第四章 产芽孢的细菌

革兰氏阳性产芽孢杆菌一．填空1.炭疽杆菌是革兰性菌（有无）鞭毛，在含琼脂上或琼脂上可产生荚膜。

2．炭疽杆菌芽孢位于菌体，（大于/小于）菌体宽度。

3 炭疽芽孢杆菌的芽孢的七部组成：，，，，，，。

4.炭疽杆菌芽孢对异常敏感。

5. 动物对炭疽杆菌的敏感性最强，普通不感染。

6.炭疽毒素是由，，，三种蛋白质形成的复合物。

7．梭菌属大多为氧。

能产生多种和，致病性强。

8破伤风梭菌以症状为特征。

二挑选题1.炭疽杆菌强毒力菌株和弱毒力菌株的菌落特征分离是A.R型和S型 B R型和R型 C S型和S型 D S型和R型2．炭疽杆菌明胶穿刺培养特点A．试管刷状 B.伞状 C.倒立雪松状D沿穿刺线四面呈直角发射状E表面液化为漏斗状3.梭菌属芽孢直径比菌体A大 B 小C 相等4.以下是产气荚膜梭菌所致的疾病A气性坏疽B食物中毒 C 骨骼肌强直性痉挛D肥气肿5 破伤风梭菌芽孢位于菌体，呈状A中间梭状B一端鼓槌状 C 中间杆状 D 一端杆状第 1 页/共 4 页6，下列菌落边缘不整洁呈卷发状的是A魏氏梭菌 B 炭疽杆菌C 肉毒梭菌 D 破伤风梭菌7下列对炭疽杆菌微生物检查错误的操作是A检样时自耳根部采血，须要时可切开肋间取脾脏B可以剖检C病畜需焚烧D可举行革兰氏染色8产气荚膜梭菌毒素产量最大，在气性坏疽的形成中起主要作用A 肠毒素B A型毒素 C βεt毒素三．名词解释1菌影 2 动物源疫菌3 串珠反应四．简答题1 请简述魏氏梭菌的培养特性2请简述破伤风梭菌的培养特性五．论述题1请论述炭疽芽孢杆菌强毒菌株和弱毒菌株的菌落特征答案一．填空1阳无血液，血清碳酸氢钠2中央小于3芽孢细胞质芽孢类核芽孢细胞膜芽孢细胞壁芽孢皮层外芽孢膜芽孢壳4.碘5草食动物，禽类6保护性抗原，致死因子，水肿因子。

7 骨骼肌发生强直性痉挛二．挑选题1 A2 CDE 3.A 4 AB 5B 6B 7B 8B三．名词解释菌影：炭疽杆菌荚膜具有较强的抗腐败能力，当菌体腐败出现后，仍有残留荚膜，称为菌影或菌蜕。

微⽣物课后习题题⽬及答案（1）微⽣物学课后习题及答案第⼀章绪论1.什么是微⽣物和微⽣物学答：微⽣物是指⾁眼难以看清的微⼩⽣物，包括病毒，亚病毒，细菌，古⽣菌，真菌，单细胞藻类和原⽣动物。

微⽣物学指研究微⽣物在⼀定条件下的形态结构，⽣理⽣化，遗传变异，基因和基因组以及微⽣物的进化，分类，⽣态等⽣命活动规律以及其应⽤的⼀门学科。

2.微⽣物的主要特征是什么答：个体⼩，结构简单，繁殖快，易培养，易变异，分布⼴3.为什么说微⽣物与⼈类的关系⾮常重要并不能被其他⽣物所代替答：微⽣物给⼈类带来了巨⼤的利益，也涉及到⼈类的⽣存。

许多重要产品如⾯包，奶酪，抗⽣素，疫苗，维⽣素和酶的⽣产离不开微⽣物，同时参与地球上的物质循环，是⼈类⽣存环境中必不可少的成员。

但它也给⼈类带来许多灾难，许多疾病及⾷品腐败等也是由微⽣物引起的。

4.虎克，巴斯德和柯赫对微⽣物学形成与发展的重要贡献答：虎克：利⽤⾃制显微镜发现了微⽣物世界巴斯德：a.彻底否定了“⾃然发⽣”学说b.发现将病原菌减毒可诱发免疫性，⾸次制成狂⽝病疫苗，进⾏预防接种c.证实发酵是由微⽣物引起的d.创⽴巴斯德消毒法柯赫：a.证实了炭疽病菌是炭疽病的病原菌b.证实肺结核的病原菌c.提出柯赫原则d.创⽴了分离纯化微⽣物的技术等5.简述微⽣物学在⽣命科学发展中的地位，根据你的观点描述发展前景答：a.20世纪40年代，随着⽣物学的发展，许多⽣物学难以解决的理论和技术问题⼗分突出，特别是遗传学上的争论问题，是微⽣物这样⼀种简单⽽⼜具有完整⽣命活动的⼩⽣物成了⽣物学研究的“明星”，微⽣物学被推到⽣命科学发展的前沿，获得迅速发展，为声明科学的发展做出了突出贡献。

b.未来微⽣物学更加绚丽多彩，多学科交叉，基因组研究的深⼊和扩展将使微⽣物的基础研究及其应⽤将呈现前所未有的局⾯第⼆章微⽣物的纯培养和显微技术1、为什么要进⾏微⽣物的分离纯化？什么叫⽆菌技术？因为在天然条件下，所采集的⽤于培养的材料中，多种微⽣物呈共⽣关系，⽽⼀般情况下只有纯培养物才能提供可重复的结果，故需进⾏微⽣物的分离纯化。

细菌的芽孢概念：某些细菌生长到一定阶段或在一定环境条件下，细胞的正常生长和分裂停止，细胞内细胞质浓缩，逐步行成一个圆形、椭圆形或圆柱形的，对不良环境有较强抵抗力的特殊结构，称为芽胞。

芽胞成熟后可自行从芽胞囊中释放出来。

因芽胞的形成都是在细胞内，故又称内生孢子。

﹙十﹚芽胞(endospore，spore)芽胞芽胞囊◆电镜下芽胞图及概念(3) 芽孢（endospore，spore）某些细菌在生长发育后期，细胞内形成一个圆形或椭圆形的抗逆休眠体，称为芽孢。

（看书P34表及芽孢类型图，幻灯片060）芽孢的特点抗逆性：抗热、抗辐射、抗化学药物、抗静水压的能力。

表——一些芽孢菌的抗热性（引自食品微生物学）——打印休眠能力：休眠期间不能检查出任何代谢活力，又称为隐生态。

在普通条件下芽孢可保存几年~几十年生活力，在一些考古活动中分离出的芽孢甚至已保存了数百年到上千年。

产孢种类：杆菌中只有Bacillus（芽孢杆菌属）和Clostridium（梭状芽孢杆菌属）能产生芽孢，球菌中Sporosacina（芽孢八叠球菌属）能产生芽孢。

弧菌和螺菌属中有一些种能形成芽孢。

（幻灯片059）芽孢的构造：（幻灯片065.061.062.063.064）芽孢囊（sporangium），母细胞的空壳；孢外壁（exsosporium），母细胞残留物，主要由脂蛋白组成，含少量氨基糖，透性差；芽孢衣（spore coat），约3nm，层次多（3~15层），主要由疏水性角蛋白和少量磷脂蛋白组成，芽孢衣对溶菌酶、蛋白酶、表面活性剂有很强的抗性，对多价阳离子渗透性很差；皮层（cortex），占芽孢体积的36~60%，含有大量芽孢皮层特有的芽孢肽聚糖，特点是呈纤维束状、交联度小、负电荷强、可被溶菌酶水解，皮层中还含有占芽孢干重7~10%的DPA-Ca （吡啶二羧酸钙盐），不含磷壁酸。

皮层的渗透压可高达20个大气压左右，含水量约70%，略低于营养细胞（约80%），而比芽孢的平均含水量（约40%）高出许多；核心（core ，包括芽孢壁、芽孢膜、芽孢质、核区）等结构，又称芽孢原生质体，含水量极低，与一般细胞的区别仅为芽孢壁中不含磷壁酸，芽孢质中含有DPA-Ca。

微生物知识点一、名词解释第一章绪论微生物：指在自然界广泛分布的个体微小，结构简单，肉眼不能看到，需借助光学显微镜或电子显微镜放大几百倍，几千倍，甚至几万倍才能看到的微小生物的统称。

菌株（又称品系）：表示由一个独立分离的单细胞繁殖而成的纯菌群。

第二章细菌原生质体：在人为条件下，用溶菌酶处理或在含青霉素的培养基中培养而抑制新生细胞壁合成而形成的仅由一层细胞膜包裹的，圆球形，对渗透压变化敏感的细胞，一般由革兰氏阳性细菌形成。

球状体（原生质球）：针对革兰氏阴性细菌加溶菌酶和EDTA处理后而获得的残留部分细胞壁的球形体。

芽孢：某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成一个圆形或椭圆形，厚壁，含水量极低，抗逆性极强的休眠体。

伴孢晶体：少数芽孢杆菌在其形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形或双锥形的碱溶性蛋白晶体。

鞭毛：某些细菌从细胞内向细胞外伸出地细长波状弯曲的丝状物。

是细菌的运动器官。

培养基：培养基是人工配制的，适合微生物生长繁殖或产生代谢产物的营养物质。

外毒素：病原细菌，主要是一些革兰氏阴性菌，在生长过程中合成并分泌到细胞外的毒素，化学本质是蛋白质。

类毒素：因外毒素对热和某些化学物质敏感，可以脱毒形成类毒素。

内毒素：革兰氏阴性菌的细胞壁物质，主要成分是脂多糖，当菌体裂解时释放发挥毒性，即内毒素。

放线菌：是一类介于细菌和丝状真菌之间，在形态上具有分支状菌丝，菌落形态和霉菌相似，以孢子进行繁殖，革兰染色多为阳性的单细胞原核细胞型微生物。

生长曲线：将一定数量的细菌接种到定量的液体培养基中，定时取样测定细胞的数量，以培养时间为横坐标，以菌数的对数为纵坐标作图，得到一条反映细菌在整个培养期间菌数变化规律的曲线。

热原质：泛指那些能引起机体发热的物质，依据其来源不同可分为内源性热原质和外源性热原质。

第四章病毒毒粒（病毒颗粒）：病毒的细胞外颗粒形式，也是病毒的感染性形式。

病毒的复制：病毒感染敏感宿主细胞后，病毒核酸进入细胞，通过其复制与表达产生子代病毒基因组和新的蛋白质。

中文英文解释第一章绪论微生物microorganism 因个体太小，一般用肉眼看不清楚的生物。

这些微小生物包括：无细胞结构不能独立生活的病毒、亚病毒（类病毒、拟病毒、朊病毒）；具原核细胞结构的真细菌、古生菌以及具真核细胞结构的真菌（酵母、霉菌、蕈菌等）、单细胞藻类、原生动物等。

但其中也有少数成员是肉眼可见的。

微生物学microbiology 研究肉眼难以看清的称之为微生物的微小生物生命活动的科学，分离和培养这些微小生物需要特殊技术。

第二章微生物的纯培养和显微技术菌落colony 单个微生物细胞在适宜的固体培养基表面或内部生长、繁殖到一定程度形成的肉眼可见的、有一定形态结构的子细胞生长群体。

菌苔lawn 固体培养基表面众多菌落连成一片时所形成的微生物生长群体。

纯培养物pure culture 由同一种微生物组成的细胞群体，通常是由一个单细胞生长、繁殖所形成。

培养基culture medium 供微生物生长、繁殖的营养基质，根据其中固化剂含量的不同可分为固体、半固体、液体3种。

无菌技术aseptic technique 在分离、转接及培养纯种微生物时，防止其被环境中微生物污染且其自身也不污染环境的技术。

培养平板culture plate 冷却凝固后的固体培养基在平皿中形成的培养基平面，常简称为平板（plate）。

富集培养enrichment culture 利用不同微生物间生命活动特点的不同，制定特定的环境条件，使仅适应于该条件的微生物旺盛生长，从而使其在群落中的数量大大增加，从自然界中分离到所需的特定微生物。

真菌fungi 有线粒体，无叶绿体，没有根、茎、叶分化，以无性和有性孢子进行繁殖的真核微生物。

第三章微生物细胞的结构和功能原核生物prokaryotes一大类细胞微小、只有“核区”（无核膜包裹的裸露DNA）的原核单细胞生物。

所有原核生物都是微生物，包括真细菌和古生菌两大类群。

原核生物与真核生物的主要区别是：①基因组由无核膜包裹的双链DNA环组成；②缺少单位膜分隔而成的细胞器；③核糖体为70S型。

第一节细菌和真菌的分布1、菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落.馒头上长出的一个个菌斑就是霉菌的菌落。

2、细菌菌落与真菌菌落的区别是：大小形态颜色细菌小表面或粗糙干燥或光滑粘稠白色或黄色真菌大绒毛状、絮状、蜘蛛网状红、褐、绿、黑、黄等3、培养细菌和真菌的方法：配制培养基→高温灭菌、冷却→接种→恒温培养。

高温灭菌的目的是：杀死培养皿和培养基内原有的杂菌。

接种前冷却的目的是:以免高温杀死要接种的菌。

4、细菌真菌生存的基本条件是：适宜的温度、一定的水分、充足的有机物。

有的细菌并不需要氧，这样的菌叫做厌氧型细菌（如乳酸菌、破伤风杆菌）。

有的细菌则需要有第二节细菌1、发现细菌的是列文虎克。

“微生物学之父”是巴斯德,他通过“鹅颈瓶实验”证实了“细菌不是自然发生的,而是由原来空气中已经存在的细菌产生的”。

他还发现了乳酸菌、酵母菌,发明了巴氏消毒法和防止手术感染的方法。

2、细菌：（1）大小：个体十分小，必须用高倍显微镜或者电子显微镜观察。

（2)根据形态分为：球菌、杆菌、螺旋菌。

细菌都是单细胞的。

一个细菌就是一个细胞（3)细菌的基本结构:有细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA。

特殊结构：鞭毛（运动）和荚膜（保护）。

（4细菌与动植物细胞的主要区别是：细菌虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核。

这样的生物是原核生物。

(5）细菌的营养方式：细菌体内没有叶绿体，只能利用现成的有机物,大多数是异养。

（6）细菌的生殖:细菌的生殖方式为分裂生殖。

（7)细菌分布广泛的原因：①分裂生殖②利用芽孢度过不良时期③个体微小易扩散。

（8)有些细菌在生长发育后期形成芽孢，芽孢是细菌的休眠体,对不良环境有较强的抵抗能力。

细菌没有叶绿体，大多只能利用现成的有机物生活,是生态系统中的分解者。

所3、常见真菌：多细胞真菌:大型真菌(蘑菇）、霉菌（青霉）；单细胞真菌:酵母菌。

4、真菌共同特点有：①每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和真正的细胞核，因此是真核生物。