各品种鸭产蛋性能表

4622024病的风险。

3.5持续强化布病监测武平县地处三省交界,交通运输频繁,动物疫病传入风险较大。

因此,为做好布病防控工作,需持续强化监测。

建议每三年开展一次基线调查,每年结合春秋防抗体监测,同步开展布病监测,以便早发现早剔除阳性个体。

参考文献:[1]陈溥言.兽医传染病学[M].5版.北京:中国农业出版社,2006:135.[2]刘岸,常帅,孙亮,等.吉林市牲畜布鲁菌病基线调查及防治工作方法浅析[J].中国兽医杂志,2018(4):113.[3]韩耀东,王剑,吕宗新,等.邹平县动物布鲁氏菌病基线调查报告[J].山东畜牧兽医,2019(11):56.金定鸭不同养殖模式生产性能的比较分析朱志明1缪中纬1赵邦哲1,2施文莉1,2蔡倩楠1,2章琳俐1辛清武1李丽1林顺东3郑嫩珠1*(1.福建省农业科学院畜牧兽医研究所/福建省畜禽遗传育种重点实验室福州350013;2.福建农林大学动物科学学院福州350002;3.龙海市顺兴金定鸭有限公司福建漳州363100)摘要研究旨在比较分析金定鸭在笼养和地面平养饲养模式下的生产性能,为评价不同养殖模式下的蛋鸭生产性能提供参考依据。

12周龄时,将600羽金定鸭分成2种模式饲养,其中300羽上笼饲养,其余300羽金定鸭为半开放式地面平养。

饲养观察测定至72周龄。

结果表明,笼养模式下金定鸭的开产日龄132.91d、43周龄产蛋数149.26枚、72周龄产蛋数321.30枚、总蛋重23.74kg,均分别优于地面平养模式的开产日龄139.63d、43周龄产蛋数143.49枚、72周龄产蛋数308.63枚、总蛋重22.43 kg;此外,蛋品质测定结果显示,笼养和地面平养的蛋品质没有显著差异。

以上结果表明,金定鸭采用笼养模式较平养模式能获得更好的产蛋性能,适宜笼养。

关键词金定鸭笼养平养生产性能文献标识码:A文章编号:1003-4331(2024)02-0023-03C om parat i ve anal ys i s of product i on perf orm ance of di f f erent reari ng m et hods i n Ji ndi ng ducksZhu Zhi m i ng1M i ao Zhongwei1Zhao Bangzhe1,2ShiW enl i1,2CaiQ i annan1,2Zhang Li nl i1X i n Q i ngwu1LiLi1Li n Shundong3Zheng N enzhu1*(1.I ns t i t ut e ofA ni m alH usbandr y and V et er i nar y M edi ci ne,Fuj i an A cadem y ofA gr i cul t ur alSci ences/Fuj i an K ey Labor at or yofA ni m alG enet i cs and Br eedi ng,Fuz hou350013;2.Col l ege ofA ni m alSci ence,Fuj i an A gr i cul t ur e andFor est r y U ni ver s i t y,Fuz hou350002;3.LonghaiShunxi ng J i ndi ng D uck Co.Lt d,Fuj i an Zhangz hou363100)A bs t ract The ai m of t hi s s t udy i s t o com par e and anal yz e t he pr oduct i on per f or m ance of cage r ear i ng and r ear i ng on f l oor i n J i ndi ng ducks,whi ch pr ovi di ng a r ef er ence basi s f or eval uat i ng t he pr oduct i on per f or m ance of l ayi ng ducks under di f f er ent r ear i ng m odel s.A t 12weeks of age,600Ji ndi ng ducks wer e di vi ded i nt o t wo r ear i ng m odel s,wi t h300ducks r ai s ed i n cages and t he r em ai ni ng300 ducks r ai s ed on f l oor.The obs er vat i on and m eas ur em ent off eedi ng up t o72weeks ol d s howed t hat under t he cage r ear i ng m odel,age att he f i r stegg ofJi ndi ng ducks was132.91d,t he egg pr oduct i on at43weeks ol d was149.26,t he egg pr oduct i on at72weeks ol d was 321.30,and t he t ot alegg wei ghtwas23.74kg,al lofwhi ch wer e hi gher t han t he r ear i ng on f l oor m odel's age att he f i r s tegg of139.63 d,t he egg pr oduct i on at43weeks ol d was143.49,t he egg pr oduct i on at72weeks ol d was308.63,and t he t ot alegg wei ghtwas22.43 kg;I n addi t i on,t he r es ul t s ofegg qual i t y t es t i ng showed no s i gni f i cantdi f f er ence bet ween cage r ear i ng and r ear i ng on f l oor.The above r es ul t s i ndi cat e t hat t he cage r ear i ng m odel of J i ndi ng duck can achi eve bet t er egg l ayi ng per f or m ance t han r ear i ng on f l oor m odel, whi ch i s sui t abl e f or cage r ai s i ng.K ey w ords J i ndi ng duck Cage r ear i ng R ear i ng on f l oor Pr oduct i on per f or m ance金定鸭是福建省优良地方蛋鸭品种,原产于福建省漳州市龙海区紫泥镇金定村,被列入《中国家禽品种志》和国家级畜禽遗传资源保护名录,具有体型大、耐粗饲、抗逆性强、产蛋性能好、产青壳蛋的特点[1-2]。

鸭的生物学特性和生活习性我国天然水域和农田面积宽广，动、植物性饲料资源丰富，养鸭的条件十分优越．养鸭是家禽业的一个重要组成部分，它不仅向人们提供营养丰；富，味道鲜美的鸭肉，鸭蛋和多种轻工业及医药制品原料，同时，鸭群可以起到中耕、除草，捕虫、积肥的作用，有利于农业生产的发展。

养鸭的设备较为简单，易于管理，投资少，收益大。

发展养鸭不但可以括跃城乡经济，增加收入，而且可以提高人民生活水平．一，鸭的生物学特性(一)早熟一般麻鸭16～17周龄开始产蛋，北京鸭20周龄开始产蛋，樱桃谷肉鸭和狄高鸭26周龄开始产蛋．(二)繁殖力强蛋用品种一年可产蛋280～300枚，肉用品种一年可产蛋140～200枚，兼用品种一年可产蛋160-180枚。

如果以受精率，孵化率各80%，育雏率为95呖计算，则一只蛋用品种的母鸭一年可以繁殖170～181只鸭，一只肉用品种的母鸭一年可以繁殖84～121只鸭，一只兼用品种的母鸭一年可以繁殖99～108只鸭。

(三)生长快北京填鸭56天龄体重可达3公斤，樱桃谷肉鸭49天龄体重超过3公斤，狄高肉鸭56天龄体重达3．5公斤．二、鸭的生活习性(一)喜水、合群鸭喜欢在水中寻食，嬉戏，求偶交配，且合群性强，适于放牧饲养或圈养．(二)喜欢杂食．鸭的嗅觉、味觉不发达，对饲料的味道要求不高．不论精，粗饲料或青饲料，还是昆虫、蚯蚓、鱼虾等都可作为鸭的饲料．可以充分利用江河，湖泊、水塘等天然牧地养鸭．(三)耐寒性强在较好的饲养条件下，即使冬春季节气温较低时，也不影响产蛋和增重；但耐热性较差，夏季开始不久就逐步换羽停产。

(四)生活有规律鸭的反应灵敏，容易接受训练和调教．一天之中的放牧，觅食，嬉水、休息，交配和产蛋等都可以形成一定的时间规律．这种规律，一经形成就不易改变。

放牧时，上午一般以觅食为主，间以嬉水和休息；中午一般以嬉水、休息为主，稍事觅食，下午则以休息为主，间以嬉水和觅食．交配活动则多在早晨和黄昏嬉水时进行．产蛋活动则集中在下半夜进行．产蛋旺季一股在春季，夏季则开始换羽，逐步停产。

蛋鸭品种介绍及饲养管理目前我国有许多蛋鸭品种,选择饲养品种时必须仔细，不能跟着企业的广告走，一方面听专家们的介绍, 另一方面向养过良种并有实践经验的人请教，可避免走弯路, 减少经济损失。

一、优秀蛋鸭品种介绍比较起来看，当前国内饲养的蛋鸭品种,以绍兴鸭、金定鸭和咔叽·康贝尔鸭这3个品种的生产性能较优秀(生产性能见表1)。

(一)绍兴鸭绍兴鸭是我国最优秀的高产蛋鸭品种之一，全称绍兴麻鸭，又称山种鸭、浙江麻鸭，原产浙江省绍兴、萧山、诸暨等市县。

该品种具有产蛋多、成熟早、体型小、耗料省等优点，是我国蛋用型麻鸭中的高产品种之一，较适宜做配套杂交用的母本。

该品种既可圈养，又适于在密植的水稻田里放牧。

现分布浙江全省、上海市郊各县以及江苏省的太湖地区。

外貌特征：体躯狭长，喙长颈细，臀部丰满，腹略下垂，站立或行走时前躯高抬，躯干与地面呈45°角, 具有蛋用品种的标准体型, 属小型麻鸭。

全身羽毛以褐色麻雀羽为基色，但因类型不同，在颈羽、翼羽和腹羽有些差别，可将其分为带圈白翼梢和红毛绿翼梢两种类型，而同一类型公鸭和母鸭的羽毛也有区别，现分别介绍如下。

(1)带圈白翼梢。

最明显的特征是颈中部有2～4厘米宽的白色羽圈，主翼羽白色，腹部中下部羽毛白色。

虹彩(鸭羽毛表面的衍射作用产生的彩色)灰蓝色，喙橘黄色，喙豆白色，胫、蹼橘红色，爪白色，皮肤淡黄色。

公母鸭除具有以上共同特征外，公鸭的羽毛以深褐色为基色，头部和颈上部墨绿色，性成熟后有光泽，公鸭在尾羽中央有2～4根向上卷曲，称雄性羽，又称卷羽(见图1)；母鸭的羽毛以浅褐色麻雀羽为基色，全身布有大小不等的黑色斑点(见图2)。

(2)红毛绿翼梢(见图3)。

这个类型的特征是, 颈部无白色羽圈，虹彩褐色，喙灰黄色，喙豆黑色，胫、蹼黄褐色，爪黑色，皮肤淡黄色。

公鸭羽毛以深褐为基色，头部和颈上部墨绿色，性成熟后有光泽；母鸭以深褐色麻雀羽为基色，腹部褐麻色，无白羽，翼羽墨绿色，闪闪发光，称为镜羽。

饲养鸭子常识一、品种鸭的品种很多，按生产用途可分肉用和蛋用两种。

1、肉用品种：1“北京鸭”，在较好的饲养管理下，50-60日龄体重达2.5公斤左右，经填肥后体重可达3公斤。

2“澳洲狄高鸭”生长发育快，饲养8周体重可在3.5公斤。

3英国“樱桃谷鸭”饲养7周达3公斤以上。

4“番鸭”，原产于南美洲，番鸭生长较慢。

10周龄体重可达公鸭3.5公斤，母鸭2公斤。

公番鸭与母家鸭杂交产生第一代杂种，通称“半番鸭”，生长快，体型大，肉质好，生活力强但无繁殖能力。

2、蛋用品种：1“绍鸭”，原产浙江省，体型较小，年产量250-300枚;2“金定鸭”，产于福建龙海。

产蛋率高，年产量为260-300枚。

3麻鸭，我国各地方品种的一个总称，象麻雀的羽毛，分布广，数量多，广东的中山麻鸭，年产蛋240枚左右;引进的“卡儿康贝尔鸭”，产蛋量也高。

二、雏鸭饲养管理1、育雏条件：1温度：育雏温度合适而平稳是提高雏鸭成活率的关键。

一般要求夜间温度高于白天1-20C，有利于鸭的休息，忌忽高忽低。

表一鸭的育雏温度 0C日龄类别 1-2日龄 3-7日龄 8-14日龄 15-21日龄肉鸭 30 29-24 24-18 18-16蛋鸭 28-26 26-22 22-18 18-162湿度：育雏前期，室内温度较高，水份蒸发快，此时相对湿度要高些。

若湿度过低则脚趾干瘪，精神不振，影响健康和生长，我国南方一般都能达到要求。

3饲养密度：密度过大，不仅影响健康和生长、发育，也易造成疾病的传播;密度过小，不易保温，圈舍利用率低。

密度应随日龄及季节变化而改变。

表二鸭不同周龄的饲养密度只/米2周龄类别 1周龄 2周龄 3周龄 4周龄 5周龄 6周龄以上肉鸭 35-30 30-25 25-20 15-12 12-10 7-8蛋鸭 40-35 35-30 30-25 25-20 20-15 10-124光照：太阳光能提高鸭的体表温度，增强血液循环，促进骨骼生长，并能增进食欲，刺激消化系统，有助于新陈代谢，若自然光照不足，可用人工光照弥补。

(一)北京鸭1.产地与分布北京鸭是世界上最优良的肉鸭品种。

北京鸭原产于我国北京近郊，其饲养基地在京东大运河及潮白河一带。

后来的饲养中心逐渐迁至北京西郊玉泉山下一带护城河附近。

北京鸭在我国除北京、天津、上海、广州饲养较多外，全国各地均有分布。

于1873年输入美国，1874年自美国转输入英国后，很快传入欧洲各国。

北京鸭1888年输入日本，1925年输入前苏联，现在已遍及全世界各地。

2.外貌特征北京鸭体型硕大丰满，挺拔强健。

头较大，颈粗、中等长度；体躯呈长方形，前胸突出，背宽平，胸骨长而直；两翅较小，紧附于体躯两侧；尾羽短而上翘，公鸭尾部有2～4根向背部卷曲的性指羽。

母鸭腹部丰满，腿粗短，蹼宽厚。

喙、胫、蹼橙黄色或桔红色；眼的虹彩蓝灰色。

雏鸭绒毛金黄色，称为“鸭黄”，随着日龄增加颜色逐渐变浅，至四周龄前后变为白色羽毛。

3.繁殖性能(1)产蛋量产蛋量较高。

选育的鸭群年产蛋量为200～240个，蛋重90～95克。

蛋壳白色。

(2)繁殖力性成熟期150～180日龄。

公母配种比例1:4～6，受精率90%以上。

受精蛋孵化率为80%左右。

一般生产场一只母鸭可年产80只左右的肉鸭苗。

4.产肉性能雏鸭体重为58～62克，3周龄体重1.75～2.0公斤，9周龄体重2.50～2.75公斤。

商品肉鸭7周龄体重可达到3.0公斤以上。

料肉比为2.8～3.0:1。

成年公鸭体重3.5公斤，母鸭3.4公斤。

北京鸭填鸭的半净膛屠宰率公鸭为80.6%，母鸭81.0%；全净膛屠宰率公鸭为73.8%，母鸭74.1%；胸腿肌占胴体的比例，公鸭为18%，母鸭18.5%。

北京鸭有较好的肥肝性能，填肥2～3周，肥肝重可达300～400克。

(二)天府肉鸭1.产地与分布天府肉鸭系四川农业大学家禽研究室于1986年底利用引进肉鸭父母代和地方良种为育种材料，经过10年选育而成的大型肉鸭商用配套系。

广泛分布于四川、重庆、云南、广西、浙江、湖北、江西、贵州、海南等9省市，表现出良好的适应性和优良的生产性能。

常见的蛋鸭品种有分别有哪些？母鸭从开始产蛋直至淘汰，均称产蛋鸭。

一般蛋用型母鸭的利用期约350天左右称为第一个产蛋年，也有经换羽休整后，再利用第二年、第三年的，但其生产性能逐年下降，不宜留用。

常见的蛋鸭品种有：金定鸭、绍兴鸭和高邮鸭等。

一，常见的蛋鸭品种有哪些1，金定鸭金定鸭属蛋鸭品种，是福建传统的家禽良种。

这种生蛋为主的优良卵用鸭主要产于定海县紫泥乡，该乡有村名金定，养鸭历史有200多年，金定鸭因此得名。

金定鸭属麻鸭的一种，又称绿头鸭、华南鸭。

（1）外貌特征：公鸭的头颈部羽毛有光泽，背部褐色，胸部红褐色，腹部灰白色，主尾羽黑褐色，性羽黑色并略上翘，喙黄绿色，颈、蹼橘黄色，爪黑色；母鸭全身披赤褐色麻雀羽，分布有大小不等的黑色斑点，背部羽毛从前向后逐渐加深，腹部羽毛较淡，颈部羽毛无斑点，翼羽深褐色，有镜羽，喙青黑色，胫、蹼橘黄色，爪黑色。

（2）生产性能：成年公鸭体重1.76千克，母鸭1.78千克。

母鸭110～120日龄开产，年产蛋280枚，在舍饲条件下年可产蛋300枚，蛋重72克。

蛋壳以青色为主，约占95%以上。

公母配比1：25，受精率90%，孵化率85%～92%。

育雏成活率98%，育成成活率99%，初生重45.5克，育雏期28日龄体重0.7公斤。

雏鸭期耗料比1.9∶1，产蛋期料蛋比(从产蛋率5%计)为3.4∶1。

（3）特点：金定鸭具有产蛋多、蛋大、蛋壳青色、觅食力强、饲料转化率高和耐热抗寒特点。

金定鸭的性情聪颖，体格强健，走动敏捷，觅食力强，尾脂腺较发达，羽毛防湿性强，适宜海滩放牧和在河流、池塘、稻田及平原放牧，也可舍内饲养。

金定鸭与其他品种鸭进行生产性杂交，所获得的商品鸭不仅生命力强，成活率高，而且产蛋，产肉、饲料报酬较高。

2，绍兴鸭简称绍鸭又称绍兴麻鸭，是我国优良的蛋用型小型麻鸭品种。

经过长期的提纯复壮、纯系选育，形成了带圈白翼梢（WH）系和红毛绿翼梢（RE）系两个品系。

目前，已在全国许多地区饲养。

48 ·2023.12试验研究0 引言中草药作为我国独有的资源，在养殖领域有着悠久的使用历史。

中草药具有物种多样、药效广泛、毒副作用小、药物残留少、预防效果好、不易产生抗药性等优点，养殖中添加使用不仅有利于动物保健、促进动物生长，提高动物免疫力，还能针对性的治疗多种动物疫病，实现养殖效益的提高。

自畜牧业开展兽药减抗替抗行动后，养殖场、户在疾病高发期或发病期更多的选择收稿日期：2023-11-03基金项目：江苏省种业振兴揭榜挂帅项目（JBGS[2021]112）；江苏现代农业产业技术体系建设项目（JATS[2022]001、JATS[2022]024）作者简介：吕鲲鹏（1991-），男，汉族，安徽太和人，硕士，畜牧师，研究方向：畜禽遗传育种和健康养殖。

*通信作者简介：何宗亮（1984-），男，汉族，安徽枞阳人，硕士，正高级畜牧兽医师，从事家禽遗传育种和健康养殖方面的研究。

吕鲲鹏，嵇宏杰，伍冠锁，等．中草药添加剂对金陵白鸭产蛋性能及血清生化指标的影响[J]．现代畜牧科技，2023，103（12）：48-51． doi ：10.19369/ki.2095-9737.2023.12.012．　LYU Kunpeng ，JI Hongjie ，WU Guansuo ，et al ．Effect of Chinese Herbal Medicine Additives on Egg Laying Performance and Serum Biochemical Indicators of Jinling White Duck[J]．Modern Animal Husbandry Science & Technology ，2023，103（12）：48-51．中草药添加剂对金陵白鸭产蛋性能及血清生化指标的影响吕鲲鹏，嵇宏杰，伍冠锁，郗正林，何宗亮*（江苏省南京市畜牧家禽科学研究所，江苏 南京 210036）摘要：为研究中草药添加剂对金陵白鸭产蛋性能和血清生化指标的影响，将240只200日龄的产蛋期金陵白鸭随机分为4组，对照组D 组和试验组S1、S2和S3。