中国薯蓣属植物中的甾体皂苷及甾体皂苷元

扩大重楼药用资源研究进展[摘要]重楼作为一种重要的中成药原料，目前市场需求量巨大，价格飞涨。

为了保护重楼野生资源，满足重楼市场需求，目前对重楼及同属植物的化学成分、药理作用、临床应用、资源调查、人工栽培等多方面的研究已广泛开展。

该研究对重楼属植物化学成分研究、重楼地上部分化学成分研究、胶质重楼与粉质重楼化学成分研究和重楼内生菌研究等方面的资料进行分析综述，以便对扩大重楼药用资源范围，寻找重楼替代品提供研究线索。

研究发现重楼属植物、重楼地上部分、胶质重楼、重楼内生菌均能找到或产生重楼的重要化学成分甾体皂苷，但最终能否真正成为重楼替代品，还需进一步的实验研究，并在临床上得到有效的验证。

[关键词]重楼;替代品;研究进展Research progress on enlargement of medicinal resources of Paridis Rhizome CHENG Li 1，ZHEN Yan 1*，CHEN Min 2，HUANG Lu-qi 2（1. China Institute for History of Medicine and Medical Literature，China Academy of Chinese Medical Sciences，Beijing 100700，China;2. State Key Laboratory of Dao-di Herbs，National Resource Centre for Chinese Material Medica，China Academy ofChinese Medical Sciences，Beijing 100700，China）[Abstract]Currently，as an important raw material of Chinese traditional patent medicines，Paridis Rhizome is in great demand，which led to its price increases. In order to protect the wild resources and satisfy market demand of Paridis rhizome，the researches in various directions were conducted，involved its chemical composition，pharmacological action，clinical application，resource investigation，artificial cultivation，etc. Herein，the chemical studies of genus Paridis Rhizome，aerial parts of Paridis Rhizome，gummy and starchy Paridis Rhizome，and the studies of endophyte in Paridis Rhizome were reviewed and analyzed in order to explore the substitutes of Paridis Rhizome，and provide the reference for the enlargement of medicinal resources of Paridis Rhizome. It manifests that the steroidal saponins，the important chemical compositions in Paridis Rhizome were tested in genus Paridis Rhizome，aerial parts of Paridis Rhizome，gummy Paridis Rhizome and the endophyte in Paridis Rhizome. However，the further experimental studies and clinical verification works should be carried out to confirm the final substitute.[Key words]Paridis Rhizome; substitute; research progressdoi：10.4268/cjcmm20151601重楼Paridis Rhizoma，又名蚤休，七叶一枝花，草河车等。

盾叶薯蓣盾叶薯蓣是薯蓣科薯蓣属（Dioscrea.L）多年生草本植物，是世界上薯蓣皂苷元含量最高的种。

被《中华人民共和国药典》(2000版)收载，其根茎中薯蓣皂苷元（disogenin）（俗称皂素）的含量为1.1﹪～16.15﹪，是合成甾体激素类（steroid hormone）药物和甾体避孕药（steroid prophylactic）的重要医药化工原料。

中文学名：盾叶薯蓣别称：黄姜、火头根二名法：Dioscorea zingiberensis界：植物界门：被子植物门纲：单子叶植物纲目：薯蓣目科：薯蓣科属：薯蓣属种：盾叶薯蓣目录植物属性中药属性人工繁殖植物属性形态特征盾叶薯蓣为多年生草质缠绕藤本植物。

黄姜茎左旋，在分枝或叶柄的基部有时具短刺。

盾叶薯蓣花单叶互生，盾形，叶面常有不规则块状的黄白斑纹，边缘浅波状，基部心形或截形。

花雌雄异株或同株；雄花序穗状，雄花2～3朵簇生，花被紫红色，雄蕊6枚；雌花序总状穗状。

蒴果干燥后蓝黑色。

种子栗褐色，四周围以薄膜状翅。

花期5～8月，生于溪流两侧山谷林边或灌木丛中。

产于河南、湖北、湖南、陕西、甘肃、四川。

【原形态】草质藤本。

根茎横生。

茎纤细，无毛，有纵皱纹或浅槽，有时在分枝或叶柄的基部两侧微凸出，或具短刺。

叶互生，盾形；叶片三角状卵形或长卵形，长5～11厘米，宽4～9厘米，边缘浅波状，基部心形或近于截形，通常3裂，中央裂片先端渐尖，两侧裂片圆耳状；叶柄短于叶片。

花单性，雌雄异株；雄花序穗状，腋生，有时分枝；花无柄，常2～3朵簇生，仅1～2朵完全发育；苞片膜质，卵形或三角状卵形；花被片6，卵形，紫红色，雄蕊6；雌花序有花6～8朵，花有短柄，花被6裂，雄蕊退化；子房长圆柱形。

蒴果干燥后蓝黑色，表面附有白色粉状物，翅近半月形，长约2.5厘米，宽约1.5厘米，顶端微凹，或近于截形，基部狭圆形、种子扁卵圆形，周围呈薄膜状的翅。

花期5～8月。

果期9～10月。

[1]品种资源盾叶薯蓣是被子植物门，单子叶植物纲，薯蓣科薯蓣属（Dioscrea.L）草质缠绕性盾叶薯蓣(5张)藤本植物。

皂苷皂苷概述皂苷是苷元为三萜或螺旋甾醇类化合物的一类糖苷。

苷元为三萜类化合物则称为三萜皂苷，如为螺旋甾烷类化合物则称为甾烷皂苷。

皂苷类化合物主要分布于陆地高等植物中，其中甾体皂苷主要存在于薯蓣科、百合科和玄参科等;三萜类皂苷主要存在于五加科、豆科、远志科及葫芦科等。

有许多植物的皂苷含量很高，如甘草根含有2%-12%的皂苷，皂树皮含有10%的皂苷，七叶树种子含有高达13%的七叶皂苷，薯蓣的球状根茎含有丰富的甾体皂苷，是人工合成激素的重要原料。

此外，海星、海参等海洋生物也存在皂苷类化合物。

皂苷根据苷元连接糖链数目的不同，可分为单糖链皂苷，双糖链皂苷及三糖链皂苷。

在一些皂苷的糖链上，还通过酯键连有其他基团。

在皂苷的化学结构中，由于苷元具有不同程度的亲脂性，糖链具有较强的亲水性，使皂苷成为一种表面活性剂，用力振荡其水液可产生持久性的泡沫。

一些富含皂苷的植物提取物被用于制造乳化剂、洗洁剂及发泡剂等。

此外，一些皂苷对细胞膜具有破坏作用，表现出毒鱼、灭螺、溶血、杀精及细胞毒等活性。

皂苷的表面活性作用受其连接糖链数日的影响，一般单糖链皂昔的溶血，灭螺作用更强，双糖链皂苷的作用稍弱。

皂苷的溶血作用也与昔元有关，如以人参三醇为昔元的皂昔其有明显溶血作用，而以人参二醇为苷元的人参皂苷则具有抗溶血作用。

可用一些颜色反应对皂苷进行初步鉴定，最常用的颜色反应为Liebermann-Burchard反应，其方法如下：在试管中将少量样品溶十乙酸酐，再沿试管壁加入浓硫酸，如两层液体交界面呈紫红色则为阳性反应。

1 皂苷的存在形式和分布皂苷由皂苷元和糖、糖醛酸或其他有机酸所组成。

组成皂苷的糖常见的有：葡萄糖、半乳糖、鼠李糖、阿拉伯糖、木糖和其他戊糖类。

根据苷元又可分为两大类：三萜类皂苷和类固醇类皂苷。

三萜又可分为四环三萜和五环三萜，其中以五环三萜为常见。

四环三萜型皂苷中以达玛烷型皂苷研究较多，且较深入；五环三萜型皂苷中作药用的以齐墩果烷型皂苷研究最多。

薯蓣皂苷元的提取分离和鉴别薯蓣皂苷元的提取分离和鉴别一、实验目的1．掌握甾体皂苷元（亲脂性和中性成分）的提取方法。

2．熟悉薯蓣皂苷元的性质及鉴定法。

二、仪器与试药（一）仪器SHB-循环水式多用真空泵HHS型电热恒温水浴锅玻璃仪器气流烘干器ZF-2型三用紫外仪电热恒温干燥箱烧杯（1000mL、100mL）乳钵电炉子空气回流管移液管（10mL、5mL）锥形瓶（100mL）沙式提取器（二）试药薯蓣粗粉硫酸铵碳酸钠中性滤纸石油醚（30-60℃）无水乙醇活性炭浓硫酸AI2O3软板（中性100～200目，活性Ⅲ级）苯甲醇硅胶H-CMC硬板石油醚乙酸乙酯磷钼酸三、药材中主要成分介绍薯蓣皂苷元（Diosgenin）是一种甾体皂苷元，分子式（C27H42O31）,分子量414.61，为白色结晶，mp 204～207℃，溶于一般有机溶剂和醋酸，不溶于水。

目前，是制造多种甾体药物如口服避孕药（I号，II号避孕药片）和甾体激素（如可的松）等的重要原料。

在植物界主要分布在薯蓣科薯蓣属（Dioscorea）植物中，我国的薯蓣属植物有80余种，其中只有薯蓣根茎组（Stenophora）的17种、I亚种及一变种才含有甾体皂苷元，其它则含有多量淀粉，无皂苷元。

已用于生产的主要有盾叶薯蓣（D.Zingiberensis C. H. Wright），穿龙薯蓣（D.nipponica Makino），黄山药（D.panthaica prain et Burkil），紫黄姜(D.nipponica Makinovar rosthani prain et Burk)等。

在植物体内薯蓣皂苷元是与葡萄糖、鼠李糖结合成薯蓣皂苷（Dioscin）而存在。

提取分离时，一般是先用稀酸将薯蓣皂苷水解成薯蓣皂苷元与单糖（葡萄糖、鼠李糖）。

因薯蓣皂苷元不溶于水，混存于植物残渣中，故可用有机溶剂（如石油醚）直接从植物残渣中提取出薯蓣皂苷元。

四、实验内容1．皂苷预试（1）泡沫试验（2）李伯曼―布哈德（Liebermann-Burchard）反应glu(rha)232．薯蓣皂苷元的提取注一：检查薯蓣皂苷元是否提尽，可用李伯曼反应，参考实验二“注三”项下。