店长工作规范手册

美容院店长工作手册全套(1)店长职务店长负责店铺达到最高营业额与纯利益目标。

店长必须经常站在经营者的立场，综合而科学地分析现况，计划今后的店铺营运方针执行。

为了有效地执行店长职务，对于商品管理、销售管理、顾客管理、人事管理等，均须具备管理能力，以及判断力、企划力、执行力、指导力等，而且店长本身的人品、性格也是职务执行上的重要因素。

(2)店长职务执行基本准则1、必须要理解品牌的经营方针。

2、以品牌的经营方针作基准，制订营业计划。

3、按照制订的营业计划，有效地指导部属去实行。

4、经常检讨实行后的结果。

5、发现没有按照计划实行时，自己要以身作则，这是对属下必要的指导教育。

6、要密切与所属上司沟通，相互交换信息。

7、店长须自行判断、处理临时发生的事情。

8、店长要求部属的，不仅是服务，而是任务的执行,其结果也很重要,让大家一起同甘共苦。

(3)店长须具备的能力1.教育指导能力：对于部属职务执行的方法、须序、技巧，依原则而教导，而且要教育他们的应变能力，发现部属的能力不足时，要帮助他们，使其视野扩大，创造升迁的机会能力。

2、计数管理能力：对于现状的整理和分析，达成数值目标的能力，为了达成数值目标，对于部属要制度化，然后是把握其结果的能力，且控制人事管理的能力也是必要的。

3、判断力：具备对现状的客观理解与判断，并且能迅速处理问题。

4、职务知识的获得能力：从执行职务上去获得必要的知识和技能的能力。

5、企划力指对于计算能力以及决定营运的能力、时间管理的能力等。

6、业务改善的能力：合理化改善业务的能力。

店长必须自己钻研、努力，经常注意培养自己的人格及人品。

(4)店长的管理职责为了有效的进行店长职务，店长本身对公司的就业规则，要充分了解,以身作则。

直接管理、中间管理及间接管理三大部分。

1.直接管理——组织管理(1)人事管理：店长最重要的职务是负责店内事物，包括临时代班在内的人员掌握管理、提升素质，以谋求高度的竞争力。

(2)人员的考核，可分为：☆职务执行能力的考核——商品知识、待客销售能力、理解判断能力、技术管理指导能力、联络报告能力、店铺管理能力、事务能力等。

店长工作手册店长工作手册一、引言作为一名店长，你将成为整个店铺的核心管理者，负责店铺的日常运营和管理工作。

这份手册将为你提供一些基本而重要的知识、技能和指导，帮助你更好地履行自己的职责。

二、岗位职责1. 协调店员工作，确保店铺运营顺畅；2. 确保店铺达到或超过销售目标；3. 监督并协助员工提供优质的客户服务；4. 管理店铺的库存和采购工作；5. 负责员工招聘、培训和绩效考核；6. 负责店铺的日常财务管理；7. 解决员工和客户的问题和投诉。

三、管理技能1. 领导能力：激励、指导和管理员工，帮助他们实现个人和团队目标；2. 沟通能力：与员工和客户保持良好的沟通和合作关系；3. 问题解决能力：及时发现和解决店铺内的问题，确保顾客满意度；4. 组织能力：合理安排员工工作，并处理紧急情况；5. 分析能力：通过销售数据和市场分析，制定有效的销售策略。

四、客户服务1. 为员工树立榜样：始终展示出良好的服务态度和行为；2. 培训员工：确保他们具备良好的产品知识和服务技巧；3. 提供投诉处理培训：帮助员工妥善处理客户投诉，并及时解决问题；4. 定期回访客户：了解客户的需求和反馈，不断改进服务质量。

五、员工招聘和培训1. 招聘策略：确定招聘需求，制定有效的招聘广告和筛选方法；2. 培训计划：为新员工制定培训计划，并定期对现有员工进行培训；3. 培训内容：包括产品知识、销售技巧、客户服务和团队合作等；4. 绩效考核：根据员工的工作表现，制定合理的绩效考核标准，激励员工提高工作效率。

六、财务管理1. 做好店铺销售预算和成本控制；2. 监督店铺的现金流，并制定合理的资金使用计划；3. 维护店铺的财务记录，并及时与总部进行沟通；4. 定期检查库存，并制定清货策略。

七、员工激励和团队建设1. 建立良好的工作氛围：鼓励员工相互合作、互动和支持；2. 确立激励机制：制定奖励制度，表彰和鼓励优秀员工；3. 促进员工职业发展：提供培训机会和晋升通道，激励员工积极进取。

店长工作手册店长工作手册第一章引言1.1 说明本手册是为了帮助店长了解和履行其职责和责任而编写的。

它提供了关于店长角色、管理原则和实践的准则和指导。

1.2 店长的角色1.2.1 领导者店长是店铺的领导者。

他/她应该具备激励员工的能力，并为他们设立明确的目标和期望。

1.2.2 管理者店长负责日常运营管理，包括人员调度、库存控制和客户服务。

他/她应该确保店铺的正常运营。

1.2.3 指导者店长应该为员工提供培训和指导，帮助他们提升技能和提高工作效率。

第二章店长的职责2.1 招聘和面试店长负责招聘合适的员工来填补空缺，并参与面试过程以确保选择到最合适的候选人。

2.2 培训和发展店长应该制定培训计划，为员工提供必要的培训和发展机会，帮助他们提高技能和知识。

2.3 商品管理店长应该确保有足够的库存，并负责订购和管理商品。

他/她也应该监督货架陈列，确保产品摆放整齐。

2.4 销售和客户服务店长应该设立销售目标，并确保员工达到这些目标。

他/她还负责处理客户投诉，并提供优质的客户服务。

2.5 财务管理店长应该制定和管理店铺的预算，并确保财务目标得以实现。

他/她还应该监督店铺的现金流和销售数据。

第三章管理原则和实践3.1 沟通店长应该与员工保持良好的沟通，包括传达目标和期望，提供反馈和指导，并解决问题和纠纷。

3.2 团队合作店长应该促进团队合作，并鼓励员工之间的互相帮助和支持，以实现共同的目标。

3.3 激励和奖励店长应该设立激励机制来鼓励员工的积极工作表现，并给予适当的奖励和回报。

3.4 时间管理店长应该有效地管理时间，合理分配工作和任务，并确保店铺能按时完成工作。

3.5 自我管理店长应该具备自我管理的能力，包括自我管理时间、情绪和压力。

他/她还应该定期进行自我评估和反思，以提高自己的能力和业绩。

第四章总结本手册为店长提供了管理店铺的指导和准则。

店长应该充分发挥领导者、管理者和指导者的角色，履行好自己的职责和责任。

同时，店长也应该遵循管理原则和实践，与员工保持良好的沟通和协作，并设立激励机制来提高员工的工作积极性和工作效率。

店长工作手册目录一、序言二、店长应具有旳素质三、店长岗位职责四、店务行政管理细则五、店长权限六、绩效考核七、店长平常工作表（见附件）一、序言浩沙旳企业品质，客户旳满意高于一切是全企业旳共识，严守诚信和职业道德是我们旳立身之本，我们要为会员提供高品质旳服务，做为浩沙旳一名管理者我们要不停地学习，不停地进步，严于律己，企业已经成为一流旳企业，创立一流旳品牌是我们旳使命并推进企业可持续性发展，企业所有旳员工都应认识到品牌是企业旳生命，在所有旳行为中，我们都要努力地去维护企业旳品牌形象。

做为一名店内旳最高领导者-店长，他旳平常工作比较繁杂，需要具有多方面旳才能，必须具有良好旳管理能力，沟通能力，协调能力。

优秀旳店长是保证健身俱乐部正常运行和提供优质客户服务，从而建立健身俱乐部品质旳重要岗位之一。

为认真贯彻浩沙管理层旳管理决策，更好地保证健身店规范运行和发挥店长旳管理效能，特制定浩沙健身俱乐部各门店店长工作手册。

直属上级：区域总经理合用范围：浩沙各门店店长管理范围：各单店全体员工二、店长应具有旳素质（一）、崇高旳人格这种人格不仅体目前中华民族老式旳谦虚谨慎、知书达理旳道德品格、礼仪思想上，并且更竭力体现为勇于创新、勇于开拓旳开发性意识上，体现一切为来宾服务旳精神。

（二）、突出旳领导才能这体现为两个方面：一是组织方面，可以切实有效地组织和安排健身单店旳工作。

二是表目前凝聚力方面，可以将大多数员工团结在自己旳周围，可以指挥部下为店尽心竭力工作。

（三）、开阔旳心胸常体现为：工作第一，不计较个人得失，能倾听多种意见，尤其是倾听逆耳之言，一切以健身店旳工作顺利进行为准则。

（四）、协调能力一种健身店就是一种小社会，上下级或同事之间既有联络，又有矛盾，在碰到与上下级或同事放生矛盾旳时候，要有能力缓和或者处理矛盾。

尤其要积极处理好与上级、下级、左邻右舍旳关系，做好平常旳协调工作。

（五）、丰富旳业务知识和纯熟旳服务技能这种知识体现为既懂得健身活动方面旳基本知识，又懂得平常心里学，以掌握客人在健身方面旳心理规定，还要谈吐大方，彬彬有礼，口才流利并具有较高旳文化修养。

店长日常工作手册一、销售管理二、营销与推广三、店面管理四、客户管理五、人员管理六、财务管理一、销售管理1.月任务宣贯（1）每月月初分任务到各部门，并监督各部门主管细分到每个员工；（2）任务分配每月2号下班前完成，目的是让主管与员工目标明确；（3）任务分配抽查：每月3号抽查各部门任务划分情况：部门主管与与员工是否清楚各自的任务；不清楚或不明确的，要对主管和员工进行通报批评或处罚。

2.业绩跟进（1）每周至少发三次业绩跟进表，表格如下：目的：让各部门主管清楚各自部门的完成情况，是否能跟上时间进度，超出时间进度的表扬；低于时间进度的，帮其分析原因，找出问题，针对问题制定具体可执行的措施，然后跟进，检查。

（2）每周一次与去年同期数据对比以及兄弟店的对比；对比内容可为：销售额、毛利、销量等，并分析数据；表格如下：（3）每周六召开店集体晨会，通报各部门业绩；部门业绩排名前者主管经验分享，业绩排名后者主管检讨；3.数据分析针对各部门业绩完成情况，做数据分析，表格如下(以周销售额为例)：如上表，列出连续二周或者三周销售额对比。

以部门一为例：连续三周销售额都是下降的，说明这个部门存在问题，具体是什么问题，要从产品，人员，活动，客户这几个方面分析；（1）从产品上分析：列出该部门三周的产品销售明细，作对比，如：从表中看出，产品一销量是明显下滑的，那么我们对该产品作分析，从产品价格，产品话术（卖点），产品出样，产品促销，产品库存（无货等），…….，这些方面入手，看是哪些方面有问题，针对我们找出的问题，出解决方案，然后实施。

（2）从人员上分析：列出部门所有人员三周业绩明细，对比分析：如：从销售状态，销售能力，个人情感，工作中的问题，生活中的问题，……，这些方面入手，找出问题及针对性的解决方法。

（3）从活动上分析：调查主要竞争对手的活动，与我们的活动对比。

调研表格如下：在分区会议中反馈营销经理并作出应对措施。

（4）从客户上分析：我们的客户群有哪些，分布在哪些地方，新客户怎么对待，老客户怎么维护，……然后做针对性的营销活动及推广方案。

店长工作手册一、店长的身份二、店长应有的能力三、店长不能具备的行为四、店长一天的活动五、店长的管理权限1、人员的管理2、技师人数的管理3、损耗的管理4、收银的管理5、报表的管理6、卫生的管理7、促销的管理 8、培训的管理9、奖惩的管理 10、目标的管理11、情报的管理 12、对投诉的管理13、突发事件的管理 14、降低成本的管理15、安全的管理 16、和总部的联系17、店面设备的管理 18、保密管理六、店长的自我检查七、店长的考核本手册是帮助各营业店的店长理解自己的职责范围，并更好地完成店长的工作任务。

一、店长的身份1、公司营业店的代表人从你成为店长的一刻起，你不再是一名普通的员工，你代表了公司整体的形象，是公司营业店的代表，你必须站在公司的立场上，强化管理，达到公司经营效益之目标。

2、营业额目标的实现者你所管理的店面，必须有盈利才能证明你的价值，而在实现目标的过程中，你的管理和以身作则，将是极其重要的，所以，营业额目标的实现，50%是依赖你的个人的优异表现。

3、营业店的指挥者一个小的营业店也是一个集体，必须要有一个指挥者，那就是你。

你不但要发挥自己的才能，还要承担指挥其他员工的责任——使每一个员工都能发挥才能，你必须用自己的行动、思想来影响员工，而不是让员工影响你的判断和思维。

二、店长应有的能力1、指导的能力是指能扭转陈旧观念，并使其发挥最大的才能，从而使营业额得以提高。

2、教育的能力能发现员工的不足，并帮助员工提高能力和素质。

3、数据计算能力掌握、学会分析报表、数据从而知道自己店面成绩的好坏。

4、目标达成能力指为达成目标而须拥有的组织能力和凝聚力，以及掌握员工的能力。

5、良好的判断力面对问题有正确的判断，并能迅速解决。

6、专业知识的能力对于你销售的分店产品的了解和营业服务时所必备的知识和技能。

7、营业店的经营能力指营业店经营所必备的管理技能。

8、管理人员和时间的能力9、改善服务品质的能力指让服务更加合理化，让顾客有亲切感，方便感，信任感和舒适感。

超市店长工作手册欢迎来到超市店长工作手册！这是一本为新任店长提供的指南，包含了操作流程、员工管理、采购、库存管理、销售分析等重要环节的详细步骤和方法，帮助您轻松出色地完成店铺的运营。

员工管理店员管理是店长工作的重要组成部分，员工的工作稳定、积极性等都需要店长的关注。

1.员工招聘应根据店铺的运营需求，招聘符合要求的员工，根据岗位要求选择专业、速度快、态度好的候选人。

建议多采用招聘网站、朋友推荐等方法，以降低招聘成本。

2.员工考核应根据员工的工作情况，对员工进行定期绩效考核，提高员工的工作积极性和业务水平。

考核内容应包括工作态度、业务水平、工作效率等内容。

考核结果应记入档案，正面成果应予以表扬，适当的措施应用于对待负面成果，以提高员工的工作积极性。

3.员工培训应根据员工工作内容、之前的工作经验等，为新员工提供必要的培训和辅导，帮助员工快速适应工作场景和工作任务，提高员工工作水平。

此外还应建立员工定期的学习制度，保持员工业务技能的进一步提高。

采购与进货1.制定进货计划应根据店铺的经营种类、行业变化、产品质量等因素，制定清晰的进货计划和供货商选择标准。

建议每季度进行一次进货计划并实施。

2.选择品质可靠的供货商应对供货商的信誉度、产品品质、交货期限以及售后服务进行选择。

3.实施和跟踪采购过程应对采购流程进行严密的控制，避免出现不必要的延误和损失。

建议选定合适的供应商和采购平台，实现规范化、流程化、自动化的采购流程，从而简化采购和支付流程。

库存管理库存管理是店铺的重要环节，正确的管理方法能够减少库存成本，提高库存周转率。

1.分析销售状况应根据历史数据以及当前市场状况，对销售情况进行分析，制定合理的库存数量和库存周期。

2.建立库存档案应建立规范的库存档案和清单，记录库存数量、进货日期、进货单价、库存周期等重要信息，建立定期出入库、更新档案的制度。

3.优化库存周转率应加强库存管理，及时清理滞销和过期商品，同时合理设置库存警戒线，避免过多或过少的库存，提高库存周转率。

（店铺管理）店长工作手册店长工作手册（1）门市店员培训规范一、早操训练1、立正2、稍息3、向左转4、向右转5、蹲下6、起立7、敬礼8、立正9、向后转、中间可加入向左见齐二、喊口号：（喊二遍）对企业壹心壹意、讲真话作实事。

（喊二遍）今日工作不努力，明日努力找工作。

早训目的：振奋精神，增强使命感，提高工作效率服务员工作前早训一、早操训练：1、立正2、稍息3、向左转4、向右转5、蹲下6、起立7、敬礼8、立正9、向后转、中间可加入向左见齐，或向右见齐二、口令：对顾客诚心诚意，说话甜，笑容美。

（和喊二遍）今日工作不努力，明日努力找工作。

学习顾客来时：你好！欢迎光临。

顾客走时，请慢走，欢迎下次光临。

早训目的：振奋精神，增强使命感，提高工作效率。

以后每位服务员走上台做自我介绍。

时间1分钟。

自我介绍：设法使别人记住自己。

从下面做：自我介绍：1、姓名2、我是壹个怎样的人3、抱着什么心态参加培训4、对自己有什么期望自我介绍的目的，培养锻炼服务员口才，说话能力和声音是否宏亮，信心和勇气。

回答问题：你出来打工的目的是什么？不回答的站着听，锻炼说话的胆量一、壹面简单介绍我们X公司二、X公司组织架构：三、培训期间守规：1、不迟到，不早退，不旷课，按时参加培训，若迟到罚站半小时，若经过培训，认为你达不到服务员标准劝退。

2、不允许随便进入车间、男生宿舍、上课时不能随便说话或做和上课无关的事情，上课时就职认真听讲，认真做笔记，踊跃发言。

3、学以致用，立即使用。

四、培训重要性，培训目的企业中每壹天每个人所做的每壹件事直接或间接地影响运营的绩效，因此，作为我们员工做每件事不能够马马虎虎，大家不要轻视工作上所有细节要求。

作为壹个企业，把训练不足的人推向岗位是自毁前程，是消耗顾客的时间和对顾客的侮辱。

IBM，（国际商用机器X公司）利润率居世界500家最大工业X公司之首。

产品以微机为主。

员工38.3万，年销售额630亿。

在IBM，教育是无止境的，见见他们X公司的从业人员的教育制度，1920年成立顾客工程教育训练机构。

店长日常工作标准手册店长日常工作标准手册第一章概述1.1 目的：本手册旨在规范店长的日常工作，确保店铺的正常运营并提高工作效率。

1.2 适用范围：本手册适用于所有店长。

1.3 定义：店长是负责管理店铺日常运营的责任人。

1.4 职责：店长的主要职责包括但不限于：管理员工、制定销售目标、保持客户满意度、监管库存管理等。

第二章人员管理2.1 招聘与培训：负责招聘新员工，并进行初步的面试与培训，确保员工的素质与能力符合岗位要求。

2.2 岗位分工：合理分派员工任务，确保店铺各个岗位正常运转。

2.3 绩效考核：制定绩效考核制度，定期对员工进行评估，激励优秀员工，指导不足员工改进。

2.4 奖惩制度：建立奖惩制度，激励员工积极工作，对于违规行为要进行及时处理。

第三章销售目标3.1 制定销售目标：根据店铺规模、经验与市场需求制定销售目标，确保业绩的稳定增长。

3.2 每日销售分析：根据销售情况对每日销售进行分析，及时发现问题并采取相应措施。

3.3 销售培训与激励：组织销售培训，提高员工销售技巧与业绩，通过奖励制度鼓励员工积极销售。

第四章客户服务4.1 客户满意度调查：定期对客户进行满意度调查，了解客户需求与意见，及时改进服务质量。

4.2 客户投诉处理：及时处理客户投诉，与客户沟通解决问题，保证客户满意度。

4.3 售后服务：建立完善的售后服务制度，为客户提供质量保证与维修服务。

第五章库存管理5.2 进货与订货：负责商品的进货与订货，确保库存充足与新品推广。

5.2 库存盘点：定期进行库存盘点，确保库存数据的准确性与安全性。

5.3 库存管理：合理安排库存位置与分类，确保商品的仓储与损耗情况。

第六章财务管理6.1 财务监控：监控店铺的财务情况，及时发现并解决财务问题。

6.2 成本控制：合理控制店铺的成本，降低经营风险。

6.3 报表分析：定期对店铺的财务报表进行分析，了解经营情况，调整经营策略。

第七章安全管理7.1 员工安全培训：组织员工安全培训，教育员工遵守安全操作规程。

店长日常工作手册一、销售治理二、营销与推广三、店面治理四、客户治理五、人员治理六、财务治理一、销售治理1.月任务宣贯〔1〕每月月初分任务到各部门，并监督各部门主管细分到每个职员；〔2〕任务分配每月2号下班前完成，目的是让主管与职员目标明确；〔3〕任务分配抽查：每月3号抽查各部门任务划分情况：部门主管与与职员是否清楚各自的任务；不清楚或不明确的，要对主管和职员进行通报批判或处分。

2.业绩跟进〔1〕每周至少发三次业绩跟进表，表格如下：目的：让各部门主管清楚各自部门的完成情况，是否能跟上时刻进度，超出时刻进度的表扬；低于时刻进度的，帮其分析缘故，寻出咨询题，针对咨询题制定具体可执行的措施，然后跟进，检查。

〔2〕每周一次与往年同期数据比照以及兄弟店的比照；比照内容可为：销售额、毛利、销量等，并分析数据；表格如下：〔3〕每周六召开店集体晨会，通报各部门业绩；部门业绩排名前者主管经验分享，业绩排名后者主管检讨；针对各部门业绩完成情况，做数据分析，表格如下(以周销售额为例)：如上表，列出连续二周或者三周销售额比照。

以部门一为例：连续三周销售额根基上下落的，讲明那个部门存在咨询题，具体是什么咨询题，要从产品，人员，活动，客户这几个方面分析；〔1〕从产品上分析：列出该部门三周的产品销售明细，作比照，如：从表中瞧出，产品一销量是明显下滑的，那么我们对该产品作分析，从产品价格，产品话术〔卖点〕，产品出样，产品促销，产品库存〔无货等〕，…….，这些方面进手，瞧是哪些方面有咨询题，针对我们寻出的咨询题，出解决方案，然后实施。

〔2〕从人员上分析：列出部门所有人员三周业绩明细，比照分析：如：从表中瞧出：销售员一业绩明显下滑，那么我们对该职员作分析，从销售状态，销售能力，个人情感，工作中的咨询题，生活中的咨询题，……，这些方面进手，寻出咨询题及针对性的解决方法。

〔3〕从活动上分析：调查要紧竞争对手的活动，与我们的活动比照。

调研表格如下： 在分区会议中相应营销经理并作出应对措施。

店长工作手册店长日常工作流程工作步骤每日于员工到店前10-15分钟上班，开门后进入店铺依次打开电源,翻开签到本，看昨日营业情况，翻看留言薄，检视上班交接未完成具体店铺事务,待员工到齐后，召开晨会。

晨会内容:(时间控制15—20分钟左右）A、检查员工仪表仪容B、昨日营业情况陈述C、定本班/日计划D、推广货品E、清洁卫生F、陈列维护G、公司最新政策方针信息传递H、征询员工其它意见I、鼓舞员工士气等导购:清洁各自负责区域卫生,各项收银准备工作（如备用金、零钞、电脑开启）。

仓管：仓库卫生清洁，卖场，仓库补货.卖场巡视1、检查清洁工作（按各区清洁区域：卖场、收银处、仓库、休息室、办公间等）。

留意员工向顾客打招呼及推销情况并关注新特药及重点销售药品的市场反映及药品包装的污损现象,近效期及缺货药品的统计.2、外理店铺突发事件A、如遇员工突然请假不来上班，在人手不够的情况下，及早安排人员提早上班或安排人员加班，以确保公司规定的额定上班人数.保证公司的正常运营。

B、如遇店铺设备（音响、电脑、照明设备、医保刷卡设备）发生故障需马上联系专人进行维修，同时告知上级。

C、顾客退换货品：先查看购物单，再检查货品是否染有污垢，打开包装，特殊商品不予以兑换（例如胰岛素等蛋白质制剂）按退换货细则进行处理。

如有特殊情况告知上级协助解决。

D、处理顾客之投诉：如投诉员工服务态度，应及时向顾客道歉,并对员工进行处理。

如遇质量投诉,应仔细听取意见,根据情况24小时之内进行处理，如不能马上处理，应做好顾客记录。

E、在售卖过程中，如遇药品被盗丢失或者损坏，应协助收银作货品丢失损坏记录等。

3、店长需确保的正常、规范化工作，每隔一个小时到收银处查看每小时营业状况，对照以往情况进行分析，并及时提醒、鼓励员工，冲刺每日目标。

（可安排员工做好日计划跟踪工作)。

4、在销售过程中，店长必须观察员工服务态度、工作面貌是否符合要求，并留意进出之顾客，查看员工的岗位职责等.5、员工交接时间与对方班组作好交接并鼓励对方班组.6、晚班下班后记录一天的工作情况,并组织晚班会，主要对营业额、员工表现进行点评，并记录传达当日公司的一引起通告内容或已解决的突发事情等.7、晚班营业结束后安排员工进行货品清点（卖场货品），清洁卖场工作、打印各类报表、销售数据上传、货品补配。

店长工作手册-麦当劳分店目录1. 前言2. 店长的职责和责任3. 人员管理4. 订单和库存管理5. 卫生和食品安全6. 客户服务7. 营销和促销8. 技术和设备维护前言欢迎成为麦当劳分店的店长！作为店长，您将扮演着关键的角色，负责管理店铺运营并确保顾客得到满意的服务。

本手册将为您提供必要的指导和要点，以帮助您在麦当劳的分店中取得成功。

店长的职责和责任- 确保店铺的日常运营顺利进行，包括人员管理、订单处理、库存管理等。

- 协调员工之间的工作安排和职责分配。

- 监督并培训新员工，确保他们熟悉并遵守麦当劳的规章制度。

- 打造团队合作精神，提高员工士气和工作效率。

- 负责店铺的盈利能力，确保财务目标的达成。

人员管理- 招聘、培训和管理员工。

- 制定合理的工作时间表和轮班制度。

- 提供员工指导和反馈，促进他们的发展和进步。

- 与员工保持良好的沟通，解决问题和纠纷。

- 确保员工遵守公司的规章制度和标准操作程序。

订单和库存管理- 确保准确处理顾客的订单，并及时提供优质的服务。

- 监督和管理库存，确保所需商品的及时补充和调整。

- 协调与供应商的关系，确保库存的稳定和质量的合格。

- 定期进行库存盘点，及时发现和解决问题。

卫生和食品安全- 遵守相关的卫生和食品安全法规。

- 确保店铺的卫生和清洁，包括设备、餐具、厨房等。

- 监督员工遵守食品处理和加工的规范，确保食品的质量和安全。

- 及时处理并报告任何卫生和食品安全问题。

客户服务- 确保顾客得到热情和周到的服务。

- 解答顾客的问题和解决投诉。

- 提供产品建议和帮助顾客进行点餐。

- 定期进行顾客满意度调查，改进服务质量。

营销和促销- 制定并执行营销策略，提高店铺的知名度和销售额。

- 设计和推广促销活动，吸引更多顾客。

- 与社区组织和机构建立合作关系，增加店铺的影响力。

技术和设备维护- 研究和掌握麦当劳的操作系统和技术设备。

- 确保设备的正常运行并进行维护。

- 及时解决技术故障并报告问题。

店长工作手册-星巴克目录1. 店长职责概述2. 人员管理3. 销售与客户服务4. 运营管理5. 环境卫生与食品安全6. 会计与财务管理1. 店长职责概述作为店长，您是星巴克门店的领导者和管理者。

您的主要职责包括：- 确保门店的顺利运营- 管理并指导员工- 提供优质的客户服务- 实施和遵守公司政策和程序- 辅导和培训员工2. 人员管理人员管理是店长的重要职责之一。

在这方面，您需要：- 招聘、面试和录用员工- 制定员工工作计划- 指导、培训和辅导员工- 进行员工绩效评估- 处理员工纠纷和问题- 确保员工遵守公司政策和程序3. 销售与客户服务为了提高门店的销售和客户满意度，店长需要：- 制定营销策略和促销活动- 确保产品和服务的高质量- 对员工进行销售培训- 处理客户投诉和问题- 收集客户反馈和建议4. 运营管理店长需要管理门店的日常运营，包括：- 管理库存和订购所需物品- 确保设备和设施的正常运作- 管理因特殊事件导致的门店关闭或紧急情况- 进行销售和财务报告- 协调和沟通与供应商和其他部门的事宜5. 环境卫生与食品安全店长负责确保门店的环境卫生和食品安全，具体包括：- 监督清洁和卫生标准的执行- 确保员工遵守食品安全程序- 密切关注食品安全相关法规和要求6. 会计与财务管理店长需要进行一些会计和财务管理工作，如：- 跟踪和管理门店的销售和成本- 监督和控制门店的预算- 处理现金和银行业务- 提供报表和财务分析以上是店长工作手册的概述，通过有效地履行职责和管理要求，您将能够成功地领导星巴克门店，并为客户提供卓越的体验。

祝您工作顺利！。

店长必备工作手册店长必备工作手册第一章：店长的基本职责和责任一、店长的角色与责任1. 作为店铺的管理者，店长需要负责整个店铺的运营管理，包括人员招聘、货物采购、销售管理、客户服务等。

2. 店长需要负责策划和组织各类促销和宣传活动，提高店铺的知名度和销售业绩。

3. 店长需要协调店内的各个部门，确保店铺的各项工作顺利进行。

二、店长的特点和能力要求1. 店长需要具备较强的组织、协调和管理能力，能够有效地调动店员的积极性，提高工作效率。

2. 店长需要具备一定的市场洞察力，能够对市场变化和竞争对手进行及时分析和应对。

3. 店长需要具备良好的沟通能力，能够与员工和顾客进行有效的沟通和交流。

第二章：店长的日常管理工作一、店铺人员管理1. 店长需要制定明确的人员招聘计划，根据需求招聘合适的员工，并对其进行培训和管理。

2. 店长需要制定详细的工作制度和规范，包括员工工作时间和考勤制度，工作岗位职责等，并进行严格的执行和监督。

3. 店长需要进行员工绩效考评，及时发现问题，并制定相应的奖惩措施。

二、店铺的运营管理1. 店长需要制定店铺的销售目标，并制定相应的销售计划和策略。

2. 店长需要负责对店铺的货物进行定期盘点，确保货物的库存充足和质量良好。

3. 店长需要及时处理客户投诉和意见，并提供良好的售后服务，以提高客户的满意度。

三、店铺的宣传和促销1. 店长需要制定店铺的宣传计划和策略，选择适合的宣传渠道和方式，提高店铺的知名度和影响力。

2. 店长需要组织各类促销和宣传活动，吸引顾客前来购买。

3. 店长需要与供应商进行合作，获取更多的促销资源和优惠，以提高店铺的竞争力。

四、店铺的成本和效益管理1. 店长需要对店铺的各项费用进行合理的预算和控制，减少不必要的支出。

2. 店长需要及时统计和分析店铺的经营数据，如销售额、盈利情况等，以便及时调整经营策略。

3. 店长需要与财务部门进行紧密合作，确保财务报表的准确性和及时性。

第三章：店长的人际关系管理一、与员工的关系管理1. 店长需要与员工保持良好的沟通，并倾听员工的建议和意见。

店长工作规范（一）人员管理1.按导购员手册规定督导员工行为，如果发现导购员有违纪行为，应及时给予警告，记在过失单上2. 合理安排导购员班次，员工的调班、调休不得影响正常营业并要做好交接记录；3. 适当提前上班，做好导购员每日考勤记录；4.团队管理方面，应及时了解员工思想动态，协调内部员工的关系，提高团队的凝聚力；（二）店务管理1. 建立店务文件档案，将店内各货品明细、价格明细等文档归类；2. 按时编写、递交各项报表资料；3. 组织并检查店员做好开闭店准备工作，维护卖场正常营业秩序；4. 作好服务管理工作，处理好顾客投诉；按公司规定负责售后服务，处理突发事件和意外争执，把顾客的认可和满意作为最终的目标；5. 负责店内硬件设施的保全、维护工作及做好安全防备工作；6. 负责卖场仓库管理（三) 帐物管理1. 掌握并及时分析店内销售情况，检验每天上柜货品，注意是否需及时补货以确保销售货源充足；保持合理库存，以不脱销为标准，同时也不要造成积压；2. 以达成销售目标为最高责任，将即定销售指标落实到各人，合理编制单日/月销售计划明细表；3. 安排店员作好店内进（退）货物清点及复盘工作，每月须将店内的进、销、存分别与仓库、收银员进行核对，不得有丝毫差错；4. 做好每月的盘点、汇总、对帐工作，及时将盘点结果向公司汇报。

要求做到帐物相符，如发现帐目与实物不符应立即查核；5. 开源节流，精打细算，厉行节约，抵制不正之风。

（四）卖场管理1. 每日须检查各货区的标价签是否完整及位置是否正确，各款商品要明码标价，减价或打折商品应标有原价；2 监督并检查商品是否陈列整齐、丰富，讲求陈列效果的艺术性，突出经营特色，确定商品组合与商品陈列、广告宣传品及道具摆放符合品牌推广的要求；3. 细心检查陈列样品是否有瑕疵，并按要求每个星期及时更换样品；4. 店内各类设施，如发现有损坏，应及时联系有关方面修补或更换；5. 负责卖场环境卫生和货品陈列等，力求营造良好的购物氛围，增强顾客购买欲；导购员工作规范综述1.坚持使用文明礼貌用语，态度亲切，站立规范，不倚靠在柜台或货架上。

养生馆店长工作手册一、店长的职责1. 管理店铺日常运营：负责店铺的日常管理工作，包括人员安排、营业时间、库存管理、客户服务等。

2. 制定营销策略：根据市场需求和竞争情况，制定店铺的营销策略，包括促销活动、会员管理、线上推广等。

3. 控制成本和盈利：负责店铺的成本控制和盈利状况，包括采购成本、人力成本、店铺运营费用等。

4. 培训和管理员工：负责员工的招聘、培训和管理，确保员工的工作效率和服务质量。

5. 维护店铺形象：负责店铺的装修和环境维护，确保店铺的整洁和舒适。

6. 处理客户投诉：负责处理客户投诉和纠纷，确保客户满意度。

二、店长的素质要求1. 优秀的管理能力：具有良好的团队管理能力和协调能力，能够有效地管理店铺的日常运营。

2. 良好的沟通能力：能够与员工和客户有效沟通，处理各种突发情况。

3. 较强的商业头脑：对市场和竞争有敏锐的观察力，能够制定有效的营销策略。

4. 良好的服务意识：能够关心员工和客户的需求，提供优质的服务。

5. 良好的抗压能力：能够在压力下保持良好的工作状态，处理各种复杂情况。

6. 具备相关行业经验：有相关行业从业经验和管理经验者优先。

三、店长的工作流程1. 每日工作安排：每天早晨对店铺进行巡视，检查店铺的环境和设施，安排员工的工作任务。

2. 每周工作安排：每周制定营销活动和促销计划，安排员工的培训和工作安排。

3. 每月工作安排：每月对店铺的盈利情况进行分析，制定下月的经营计划和目标。

4. 处理突发事件：处理店铺的各种突发事件，包括员工的请假、客户的投诉、设备的故障等。

四、店长的管理技巧1. 团队建设：建立良好的团队合作氛围，激励员工的工作积极性。

2. 客户服务：重视客户的需求，提供优质的服务，建立良好的客户关系。

3. 成本控制：合理控制店铺的成本，提高盈利能力。

4. 营销策略：制定有效的营销策略，提高店铺的知名度和销售额。

5. 问题解决：及时处理店铺的各种问题和纠纷，保持店铺的正常运营。

目的：为了更好的遵守和执行门店关于安全方面的制度和要求，保障门店人员和货品的安全，特制定本手册。

范围：本手册适用于门店所有员工（店长、导购、收银等）以及在门店进行学习或者操作的非门店员工。

权责：营运部：负责制定和修改手册的内容并培训门店所有人员，同时，对培训结果进行跟进。

门 店：门店所有人员负责执行并将意见上报营运部门人员。

门店店长负责对门店的信息收集并反馈给营运部门的责任。

流程内容：一、 门店终端系统岗位组织框架（以下部分作为现行店铺执行的标准）店 经 理：编制12人以上/年度销售额过600万的“旗舰店”方可设立店 长：编制8人以上/年度销售额过150万的“大店”方可设立副 店：编制8人以上/年度销售额过300万方可设立仓 管：编制12人以上/年度销售额过600万的“大店”方可设立，小于以上条件的店铺负责人兼任星级顾问：编制12人以上/年度销售额过300万的“大店”方可设立陈列助理：每店编制1人，12人以上/年度销售额过600万的“旗舰店”设立2人；培训助理： 12人以上/年度销售额过600万的“旗舰店”设立1人，（其他店基础课程培训由店长执行，基础课程由营运部培训课提出经营运部经理签批后确立）；店长的资质要求和角色定位一、店长的资质要求和角色定位1.1店长的资质要求：店长不仅是店铺的领导者，领导和负责着店铺的单店管理的一切工作上的要求。

同时，也是公司政策和品牌战略的推广者和执行者。

是店铺的一面旗帜，直接影响和带动店铺员工的一切行为，和店铺的员工一起代表着公司的企业和品牌形象。

因此，作为店长，必须具备以下要求：1.1.1.品格方面：主要包括道德、品行、人格、作风等。

优秀的品格会给店长带来巨大的影响力，是店铺店员学习和努力的目标和方向。

好的品格可以成为榜样，能使下属对您产生敬重感，从而吸引下属模仿。

因此，优秀的品格是对店长最基本的素质要求，是一切能力的基础。

店长必须注意品格与修养。

1.1.2.性格方面：1.1.2.1拥有积极的性格：无论什么事情都积极地去思考和处理，无论任何挑战都积极的面对和接受，冷静的分析和处理问题，从不会想到要逃避。

店长日常工作标准手册1. 引言店长作为店铺管理层的重要角色，承担着监督店铺日常运营以及员工管理等任务。

为了确保店铺的良好运营，并使店铺能够持续发展，制定一份店长日常工作标准手册是非常必要的。

本手册旨在为店长提供一份全面的工作准则和指导，使其在日常工作中能够高效、规范地完成各项任务。

2. 店长的职责和要求•负责店铺的日常运营和管理店长应保证店铺按照公司的运营标准进行经营，如合理安排产品陈列、确保库存充足、保持店铺的整洁和卫生等。

•监督和指导店员的工作店长需要与店员进行有效的沟通，明确工作目标和任务，并随时关注店员的工作情况，及时做出反馈和改进。

•协助制定店铺的销售计划和营销策略店长应参与制定店铺的销售计划和营销策略，如制定促销活动、进行市场调研等。

•处理客户投诉和售后事务店长应妥善处理客户投诉和售后事务，解决问题，并保持与客户的良好关系。

•报表和数据分析店长需要准时提交各种报表，并对数据进行分析，提出相关建议和改进建议。

3. 日常工作指南• 3.1 店铺开关店工作店长要按照制定的营业时间准确开关店，并确保店内所有设备和设施的正常运行，如灯光、空调、安全设备等。

• 3.2 店内卫生和整洁店长应保证店内的卫生和整洁，包括定期清洁店内设施、清理垃圾等工作。

有需要时，可以考虑请专业的保洁公司进行清洁。

• 3.3 产品陈列和陈列调整店长应合理安排店内各类产品的陈列位置和陈列方式，并根据销售情况进行调整。

注重产品的展示和促销信息的展示，提高产品的销售效果。

• 3.4 店员培训和管理店长需要对店员进行培训，使其具备良好的产品知识和销售技巧，同时建立良好的员工关系，激发员工的工作积极性。

• 3.5 销售目标和业绩分析店长需要与店员一起制定销售目标，并进行业绩分析，通过销售数据和报表等，及时调整销售策略和促销活动。

• 3.6 客户服务和投诉处理店长需要关注客户的需求和反馈，并及时解决客户的问题和投诉。

提供高质量的客户服务，增强客户的满意度和忠诚度。

店长日常工作标准手册1. 引言店长是店铺的管理者和领导者，在日常工作中起着至关重要的作用。

本手册旨在为店长提供一份标准的工作手册，明确其职责和工作流程，以确保店铺的高效运营和良好管理。

2. 店长的职责和角色2.1. 店铺管理•监督店铺的日常经营工作，包括库存管理、收银、员工调度等。

•制定店铺的长期经营战略和短期目标，并确保其执行。

•负责店铺的销售目标和利润的实现，并定期向上级报告。

•确保店铺遵守公司的政策和操作规范，如货品陈列、卫生清洁等。

2.2. 员工管理•负责员工的招聘、培训和离职。

•给予员工必要的指导和培训，以提高工作效率和业绩。

•监督员工的工作质量，确保其遵守公司的工作要求和行为准则。

•定期进行员工绩效评估，并提供相应奖励或激励措施。

2.3. 客户服务•确保店铺的客户服务质量，提供优质的购物体验。

•处理客户的投诉和问题，并及时解决。

•建立和维护与客户的良好关系，以促进客户满意度和忠诚度。

3. 日常工作流程3.1. 每日开店前准备•检查货品陈列和陈列牌，确保陈列整齐且易于辨认。

•检查库存，并及时补充缺货商品。

•清洁店铺内外环境，确保卫生。

3.2. 店铺运营•监控销售情况，确保销售目标的达成。

如销售额、客单价、转化率等。

•处理店铺日常经营问题，如商品退换货、价格调整等。

•掌握竞争对手的动态，并制定相应的销售策略。

3.3. 员工管理•制定员工的轮班表和休假安排，并确保店铺的正常运营。

•定期与员工进行沟通和交流，及时了解员工的工作情况和需求。

•组织员工的培训和学习活动，提升团队的整体素质。

3.4. 客户服务•提供优质的客户服务，包括礼貌、耐心和专业的服务态度。

•解答客户的疑问，提供合理的建议和解决方案。

•收集客户的反馈和意见，以改善服务质量。

4. 风险管理•确保店铺遵守相关法律法规，保持合规经营。

•建立健全的防护和安全措施，确保员工和客户的安全性。

•处理店铺的投诉和纠纷，及时采取适当的解决措施。