下载文档原格式
6S管理推行细则—卖场管理6S管理是一种基于整理、整顿、清扫、清洁、素养和严正的方式来管理企业的方法。
它主要通过质量改善和工作效率提高来帮助企业提高竞争力。
卖场作为企业的重要组成部分，也需要进行6S管理的推行。
下面将详细介绍卖场管理的6S推行细则。
一、整理（Seiri）整理是指对卖场内的物品进行分类和整理的活动。
具体细则如下：1.将货物按照品类进行整理归类，并贴上明显的标识。
确保所有的物品都有固定的摆放位置，不允许随意摆放。
2.对于长期不使用或过期的商品，将其清除。
确保货架上只有新鲜的、有活力的商品，减少库存。
3.对于库存紧张的商品，进行适当的调整，确保货架上有足够的存货。
二、整顿（Seiton）整顿是指对卖场内的物品进行排放和整理的活动。
具体细则如下：1.根据销售量和受欢迎程度，将商品摆放在最易触及和看到的位置，提高销售和满意度。
2.对于不再销售的商品，及时下架，并找到替代品补充进货。
3.确保卖场内的通道畅通无阻，不得堆放太多的货物或杂物。
三、清扫（Seiso）清扫是指对卖场进行日常清洁和维护的活动。
具体细则如下：1.每日清洁卖场，确保地面、货架、商品和设备的干净整洁。
2.定期对货架和商品进行整理和擦拭，保持商品的陈列效果。
3.定期检查设备，确保设备的正常运作。
四、清洁（Seiketsu）清洁是指对卖场进行全面、规范、有序清洁的活动。
具体细则如下：1. 制定清洁计划， clearly指明每个任务的具体内容和执行时间。
2.每个人都要参与到清洁工作中来，每日清洁任务要由专人负责。
3.定期对清洁工作进行评估和检查，及时纠正不足。
五、素养（Shitsuke）素养是指培养员工良好的操作习惯和态度的活动。
具体细则如下：1.培训员工合理、规范的操作方法，并提供相应的操作手册。
2.培养员工的团队合作精神和互助精神，使员工之间能够相互配合，并共同努力为顾客提供优质服务。
3.建立员工奖励制度，激励员工发挥自己的潜力，提高工作效率。
6S管理推行细则之卖场管理卖场是企业的销售重要场所之一，对于销售业绩的提升具有至关重要的作用。
因此，推行6S管理对于卖场的管理非常重要。
下面通过以下几个方面来详细介绍卖场的6S管理细则。
1. 定期清理（Sort）定期清理是卖场管理的第一步，对于陈旧、损坏和无用的物品进行清理，保持卖场整洁，减少物品堆积和浪费。
卖场管理人员应定期检查库存，并及时清理过期商品，避免占用空间。
此外，还应设置合理的标识，确保每个物品都有专门的存放位置，方便快捷地找到需要的物品。
2. 整理（Set in order）3. 清洁（Shine）卖场清洁是保持良好形象和提升顾客满意度的关键。
卖场管理人员应制定合理的清洁计划，包括日常清洁、定期清洁和专项清洁等。
日常清洁包括地面、货架、货架背后以及卫生间等设施的清洁，定期清洁则包括天花板、墙壁、窗户、灯具等设施的清洁。
专项清洁包括对特定区域或设施的深度清洁，如厨房设备的清洁、氙灯的更换等。
此外，还要对员工进行卫生知识的培训，提高员工对卫生的重视和注意。
4. 清点（Standardize）清点是指制定清洁和整理的标准和规范。
卖场管理人员应制定详细的清洁和整理流程，并将其记录下来，供员工参考和执行。
同时，还要制定清洁和整理的检查表，定期对卖场的清洁和整理情况进行检查，并及时整改问题。
5. 培训（Train）培训是提升员工6S意识和能力的重要手段。
卖场管理人员应为员工提供必要的培训，包括6S的基本知识、操作技巧和注意事项等。
培训内容可以通过专业培训机构的帮助，也可以由内部培训讲师进行。
此外，还可以通过定期开展6S知识竞赛、评选优秀员工等方式激励员工学习和参与6S管理。
6. 维护（Sustain）维护是6S管理的重要环节，也是能否持续推行6S的关键。
卖场管理人员应定期组织6S小组会议，对6S的推行情况进行总结和评估，发现问题并及时解决。
同时，还要设立奖励和惩罚机制，激励员工积极参与，并对6S管理进行持续改进。
