展规律，为充分利⽤环境有益因素和控制环境有害因素提出卫⽣要求和预防对策，增进⼈体健康，提⾼整体⼈群健康⽔平的科学。

三、选择题1. 环境卫⽣学主要研究（）A. ⾃然环境与⼈群健康的关系B. ⽣活环境与⼈群健康的关系C. ⾃然环境和⽣活环境与⼈群健康的关系D. ⽣活居住环境和⾃然环境与⼈群健康的关系E. ⾃然环境、⽣活居住环境、⼯作学习环境与⼈群健康的关系2. 学习环境卫⽣学的主要⽬的是使预防医学专业的学⽣（）A. 提⾼诊断疾病的本领B. 认识疾病在⼈群中流⾏的原因C. 了解污染物在环境中的分布规律D. 认识全球环境问题E. 认识⾃然环境和⽣活环境与⼈群健康的关系3. 具体地讲，环境介质是指（）A. 空⽓、⽔、⼟壤（岩⽯）B. 空⽓、⽔、⼟壤（岩⽯）和⽣物体C. 空⽓、⽔、⼟壤（岩⽯）和⾷物D. 空⽓、⽔、⾷物、⽣物体E. 空⽓、⽔以及各种固态物质4. 环境卫⽣学的重点研究内容是（）A. 环境因素的调查与监测C. 环境污染治理D. 环境因素的健康效应E. 环境质量评价5．环境卫⽣⼯作中常见的⼆次污染物如（）A. ⼆氧化硫和颗粒物B. 铅、镉、汞、酚C. 甲基汞、光化学烟雾D. 氮氧化物、碳氢化物E. 环境内分泌⼲扰物6. 原⽣环境是指（）A. 受动物活动影响的天然环境B. 未受⼈类活动影响的天然环境C. ⽆动植物⽣存⽽仅有少量微⽣物存在的环境D. 受⼈为活动影响的环境E. 以⼈类为中⼼的环境7. ⽣物地球化学性疾病的发⽣主要是由于（）A. ⼈体摄⼊微量元素过多所致B. ⼈体摄⼊微量元素过少所致C. 地质地理原因使当地居民摄⼊微量元素过多或过少所致D. 环境破坏对地质条件影响使⼈体摄⼊矿物质异常所致E. 饮⾷中某种元素含量异常所致&⼈类⼤量使⽤氯氟烃（CFCS造成的全球环境问题主要是（）A. ⽓候变暖导致冰川融化等⽣态破坏B. 臭氧层破坏C. 形成酸⾬，破坏⽣态系统D. ⽣物多样性锐减E. 植被破坏，导致沙漠化9. 环境卫⽣学的研究对象是（）A. ⾃然环境、⽣活环境和社会环境B. ⼈群健康C. ⽣物地球化学性疾病D. ⼈类健康及其周围环境E. 环境污染的综合治理10. ⼈与环境之间的辨证统⼀关系主要体现在（）A. 机体的新陈代谢上B. ⼈类对⾃然资源的索取C. ⼈类对⾃然环境的依赖性D. ⼈对环境的破坏，⼜对环境加以保护和治理E⼈体每天摄取⾷物，获得⾜够营养A. ⼈与环境之间的统⼀性B. 环境因素对机体影响的作⽤机制C. 机体对环境的适应能⼒D. 阐明环境因素对健康影响的复杂性E. 环境中有益因素和有害因素对机体的综合作⽤12. 环境卫⽣监督的理论依据为（）A. 国家和地⽅政府的相关法律法规B. 造成⼈群危害的严重程度C. 主管部门的⾏政命令D. 执法⼈员的相关知识E. 环境卫⽣学研究提供的卫⽣基准和技术规范13?清洁⽣产是指( )A⽣产场地清洁、⼚房清洁B. ⽣产场所清洁卫⽣、⽆垃圾灰尘C. 清洁的⽣产过程D. 节约能源、资源消耗少，有效预防控制污染和其他废物⽣成的⽣产⼯艺过程E. ⽣产过程中有严格卫⽣管理制度，⼯⼈始终保持清洁卫⽣14.就全国范围⽽⾔，⼴⼤农民的饮⽤⽔是不够安全的，其危害主要来⾃：( )A. ⽣物性污染和放射性污染B. 环境化学物和⽣物地球化学性的污染C. ⽣物性、⽣物地球化学性和放射性污染D. ⽣物性、⽣物地球化学性和环境化学性污染E. ⽣物地球化学性、⽣物性和放射性污染答案1. C2.E3.B4.D5.C6.B7. C8.B9.D 10.A 11.A 12.E 13.D 14.D四、问答题：1?环境卫⽣学的研究内容？根据环境卫⽣学的定义、研究对象及上述各种环境因素，可将环境卫⽣学的主要研究内容概括为以下⼏个⽅⾯。

环境污染与治理练习题一、单选题1、下列哪种气体不属于温室气体？（）A 二氧化碳B 甲烷C 氧气D 一氧化二氮答案：C解析：氧气不属于温室气体。

温室气体主要包括二氧化碳、甲烷、一氧化二氮等，它们能够吸收地面反射的长波辐射，使地球表面温度升高。

2、以下哪种污染属于物理性污染？（）A 重金属污染B 噪声污染C 农药污染D 细菌污染答案：B解析：噪声污染属于物理性污染，它是由物体振动产生的，不涉及化学变化。

而重金属污染、农药污染和细菌污染都属于化学性或生物性污染。

3、大气中二氧化硫的主要来源是（）A 汽车尾气B 工业燃烧C 生活炉灶D 火山喷发答案：B解析：工业燃烧，如燃煤发电、炼钢等过程，是大气中二氧化硫的主要来源。

汽车尾气中主要污染物是氮氧化物等。

生活炉灶燃烧也会产生二氧化硫，但量相对较少。

火山喷发虽然会释放二氧化硫，但不是主要的人为来源。

4、水污染中，对生物危害最大的是（）A 有机物污染B 重金属污染C 酸碱污染D 营养盐污染答案：B解析：重金属在水体中不能被生物降解，反而会通过食物链富集，对生物的危害极大。

有机物污染可以通过生物降解等方式得到一定程度的处理。

酸碱污染会改变水体的 pH 值，但危害程度相对较小。

营养盐污染可能导致水体富营养化，但不如重金属污染直接和严重。

5、下列哪种垃圾处理方式最有利于资源回收利用？（）A 填埋B 焚烧C 堆肥D 分类回收答案：D解析：分类回收能够将不同类型的垃圾分别处理，实现资源的最大程度回收和再利用。

填埋会占用土地资源，且垃圾中的资源无法得到有效利用。

焚烧可以发电，但也会产生污染物。

堆肥主要适用于有机垃圾，且回收利用的范围相对较窄。

二、多选题1、以下属于土壤污染特点的有（）A 隐蔽性B 累积性C 不可逆转性D 短期性答案：ABC解析：土壤污染具有隐蔽性，不容易被直接察觉；累积性，污染物会逐渐积累；不可逆转性，一旦污染，治理难度大，很多情况下难以完全恢复原状。

土壤污染通常不是短期形成的，具有长期性的特点，所以 D 选项不正确。

营养学基础练习题(第八章)一、判断题（判断下列各题，正确的在括号内打“√”，错的打“×”，共20题）（）1、食品污染是指食品被外来的、有害人体健康的物质所污染，可分为生物性、化学性及物理性污染。

（）2、常见细菌菌属有致病菌、条件致病菌、非致病菌等。

（）3、有毒金属只通过消化道进入人体。

（）4、橡胶的主要卫生问题是单体和添加剂问题。

（）5、工业三废是有毒金属污染的途径之一。

（）6、无机汞化合物多引起急性中毒，有机汞化合物多引起慢性中毒。

（）7、部分霉菌对人体有益，部分霉菌会产生毒素，危害人体健康。

（）8、曼陀罗子有毒，容易混入粮食中，形成粮食污染。

（）9、二噁英化合物的毒性是氰化钾的10倍，最大的危险是导致不可逆的致畸、致癌和致突变毒性。

（）10、在0℃以下，30℃以上大多数霉菌的产毒素的能力减弱。

（）11、食品中杂物污染属于生物性污染。

（）12、一般情况情况下，鸭蛋不能用于糕点原料。

（）13、酸牛奶在销售前应该保存在2-8℃的仓库或者冰箱中。

（）14、炭疽在土壤中可以存活30年以上。

（）15、绿叶蔬菜要特别重视农药残留卫生问题。

（）16、天然放射线主要来源于宇宙射线和地球的辐射。

（）17、青霉、曲霉和毛霉污染是粮食霉菌污染的主要菌种。

（）18、猪肉新鲜程度从感官上判断的主要项目有色泽、黏度、弹性、气味和肉汤等。

（）19、水果的表皮破损后，大肠杆菌的检出率明显提高。

（）20、有机磷（如敌百虫、敌敌畏、乐果等）农药属于急性神经性毒素，能引起神经纤维高度兴奋。

二、单项选择题（每题中只有一个恰当的答案，共40题）1、在下列水产品中，死亡后可以销售和加工的是（）。

A、甲鱼B、鲶鱼C、乌龟D、黄鳝2、有机磷农药中毒的预防措施之一为( )。

A．喷洒农药遵守安全间隔期的要求B．蔬菜水果旺火急炒C．少量食用D．蔬菜不能清洗3、食用腌菜时，应至少待腌制( )天以上才能食用。

A．7B．15C．20D．304、河豚鱼最有毒的部位是（）。

1・环境中的有害物质按其属性可分为（）A.物理性、化学性、放射性生物性、放射性、化学性C.物理性、化学性、生物性D.有机污染物、无机污染物、致癌物E.致癌物、致突变物、内分泌干扰物C2当前大气污染丄要是由于A. 火山爆发等自然原因形成的B. 人类生产、生活活动造成的C. 工业污染造成的D. 燃料燃烧造成的E. 交通运输造成的B3水体富营养化的主要原因是由丁A. 含有大量重金属废水污染所致B. 含有人量有机物废水污染所致C. 含有大量磷、氮废水污染所致D. 含有大量硫、磷废水污染所致E. 含有大量氯化物、硫酸盐废水污染所致C在阳光照射强烈的夏天，菜交通繁忙的城市居民尤其是心脏病及肺部疾病的患者，出现了不同程度的眼睹红肿、流泪、咽喉痛、喘息、咳嗽、呼吸困难、头痛、胸闷、心脏功能障碍等症状，你认为出现这些症状可能的原因是 .A某种传染病流行B光化学烟雾C煤烟型烟雾事件 D CO急性中毒E附近火山喷发烟雾B5、严重的环境污染引起的区域性疾病被称为A. 公害病B. 职业病C. 地方病D. 疫源性疾病E. 以上都不是6、某些物质在生物体之间沿着食物链传递,并浓度逐级增高，超过原环境中的浓度，这种现象叫做A. 富营养化B. 生物转化C. 生物富集D. 环境自净E. 生物迁移7、环境污染公害事件中，主要由于污染物急性毒作用引起的是A. 伦敦烟雾事件B. 痛痛病事件C. 水俣病事件D. 米糠油事件E. 以上都不是8、环境污染公害事件中，主要由于污染物慢性毒作用引起的是A. 马斯河谷烟雾事件B. 四日市哮喘病C. 痛痛病事件D. 博帕尔异氰酸甲酯事件E. 洛杉矶光化学烟雾事件9、痛痛病由哪种环境污染物引起A. 铅B. 铬C. 镉D. 锰E. 锌10、水俣病由哪种环境污染物引起A. 砷B. 汞C. 碘D. 氟E. 氯11、二次污染物是指A. 直接从污染源排入环境中的污染物B. 比一次污染物毒性变小的污染物C. 空气中长期存在的难于降解的污染物D. 一次污染物受某些因素作用后，转变成理化性状完全不同的新污染物E. 一次污染物沉降后，再次造成环境污染的污染物12、引起光化学烟雾事件的初始污染物主要来自A. 燃烧排放的烟尘B. 工厂排放的废气C. 汽车尾气D. 生产事故排出的毒气E. 火灾事故排出的烟气13、酸雨是指降水的pH值A. V 5.6B. V 6.6C. V 7.6D. 5.6 〜6.6E. 6.6 〜7.614、受生物性污染的水体最易引起A. 介水传染病B. 急性中毒C. 慢性中毒D. 公害病E. 恶性肿瘤15、饮用水卫生要求在流行病学上安全，主要是为了确保不发生• • •A. 消化道疾病B. 介水传染病C. 食物中毒D. 急慢性中毒E. 水型地方病16、饮用水净化的主要目的是为了A. 杀灭水中的病原微生物B. 除去水中的有毒物质C. 使水质达到细菌学检验项目的限值D. 降低水中的悬浮物质和胶体物质E. 使水质达到卫生学要求17、饮用水消毒的主要目的是A. 保持水中有一定量的余氯B. 改善水质的感官性状C. 除去水中有毒物质D. 杀灭病原菌，预防介水传染病E. 预防水型地方病的发生18、我国集中式给水最常用的消毒方法是A. 氯化消毒B. 紫外线消毒C. 臭氧消毒D. 碘消毒E. 煮沸消毒19、对饮用水进行氯化消毒时，起杀菌作用的主要是A. Cl 2B. HOCIC. Cl —D. Ca (OCI) 2E. OCI —20、比较理想的饮用水水源是A. 降水B. 江、河水C. 泉水D. 深层地下水E. 水库水21、生活饮用水卫生规范规定细菌总数应低于A. 3 CFU/mlB. 100 CFU/mlC. 1000 CFU /mlD. 3 CFU /LE. 100 CFU /L22、集中式给水河流取水点，规定不得排入工业废水和生活污水，其防护带范围包括A. 上游100米至下游50米B. 上游1000米至下游100米C. 上游1000米至下游1000米D. 上游50米至下游100米E. 上游100米至下游1000米23、下列哪项不是生活饮用水检验的指标• •A. 毒理学指标B. 细菌学指标C. 感观性状和一般化学指标D. 放射性指标E. 流行病学指标24、生活饮用水卫生规范规定管网末梢水的游离余氯不低于• • •A. 0.01mg/LB. 0.02 mg/LC. 0.03mg/LD. 0.04mg/LE. 0.05mg/L25、生活饮用水卫生规范规定总大肠菌群不超过• •。

初中生物·人教版·七年级下册——第七章人类活动对生物圈的影响第二节探究环境污染对生物的影响测试时间:20分钟一、选择题1.下面对酸雨的危害描述错误的是( )A.导致农作物减产B.影响水生植物及鱼类正常生长C.对建筑物及雕塑无危害D.酸雨对人眼和呼吸道会产生刺激作用答案C酸雨主要是人为地向大气中排放大量的酸性气体如二氧化硫、氮氧化物等造成的。

酸雨的主要成分是硫酸、硝酸。

酸雨降落到河流、湖泊中,酸化的水源就会威胁人们的健康,影响鱼、虾等水生生物的生长和发育;酸雨降落到陆地上,会腐蚀建筑物及雕塑,还会腐蚀土壤,导致农作物减产;酸雨对人眼和呼吸道会产生刺激作用。

2.控制酸雨的根本措施是( )A.向大气中加入碱性物质B.禁止烧煤、石油等燃料C.减少污染物的排放D.把酸雨引流到地下答案C控制酸雨的根本措施是减少污染物的排放。

3.当雨水的pH小于5.6时,称之为酸雨。

酸雨对人、农作物、建筑物等都会有腐蚀作用。

酸雨主要是由哪种物质引起的( )A.二氧化碳B.二氧化硫和氮氧化物C.一氧化碳D.臭氧气体答案B酸雨主要是空气中含有的二氧化硫和氮氧化物溶于雨水而形成的。

4.下列选项中,不属于控制酸雨的措施的是( )A.减少工厂废气的排放B.开发新能源,节约用煤C.减少煤燃烧时污染物的排放D.净化污水,减少污水排放答案D控制酸雨的根本措施是通过安装净化装置,减少煤、石油等燃料燃烧时污染物的排放,并做好回收和利用污染物的工作。

净化污水,减少污水排放,主要是为了减少对水源的污染,不属于控制酸雨的措施。

5.大量乱丢废电池,极易造成的生态危害是( )A.酸雨B.生物入侵C.温室效应D.重金属污染答案D废电池中含有镉和铅等重金属离子,乱丢废电池会造成重金属污染。

6.晓玲为探究废旧电池对水质的影响,设计的实验方案如下表:该方案中的①应为( )A.500B.1000C.1500D.2000答案C对照实验是指在探究某种条件对研究对象的影响时,对研究对象进行的除了该条件不同以外,其他条件都相同的实验。

高中生物选修2 第4章章末综合检测一、选择题(本题共20小题，每题2.5分，满分50分)1．关于生物防治，下列叙述正确的是()A．生物防治的制剂产品稳定性很高，应用技术简单B．生物防治对生态和环境也有副作用C．生物防治可以全部代替农药D．治理生物性污染，生物防治是惟一途径解析：选B。

生物防治要充分遵循生态学原理，应用技术复杂，稍有不慎，引进的天敌就会对环境造成破坏，产生巨大的副作用。

生物防治不能全部替代农药，生物性污染治理是一个综合治理过程，生物防治只是途径之一。

2．在纪念“5·12汶川大地震”三周年之际，某生态工作者总结工作，为了加快当地生态资源的恢复，在过去的三年中大量引进外来物种并造成外来物种入侵，下列说法正确的是()A．大量引进外来物种，可大量增加本地生态系统的种群数量B．外来物种与本地物种不可能存在竞争关系C．外来物种入侵该地区后可能会导致该生态系统抵抗力稳定性降低D．外来物种入侵将丰富本地物种基因库解析：选C。

不适当物种引入有两种可能：一是因不适应新环境而被排斥在系统之外；二是因生态系统中没有相抗衡或制约它的生物而成为入侵者，大多会在新的环境中大肆繁殖、扩散并造成危害，改变或破坏原有生态系统的平衡和功能，使当地的一些物种消失，物种丰富度降低，生态系统的抵抗力稳定性也降低。

3．20世纪初，我国引入水葫芦，直至70年代，它作为水质净化植物推广，而现在被列为入侵物种。

下列有关水葫芦的叙述，错误的是()A．引入我国后缺少天敌B．在较短的时间内，因不适应环境而淘汰C．在相当长的一段时间内，种群数量呈“J”型增长D．会对我国的生物多样性造成威胁解析：选B。

被外来物种入侵的地区，一般会缺少外来物种的天敌，从而使其得到较好的生存条件，种群数量在相当长的一段时间内呈“J”型增长。

而入侵物种的大量繁殖，将会对入侵地区的生物多样性造成威胁。

4．下列有关含有氮、磷的污水对水生生物作用的叙述中，正确的是()A．含有氮、磷的污水阻碍藻类的生长和繁殖，进而造成鱼类和其他水生生物的大量死亡B．含有氮、磷的污水阻碍藻类的生长和繁殖，但有利于鱼类和其他水生生物的生长C．含有氮、磷的污水促进藻类的生长和繁殖，但会造成鱼类和其他水生生物的大量死亡D．含有氮、磷的污水促进藻类的生长和繁殖，有利于鱼类和其他水生生物的生长解析：选C。

♦1．食品的生物性污染中以寄生虫污染范围最广，危害最大。

( )♦ 2. 微生物中使食品产生不良气味和味觉的酶为细胞外酶。

( )♦ 3. 食品腐败变质时，首先是感官性状发生改变，其次是食品成分分解，最后受到微生物污染。

( )♦ 4. 低温储存食品可起到杀死微生物的作用。

( )♦ 5. 巴氏杀菌法优点是最大限度地保持食品原有风味和特性。

( )♦ 6. 盐腌制法的原理是提高渗透压，其浓度在8～10%可杀死微生物。

( ) ♦7. 酸发酵法是利用乳酸杆菌和醋酸杆菌等发酵产酸，防止食物腐败。

( ) ♦8. 食物中检出大肠菌群表明食物已经受到人和动物粪便的污染。

( )♦9. 黄曲霉毒素不属于肝脏毒。

( )♦10. 黄曲霉毒素的预防以去毒为主。

( )♦11. 黄曲霉毒素污染的品种以花生、花生油、玉米最为严重。

( )♦12. 生物富集是指化学物质每经过一种生物体，其浓度就有一次明显降低。

( )♦13. 当食品pH为4.5以下时，致病菌和绝大部分的腐败菌都可以被抑制杀死。

( )♦14. 只有黄曲霉菌才能产生黄曲霉毒素。

( )♦15. 食品污染的污染源是外来的。

( )♦16. 食物中毒属传染性或亚急性疾病。

( )♦17. 食物中毒患者对健康人不具传染性。

( )♦18. 沙门氏菌食物中毒的五种临床表现中不包括类伤寒型。

( )♦19. 彻底加热也不能杀死肉毒梭菌。

( )♦20. 有毒食品是含有毒性物质，可能会引起食物中毒。

( )♦21. 中毒原因的调查中一般以发生中毒的个人为起点。

( )♦22. 中毒患者个案调查一般在一起食物中毒的调查处理后期进行。

( ) ♦23. 食品的菌落总数是判断食品清洁状态的标志。

( )♦24. 食品的菌落总数与食品的腐败产物没有关系。

( )♦25. 食品腐败中蛋白质分解主要是在微生物的作用下发生的。

( )♦26. 食物中毒的调查方法要进行三方面的工作中包括流行病学调查。

( ) ♦27. 食物中毒临床诊断中，潜伏期对判断中毒类型是主要的线索和依据。

第10课我们所了解的环境污染一、填空。

1.排放污染物的企业事业单位和其他生产经营者，应当(采取措施)，防治在(生产建设)或者(其他活动)中产生的(废气)、(废水)、(废渣)、(医疗废物)、(粉尘)、恶臭气体、(放射性物质)以及(噪声)、(振动)、(光辐射)、(电磁辐射)等对环境的污染和危害。

2.通过用手(摸)、鼻子(闻)、用水(浸),我发现塑料很软,没有(气味),还有很好的(隔水性)。

3.为了解决这个矛盾，人们找到了很多塑料制品的(替代品)。

这些替代品的推广可以有效地减少“(白色污染)”。

4塑料制品给人们的生活带来了(很多便利) ,但(塑料垃圾)也给我们带来很多(困扰),甚至被人们称为“(白色污染)。

”5.我们必须(合理地)(有节制地)使用塑料制品，只有这样,才能减少(塑料垃圾)的产生。

6.我们的生活离不开(塑料)，可(塑料垃圾)又给(环境)带来那么大那么长久的(危害)。

7.德国于1991年实施(《包装条例》)，2002年爱尔兰政府实施了一项(塑料袋税),2008年6月1日年我国“(限塑令)”正式生效。

8.我们也可以为减少“白色污染"作出(贡献)。

与父母商议，拟定一个家庭“(减塑)”方案吧。

如果执行得好，还可以将这个方案在亲朋好友中(推广)。

二、择优录取。

1.下列同学的看法正确的是( D)。

A.农药使用的越多，虫子越少就越好B.农村秸秆就地焚烧，既方便又卫生C.塑料袋产生的垃圾够不成“白色污染”D.我们应该从小事做起，减少环境污染2.塑料在生活中用途广泛，塑料制品的优点有( ABCD)（多选）。

A.耐腐蚀B.加工容易C.价格便宜D.很好的隔水性3. ( AB)是我们生活中常用的，也是造成白色污染的主要材料（多选）。

A.泡沫饭盒B.塑料袋C.用完的作业本D. 一次性筷子4.下列不属于环境污染的是( D)。

A.白色污染B.农药污染C.大气污染5.白色污染的主要来源有( ABC)（多选）。

A.食品包装B.泡沫塑料填充包装C.快餐盒D.废电池6.在学校举行以解决“白色污染”为主题的班会同学们踊跃发言下列说法中错误的是( A)。

2023年公共营养师之三级营养师练习题(二)及答案单选题（共30题）1、（）也可防止硒中毒，但口粮中必须有足够的维生素E。

A.赖氨酸B.色氨酸C.亮氨酸D.蛋氨酸【答案】 D2、以下不是维生素C缺乏症状的是（）。

A.出血点B.牙龈肿胀出血C.皮下淤斑D.口角炎【答案】 D3、对婴儿来讲，属于必需氨基酸的是（）。

A.丙氨酸B.丝氨酸C.谷氨酸D.组氨酸【答案】 D4、维生素D缺乏可导致（）。

A.坏血病B.癞皮病C.佝偻病D.干眼病【答案】 C5、已成年男性，身高180cm，体重75kg，其身体质量指数为（）。

A.19.8B.22.2C.23.1D.24.7【答案】 C6、在（）阶段困扰大多数孕妇的可能是妊娠反应引起的恶心、呕吐、对食物没有兴趣，而此阶段正是胎儿脑神经发育最迅速的时期。

要注意营养全面，保证膳食质量，尤其要注意优质蛋白质供给。

A.怀孕早期（孕1月～3月）B.孕中期（孕4月～6月）C.孕晚期（孕7月～9月）D.产褥期【答案】 A7、纤维素主要存在于植物的（）。

A.细胞膜C.细胞质D.细胞壁【答案】 D8、中国青少年比胸围标准值为（）。

A.35—40B.40—45C.45—50D.50—55【答案】 D9、婴幼儿2岁半时胸围小于头围，则要考虑（）。

A.智力障碍B.营养良好C.骨骼发育不良D.营养不良【答案】 D10、通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是（）。

A.大豆蛋白质B.鸡蛋蛋白质C.牛乳蛋白质D.酪蛋白11、人体维生素D的来源有（）。

A.肝脏B.蔬菜C.水D.谷类【答案】 A12、二噁英化合物是一类稳定的亲脂性固体物质，分解温度大于（）。

A.500℃B.10000℃C.700℃D.3000℃【答案】 C13、人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体内的产热系数分别（）。

A.4kcal／g、9kcal／g、9kcal／gB.4kcal／g、9kcal／g、4kcal／gC.9kcal／g、4kcal／g、4kcal／gD.4kcal／g、4kcal／g、4kcal／g【答案】 B14、学龄前儿童一日餐次应为（）。

初中生物生态环境保护练习题及答案一、选择题1. 生态环境包括（）。

A. 生物环境和非生物环境B. 森林和大气C. 只包括植物D. 只包括动物答案：A2. 当我们破坏生态环境时，以下哪些方面会受到影响？（）A. 自然界生物种类减少B. 人类健康受到威胁C. 环境污染严重D. 以上都是答案：D3. 河流的水既可以被人类直接饮用又可以用于灌溉农田，这主要是因为（）。

A. 水的循环B. 水土保持措施C. 河流自净作用D. 河流水分机制答案：C4. 下列哪个是保护水资源的有效途径？（）A. 随意乱倒废液B. 大量使用化肥农药C. 不合理使用水资源D. 实行节水措施答案：D5. “森林是地球的肺脏”这句话的意思是（）。

A. 森林可以吸收二氧化碳B. 森林里有很多动物C. 森林对人们的健康影响很大D. 森林里有很多植物答案：A二、判断题1. 生态环境保护是人类永续发展的重要前提。

（√ ）2. 河流水在自然界中是不可再生的。

（ ×）3. 破坏生态环境对植物和动物都没有影响。

（ ×）4. 森林地带的气温要比城市地区的气温高。

（√ ）5. 河流水的自净作用是指水流带走了污染物，使水质得到净化。

（√ ）三、简答题1. 什么是生态环境？为什么保护生态环境非常重要？生态环境是指生物环境和非生物环境相互作用的综合体系。

保护生态环境非常重要，因为它关系到人类的生存和发展。

破坏生态环境会导致自然资源减少、气候变化、生物种类减少等问题，对人类的生活和健康都会带来严重威胁。

2. 请列举几种保护水资源的方法。

保护水资源的方法包括实行节水措施，禁止乱倒废液，合理使用水资源，加强水土保持措施等。

3. 为什么说森林是地球的肺脏？森林可以吸收大量的二氧化碳，释放出氧气，起到净化空气、调节气候的作用，因此被称为地球的肺脏。

四、应用题1. 描述一个你身边的环境问题，并提出你认为的解决方法。

一个我身边的环境问题是家附近的小河被乱倒废弃物和污水所污染。

水处理生物学试题及答案水处理生物学是环境工程领域中的一个重要分支，它涉及到水体污染的生物处理技术。

以下是一套水处理生物学的试题及答案。

一、选择题（每题2分，共20分）1. 以下哪个不是水处理中的微生物？A. 细菌B. 藻类C. 原生动物D. 病毒答案：D2. 好氧生物处理过程中，主要发生的是哪种代谢类型？A. 厌氧代谢B. 异养代谢C. 好氧代谢D. 光合作用答案：C3. 在活性污泥法中，微生物群体主要附着在什么上？A. 悬浮颗粒B. 滤料C. 膜表面D. 沉淀物答案：A4. 硝化作用是指什么？A. 氨氮转化为硝酸盐氮B. 硝酸盐氮转化为氨氮C. 有机物的氧化分解D. 氮气的生成答案：A5. 以下哪个不是水处理中的常见污染物？A. 重金属B. 悬浮固体C. 放射性物质D. 氧气答案：D二、填空题（每空2分，共20分）6. 水处理中的生物膜法主要利用微生物的________附着在生物膜上进行污染物的降解。

答案：生物膜7. 微生物在水处理过程中，通过________作用将有机物转化为无害物质。

答案：生物降解8. 好氧微生物在水处理中需要________来维持其生命活动。

答案：氧气9. 厌氧微生物在水处理中产生的主要代谢产物是________。

答案：甲烷10. 在水处理中，微生物的________是评价其活性的重要指标。

答案：生物量三、简答题（每题10分，共30分）11. 简述活性污泥法的基本原理。

答案：活性污泥法是一种生物处理技术，其基本原理是利用微生物的代谢活动将水中的有机物转化为微生物细胞物质和无害的最终产物（如二氧化碳和水）。

在好氧条件下，微生物群体形成絮状结构，称为活性污泥，这些絮状物能够吸附和降解水中的污染物。

12. 什么是生物膜法？请简述其特点。

答案：生物膜法是一种利用微生物在固体载体表面形成的生物膜来处理废水的方法。

其特点包括：生物膜具有较高的生物量和生物多样性，能够处理难降解有机物；生物膜对环境变化的适应性强；处理效率高，能耗低。

高中选修2《生物科学与社会》生物第4章生物科学与环境保护人教版课后练习第1题【单选题】渔业捕捞中，过度捕捞的危害不包括的是( )A、破坏生态环境B、严重危害社会的可持续性发展C、污染环境D、导致生物多样性面临威胁【答案】：【解析】：第2题【单选题】下图为生活污水处理的一种装置。

以下叙述正确的是( )A、曝气池中的分解者主要是厌氧性细菌B、污泥中的细菌都属于异养生物，主要通过厌氧呼吸降解污水中的有机物C、污泥中的细菌属于异养生物，主要通过需氧呼吸降解污水中的有机物D、利用沉淀池的污泥产生沼气和废渣，能实现物质和能量的循环利用【答案】：【解析】：第3题【单选题】下列说法错误的是( )A、我国的人均森林面积位居世界前列B、我国的植被中，森林占据了主体C、我国是土地沙漠化比较严重的国家之一D、植物造林有利于改善环境【答案】：【解析】：第4题【单选题】森林对大气粉尘污染能起到阻滞和过滤作用，其原因是( )①森林枝叶茂盛，能减少风速②叶面有茸毛，能分泌油脂和黏性物质③能分泌强大抗生素④能吸收各种气体A、①④B、①②C、③④D、②③【答案】：【解析】：第5题【单选题】下列措施中，与人类的可持续发展的原则最不相符的是( )A、森林的采伐量小于生长量B、人工鱼塘生产者的能量少于消费者的能量C、农田从收获中输出的氮元素多于补充的氮元素D、农田施用的无机肥多于生物固定的氮肥【答案】：【解析】：第6题【单选题】难以被微生物分解的有机污染物是( )A、人畜粪尿，农药B、脂肪，纤维素C、人畜粪尿，蛋白质D、塑料，农药【答案】：【解析】：第7题【单选题】不适当引入外来物种可能会使该物种在当地大量繁殖，导致严重危害，下面哪种情况可能和外来物种的大量繁殖无关( )A、缺乏天敌B、食物丰富C、气候适宜D、对本地物种没有影响【答案】：【解析】：第8题【单选题】室内空气指标测定结果中，检出率由高到低依次是：细菌、霉菌、相对湿度过低和甲醛。

食品卫生学练习题（含参考答案）一、单选题（共50题，每题1分，共50分）1、引起沙门菌属食物中毒的食物主要是（）A、剩饭、米糕B、奶及奶制品C、家庭自制豆制品D、肉类及其制品E、罐头食品正确答案：D2、下列哪种化学物质不是防腐剂（）A、柠檬酸B、丙酸钠C、焦亚硫酸钠D、苯甲酸E、山梨酸正确答案：B3、发生食物中毒后，恶心、呕吐症状较为明显的是（）A、沙门菌属食物中毒B、肉毒食物中毒C、葡萄球菌食物中毒D、致病性大肠杆菌食物中毒E、副溶血性弧菌食物中毒正确答案：C4、由食品污染引起的食物中毒是（）A、木薯中毒B、毒蕈中毒C、肉毒中毒D、河豚鱼中毒E、发芽马铃薯中毒正确答案：C5、下面哪项不属于油料作物？（）A、亚麻籽B、蓖麻C、棉籽D、小麦正确答案：D6、200吨花生油被黄曲霉毒素污染，急需去毒，首选措施为（）A、兑入其他油B、白陶土吸咐C、加碱去毒D、紫外线照射E、加酸正确答案：B7、脂肪含量高的鱼不宜久藏，原因是( )A、脂肪酶在-15℃～-18℃时仍具有活性，造成脂肪分解B、多不饱和脂肪酸易被氧化破坏C、贮藏时间越久，多不饱和脂肪酸越易转化成饱和脂肪酸D、贮藏时间越久，脂肪含量将降低正确答案：A8、菌落总数不可反映食品的( )A、卫生状态B、耐保存性C、被粪便污染的程度D、清洁状态正确答案：C9、引起沙门菌属食物中毒的好发食品是()A、动物性食品、病死牲畜肉、蛋类B、淀粉类食品、剩米饭、奶制品C、鱼、虾等海产品D、霉变食品E、自制发酵食品、臭豆腐、面酱正确答案：A10、摄入大量的亚硝酸钠，可使血红蛋白变成高铁血红蛋白，失去输氧能力，引起(）A、腹泻B、肠源性青紫症C、营养不良D、腐败变质11、不具有抑制亚硝基化过程的营养素是( )A、VCB、CaC、VED、黄酮类化合物正确答案：B12、治疗亚硝酸盐食物中毒的特效药物是（）A、亚硝酸钠B、二巯基丙醇C、美蓝D、亚硝酸异戊酯E、硫代硫酸钠正确答案：C13、工业酒精兑制的假酒中，对人体危害最大的成分是（）A、乙醇B、甲醇C、杂醇油D、氢氰酸E、甲醛正确答案：B14、亚硝酸盐食物中毒有效解毒剂是()A、亚硝酸异戊酯B、二巯基丙磺酸钠C、肉毒多效价抗毒血清D、美蓝+维生素C+葡萄糖E、依地酸二钠钙正确答案：D15、关于河豚毒素，正确的是：（）A、鱼肉无毒B、pH＜7时可被破坏C、对热不稳定，加热可分解D、盐腌或日晒能破坏E、以卵巢毒性最大，肝脏次之16、我国有关食品添加剂的主要卫生问题有（）A、使用禁用的食品添加剂B、超出规定范围使用食品添加剂C、超出规定限量D、使用工业级代替食品级的添加剂E、以上都是正确答案：E17、选购放心肉，正确的做法是（）A、看是否有动物检疫合格证明和胴体上是否有红色或蓝色滚花印章B、禽类和牛羊肉是否有塑封标志和动物检疫合格证明C、购买熟肉制品，要仔细查看标签D、以上说法均正确正确答案：A18、金黄色葡萄球菌肠毒素中毒是由（）引起A、金黄色葡萄球菌在肠道内大量繁殖B、金黄色葡萄球菌污染的食物C、金黄色葡萄球菌肠毒素污染的食物D、化脓性球菌污染的食物正确答案：C19、黄曲霉毒素毒性属于（）A、条件有毒B、剧毒C、低毒D、中等毒E、基本无毒正确答案：B20、对肉毒毒素中毒的患者（）A、可使用硫代硫酸钠B、应尽早使用多价抗毒血清C、应尽早使用抗生素D、积极治疗腹痛、腹泻E、纠正电解质平衡的紊乱正确答案：B21、降低鱿鱼丝中甲醛的含量的方法有（）A、高温B、光照C、干燥D、低温正确答案：D22、引起水俣病的毒性物质是（）A、元素汞B、甲基汞C、硫酸汞D、氯化汞正确答案：B23、下列哪一类细菌性食物中毒是典型的毒素型食物中毒（）A、致病性大肠杆菌食物中毒B、变形杆菌食物中毒C、副溶血性弧菌食物中毒D、葡萄球菌食物中毒E、沙门菌食物中毒正确答案：D24、河豚毒素在下列哪种条件下可被破坏（）A、盐腌B、日晒C、加碱处理D、加酸处理E、煮沸正确答案：C25、食物发生腐败变质的最主要原因是？（）A、没有分类存放B、微生物污染C、农药残留D、加工方法不合理正确答案：B26、大肠埃希菌食物中毒的好发食品是（）A、自制发酵食品C、淀粉类食物D、海产品E、肉类及制品正确答案：E27、引起葡萄球菌食物中毒最常见的食物是（）A、罐头食品B、蛋及蛋制品C、家庭自制豆制品D、奶及奶制品E、海产品正确答案：D28、以下食品中N-亚硝基类化合物污染最严重的是( )A、奶类B、腌肉制品C、酒类D、蔬菜、水果正确答案：B29、无论发生次数还是中毒人数，在我国占食物中毒总数第一位的是（）A、细菌性食物中毒B、化学性食物中毒C、霉变食物引起的食物中毒D、真菌毒素引起的食物中毒E、有毒动、植物食物中毒正确答案：A30、下列属于人工合成着色剂的是（）A、红曲色素B、高粱红C、姜黄D、胡萝卜素E、苋菜红正确答案：E31、下列可去除食品中的黄曲霉毒素的方法是( )A、加热C、加碱D、加酸正确答案：C32、对于使用有机磷农药的水果，可以使用（）方法去除农药残留？A、沸水浸泡B、淘米水浸泡C、高温杀菌D、碱水浸泡正确答案：D33、河豚毒素的毒作用机制是（）A、刺激胃肠粘膜、引起恶心、呕吐B、抑制乙酰胆碱脂酶的活性C、刺激迷走神经，通过呕吐中枢，引起呕吐D、作用于腺苷酸环化酶，产生腹泻E、阻断神经兴奋的传导正确答案：E34、下列属于天然着色剂的是（）A、苋菜红B、新红C、柠檬黄D、高粱红E、胭脂红正确答案：D35、下列属于人工合成甜味剂的是（）A、蔗糖B、葡萄糖C、糖精D、麦芽糖E、果糖正确答案：C36、河豚毒素在下列哪些条件下可被破坏（）A、日晒B、盐腌C、加碱处理D、加酸处理E、煮沸正确答案：C37、食品掺伪如给腐竹、粉丝、米粉、面粉等食品中不法分子要添加吊白块，其主要目的是？（）A、保鲜、增加蛋白质、降低成本B、增白、保鲜、增加口感、防腐C、增筋、改善品质、增加销售量D、保险、延长保质期、降低成本正确答案：B38、山梨酸发挥抑菌作用的机制是( )A、抑制菌体内脱氢酶系的作用B、抑制微生物电子传递酶系的活性C、抑制微生物细胞呼吸酶的活性D、抑制菌体内遗传物质的合成正确答案：A39、沿海地区比内陆地区高发的细菌性食物中毒是（）A、肉毒杆菌食物中毒B、致病性大肠杆菌食物中毒C、葡萄球菌食物中毒D、副溶血性弧菌食物中毒E、沙门菌食物中毒正确答案：D40、下列不属于保持鱼类新鲜的有效措施是( )A、减少鱼体损伤B、低温C、盐腌D、日晒正确答案：D41、引起组胺中毒的鱼类为（）A、内陆湖泊鱼B、河豚鱼C、红肉鱼D、青皮红肉鱼海产鱼正确答案：D42、黄曲霉毒素中，毒性最大、致癌性最强的是（）A、G1B、G2C、B1D、B2E、M1正确答案：C43、关于有机磷农药，不正确的说法（）A、大部分不能够溶于水B、很少有农药毒性残留C、这一类农药的药效高D、不易为微生物所降解正确答案：D44、食品发色剂有()A、硫磺、亚硫酸钠B、没食子酸丙酯、二丁基羟基甲苯C、苯甲酸、山梨酸、丙酸钠D、硝酸盐、亚硝酸盐E、糖精、甘草、甜味菊苷正确答案：D45、肉毒毒素的毒性为（）A、肝肾毒性B、血液毒性C、心肺毒性D、胃脏毒性E、神经毒性正确答案：E46、下列哪项为食物中毒（）A、中毒性细菌性痢疾B、服用药物不当而引起的中毒C、毛蚶引起的甲型肝炎暴发D、饮用水被污染而引起的重金属中毒E、冒险食用河豚鱼引起的中毒正确答案：E47、氰甙含量最多的是（）A、木薯B、甜杏仁C、桃仁D、苦杏仁正确答案：D48、乳中的兽药残留来自于治疗和预防动物疾病使用的药物时形成的残留，其中抗生素类药物主要是用于预防和治疗（）引起的疾病。

生态系统与环境爱护1．（2019海南卷，19）某同学将一面镜子直立在一棵树旁，该树上的一只小鸟飞到镜前，对着镜子中的“小鸟”生气地啄击扑打。

下列关于该事务中信息传递的叙述，错误的是（）A．小鸟啄击扑打的动作本身是一种行为信息B．小鸟的眼睛能够感受镜子发出的物理信息C．小鸟把镜子传递的信息当作来自入侵者的信息D．激怒小鸟的信息是干脆来自非生物的化学信息【答案】A2．（2019浙江卷，2）下列属于防止大气圈臭氧削减的措施是（）A．削减氟利昂的运用B．增加化肥的运用C．增加污染物的排放D．增加汽车尾气的排放【答案】A3．（2019海南卷，20）某地在建设池塘时，设计了如图所示的食物网，鲫鱼和鲢鱼生活在不同水层。

关于该池塘生态系统的叙述，错误的是（）A．鲫鱼既是初级消费者又是次级消费者学/科**网B．消耗等量藻类时，鳜鱼的生长量少于鲢鱼C．通气可促进水体中生物残骸分解为无机物D．藻类固定的能量小于流入次级消费者的能量【答案】D【解析】鲫鱼既是初级消费者又是次级消费者，A正确；鳜鱼的养分级比鲢鱼高，消耗等量藻类时，鳜鱼的生长量少于鲢鱼，B正确；通气有利于水体中分解者的呼吸作用，促进残骸分解为无机物，C正确；藻类固定的能量大于流入次级消费者的能量，D错误。

4．（2019海南卷，21）对于一个结构和功能处于复原过程中的生态系统，下列推论错误的是（）A．适当的物质和能量投入可加快生态系统的复原B．随着生物多样性的提高，系统的自我调整实力增加C．复原后的生态系统，其结构和功能可接近受损前的状态D．生物多样性提高后，某养分级的能量可全部流入下一养分级【答案】D5．（江苏省徐州市2019届高三考前模拟检测生物试题）下列有关生物多样性的叙述，正确的是（）A．群落演替过程中生物多样性一般会渐渐降低B．建立动植物园是爱护生物多样性最有效的措施C．湿地能调整气候，体现了生物多样性的干脆价值D．生物多样性包括遗传多样性、物种多样性、生态系统多样性【答案】D【解析】生物群落在自然演替过程中的生物多样性一般会渐渐增加，但由于人类活动的干扰生物多样性不肯定会增加，A错误；就地爱护可爱护生物及其生存环境，这是对生物多样性最有效的爱护，B错误；湿地能调整气候，体现了生物多样性的间接价值；C错误；生物多样性包括遗传多样性、物种多样性、生态系统多样性，D正确。

练习题一、选择题1.依据WHO急性毒性分级标准，成人致死量在50～ 500mg/kg 体重的毒物是Ⅳ级毒物 , 其毒性是（）A. 剧毒B.高毒C.中等毒D.低毒2.依据WHO急性毒性分级标准，成人致死量在5000～15000mg/kg 体重的毒物是Ⅱ级毒物 , 其毒性是（）A. 低毒B.中等毒C.高毒D.剧毒3.依据 WHO急性毒性分级标准，成人致死量在小于 50mg/kg 体重的毒物是Ⅴ级毒物, 其毒性是（）A. 剧毒B. 高毒C. 中等毒D.低毒4. LD 100指的是（）A. 慢性阈剂量B.察看到有害作用的最低剂量C.绝对致死量D.最大耐受量5.化学毒物在体内生物转变的最主要器官是（）A. 肝B. 肾C.肺D. 小肠6.化学物的一般急性毒性试验，如无特别要求，则动物性别选择为（）A. 雌雄多少都能够B.雌雄参半C.所有为雄性D. 所有为雌性7.致畸作用的敏感期是 ______。

（）A. 着床期B.胚泡形成期C. 胎儿期D. 器官发生期二、判断题（在题号对应处打√或打×）1.同一剂量的同一毒物，固然接触门路不一样，但毒性是同样的。

2.烃类碳链长度同样时，不饱和的烯烃毒性小于烷烃。

3.甲醛比乙醛毒性强。

4.既易溶于脂肪又易溶于水的化合物，最简单透过生物膜进行扩散。

5.急性毒作用带 Zac 值越大，表示化合物惹起急性死亡的危险性越小。

6.肾脏消除毒物的机理与其消除正常代谢终产物的机理不一样。

7.反响是指必定剂量的某一物质与机体接触后体现某种效应程度的个体数在该集体中所占的比率。

8.发源于上皮组织的恶性肿瘤称为瘤子。

9.致癌作用所惹起的细胞变化可遗传到下一代细胞。

10.微核试验可检出 DNA断裂剂和非整倍体诱变剂。

11.毒物与非毒物之间的区分是相对的，并无绝对的界线。

12.当烃类同系物碳原子数同样时，成环的毒性比不可环的小。

13.氨基化合物按毒性大小挨次为：伯胺﹥仲胺﹥叔胺。

14.不带电荷的极性分子，如水、尿素、乳酸等小分子能够经过滤过跨膜转运。

公共营养师-食品卫生基础练习题及答案判断题1、生物性污染指的是微生物污染。

（）答案：错（包括微生物、寄生虫、昆虫污染）2、紫外线可以促进油脂的氧化分解。

（）答案：对3、挥发性碱基总氮是检测食品中蛋白质含量的一种方法。

（）答案:错（应该说是大豆制品腐败变质的化学指标）4、控制食品腐败变质的最佳方法是高温。

（）答案：错（还有低温、辐射等方法）5、巴氏消毒法加热温度超过100°C( )答案：错（不超过100°C。

60~65°30分钟或80~90°30秒或1分钟）6、对马铃薯进行辐照保藏可以抑制其发芽。

（）答案：对7、盐腌时，含盐浓度为8%~10%，可以杀灭绝大多数微生物。

（）答案：错（8%~10%只能抑制，不能杀灭；杀灭应为15%~20%的浓度）8、黄曲霉毒素属于肾脏毒。

（）答案：错（属于肝脏毒）9、易于被黄曲霉毒素污染的食品有鲜肉、禽蛋。

（）答案：错（主要是玉米和花生）10、一般粮食颗粒含水分在13%以下，玉米在12.5%以下，花生在8%以下，霉菌不易生长繁殖。

（）答案：对11、食品的物理性污染指的就是放射性污染（）答案：错（还有杂物污染）12、在痛风的缓解期，可适量选嘌呤中等量的食物，不宜在一餐中进食过多（）答案：对13、对高血压病病人。

每日盐摄入量应少于6克（）答案：对14、肉毒梭菌毒素食物中毒是由肉毒梭菌产生的外毒素引起（）答案：对15、肠道传染病属于食物中毒的范畴（）答案：错16、食品防腐剂的抑菌原理主要是改变微生物生长环境，使微生物停止在缓慢增殖的迟滞期（）答案：对17、挤压膨化可使食品原料中的可溶性纤维含量增高（）答案：对18、从食物成分表中可以查到食物的可食部，说明一种食物可食部的比例是恒定的（）答案：错19、食品添加剂是为了掩盖食品的腐败变质（）答案：错20、用加碱的方法可除去食品中的黄曲霉毒素（）答案：对21、微波加热方法能够更好地保存食品中的维生素（）答案：对22、四季豆中毒可能与其中含有的皂素和植物血凝素有关（）答案：对23、副溶血弧菌食物中毒主要食品包括海产品和盐腌食品。

4.7.2《探究环境污染对生物的影响》同步练习一、选择题1.下列不是酸雨的危害的是（）A.使土壤中的养分发生化学变化B.使河流、湖泊、水源酸化C.直接危害植物的芽、叶D.使土壤中汞、银、镉含量增高2.有关酸雨的叙述，不正确的是（）A.酸雨可以使土壤中的养分发生化学变化，从而不能被植物吸收利用B.酸雨可以使河流和湖泊酸化，从而使鱼、虾等水生生物的生长和发育受到影响C.控制酸雨的根本措施是禁止使用煤和石油等燃料D.酸雨直接危害植物的芽和叶，严重时使成片的植物死亡3.温室效应使全球变暖，自然灾害频繁，对人类的影响很大，那么造成温室效应的物质是（）A.工业废水B.汞、银、镉固体废弃物C.二氧化碳D.二氧化硫4.保护环境从我做起！以下做法不环保的有（）A.用纸袋代替塑料袋B.用一次性木筷代替普通木筷C.用电子贺卡代替纸质贺卡D.循环使用教科书5.大气中某种物质含量的升高能引起“温室效应”，这种物质是（）A.二氧化碳B.氧气C.水蒸气D.空气6.造成温室效应的主要原因是（）A.二氧化硫等有毒气体的大量产生B.二氧化碳等气体的大量产生C.围湖造田D.白色污染7.酸雨被称为“空中死神”，对生物有极大的危害以下哪项不是酸雨的“罪过”（）A.直接危害植物的叶和芽，使土壤酸化不利于农作物生长B.使河、湖酸化，影响水生生物的生长C.酸化的水源影响饮用，威胁人类健康D.导致水俣病、痛痛病等，危害人类健康8.下列说法中不正确的是（）A.臭氧层遭到破坏会导致皮肤癌患者数量的增加B.温室效应是指大气中的二氧化硫等气体导致地球温度升高的现象C.当雨水的pH值小于5.6时，我们称之为酸雨D.所有的生物都能影响环境，而人类的活动对环境有着更重要的影响9.下列措施与其环境保护目的不相符的是（）A.减少煤炭、石油的燃烧﹣﹣﹣﹣﹣﹣减少大气污染B.使用无磷洗衣粉﹣﹣﹣﹣﹣﹣减少水污染C.使用可充电电池﹣﹣﹣﹣﹣﹣减少重金属污染D.减少使用塑料袋﹣﹣﹣﹣﹣﹣减少酸雨的形成10.全球大气污染主要表现在（）A.酸雨、温室效应、生物入侵B.温室效应、含铅废气、酸雨C.温室效应、乱砍滥伐、臭氧层破坏D.酸雨、温室效应、臭氧层破坏11.导致酸雨的主要原因是（）A.空气中大量的二氧化碳B.空气中大量的二氧化硫C.空气中大量的一氧化碳D.空气中大量的烟尘12.下列各项与环保理念不相符的是（）A.随手关灯B.购物用塑料袋C.一水多用D.出门前提前几分钟关空调13.导致臭氧洞出现的主要原因是（）A.含磷污水的大量排放B.含氟空调的大量使用C.酸雨的增加D.工业产生排放大量的二氧化碳二、综合题14.如图是自然界碳﹣氧平衡图，据图回答问题（1）大气中CO2产生途径有多种，除去自然界中有机物的分解、煤和石油等化石燃料的燃烧外还有（2）如图显示：大气中CO2消耗途径主要是 .（3）化石燃料的大量使用，导致大气中CO2含量的增加、雾霾加重，给地球生态环境恶化.为了维持生物圈中碳﹣氧平衡，保护人类共同的家园，根据上图CO2生产生和消耗途径，对此，我们应该：、（最少写两点）15.今年，某市发生造纸厂废水灌溉麦田事件，农民用未经处理的造纸厂废水顺着麦陇流进百亩麦田，导致萌发的麦苗稀稀拉拉.小明为了探究造纸厂废水是否降低小麦种子的发芽率？他设计了如下探究实验：实验假设：造纸废水会降低小麦种子的发芽率.方法步骤：①取两个培养皿分别标号A、B，每个培养皿底部垫有两层纱布，将200粒大而饱满的小麦种子平均放入A和B中.②向A培养皿中倒入适量的造纸废水，向B培养皿中倒入等量的 .③将A、B两个培养皿放在适宜种子萌发的相同环境下培养.每天观察一次，连续观察7天，记录小麦种子的萌发情况.④根据记录的数据计算出小麦种子的发芽率：A培养皿中的小麦发芽率是34%，B培养皿中的小麦发芽率是93%.根据实验方案，回答下列问题：（1）A、B两个培养皿中，对照组是 .（2）为了使实验结果更加准确，小明应重复做几次实验，取几次实验发芽率的作为实验结果.（3）B培养皿中的小麦种子有些没有萌发，可能的原因是 .（4）根据上述实验的方法步骤，小明基本可以得出的实验结论是： .参考答案1.答案为：D；2.答案为：C；3.答案为：C；4.答案为：B；5.答案为：A；6.答案为：B；7.答案为：D；8.答案为：B；9.答案为：D；10.答案为：D；11.答案为：B；12.答案为：B；13.答案为：B；14.答案为：生物的呼吸；光合作用；减少化石燃料的使用，控制燃烧气体的排放；倡导低碳生活，植树造林；15.答案为：清水；B；平均值；种子无完整、活的胚（或者处于休眠期）；造纸厂废水能降低小麦种子的发芽率；。