红油香椿种子芽苗菜栽培

亩入几万元的红油香椿是怎样种植的？红油香椿种植技术分享香椿起源于我国，中国是世界上唯一把香椿当作蔬菜的国家。

香椿鲜食气味芳香浓郁，口感清脆爽口。

其中又以红油香椿为最佳民间食用香椿，据说从汉代起就开始了。

中医认为，香椿味苦性寒，有清热解毒、健胃理气、杀虫固精等作用。

此外，香椿中还富含维生素C、优质蛋白质和磷、铁等矿物质，是蔬菜中的珍品。

香椿苗即香椿树种子种植以后所发的苗芽。

由于采摘香椿树的嫩芽有季节限制，在夏秋冬三季人们不易吃到新鲜的香椿，因此人们将香椿树苗放在温暖的大棚或温室环境里，促使其提早发芽采摘，进行反季节销售，使大众在寒冷的冬季也能吃到美味可口的香椿芽，同时还能赶在春节期间上市，进入各家各户的年夜饭桌上。

这种反季节又赶在中国最重要的节日期间上市，给种植户们带来了巨大的经济效益。

香椿在吃法上有很多方法，炒、拌、蒸、炝都可以。

典型的菜肴如湖南的“香椿苗煎蛋”、北方的“香椿拌豆腐”、四川的“椿芽炒鸡丝”等。

至于陕西的“炸香椿鱼”，更是负有盛名的传统菜。

露天普通栽培和矮化密植栽培的香椿，一般在清明前发芽，谷雨前后就可采摘顶芽。

这种第—次采摘的，称头茬椿芽，不仅肥嫩，而且香味浓郁，质量上乘；以后根据生长情况，隔三五天，采摘一次。

新栽的香椿，最多收5～6次，第二年后每年可收10次以上，产量也相应增加。

露天栽植的可在早春提前供应树芽。

香椿栽植管理香椿苗栽植时间大约为十月底左右，栽植之前需提前15～20天使香椿苗提前进场进行假植促进香椿苗休眠，于十月底前栽入棚内，到11月中旬(指华北南部)进行扣膜。

室(棚)内温度白天保持18—24℃，夜温不低于12℃，经40—45天，就可采食嫩叶。

香椿栽植露天；行株距20厘米乘20厘米，每666.6平方米栽植16000株；冬季移入温室行株距20厘米乘5厘米，亩植6万株清明以前采摘3至4次，按露天密度计算666.6平方米产1000斤以上。

按每公斤60元计算，收入相当可观。

芽苗菜种植技术一、选种种子选择以当年的新种为最好，应颗粒饱满、色泽鲜艳、纯度高为原则，可先少量测试发芽率后再批量采购。

种植前种子应进行筛检，去掉杂质和破裂的种子，剔除蛀虫、残破、霉变、畸形和特小粒的种子。

采购的种子应放在阴凉、干燥、通风处保存。

二、浸种1、恒温浸种：浸种水温保持32°C，浸泡时间8-12小时。

2、冷水浸种：室温冷水浸种，浸泡时间12-16小时（红豆20小时）。

3、浸种用水必须采用富氧水或富氢水，浸种水量为种子的三倍以上，宜多不宜少，水不可重复利用。

4、浸种池中的水在浸种完成后应排放干净，注入新水（富氧水或富氢水）备用。

5、浸种的标准：A、种子芽嘴鼓起B、手掐种子横截面，清脆易掐断，种子颜色统一6、浸种结束后，种子捞出，用富氧水清洗掉种子表面粘液，以种子不粘滑，水无白色粘液为止。

注：空心菜冷水浸种30-40小时，每天早晚换水，催芽14-16小时，早晚各清洗一次。

三、催芽（恒温催芽）1、催芽箱调试：水箱加满水，连接电源，设置温度25度、设置水温18-20度，林水间隔360-420分钟（6-7小时），淋水时间5-10秒，单独花生淋水时间5秒以下。

2、将浸种清洗干净后放入催芽筐，筐中种子量不宜超过催芽筐容量的2/3（避免受热不均匀影响出芽）然后放入催芽箱。

3、种子催芽时间一般14-16小时，种芽不要太长（太长易断裂）种子露芽率达85%以上即可分盘。

注：A\花生催芽时间20小时以上，芽长2-3mm即可。

B\香椿催芽过程中每天要清洗1-2次，温度保持20-30度，3-5天可发芽。

C\花生、香椿必须催芽，松柳可不催芽。

四、分盘1、催好芽的种子用富氧水清洗一遍，洗净表面粘液，将种子均匀平铺到育苗盘中。

A\一般种子密度90%-95%；B\松柳、豌豆类密度110%-120%;C\黑豆、黄豆密度180%-200%，用筐深10cm;C\香椿、萝卜、空心菜、绿豆、油葵密度80%-85%;2、小盘必须用种植纸，保湿防漏五、管理1、温度以25-28度为宜，最低10度、最高35度。

【阳台种菜】教您家庭种植芽苗菜--香椿香椿芽苗菜生长周期（从浸种至长成）需25天左右。

芽苗菜栽培简单，容易管理，冬季室内首选栽培品种，给您的冬日带来一丝绿色。

发芽法：香椿生长温度20—23℃，最高温度不能超过30℃，最低温度不能低于15℃。

1、将香椿种子装入布袋内轻轻揉搓后，去掉种子的外膜（或者直接手搓下，很容易掉那层膜）2、淘洗干净，用清水浸种，夏天浸泡10-15小时，冬天浸泡20-24小时。

浸泡好后清洗干净沥干水，即可播种。

3、育苗盘垫上毛巾或者棉布或者纸巾，打湿,把种子均匀撒在育苗盘内。

4、放入20—23℃的恒温下避光催芽，每日用喷水壶喷雾1-2次，空气流通。

5 、当芽苗长出2-3里米左右时、如有烂种，要及时去除。

温度25-30左右。

幼苗时每天浇水1-2次,喷湿幼苗纸即可（保持湿润），尽量使盆里不积水，不滴水为宜。

6、当苗高至7—8厘米时，逐步增强光照。

7、当香椿苗叶子绿色平展，充分肥大，真叶尚未长出，即可收割，高度8-10厘米就可以吃了！附：一、种子的采收1.适时采收。

香椿树幼树不能开花结籽，当树龄达到7年以上时开始开花结籽。

香椿种子要适时采收，采收过早种子未成熟，播种后出苗率低；采收过晚种皮开裂，种子散失。

北方地区一般10月中旬为适宜采收期。

采收前(9月下旬至10月上旬)叶面喷施0.1%的磷酸二氢钾溶液，促进果实籽粒饱满、整齐，提高种子的质量和产量。

当果皮颜色由绿变黄，种子尚未开裂、籽粒饱满、外观亮丽、香味浓郁时，表明内部种胚已经成熟，就要及时采收。

2.采收方法。

同株树上果实成熟度不一致，应先采收树冠顶部向阳的果实，再根据果实颜色采收中下部的果实，以保证整批种子质量整齐一致。

采收时用顶端绑有铁钩的长杆旋转采摘，将整个果穗摘下。

二、种子的贮藏采收后的果实切忌暴晒，应放在阴凉通风处晾干。

晾晒到含水量低于12%时，除去杂质，装入麻袋内，放在通风干燥处，严禁用塑料袋装存。

也可以两倍于种子量的细沙与种子混合装入缸中，置于1℃～5℃环境条件中贮存，以使种子安全越冬。

菜用香椿的矮化栽培
选种育苗食用香椿宜选用“红油椿”、“红芽绿香椿”和“红香－号”等品种。

这些品种发芽早，耐低温，芽柄和嫩叶棕红色，叶脆嫩多汁，味甘甜，香味浓。

３月份整地作畦，畦宽１．５米，将种子用３０－３５摄氏度温水浸泡－昼夜后，置于２５摄氏度左右温度条件下催芽后播种，撒播，亩用种量１．５千克左右。

播后覆土，浇足水，并覆盖地膜或稻草，保湿保温。

出苗后揭去覆盖物。

３－４月苗２－３片叶时间苗，株间距１５公分左右，间出苗另种－畦。

５－６月松土、施肥、除草，７－８月施氮肥为主，配施磷、钾肥，结合松土、除草。

及时定植香椿园宜选择土壤疏松、土层深厚、砂质、排灌方便的地块。

深翻整地后，亩施腐熟有机肥５－７吨作基肥。

香椿栽植期为落叶至萌芽前，秋植、春植均可。

－般穴栽，定植密度４０公分×５０公分，亩栽３０００株左右。

定植时要深栽，根系舒展，填土压实，浇足水１－２次。

矮化整形定植的苗木若未经矮化整形，应进行平茬，即在苗干１５－２０公分处剪去顶端，促发下部２－３个侧枝，作为－级侧枝。

－级侧枝长到３０公分以上时，剪去顶梢，保留５－１０公分的枝桩，促发ニ级侧枝。

矮化处理有摘心、短截和平茬等方法。

６－７月份，将－年生枝条摘心或短截，留干１５－２５公分，２０天左右可抽发２－５个侧枝，秋季长成１０－１５公分的充实短枝，翌年可收椿头芽。

对生长过旺
1。

怎样种植香椿芽菜
香椿芽菜是一种营养丰富、风味独特的蔬菜，具有很好的市场前景。

下面是种植香椿芽菜的基本步骤：
1. 选择种子：选择适合当地气候和土壤条件的香椿品种，并确保种子的质量。

2. 选择土壤：香椿芽菜生长的土壤应该具有良好的通气性和排水性，同时富含有机质和矿物质。

3. 整地做畦：将土地整平，做好排水沟，并按照一定的宽度和长度将土地分割成若干个畦。

4. 播种：将种子均匀地撒在畦面上，然后用轻薄的土壤加以覆盖。

5. 浇水：用适量的水浇灌畦面，直到土壤湿润。

6. 控制温度：在适宜的温度下（通常为15-25℃），香椿芽菜会迅速生长。

如果温度过高或过低，会影响其生长速度和质量。

7. 除草：及时清除杂草，防止它们与香椿芽菜竞争养分。

8. 采收：当香椿芽菜长到一定长度时，就可以进行采收。

采收时可以用剪刀或手直接摘取。

9. 储存：采收后的香椿芽菜可以放在冰箱里储存，但要注意保持一定的湿度和温度。

总之，种植香椿芽菜需要耐心和细心，但只要掌握了基本的技术和方法，就可以在自家的菜园里轻松地种植出美味可口的香椿芽菜。

菜用香椿栽培技术香椿嫩芽叶有独特浓郁香味，是营养价值高，无污染的绿色蔬菜，可生食，熟食或淹制加工，是我国特产蔬菜。

1.香椿育苗：常用的有播种、插条两种育苗方法。

1.1播种育苗:在10月份，采收香椿种子，晾干装入布袋。

在次年3月中旬至4月初，经浸种、催芽至三分之一露白时，条播在事先准备的育苗床上。

行距20～25㎝，开播种沟宽10～15㎝左右，深3～5㎝，浇水沥干后均匀撒播、复土，亩用种量2～3㎏。

苗高1O㎝时定苗，株距lO㎝左右.1.2插条育苗:剪取一年生壮枝，切成15～20㎝的插条，先在清水浸泡24小时，再放入0.15～O.2％的荼乙酸液中浸泡24小时，取出洗净，插入湿沙中，覆盖地膜催根。

待伤口愈合后，再插入苗地育苗。

或者在5～6月剪取嫩枝，切成3～5㎝的单芽枝，用ABT7号生根粉1ｇ加水5O㎏的溶液浸泡30分钟，浅插入予先准备的苗床，遮阴、喷水保湿。

发根后经5～7天日照炼苗，再移栽.2.矮化造型：矮化造型是适应密植丰产栽培和大棚保护栽培，而进行摘心和化学药剂处理的方法。

一年生实生苗在6月中旬开始，每隔半个月摘心一次，连摘3～5次；多年生苗木应离地面高1O㎝以内处截干，待出新芽时选留3～4个健壮芽。

长高1O～15㎝后，分批连续摘心3～4次。

此外，在8月份使用0.5～1.2％矮壮素溶液，向苗木顶部连续喷2～3次，抑制长高，促进顶芽饱满。

3.大田栽植3.1选地定植：栽培地应选地势高燥，能排能灌的地块，按照矮化密植菜用香椿的株行距O.8×1ｍ，挖好定植穴，穴面为0.8～1ｍ见方，穴深0.8ｍ。

亩施农家肥4000～50OO㎏，配施磷肥200㎏，拌和表士填入穴中。

栽植期在2～3月，大苗也可在l0～11月份，随起随栽，复土、踏实；定植后立即浇水，过2～3天再浇一次缓苗水保墒。

3.2田间管理：定植后要及时中耕、松土、保墒。

夏季要适时浇水，保持土壤见干见湿。

及时除草，防止草荒。

5～8月每月追肥一次，每次亩追复合肥20㎏，秋凉停止施用氮肥，减少浇水，促使苗木木质化和加粗生长，防止徒长，确保安全越冬。

芽苗菜栽培技术芽苗菜俗称“芽菜”、“活体蔬菜”等，一般是指用植物种子或其他营养体，在一定条件下培育出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎等芽苗类蔬菜。

那么芽苗菜的栽培技术是怎么样的呢?难不难呢?如果想自己在自己的家庭培植芽苗菜难不难?而香椿芽苗菜又如何种种？看了店铺给大家整理的芽苗菜栽培技术，家庭芽苗菜栽培方法的图解步骤和如何种植香椿芽苗菜你就能找到答案!芽苗菜栽培技术芽菜是以植物的幼嫩器官供食用，芽菜品质柔嫩，口感好，风味独特，具有丰富的营养价值和食疗作用，在培养过程中，种子污染少，生长速度快，环境条件易于调控，而且生长周期短，生产效益与经济效益都很高。

一、栽培设施1、栽培架：用角铁、钢筋、竹木等材料制成栽培架，利于多层立体栽培。

栽培架一般3-5层，每层间距30-40厘米，宽度依育苗床长度而定。

为便于操作，高度以不超过1.6米以下为宜。

2、栽培容器与基质：容器一般选用轻质塑料育苗盘，规格长60厘米，宽25厘米，高5厘米左右。

基质多选用白纸(旧报纸)，也有用白棉布、无纺布、3毫米厚聚乙烯泡沫片、珍珠岩或河沙等。

3、喷水设施：为确保牙齿苗生长中对水分的要求，基质必须保持潮湿要加强喷雾，保持空气湿度。

大面积栽培应装置微喷设施，小规模栽培应备有喷雾器和喷壶。

二、技术要点。

目前，市场销售较多的芽菜是豌豆牙齿菜，其次为萝卜、香椿、荞麦等芽菜，其栽培要点大致相同。

1、精选种子：应选择发芽率95%以上，纯度、净度均高，籽粒饱满，无污染的新种子。

尤其是香椿种子在高温条件下极易丧失发芽力，与更应注意选用没有过夏的新种子(使用前先搓去翅翼)。

用这样的种子培育芽菜，菜苗生长速度快，粗壮、纤维形成慢，产量低，品质柔嫩，无污染。

2、浸种催芽：将精选的种子用20-30℃的清水淘洗2-3次，然后用种子体积2-3倍的水浸泡。

冬季时间稍长，夏季稍短，一般豌豆18-24小时，香椿12-20小时，荞麦24-36小时，萝卜6-8小时。

香椿苗的种植方法
香椿，是一种美味可口的绿色蔬菜，深受人们喜爱。

它的种植
方法并不复杂，只要掌握了正确的技巧，就可以在家里种植出新鲜
的香椿苗。

下面，我将为大家介绍香椿苗的种植方法。

首先，选择适合的种子是关键。

香椿的种子应该选择外观完整、无病虫害的种子，这样才能保证种子的发芽率和生长率。

在选择种
子的时候，最好选择正规的种子店购买，以免购买到劣质的种子。

接下来，进行种子的发芽处理。

将选好的香椿种子放入清水中
浸泡24小时，然后捞出来沥干水分，放入湿润的纱布袋中，放在通
风良好的地方进行发芽处理。

一般情况下，3-5天左右就可以看到
种子发芽了。

然后，选择合适的种植土壤。

香椿苗喜欢松软、肥沃、排水良
好的土壤，所以在种植香椿苗之前，我们需要准备好这样的土壤。

可以选择泥土、腐叶土和河沙的混合物作为种植土壤，这样可以为
香椿苗提供良好的生长环境。

接着，进行种植操作。

将发芽的香椿种子均匀地撒在准备好的
种植土壤上，然后轻轻拍实，再用喷壶给种子喷水，保持土壤湿润。

接下来，将种植好的土壤放置在通风良好、阳光充足的地方，每天
要给香椿苗适量的水，保持土壤的湿润度。

最后，进行管理和养护。

在香椿苗长出两三片真叶后，可以进
行第一次追肥，每隔7-10天追施一次肥料。

同时要及时除草、松土、浇水，并注意防治病虫害。

通过以上的种植方法，我们就可以在家里种植出新鲜美味的香
椿苗了。

希望大家能够按照这些方法去尝试种植，相信一定会有不
错的收获。

香椿芽苗菜种植方法1、选种：种子要选择当年生的红油香椿种子，要求大小均匀、颗粒饱满、发芽率能达到95%以上。

香椿种子保存不当或种子质量差时，发芽率会明显降低，因此，购买种子时一定要买当年采收的新鲜种子。

并根据长年生产的需要，一次调足种子。

种子运来后，要妥善保管。

新种子下来后的11月份到次年的3月份要常温储藏，其它季节在一定要在（1-5）℃低温条件下储藏。

在种子贮藏期间注意保护好种子的翅膜，以保证种子的发芽率。

2、去膜：香椿种子上长有一片翅膜，栽培之前需要先把翅膜去除。

方法是把种子装入布袋或簸箕内，用手轻轻地揉搓，将种子上的翅膜搓掉，然后扇去种子的翅膜，并进一步剔除其它杂质。

3、浸种：用常温清水浸种,水量是种子数量的2～3倍。

夏秋季浸种时间需要12～16小时，春冬季需要20～24小时，然后加入少量的壮丰优营养液，可以有效补充种子贮藏期间自然丢失的移动营养元素和其它微量元素。

浸泡好后清洗干净，沥干水，进行首次催芽。

4、催芽：因香椿是含油性种子，在发芽过程中容易产生油腻，阻碍种子发芽，在催芽过程中每天要清洗1～2次，以保持种子的清爽透气性。

将种子浸泡好后，清洗干净，放入干净的塑料篮子里，进行催芽。

催芽期间每天淘洗一次。

温度保持在（20～30）℃，2～3天种子即可发芽。

5、播种：先在育苗盘的底部垫一张报纸作为基质，这样可起到保持湿度的作用。

然后将已萌动的种子均匀撒播到苗盘里，每盘的用种量为30～50克（干种子重量），然后将育苗盘摞叠起来，每5～10盘一摞，每摞的上下要加两个铺垫保湿盘（即垫有2～3层湿纸的空育苗盘），放在20～23摄氏度的大棚内继续进行第二次催芽。

工艺方法——香椿栽培管理方法工艺简介香椿喜温，适合在平均气温8-10℃的区域培养，抗寒才能随苗树龄的添加而提高。

用种子直播的一年生麦苗在-10℃左右可能受冻。

香椿喜光，较耐湿，适合生善于河滨、院子周围肥美湿润的土壤中，一般以砂壤土为好。

适合的土壤酸碱度为pH值5.5-8.0。

香椿栽培管理方法如下：1、种类挑选一般以挑选赤色香椿为主。

2、耕种育苗以拱棚和大棚育苗为宜。

一般亩播量2-3千克，每千克种10-12万粒。

但香椿种子的出芽率较低，播前要用25-30℃的温水浸种12小时，浸种后将种子与细砂混匀后直接播到苗床上。

苗床应该选在地形高、疏松肥美、排灌条件好的地域上，并提早施足肥料，播后盖一层稻草，以利于洒水，肥料以有机肥为主，在3-4月份耕种为宜。

3、苗期管理。

（1）发芽期催芽后的种子出苗需7-10天，浸种直播的需15-20天。

在耕种至出苗期间，土壤应坚持一定的湿度，每隔1-2天浇一次水，白日温度为25℃，夜间不低于8℃。

（2）麦苗期苗高6-7厘米有2-3片真叶浇1次水，并结合松土除草，苗根处雍土0.5厘米厚，用100-200倍液尿素喷洒，喷后用清水浇苗。

苗长有4-5片真叶、高10厘米左右，间苗、定苗，移苗的株行距为25厘米×30厘米，每亩留苗1万株左右。

可在正午前后用遮阳网遮阳。

4、后期管理6-8月是苗木出产的速生期，适量弥补磷、钾肥，基肥足可不追肥，用磷酸二氢钾喷叶面1-2次，基肥缺乏追尿素10-15千克，8月后不再追肥防徒长。

5、苗木处理苗木的矮化处理是香椿培养的要害技术措施。

苗高控制在1-1.2米，定树形。

有2种办法：（1）人工处理：苗长至60厘米左右摘心，侧枝长至30厘米去芽，以此类推，但此种办法不利于物质堆集；（2）多效唑处理：6月下旬至7月上旬每隔5-7天用15%多效唑500倍液喷2-3次，作用较好。

6、假植在10月下旬喷施700-800毫克/千克的乙烯利，加速养分回流，加速脱叶。

香椿芽苗菜的栽培
香椿种子可直接培养成香椿嫩芽苗，在风味上与树生椿芽苗无区别，产品污染少，是优良的芽苗菜。

香椿芽苗菜应选用红香椿系列品种，必须用当年的新种子或冷藏种子。

种子去翅和去杂后，用5℃- 5℃的温水浸泡15min,再用20-30℃的清水浸泡24h，在22-24℃的环境下催芽，2-3d后，当芽长1 - 2cni 时即可播种。

催芽期间每天用15-20℃清水冲洗1一2遍。

将苗盘洗净后，平铺2. 5cm厚湿润的珍珠岩，然后将催好芽的种子均匀撒播到上面。

播种量240g/M2，在种子上覆盖湿润的珍珠岩1.5cm。

其上方盖一层报纸，每天喷雾2-3次，保证种子有适宜的湿度。

香椿芽生长适温为16-25'C，不能高于30'C。

在适温下生产周期为15-18d。

幼苗需要中等强度光照(3-loklx),夏季适度遮阴。

生长期间每大浇水2-3次，要求基质经常湿润但又不能积水。

防病措施基本和豌豆苗相同。

香椿芽苗菜的采收标准为:芽苗浓绿，苗高8- 12cm，子叶展开、充分肥大、心叶未出或刚出，无烂种、烂根或碎倒病，香味浓郁，可采取整盘活体销售或小包装方式上市。

红油香椿苗的种植技术
红油香椿苗是一种常见的香料植物，其叶子味道鲜美，具有较高的药用和保健价值，成为了人们餐桌上不可或缺的佳品。

以下是种植红油香椿苗的技术：
1. 管理土壤：红油香椿苗在生长期间需要充足的养分和水分，
因此种植前应在土壤中添加适量的有机肥料和复合肥料，并保证土壤通风透气，避免水logging。

2. 选用适宜的种苗：选择健康、生长良好的红油香椿苗，同时
要注意其根系是否发达，苗高是否一致。

3. 适当施肥：红油香椿苗在生长初期需要施用适量的氮、磷、
钾等元素，同时要控制施肥量，避免过度施肥导致植株生长缓慢。

4. 善于修剪：在植株的生长过程中，要及时对其进行修剪，保
持苗木的形态美观，促进其侧枝的生长，增加光合效率。

5. 防治病虫害：红油香椿苗易受到蚜虫、白粉病、炭疽病等病
虫害的侵袭，应根据具体情况采取适当的防治措施，以保证植株的健康和正常生长。

6. 控制温度：红油香椿苗对温度有一定的要求，宜种植在阳光
充足、温度适中的地方，避免太阳晒伤或受到寒冷天气的影响。

以上就是种植红油香椿苗的一些技术要点，只有掌握好这些技术，才能保证植株的健康生长，同时获得更好的产量和品质。

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香椿芽菜无土栽培技术一、操作流程：1. 泡种：水温20-30℃时，放入香椿种子浸泡，并搅拌；12-20h后捞出；2.放入沥水菜筐10-20分钟；3. 在20-35℃恒温室催芽，湿度低于70%；4. 播种：48h后播种（经常翻动种子，防止中心捂了）；铺报纸，喷水，湿透后播种；均匀撒，70-100g/盘；5. 叠盘催芽（怕光），20个一摞，一两天喷水一次，5-7天后，见光生长，温水喷。

二、生产中的关键技术要素:决定因素：种子（未过夏天）；红油香椿（30一斤）；香椿芽：怕热怕湿；育苗盘：60*30*5cm；84消毒（石子）；浇水：轻浇，勤浇；淋雨，受潮，种子发芽率60%以下；保存于低温干燥场所；脱籽机除去香椿翅膜。

光照：1.5-3klx，后期5-10klx；采收：7-12cm，两片子叶，刚露真叶。

香椿芽菜无土栽培技术芽菜作为富含营养的优质、保健、无公害高档蔬菜越来越受到人们的青睐。

香椿嫩芽一直为我国人民所喜爱，它不仅食味芬芳，鲜嫩爽口，且具有较高的营养价值。

据测定，香椿芽富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、钙、镁、铁、钾等，特别是维生素C居各种蔬菜之首，同时具有健胃理气、祛风除湿等独特的药用价值。

笔者自1994年开始进行香椿芽菜无土栽培技术的研究，通过几年的实践，摸索出一整套高产、抗病的综合栽培管理技术措施，现介绍如下。

1. 场地选择可选用温室、大棚、闲置车间或平房等具有保护设施的场地进行栽培，冬季要有加温、保温措施，室内温度最高不超过30℃，最低不低于10℃（低于此温度停止发芽），最适温度为25-28℃。

夏季光照过强时，采用遮阳网遮光，避免强光直射，并有排风、降温设施，确保芽菜正常生产。

白天18-25℃，晚上12-14℃。

2. 栽培设施(1)栽培架: 栽培架可为铁架或木架。

一般高1.5-2.0m，长3m、宽0.5m。

可设5-6层，每层之间间隔35cm左右。

做到既节省材料，又保证层间距，有利于操作和光线射入。

芽苗菜种植流程步骤
1.选好品种：选择适合当地气候条件的品种，如温度、降水量、太阳光照等。

2.准备土地：芽苗菜首选肥沃的土壤，宜疏松、排水良好、富于有机质。

要根据土壤的状况施入合适的肥料，不同品种需求有所不同。

3.育苗：选用高品质种子，并在合适的温度下进行育苗，注意浇水和适宜的光照。

4.移栽：在芽苗菜的生长过程中，苗期分为幼苗期、长势期、开花期、结果期，不同的生长阶段要进行及时的移栽和照顾。

5.维护管理：在生长过程中，及时除草、松土、浇水、适量施肥等，注意防治病虫害。

6.收获：芽苗菜在生长期间要适时收获，根据品种不同，一般会产生相应的可食用部位，如嫩叶、芽、根茎等。

7.储存：收获后，要注意储存，避免受潮、变质等现象，保持新鲜味道。

香椿芽苗菜栽培技术有哪些？
香椿芽苗菜是香椿的幼苗，一般在早春市场供应，其口感鲜嫩，味道鲜美，深受大众喜爱，在多地有栽种。

下面就介绍下它的栽培技术供大家参考使用。

香椿芽苗菜栽培技术有哪些？
1.选择场地
香椿芽苗盘无土栽培应选择冬季能保持较高温度、夏季能适当降温的室内场所作为生产场地，如轻工业厂房、一般房屋、家庭阳台等。

只要有一定的光照，温度能够控制在15—30℃范围内就可以进行香椿生产。

2.浸种催芽
将纯度、净度和发芽率高、种粒大的种子放入说中浸种12-24小时，然后捞出置于干燥通风处进行催芽。

3-4天后，当有70%左右种子发芽、芽长不超过2毫米时即可播种。

3.播种
播种前将珍珠岩拌湿（以能挤出水滴为宜），取1000毫升珍珠岩平铺于苗盘，再撒播种子（每盘用种子30-50克），然后取2000毫升珍珠岩覆盖其上，不要压实。

每天喷雾2-3次，直到芽苗挺立达到出盘标准（芽长2-3厘米），然后进入栽培室。

4.管理
香椿苗需要中等强度光照，生长适宜温度为20—23℃，不低于15℃，不高于30℃。

浇水量掌握以苗盘内基质湿润，不大量滴水为度。

同时还要浇湿地面，以保持空气有足够的湿度。

红油香椿的种植方法红油香椿谁不爱呢？那味道，哇塞，简直绝了！你想不想自己种出美味的红油香椿呢？那就赶紧来看看咋种吧！首先说选地，这可重要得很呐！得找一块阳光充足的地儿，就像给香椿找个小太阳。

要是地儿阴沉沉的，那香椿能长得好吗？肯定不行啊！所以一定要选好地。

然后就是整地啦，把地松一松，就像给土地做个按摩，让它舒舒服服的，好让香椿扎根。

接着就可以播种啦！把种子均匀地撒下去，就像撒下一把希望的小颗粒。

这时候你就得盼着它们快快发芽，那心情，就跟等着宝贝出生似的，紧张又期待。

等小苗长出来了，可就得精心照顾啦！浇水不能太多也不能太少，这就跟给小宝贝喂奶似的，得恰到好处。

多了会淹死，少了会渴死，你说难不难？施肥也得注意，不能乱施，得选合适的肥料。

不然就像给孩子吃错了药，那可糟糕啦！还要及时除草，那些杂草就像小坏蛋，会抢香椿的营养。

说到安全性和稳定性，只要你按照正确的方法来，一般没啥问题。

这就像走在平路上，只要你小心点，就不会摔跤。

红油香椿种植过程中也不会有啥大的危险，只要别瞎折腾。

稳定性嘛，只要气候不是太极端，香椿一般都能长得好好的。

就像一个乖宝宝，不会乱发脾气。

那红油香椿都能用在啥场景呢？哎呀，那可多了去了。

自己家里吃，那多新鲜啊！炒鸡蛋、拌豆腐，味道美极了。

还可以送给亲朋好友，多有面子啊！要是种得多了，还能拿去卖，赚点小钱，何乐而不为呢？它的优势也不少呢！营养丰富就不说了，味道还特别好。

而且种植起来也不是特别难，只要你用心。

我就知道有一家人，在自己院子里种了红油香椿。

到了收获的季节，那叫一个开心啊！一家人围坐在一起，吃着自己种的香椿，那感觉，简直幸福得冒泡。

他们还送了一些给邻居，邻居们也都赞不绝口。

这就是实际应用效果啊！自己种的就是不一样。

红油香椿真的是个好东西，只要你用心去种，就一定能收获满满的美味和幸福。

种起来吧，让你的生活也充满香椿的香气。

红油香椿种植技术
红油香椿是一种具有辣味的蔬菜，具有丰富的营养价值和独特的风味。

以下是红油香椿的种植技术：
1. 土壤选择：红油香椿要求土壤肥沃、疏松、排水良好。

最适宜的土壤pH值为6.5-7.5。

2. 种子选择和处理：选择优质、无病虫害的种子，将种子放在70的温水中浸泡3-4小时，然后取出晾干备用。

3. 播种方法：选择适宜的季节进行播种，春季和秋季是红油香椿的适宜种植季节。

将种子均匀撒在准备好的苗床或盆栽中，然后轻轻覆盖一层薄土，保持湿润。

4. 管理和保养：保持苗床或盆栽的湿润，避免过度干燥或积水。

在幼苗出现后，及时进行稀苗，保留健壮的苗苗。

注意及时除草，保持苗床整洁。

5. 控制病虫害：红油香椿容易受到蚜虫和疫霉菌的侵害。

可采用生物防治或合适的农药进行防治。

6. 施肥管理：在苗床建好前，可施入腐熟的有机肥料，并进行翻松和充分混合。

苗床或盆栽在生长期间，每隔10-15天施一次液体肥料。

注意避免过量施肥，以免造成营养过剩。

7. 收获和储存：红油香椿一般在播种后40-50天左右即可开始收获。

将椿树的顶部切割下来，用剪刀修剪成适当长度后即可食用或保存。

收获后，可将红油香椿用湿纸巾包裹后放入塑料袋中，放置在冰箱冷藏室中保存。

以上是红油香椿的种植技术，希望对你有帮助！。

香椿种子怎么种植？香椿的播种育苗技术香椿是重要的经济树种，被称为“树上蔬菜”。

香椿叶厚芽嫩、质如玛瑙、香味浓郁、营养丰富，具有很高的食用价值，深受市场欢迎，种植价值甚高。

而在香椿的种植过程中，种子繁殖是主要的育苗方法，直接关系着香椿种植的产量品质。

那么，香椿种子怎么种植？现将香椿的播种育苗技术介绍如下。

一、采种和种子贮藏香椿种子一般9月中旬开始成熟，采种时最好选择15至30年旺盛生长的大树，见蒴果由绿色变为黄褐色时，即可采集。

采集的果实晾晒数天后，取出种子，放在干燥通风阴凉处保存。

二、苗圃地选择和整地育苗地要选择土壤肥沃，排水良好，地下水位较低的地方。

整地前，多施有机肥料，最好冬前深耕，整好地后即可制作苗畦，苗畦以南北方向为好。

畦面宽1.5米，畦埂宽0.3米，埂高0.15米，畦面要平整，土壤要细碎。

三、浸种催芽香椿种皮坚硬，表面具有蜡质。

直播不易吸水，发芽困难。

为此，播种前对种子要进行浸种催芽处理，促进种子萌发。

首先去瘪去杂，再搓去种皮上的部分蜡质，然后将种子放在缸内（约达缸深的三分之一）用温水（水温约45-47℃）浸泡一昼夜。

捞出已经膨胀的种子淋干，置于室温下催芽。

每天要用清水冲洗一次，5-7天后，种子可破胚露白，这时可以下地播种。

经温水催芽处理过的种子，可提高田间发芽率。

四、播种季节香椿育苗的播种时间不宜过早或过晚。

过早，地温低，拖延苗木出土时间，易受晚霜危害。

过晚，缩短苗木生长期，影响苗木生长和木质化程度。

根据试验观察，我市一般在3月下旬或4月上旬播种较为适宜。

五、播种和覆土播种前，要将苗畦灌透水，待水全部下渗后，将处理好的种子用15-20倍于种重的细砂或细碎菜园土拌和，均匀地撒播在苗畦上，亦可条播，行距为25厘米。

每亩用种2-3公斤。

随即用细土覆盖，覆土厚度为0.5-1厘米。

六、苗期管理播种后，保持苗床温度20-25℃，播后约7-10d齐苗，此时香椿幼苗根系少，最好喷洒15-20℃的温水，白天温度保持在20-24℃、夜间温度保持在15℃左右，随气温升高可加大通风量，当外界最低气温稳定在10℃以上时，可撤去保温覆盖物，在露地条件下炼苗。

红油香椿种子芽苗菜栽培集团公司文件内部编码：（TTT-UUTT-MMYB-URTTY-ITTLTY-红油香椿种子芽苗菜栽培技术1、种子处理。

最好选用，该品种种子发芽率高，苗菜品质好。

将新鲜香椿种去种翅，清水浸泡5-6小时，用0.01%的高锰酸钾溶液浸泡15分钟，起消毒作用，再用清水继续浸泡，其间用20-25℃温水淘洗2次，直至香椿种子吸水膨胀，然后控干水。

用3层干净的湿布将种子包好，放在容器中遮光催芽，催芽期间每天用20-25℃的温水冲洗1-2遍。

一般4-8天露白，即可播种。

2、播种：在消毒后的育苗盘中平铺1层草纸或无纺布或纱布等，再铺2.5厘米厚的珍珠岩，将催过芽的种子撒播在上面，播种量每盘约150克，播种后在红上覆盖1.5厘米厚珍珠岩。

最后用20-25℃温水喷湿后放于栽培架上。

3、管理：播种后每天早晚喷20-25℃温水2次，空气相对湿度保持在80%左右，避免基质持水量过大或托盘积水。

播种后头3天，白天温度控制在20-25℃，夜间保持在12-15℃，牙苗拱出基质后，白天控制在18-23℃，温度偏低时生长速度较慢，温度偏高时生长速度加快，品质下降，易木质化。

一般12-14天芽长5-7厘米子叶尚未展开，芽体粗壮白嫩而根尖未变黄时收获。

二、香椿幼苗菜生产（可食用的香椿幼苗）在培育香椿子芽菜的基础上继续见光而得到的香椿可食用幼苗。

香椿子芽菜长到粗壮黄嫩，子叶完全展开时，就可继续进行见光绿化生长。

香椿苗菜在弱光、散射光条件下生长良好，可根据天气状况利用遮阳网进行调控。

采收前，根据苗色进行上下左右倒盘，一般见光2-3天后，苗长到10厘米以上，子叶完全展开，真叶显露，尚未木质化前采收上市。

三、香椿体芽菜生产（椿芽）香椿体芽菜即香椿的嫩芽鞘，俗称椿芽。

其生产过程是培育香椿植株。

可利用香椿的枝条，根蘖、根段进行繁殖，但繁殖系数小，苗木整齐度差。

生产上一般用种子繁殖。

1、育苗：选择肥沃、疏松、光照充足的地块做苗圃地，每亩用2-3千克种子。

芽苗菜种植技术芽苗菜的种植方法是什么？
就在芽苗菜刚显现不久的时间，已经遭到了很多消费者的爱好，不仅有很丰富的品种，更重要的是它比较健康，生态环境相当不错，也没有遭到任何的污染，完全能够符合大家心中对健康的需求。

那么芽苗菜种植技术是什么，需要掌控的方法有哪些？
买回来种子之后，应当先进行挑选，需要把里面品质不好的，看上去有杂质或者破旧的现象，这些都应当直接丢掉，剩下来的就可以放在盆里面，直接用营养液去浸泡，估计十几个小时，等到完全都吸取了之后就可以弄出来用清水去清洗干净，然后就可以放在二十度的温度之下去催芽。

等到种芽渐渐出来之后，此时就可以开始进行播种了。

就在处理之前，还应当先把托盘给清洗干净，并且就在底端的位置放好具有吸水性的纸巾，同时这种纸也应当喷洒充分的营养液，接下来就可以把种子放在盆子上面，接下来就可以放在透风的地段，还要做好遮光的措施。

做完了之后，此时要记得每天都应当去喷营养液，等到生长出来之后，此时分量就要多点，三次左右即可。

就在成长阶段，温度也应当公道控制住，还要公道去管理，如果显现什么疾病，也应当及时去处理。

后面的阶段，每天同样是要去喷洒营养液，通常播放种子大致一周左右就可以进行采收了。

苗菜的口感十分鲜嫩，还有浓郁的幽香味，别有韵味，肯定要及时进行采收才好，才能更好的确保品质。