下载文档原格式
果蔬花卉栽培技术专业教学方案一、培养目标培养适应社会主义现代化建设需要，具有全面素质和园艺业岗位综合职业能力，在农业生产、服务和管理第一线工作的高素质的园艺专业中等人才。
具体要求是：1．具有马克思列宁主义、毛泽东思想和邓小平理论的基础知识；具有科学的世界观、为人民服务的人生观和爱国主义、集体主义、社会主义思想；具有良好的职业道德和行为规范；具有为发展农业而艰苦奋斗的献身精神和立志为建设有中国特色社会主义和现代化农业作贡献的理想。
2．具有中等文化程度，掌握园艺专业所必需的基础知识、基本理论和职业技能，达到国家职业技能鉴定相关工作中级工的操作水平。
3．具备从事本地区主要园艺类植物的栽培、贮藏、运销的能力。
能边学边用、学用结合，具有分析和解决一般生产问题和创业的能力。
4．具有因地制宜发展农业生产、引进和运用、转化种植新技术以及总结、示范、推广先进生产经营管理经验的能力。
二、招生对象招收具有初中（或相当于初中）毕业文化水平，有志于从事园艺蔬菜果树花卉生产、经营和管理的农村基层干部、企事业单位职工、农民技术员、农村知识青年、复转和现役军人以及应届初、高中毕业生。
三、学习形式与学制1．学习形式：业余或半脱产。
2．学制：以学分制为基础的弹性学制2------5年。
四、课程设置课程设置分为必修课、选修课、毕业实践与职业技能培训。
五、学时分配及教学进程表（见附表）六、教学安排1．授课：教材的课程由学校组织面授。
2．自学：学员按教学辅导大纲要求，全面自学文字教材。
自学学时数可根据课程的难易程度和学员的实际情况安排，但不得少于教学计划规定的总学时数。
3．辅导：在学员自学文字教材及收视声像教学节目的基础上，由辅导教师对学员进行辅导，辅导课包括自学指导、答疑解难、作业讲评、学习讨论和技能培训等。
4．实践：（1）课程实验：按照课程教学要求，组织学员实验，写出实验报告。
（2）课程实习：按照课程教学要求，组织学员实习，写出实习报告。
第1篇一、实践教学目标1. 培养学生对花卉种养殖知识的掌握，提高学生的实践操作能力。
2. 培养学生热爱大自然、热爱花卉的情感，增强学生的环保意识。
3. 培养学生团队合作精神，提高学生的人际交往能力。
4. 培养学生自主学习和创新意识，提高学生的综合素质。
二、实践教学内容1. 花卉种类及特点2. 花卉繁殖技术3. 花卉栽培与管理4. 花卉病虫害防治5. 花卉市场调研与营销6. 花卉盆景制作三、实践教学过程1. 准备阶段（1）教师根据实践教学目标，制定详细的实践教学计划。
（2）教师组织学生进行花卉种类及特点的学习，了解各种花卉的生长习性和市场需求。
（3）教师指导学生准备实践所需的工具和材料，如花盆、土壤、肥料、农药等。
2. 实践教学过程（1）花卉繁殖技术1）播种繁殖：教师示范播种繁殖的方法，学生分组进行实践操作，包括种子处理、播种、覆盖等步骤。
2）扦插繁殖：教师示范扦插繁殖的方法，学生分组进行实践操作，包括选择插穗、消毒、扦插等步骤。
3）嫁接繁殖：教师示范嫁接繁殖的方法，学生分组进行实践操作，包括选择接穗、砧木、嫁接等步骤。
（2）花卉栽培与管理1）土壤准备：教师指导学生进行土壤消毒、施肥、松土等操作。
2）播种：学生按照所学知识进行播种操作，包括播种深度、行距、株距等。
3）浇水：教师讲解浇水技巧，学生进行浇水实践。
4）施肥：教师讲解施肥方法，学生进行施肥实践。
5）病虫害防治：教师讲解病虫害防治知识，学生进行病虫害防治实践。
（3）花卉市场调研与营销1）市场调研：学生分组进行花卉市场调研，了解市场需求、价格、竞争状况等。
2）营销策略：教师指导学生制定花卉营销策略，包括产品定位、价格策略、促销方式等。
（4）花卉盆景制作1）选材：教师指导学生选择合适的盆景材料，如树桩、石头、苔藓等。
2）制作：学生按照所学知识进行盆景制作，包括修剪、造型、布局等步骤。
3）养护：教师讲解盆景养护知识，学生进行盆景养护实践。
3. 总结阶段（1）教师组织学生进行实践总结，分享实践心得。
果蔬花卉生产技术专业教学方案专业代号（010700）一、招生对象及学制1.招生对象：初中毕业生。
2.学制：三年制，采用2+1教学模式。
二、专业培养目标本专业培养学生拥护党的基本路线，适应社会主义市场经济需要，德、智、体、美等全面发展，具有生态城市建设、观光旅游农业、花卉生产等行业以及施工养护管理、观赏植物生产繁殖、绿色植物产品生产的第一线需要的中初级技术应用型专业人才。
三、人才培养规格及适应的岗位群1.人才培养规格（1）具有识别果蔬花卉植物的能力，掌握果蔬花卉植物组培、设施栽培、无土栽培技术。
（2）掌握果蔬花卉植物生理、生化的基础理论及其生物应用技术。
（3）具有果蔬花卉植物栽培与管理技术。
（4）具有制作盆景、插花及其他果蔬花卉植物饰品的技能。
（5）具有对果蔬花卉产品加工、营销的技能。
2.职业岗位群（1）蔬菜园艺工（2）花卉园艺工（3）果、桑园艺工（4）插花员四、人才培养的知识、能力结构及要求（一）能力结构1.掌握果蔬花卉植物、景观生态基本知识。
2.掌握果蔬花卉植物繁育、栽培与养护的基本知识与技能。
3.掌握盆景制作与插花艺术的基本技能。
4.具有果蔬花卉产品加工与营销的初步技能。
5.具有果蔬花卉企业管理的初步能力。
（二）素质结构1.具有吃苦耐劳、勤奋实干、勇于探索、开拓进取、自主择业现代中专学生基本素质。
2.熟练掌握园艺植物繁育、种植、养护的技术，具有园艺植物经营管理的能力。
（三）技能要求：本专业毕业生毕业时应取得相应的职业资格证书或技术等级证书，达到相应的技能水平。
五、毕业标准1.所修课程（包括实践教学）的成绩全部合格。
2.必须取得相应职业资格证书或技术等级证书。
3.实习成绩合格。
六、专业能力开发表七、主干课程设置（一）专业基础课1.计算机应用基础主要讲授计算机基础知识，包括软件、硬件、病毒、网络、多媒体等知识；Windows操作平台的使用及Windows下办公软件Word、Excel和Powerpoing，使学生能处理文字、表格及制作幻灯片；数据库的基本知识及命令操作，包括建库、添加查询等命令以及多库间的简单操作。
植物生产与环境教案一、教学目标分析1.知识与技能目标：(1)了解植物生产在环境中的重要性。
(2)掌握植物生产对环境的影响。
(3)了解植物生产与环境保护的相互关系。
2.过程与方法目标：(1)启发式教学法，引导学生通过观察、实验、讨论等方式主动参与课堂教学活动。
(2)利用多媒体技术，展示图片、视频等方式激发学生的学习兴趣。
3.情感、态度与价值目标：(1)培养学生珍惜环境、保护环境的意识。
(2)培养学生的合作精神和创新意识。
二、教学重难点分析1.教学重点(1)植物生产对环境的重要性。
(2)植物生产对环境的影响。
(3)植物生产与环境保护的相互关系。
2.教学难点(1)学生对植物生产与环境保护的认识与理解。
(2)如何培养学生保护环境的意识和行动。
三、教学过程设计1.导入（10分钟）教师通过投影或展示图片的方式，呈现植物生产与环境的关系，引发学生对植物生产与环境保护的思考和讨论。
2.植物生产对环境的重要性（20分钟）(1)植物的生长与环境条件的关系。
通过实际案例说明植物对环境的依赖性和影响。
(2)植物的功能与环境的关系。
讲解植物的光合作用、调节气候、保持水土等功能对环境的重要性。
3.植物生产对环境的影响（30分钟）(1)植物种植对土壤的影响。
通过实践活动，让学生观察不同作物对土壤的影响，并分析原因。
(2)植物种植对水资源的影响。
通过案例分析和图片展示，让学生认识到植物生产对水资源的消耗和污染。
(3)植物种植对大气的影响。
通过实验活动，让学生了解植物的光合作用对大气中氧气和二氧化碳的作用。
4.植物生产与环境保护的相互关系（20分钟）(1)介绍植物生产与环境保护的重要性。
通过文献资料和视频展示，让学生了解植物生产对环境保护的积极作用。
(2)引导学生思考如何在植物生产中实现环境保护。
通过讨论和小组活动，让学生提出自己的想法和建议。
5.总结与拓展（10分钟）(1)教师对本节课的重点知识进行总结和回顾。
(2)教师提出拓展问题，鼓励学生通过阅读、实践等方式深入学习植物生产与环境的关系。
园艺技术专业园林植物养护与繁育课程的优秀教案范本一、课程概述园艺技术专业的园林植物养护与繁育课程旨在培养学生对园艺领域中各种植物的养护和繁育技术的理解和掌握能力。
本课程将通过理论讲解、实验操作和实地实习等方式，帮助学生建立对于园林植物养护与繁育的系统化知识体系，提升实际操作技能，为日后从事与园艺有关的工作打下坚实基础。
二、教学目标1. 理解不同类型园林植物的生长习性和需求，能够进行合适的养护和繁育管理。
2. 掌握植物病虫害防治的基本原则和方法，能够有效预防和控制病虫害。
3. 熟悉常用养护工具和设备的使用，能够进行园林植物的基本修剪、整形和移栽操作。
4. 积累实际操作经验，提升园艺技术水平，为未来的就业或创业奠定基础。
三、教学内容及安排1. 植物生长基础知识1.1 植物生长和发育的基本原理1.2 光合作用和呼吸作用1.3 植物的水分和养分吸收与运输1.4 植物的生殖与繁殖2. 园林植物养护技术2.1 土壤改良与施肥技术2.2 水分管理和灌溉技术2.3 定植与移栽技术2.4 基本修剪和整形技术2.5 植物保护与病虫害防治2.6 园林植物保养与管理3. 园林植物繁育技术3.1 种子繁育技术3.2 分株繁育技术3.3 组织培养和离体繁殖技术3.4 杂交育种与育种方法3.5 果树扦插和嫁接技术四、教学方法和手段1. 授课形式：采用理论教学与实践操作相结合的授课方式，既讲解植物养护与繁育的基本理论知识，又进行实际操作演示和实验练习。
2. 教学手段：2.1 幻灯片演示：通过使用多媒体展示植物的养护与繁育技术，提高学生的理解和记忆能力。
2.2 实验操作：组织学生参与园林植物养护和繁育的实验操作，培养他们的操作技能和实践经验。
2.3 实地考察：组织学生参观和考察不同类型的园林植物，了解其生长习性和养护需求。
2.4 课堂讨论：鼓励学生参与课堂讨论，提高他们的学术思维和解决问题的能力。
五、教学评估1. 平时成绩：包括学生的课堂参与情况、实验操作表现以及课后作业的完成情况等。
果蔬花卉生产技术专业《植物与植物生理》教学设计一、教学目标1.理解植物的组织结构和生长发育过程，掌握植物的分类方法；2.掌握植物的营养物质的吸收、运输和利用方式；3.掌握植物生理生化过程中的重要的物质变化和能量转化；4.了解植物的生态行为和环境适应性。
二、教学内容1.植物的组织结构和生长发育2.植物的营养物质的吸收、运输和利用方式3.植物生理生化过程中的重要的物质变化和能量转化4.植物的生态行为和环境适应性三、教学方法1.课堂讲授与学生提问互动相结合；2.实验与观察相结合，鼓励学生动手实验，培养学生实践能力；3.小组讨论和课堂展示，鼓励学生合作学习，拓展学生思维。
四、教学过程与活动安排第一节：植物的组织结构和生长发育（1课时）1.介绍植物的基本组织结构和器官系统；2.讲解植物的生长发育过程，并通过幻灯片展示不同植物器官的生长过程；3.学生提问与讨论：什么因素影响植物的生长发育？第二节：植物的营养物质的吸收、运输和利用方式（2课时）1.介绍植物对水分、养分和光能的吸收方式；2.讲解植物对吸收的物质的运输方式，并通过实验观察植物根系的吸水现象；3.学生小组实验：使用离心法观察植物的根系吸水过程。
第三节：植物生理生化过程中的重要的物质变化和能量转化（2课时）1.介绍植物光合作用的过程和光合产物的利用；2.讲解植物呼吸过程中的氧气吸入和二氧化碳排出；3.学生小组实验：通过测定叶绿素的含量来判断不同光照条件下植物的光合效率。
第四节：植物的生态行为和环境适应性（2课时）1.介绍植物的生态行为，如对光、温度和湿度的适应；2.讲解植物的生态类型和适应策略；3.学生小组讨论：如何调节植物生长环境来提高产量和品质？五、教学评价与反馈1.学生能够适时回答提问并参与课堂讨论的数量；2.学生的实验报告能否准确描述实验过程和结果；3.学生小组的讨论报告能否提出具体的解决方案；4.课后布置作业，测试学生对生长发育和生理生化过程的理解程度，以及对植物的生长环境调控的应用能力。
植物生产与环境教案一、教学目标1. 知识与技能：（1）了解植物生长的基本条件；（2）掌握土壤、水分、光照对植物生长的影响；（3）了解植物适应环境的能力。
2. 过程与方法：（1）通过观察、实验等方法，探究植物生长环境的影响因素；（2）学会运用所学知识解决实际问题。
3. 情感态度价值观：培养学生热爱大自然、保护环境的意识，增强学生对植物生产的兴趣。
二、教学重点与难点1. 教学重点：（1）植物生长的基本条件；（2）土壤、水分、光照对植物生长的影响；（3）植物适应环境的能力。
2. 教学难点：（1）植物对不同生长环境的具体适应策略；（2）如何运用所学知识解决实际问题。
三、教学准备1. 教师准备：（1）植物生长环境的相关资料；（2）实验器材及实验用品。
2. 学生准备：（1）预习植物生长环境的相关知识；（2）分组准备实验。
四、教学过程1. 导入新课（1）教师通过展示图片或实物，引导学生关注植物生长环境；（2）提问：“你们知道植物生长需要哪些条件吗？”2. 自主学习（1）学生根据预习内容，总结植物生长的基本条件；（2）教师点评并补充。
3. 课堂探究（1）教师提出探究问题：“土壤、水分、光照对植物生长有什么影响？”；（2）学生分组进行实验，观察并记录实验结果；（3）教师引导学生分析实验数据，得出结论。
4. 知识拓展（1）教师介绍植物适应环境的能力，举例说明；（2）学生讨论：如何运用所学知识解决实际问题。
5. 总结与反思（1）教师引导学生总结本节课的主要内容；（2）学生分享自己的学习收获；（3）布置作业。
五、教学评价1. 学生课堂参与度；2. 实验操作的正确性及观察记录的准确性；3. 学生对植物生长环境知识的掌握程度；4. 学生对实际问题解决能力的运用。
六、教学内容1. 土壤对植物生长的影响：了解土壤的组成、性质以及土壤对植物生长的作用。
2. 水分对植物生长的影响：掌握水分的吸收、运输和利用过程，了解水分对植物生长的重要性。
《花卉生产技术》课程整体设计介绍文字说明一、课程设置（一）课程定位《花卉生产技术》课程是根据园艺技术专业人才培养目标，围绕园艺行业职业岗位所需要的园艺产品生产、加工、贮运和营销等基本知识和能力，针对花卉生产、果树生产、蔬菜生产和植物保护四大核心能力的培养而设置的。
该课程是园艺专业核心课程之一，是在学生学习了《植物生长与环境》和《园艺设施》等专业基础课后开设的。
通过《花卉生产技术》课程的学习，学生能够掌握花卉生产的知识和技能，具备花卉生产、养护和应用能力，同时具有考取高级花卉工职业资格证书的基础，毕业后可以到花卉生产企业、种苗生产企业、农业科技园区、农业观光园、公园、花卉市场、花卉租摆企业和社区物业管理部门等从事花卉的生产、销售、养护和应用的工作。
（二）课程设计本课程总学时124学时，专项技能训练52学时。
课程设计的理念是结合花卉生长周期进行教学，根据花卉生长周期中的苗期、营养生长期、开花期、休眠期等4个主要的物候期，确定了育苗、土肥水管理、植株调整、病虫害防治、花期管理和花卉应用等6个典型工作任务，使学生掌握与之相对应的花卉的识别、播种、扦插、分株、嫁接、组培、植株调整、花期控制、病虫害防治、培养土配制、施肥、浇水、环境调控、采收、贮运、花坛施工与养护、盆花室内装饰和插花等18种技能。
在教学中，学生直接参与花卉生长阶段和应用阶段的现场管护、操作，学习过程绝大多数在生产场地进行，使教学活动与花卉生长周期同步，使学生的学习过程与实际工作过程一致，即“工作过程模式”。
这样适应了技能型人才培养的需要。
二、教学内容（一）内容选取《花卉生产技术》的授课内容根据北京市花卉业（２００５－２０１５年）发展规划和北京地区花卉生产的特点以及课程核心能力的培养要求，开展了与岗位接轨、与“高级花卉工”职业资格证书相融通的教学内容改革，按照花卉生长的物候期及工作岗位的需要选取的。
确立以育苗、土肥水管理、植株调整、病虫害防治、花期管理、花卉应用等6个典型工作任务重构教学内容。
