店长训练课程
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《金牌店长特训》系列课程一、前面的话:零售业是一个非常重视执行的行业,顾客对企业的评价不在乎这企业的CEO有多么的高瞻远瞩,企业有多清晰的战略,而在于一些实实在在的“好处”——优质的产品、干净的店面、合理的价格、亲切专业的服务。
这些都需要门店有良好的执行。
总部对门店的要求执行,商品部门的调价要求,店面陈列要求,甚至劳动部门对用工制度的检查,我们店长都会碰到,总之麻雀虽小,五脏俱全..。
.在企业快速拓展的今天,门店店长的匮乏似乎逐渐成为管理瓶颈。
高层有远大的战略目标,中层有详细的工作计划,但往往在在直接面对消费者的地方-—-门店的执行会走样。
.。
.造成这样的原因有很多,但门店店长自身的素质无疑是其中的一个重要原因。
从内部提升的管理人员,业务知识不错,但提升后看到的结果往往是少了一个优秀的员工,多了一个令人失望的店长;从外部招牌有经验的人员未必适合公司的企业文化..。
我们必须建立一套人才的生产流水线,让店长们能更快胜任工作,跟上公司发展步伐。
二、金牌店长系列课程能解决的问题金牌店长课程的设计团队,分别来自于家乐福,华润万家,肯德基等知名企业的现任或前任处长,店长,营运支持部经理,营运部经理,商品部经理人事行政经理,营运总监,法律顾问,分管营运的副总经理。
我们了解店长在成长过程中的困惑,清楚作为店长的上司的要求,明白总经理对店长在企业中应该扮演的角色的要求,综合了多年的营运管理经验,经过数十家企业的内训实践,近百次的课堂检验,过千人的提升感受,是一套难得的理论和实践相结合,具有很强可操作性的课程。
三、学习收益学员在这次的培训中不但可以学习到优秀店长的角色定位,门店员工的心态管理与领导统筹、门店日常营运管理、团队组建、纪律执行、销售技巧、顾客关系管理、大单购物的维护,门店的业绩提升与竞争策略,还可以梳理你在门店管理中的基本思路,让店长的管理经验总结成为企业独有的管理体系。
课程有理论,更有实战的经验和招数,让你学了能用。
便利店店长培训课程第一单元:素质篇一、店长应须具备的素质和能力1.指导、教育部属、管理员工的能力;2.策划及实践、创新能力;3.提升自我的能力、拥有属于自己的管理哲学;4.个人的魅力;二、每天店长的工作职责是什么营业前活动统筹管理;1.部署掌握及管理;2.业绩管理、目标管理;3.情报收集、回报总部;4.店内保安管理;5.营业报表;6.其他;三、繁忙的店务工作中店长怎样做好四流的工作?1.商品的流动;2.人员的流动;3.资金的流动;4.信息的流动;四、店长应学会每天科学合理安排日常工作1.人事方面;2.商品方面;3.经营方面4.顾客方面;5.计数方面;6.竞争店对策;7.指导部属对策;五、店长怎样才能对设施管理好形象设施;收银设施;商品设施;服务设施;电器设施;安全设施;库存设施;六、店长如何对业绩控制与营运进行规范管理1.营业目标设定的目的;2.经营计划必须符合贩卖目标;3.了解现状,实施月份目标,个人目标;七、店长怎样对人员进行合理管理和工作指导1.公平是管理的精粹;2.店员时间管理;3.店员人事管理;4.店员工作指导;第二单元:领导篇1.什么是领导艺术;2.什么是分派与授权?其定义、有利之处、障碍各是什么;3.授权原则、要诀、与分派的关系;4.什么是成功指导、工作指导、改进指导;5.什么是口头指导、书面指导、评估与考核;6.什么是鉴定事由、评核标准、考核标准;7.鉴定总结、成功评估的步骤、做出决策;8.游戏:海上逃生;9.什么是“店中店”;其概述简介、目的、要点;10.如何激励员工、有效的责任分工;11.时间管理;善用时间要诀;12.参与竞争、忠于您的事业;第三单元:沟通篇1.什么是沟通与聆听;2.沟通定义;3.影响沟通因素;4.沟通方法要领;5.沟通时向你部下提出的目标要明确;6.沟通时你要学会无私奉献;7.沟通时以亲情对待员工;8.组织沟通最有效的十个方法;9.管理中沟通的重点第四单元:服务篇1.顾客服务的概念、原则、本质、体系;2.顾客的抱怨分析、投诉处理的原则与程序;3.顾客投诉处理的基本方法与技巧、总结;4.掌握顾客消费心理与消费行为的技巧。
店长直播培训课程设计一、课程目标知识目标:1. 学生能够理解直播销售的基本概念,掌握直播销售的流程和策略。
2. 学生能够掌握店长在直播过程中的职责和关键作用。
3. 学生能够了解并运用直播销售中的沟通技巧和产品展示方法。
技能目标:1. 学生能够独立策划并执行一场直播销售活动,包括直播脚本撰写、场景布置和互动管理等。
2. 学生能够运用直播平台的功能,进行商品上架、订单处理和售后服务。
3. 学生能够运用沟通技巧与观众建立良好互动,提升直播销售效果。
情感态度价值观目标:1. 培养学生对直播销售的积极态度,认识到直播销售在现代商业中的重要性。
2. 培养学生的团队合作意识,学会在直播过程中与他人协作,共同完成销售目标。
3. 培养学生诚信经营的理念,强调在直播销售中遵守法律法规,维护消费者权益。
课程性质:本课程结合店长岗位实际需求,以实践操作为主,注重培养学生的直播销售技能和职业素养。
学生特点:学生具备一定的网络销售知识,对直播销售感兴趣,希望通过学习提升自己的实际操作能力。
教学要求:教师应采用案例分析、模拟实操等教学方法,关注学生的个体差异,提供个性化指导,确保学生在课程中达到预定的学习目标。
同时,注重评估学生的学习成果,及时给予反馈,帮助学生持续进步。
二、教学内容1. 直播销售基础知识- 直播销售的定义与分类- 直播销售的发展趋势与市场前景2. 店长直播销售职责与策略- 店长在直播销售中的角色定位- 直播销售策略制定与实施- 直播销售目标设定与分解3. 直播销售技巧与实操- 沟通技巧:语言表达、情感传递、互动管理- 产品展示:特点提炼、优势突出、视觉传达- 直播脚本撰写与演练4. 直播销售平台功能与操作- 直播平台的选择与使用- 商品上架、订单处理与售后服务- 直播数据分析与优化5. 直播销售案例分析- 成功直播销售案例解析- 失败直播销售案例反思- 案例启示与应用6. 团队协作与直播销售- 团队成员角色分配与协作- 直播销售过程中的沟通与协调- 团队建设与激励措施教学内容安排与进度:第一周:直播销售基础知识学习第二周:店长直播销售职责与策略第三周:直播销售技巧与实操第四周:直播销售平台功能与操作第五周:直播销售案例分析及团队协作第六周:总结与成果展示教材章节关联:《电子商务》第三章:网络营销《市场营销》第四章:销售管理与策略《沟通与表达》第二章:有效沟通技巧教学内容确保科学性和系统性,以培养学生的实际操作能力和职业素养为目标,结合课本知识,注重理论与实践相结合。
店长培训班课程培训一、培训内容1. 店铺运营理念:培训班将从店铺经营的整体理念出发,帮助店长们建立正确的经营思维和服客观念。
帮助店长们了解“以客为尊”的理念,引导他们从加强员工管理、提升服务质量等方面着手,提升整体经营理念。
2. 商业技巧:培训将重点介绍店长在商业领域需要具备的一些实际技巧,比如销售技巧、商品陈列技巧、客户服务技巧等。
通过实例讲解和角色扮演等形式,帮助店长们更好地掌握这些技巧。
3. 人力资源管理:人是店铺运营的核心,如何有效地管理和调动员工,是店长们必须掌握的技能。
培训将就员工招聘、培训、激励等方面进行深入讲解,帮助店长们提高员工的工作积极性和团队合作精神。
4. 店铺营销策略:培训将结合市场实际情况,介绍各类营销策略,如促销策略、广告策略等,帮助店长们根据市场需求和店铺定位制定合适的营销策略。
5. 客户服务管理:客户是店铺生存发展的根本,一个好的客户服务可以吸引更多的顾客,提高店铺的声誉。
培训将就如何提升客户服务质量,提高顾客满意度进行深入讲解。
二、培训形式培训班将采用多种形式进行教学,包括课堂教学、案例分析、角色扮演等。
通过丰富多样的培训形式,帮助店长们更好地理解和掌握课程内容,提高学习效果。
三、培训收获1. 提升管理水平:培训可以帮助店长们更好地了解店铺的经营管理技巧,提升管理水平,应对各种复杂的管理情况。
2. 提高服务意识:培训可以使店长们更加重视顾客服务,提高服务质量,增强客户满意度,从而提升店铺的竞争力。
3. 激发团队合作精神:培训将帮助店长们更好地管理员工,激发团队合作精神,提高整个店铺的工作效率。
4. 制定更加合理的经营策略:通过学习营销策略等知识,店长们可以更好地针对市场情况制定合理的经营策略,提高店铺的经营效益。
总的来说,一次完善的店长培训班课程培训可以帮助店长们更好地了解店铺管理技巧,提高服务质量,促进店铺的健康发展。
同时,对于整个店铺来讲,一个优秀的店长团队也是店铺能够持续发展的重要保障。
甜品店店长培训计划一、培训目标1. 帮助店长全面了解甜品店的运营管理知识,提升管理水平。
2. 帮助店长掌握甜品店的产品知识和营销技巧,提升销售能力。
3. 帮助店长提升团队管理能力,激发员工工作积极性。
二、培训内容1. 甜品店运营管理知识(1)了解甜品行业的发展趋势和市场竞争格局(2)学习甜品店的经营模式和运营管理流程(3)掌握甜品店的人员配置和劳动力成本控制2. 甜品产品知识和营销技巧(1)学习甜品的制作工艺和口味搭配(2)了解甜品的原材料采购和库存管理(3)掌握甜品店的销售策略和促销活动规划3. 团队管理能力培养(1)学习团队建设和员工激励方法(2)了解员工的工作岗位设置和责任分工(3)掌握团队管理中的冲突处理和问题解决技巧三、培训时间安排1. 培训周期为一个月,每周安排一次培训课程,每次培训时间为4个小时。
2. 培训内容分为理论学习和实践操作两个部分,保证培训的全面性和有效性。
四、培训方法1. 理论学习:通过课堂讲解、案例分析和互动讨论等形式,向店长传授相关知识和技能。
2. 实践操作:安排店长在实际工作中应用所学知识,并进行实时指导和辅导,加深理解和掌握。
五、培训师资1. 甜品店总经理:具有丰富的甜品店经营管理经验,能够传授实战经验和行业案例。
2. 专业培训讲师:具有甜品店运营管理和营销策划方面的专业知识,能够深入浅出地传授相关知识和技巧。
六、考核评估1. 每周安排一次考核,测试店长对所学知识和技能的掌握情况。
2. 按照培训计划要求,设立考核评分标准,对店长的学习和表现进行综合评估,对合格者授予培训证书。
七、培训成果1. 店长通过培训,全面了解并掌握了甜品店的运营管理知识,提升了管理水平。
2. 店长掌握了甜品产品知识和营销技巧,提升了销售能力,能够更好地满足顾客需求。
3. 店长提升了团队管理能力,能够有效激发员工工作积极性,提高团队的整体绩效。
八、培训总结1. 培训结束后,甜品店店长将进行综合考核,评估培训成果和授予培训证书。
金牌店长培训计划
背景
随着零售行业竞争的日益激烈,店长的角色变得至关重要。
一个优秀的店长不仅需要有丰富的产品知识和销售技巧,还需要具备团队管理和领导能力。
为了提升店长的整体素质,公司决定开展金牌店长培训计划。
培训目标
1.提升店长的产品知识与销售技巧
2.培养店长的团队管理和领导能力
3.提高店长的客户服务意识和综合素质
培训内容
第一阶段:产品知识与销售技巧
•产品知识培训:包括产品分类、品牌故事、特点优势等
•销售技巧培训:销售方法、沟通技巧、解决问题能力等
第二阶段:团队管理与领导力
•团队建设:如何打造协作高效的团队
•领导力提升:如何激励团队、引领团队走向成功
第三阶段:客户服务与综合素质
•客户服务理念:以客户为中心的服务理念
•综合素质提升:形象管理、沟通能力、问题解决能力等
学员资格
•公司内部店铺的现任店长
•表现优秀,具备晋升潜力
培训形式
•线上课程:结合视频讲座、在线学习平台
•线下培训:集中进行实践操作、案例分析等
培训考核
•每阶段结束后进行知识测验和案例分析
•最终考核合格的学员将获得金牌店长证书
培训收益
•培训结束后,店长整体素质显著提升
•店铺业绩有望得到提升
•公司形象得到提升,维护和发展客户关系更加顺畅
结语
金牌店长培训计划的开展将极大地提高店长的综合素质和能力,助力公司在激烈的市场竞争中取得更大的成功。
欢迎符合条件的店长踊跃报名参加,共同成长,共创辉煌!。
店长培训课程超市管理手册课程对象店长、店经理课程简介培训目标:课程大纲明确店长的角色及工作职责了解店铺运作管理的内涵、流程及优秀店铺的标准加强顾客服务管理,提升店铺顾客服务水平掌握管理和激励店铺员工的方法,学习有效管理员工和新员工辅导的技巧,提升店长管理技能及店铺销售业绩了解员工离职的原因,增强团队凝聚力,保留人才加强销售服务管理,关注店铺信息收集与利用,学习使用表单管理的方法,提升业绩了解顾客投诉的原因,掌握减少及有效处理投诉的技巧掌握店长自我管理的方法,学会合理制订计划、安排时间及心态调整培训方式:专业讲授、分组讨论、案例分析、小组活动、游戏启迪、角色扮演课程时数:2天一、做一个称职的店长1、案例分析:刘力的烦恼-店长角色的定位与转换2、店长的核心职责---带动团队3、店长的四项工作内容分析4、店长需要职业化吗?5、店长应具备的条件6、店长的禁忌二、对店铺运营管理的认知1、店铺管理,管什么?2、店铺管理的基本原则3、店铺运作管理的三个基本流程4、专卖店优秀店铺管理的六项标准5、如何做市场分析---竞争"金三角"三、店铺服务管理1、全面顾客满意的真正涵义2、顾客服务意识建立的基本要点3、超越顾客期望---顾客需求满足状态评核4、卡诺顾客服务感知模型在实际工作中的应用5、如何达成顾客满意?6、怎样保留老顾客?四、有效处理顾客投诉1、有投诉好不好---对顾客投诉的认知2、顾客投诉产生的原因分析3、如何有效减少顾客投诉?超市管理手册4、有效处理顾客投诉的技巧5、处理顾客投诉的"宜"与"忌"6、案例分享五、店铺员工的有效管理与激励1、店铺人员管理的关键2、店长店铺管理中沟通不良的几大病根3、店铺员工管理的八项方法4、人际风格测试:你了解自己和店铺员工吗?5、四种人际风格的特点与应对方法6、有效激励店铺员工的"十大法器"六、员工辅导1、员工达不到标准的原因是什么?2、哪些员工需要重点辅导?3、员工接受辅导时的心态4、辅导前的准备5、员工辅导的步骤6、OJT的核心方法7、如何做辅导后的跟进?七、怎样保留店铺员工?1、员工为什么离职?2、"激励因素"与"保健因素"的作用3、你的员工需要什么?4、员工达不到工作标准的原因是什么?5、、留住员工的"三大法宝"6、角色演练八、店长的自我管理1、为自己及团队设定有效目标2、有效目标的特征3、如何设定有效目标?4、学会"挑挑拣拣"地工作---合理安排时间的方法5、时间管理表单分享6、店长的心态管理。
店长培训课程讲解店长培训课程讲解随着零售市场的不断繁荣和竞争加剧,店长作为一个门店的业务负责人,不仅需要具备过硬的业务能力,更需要具备较高的管理能力和沟通能力。
因此,各个零售企业开始建立店长培训课程,提供全方位的学习和锻炼,以使其店长们具备更加专业化的管理能力和战略眼光。
本文将介绍店长培训课程的内容和学习方法。
一、店长培训课程内容1.业务培训首先,作为门店负责人,店长需要具备丰富的业务知识,尤其是针对本行业和产品线的特性和优越性。
这里培训内容着重介绍产品、销售技巧和现场操作等技能,帮助店长们掌握并熟练运用。
2.员工管理店长需要管理多个员工,掌握员工的情况和管理等技能也是不可或缺的内容。
员工管理培训内容主要包括员工招聘、培训、绩效管理、激励措施等几个部分。
内容全面,并且帮助店长们树立管理者形象,让员工在店长的指导下自我管理。
3.进销存管理由于进销存管理是任何客户管理中绝不可缺少的的环节,作为一个店长必须得掌握。
此处培训的主要内容包括运营战略、库存管理、进销管理等,以帮助店长实现高效的库存管理和流程管理。
4.销售渠道和渠道管理销售渠道管理是使店铺推广好产品、增强品牌识别度和增加收入的重要手段。
销售渠道培训的主要内容包括品牌推广、销售手段、渠道选择、渠道建设等管理,帮助店长开发新渠道、拓宽渠道、巩固现有渠道的地域和祝福。
5.数据分析和战略制定经营者需要平衡各种管理任务,数据分析和战略制定的课程可以为店长们做出正确的决策提供帮助。
课程的重点内容包括对关键业务数据、公司的价值链和公司的战略规划的分析和理解。
这套课程将帮助店长们掌握有关压力的数据、优化销售模式和制定更好的战略,在运营中更高效。
二、店长培训学习方法1.网络化学习随着互联网的普及,网络化学习已经成为普及现象。
当店铺经营越来越繁忙时,店长可以在充裕时间内登陆网络平台,在家或在办公室对课程进行学习和管理,这种方法充分利用了网络的优势,将时间和空间的限制得到了最大程度的解决。
品牌专卖店店长训练课程品牌专卖店的任务:品牌专卖店的任务不仅仅是在于销售产品,而是通过品牌专营的形式架起企业品牌与社会沟通交流的桥梁。
品牌专卖店通过品牌形象的树立,在提升品牌地域知名度的同时,收集、反馈信息协助企业不断对产品持续改进,保持品牌的地域竞争优势。
以优质、全方位的对顾客服务树立品牌形象,赢得公众口碑。
第一节专卖店店长的职责店长是专卖店的灵魂,协调、激励员共完成既定的业绩指标,不断的提升品牌店面的价值。
店长在日常的工作中起到怎样灵魂的角色呢?店长角色的主要定位有以下几点:代表者—既是店面所有者的代理人,又是员工的代言人。
经营者—指挥下述高效运作,分析数据,整理信息;满足顾客需求的同时创造经营利润,能做出正确决策。
管理者—整合并有效的使用店面资源,实现经营目标。
协调者—协调解决店面管理过程中出现的问题,保持工作顺畅。
培训者—培训员工从业技能,不断提升员工素质,激励员工创造经营效益。
所以讲,一个优秀的店长在店面经营管理过程中所起到的就是灵魂的作用。
一、店长的主要工作职责店长的主要工作职责就是:实现经营利润最大化,提供品牌的商品和服务;店面财产的保全;培训品牌员工。
日常工作指责:执行企业的各项政策与指标—执行售后服务制度;经营考核标准;制定经营目标、计划;管控日常费用支出;解释相关制度、规定。
店面的日常经营管理—店容店貌的督导;美陈布局;店内巡视;制定经营计划;促销策划;客户管理;掌握销售动态;业绩的考核;目标的分解。
人员管理—岗位的设置;工作安排;培训辅导;奖惩工作的推进。
财务管理工作—监督收银和账目;报表管理;费用支出的审批。
商品管理—管理陈列与展示;价格变动审批;采购、退货、盘点;商品的损耗管理。
信息管理—信息的收集、整理、反馈,包括:竞争对手、商圈、顾客、商品等信息。
客户管理—建立与客户的良好关系,解决顾客的问题,满足顾客的需求。
危机管理—卫生与安全;放火、防盗;纠纷的处理;意外事件的处理。
二、店长的素养一个优秀的店长,素质与能力缺一不可。
我们先讲素质:首先是身体素质,年轻力壮,身体健康,强壮。
能承受长期满负荷带来的工作压力和日常经营时间长带来的疲劳。
其次,是要有良好的心理素质。
心理素质包括:积极主动,热情大方,乐观开朗,有一定的忍耐、包容性;心理健康。
优秀的店长不是单凭学历就能衡量的,它需要很强的能力。
那么作为一个优秀的店长应具备那些的能力呢?1.亲和力:亲和力是拉近人与人之间距离的一种能力。
如果没有亲和力,那么对树立自身形象,处理解决人际关系方面会大打折扣。
温文尔雅,理解宽容,谦虚谨慎,热情大方;这就构成了亲和力。
2.语言表达能力:这里指的语言表达能力包括口头表达能力和文字表达能力。
语言是交六沟通的工具,而文字则是工作开展的基础。
策划方案、工作计划、规章制度都是需要文字表达的。
良好的语言表达能力是交流和工作的基础。
作为不同地区的专卖店店长能熟练使用普通话和当地方言,能独立编写规章制度、策划方案;只有不断的学习和实践才能熟练运用语言的工具。
3.经营管理能力:善于分析与思考,整合现有的资源;能运用正确的方法提高工作效率和业绩的提升。
能独立的根据不同的季节和不同的市场态势策划并实施提升业绩的活动。
4.组织协调能力:组织员工开展日常的经营工作,协调方方面面的关系,使日常的店面运营工作顺畅。
5.培训辅导能力:好的员工不是管出来的,而是教育出来的。
不断的培训下属,传授提升业绩的方法,并尽力的去辅导他们从而形成有很强战斗力的经营团队就显得十分重要。
6.专业技能:俗语说:外行领导不了内行。
作为一名店长就必须掌握较之常人的专业技能。
包括:产品知识、销售技巧、广告促销知识、公关知识、美陈知识等等。
只有自身的专业强,才能树立领导的威信与尊严。
7.自我学习的能力:不断的学习更新知识,能够将新的知识运用到日常的工作中来。
8.勇于承担责任、恪守职业道德的能力:不要推卸责任,起到上行下效的作用。
遵守职业道德,不的攻击、诋毁同行业;严守商业机密,不因小利丧失原则。
在工作态度方面,要遵循如下的原则:1.积极乐观的心态:乐观的人善于发现机会,悲观的人丧失机会;积极乐观是人生的重要态度。
2.主动热情的心态:主动就会赢得商机,热情会传染。
把你的热情传染给别人,热情会给他人传递积极的心态。
3.专业务实的心态:广博的知识可以随时指导下属,还可以应的客户的信赖。
顾客不是专家,他需要专业的店长指导、引导他的消费行为。
4.老板的心态:考虑问题要全方位,高瞻远瞩;只有站在老板的角度去考虑问题才能细致全面。
只有具备了老板的心态才会更加努力的工作,才会考虑成本和自己应该做的事情。
一个优秀店长的5条成功的秘籍:1.做员工的好榜样。
自己做不到的事情就不要求全责备,以身作则才能在员工中有说服力。
2.赢得员工的尊重与信赖。
学会换位思考,关心员工的工作与生活,与员工一道成长。
3.善于沟通与交流。
通过交流与沟通,及时了解员工的心态,发现问题及时解决。
4.持续改进工作方法。
不断地在实践中改变工作方法,将新的知识充分的利用,寻找最佳的问题解决渠道与方法,从而做好日常的营运工作。
5.经常自我反省。
不断自我反思,勇于承担责任力图使自己的工作趋于完美。
第二节店长的工作流程及注意事项一、店长的日常工作流程专卖店的营业流程分为:营业前、营业中和营业后三部分。
店长应该早班出勤,即:早上8点到下午6点。
这是因为店长必须掌握中午与下午的营业高峰时的销售状态。
通常店长的日常工作程序是这样的。
营业前:员工报到:店长应提前15分钟进店,一次打开电源,做好员工的迁到考勤;察看留言簿和营业状况;召集早会。
晨会:店长主持;检查仪表、仪容;总结前天的工作;介绍销售计划,提出营业目标;对当日工作的要求:服务要求、纪律要求、卫生标准、顾客意见反馈;注意员工情绪、提高员工的工作意愿;新品上市的培训;传达上级的要求;激励鼓励员工。
整理:指导清理店面卫生;指导整理货品;对卫生进行检查;收银准备。
开工仪式:带领员工早操;迎宾气氛活跃;激励口号:用我们的微笑,感动每一颗心;今天,我们会做得更好!营业中:正式营业:巡视货场;检查清洁工作;带领员工迎宾;注意员工的休息、工作状态,不能空岗。
空闲安排:在空闲时候,让员工讲解新品的卖点;熟悉车型、配置、价格;指导员工整理货品、清洁卫生。
交接班:将上午情况向下个班次交接,鼓励员工精神饱满;安排必要人员进行导购,不能冷落消费者。
营业后:核定目标:总结当天营运情况;分析并解决相关问题;提出解决方法。
整理顾客档案:方便顾客服务、跟踪反馈信息。
完成各种报表:日报表、周报表、月报表、店员考核表等。
货品清点与补充:及时补充货源,不能影响转天营业。
清洁货场和安全检查:电源、门窗等。
二、订货管理订货的关键在于店长对市场的把握和销售计划的制定合理性。
我们先讲订货的管理,在狭义节我们着重讲销售的计划制定。
首先我们先要讲订货的条件:1.作为店长必须准确的把握商品库存量。
合理的订货来自于对现有库存的准确把握,库存量还包括陈列产品的数量。
随时掌握库存做到心中有数。
2.具体、细致的商品管理。
要对产品的陈列方式、标价、进货时间、质保期等有关具体品种的各方面特征进行细致、准确的管理。
这些基本情况和数据是确认商品现有库存量、更新的必要型、现有价值等基本数据的依据。
只有掌握了这些,才能得出需要更换、调整、补充和处理的结论。
3.了解和把握商品销售的动态。
具体需要观察畅销商品的种类、品种的最高日销量、品种销售的下降、下降的幅度和速度、品种的阶段性增长、增长速度与比例等等。
还要了解总部的销售动态信息通报、顾客意见、新闻媒体的宣传等等,此外还要了解产品的生命周期。
4.季节、节日与促销。
季节的变化、纪念日、节日、地区的特有活动等等都会影响销售的动态。
时尚与流行也会对销售造成影响,需要综合考虑。
订货的业务流程1.要清楚订什么货。
首先要求店长懂得商品的基本陈列的重要型,必须清楚店铺卖场的最佳陈列方案,区域的划分,每个区域的系列、款式、颜色、色系。
货品分为:主销货、概念货、配色货等,这些货品的配比是怎样的。
要求产品陈列的系列化、层次感,突出品牌专卖的优势。
2.确定基本的订货量。
卖场的最佳陈列需要多少货,现有库存量,增加的多少数量满足经营的需要等等。
订货的小窍门店面应根据各类商品的销售规律,可总结出一般情况下相对稳定的各类商品的保有量、送货周期、每次送货量等方面的经验数据和常规进货方式。
采购人员应比对心目中的畅销商品与店内实际销售商品的排行榜,培养自己对畅销商品的敏锐触觉。
为节省运输成本,每次进货额不低于一定金额。
所订的货物应选择安全、快捷、价格合理的运输方式。
如果接到意向性大宗业务单时,应及时了解掌握全面相关信息—价格、生产、运输周期,了解以后签订正式合同,收取订金。
三、进货的时机首先讲进货的原则,进货应该适时适量。
1.适时:是否可以满足顾客的需求?是否可以赶在促销活动前进货?进货的时候能否避开生意最忙时?2.适量:满足店铺商品的需求量,不能太多,也不能太少。
多了会造成仓储和资金的压力,少了对顾客缺乏足够的吸引力。
3.经济订货,批量原则:在分析进货批量、进货费用、储存费用三者之间的内在联系中找出最合理、费用最节约的进货批量和进货次数。
四、进货前作业进货前作业应重点考虑以下几个因素:1.店面合理的商品容纳量,含店铺展示量和库存量。
2.店面商品组合结构规划。
3.促销活动的需求:针对促销活动所要处理的商品应优先补货,保证充分的货源,不能与广告与店铺商品脱节而影响促销效果。
4.突出季节商品精神与主题:每一季都要表现的主题与故事,随着时序的变迁而融入流行元素。
五、进货流程2010-07-31 11:20经销商(店长)经营培训手册★前言:依据各级代理商企业的组织形态以及本人的能力,营业业绩的责任者可能是经营者本人,或经营者所聘店长。
作业员是以时间来工作,管理者以目标为中心来工作。
这是管理者与作业员根本上的差异。
为方便起见以下管理者均称为店长。
第一章经销商(店长)的资质一、店长的职责★五项基本职责(1)达成业绩的职责:不管店长是经营者还是营业者,必须担负起店中业绩的主要责任。
(2)管理的职责:对于店中的“人”、“物”、“钱”、“情报”等,店长都得充分管理、具体落实执行公司的各项规定。
(3)指挥统帅的职责:店长应该发挥指导、统帅部属的最大能力。
正确与适当的指导,下属才能100%的发挥能力。
(4)解决问题的职责:有关于业绩或工作中所发生的问题,店长都必须思考与解决。
(5)判断的职责:在权限范围内,店长对于业务应有正确的判断。
这和下属听命行事的立场迥异。
★两项最基本的工作1、对外的工作:〈追求消费者各方面的满足〉(1)吸引消费者的货品方案不管是什么时代,专卖店的胜负是决定于货物品质的好坏、齐全与否。