小火腿肠怎么做好吃

火腿肠怎么做菜好吃又简单火腿是比较常见的腌制品，它是泡面的最佳搭配，许多人特别喜欢用火腿肠炖汤吃，那么火腿怎么做菜好吃呢？下面是儿童网小编给大家分享的火腿做菜最好吃的做法，让我们一起来看看吧!火腿做菜最好吃的做法黄瓜火腿材料：黄瓜一根，火腿肠2根，蒜。

做法：1、黄瓜去皮，切条状;火腿切片。

2、热锅入植物油，加蒜泥，倒进火腿翻炒。

3、火腿稍变色加入黄瓜炒几下，大概三十秒就可以盛出了。

小贴士：火腿肠本身就有盐味，若要放调味料一定不要放太多，否则会很咸很重口。

玉米火腿肠材料：水果玉米一根，火腿肠两根。

做法：1、先将玉米一粒粒剥下来;火腿肠切丁;同时烧开一锅水。

2、将玉米粒倒入锅中焯至8成熟，取出晾凉。

3、冷锅热油，放入火腿丁煸熟，再倒入玉米粒翻炒2分钟，出锅装盘。

火腿鸡蛋饼材料：火腿，鸡蛋，生菜，盐，白胡椒，油。

做法：1、生菜切末;火腿切丁。

2、鸡蛋加盐和少量白胡椒打散。

3、将生菜末、火腿丁加入蛋液里搅拌成糊。

4、锅热加点油倒入蛋糊摊圆，中途翻次面，两面全熟后盛出装盘即可火腿玉米浓汤材料：新鲜甜玉米1根，火腿50g，黄油20g，面粉2汤匙，水500ml，鲜奶油50ml，盐1/2茶匙，现磨黑胡椒扭动10下左右。

做法：1、把玉米粒剥下来，或者直接用刀刮下来。

再把玉米棒子加水同煮10分钟，水留用。

2、火腿切小粒。

3、黄油融化，加入面粉翻炒，炒匀成金黄色。

4、加入玉米粒和火腿，翻炒几下。

5、加入煮玉米的水。

煮开后转小火煮8-10分钟。

6、加入鲜奶油，盐，黑胡椒调味，拌匀即可。

小贴士：我没有把玉米粒打碎，可以吃到玉米粒更加有满足感。

如果喜欢碎一点的，要提前用搅拌器把玉米粒打碎，或者用刀切上几刀。

小孩可以吃火腿吗1岁的宝宝可以吃肉类，也可以吃火腿肉。

但现在一些产品的质量不好保证，另外还有提到的添加剂等问题，都有可能给宝宝的健康带来不良影响，如果偶尔少量的选择品质优良的火腿给宝宝食用，可会增加宝宝的食欲还是可以的。

金华火腿怎么做好吃5种美味火腿家常菜做法步骤金华火腿怎么做好吃 5种美味火腿家常菜做法步骤金华火腿为全发酵火腿，肉质更有嚼劲，鲜味更有层次，回味更久。

本文是品才网小编精心收集的金华火腿怎么做好吃，仅供参考！金华火腿怎么做好吃从宋朝起，金华火腿就被列为贡品，这里的风、阳光、气候，一切都是那么恰好，是出产火腿的风水宝地。

金华火腿可蒸、可炒、可炖，只要能想到就没有它做不到的。

经过腌制的猪肉有着特殊的香气和味道，它肉脂比例适当、肥肉香而不腻、美味可口。

而万万没想到，有一款金华火腿居然可以生吃，而且口感非常有层次，回味持久，非常鲜美。

它一片片薄而透明、肥而不腻、瘦而不柴，口感韧性耐嚼，余味唇齿微甜。

说到生食火腿，大家可能第一时间都会想到西班牙伊比利亚的“Jamon Iberico”，这款火腿因其出众的色香味风靡世界。

不过，世上的生食火腿并非只有这一款，风土环境的差异，使得每一种生食火腿都充满了特色的风味。

在口味上，欧洲火腿为半发酵火腿，水分较多，吃起来油脂丰富、口感偏软;而金华火腿为全发酵火腿，肉质更有嚼劲，鲜味更有层次，回味更久。

5种美味火腿家常菜做法步骤红葱油卷心菜焖金华火腿糙米饭材料红葱头，金华火腿，酒，米，油，卷心菜，盐。

做法1红葱头切碎放进油里炸到金黄隔油备用，金华火腿切片加花雕酒蒸10分钟。

2糙米提前泡水一晚，和白米混在一起洗干净。

3加入适量炸红葱头的油，拌匀。

4加入一半红葱头碎和蒸好的火腿，水的分量按自家煮饭的量加，然后煮熟米饭。

5卷心菜切丝，加盐清炒。

6米饭蒸熟，电饭煲跳起之后，加入卷心菜一起焖15分钟，拌匀撒上少许红葱头即可。

金华火腿上汤野蕨菜食材金华火腿50g、野蕨菜干80g、松花皮蛋1只、姜适量、盐适量、蒜适量、葱适量、香菜适量。

做法1野蕨菜干先用水泡开，多换几次水清洗干净备用。

2把金华火腿切成片洗干净备用，皮蛋去壳切成小块，在锅中倒油，等油热之后放入火腿、皮蛋稍为煎一下。

3加入开水大火煮开几分钟，使之成为高汤，汤色奶白。

火腿肠怎么做好吃又简单
1.将火腿肠去掉外皮,尽量保持火腿肠外皮的完整性，这样做出来才好看。

剥完皮后，用竹签从尾部沿中间部分穿透，以便拿取更方便。

用刀子在火腿肠上从上向下沿着中间的竹签削出花刀状，切得越深花越开，所以要掌握力度
2.将火腿肠去掉外皮,尽量保持火腿肠外皮的完整性，这样做出来才好看。

剥完皮后，用竹签从尾部沿中间部分穿透，以便拿取更方便。

用刀子在火腿肠上从上向下沿着中间的竹签削出花刀状，切得越深花越开，所以要掌握力度。

3.锅中倒入食用油，烧至6层熟，用筷子插入油锅中看到不断的毛小气泡，油温就差不多了。

放入火腿肠
4.小火炸炸至两面金黄，火腿肠开花捞出
5.抹上蘸料，表皮酥脆，光是看着口水都要流一地，忍不住一口气吃完了。

火腿怎么做好吃又简单的方法
火腿是一种受欢迎的肉类，丰富多样的口味让人们十分喜爱，但经常想要做出一份美味又简单可口的火腿，让不熟练厨艺的人也可以烹饪出美味是件很考验人的事情。

首先，选购高品质的火腿，不同种类的火腿有着不同的口感和风味，要根据自己的喜好选择合适的好料。

然后，把火腿剁成肉末，用过水稍微洗净，并且用少许的盐、醋、香油和葱翁拌匀，再加上少许的香料，虾椒、姜片和胡椒粉，这些配料可以有效提升火腿的鲜美口感和风味。

把肉末均匀地铺在烤盘，然后放入预热好的烤箱，烤火腿大约需要十五到二十分钟，直到表面出现淡棕色脆皮，就可以把火腿拿出来，展现出美味的口感和香味。

想要做出热腾腾的火腿，就可以在烘烤结束后，把已经烤好的火腿，放在预热的油锅中滑动，煎火腿直到表面变得金黄，脆酥更加可口。

火腿做出来，可以搭配蔬菜或者吐司，望着火腿金黄的表面，品尝这些简单可口的火腿，是件很享受的事情。

此外，火腿也可以拌面、拌米粉、搭配饭面、做火腿蛋等，也可以制作各种火腿菜肴，由浅显至复杂，口味也是极其丰富可口。

总的来说，火腿的烹饪方式很多，无论是烘烤还是煎炸还是拌酱，都能够做出充满营养且美味可口的火腿菜肴来，诱人的香味总会让人享受到无穷的美味。

秋天必吃美食——脆皮火腿肠的做法一、脆皮火腿肠的食材准备火腿肠：若干根（根据需求调整）鸡蛋：2个面包糠：适量食用油：适量调味料（可选）：辣椒粉、孜然粉、盐等，根据个人口味调整二、脆皮火腿肠的制作步骤准备火腿肠：将火腿肠的外包装去除，清洗干净后备用。

如果喜欢更入味的口感，可以在火腿肠表面轻轻划几刀，但不要切断。

准备裹料：鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器搅拌均匀，制成蛋液。

准备一盘面包糠，确保面包糠干燥且没有结块。

裹火腿肠：将火腿肠逐一放入蛋液中，确保火腿肠表面均匀裹上一层蛋液。

接着，将裹好蛋液的火腿肠放入面包糠中，轻轻滚动，使火腿肠表面均匀裹满面包糠。

注意多转几圈，确保面包糠粘紧，以防炸的时候掉落。

炸制：锅中倒入足够的食用油，大火加热至五成热（约160°C），可以用筷子插入油中，如果筷子周围迅速冒出小气泡，说明油温已到。

转中小火，将裹好面包糠的火腿肠轻轻放入锅中，避免溅油。

炸制过程中，用漏网或筷子轻轻翻动火腿肠，确保受热均匀，炸至表面金黄且酥脆。

炸好后，用漏网捞出，放在厨房纸巾上吸去多余油分。

调味：炸好的脆皮火腿肠可以根据个人口味进行调味。

可以撒上辣椒粉、孜然粉、盐等调料，增加风味。

装盘享用：将调好味的脆皮火腿肠装盘，可以搭配一些生菜叶或沙拉酱，既美观又解腻。

三、脆皮火腿肠的小贴士炸制时火候不宜过大，以免外焦里生。

裹面包糠时要确保粘紧，以防炸制时掉落。

出锅后可根据个人口味添加调料，增加风味多样性。

通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出外酥里嫩的脆皮火腿肠了。

这道美食不仅适合作为家庭聚餐的点心，也是秋天户外野餐或朋友聚会的绝佳选择。

双汇火腿肠做法双汇火腿肠做法大全胡萝卜炒火腿肠：1、将胡萝卜洗净去皮切条，斜切成片，火腿肠切粗条备用。

2、在锅中倒入适量的油，待油热后，将胡萝卜和姜蒜末一起下锅，小火煸炒至胡萝卜略微发白。

3、倒入火腿，转中大火翻炒片刻。

最后调入少许白糖、盐和香油即可。

玉米炒火腿肠1、玉米剥粒，洗净之后备用。

香葱洗净，切成葱花。

然后将火腿肠切成丁，放入盘中备用。

2、中火加热炒锅中的油至4成热，放入葱花煸出香味，然后放入玉米粒翻炒片刻。

3、待玉米略微变色，加入火腿肠丁、高汤、白砂糖翻炒均匀，加盖焖5分钟。

如有必要，出锅前再调入少许盐炒匀。

西兰花炒火腿肠1、将火腿肠切成片，将西兰花洗净切成小朵备用，取几瓣蒜将其拍烂备用。

2、在锅里烧开水，滴油将西兰花焯熟备用。

3、热锅冷油，爆香蒜末，下火腿肠翻炒。

4、然后下西兰花，并且放适量的盐和少量生抽，翻炒均匀出锅。

土豆炒火腿肠1、将土豆去皮，洗净，然后将土豆切成丁，放在盘中备用。

2、将火腿肠切成指甲盖大小的丁，然后放入盘子中备用。

3、锅中放适量油，油热之后，放入土豆丁炒熟，尽量多翻动一下，然后放适量水，防止粘锅。

4、土豆丁炒熟之后，放入火腿肠丁，一起炒制，放入适量的盐、味精，就可以出锅了。

火腿肠煎蛋材料原科：鸡蛋5个(约重250克)，火腿肠50克。

调料：精盐，味精，绍酒，葱姜汁各适量。

做法1、将鸡蛋打入碗中，火腿肠切粒状也加入碗中，放精盐、味精、绍酒、葱姜汁搅匀调味备用。

2、锅上火烧热，．加适量底油，将蛋液下锅，用“晃锅”的方法摊成圆饼状，先用小火将蛋饼一面煎至金黄色，翻个后再将另一面也煎至金黄色，出勺装盘上桌即可。

用腊肉替换火腿肠，称为腊肉煎蛋。

调味料中加入胡椒粉、鸡精，称为胡辣火腿煎蛋。

小炒火腿1.准备好材料。

2.火腿切片。

3.锅内热油。

下火腿煸炒。

4.加入胡萝卜。

5.放入洋葱和青尖椒。

一同翻炒。

6.加点料酒。

7.放入少许酱油。

8.加点糖。

9.最后放少许味精。

10.美味出锅。

火腿怎么炒好吃？火腿中很有丰富的优质蛋白质，适量食用能增强人体免疫力，是一种不可多得的好食材。

生活中火腿的吃法有很多，常见的有鸡蛋火腿炒饭、青椒炒火腿、西芹火腿粥、鸡蛋火腿灌饼、火腿玉米黄瓜丁、火腿豆腐等都是不错的选择。

一、鸡蛋火腿炒饭将小火腿肠切成小粒，鸡蛋打散备用。

炒锅内放油，油热时加入葱花，接着加入打散的蛋液。

鸡蛋成型后，加入豌豆、玉米粒、虾仁、小火腿肠粒，略炒。

加入剩米饭，中火不断地翻炒以免糊锅。

最后加入盐、鸡精，略炒即可出锅。

也可以用一片生菜，加点炒饭和炸肉酱，包起来吃。

二、青椒炒火腿青椒去蒂洗干净。

青椒斜到切成段备用。

火腿肉切成薄皮。

锅烧热后放入适量的油。

将火腿肉片入锅翻炒。

慢慢地，火腿肉片就变色了。

放入切好的青椒。

继续中大火翻炒，可加适量的清水以免糊锅。

转中小火焖5分钟左右，出锅前加少许胡椒粉即可。

出锅装盘即可享用。

三、西芹火腿粥。

首先把糯米洗净。

锅里放足量水，把米倒入锅中。

大火烧开。

转小火煮25分钟。

芹菜洗净，切成碎末火腿切成小丁。

把火腿丁放入锅中搅匀。

中火烧开。

把芹菜末放入锅中，用勺子搅匀。

鸡蛋磕到碗里，搅匀倒入慢慢倒入锅中。

开锅后加盐、胡椒粉、味精调匀即可。

四、鸡蛋火腿灌饼。

首先把煎锅烧热，放入酥饼。

酥饼受热后会自动鼓起，用筷子捅个洞，鸡蛋打入。

煎至两面金黄。

煎好的饼上抹上辣酱。

放上生菜叶、火腿肠卷起即可。

五、火腿玉米黄瓜丁。

黄瓜与火腿肠切成丁；葱、姜、蒜切成末。

锅中放少许油，放葱、姜、蒜末炒香。

锅中放少许油，放葱、姜、蒜末炒香。

放玉米粒翻炒一两分钟。

再放黄瓜丁，加盐、料酒、白糖，翻炒几下。

加味精，用水淀粉勾芡即可出锅。

六、火腿豆腐首先将豆腐切长、宽、厚约1厘米的块，火腿煮熟后切丁，生姜切片。

菜油烧熟，先下生姜片略炒，加熟火腿丁、料酒炒香。

添鲜汤烧开后下豆腐，鲜汤收干前放味精，勾芡，菜成。

火腿肠怎么做好吃
1、油炸火腿肠:火腿肠，切花刀下锅，油炸撒上烧烤佐料。

2、火腿肠煎蛋:火腿肠切碎，加入一个鸡蛋，搅拌均匀，锅里倒入油，加入鸡蛋煎熟。

3、火腿肠面包:面粉加入水酵母发酵一个小时加入火腿肠碎上烤箱烤十分钟，刷上蛋液再烤五分钟。

4、火腿肠鸡蛋汤:锅里加入水，加入火腿肠片，打入鸡蛋，煮开撒入葱花。

5、火腿肠蒸蛋鸡蛋:打散加入盐，加入火腿肠碎，加入水上锅蒸十分钟。

6、火腿肠炒玉米:火腿肠切丁锅里倒入油，加入火腿肠，加入玉米翻炒加盐调味出锅。

7、火腿肠炒虾仁:火腿肠切碎，锅里加入油，倒入虾仁，火腿肠翻炒，加入生抽，蚝油，盐调味。

8、火腿肠手抓饼:手抓饼煎熟火腿肠煎熟手抓饼包上火腿肠撒上沙拉酱番茄酱。

9、火腿肠炒青菜:青菜切碎，火腿肠切丁，锅里倒入油，加入青菜火腿肠，翻炒加入生抽，蚝油盐调味。

10、凉拌火腿肠:火腿肠切丝加入辣椒油，蒜水鸡精盐调味。

火腿肠炒什么好吃呢？
火腿是家常生活当中常见的一种食物了，而且火腿可以和很多的食材相互搭配在一起烹煮出美味的食物，例如火腿蛋炒饭，还有黄瓜炒火腿都是最常见的吃法，大家可以尝试自己动手制作。

一、火腿蛋炒饭
材料：
白饭2小碗，洋火腿少许，豌豆仁和胡萝卜及玉米少许，鸡蛋1个，葱末1大匙，盐1茶匙半，味精0.5茶匙，胡椒1小匙。

作法：
1.羊火腿切丁，胡萝卜也去皮切丁，将豌豆仁、胡萝卜、玉米粒一起放入滚水中川烫过后取出；鸡蛋打散再入锅中快速炒至七分熟。

2.加白饭、火腿丁、胡萝卜丁、豌豆仁、玉米粒，炒匀后加入调味料，淋上葱末拌匀即可。

二、黄瓜炒火腿
配料:黄瓜400克,双汇火腿肠一节,鸡精少许,盐少许,油少许.蒜一瓣.
蒜瓣拍碎,黄瓜切片,火腿肠切片,油入锅烧热,蒜泥略炸,入火腿肠片,翻炒变色,入黄瓜片,不断翻炒,待黄瓜变软,放鸡精少许,盐少许,水少许,盖锅略煮出锅.
制作简单,味道清淡,咸中带甜,还有黄瓜的清香。

也有人反对用火腿肠的,那就用里脊肉代替吧,里脊肉用生粉
勾芡,用油略炸,然后再放黄瓜炒.黄瓜倒进后，炒的时间不可过长，否则颜色会很难看，大约八九成熟就可以，加白糖，葱段，鸡精，若想颜色漂亮一些，放点红辣椒点缀。

火腿肠炒什么菜好吃【导读】火腿肠，作为一种简单而又美味的食物，往往容易成为人们餐桌上的一道美味佳肴“配方”。

说是“配方”，是因为火腿肠如果和其他菜搭在一起炒会有更加提别的味道。

那么，诸多网友就会问了，火腿肠炒什么菜好吃呢？别着急，妈网百科告诉你。

我们将给大家介绍火腿肠的做法大全，让大家学会做各种菜式。

火腿肠，作为一种简单而又美味的食物，往往容易成为人们餐桌上的一道美味佳肴“配方”。

说是“配方”，是因为火腿肠如果和其他菜搭在一起炒会有更加提别的味道。

那么，诸多网友就会问了，火腿肠炒什么菜好吃呢？别着急，妈网百科告诉你。

1、火腿肠炒荷兰豆材料：火腿肠，荷兰豆，黑胡椒粉做法：火腿肠在油中炒熟，装起；荷兰豆同样的方法炒熟，倒如火腿肠再翻炒片刻，即可。

装盘后再撒下黑胡椒粉。

2、圆椒炒火腿肠材料：圆椒2个400克，金门火腿肠200克，蒜头2粒。

做法：圆椒洗净去核切凌形，火腿肠对半切开，再切片，蒜头拍碎；热锅下油，中火放入火腿片爆香兜起；再热锅下油，放入蒜茸爆香，加入圆椒兜匀，在锅边洒入温水少许加盖煮片刻；放入爆过的火腿肠、加少许白糖、盐、生抽兜匀即可上碟。

3、葱丝火腿肠材料：火腿肠(400克) 调料：大葱(10克) 香油(10克)做法：将火腿肠切成薄片，均匀地摆放盘内，淋上香油，撒上葱丝即成。

4、黄瓜炒火腿肠做法：先放少少量火腿肠，爆出香味，再放黄瓜，再放剩下的火腿肠。

这样即有火腿的香味，又不会把火腿炒的太烂。

（因为黄瓜炒不好很难吃，因此妈网百科建议大家先做成热的凉拌菜：热油放入辣椒碎，然后倒入切好的火腿肠片，爆炒，，火腿肠有些煎过的感觉就行，熄火，倒入黄瓜片，到入盐、味精、鸡精少许，醋一点，拌匀即可。

）5、火腿白菜汤原料：选鲜嫩的白菜心半斤左右做法：洗尽后切成３厘米长，１厘米宽的条，用开水过一下，捞出空去水备用，火腿约５０克切片，水发香菇４个一切两半，锅内放水（有鸡汤更好），放入火腿，白菜心和水发香菇，烧开后，除去浮沫，加盐和鸡精即可。

爆炒⽕腿肠怎么炒好吃 ⽕腿肠是⼀种很多⼈都喜欢吃的⾷物，⽽且它简单⼜美味，不仅可以当做零⾷吃，还可以做成菜品，⽽且⽕腿肠和其他的⼀些⾷材放在⼀起炒制后更加的有味道。

那么，你知道怎么炒才好吃吗? 你还在啃⽕腿肠?你都不知道它做菜有多好吃! 孜然⽕腿肠 主料 ⽕腿肠2根 辅料 孜然5克烧烤料(也可不⽤)5克油10克 做法： 1.⽕腿肠去⽪，准备调料，放了⾃制烧烤料(⽤花⽣辣椒⾯等磨碎制成，也可⽤外⾯买的成品或者不放) 2.切⽕腿肠 3.锅中放油烧⾄五成热 4.变⼩⽕，放⽕腿肠 5.翻炒，肠外表略⼲后，放⼊孜然和烧烤料。

继续翻炒⾄酥脆，出锅后再放⼀次调料。

⽕腿肠内酯⾖腐 主料 内酯⾖腐1盒 辅料 ⽕腿肠2根⽩胡椒粉适量⼩⾹葱适量盐1茶匙⼤⾖⾊拉油30克葱1段姜1⽚蒜2瓣 做法： 1.准备内酯⾖腐和⽕腿肠 2.把⽕腿肠去⽪后竖着⼀分为⼆切开，再切成⼩丁 3.内酯⾖腐从盒中取出，切成约1.5~2厘⽶见⽅的⼩块。

(把内酯⾖腐从盒中完整地取出，是要⼀点⼩窍门的哦。

这⾥，我教给童鞋们⼀个⽅法。

先把盒⼦翻过来，在底部的⼀⾓⽤⼑割去⼀⾓，再翻过来，把盒⾯的塑料膜撕掉，在上⾯盖上⼀个盘⼦，把盒卡住盘⼦倒扣过来，在割掉⾓的⼩⼝处⽤⼒⼀吹，就可以使⾖腐完整的脱出了) 4.葱切丁、蒜切丁、姜切⼩块待⽤ 5.锅置⽕上加⼊⾊拉油。

油温约6成热时放⼊姜块炸⾹ 6.然后再放⼊葱花、炸⾹ 7.然后倒⼊⾖腐轻推均匀 8.接着放⼊蒜末推匀 9.然后再放⼊⽕腿肠丁推匀 10.接着放⼊适量的盐 11.再撒⼊少许胡椒粉推匀即可出锅装盘，然后撒上⼩⾹葱即可 ⽕腿肠炒包菜 主料 ⽕腿肠2条包菜250克 油适量盐1勺辣椒两个姜适量蒜适量鸡精半勺 做法： 1.包菜洗净切细。

2.准备好姜蒜，辣椒和葱。

3.⽕腿切条，姜蒜葱切末。

4.锅热油，加姜蒜和辣椒炒⾹。

5.加⼊包菜。

6.⼤⽕翻炒。

7.加⼊⽕腿肠。

8.加盐和鸡精调味。

9.装盘，撒上⾹葱。

火腿肠的做法【导读】火腿肠是以禽畜肉为主要原料，辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂，再加入调味品、防腐剂等物质，最后采用腌制、高温蒸煮等加工工艺制成。

火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，而关于自制火腿肠的做法以及火腿肠怎么做这个问题，答案可谓是五花八门。

很多人都喜欢吃火腿肠，也喜欢拿火腿肠当辅助食材来做各种各样的菜。

那么，火腿肠怎么做好吃呢？给小孩子吃的话，怎么做比较好？答案如下：一、火腿鸡蛋饼食材准备：火腿肠、鸡蛋、葱花、麻油、调味品制作步骤：1、火腿肠切粒，放入打好的蛋清内，并撒上葱花，加入少许盐、麻油拌匀。

2、将拌好的食材放入煎锅内煎，并盖上盖子闷，底面熟了后，再把蛋饼翻过来，煎另一面。

PS：火腿鸡蛋饼适合给7-9个月的小宝宝吃。

因为火腿内含丰富的蛋白质、多种氨基酸、维生素和矿物质；鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，而鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、胆固醇和卵黄素等，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。

二、鸡蛋火腿炒饭食材准备：火腿肠、鸡蛋、葱花、豌豆、玉米粒、虾仁、米饭、调味品制作步骤：1、将火腿肠切粒，鸡蛋打散备用。

2、炒锅内放油加热，油热时加入葱花，接着加入打散的蛋液。

3、鸡蛋成型后，加入玉米粒、虾仁、豌豆、火腿肠粒翻炒。

4、加入米饭，用中火不断翻炒。

5、加入盐、鸡精，略炒即可。

三、西芹火腿粥食材准备：糯米、芹菜、火腿肠、调味品制作步骤：1、火腿肠切丁、芹菜洗净切碎备用。

2、把糯米洗净，锅里放足量水，再把米倒入锅中用大火烧开，随后转小火煮25分钟。

3、把火腿丁放入锅中搅匀。

中火烧开。

4、把芹菜末放入锅中，用勺子搅匀。

5、把鸡蛋打进碗里，搅匀之后慢慢倒入锅中。

6、开锅后调味品调味即可。

火腿肠色香味美，以辅助身份加入富有营养的食物中，不仅可以提味，也起到美观的作用。

火腿肠是什么火腿肠是以禽畜肉为主要原料，辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂，再加入调味品、防腐剂等物质，采用腌制、高温蒸煮等加工工艺制成。

10种火腿的美味做法火腿(英语：Ham),是腌制或熏制的猪腿，是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿，一般用猪后腿或是以猪、牛肉的肉泥，添加淀粉与食品添加剂，压制成成的“三明治火腿”，又名“火肉”、“兰熏”。

下面店铺为大家介绍10种火腿的美味做法。

1.火腿炒鸡蛋的做法食材2根火腿肠，2个鸡蛋，适量油，适量盐，适量葱，适量青椒。

做法1、火腿肠切片。

2、鸡蛋打散备用。

3、青椒切丝，葱切小段。

4、先炒鸡蛋，依个人口味掌握几分熟，盛出备用。

5、锅中留少许油，放入火腿片翻炒片刻。

6、放入炒的的鸡蛋。

7、再放入青椒丝，加盐，翻炒片刻即可盛出。

2.火腿虾仁蛋炒饭的做法食材小虾仁25克，火腿一根(切成细粒)，火腿汤3勺，青豆(焯熟)15克，鸡蛋2只，米饭250克，葱花10克。

做法1、铁锅烧热，用油滑过，留油25克，烧热后放下打透的鸡蛋，同时下葱花炒香。

2、放下米饭炒干，粒粒疏散，放下滑孰的虾仁和青豆炒匀即可。

3.蜜汁烤火腿的做法食材火腿1块，蜂蜜3匙，芥末3匙，丁香适量，凤梨沾酱适量。

做法1、将买回来的火腿去皮，在火腿表面略切格子状。

2、将蜂蜜和芥末调匀，将调匀的芥末和蜂蜜擦在火腿表皮，再将丁香适量插在火腿上。

3、将处理好的火腿放入烤箱，用150℃烤10∼15分钟，再换180℃烤20分钟即可搭配凤梨沾酱一起食用。

4.火腿炒蔬菜丁的做法食材火腿，速冻蔬菜丁，盐，白胡椒碎，淀粉，味精。

做法1、火腿切丁。

2、速冻蔬菜丁解冻洗净(内含玉米，甜豆，胡萝卜丁，普通超市就有售)。

3、热油锅，下火腿丁翻炒出香味。

4、倒入蔬菜丁翻炒。

5、取小碗，放适量盐、白胡椒碎、淀粉，加水拌匀成芡粉水。

待蔬菜丁熟后倒入勾芡。

最后加入少许味精，起锅。

5.西兰花炒火腿的做法食材260g西兰花，适量油，适量盐，适量火腿，适量蒜末，适量鸡精，适量水淀粉。

做法1、准备食材。

2、西兰花掰成小朵，入加了盐的沸水中略焯。

捞出后过凉备用。

3、锅中加适量油烧热，加入蒜末煸炒出香味。

火腿肠怎么炒好吃
火腿肠，作为一种简单而又美味的食物，往往容易成为人们餐桌上的一道美味佳肴。

火腿肠怎么炒好吃，当然是和其他菜搭在一起炒，会更加美味。

下面，我们将给大家介绍火腿肠的做法大全，让大家学会做各种火腿肠的美味菜式。

1、火腿肠炒荷兰豆
材料：火腿肠，荷兰豆，黑胡椒粉
做法：火腿肠在油中炒熟，装起；荷兰豆同样的方法炒熟，倒如火腿肠再翻炒片刻，即可。

装盘后再撒下黑胡椒粉。

2、圆椒炒火腿肠
材料：圆椒2个400克，金门火腿肠200克，蒜头2粒。

做法：圆椒洗净去核切凌形，火腿肠对半切开，再切片，蒜头拍碎；热锅下油，中火放入火腿片爆香兜起；再热锅下油，放入蒜茸爆香，加入圆椒兜匀，在锅边洒入温水少许加盖煮片刻；放入爆过的火腿肠、加少许白糖、盐、生抽兜匀即可上碟。

3、葱丝火腿肠
材料：火腿肠(400克) 调料：大葱(10克) 香油(10克)
做法：将火腿肠切成薄片，均匀地摆放盘内，淋上香油，撒上葱丝即成。

4、黄瓜炒火腿肠
做法：先放少少量火腿肠，爆出香味，再放黄瓜，再放剩下的火腿肠。

这样即有火腿的香味，又不会把火腿炒的太烂。

（因为黄瓜炒不好很难吃，因此妈网百科建议大家先做成热的凉拌菜：热油放入辣椒碎，然后倒入切好的火腿肠片，爆炒，，火腿肠有些煎过的感觉就行，熄火，倒入黄瓜片，到入盐、味精、鸡精少许，醋一点，拌匀即可。

）
5、火腿白菜汤
原料：选鲜嫩的白菜心半斤左右
做法：洗尽后切成３厘米长，１厘米宽的条，用开水过一下，捞出空去水备用，火腿约５０克切片，水发香菇４个一切两半，锅内放水（有鸡汤更好），放
入火腿，白菜心和水发香菇，烧开后，除去浮沫，加盐和鸡精即可。

火腿肠鸡蛋羹好吃又好看的做法火腿肠鸡蛋羹鸡蛋羹好吃也很好做，单纯的鸡蛋羹吃口入口即化，加上微有咀嚼的火腿肠在彩色搭配上很好看，同时还是老少皆宜的营养汤羹。

想要了解更多火腿肠鸡蛋羹的做法，那就和小编一起来看看吧!制作火腿肠鸡蛋羹的食材火腿肠鸡蛋羹好吃又好看的步骤1.火腿肠切成小丁2.香菜洗净切末3.鸡蛋磕入碗中打匀4.加入一倍的温水打匀5.加入火腿肠丁(留3分之一)6.锅内水先烧成有声音了再把蛋羹放入，盖上大火15分钟7.之后打开，撒上留下的火腿肠丁8.加入6月鲜鲜酱油9.加入适量的橄榄油10.撒上香菜末上桌火腿肠吃多的危害加重肝脏负担，损害肾功能加工类肉食品由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，会使人体肝脏负担过重。

此外，火腿等加工类肉食品大多为高钠食品，大量食用会摄入过高盐分，造成血压波动、肾功能损害。

使大量营养流失市场上充斥着软性饮料、人造果汁、胶质点心及其他许多合成的食物，它们只是加糖的化学品，几乎不含营养成分。

加工类肉食品也不例外，精制及加工之后的肉食品，其营养价值已流失许多。

含致癌物质--亚硝酸盐火腿肠等加工的肉类食品含有一定量的亚硝酸盐，所以可能导致癌症发生。

添加剂有一定毒性多数的食物都含有各种食品添加剂，这些食品添加剂在规定的使用范围、剂量下使用没有关系，但是混合起来使用、没有在规定的使用范围和使用剂量下使用，可能会有很高的毒性，甚至可能致癌。

肝炎病人慎食加工肉食品肝炎病人减少加工类肉食品的摄取可以减少肝脏的负担。

因为肝炎病人由于肝细胞受到不同程度的损伤，肝脏的消化、代谢及解毒等功能会有明显的降低，加工类肉食品化学物质较多，不适宜食用。

为保持色泽或延长保质期，有的食品厂家通常会在一些加工类食品中加入着色剂、防腐剂等化学制剂。

当病人摄入这些化学物质时，由于肝脏代谢、解毒功能的降低，会延长肝脏功能恢复，导致肝脏负担加重，有时甚至加重肝细胞的损伤。

云南火腿怎么做好吃食用火腿，需要知道火腿的一般处理常识，不然会影响火腿的色香味。

特别要注意，切下一块火腿后，需要先将肉面褐色的发酵保护层仔细地批切掉，皮面先用粗纸揩拭，再用温水清洗，温水中可加少量碱面，洗后再用清水冲洗。

火腿皮如暂不食用，可先留在原腿上。

当然，已经经过处理的袋装或罐头火腿就不存在这些问题啦！云南火腿有好多种做法，都很好吃。

下面介绍几种常见的吃法，每一种都非常美味！一、简单吃法直接切一整块火腿洗净用水煮，煮开后打去浮沫，根据各自喜好掌握所煮时间长短，煮到耙烂都可以。

煮火腿的汤可以用来煮蔬菜，像萝卜、白菜、芸豆、海带等等，都是美味。

二、经典吃法青椒炒火腿，将青辣椒洗净，用刀切成片装盘备用，将火腿也切成薄片装盘备用（不要太瘦的，太瘦的较咸）；锅上火入油，热时下姜米、宣威火腿片入锅，拌炒几下（炒火腿要用大火哦），然后往锅里加一点点开水，倒入辣椒片，盖上锅盖闷一两分钟；揭开锅盖，搅拌炒熟，出锅装盘上桌（要是火腿太干太硬的话，可以加一点水，这样能使火腿嫩化，还能中合一下盐味）。

三、原味吃法蒸火腿，火腿切片摆盘，不要选太肥的火腿，切的时候最好是肥瘦相间。

放进锅里蒸十分钟左右；肥的地方呈现透明色就可以出锅了。

四、滋补吃法火腿夹乳饼，乳饼切成5毫米左右的厚片，火腿切薄片，两片乳饼夹一片火腿，放盘子里上锅蒸15分钟左右；蒸熟之后关火焖着，吃的时候端上桌，趁热吃就可以了。

五、懒人吃法火腿蒸蛋，火腿切碎，加入鸡蛋、盐、胡椒粉等调料。

上锅蒸30分钟左右。

出锅后，撒上香油、香菜末即可。

六、文艺吃法火腿炒香干，香干是个好东东，高蛋白还补钙，而且口感要好过豆腐。

炒火腿之后，火腿的鲜味全部被吸进香干里面，简直是太好吃了。

文艺青年最喜欢。

一、最简单的方法：直接切一整块洗净用水煮，煮开后打去浮沫，根据各自喜好掌握所煮时间长短，煮到耙烂都可以。

煮火腿的汤可以用来煮蔬菜，像萝卜、白菜、芸豆、海带等等，都是美味。

切片的煮火腿二、最经典的做法：青椒炒火腿主料：云南皱皮青辣椒200克（可用普通青辣椒代替），火腿100克。

火腿肠和什么炒好吃
火腿肠和什么炒好吃,可能很多人没有仔细想过这个问题，火腿肠的营养还是很丰富的，它和西兰花、西芹等多种蔬菜都可以在一起炒，火腿肠炒肉也是可以的，它的做法有很多，学会它的做法也不是很难。

火腿肠和什么炒好吃，下面把它的做法和大家共同的分享一下。

懒人葱炒火腿
材料
火腿，葱，盐。

油
做法
葱切片，火腿切片，中火炒
苗炒火腿
材料
蒜苗，火腿，红辣椒
做法
1.将蒜苗用手择断，去丝。

2.火腿稍浸泡后切丝，红辣椒切丝.
3.支上油锅，见热，倒入蒜苗大火炒至7分熟，倒下火腿丝，炒至火腿变色.
4.关火后，装盘，加上红椒丝，即可.
西兰花炒火腿
材料
鸡精，五香粉，盐，火腿，西兰花，淀粉
做法
1.油锅烧热放入火腿煎下.
2.然后放入西兰花，再放入盐，五香粉，鸡精.
3.最后淀粉勾芡出锅.
火腿炒茄瓜
料
主料：三文治火腿50克，茄子150克，青，红椒各1只，生姜一块。

调料：猪油30克，盐10克，味精8克，白糖2克，蚝油5克，生抽王5克，湿生粉适量。

做法
1、火腿切片，茄子去皮切条，青、红椒切片，生姜切片。

2、烧锅下猪油，放入生姜、青、红椒、盐、火腿片炒至入味断生时。

3、再加入茄子、味精、蚝油、生抽王，用大火爆炒，然后用湿生粉打芡，淋入麻油，翻炒几下出锅入碟即成。

西芹炒火腿
材料
西芹，火腿，橄榄油，鹽少许，醋
做法
1.在熱鍋中倒入适量橄榄油，
2.待熱後，倒入西芹，火腿爆炒，片刻後加入少许鹽，醋番炒均匀，即可出锅～這道菜也可直接用以上材料凉拌食用。