学龄前儿童膳食结构和营养状况研究进展
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研究进展2023-10-30CATALOGUE目录•学龄前儿童饮食行为问题概述•饮食行为问题的研究现状•饮食行为问题的心理社会因素•饮食行为问题的干预措施与效果评估•未来研究方向与挑战•参考文献01学龄前儿童饮食行为问题概述定义学龄前儿童饮食行为问题主要指儿童在进食过程中出现的各种不适应或不正常的饮食行为,如偏食、挑食、暴饮暴食、拒食等。
类型根据不同的表现和影响,学龄前儿童饮食行为问题可分为多种类型,如拒食、偏食、挑食、过度进食等。
定义与类型发生率学龄前儿童饮食行为问题较为普遍,拒食、偏食、挑食、过度进食等行为在儿童中都有一定的发生率。
影响因素儿童饮食行为问题受多种因素影响,包括生理因素、心理因素、环境因素和社会因素等。
如儿童自身的味觉、嗅觉、口腔感觉等生理因素会影响其进食行为;家长的喂养方式、家庭环境、社会文化等也会对儿童的饮食行为产生影响。
发生率与影响因素针对学龄前儿童饮食行为问题的发生原因,预防措施主要包括提供多样化的食物、建立规律的饮食习惯、提供良好的用餐环境、家长引导和教育等。
预防措施对于已经出现饮食行为问题的儿童,可以通过多种方式进行干预,如行为疗法、游戏疗法、家庭疗法等。
同时,医生或专业人士可以根据孩子的具体情况制定个体化的干预方案,帮助孩子逐步纠正不健康的饮食行为。
干预措施预防与干预措施02饮食行为问题的研究现状学龄前儿童的饮食偏好和饮食习惯对他们的营养状况和健康具有重要影响。
详细描述学龄前儿童的饮食偏好和饮食习惯是当前研究的热点问题。
研究表明,儿童在幼年时期的饮食偏好和饮食习惯会延续到成年期,进而影响他们的健康状况。
因此,针对学龄前儿童的饮食偏好和饮食习惯进行研究,对于预防和治疗儿童期的营养不良、超重等问题具有重要意义。
总结词饮食偏好与饮食习惯VS总结词学龄前儿童的饮食限制和过度喂养问题越来越受到关注,对其健康状况也有一定影响。
要点一要点二详细描述近年来,学龄前儿童的饮食限制和过度喂养问题日益突出。
幼儿园学龄前儿童生长发育与营养状况分析幼儿园学龄前儿童的生长发育与营养状况是幼儿健康发展的重要指标之一、正确的营养摄入对儿童的发育至关重要,而幼儿期的生长发育过程也是决定成年后身体健康和智力发展的关键时期。
本文将从体重、身高和营养方面对幼儿园学龄前儿童的生长发育与营养状况进行分析。
首先,体重是衡量幼儿生长发育的重要指标之一、幼儿期的体重增长速度较快,每年约增加4-5公斤。
在一般情况下,按照年龄增长曲线,儿童的体重应该保持在曲线的正常范围内。
而从实际观察来看,幼儿园学龄前儿童的体重增长情况总体上较好,但也存在个别孩子体重增长不稳定的情况。
体重的正常增长与儿童的饮食结构密切相关,需要合理搭配蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素的摄入。
对于幼儿园学龄前儿童来说,每天的饮食应该包括适量的乳制品、蛋类、肉类、鱼类等。
同时,还需要增加蔬菜、水果、谷物等食物的摄入,以保证多样化的营养素供应。
此外,适当增加儿童的运动量也是维持体重正常增长的重要因素之一其次,身高也是评估幼儿生长发育的重要指标。
幼儿园学龄前儿童的身高增长速度较快,每年约增加6-7厘米。
一般情况下,儿童的身高应该保持在年龄增长曲线的正常范围内。
通过实地观察,可以发现幼儿园学龄前儿童的身高增长情况总体符合正常发育趋势。
儿童的身高增长主要受到遗传因素的影响,但饮食和营养也是关键因素之一、儿童需要摄入足够的蛋白质、钙、维生素D等营养素,以支持骨骼的正常生长发育。
儿童每天的饮食应包括牛奶、奶制品、豆制品、肉类、鱼类等富含蛋白质的食物。
同时,增加蔬菜、水果等富含维生素和矿物质的食物的摄入也是非常重要的。
最后,幼儿园学龄前儿童的营养状况也需要重视。
幼儿期是关键的营养摄取期,不良的营养状况会对儿童的身体发育和智力发展产生负面影响。
根据实际观察,大部分幼儿园学龄前儿童的营养状况良好,但也存在一些孩子的营养不均衡问题。
为了保证幼儿的营养摄入,幼儿园需要制定科学合理的膳食计划,包括早餐、午餐、加餐等。
[热]幼儿园膳食调查报告3篇我们眼下的社会,我们使用报告的情况越来越多,多数报告都是在事情做完或发生后撰写的。
我们应当如何写报告呢?以下是小编收集整理的幼儿园膳食调查报告,欢迎阅读与收藏。
幼儿园膳食调查报告1秦都品格奥林匹克幼儿园膳食营养调查分析学龄前儿童处于生长发育的关键阶段,其营养膳食状况处于保障儿童身心发育,预防疾病和长期健康水平等方面有着重要意义。
近年来我国的膳食结构、饮食行为、食物加工方式等发生了很大变迁,为了解幼儿园儿童营养膳食水平,有针对性地做好幼儿园儿童膳食指导工作,特对我园各年龄阶段幼儿作膳食调查。
一、对象和方法1、对象:我们幼儿园餐点实行的是三餐两点制,大班组抽出幼儿100名,中班组抽出幼儿100名,小班组抽出幼儿100名,小小班组抽出幼儿50名。
2、方法:对20xx年10月第二周的带量食谱实行抽样调查。
按称重法逐日实行调查,并输入电脑营养分析软件计算每日每人摄入量。
二、结果:1、主要营养素摄入量经营养分析,计算出每人每日各种食物的平均摄入量,主要营养素的供给情况见表可见营养摄入量达到或大于ROA的`有热量,蛋白质,铁。
在微量元素和维生素摄入方面Vc、铁、锌都有不同水准的缺乏。
2、营养素供热情况从营养素供热情况看,三大营养素脂肪,糖、蛋白质供热比例属正常范围。
三、讨论本次营养调查表明我园的膳食营养水平能基本满足学龄前儿童生长发育的需要,但Vc、锌、铁还有不同水准的缺乏,在下次的食谱中,我们会改进不足,全面满足学龄前儿童生长发育所需的营养素。
幼儿园膳食调查报告2秦都品格奥林匹克幼儿园膳食营养调查分析学龄前儿童处于生长发育的关键阶段,其营养膳食状况处于保障儿童身心发育,预防疾病和长期健康水平等方面有着重要意义。
近年来我国的膳食结构、饮食行为、食物加工方式等发生了很大变迁,为了解幼儿园儿童营养膳食水平,有针对性地做好幼儿园儿童膳食指导工作,特对我园各年龄阶段幼儿作膳食调查。
一、对象和方法1、对象:我们幼儿园餐点实行的是三餐两点制,大班组抽出幼儿100名,中班组抽出幼儿100名,小班组抽出幼儿100名,小小班组抽出幼儿50名。
儿童膳食调查和营养评估的营养素摄入与平衡分析在现代社会,随着人们生活水平的提高,对于儿童的营养摄入越来越受到重视。
因此,儿童膳食调查和营养评估显得尤为重要。
本文将从儿童营养摄入的现状、营养评估的方法以及营养素平衡方面进行分析探讨。
并提出相应的营养建议,旨在为孩子们的健康成长提供参考。
一、儿童营养摄入现状随着城市化的不断推进,孩子们的膳食结构发生了变化。
越来越多的孩子选择快餐、零食作为主食,蔬菜水果的摄入量大大减少。
此外,还有一些家长过度依赖添加剂、营养素补充剂等方法,导致孩子的膳食营养不够均衡。
据统计,儿童中缺乏营养素最为普遍的是维生素D、钙、铁和锌。
其中维生素D的缺乏率高达70%以上。
而长期缺乏这些营养素,会影响孩子的身体健康与智力发展。
二、营养评估的方法想要知道孩子们是否营养均衡,就需要进行营养评估。
常见的营养评估方法有三种:24小时膳食回忆法、膳食记录法和食物频率问卷法。
下面我们来看一下三种方法的具体内容:1、24小时膳食回忆法24小时膳食回忆法是通过向孩子或其家长询问孩子过去一天所吃的食物和饮水量等情况,来了解孩子的营养摄入情况。
由于这种方法数据的准确性受到个体记忆能力的影响,因此需要采用实际量化的数据证实。
这种方法的优点是简单易行,无需特殊设备。
但是需要孩子或其家长注意饮食记录的准确性。
2、膳食记录法膳食记录法是通过孩子或其家长自行记录一个时期内(通常是七天)所吃的食物、饮料种类、数量和配料,来了解孩子的营养摄入情况。
由于记录的准确性易受到主观因素、遗忘和在餐前向其加码等因素的影响,因此在使用时需要以实际量化的数据为准。
这种方法的优点在于可以更好地描绘儿童的饮食结构,从而为营养干预提供精确的依据。
3、食物频率问卷法食物频率问卷法是通过问卷的形式向孩子或其家长了解孩子过去一段时间内食用各类食物的频率和食用量等情况,从而了解孩子的营养摄入情况。
该方法可以调查孩子吃的食物种类和可能存在的不良食品摄入等。
学龄前儿童膳食营养需求学龄前儿童是指3岁到6岁之间的儿童,这个阶段正是儿童生长发育迅速的时期,因此膳食营养的摄入对于他们的健康发育至关重要。
合理的膳食结构可以为学龄前儿童提供充足的营养物质,有助于他们的身体和智力发育。
那么,学龄前儿童应该如何搭配膳食才能满足他们的营养需求呢?接下来我们将从不同营养素的需求来详细介绍。
蛋白质蛋白质是学龄前儿童身体生长发育的基本物质,也是构成肌肉、骨骼等组织的重要成分。
学龄前儿童每天所需的蛋白质量是根据其年龄和体重而定的。
通常来说,3岁以下的孩子每天需要摄入0.8克/千克的蛋白质,3岁以上的孩子每天需要摄入1克/千克的蛋白质。
为了保证蛋白质的摄入量充足,可以给学龄前儿童提供一些富含优质蛋白质的食物,比如鸡蛋、鱼肉、瘦肉、豆类制品等。
碳水化合物碳水化合物是学龄前儿童供给能量的主要来源,也是他们大脑活动的燃料。
学龄前儿童每天所需的碳水化合物摄入量应占总能量的50%以上。
为了确保碳水化合物的摄入量充足,可以给学龄前儿童提供一些富含碳水化合物的食物,比如主食、水果、蔬菜等。
脂肪脂肪是学龄前儿童维持正常生长发育所必需的重要营养素。
但是,应该注意的是,学龄前儿童膳食中脂肪的摄入量不宜过高,以免导致肥胖等问题。
一般来说,学龄前儿童每天所需的脂肪摄入量应占总能量的不超过30%。
为了确保脂肪的摄入量适宜,可以给学龄前儿童提供一些富含健康脂肪的食物,比如橄榄油、花生油、鱼油等。
维生素和矿物质维生素和矿物质是学龄前儿童身体正常生长发育所必需的微量营养素。
维生素可以促进学龄前儿童的新陈代谢、免疫功能等,矿物质可以参与学龄前儿童骨骼发育等。
为了确保维生素和矿物质的摄入量充足,可以给学龄前儿童提供一些多样化的食物,比如蔬菜、水果、坚果等。
总结学龄前儿童是一个身体处于迅速生长发育阶段的群体,膳食对他们的健康发育至关重要。
为了满足学龄前儿童的膳食营养需求,我们需要关注蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等多个方面,合理搭配膳食,确保他们各种营养素的摄入量均衡充足。
学龄前儿童营养膳食的探究作者:郑云芳来源:《知识文库》2014年第08期摘要:学龄前时期是从3岁到6岁,已经由婴儿食品过渡到摄取普通的时期,但对食物的消化、吸收能力还有限,而同时又是饮食习惯形成最重要时期,所以需要对他们的食物营养给予特别照顾。
关键词:营养需要;儿童膳食;合理安排一、学龄前儿童营养需要这个时期的儿童生长速度比幼儿阶段要慢一些,但仍然处于迅速生长发育之中,需要更多的营养。
此阶段影响学龄前儿童良好营养的因素较多,如挑食、贪玩等,供给这个阶段生长发育所需的足够营养,帮助建立儿童健康饮食习惯,将为其一生建立健康膳食模式奠定坚实的基础根据学龄前儿童的营养需要,每天应该提供200~300ml牛奶,一个鸡蛋,100g禽肉、瘦肉或鱼肉,25~50g 豆制品,150g蔬菜和适量水果,每天需要150~200主食。
建议一周吃一次含铁丰富的食物如猪肝或猪血,每周吃一次富含碘、锌的海产品。
因为儿童这个时期的营养需求和实际的消化能力有限相矛盾,建议采用一日三餐两点的饮食方式。
二、学龄前儿童膳食指导1、每日饮奶幼儿满2岁时,可逐渐停止母乳喂养,但是每日应继续提供幼儿配方奶粉或其他的乳制品。
同时,应根据儿童的牙齿发育情况,适时增加细、软、碎、烂的膳食,种类不断丰富,数量不断增加,逐渐向食物多样过渡。
2、选择营养丰富、易消化的食物儿童食物的选择应依营养全面丰富、易消化的原则,充分考虑满足能量需要,增加优质蛋白质的摄入,以保证生长发育的需要;增加铁质的供应,以避免铁缺乏和缺铁性贫血的发生。
鱼类脂肪有利于儿童的神经系统发育,可适当多选用鱼虾类食物,尤其是海鱼类。
经常选用猪肝、鸡肝或羊肝,做成肝泥,分次食用,以增加维生素A的摄入量。
幼儿不宜直接食用坚硬的食物,易误吸入气管的坚果类(如花生)、腌腊食品和油炸类食品。
3、在良好环境下规律进餐,重视良好饮食习惯的培养要从幼儿期开始重视饮食习惯的培养,饮食安排上要逐渐做到定时、适量,有规律地进餐,不随意改变进餐时间和进餐量;鼓励和安排儿童与全家人一同进餐,以利于他们更好地接受家庭膳食,避免出现偏食、挑食的不良习惯。
幼儿饮食健康调查报告幼儿时期是饮食行为建立和发展的关键时期,良好的饮食行为不仅保证了幼儿良好的营养状态,而且会持续至成人对成人饮食行为的建立和健康产生深刻的影响。
下面是小编精心为你准备的幼儿饮食健康调查报告,希望对你有帮助!幼儿饮食健康调查报告篇1一、调查目的:处于生长发育阶段的幼儿,对营养的需求非常广泛。
现代家庭的生活条件越来越优越,理应不存在营养问题。
但是事实际上却由于许多家长对孩子的宠爱迁就,致使幼儿任性娇惯,边吃边玩,挑剔,偏食等不良饮食习惯于。
因此,怎样才能让幼儿养成良好的饮食习惯,成为我们一直关注的话题,通过对班级小朋友的饮食习惯进行观察,分析,并和家长取得联系,找出方法培养幼儿养成良好的饮食习惯。
二、调查时间、地点、对象、方法:(一)、调查时间:2012年5月14日~6月8日(二)、调查地点:小红花幼儿园(三)、调查对象:大上班(四)、调查方法:观察法、访问法三、调查结果及分析:(一)、调查结果:在昆明市教工第一幼儿园实习期间,我观察了我所在大一班全休幼儿在班级就餐时的饮食习惯,对于出现的频率较高的不良饮食习惯做做出如下统计:1、挑食、偏食 9人2、吃饭时讲话 12人3、进餐时间超过30分钟 7人4、汤食 5人5、饭前忘洗手、饭后不擦嘴 3人6、饭菜撒在桌上 10人7、吃饭情绪低落 3人(二)原因分析:从调查结果来看,幼儿不良饮食习惯现象比较严重。
通过调查,我发现幼儿不良饮食习惯形成有如下几个原因:1、家庭因素影响挑食、偏食等不良饮食习惯现象在家中发生多于在幼儿园,因为家长的过分娇惯,现在的孩子都是父母的心肝宝贝,父母对孩子总是百依百顺,这样就助长了孩子不良饮食习惯的养成。
有此家长缺乏相应的经验,或者因为工作忙,自己的饮食态度和习惯就不正确,给孩子树立了坏榜样。
2、外部环境因素影响老师和家长的评价都会影响孩子的就餐情绪,而就餐心情的好坏能很大程度影响孩子进食。
幼儿在家零食不离口。
或则在家吃早餐再来幼儿园,打乱了正常的饮食规律,不利于良好饮食习惯养成。
学龄前儿童膳食结构和营养状况研究进展作者:徐斌来源:《企业科技与发展》2017年第09期【摘要】文章综述了学龄前儿童膳食结构和营养现状研究进展。
我国学龄前儿童营养健康状况已得到明显的改善,但面临着双重负担,即营养不良和营养过剩。
分析该问题的原因主要是学龄前儿童膳食营养的摄入不平衡及不正确的饮食行为方式,以及农村尤其是农村贫困地区学龄前儿童营养素供给不足。
因此,应分别制定干预策略,在儿童营养不良检出率较高的西部经济欠发达农村地区应继续加大对该地区的营养投入;而在发达地区和城市,推广合理的膳食模式、体育锻炼和健康教育更为重要。
【关键词】学龄前儿童;膳食结构;营养【中图分类号】R151 【文献标识码】A 【文章编号】1674-0688(2017)09-0080-03学龄前儿童是指3~6周岁的儿童[1]。
这个阶段儿童神经系统及骨骼等组织器官发育迅速,新陈代谢旺盛,因此这个阶段的儿童生长发育水平也与其青少年期和成人期的健康水平密切相关。
与婴幼儿期膳食模式相比,学龄前儿童的膳食结构和饮食行为逐步向成人过渡,是其膳食模式和饮食习惯形成的关键时期。
随着社会的进步和经济的发展,人们的生活水平有了很大的提高,学龄前儿童的膳食结构发生了明显的变化,谷类等碳水化合物消费呈下降趋势,动物性食物大幅增加,高糖饮料流行,营养结构和饮食习惯变化明显,超重、肥胖、低体重、生长迟缓等儿童营养问题成为当今社会关注的热点[2-3]。
本文综述了学龄前儿童膳食结构和营养状况的研究进展,为制定促进学龄前儿童营养健康和形成健康的饮食行为干预措施提供依据。
1 学龄前儿童膳食结构及饮食习惯学龄前儿童对各种营养素有较高的需要量,但咀嚼能力较成人差,消化系统也并未完全成熟,因此食物的烹调方式应不同于成人[4]。
根据《中国学龄前儿童膳食指南(2016)》要求,学龄前儿童应做到一日三餐,包括适量的谷薯类、蔬菜、水果、禽畜鱼蛋、豆类坚果,以及充足的奶制品,自主进食不挑食,培养良好饮食习惯[5]。
李子一等人研究表明,与2002年相比,儿童谷类摄入量均有所下降,而薯类、水果、蛋类、乳类、豆类和坚果类的摄入量均有所上升,但随着儿童年龄的增加,乳类的摄入量下降趋势明显[6]。
王惠君等人关于儿童饮食行为的研究发现,我国儿童存在不吃早餐,零食消费人群比例较高,消费高盐、高脂肪和高能量等不健康零食的不良饮食行为[7]。
不良的饮食行为不仅会影响儿童青少年的膳食营养状况,还会影响其身体发育与健康。
2 学龄前儿童面临的营养问题随着社会的进步和经济的发展,人们尤其是经济发达地区的人们生活水平有了很大的提高,儿童的粮食消费呈下降趋势,动物性食物成倍增长,来自谷类等碳水化合物的能量下降,来自糖和脂肪的能量大幅增加,学龄前儿童的膳食结构不合理,导致目前学龄前儿童面临双重营养负担问题,即营养过剩和营养不良。
蔡晶晶等人在北京一级一类幼儿园的研究发现,学龄前儿童同时存在营养过剩和营养不良的情况[8]。
2.1 营养过剩学龄前儿童过度摄入高热量、高糖食物会导致超重、肥胖,这种不正确的饮食行为及不合理的膳食结构影响了学龄前儿童的生长发育和身体健康水平。
《2010年国民体质监测公报》显示:2000年以来,我国学龄前儿童的营养过剩(超重、肥胖)发生率明显增长,饮食过度和运动不足是主要原因[9]。
2002年全国营养调查显示:我国城市地区超重率为22.6%,农村地区为15.6%;城市地区肥胖率为8.2%,农村地区仅为4.6%[10]。
1991—2009年,我国儿童超重率呈逐年上升的趋势[11]。
国外学者研究发现饮食质量是儿童肥胖的影响因素,主要表现为儿童偏好高糖、高脂肪食品,脂肪和糖成为热量的主要来源[12]。
存在食用的谷物制品(面包)含糖和含脂肪量较高,牛奶、蔬菜摄入量不足,吃新鲜水果少罐头水果多的问题[13]。
此外,有研究表明部分地区学龄前儿童部分营养素摄入过多,蛋白质、铁、维生素B1、钠等营养素远超过Rls(膳食营养素参考摄入量),造成营养过剩[14]。
2.2 营养不足我国政府高度重视儿童健康,我国儿童营养健康状况得到了极大的改善,我国5岁以下儿童生长迟缓率由2000年的17.8%降至2010年的9.4%,低体重率从7.4%降至3.4%[15],我国儿童营养不良患病率逐年递减。
但由于我国地区经济发展不平衡,城乡差距仍然存在,因此农村和贫困地区儿童营养不良问题仍然突出。
农村地区儿童营养不良发生率(低体重和生长迟缓)比城市地区营养不良发生率高3~4倍,而贫困地区农村的儿童营养不良发生率又比一般农村的高2倍[16],城乡和地区差异显著。
此外,中、东、西部农村之间营养不良率也存在地区差异,中部和西部农村儿童生长迟缓率均在东部农村儿童的2倍以上[17]。
此外,除生长迟缓、低体重等营养不良外,膳食结构不合理和不良饮食行为还导致学龄前儿童某些营养摄入不足,荫士安等人对中国六大城市幼儿园进行营养调查发现,缺铁性贫血仍是我国儿童的主要营养性疾病;钙缺乏仍较为严重,钙磷比值严重倒置;锌、维生素C、维生素A等微量营养素的营养状况距参考摄入量仍有较大的差距[18]。
广州市荔湾区、海口等地对幼儿园的调查发现,幼儿园的膳食营养存在部分营养素供给不足[19-20]。
方志峰的研究表明农村儿童营养问题突维生素B2、维生素C和钙、钾、铁、锌等微量营养素的摄入明显不足导致多种营养素缺乏[21]。
3 影响学龄前儿童膳食营养状况的因素3.1 早期喂养情况严萍等人的研究表明,通过在婴幼儿期进行母乳喂养可以有效保证儿童的营养状况、身体发育状况[22],合理地添加辅食可使婴幼儿获得较高的营养,促进生长发育[23],但过早添加辅食或不合理添加辅食都有可能增加学龄前儿童肥胖的发生率[24]。
3.2 家长的膳食营养知识及饮食行为家长是学龄前儿童园外日常膳食的主要提供者,学龄前儿童膳食营养的摄入质量很大程度上会被家长的膳食营养知识和饮食行为影响[25]。
3.3 幼儿园对学龄前儿童膳食营养的影响幼儿园是学龄前儿童膳食营养的主要提供者,根据相关工作规范,全日制托幼机构的膳食营养素平均摄入量要达到Rls(膳食营养素参考摄入量)的80%以上[26],因此幼儿园的膳食管理水平的高低,直接关系到与学龄前儿童摄入的营养素能否满足儿童的生长发育和形成良好的饮食习惯有很大关系。
海口等城市幼儿园膳食调查发现,幼儿园膳食结构各类食物构成比不合理,动物类食品摄入比例偏高,蔬菜水果类与乳类摄入比例偏低[18][27]。
此外,有研究表明,公立幼儿园营养不良发生率低于私立幼儿园,这可能与公立幼儿园办学条件较好,儿童家长文化水平较高及家庭条件较好有关[28]。
3.4 学龄前儿童身体活动学龄前儿童通过身体活动,能使其肌肉得到充分锻炼,增加能量消耗,增进食欲,提高进食量。
《中国居民膳食指南》建议学龄前儿童每天应结合日常生活多做运动,每天不少于60 min,以户外游戏、户外运动为主[4]。
综上所述,我国学龄前儿童营养健康状况已得到明显的改善,但面临着双重负担,即营养不良和营养过剩。
原因主要是学龄前儿童膳食营养的摄入不平衡及不正确的饮食行为方式,以及农村尤其是农村贫困地区学龄前儿童营养素供给不足。
因此,应分别制定干预策略,在儿童营养不良检出率较高的西部经济欠发达农村地区应继续加大对该地区的营养投入;而在发达地区和城市,推广合理的膳食模式、体育锻炼和健康教育更为重要。
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