酒店会议接待通知单.doc

酒店宴会接待流程是什么酒店宴会接待流程是什么客人在酒店举行宴会，宴会开始前后的接待流程是怎样的？下面是店铺为你整理的酒店宴会接待流程，希望对你有帮助。

酒店宴会接待流程一、餐前准备：1、了解预订情况、清楚知道客人预订的桌数，宴会规格，了解菜肴内容、出菜顺序、清楚知道新郎、新娘的姓名及指未牌是否已放好，并予以核对，了解客人是否有特殊需求及付款方式。

2、与厨房及时沟通，了解出菜顺序与准备情况。

3、安排充足的人力，保证宴会服务质量。

4、根据预订进行摆台，按标准的摆台方法进行摆台，要求餐具干净、无破损、转盘干净光亮，无指纹、油迹，转心转动自如，口布颜色必须统一、无破损。

5、主桌必须突出(新娘及娘舅桌)。

6、台摆完后，根据预订桌数，去吧台领取湿巾、纸巾、矿泉水，及去冷盘间拿取红圣女果与樱桃，按标准的湿巾、纸巾摆放要求摆放，湿巾摆在每个位置的左上角，与汤碗的上端平行，店徽朝向客人，纸巾摆在主宾与副主宾的位置上，备好白酒杯与矿泉水，放在新娘桌的工作台旁，以方便新郎新娘敬酒。

7、根据桌数排数、摆放落台、餐具备量应根据预订桌数备餐，必须统一整齐，保证餐具充足，以方便使用。

8、协助客人摆放席位卡，及介绍整个宴会情况，并与主人保持良好沟通。

9、询问客人酒水情况，并安排人员协助客人搬运酒水。

在搬运酒水时，酒水车不可超载，以影响酒水车的使用寿命。

10、酒水搬运完毕后，协助客人清点及询问客人是否需要分到桌上，及酒水具体的摆放数量，白酒摆在转盘中，商标对准正前方，红酒摆在白酒后面，可乐摆在白酒左侧，雪碧摆在白酒右侧，其它饮料根据要求摆放，要求摆放统一、整齐，并把席位卡摆在白酒上端，以便客人找位置。

11、根据桌数划分员工区域。

12、检查宴会厅内灯光是否良好，保证宴会厅内灯光明亮。

13、根据菜单情况，组织员工上冷菜，要求水果朝统一方向，(四大蝴蝶盘)、冷盘之间距离相等，盘边无异物，并对冷盘予以检查是否有在漏上、错上情况。

14、询问调音师是否备好婚礼进行曲，在开餐期间可以适当播放背景音乐，以调整宴会厅内气氛。

会议接待程序
在获取客户在宾馆举办会议的信息后，应着手做以下工作：
1、及时与会务方负责人进行联络
（1）清楚了解会议性质（属勘探局接待工作、还是商务活动，是否有重要嘉宾参加等）及内容（包括：时间、人数、所需房间数、场地、器材、形式、交通及其他特殊要求等）；
（2）若属大型、重要的会议接待，在和客户商定有关接待细节后，应及时向部门主管领导汇报情况，由部门主管领导召开协调会议，统筹整个会议的接待工作。

2、落实会议场地和房间数量
在会议洽谈协商的过程中，应和会务方具体负责人详细讨论有关的会议细节，做好记录，尤其应尽快落实是否有适合客人要求的场地和客房。

当确认场地及客房可按客户要求提供后，应告知餐饮部、房务部预留场地及房间。

3、签订会议协议，收取会议押金
当会务方已确认所有会议细节后，双方应根据要求及承诺签订会议协议，并依照协议收取相应的会议押金；
4、下发会议接待通知单
签订好会议协议后，根据双方协商的具体内容和有关细节，填写会议接待通知单，经核对无误，下发至各部门,并保存该次会议的档案；
5、会议接待
发出会议接待通知单后，需和会务方负责人及宾馆相关部门随时保持联系，协调会场的布置，跟踪会议进程；
6、会议结账
会议结束，若客户消费挂账，其帐务由销售部和财务部共同催收，餐饮部给予协助；
7、会议送别
恭送会务方领导及办会负责人，为宾客留下美好感受；同时择机赠送精美小纪念品给会务方负责人，加深友情；
8、会议结束
会议结束，视需要召开总结会，分析会议接待的得失，并将客户意见反馈至相关部门，同时销售部应做好回忆资料的存档工作；。

接待服务流程与规范
散客接待服务流程与规范
旅游团队接待服务流程与规范
会议接待服务流程与规范
VIP接待服务流程与规范
换房处理服务流程与规范
客人退房服务流程与规范
客用保险箱服务流程与规范
访客留言处理服务流程与规范
住客留言处理服务流程与规范
礼宾服务流程与规范
迎宾服务流程与规范
机场送机服务流程与规范
预订出租车服务流程与规范
散客入店行李服务流程与规范
团队入店行李服务流程与规范
话务中心服务流程与规范叫醒服务流程与规范
转接电话服务流程与规范
电话免打扰服务流程与规范
电话咨询服务流程与规范
借用物品服务流程与规范。

VIP会议接待服务流程服务提供之前：一、保安消防部：1、会前组织人员对大厦消防设备设施进行全面检查，保证其完好有效。

2、提前清理停车场，留出会议专用停车位，拉出警戒线，确保会议期间的停车安全。

3、在群楼顶、大厦护栏处插好彩旗，以增加欢庆气氛。

4、在雨棚前悬挂会议横幅。

5、根据会议时间合理调配人员，加强治安、保卫工作，保证顾客人、财、物的安全。

二、前厅部：1、负责与会务组联系确定会议的具体事项，并及时发放《接待任务通知单》。

2、负责联系有关单位在雨棚前安装彩虹门、悬挂气球、铺设红地毯，以增添隆重、喜庆气氛。

3、联系女子军乐队参加欢迎仪式。

4、制定引领方案，每个楼层设置专职引领员2名。

并组织引领员进行现场观看及模拟训练。

5、制作楼层引领牌。

6、备用一百把雨伞及相应安全帽、手套，放置于行李房备用。

7、总台接待人员积极与客房部联系，确定会议所用房号。

8、为使客人到莱钢后能顺利入住，大厦安排副经理带领有丰富经验的服务人员提前去青岛，了解掌握客人情况，获取宾客信息进行登记，并根据宾客单位和特殊要求合理分配房间。

打印宾客明细表，内容包括：单位、姓名、性别、职务、联系电话、房号等。

根据宾客所住楼层集中安排车次，打印宾客乘车卡，人手一份，以便顾客来厦接待井然有序。

9、青岛联络人员与大厦及时沟通，将宾客明细反馈大厦重新制作。

宾客明细表一份装进欢迎信封，以方便客人联系；其他发放给酒店各级领导、相关部门及人员，同时每个楼层发放一份，让服务人员熟知宾客信息。

10、根据青岛联络人员反馈房间分配情况，由总台接待人员将钥匙装进欢迎信封，并按照楼层将房间钥匙分份存放，以便于按照车次快速发放。

11、大厦及时与青岛联络员联系，根据车次到达莱钢的时间，每车派一名工作人员到高速路口等候，在客人乘坐的车次给宾客发放钥匙，以便使宾客到大厦能够直接入住，防止扎堆现象发生。

12、会议室根据要求提前变好桌形，挂好横幅，摆好人名牌，水杯、暖瓶、湿巾等物品全部到位。

会议接待方案（优秀6篇）会议接待方案篇一为确保各项会议接待工作的顺利进行，特拟定方案如下：一、会议主题：待定二、会议时间：20xx年6月7日星期四9：00—16：00三、会议地点：x汇科机电设备有限公司二楼会议室四、参会人数：35人左右五、环境布置：（一）会场外区域布置：悬挂横幅，表示对各位参会的企业家的热烈欢迎。

（二）会场内区域布置：1、购置白板，准备好相应的办公文具等。

2、把原来的围桌撤掉，放进大约40张椅子，供与会人员就做。

（必要时可以给领导安排座椅，座椅上贴有领导的名字，以便对号入座）3、需饮水机一台，以便于与会人员休息时饮水。

六、人员配置：（一）会前布置：人员于8：40左右安排就位，公司一楼门前设接待人员一名，二楼会议室门前设接待一名。

（二）会中布置：安排三名我公司员工，进行会中服务，一名服务人员将为讲师服务，配合讲师顺利完成此次培训；一名服务人员负责饮水等工作；另一名服务人员，在办公室，负责行政保障工作。

（三）会后布置：培训完毕后，可按派我公司一到两名员工，进行疏导企业家离开会场。

（四）午休时间布置：会议人员如有需要，可由我公司派出员工与通力机电城接待处联系解决中午就餐问题，午休时，需安排一名员工在前台坐班，为与会人员提供服务。

七、礼貌用语：为树立我公司良好形象，我公司员工在接待与会人员时，还需要使用必要的礼貌用语，如：会前接待时，可说：你好，欢迎来到汇科机电/请这边走等；会议结束后，可说：“再见，请慢走，欢迎您下次光临等。

”会议接待方案篇二一、销售部接待程序销售部在获取客户在宾馆举办会议的信息后，应着手做以下工作：1、及时与会务方负责人进行联络（1）清楚了解会议性质（属勘探局接待工作、还是商务活动，是否有重要嘉宾参加等）及内容（包括：时间、人数、所需房间数、场地、器材、形式、交通及其他特殊要求等）。

（2）若属大型、重要的会议接待，在和客户商定有关接待细节后，应及时向部门主管领导汇报情况，由部门主管领导召开协调会议，统筹整个会议的接待工作。

会议接待流程会前准备工作1、接到会议通知单后确认出席会议的人数，会议类型、名称，主办单位，会议日程安排，会议的宾主身份，会议标准，会议的特殊要求及与会者的风俗习惯。

2、调配人员、分工负责。

会前，会议主管要向参加会议服务的所有人员介绍会议基本情况，说明服务中的要求和注意事项，进行明确分工。

使所有服务员都清楚地知道工作的整体安排和自己所负责的工作，按照分工各自进行准备工作。

3、确认会议厅内各种用具和设施符合会议通知单要求（签到台/椅、签到簿/笔、签到台高插花、会议桌、椅/椅套、台布、台裙、台卡、水杯/矿水、纸杯垫/杯盖、盖杯/茶叶、暖水壶、烟缸、毛巾/毛巾碟、纸/笔、银盆、皮垫、糖、鲜花和绿色植物）4、确认会议设备就位及清洁无污，如：舞台、讲台/讲台矿水及杯具、讲台花、激光笔、白板（红/蓝/黑3色马克笔）、投影屏幕、写字板。

调试好相关设备如：话筒、多媒体投影仪、音响、空调（22-24度，可灵活控制）、灯光开启（无瞎灯，可自由调节）5、核对会议横幅&指示牌内容、时间同会议通知相符并放置指定位置。

6、对会场人数、台型及要求进行最后确认，也可根据客人要求现场改动。

客人现场布置提出合理改动要求时，服务人员要积极主动配合。

客人布场时提醒客人有损公司设施的粘贴物一律禁止使用（如：双面胶、钉子等）7、检查会场整体是否符合会议摆台标准：台面要整洁，台布、椅套、台裙要挺括无皱，各种用具干净、齐全，摆放符合摆台标准。

会议摆台标准：①茶水具a.茶具要求:第一，挑选茶具要注意选择花纹、式样、颜色、型号配套的茶具。

第二，茶具不得有破损，必须干净，每套茶杯下面要有垫盘。

第三，茶杯要按会议人数配放，每人一套。

还要准备适量备用杯。

b.水具要求第一，不用不保温的暖水瓶。

第二，暖水瓶一般3～4名与会人员配备1个。

第三，如果与会人数较多，或会场服务不方便，可适当增加一些暖水瓶。

c.茶叶第一，袋装茶叶，每个杯子配放一袋，并有适量的备用茶。

一、VIP基本信息VIP接待申请表No.20130029 二、VIP接待通知单重要客人（VIP）接待通知单三、抵店前准备负责人：郑国（前厅部经理）时间：2013年5月1日-2013年5月3日1、接待主管预定信息的接收、传递与预订房间（1）接待主管接到《VIP接待通知单》，及时记录VIP信息和特别要求，要求本部门当值员工做到准确无误；记录接待单位的联系人和联系方式；将客人相关信息输入电脑，并做好检查及复查工作。

（2）接待主管根据VIP要求安排房间（3）接待主管提前6小时准备房卡、欢迎信、入住登记表，确保无误，装入贵宾信封，存放在宾客代表处；复核VIP客人的资料，准确输入电脑，注明VIP客人以提示其它部门或人员注意；贵宾抵店前1小时，通知客房部做好相关准备。

（4）选择VA级果篮、鲜花、酒水、点心；准备酒店宣传册、市区游览图和工艺品作为礼品，并附总经理名片；通知准备欢迎标牌、红地毯、香巾等。

2、大堂副理的前期准备工作及VIP房间检查（1）提前一天通知总经理办公室下出车单，告知航班信息，并检查接机相关工作、接机物品情况，客人航班抵达前一小时，再次与机场问询处确认航班抵达情况。

申请24小时专车一台。

（2）贵宾抵店前6小时，与宾客代表一起检查VIP房的钥匙、清洁、物品配备和电器设备工作等情况；检查VIP礼品、欢迎信、贵宾卡、总经理名片等；提醒房间温度设定略高；检查房间周围环境。

（3）贵宾抵店前1小时，再次检查大堂迎接的欢迎标语、指示牌、红地毯、香巾等迎宾工作；提前30分钟，勘察VIP行走路线，开启前厅大堂灯光；抵店前20分钟，通知工程部提前准备专梯；提前15分钟，固定转门、铺设红地毯、启动贵宾专用道。

确定预留车位，大车一台，小车6台。

3、礼宾部服务准备（1）行李员19人，准备足够的行李标签，专人负责VIP行李，护送贵宾团队行李至客房或帮助办理行李寄存。

（2）门童2人，门前迎接、协助行李、门前秩序。

（3）专职迎宾2人（宾客代表、大堂副理）；礼仪团队8人，负责引领、欢迎。

接待方案及流程范本随着全球化的加速，商务活动也变得越来越频繁和规模不断扩大。

因此，接待工作在商务活动中扮演着至关重要的角色。

为确保接待工作的顺利进行，需要制定和落实一份完整的接待方案及流程。

接待方案接待方案是指在接待工作中，根据需要制定的包含各个环节详细规划和安排的文件。

其主要包括以下几个方面：1. 接待目的：明确接待的目的和意义。

对于商务接待，主要聚焦于拓展客户、维护客户关系、促进商务交流等。

2. 接待对象：确定接待客户的类型、数量和身份，并根据客户的需求和偏好，提前准备和布置好接待的环境和设施。

3. 接待时间和地点：根据接待目的、客户的出行计划和安排等因素，确定接待的具体时间和地点。

4. 接待流程：制定具体的接待流程，包括接待的礼仪、行程安排、餐饮、住宿、交通等方面的内容。

5. 接待费用：制定接待工作所需的费用预算，根据接待客户的需求和偏好，选择合理的餐饮、住宿和交通方式，保证客户享受到舒适并体面的接待。

接待流程接待流程是指为达成接待目的和使客户感受到温馨周到服务的一系列接待步骤和行程安排。

以下是一个典型的接待流程：1. 接机和接待2. 活动介绍在接待工作开始前，需向客户介绍活动的背景、目的和行程安排。

同时，还需要了解客户的喜好和特殊要求，以便随时做出相应调整。

3. 商务会谈商务会谈是商务接待的主要环节，需要安排一个舒适的会议空间和专业的设备，提供充足的信息和资料，并确保会议时间和内容的紧凑和高效。

4. 用餐用餐是商务接待中重要的社交环节，需提供美味可口的食品和轻松愉悦的用餐氛围，以增加客户的舒适感和满意度。

5. 景点参观根据客户喜好和行程安排，可以带领客户参观当地的文化和自然景点，展示本地的历史和当地经济、文化和风土人情。

6. 送机接待工作结束后，需提前安排客户的交通接送，并确保客户顺利登机离开。

送客前，适当提醒客户行李的重量和尺寸限制，避免不必要的麻烦和费用。

结语商务接待是一项要求专业、耐心和细致的工作，需要制定详细的接待方案和流程，配备专业的接待人员和设施设备，以确保客户满意和信任。

酒店会议接待方案（实用6篇）（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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【导语】⽅案是从⽬的、要求、⽅式、⽅法、进度等都部署具体、周密，并有很强可操作性的计划。

以下是整理的酒店会议接待⽅案，欢迎阅读！酒店会议接待⽅案篇⼀ ⼀、销售部接待程序: 销售部在获取客户在宾馆举办会议的信息后，应着⼿做以下⼯作: 1、及时与会务⽅负责⼈进⾏联络 (1)清楚了解会议性质(属勘探局接待⼯作、还是商务活动，是否有重要嘉宾参加等)及内容(包括:时间、⼈数、所需房间数、场地、器材、形式、交通及其他特殊要求等); (2)若属⼤型、重要的会议接待，在和客户商定有关接待细节后，应及时向部门主管领导汇报情况，由部门主管领导召开协调会议，统筹整个会议的接待⼯作。

2、落实会议场地和房间数量 在会议洽谈协商的过程中，应和会务⽅具体负责⼈详细讨论有关的会议细节，做好记录，尤其应尽快落实是否有适合客⼈要求的场地和客房。

当确认场地及客房可按客户要求提供后，应向餐饮部、房务部发出预留场地及房间的通知书。

3、商谈价格 当确认场地及客房的安排没有问题后，应根据实际情况给客户提供清晰的价格。

如该活动涉及多项内容，应会同有关部门对某些价格进⾏调整及平衡。

价格政策是相对固定的，如超出⾃⼰的权限，应及时向主管领导请⽰。

4、签订会议协议，收取会议押⾦ 当会务⽅已确认所有会议细节后，双⽅应根据要求及签订会议协议，并依照协议收取相应的会议押⾦; 5、下发会议接待通知单 签订好会议协议后，根据双⽅协商的具体内容和有关细节，填写会议接待通知单，经核对⽆误，下发⾄各部门,并保存该次会议的档案; 6、会议接待 发出会议接待通知单后，需和会务⽅负责⼈及宾馆相关部门随时保持联系，协调会场的布置，跟踪会议进程; 7、会议结账 会议结束，若客户消费挂账，其帐务由销售部和财务部共同催收，餐饮部给予协助; 8、会议送别 恭送会务⽅领导及办会负责⼈，为宾客留下美好感受;同时择机赠送精美⼩纪念品给会务⽅负责⼈，加深友情; 9、会议结束 会议结束，视需要召开总结会，分析会议接待的得失，并将客户意见反馈⾄相关部门，同时销售部应做好回忆资料的存档⼯作;对有新闻价值的会议接待活动，可撰稿送媒体发表。