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第2讲 先秦时期的社会经济一、农业1．耕作方式(1)刀耕火种：原始社会使用石刀、石斧、石犁，依肥力变化而迁徙。
(2)石器锄耕：商周时期，出现青铜农具，但很少使用，主要工具仍是木制的耒耜和石锄、石犁。
(3)铁犁牛耕：春秋战国时期铁农具和牛耕出现并推广。
铁器出现的作用新的、更有效的铁制工具使农业有可能从原先的黄河发源地向南扩展到森林茂密的长江流域。
铁制工具还促进了流域地区兴修大批的排水工程、为远距离运输大批商品而进行的运河开挖以及西北干旱地区的灌溉工程。
——斯塔夫里阿诺斯《全球通史》核心论点：铁农具的使用，推动了农业经济区域的扩展，促进了水利工程兴修，也促进了水运交通、长途贩运的发展。
2．土地制度(1)商周时期实行井田制，土地名义上归国家所有，实际上归国王所有。
(2)商鞅变法废除井田制，确立土地私有制，成为土地兼并的根源。
3．水利工程：战国时期，李冰主持修建的都江堰工程和郑国主持修建的郑国渠工程，都是中国古代水利工程的典范。
4．经营模式(1)集体劳作⎩⎪⎨⎪⎧①原因：先秦时期，工具简陋，生产力水平很低。
②特点：土地国有，劳动者在田间集体耕作。
(2)个体农耕⎩⎪⎨⎪⎧①原因：春秋战国时期，铁农具和牛耕推广， 生产力提高，土地私有制确立。
②特点：以一家一户为单位，男耕女织，自给自足。
③地位：是中国传统农业社会生产的基本模式。
自耕农的历史地位及特点自耕农是封建国家直接剥削的对象。
为了保证赋税、徭役的供应，封建国家历来关注这一阶层的存在。
“稳定小农”是封建王朝长治久安的良策，每一个新王朝建立时，都对此尤为关注。
他们总是采取鼓励垦荒等政策，积极培植自耕农。
诚然，自耕农这一阶层是很不稳定的，经常分化。
——叶显恩《明清徽州农村社会与佃仆制》核心论点：自耕农对封建国家社会经济的发展，对社会秩序的长期安定，对文化科学技术的发展具有十分重要的意义。
自耕农是个体小生产者，经济地位极不稳固，两极分化极为显著。
二、手工业1．原始社会：纺织技术已经萌芽；已经掌握了冶铜技术；彩陶已经表现出相当高的工业水平。
