《微生物与人类的关系》教案

《微生物与人类的关系》教学设计◆教学目标1．举例说明微生物与人类的关系；2．在对图片等资料的观察、交流和讨论中，提升学生的分析归纳能力和表达交流能力；3．在开放性的探究活动中，培养学生的探究设计能力、收集材料和处理材料的能力；4．通过“自制泡菜”活动，体验微生物与人类生活的密切关系；5．通过了解微生物导致食品腐败与微生物致病的知识,培养学生良好的卫生习惯◆教学重难点【教学重点】1．微生物与疾病；2．微生物与食品生产。

【教学难点】1．微生物与疾病；2．微生物与食品生产。

◆教学过程一、导入新课【教师】微生物对人类既有有利的一面，也有有害的一面。

生活中，人类通过对微生物的研究，利用微生物的特点，为人类带来很多益处。

今天我们一起来学习微生物与人类的关系。

二、讲授新课1．有些微生物使人患病【教师】用流感病毒使人感冒的例子引出微生物也可致病，指导学生从书本上找出引起菌痢的微生物叫什么名字，此外还有什么微生物会导致人畜患病甚至死亡。

让学生带着问题阅读书本，有助于学生集中注意力，掌握新知识。

【学生】仔细阅读教材。

【教师】课件展示艾滋病病毒侵染细胞，链球菌引起的丹毒、猩红热，真菌引起的足癣等图片，让学生直观感受使人患病的一些微生物。

【学生】观察图片，感受某些微生物会使人患病。

【教师】同学们想一想，食品为什么会腐败？【学生】思考、回答。

【教师】总结：食品腐败主要是由细菌和真菌引起的，这些细菌和真菌可以从食品中获得有机物，并在食品中生长繁殖，导致食品腐烂，因此食品保存中一个重要问题就是防腐。

【学生】认识食品腐败的原因。

【教师】我们怎样防止食品腐败呢？【学生】思考、回答。

【教师】把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。

【学生】认识防止食品腐败的依据。

【教师】播放视频：【教学实验】食品保存的方法。

【学生】观看视频，了解食品保存的方法，在日常生活中能够采用适当的方法保存食品。

【教师】提醒同学们要利用好所学生物学知识，注意保护家人和自己的身体健康。

微生物与人类的关系-北师大版八年级生物上册教案一、教学目标1.了解微生物的定义、分类、结构特点及生活方式等基本概念。

2.了解微生物在人类生产和生活中的作用。

3.掌握少数常见微生物引起的人类疾病名称和其病因、防治措施。

4.意识到保护自然、正确处理微生物与人类之间的关系的重要性。

二、教学重点1.微生物在人类生产和生活中的作用。

2.微生物与人类的关系。

三、教学难点1.构建微生物与人类之间的关系。

四、教学过程4.1 导入（5分钟）让学生回忆一下上节课学到的内容，即生物的层次结构和基本生命特征（细胞理论、遗传基础和能量代谢）。

4.2 学习新课（35分钟）1.微生物的定义微生物是一类由单细胞或多细胞有机体组成的生物体，包括细菌、真菌、古菌和病毒等。

2.微生物的分类•细菌：常见于土壤、水体和人的口腔、肠道等。

在医药和食品等方面有广泛应用。

•真菌：多以菌丝体形式存在，包括霉菌、酵母菌等。

应用广泛，如面包、啤酒、发酵豆腐等。

•古菌：多存在于极端环境，如高温、低温等极端条件下。

•病毒：是一类无细胞结构的微生物，寄生在其他生物体内，引起很多疾病，如流感、腮腺炎等。

3.微生物的结构特点微生物通常为单细胞生物，主要由细胞壁、细胞膜、质膜和细胞质等组成。

4.微生物的生活方式微生物的生活方式多样，可以是单独自主生活，也可以是与其他生物共生。

包括自养、异养、寄生等方式。

5.微生物在人类生产和生活中的作用微生物在人类生产和生活中发挥着重要作用，例如：•有益微生物：在食品的加工和储存中有着重要作用，如乳酸菌发酵制作酸奶和鲜花饮料。

•有害微生物：有些微生物可以引发传染病，如霍乱、流行性感冒、艾滋病等。

6.微生物与人类的关系微生物与人类之间存在着密切的关系，微生物不仅能够对人类产生益处，同时也能给人类带来害处。

在日常生活中，需要注意正确处理微生物与人类之间的关系。

4.3 拓展（10分钟）探讨微生物在人类生活和技术中的作用。

1.生产：微生物在生产中广泛应用，如酿造啤酒、制作酸奶、生产工业醋和有机肥等。

（2）注重培养学生的自主学习能力，引导学生查阅资料、进行小组讨论，提高思辨能力。
（3）关注学生的情感态度，通过微生物与人类生活的关系，培养学生关爱自然、尊重生命的价值观。
5.教学拓展：
-邀请专业人士进行讲座，让学生了解微生物研究的前沿动态。
-组织学生参观微生物实验室，了解微生物在实际应用中的技术原理。
二、学情分析
八年级学生对生物学科已具有一定的知识基础，掌握了生物的基本分类、细胞结构等概念，具备一定的观察和实验能力。在此基础上，学生对微生物的认识较为模糊，对微生物的分类、特点及其与人类生活的关系了解不足。因此，在本章节教学中，教师应关注以下学情：
1.学生对微生物的兴趣：激发学生对微生物的好奇心，引导他们主动探索微生物的奥秘。
三、教学重难点和教学设想
（一）教学重难点
1.重点：微生物的分类、特点及其与人类生活的关系。
2.难点：微生物的观察与实验操作，以及微生物在各个领域的应用。
（二）教学设想
1.教学方法：
-采用启发式教学，引导学生主动探究微生物的奥秘。
-利用多媒体手段，如图片、视频等，形象生动地展示微生物的形态、结构及生活习性。
八年级生物上册《微生物与人类的关系》教案、教学设计
一、教学目标
（一）知识与技能
1.知道微生物的分类，掌握细菌、真菌、病毒等微生物的特点。
2.学会使用显微镜观察微生物，了解微生物的形态、结构及生活习性。
3.了解微生物在自然界中的作用，如分解、固氮、光合等，以及微生物与动植物、人类生活的关系。
4.掌握微生物在食品、药品、环保等领域的应用，了解微生物技术的原理及发展。
（三）情感态度与价值观
1.情感态度：让学生认识到微生物在自然界和人类生活中的重要作用，激发学生对微生物的学习兴趣。

第二节微生物与人类的关系课题微生物与人类的关系课型新授课课时安排1课时教学目标知识与技能 1.举例说出病毒、细菌以及真菌与人类生活的关系。

过程与方法培养学生观察、分析和自主探究的能力。

情感态度与价值观通过对微生物有关知识的学习,培养学生关爱健康的情感。

教学重点描述病毒、细菌和真菌与人类生活的关系。

教学难点描述病毒、细菌和真菌与人类生活的关系。

教学方法自主学习、合作、探究。

教学过程教师活动学生活动设计意图一、导入新课注射胰岛素是目前治疗糖尿病最有效的方法之一。

最初，人们只能从动物体内提取胰岛素。

20世纪80年代，科学家发明了利用微生物生产人胰岛素的技术，制成重组人胰岛素注射液,极大地提高了产量，降低了成本，给众多的糖尿病患者带来了福音。

你还知道哪些药品和食品是利用微生物研制生产的？微生物还会给人带来哪些影响呢？学生们议论纷纷,举例说出自己知道的跟微生物有关的食品和药品。

讨论让学生进入一定的情境,让他们自己去发现生活,认识世界,培养观察和分析能力。

二、探究新知探究一、微生物的广泛应用活动一：微生物与食品师：微生物能吃吗？说说你吃过的微生物。

图片展示各种各样的食用菌和药用菌。

补充冬虫夏草的小知识。

活动二：微生物与食品制作师：你能举例说出用微生物制作的食品有哪相互讨论、交流,自己去探索微生物的世界。

生：食用菌：木耳、蘑菇、草菇等。

药用菌：灵芝、银耳。

生:酵母菌-酿酒、面包醋酸菌-制醋新课标要求学生是课堂的主人,老师是引导者,试图让学生去观察、分析、探究,相互合作交流,取长补短,从而调动学生学习的积极性和主动性,激发学习的热情。

些吗？图片展示酵母菌、醋酸菌、霉菌、乳酸菌的用途。

补充：制作米酒。

活动三：微生物与食品保存图片展示食品发霉，提问：为什么食品会腐败？食品保存重要的问题是什么？防止食品腐败的原理是什么？师：你知道哪些食品保存方法？活动四：微生物与医药工业微生物除了跟食品制作有关，随着技术的发展，微生物也被应用到医药工业领域。