大学生餐饮消费观念调查

大学生消费观念的调查研究

社会经济发展的多元化走向使人们的生活方式发生了翻天覆地的变化。在当前的消费市场中，大学生作为一个特殊的消费群体正受到越来越大的关注。由于大学生年龄较轻，群体较特别，我们有着不同于社会其他消费群体的消费心理和行为。一方面，我们有着旺盛的消费需求，另一方面，我们尚未获得经济上的独立，消费受到很大的制约。消费观念的超前和消费实力的滞后，都对我们的消费有很大影响。特殊群体自然有自己特殊的特点，同时难免存在一些非理性的消费甚至一些消费的问题。为了调查清楚大学生的消费问题，我们决定在身边的同学中进行一次消费观的调查，弄清楚大学生要花多少钱，花在什么地方，花的是否合理，不合理应该怎样改进。

以下是消费状况的分析：

统计结果表明，月生活费主要集中在300—600元（约占50%），同时月生活费在300元以下的占调查总计人数约15%，而月生活费在600—1000元的人约占20%，在1000元以上的人约占15%。但大部分同学（接近70%），月生活费在600左右。在这些被调查的同学中了解到，他们不再将消费单纯的用于学习上，而是将目光转向了丰富多彩的生活中。当代大学生主要有以下几项消费支出：基本的生活费、交际开销、形象支出和通讯费等等。

一、基本生活费。其主要是基本饮食消费。不过，各种形式的聚会成为在校大学生饮食消费的一个重点。饮食费用的多少也与交际有这密切的关系，据调查发现几乎所有的学生每月都会参加两到三次的各类同学聚会，这部分消费基本上每个月50、60元左右，他们聚会的理由大多是为：宿舍聚餐、生日会、老乡会等。

二、形象开销。主要表现在购买服饰方面。从调查结果可知，大学生对服饰消费的档次已经越来越高。大学生购买品牌商品，一方面为了满足自己的需求，一方面也希望能够增加自己的被关注度。在对“当你拥有一件名牌商品时，你最希望谁能够注意到你拥有这样的品牌”的调查后发现10%的人希望陌生人能够注意到自己，15%的人希望自己的恋人能够关注，70%的人希望自己的朋友同学能注意自己拥有该品牌，2%的人希望父母家人能够了解，3%的人表示纯粹为了满足自己的要求。可见，悬着名牌对帮助大学生自己的交际能起到一定作用。

我们身边的科学发展观

--------当代大学生的消费观念

指导老师：鲁本录

班级：13机械1

组员：代青浩1300101127

陈聪聪1300101113

凌伟 1300101129

目录

目录…………………………………………………………………2

第一章内容摘要……………………………………………………3

1 科学发展观……………………………………………………….3

2 当代大学生的消费背景…………………………………………...3

第二章我们调查之旅…………………………………………………4

第三章对结果的分析…………………………………………………4

1 一个月的消费总额…………………………………………………4

2 恩格尔系数………………………………………...………………4

3 打工的目的以及频率……………………………...………………4

4 生活费来源以及家庭收入情况……………………………...…….4

第四章在调查中总结的经验和学到的感悟………………………….5

第五章分析以及得出结论……………………………………………6

附录…………………………………………………………………7

1 调查问卷内容

2 部分调查结果图表

第一章 内容摘要

1 科学发展观

科学发展观，是前中共中央总书记胡锦涛在2003年7月28日的讲话中提出的“坚持以人为本，树立全面、协调、可持续的发展观，就是坚持以人为本，全面、协调、可持续的发展观，是促进经济和人类社会全面发展的发展观。坚持以人为本，就是要以实现以人的全面发展为目标，从人民群众根本利益出发谋发展、促发展，不断满足人民群众日益增长的物质文化需要，切实保障人民群众的政治、经济和文化权益，让发展的成果惠及全体人民。全面发展，就是要全面推进政治、经济和文化建设，实现经济发展和社会全面进步。协调发展，就是要统筹城乡发展，统筹区域发展，统筹经济社会发展，统筹人与自然和谐发展，统筹国内发展和对外开放，推进政治、经济、文化建设的各个环节各个方面相协调。可持续发展，就是要促进人和自然的和谐，实现经济发展与人口、资源、环境相协调，走生产发展、生活富裕、生态良好的文明之路，保证世代永续发展下去。

龙源期刊网

基于校园网上订餐环境下对大学生饮食消费行为的调查分析

作者：张雪

来源：《商场现代化》2015年第12期

摘 要：近年来，O2O商业模式迅猛发展，高校食堂也逐渐加入网上订餐的模式中来。大学生作为食堂饮食的主要消费群体，对其饮食消费行为的分析具有重大意义。本文就大学生“校园网上订餐热”的问题进行研究，分析校园网上订餐环境下大学生的饮食消费结构、消费方式和消费观念，总结高校大学生的饮食消费行为特征，分析存在的问题，从而引导大学生树立正确的营养观念，养成健康的饮食消费行为。

关键词：校园网上订餐；大学生；饮食消费行为

一、引言

随着饿了么、美团外卖、淘点点等校园网上订餐平台逐渐融入大学生校园生活中，这种新兴的网上订餐方式，很快被90后的我们所接受并盛行开来。大学生纷纷扫描二维码下载食堂外卖APP，每日的特价饭菜，便利的订餐方式，使大学生改变了传统的去食堂吃饭的习惯，足不出户就可以享受美食。大学生文化水平高，接受新事物能力强，在参与食堂网上订餐环境的构建中，必然受到一定的影响。但目前对于它的研究尚处于初步阶段，而我们大学生正处于这个浪潮的中心，因此，很有必要对大学生的饮食消费行为进行进一步探究，分析出现的问题，对大学生养成正确的饮食消费习惯和培养健康饮食意识等具有现实意义。

二、文献综述

随着社会经济的不断发展和人们生活水平的逐渐提高，人们的饮食消费观念开始从吃饱、吃好向营养、保健、长寿方向发展。大学生作为一个特殊的饮食消费群体，他们的饮食消费行为反映了大学生的一种生活态度。目前，许多学者和教师们都对大学生的消费行为进行了大量的研究，但是关注大学生对餐饮的消费行为的却少之又少。周忠民（2002）最早给出了饮食消费行为的定义，他认为饮食消费行为是饮食消费者有意识地寻找、购买、食用和评价以满足需要的食物、服务及设施所表现出来的一切脑体活动。它既包括饮食消费者的形体活动过程，也包括其思维活动过程。宋晴葵（2008）分别从生理因素、心理因素、经济因素、市场因素、环境因素和社会因素对大学生的饮食消费行为的影响进行分析。苗芳、韩潮、郝鹏炜（2013）从大学生饮食消费习惯、观念和饮食消费现状，三个方面反映出大学生的饮食消费行为特征。杨亚（2014）也从上述三个方面描述了大学生的饮食消费行为特征，并在分析过程中指出大学生营养结构不完善、偏食等问题。 龙源期刊网

大学生消费观念调查问卷

1. 您的性别是？

A. 男 B.女

2. 您的年级是？

A. 大一 B.大二 C.大三 D.大四

3. 您的专业是？

A. 理工类 B.文史类 C.医学类 D.其他

4. 您每个月的花销大约为？

A. 1000以下 B.1000-1500 C.1500-2000 D.2000以上

5. 您认为您的消费水平如何？

A. 高 B.一般 C.低 D.非常低

6. 您的生活费来源为？（多选）

A. 父母给予 B.勤工俭学 C.奖学金 D.助学贷款

其他：（ ）

7. 您认为您的消费合理吗？

A. 非常合理 B比较合理 C.不太合理 D.很不合理

8. 以下哪项符合您的消费方式？

A. 能省则省 B.能买就买 C.先做好花钱计划 D没钱借钱买

其他：（ ）

9. 您是否有网购的经历？

A. 是 B.否

10. 您的网购频率是？

A. 每周4-5次 B每周1次 C.每月2-3次 D.更少次数

11. 您一般会在网上买哪些商品？

A. 衣服及饰品 B.日用品 C.书籍 D.电子产品 E.其他

12. 您更崇尚哪种消费方式？

A. 钱货两清 B.贷款消费 C.租赁消费

13. 当遇到一个很想买的东西，但您没有足够的钱时，您会怎么做？（多选）

A.向父母要 B.自己打工买 C.向别人借 D.节省开支来存钱 E.贷款购买

F.分期付款 G.放弃购买 H.其他