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锦江酒店集团品牌管理案例分析一、锦江集团简介锦江国际集团，是中国规模最大的综合性旅游企业集团之一，集团设有酒店、旅游、客运物流、地产、实业、金融六个事业部。
锦江国际酒店(集团)股份有限公司是中国主要酒店服务供应商之一，主要从事星级酒店营运与管理、经济型酒店营运与特许经营以及餐厅营运等业务。
锦江国际酒店是上海锦江国际集团的主要核心产业之一，中国最大的酒店业主及运商，更是我国酒店业品牌化集团化发展的先驱。
到今年6月底，锦江酒店投资和管理了420余家九点、近7.5万间客房，在全球300家酒店集团中排名第17位，位列亚洲第一。
“锦江”拥有悠久的历史，最早可以追溯到上世纪50年代，锦江饭店最初由近代企业家、中国女权运动的先驱董竹君1951年创建于上海。
酒店所在的原华慰公寓建于1921年，上海人惯称之为“十三层楼”。
锦江旗下有锦江饭店、和平饭店、国际饭店、金门大酒店、新亚大酒店、新城饭店等多家老饭店，这些建于二十世纪二三十年代的老饭店，半个多世纪来，先后接待过百余个国家的四百多位国家元首和政府首脑。
这些具有深厚文化底蕴的老饭店是“锦江酒店”独特的优势。
锦江集团将这些酒店整合成为“锦江酒店”的经典品牌系列，并以此带动豪华酒店的发展。
锦江集团公司的发展基本经过了一下几个阶段：第一、1984年，锦江集团成立。
当时的上海市政府将市府接待办拥有的数十家涉外宾馆组建成大型的国有企业集团——锦江集团。
第二、上海新锦江大酒店股份有限公司（上海锦江国际事业投资股份有限公司）以及，上海新亚集团股份有限公司（上海锦江国际酒店发展股份有限公司）分别于1993年和1996年在上海证券交易所上市。
第三、锦江集团重组和锦江之星的成立发展。
1996年5月，锦江之星旅馆有限公司成立，成为之后集团公司的明星产业。
2001年，锦江集团与华亭集团合并，合并后的锦江集团总资产达95亿元人民币。
第四、2003年至今，锦江国际集团重组和快速发展。
2003年6月，锦江和新亚两大集团合并，并组成锦江国际集团有限公司，组建后的锦江国际集团是国内规模最大的旅游企业集团。
Finance and Accounting Research财会研究 | MODERN BUSINESS 现代商业167我国酒店企业财务管理水平研究张希娟 青岛科技大学经济与管理学院 山东青岛 266000摘要:在我国反腐倡廉和经济下行的背景下,我国酒店企业面临竞争激烈、经营困难的局面。
在创新产品和提高服务质量的同时,加强酒店财务管理水平就成为提升酒店竞争力的重要手段。
文章以锦江股份为例,从偿债能力、营运能力、盈利能力三个方面分析其财务管理现状,找出问题所在,从而提出改进措施,提高酒店企业财务管理水平。
关键词:酒店企业; 财务管理; 成本酒店财务管理是酒店管理活动的重要组成部分,涉及到酒店经营活动的方方面面。
比较中西方酒店企业的管理水平可以看出,我国与西方国家的差距主要体现在财务管理水平上。
因此,在经济全球化的背景中,要想在行业中占据有利地位,除了结合自身特点创新服务外,还必须加强财务管理水平。
一、酒店企业财务管理现状—以锦江股份为例酒店企业的基本活动可分为投资、筹资和营业三方面,而财务管理的主要作用就是评价上述三个活动的运行效率。
下面将从偿债能力、营运能力和盈利能力分析锦江股份的财务管理现状。
(一)偿债能力:偿债能力可以反映企业筹资的难易程度,也可以反映企业是否充分利用财务杠杆,分析企业资本结构是否合理。
酒店企业属于资金密集型企业,前期需要大量资金投入,经营过程中也需要流动资金作为支持。
因此偿债能力越强,筹资越容易,酒店也就能有充足的资金持续运营下去。
从表1可以看出,近三年锦江股份资产负债率较低,流动比率和速动比率有所改善,现金利息保障倍数也处于较高水平,说明该企业偿债能力较强,财务风险较低。
但对于一个资金密集型的酒店企业来说,较低的资产负债率说明过多使用自有资金,可能会造成资金成本上涨,不能充分利用财务杠杆。
(二)营运能力:营运能力反映一个企业资产管理效率。
酒店企业前期固定资产投入较多,往来款项纷繁复杂,因此这两项资产的管理自然也是酒店财务管理的重要环节。
第1篇一、前言锦江股份有限公司（以下简称“锦江”）是一家以酒店业为核心，集餐饮、旅游、会展、房地产等多元化业务于一体的综合性企业集团。
本文将通过对锦江股份有限公司2019年度财务报告的分析，对其经营状况、盈利能力、偿债能力、运营能力等方面进行综合评价。
二、锦江2019年度财务概况1. 营业收入2019年，锦江实现营业收入460.5亿元，同比增长6.5%。
其中，酒店业务收入为312.5亿元，餐饮业务收入为54.6亿元，旅游业务收入为36.5亿元，其他业务收入为56.9亿元。
2. 净利润2019年，锦江实现净利润19.5亿元，同比增长4.8%。
其中，归属于上市公司股东的净利润为18.6亿元，同比增长3.6%。
3. 资产总额截至2019年底，锦江资产总额为742.6亿元，同比增长6.9%。
其中，固定资产为259.4亿元，同比增长5.2%；流动资产为460.6亿元，同比增长7.1%。
4. 负债总额截至2019年底，锦江负债总额为418.2亿元，同比增长4.6%。
其中，流动负债为295.4亿元，同比增长5.1%；长期负债为122.8亿元，同比增长4.0%。
5. 股东权益截至2019年底，锦江股东权益为324.4亿元，同比增长6.6%。
其中，归属于上市公司股东的权益为252.6亿元，同比增长5.4%。
三、财务报告分析1. 盈利能力分析（1）毛利率2019年，锦江毛利率为19.5%，较上年同期提高0.6个百分点。
其中，酒店业务毛利率为23.2%，餐饮业务毛利率为14.6%，旅游业务毛利率为12.4%。
酒店业务毛利率的提高，主要得益于酒店业务的规模效应和品牌影响力的提升。
（2）净利率2019年，锦江净利率为4.3%，较上年同期提高0.1个百分点。
其中，归属于上市公司股东的净利率为4.0%，较上年同期提高0.1个百分点。
净利率的提高，主要得益于公司加强成本控制、提高运营效率以及优化业务结构。
2. 偿债能力分析（1）资产负债率截至2019年底，锦江资产负债率为55.9%，较上年同期下降1.1个百分点。
杭州锦江集团工作总结报告杭州锦江集团是一家以酒店管理和房地产开发为主要业务的企业集团。
在过去的一年里，我们集团在市场竞争激烈的环境下，取得了一系列的成绩和进展。
以下是我们工作总结报告的主要内容：一、经营业绩。
在过去一年里，我们集团的经营业绩表现出了稳步增长的趋势。
我们成功地推出了一系列的营销活动和产品创新，吸引了更多的客户和提升了客户满意度。
同时，我们也在控制成本和提高效率方面取得了显著的成果，使得我们的盈利能力得到了有效的提升。
二、品牌建设。
我们集团一直致力于打造自己的品牌形象，提升品牌知名度和美誉度。
在过去一年里，我们加大了对品牌建设的投入，通过各种渠道和方式进行宣传推广，取得了显著的成效。
我们的品牌形象得到了更多客户和合作伙伴的认可和好评，为我们未来的发展奠定了坚实的基础。
三、员工队伍。
我们集团的员工队伍是我们最宝贵的财富。
在过去一年里，我们加强了对员工的培训和激励，使得员工的专业素养和工作积极性得到了有效的提升。
我们的员工队伍更加团结和稳定，为我们的发展提供了强大的保障。
四、社会责任。
作为一家具有社会责任感的企业，我们集团一直致力于履行企业社会责任。
在过去一年里，我们积极参与各种公益活动和慈善事业，回馈社会，帮助那些需要帮助的人群。
我们的社会责任行为得到了社会各界的认可和好评，为我们的企业形象和发展增添了积极的因素。
总之，过去一年是我们集团发展的关键时期，我们取得了一系列的成绩和进展。
在未来的发展中，我们将继续努力，不断创新，为客户、员工和社会创造更大的价值和贡献。
感谢各位的支持和合作，让我们携手共进，共创美好未来！。
本科生毕业论文院系：专业年级：题目：我国酒店业的盈利能力浅析——以锦江股份为例学生姓名：学号：指导老师：职称：完成时间：摘要在当前我国旅游业繁荣发展的背景下，酒店业作为与旅游业相关性较高的产业之一，也进入了快速发展阶段。
当前我国不仅有大量的本土酒店品牌，很多外资酒店也进入中国市场，这使得酒店业已进入竞争白热化状态，因此，酒店业的盈利能力成为投资者、债权人以及其他利益相关者关心的问题。
锦江股份作为本土典型酒店代表之一，是我国最大的酒店餐饮上市公司之一，因此，本文选取锦江股份为研究对象，对其盈利能力进行分析，并提出有利于提高其盈利能力的相关建议，为其他酒店的经营管理提供参考建议。
关键词：酒店业；锦江股份；盈利能力AbstractUnder the background of the prosperous development of tourism in China,as one of the industries with high correlation with tourism, hotel industry has also entered the stage of rapid development development. At present, China not only has a large number of domestic hotel brands, many foreign hotels also enter the Chinese market, which makes the hotel industry has entered a state of white-hot competition. Therefore, the profitability of the hotel industry has become a problem for investors, creditors and other stakeholders. As one of the representative hotels in China, Jinjiang Stock is one of the largest listed hotels and catering companies in China. Therefore, this paper chooses Jinjiang Stock as the research object, analyzes its profitability, and puts forward relevant suggestions to improve its profitability, providing reference for the management of other hotels.Key Words:hotel industry；Jinjiang Stock；profitability目录一、绪论 (6)（一）研究背景及意义 (6)1、研究背景 (6)2、研究意义 (7)（二）研究思路和研究方法 (7)1、研究思路 (7)2、研究方法 (7)（三）创新点和局限性 (8)1、创新点 (8)2、局限性 (8)二、理论基础和文献综述 (8)（一）理论基础 (8)1、可持续发展理论 (8)2、优序融资理论 (8)3、控制权理论 (9)4、杜邦分析体系 (9)（二）文献综述 (9)三、锦江股份的盈利能力分析 (10)（一）锦江股份简介 (10)（二）锦江股份盈利能力财务指标分析 (10)1、稳定性指标 (10)2、成长性指标 (13)3、现金保障性指标 (14)4、盈利性指标 (15)（三）锦江股份盈利能力影响因素 (17)1、外部环境 (17)2、内部要素分析 (19)四、锦江股份盈利能力改进建议 (21)（一）外部应对措施 (21)1、加强与政府合作，积极履行社会责任 (21)2、抓住经济全球化机遇，提高海外市场占有率 (21)3、推动行业内外战略联盟，进行跨界合作 (22)4、推进技术革新，发展特色产品和服务 (22)（二）内部治理强化 (22)1、提高主营业务竞争力 (22)2、改善资本结构 (22)3、完善公司内部控制制度，强化内部治理 (23)五、总结 (23)参考文献 (24)致谢 (25)我国酒店业的盈利能力浅析——以锦江股份为例一、绪论（一）研究背景及意义1、研究背景近年来，随着我国经济的快速发展以及对各独特地风貌的大力宣传，各地景区吸引了大量的国内外游客，我国旅游业也呈现出了一片繁荣发展的景象。
锦江酒店企业分析报告范文1.引言1.1 概述锦江酒店是中国知名的酒店品牌，拥有悠久的历史和丰富的企业文化。
本篇报告旨在对锦江酒店进行深入的企业分析，包括其历史背景、企业文化、经营模式、优势与劣势、发展前景以及建议。
通过对这些方面的分析，可以全面了解锦江酒店的经营情况和发展趋势，为投资者、管理者和业内人士提供更多深入的了解和参考。
1.2 文章结构文章结构部分的内容可以包括对整篇文章的概述和组织结构的说明。
以下是一个可能的内容示例：文章结构部分：本报告旨在对锦江酒店进行全面的企业分析，以便深入了解该企业的历史背景、企业文化、经营模式、优势与劣势以及未来发展前景，并提出相关建议。
文章结构分为三个主要部分：引言、正文和结论。
在引言部分，我们将概述锦江酒店企业分析报告的背景和目的，以及本报告的整体结构。
在正文部分，我们将详细介绍锦江酒店的历史背景，包括其成立的时间、发展历程和重要里程碑；企业文化，包括核心价值观和经营理念；以及经营模式，包括经营策略和运营模式。
在结论部分，我们将对锦江酒店的优势与劣势进行分析，展望其未来发展的前景，并提出相关建议，以期为企业的持续发展提供有益的参考意见。
整篇文章的结构清晰，有助于读者全面了解锦江酒店的企业现状和未来发展方向。
1.3 目的本报告的目的在于对锦江酒店进行全面的企业分析，包括其历史背景、企业文化、经营模式等方面的调研和分析。
通过对锦江酒店的优势与劣势的评估，以及对其发展前景和未来建议的探讨，旨在为读者提供对该企业的深入了解，并为相关决策提供参考和支持。
同时，本报告也旨在展现对锦江酒店的客观评价，以期帮助企业发现自身存在的问题，从而更好地实现持续发展和创新。
2.正文2.1 锦江酒店的历史背景锦江酒店集团是中国最早从事饭店经营的企业之一，其历史可以追溯至上世纪50年代。
创始人陈明忠先生于1958年创建了中国第一家饭店锦江饭店，这标志着中国饭店业的正式起步。
随着政策的放开和改革开放的逐步深入，锦江酒店集团迅速崛起，成为中国饭店业的领军企业之一。
第1篇一、引言锦江酒店作为中国著名的酒店集团，自成立以来，始终秉持“以人为本、追求卓越”的经营理念，致力于为客户提供高品质的酒店服务。
本报告通过对锦江酒店近三年的财务数据进行分析，旨在揭示其财务状况、盈利能力、偿债能力、运营能力等方面的表现，为投资者、管理层和相关部门提供参考。
二、财务状况分析1. 资产负债表分析（1）资产结构分析锦江酒店资产总额逐年增长，其中流动资产占比最大，主要为货币资金、应收账款和存货。
这说明锦江酒店在经营过程中，能够及时回收资金，保持良好的流动性。
（2）负债结构分析锦江酒店负债总额逐年增长，其中流动负债占比最大，主要为短期借款和应付账款。
这说明锦江酒店在经营过程中，主要依靠短期借款来满足资金需求。
2. 利润表分析（1）营业收入分析锦江酒店营业收入逐年增长，主要得益于酒店业务的拓展和品牌影响力的提升。
其中，客房收入占比最大，其次是餐饮收入。
（2）毛利率分析锦江酒店毛利率在近三年内波动较大，但整体呈上升趋势。
这表明锦江酒店在提升酒店服务品质的同时，也提高了盈利能力。
（3）净利率分析锦江酒店净利率在近三年内波动较大，但整体呈上升趋势。
这表明锦江酒店在提升盈利能力的同时，也注重成本控制。
三、盈利能力分析1. 盈利能力指标分析（1）毛利率锦江酒店毛利率在近三年内波动较大，但整体呈上升趋势。
这说明锦江酒店在提升酒店服务品质的同时，也提高了盈利能力。
（2）净利率锦江酒店净利率在近三年内波动较大，但整体呈上升趋势。
这表明锦江酒店在提升盈利能力的同时，也注重成本控制。
2. 盈利能力分析结论锦江酒店在近三年内盈利能力有所提升，但波动较大。
这主要得益于酒店业务的拓展和品牌影响力的提升。
四、偿债能力分析1. 偿债能力指标分析（1）流动比率锦江酒店流动比率逐年提高，说明锦江酒店短期偿债能力较强。
（2）速动比率锦江酒店速动比率逐年提高，说明锦江酒店短期偿债能力较强。
2. 偿债能力分析结论锦江酒店在近三年内偿债能力较强，短期偿债风险较低。
酒店业上市公司盈利质量分析——以锦江案例研究（大全5篇）第一篇：酒店业上市公司盈利质量分析——以锦江案例研究酒店业上市公司的盈利质量分析——以锦江案例研究中文摘要近年来随着我国经济的发展，酒店业的发展也渐渐进入成熟期。
同时，许多多国外投资认识看好国内经济，同行业的产业竞争日益激烈，酒店业的盈利质量受到更多管理者决策者的关注。
分析酒店的利润数据，研究导致公司盈利的质量变化的原因，找出相对应的措施从而来提高盈利质量，以确保公司利益的最大化。
在此背景下，本文借鉴了国内和国外部分学者的研究思路和方法，分别从盈利性指标、成长性指标、现金保障性指标几个方面对企业盈利质量进行分析，再从锦江股份的内部和外部影响因素的角度，从政治环境、行业竞争态势、技术环境、主营业务竞争力、资产状况以及公司治理等方面分析影响盈利质量的各种因素，得出相应的结论，提出一定的建议。
关键词营利性盈利质量酒店业毕业论文外文摘要Title Analysis on profit quality of listed companies in Hotel Industry_ in the case of Jinjiang Abstract Recent years, with the development of China＇s economic, the hotel industry has also developed rapidly, and the development of the hotel industry has gradually entered a mature stage.At the same time, a large number of foreign-funded hotels have gradually entered China, and the competition among enterprises has gradually strengthened, and the quality of the hotel industry has received more attention.Investigating the quality of the hotel＇s profitability and the factors affecting the quality of the profit, we can find out the countermeasures to improve the quality of the profit to ensure the maximum wealth of the company＇s shareholders.In this context, this paper draws on the researchideas and methods of some domestic and foreign scholars, and compares the profit quality of Jinjiang shares from the profitability indicators, growth indicators and cash security indicators, and then from Jinjiang.From the perspective of internal and external factors, the various factors affecting the quality of profit are analyzed from the aspects of political environment, industry competition situation, technical environment, main business competitiveness, asset status and corporate governance.Keywords profit quality hotel industry profitability 目次 1 绪论 1 1.1 选题背景和意义 1 1.2 研究内容及方法1 2 相关概念及理论阐述 3 2.1 盈利质量的内涵 3 2.2 盈利质量分析的理论介绍 3 3 酒店业上市公司盈利质量分析 4 3.1酒店行业基本状况 4 3.2锦江股份概况 4 3.3盈利质量具体指标 4 4 锦江股份盈利质量的影响因素分析 7 4.1 影响锦江股份盈利质量的外部因素 7 4.2 影响锦江股份盈利质量的内部因素 9 5 酒店行业改进盈利质量应对措施 11 5.1 加强政企合作和积极履行社会责任 11 5.2 推动行业内外的战略联盟与跨界合作 11 5.3 通过技术革新发展特色产品与服务 12 5.4 创造客户需求和提高客户粘度 12 结论 14 致谢 16 参考文献 17 表1 锦江股份与同行业上市公司 2011-2018 净资产主营业务收益率对比 5 表2 锦江股份2014-2018 年境内连锁酒店客房运营情况 12 1 绪论 1.1 选题背景和意义改革开放以来，国民生活水平提高，城市化建设的进程加快，这其中最先发展也最重要的第三产业的兴起，酒店业作为其中的支柱产业，受到政府的关注与政策支持，酒店业再壮大过程中，其行业竞争也是场旷日持久的，据国家数据显示，到前年年末，高达12000多家星级酒店被纳入系统管理，与2008年相比，固定资产原值上升1108亿元，这个数字已经使人惊讶，营业收入总额更是增长了344亿元，全年平均客房入住率增长达百分之八。
浅议我国高星级酒店旳成本控制-----以上海锦江饭店为例摘要伴随世界经济旳发展，金融市场旳洗盘。
诸多企业在震旦中明白，单单依托扩张市场，抢占份额，已经不能满足现今市场旳规定，很难到达消费者日渐理智旳消费和多方面旳规定。
尤其是第三服务行业旳酒店企业，面临着更为严峻旳行业竞争。
高星级酒店该怎样应对，提高高星级酒店旳综合实力。
文章就此问题，通过将酒店旳成本理解、划分，讨论高星级酒店在以保证服务质量和营业效益旳基本前提下，对酒店成本中旳某些关键费用旳控制进行粗浅旳分析，提出某些有效旳控制处理措施，力争能为高星级酒店在保证品质旳状况下，节省、控制成本旳合理使用，提高高星级酒店旳竞争力。
关键词成本控制优化星级酒店引言在经济全球化和信息迅速化旳今天，我国各行业旳竞争已展现出日趋剧烈旳事态。
而作为服务行业旳酒店企业则面临着更大旳挑战。
在这将近23年旳时间内,国内市场经济不停完善旳同步,不得不采用多种各样旳方式,保持在市场旳地位,生存于国际市场中。
不过，市场趋向饱和，蛋糕即将被瓜分待尽。
越来越多旳酒店在寻求新旳经营发展方向和管剪发展方式。
而成本控制问题是目前我国酒店企业普遍存在旳问题之一，对其问题与否处理已成为我国酒店企业效益能否提高、经营发展旳重要措施。
怎样控制经营过程，最大程度旳减少酒店成本已成为酒店管理者亟待处理旳首要问题。
基于此，根据目前酒店业实际发展状况，很轻易发现我国酒店业存在旳实际问题，而怎样寻求处理问题旳对策，进而对酒店成本进行有效控制旳研究显得尤为重要。
一星级酒店及其成本旳概念星级酒店可以划分为两类：一类是高星级酒店特指四星级以上旳高档酒店；另一类是低星级酒店特指二、三星旳中等酒店。
而低级酒店则是指类星级或者家庭式旅馆。
而文章重点分析高星级酒店旳成本控制。
酒店旳成本从广义角度上来说，是包括酒店旳营业成本以及期间旳费用。
在财务中将酒店旳成本按规定分为，为满足社会多种需求旳而提供各项服务旳生产经营过程中发生旳一系列旳直接支出和花费，属于酒店旳营业成本，未列入营业成本旳各项支出和花费为酒店旳期间费用。
酒店业上市公司盈利质量分析——以锦江案例研究酒店业上市公司的盈利质量分析——以锦江案例研究中文摘要近年来随着我国经济的发展，酒店业的发展也渐渐进入成熟期。
同时，许多多国外投资认识看好国内经济，同行业的产业竞争日益激烈，酒店业的盈利质量受到更多管理者决策者的关注。
分析酒店的利润数据，研究导致公司盈利的质量变化的原因，找出相对应的措施从而来提高盈利质量，以确保公司利益的最大化。
在此背景下，本文借鉴了国内和国外部份学者的研究思路和方法，分别从盈利性指标、成长性指标、现金保障性指标几个方面对企业盈利质量进行分析，再从锦江股分的内部和外部影响因素的角度，从政治环境、行业竞争态势、技术环境、主营业务竞争力、资产状况以及公司管理等方面分析影响盈利质量的各种因素，得出相应的结论，提出一定的建议。
1.2 研究内容及方法本文的理论意义在于：第一,为信息使用者提供决策相关的信息是会计目标之一。
对酒店业上市公司盈利质量的分析是对信息决策实用性的检验，也将提高会计信息对决策者和相关用户的实用性。
其次，我们普通使用财务研究的手段来分析盈利质量。
本文稍加综合地采用哈佛分析框架和杜邦分析方法，将财务分析与非财务分析相结合，有助于补充和完善企业收益质量分析的相关理论。
第三，要从整体上把握企业的发展方向和经营目标，从各种专业分析的角度出发，要从广义上研究公司的发展之路，制定方法是公司财务研究的基础。
本文分析了影响企业盈利质量的内外部因素，研究了战略联盟、跨境合作、技术研发运用，以及创新模式吸引客户，还指出酒店业上市公司主体业务的重点，完善补充了公司行为与广义经济氛围对于公司盈利能力影响的分析。
本文的实际意义主要在三个方面：第一，为了更全面地研究饭店的经营与发展，对饭店未来的战略部署起到指导作用，本文彩用综合财务分析与非财务分析相结合的方法，有助于饭店管理者发现经营活动中的不妥之处。
对存在的一些问题提出建议和意见，从而创造更多的企业价值。
其次，盈利质量分析可以使财务数据的利益相关者和使用者更清晰地了解企业的相关情况，对公司的生产经营状态有一个明确的判断，并且进行正确的战略部署。
第三，今后国有企业可以完成第二产业重心向第三产业的转移，服务业作为其中的支柱行业，在国民经济中的地位不断提高，这一变化带来了就业的稳步增长，并对国家政策、利润质量分析有一定的指导意义，未来此产业将浮现更多改革空间和利润空间，研究盈利质量对酒店业公司的长期战略规划和可持续发展有一定的意义。
许多专家指出盈利的质量指的是利润与报酬关系里盈利的程度，公司的赚钱能力能够从中得出结论。
也有观点提出盈利质量高，从短期来看，会计利润具有较强的流动性；从长期来看，会计利润相对稳定、可持续。
现金保障性、持续性和稳定性的程度也是盈利质量的一种表现。
2.2 盈利质量分析的理论介绍综上可得，完整的财务分析应该是含有盈利质量分析的，盈利质量的重要性非但不该被忽视，反之，我们需要利用其来匡助我们更好地分析解决问题。
笔者希翼通过从盈利质量的角度，从不同的带入点分析我国酒店业现有的水平。
目前，学术研究尚未能浮现反映出完整的盈利质量分析系统，盈利质量分析方法和财务分析方法在某些方面存在异同，所以本文在一定程度上参考了财务分析系统，并整合了适合盈利能力分析的部份，得出了与之相匹配的架构。
3 酒店业上市公司盈利质量分析 3.1 酒店行业基本状况由于人们生活方式的变化和消费态度的转变，我国酒店业在市场上占的份额日益增多，对行业的盈利质量情况的分析，无论是投资管理人员还是普通群众都可以对此行业有一个较为全面的认知。
由近年来国家提供的数据，我们不难看出，行业内最近几年无论星级酒店数量还是平均客房入住率是呈现出比较消极的发展趋势，而酒店营业收入总额却在往积极的趋势发展。
并且从接下来我们将对评价指标进行的综合分析，不难看出其实这个行业的成长性和稳定性状况较为可观，因此可见，经过市场竞争而筛选保留下来的这些企业大多具有一定的可持续发展能力。
我们进而从现金保障性角度看，此行业中有着足量的资金可以流动的企业占多数，固然也有少部份企业现金保障能力不够强，面临这样的状况，公司很可能资金周转不灵，不利于公司的发展与进步。
前年为止，此行业平均主营业务利润率保持在中等偏上的一个状态，因此总的来说我国酒店业盈利质量是一个可观的水平。
3.2 锦江股分概况目前，从规模上讲，锦江集团是我国最大的综合性酒店集团之一，它除了酒店这个主营业务之外，还有客运及旅游两大中心业务，其最早前身是 20 世纪 50 年代初创立的锦江饭店，几十年来不断地发展与改革，也是我国一个民族品牌成长的缩影。
3.3 盈利质量具体指标 3.3.1 盈利性指标这项指标体现的是企业主营业务的利润占主营业务的收入的比重，我们普通理解为主要部门利润率，表现出公司主要部门的赚钱手段，企业经营效率的评定也主要通过它来完成。
通过与行业平均水平的横向对照，可总结得出企业的相对盈利质量；通过与本企业历年数据的纵向对照可以得出企业盈利能力的水平趋势。
盈利的稳定性之前在上文中已做简单提及，它反映了企业的可持续性，也是质量分析里一个要素，现把它归入盈利性指标进行分析，公司的净资产主营业务收益率以及财务经营杠杆等重要分析指标都与之相关。
若企业的主营业务利润在总利润占有份额较大并且占比重小的损益部份是非时常性的，表明公司获取利润的方式是比较长久而又稳定的；公司内部种种指标都是不能轻蔑的，如果企业的现金流动负债所比率适当，公司的当期负债能够有充足资金偿还，可避免浮现资金缺乏而使得公司浮现不稳定经营状况的发生；而财务经营杠杆用于匡助企业在合理且能承受的风险下达到最大限度的利润。
净资产收益率对财务分析有着非常重要的作用，可以称之为其中心要素，企业主营业务与资产的比值可通过净资产主营收益率更为准确的表达，从而来衡量盈利质量的稳定性。
接下来我们对同行业有代表的一些企业做一个简单分析。
3.3.2 成长性指标企业中亏损逐渐减少，利润逐年增加，是公司发展稳定的一个标志，也是盈利的成长性的体现。
企业要在现有发展基础上扩大生产规模、提高市占率，具备较强的发展潜力是最基本的要求。
判断一个公司的发展潜力，能够研究企业往年的利润折线图来判断。
主营业务利润在主营业务的收入比重可由销售毛利率体现，销售毛利率越大可表明企业主营业务有越大的盈利空间，公司就有较强的成长性；销售毛利率越小可表明公司有较弱的成长性。
而销售毛利率增长率是可以用来判断主营业务利润状况的一项指标，公司的盈利质量分析中这也是不可缺少的。
普通来看，销售毛利率指标高的话，体现出企业的盈利能力发展相对来说较强的，这表明企业的盈利能力发展相对较强。
固然，在比较的同时，有必要注意到不同企业的起点与其所在企业的时期之间的差异都将影响相应的判断。
因此，从各种影响因素看来，盈利的成长性指标更能反映公司的未来发展的获利能力。
3.3.3 现金保障性指标企业的各种项目流动的现金，被叫做现金保障，普通公司提高生产要求，扩大生产规模，它是必要的条件。
由于会计账面上的利润的增加，不能排除存在赊销收入或者坏账的增多的可能性，公司的经营活动需要有现金流量作为保障，如果没有这样的能力可能产生公司资产虚增的后果，各项指标浮现不真正的假象，公司资金周转，规划部署无法实现，连正常的生产经营活动也没有办法保障。
此项指标侧重于企业变现能力对盈利质量的影响，可得出结论，企业获取现金的本事越强，盈利质量越高；相反地，企业获取现金的本事越低，盈利质量越低。
4 锦江股分盈利质量的影响因素分析 4.1 影响锦江股分盈利质量的外部因素 4.1.1 政治社会环境改革开放以后几十年经济发展迅速，同样，住宿产业快速成长，产业规模不断扩大。
我国酒店业的成熟期到来离不开这些年世界性活动在华的举行，国家又对旅游行业进行新的部署，我们国家开始比较重视推动旅游业的发展进而来带动当地经济的快速发展。
旅游产业具有跟国家发展观念类似的共享共建性、环境和谐性、互动开放性、带动协调性、引领创新性。
努力将国家发展观念实行到实处，可以更好的促进我国旅游业的发展与进步”同样的，旅游业的发展势必会带动住宿行业的进步，旅游业的利好政策成就了酒店行业的前行，而酒店行业又是旅游业的一个大的支柱。
截止到 2022 年，旅游市场越来越大的规模，在境内旅游人数高达三十亿以上，相于上一年增长了近百分之十；近九千万人次入境过夜，相比之下增长了百分之八，旅游业总收入平均水平在以超过百分之十二的速度增长，受此影响，相关岗位每年增加二十万。
政府在旅游业上实施的发展型政策不仅使旅游业收益，酒店业的发展更是在一定程度上受到大的益处。
在这样一个有利的社会环境，政府有力政策的支持下，锦江也紧随其后，抓住机会，发展转型，共同发展。
锦江以 100 亿收购法国卢浮，这是它全球性扩张布局的开始，在这之后，上海迪士尼的发展又使锦江股分发现商机，摇身一变成为企业重要股东，股分高达 25%。
种种政治政策的鼓励与良好的社会氛围带动消费，锦江股分的营业收入在近几年向来是一个可观的数据。
所以也不难得出其盈利质量受到相应的良好影响。
4.1.2 经济环境本世纪以来，我国国民经济的迅速发展，人均收入不断增长，具统计表明，我国的总生产量也飞速增加，经济形势的好转可以促进酒店业的发人们再也不只是注重温饱问题，他们更加注重在休闲、度假、娱乐等精神性的消费。
特殊现如今社会占比主要的消费群体是 8,90 后，他们新型的消费理念与不断更新的价值观，以及追求新的生活方式，使他们更注重享受与好的用户体验，这样的消费方式和消费主张，也是影响酒店业发展转型的一个要素。
再者，近年来我国房地产行业发展也达白热化，第三产业的比重增加，服务行业所占的比重也大大增加，对于酒店企业们来说无异于一个好消息，锦江股分也受经济环境的影响与推动，贴合现在人们的消费心理推出新的新型酒店业务，并发展良好的服务理念，性价比较高的酒店业务，使锦江受泛博消费者的青睐，在行业内部口碑依然可观。
4.1.3 行业竞争形势酒店业常用的经营管理方法之一，不外乎于市场细分，还有品牌的多样化，例如在我国有超过四百五十家连锁店的洲际酒店集团，旗下设有洲际酒店、假日酒店等品牌；希尔顿酒店集团拥有的斯堪德克、康拉德等品牌；万豪酒店集团推出的万豪系列的此类品牌。
品牌的多样化经营可以给不同客户群体带来多样化的体验，锦江股分也同样如此，不仅是简单的市场细分，服务与产品优化升级更使锦江发展前景可观，锦江旗下不同档次与各异类别的酒店都做了详细规划，比如锦江都城为客户提供的小资情调的体验，优雅又注重精神层面需求；快捷酒店除了为客户提供方便、快捷的住宿外，还强调资源节约，使得客户拥有富有个性的消费体验。
目前看来锦江集团部署了新的转向，更注重顾客需求，而不是一味强调规模化，提升国际水准，也因此锦江又将目光投放到三四线城市，以更加贴合自己的部署。
