学龄前儿童膳食指南(4-6岁)

中国学龄前儿童膳食指南(2016)中国学龄前儿童膳食指南(2016)引言：学龄前儿童是指3至6岁的幼儿，这一阶段是他们生长发育的关键时期。

合理的膳食对于孩子的健康发育至关重要。

为了满足他们身体的需求，中国学龄前儿童膳食指南于2016年发布。

本文将详细介绍该指南的内容。

一、食物种类和数量：1. 主食：主食是学龄前儿童营养的基石，需要提供充足的能量。

每天提供适量的稻米、面粉、杂粮类食物，为孩子提供足够的碳水化合物和蛋白质。

每餐应适量提供主食，并根据孩子的年龄和活动量进行酌情增减。

2. 蔬菜和水果：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和纤维素，对孩子的身体发育和免疫力起着重要的作用。

每天推荐提供150-200克的蔬菜和100-200克的水果，可以多样化选择，保证各种营养的摄入。

3. 蛋类、奶类和豆类：蛋类、奶类和豆类是优质蛋白质的重要来源。

适量提供蛋类、奶类或豆类等富含蛋白质的食物，每天推荐提供适量的奶类或乳制品、1-2个鸡蛋或鸡蛋等量的其他蛋制品和适量的豆类制品。

4. 肉类：肉类富含铁和蛋白质，是促进孩子生长发育的重要食物。

每天应适量提供30-50克的肉类食物，如瘦肉、鸡肉、鱼肉等。

二、饮食结构和次数：1. 早餐：早餐是一天中最重要的一餐，要确保提供充足的能量和营养。

早餐应以主食为主，搭配蛋类、奶类、豆类等蛋白质食物，再加上适量的蔬菜和水果，提供各种营养素。

2. 中餐：中餐是一天中最丰盛的一餐，应提供主食、蛋类、奶类、豆类、蔬菜和水果等多样化的食物。

合理搭配各种食物，保证供给足够的能量和营养。

3. 晚餐：晚餐应以主食为主，搭配适量的蛋类、奶类、豆类和蔬菜等。

晚餐要控制摄入量，避免摄入过多的热量。

三、注意事项：1. 饮料：应鼓励学龄前儿童多喝白开水，每天饮水量应在1000-1500毫升之间。

对于特殊情况或孩子剧烈活动出汗时，可适量增加饮水量。

2. 油脂和糖的控制：应限制学龄前儿童食物中的油脂和糖的摄入量。

饮食中的油脂应以植物油为主，适量提供动物性油脂。

学龄前儿童膳食指南1、食物多样，谷类为主提要：学龄前儿童正处在生长发育阶段，新陈代谢旺盛，对各种营养素的需要量相对高于成人，合理营养不仅能保证他们的正常生长发育，也可为其成年后的健康打下良好基础。

人类的食物是多种多样的，各种食物所含的营养成分不完全相同，任何一种天然食物都不能提供人体所必需的全部营养素。

儿童的膳食必须是由多种食物组成的平衡膳食，才能满足其对各种营养素的需要，因而提倡广泛食用多种食物。

谷类食物是人体能量的主要来源，也是我国传统膳食的主体，可为儿童提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素等。

学龄前儿童的膳食也应该以谷类食物为主体，并适当注意粗细粮的合理搭配。

提示：日常膳食由多种多样的食物组成，儿童膳食也不例外，这些食物一般可分为以下五大类：第一类为谷类及薯类：谷类包括大米、小麦面粉、杂粮，薯类包括马铃薯、甘薯等，主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。

第二类为动物性食物：包括畜禽肉、鱼类、奶类和蛋类等。

主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A、B族维生素及维生素D。

第三类为豆类和坚果：包括大豆、其他干豆类及花生、核桃、杏仁等坚果类，主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质、B族维生素及维生素E。

第四类为蔬菜、水果和菌藻类：主要提供膳食纤维、矿物质。

维生素C、胡萝卜素、维生素K及有益健康的植物化学物质。

第五类为纯能量食物：包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类，主要提供能量。

动植物油还可提供维生素Ｅ和必需脂肪酸。

2、多吃新鲜蔬菜和水果提要：应鼓励学龄前儿童适当多吃蔬菜和水果。

蔬菜和水果所含的营养成分并不完全相同，不能相互替代。

在制作儿童膳食时，应注意将蔬菜切小切细以利于儿童咀嚼和吞咽，同时还要注重蔬菜水果的品种、颜色和口味的变化，已引起儿童多吃蔬菜水果的兴趣。

提示：根据颜色的深浅，可将蔬菜分为深色蔬菜和浅色蔬菜。

深色蔬菜的营养价值一般优于浅色蔬菜。

深色蔬菜指深绿色、黄色、红色、紫红色蔬菜，其富含维生素C和胡萝卜素，还含有其他多种色素物质和芳香物质，可促进食欲。

学龄前儿童膳食指南
一、建立健康饮食习惯
1.鼓励孩子多尝试各种食物，不要偏食或挑食。

2.培养孩子定时定量的饮食习惯，避免暴饮暴食。

3.让孩子学会自主选择食物，不过多干涉他们的食量。

二、保证食物新鲜卫生
1.食材要新鲜，不食用过期变质的食品。

2.食材要洗净，烹饪过程中要注意卫生。

3.鼓励孩子养成勤洗手的好习惯，防止病从口入。

三、平衡膳食营养
1.确保孩子获得足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。

2.适量摄入动物性食品，如肉类、蛋类和奶制品。

3.多摄入蔬菜和水果，保证膳食纤维的摄入。

四、控制盐糖摄入
1.减少食物中盐的添加，避免过咸的食物。

2.控制孩子糖分的摄入，避免过多的甜食和高糖饮料。

3.鼓励孩子多喝白开水，少喝含糖饮料。

五、规律饮食时间
1.每日三餐定时定量，避免饥饿或过饱。

2.两餐之间可适当加餐，如水果或小点心。

3.控制晚餐的食物种类和量，保证孩子充足的睡眠时间。

通过以上五个方面的膳食指导，可以帮助学龄前儿童建立起健康、良好的饮食习惯，促进他们的健康成长。

家长应积极参与孩子的饮食管理，与孩子一起享受健康美味的膳食。

中国学龄儿童膳食指南
作为学龄儿童的家长，了解并遵循膳食指南对孩子的健康成长至关重要。

根据中国学龄儿童膳食指南(2024)，孩子的膳食应该包括以下几个方面的内容。

首先，蔬菜水果摄入量要足够。

蔬菜水果富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质，有助于提高免疫力、促进消化和预防疾病。

学龄儿童应每天摄入300-500克的蔬菜和100-200克的水果。

家长应鼓励孩子多吃不同种类的蔬菜水果，可以适当加工，如制作色彩各异的沙拉或果汁，增加孩子的兴趣。

最后，合理控制零食的摄入。

零食是造成孩子饮食不均衡、影响健康的一大因素。

家长要控制孩子过多摄入零食，特别是高糖、高脂肪、高盐的零食，如糖果、薯片等。

鼓励孩子选择健康的零食，如水果、坚果等。

通过了解并遵循膳食指南，可以帮助学龄儿童获得全面均衡的营养，促进身体健康和全面发展。

同时，家长也应该给予孩子良好的饮食习惯的引导，培养他们选择健康食物的自觉性，为他们的未来健康打下坚实的基础。

学龄前儿童营养配餐与膳食指导张广燕摘要：本文以学龄前儿童所处特殊生理阶段为依据，介绍了学龄前儿童的营养需要、食物选择特点及原则、食谱编制原则，并以5岁男孩为例，重点讲解了学龄前儿童的食谱编制方法，并列举了一日食谱，以期为学龄前儿童的合理膳食、均衡营养提供指导。

关键词：学龄前儿童；营养；膳食；食谱制定学龄前期是指小儿3周岁后至6~7岁入小学前。

此期儿童仍然处于迅速生长发育阶段，新陈代谢旺盛，合理膳食，均衡营养对于保证儿童身体和智力正常发育以及预防疾病，提高健康水平起着重要作用。

膳食调查结果显示，学龄前儿童营养不足与过剩问题同时存在，家长对学龄前儿童的膳食指南知晓率极低。

因此，作为营养师很有必要对学龄前儿童的膳食进行指导。

学龄前儿童随着年龄增长，咀嚼能力和消化功能逐渐增强，他们的饮食逐渐由软到硬、由半流质到接近成人食物，完成从奶类食物为主到谷类食物为主的过渡，而且食物的种类也逐渐增多。

但无论如何，却不能和成人的饮食同样对待，以免导致消化功能紊乱，造成营养不良。

3~6岁的孩子胃容量尚小，大约为600~700。

需选择营养丰富、容量小、密度高的食物，正餐时少用汤类代替炒菜，稀饭代替米饭；尽量避免纯能量食物，如白糖、粉丝、凉粉、藕粉等。

少吃零食，饮用清淡饮料，尽量给孩子蛋白质／能量比值和微量营养素／能量比值高的食物，多进食动物肝脏、鱼、禽、肉、奶和大豆制品等，以满足孩子的需要。

注意培养儿童良好的饮食习惯，如不挑食、不偏食或暴基食，定时定量进食，细嚼慢咽，不乱吃零食。

二、学龄前儿童的营养需要1、能量2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议3~6岁学龄前儿童，能量的推荐摄入量为1300~1700 ／日，3岁、4岁、5岁、6岁男孩的日能量推荐量分别为1350 、1450 、1600 、1700，3~4岁女孩每日比男孩少50，5~6岁女孩每日比男孩少100。

2、宏量营养素（1）蛋白质。

学龄前儿童摄入蛋白质的最主要的目的是满足细胞、组织的增长，因此，对蛋白质的质量，尤其是必需氨基酸的种类和数量有一定的要求。

学龄前儿童膳食指南(4-6岁)1、食物多样，谷类为主提要:学龄前儿童正处在生长发育阶段，新陈代谢旺盛，对各种营养素的需要量相对高于成人，合理营养不仅能保证他们的正常生长发育，也可为其成年后的健康打下良好基础。

人类的食物是多种多样的，各种食物所含的营养成分不完全相同，任何一种天然食物都不能提供人体所必需的全部营养素。

儿童的膳食必须是由多种食物组成的平衡膳食，才能满足其对各种营养素的需要，因而提倡广泛食用多种食物。

谷类食物是人体能量的主要来源，也是我国传统膳食的主体，可为儿童提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素等。

学龄前儿童的膳食也应该以谷类食物为主体，并适当注意粗细粮的合理搭配。

提示:日常膳食由多种多样的食物组成，儿童膳食也不例外，这些食物一般可分为以下五大类:第一类为谷类及薯类:谷类包括大米、小麦面粉、杂粮，薯类包括马铃薯、甘薯等，主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。

第二类为动物性食物:包括畜禽肉、鱼类、奶类和蛋类等。

主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A、B族维生素及维生素D。

第三类为豆类和坚果:包括大豆、其他干豆类及花生、核桃、杏仁等坚果类，主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质、B族维生素及维生素E。

第四类为蔬菜、水果和菌藻类:主要提供膳食纤维、矿物质。

维生素C、胡萝卜素、维生素K及有益健康的植物化学物质。

第五类为纯能量食物:包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类，主要提供能量。

动植物油还可提供维生素,和必需脂肪酸。

2、多吃新鲜蔬菜和水果提要:应鼓励学龄前儿童适当多吃蔬菜和水果。

蔬菜和水果所含的营养成分并不完全相同，不能相互替代。

在制作儿童膳食时，应注意将蔬菜切小切细以利于儿童咀嚼和吞咽，同时还要注重蔬菜水果的品种、颜色和口味的变化，已引起儿童多吃蔬菜水果的兴趣。

提示:根据颜色的深浅，可将蔬菜分为深色蔬菜和浅色蔬菜。

深色蔬菜的营养价值一般优于浅色蔬菜。

深色蔬菜指深绿色、黄色、红色、紫红色蔬菜，其富含维生素C和胡萝卜素，还含有其他多种色素物质和芳香物质，可促进食欲。

学龄前儿童膳食指南：
1、食物多样，谷类为主；
2、多吃新鲜蔬菜、水果；
3、经常吃鱼、禽、蛋、瘦肉；
4、每天饮奶，常吃大豆及其制品；
5、膳食清淡；
6、分餐：一日三餐加两点。

小班食谱举例
早餐：牛奶∕豆浆，鸡蛋，花卷∕包子∕馒头，瘦肉粉等主食均可
中餐：米饭适量，红萝卜蒸肉饼，时令蔬菜，紫菜汤
晚餐：米饭适量，肉末炒豆腐，时令蔬菜，骨头汤
加餐：早上10点可加食蒸南瓜、小蛋糕、面包、几个小蒸饺等
下午起床可加食各种水果：苹果、雪梨、草莓等
中班食谱举例
早餐：牛奶∕豆浆，鸡蛋，花卷∕包子∕馒头，瘦肉粉等主食均可
中餐：米饭适量，西红柿焖牛肉，时令蔬菜，紫菜汤
晚餐：米饭适量，玉米炒肉，时令蔬菜，冬瓜老鸭汤
加餐：早上10点可加食蒸南瓜、小蛋糕、面包、几个小蒸饺等
下午起床可加食各种水果：苹果、雪梨、草莓等
大班食谱举例
早餐：牛奶∕豆浆，鸡蛋，花卷∕包子∕馒头，瘦肉粉等主食均可
中餐：米饭适量，牛肉焖土豆，时令蔬菜，紫菜汤
晚餐：米饭适量，清蒸鱼，时令蔬菜，骨头汤
加餐：早上10点可加食蒸南瓜、小蛋糕、面包、几个小蒸饺等
下午起床可加食各种水果：苹果、雪梨、草莓等
注意事项：每周至少给一次动物血或者动物肝脏
每周至少吃一次海产品（海带、紫菜、海鱼、海虾等）
每天饮用300~600mL牛奶
每天一个鸡蛋
经常变换烹调方式，比如水煮鸡蛋、蒸蛋、煎蛋。

以增加孩子的食欲。

对于小班的孩子，应尽可能的将肉、蔬菜切小、切细以利于儿童咀嚼
和吞咽。

4-6岁每日营养标准
4-6岁应该是学龄前的阶段，饮食结构和成人已经接近，可以和成人共同进餐。

主要是要根据孩子的营养状态，除了三餐主食以外，还要有1-2次的餐点，比较适合学龄前期儿童的生长需要以及消化功能的水平。

一般在这个时候可以适当的给孩子营养上的保证，每天要有一杯奶，有大概250-350g的蔬菜，绿叶菜和非绿叶菜都要补充，每天的要补充200g左右的水果，蔬菜、水果不要互相替代。

这个年龄段孩子的热量和营养素的摄入基本上要和成人相同，可以在下午和上午的时候各有一次小点心。

晚上睡觉前可以适当的给孩子补充牛奶，孩子平常要少食用糖果、饮料，不要吃零食和甜食，尽量少吃油炸食物，保证孩子饮食的蛋白质、脂肪和碳水化合物有一个合理的比例。

同时要补充矿物质、微量元素、维生素和膳食纤维，对孩子来说应该说是一个比较合理的营养食谱。

学龄前儿童膳食指南宝宝已经3~6岁了，生长发育开始趋于平缓，活动能力增强，智力发育迅速，开始逐渐形成独立的个性，这时是宝宝成长发育的重要时期。

宝宝这时乳牙已经出齐，咀嚼食物的能力也增强了，消化吸收能力也和成年人差不多，所以可以和家人一起用餐，下面重点介绍学龄前儿童的膳食指南。

1.营养需要。

宝宝在这个时期仍然需要大量的优质蛋白质，因此要多吃肉、禽、蛋、豆类的蛋白质，但不要多吃高脂肪食物。

碳水化合物的需求量比幼儿时期要高，所以应该多吃粮食类食物。

学龄前儿童对矿物质、微量元素需求量大，容易缺乏钙、铁、锌、碘和维生素A等营养物质，所以应该多吃乳制品、豆制品、海产品和肉类、动物肝脏、新鲜蔬菜等。

学龄前儿童活动量大，新陈代谢旺盛，对水的需要量也大，应注意补足水分。

但是应该注意多喝白开水和天然果汁，人工配制的果汁和碳酸饮料不适合他们喝。

2.饮食和成年人基本相同。

宝宝在这个时期已经可以和父母一起吃饭了，但是要注意主食要少吃一点，不要吃有刺激性的食物。

还要注意荤素搭配，粗粮和细粮都要吃。

菜肴要注意色香味，这样才能引起宝宝的食欲。

另外要注意食物的温度、软硬程度，这样宝宝才会更容易接受。

3.养成良好的饮食习惯。

家长要注意培养宝宝的饮食习惯，能自己吃饭，不用家长照顾，不挑食、偏食，按时吃饭，不暴饮暴食，饭前、吃东西前洗手，不吃不干净的食物，吃饭时不看书、不看电视、不说笑，饭后不做剧烈运动等。

4.早餐不应马虎。

吃好早餐，宝宝才能获得足够能量和蛋白质，体形和机能发育才会更好，智力发育快。

早餐不但要吃，而且要吃得好，可选择鸡蛋、牛奶、米饭、面包、小菜、馒头、果酱、芝麻酱等搭配吃。

2024中国学龄前儿童膳食指南
中国学龄前儿童膳食指南指出，学龄前儿童膳食应当以基础营养的合理配比为原则，充足而多样、均衡和营养丰富的膳食以及健康的生活方式是培养健康个性的重要保证。

1、注意膳食安全
膳食安全是营养膳食的基础。

学龄前儿童膳食应时时刻刻注意食品的质量安全，尤其是家庭生产的婴幼儿食品。

要加强对孕妇、婴儿和学龄前儿童食品安全的教育，提高家庭食品安全意识，避免使用不安全的食物。

2、多吃富含营养的食物
为保证提供足够的营养，学龄前儿童应每天吃足量的各种蔬菜水果，如绿叶蔬菜、豆腐、南瓜、西红柿等，能够提供优质的蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维，并且口感好、更容易被学龄前儿童接受。

3、控制卡路里摄入量
学龄前儿童可以吃一些低卡路里的食物，如蛋白质多的蔬菜，低糖的水果，瘦肉，鱼类，等营养均衡，可以补充能量的食物。

应避免吃脂肪和糖分高的食物，包括甜点，肉制品，油炸食品等。

4、多喝水
学龄前儿童应多喝水，补充体内水分，保持体温和正常新陈代谢。

水是身体的动力源泉。

简述中国学龄前儿童平衡膳食指南要求下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。

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学龄前儿童膳食指南在孩子的成长过程中，良好的膳食习惯对于健康发育至关重要。

学龄前儿童正处于生长发育的重要阶段，他们的膳食需求与成年人存在差别。

本文将为家长们提供一份学龄前儿童的膳食指南，帮助孩子获得均衡、营养的饮食。

一、每日所需营养素学龄前儿童由于身体发育迅速，每日所需营养素相对较高。

下面列出了学龄前儿童每日所需的主要营养素及其推荐摄入量：1. 蛋白质：蛋白质是儿童生长和发育的重要组成部分。

建议每天摄入20-30克的蛋白质，可通过动物源性食物如肉类、鱼类、禽类以及植物源性食物如豆腐、豆类等来获得。

2. 碳水化合物：碳水化合物是能量的主要来源，也是学龄前儿童所需的一大类营养素。

建议孩子每天摄入适量的碳水化合物，主要来自谷物、土豆、玉米、面包等。

3. 脂肪：脂肪是儿童身体发育和大脑发育所需的重要营养素。

建议每天提供适量的脂肪，主要来自植物油、坚果、鱼类等富含健康脂肪的食物。

4. 矿物质和维生素：矿物质和维生素对于儿童的健康发育尤为重要。

家长需要确保孩子每天摄入足够的钙、铁、锌、维生素A、维生素C 等，可通过蔬菜、水果、奶制品等丰富多样的食物来源来提供。

二、合理分配主食与副食为了保证学龄前儿童获得均衡的营养，合理分配主食与副食非常重要。

以下是一些建议：1. 主食：主食应该占据学龄前儿童每餐的一半以上。

主食以谷物为主，包括米饭、面食、面包等，提供孩子所需的碳水化合物和能量。

2. 副食：副食则包括蛋白质、脂肪、蔬菜和水果等。

鱼类、禽肉、蛋类等可提供优质蛋白质；奶制品、豆类等提供钙和维生素D；植物油、坚果等提供健康脂肪；蔬菜和水果则提供丰富的维生素和矿物质。

3. 分食方式：建议每天分为三餐，早餐、午餐和晚餐，以及两次小食。

每餐食物种类丰富，千万不要单调重复。

合理安排副食的搭配，让孩子获得全面的营养。

三、避免过度加工和刺激性食物在给学龄前儿童提供膳食时，应尽量避免过度加工和刺激性食物的摄入。

过度加工的食物通常含有较高的糖分、盐分和添加剂，对孩子的健康不利。

学龄前儿童膳食指南的核心内容
1.均衡饮食：学龄前儿童需要摄取适量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素，以维持健康成长。

家长应当将孩子的膳食安排得均衡、多样化，并且注意避免过多的糖分和油脂。

2. 合理搭配：不同食物之间的搭配可以帮助孩子更好地吸收营养。

例如，食用肉类时可以配合一些蔬菜水果，以帮助消化和吸收。

3. 饮食习惯：孩子的饮食习惯在很大程度上决定了他们的健康成长。

家长应该注重培养孩子良好的饮食习惯，例如定时定量、细嚼慢咽等。

4. 避免过度处理的食物：过度加工的食物往往会失去部分营养价值，同时还会添加一些不必要的添加剂。

家长应该尽量避免为孩子提供过度加工的食品，如快餐等。

5. 饮食安全：家长需要注意保障孩子的饮食安全，例如注意食品的卫生情况、避免食用过期食品等。

此外，还应注意孩子的过敏情况，避免食用对孩子有危害的食物。

以上是学龄前儿童膳食指南的核心内容，家长在为孩子提供膳食时应该参考以上内容，以保障孩子的健康成长。

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3-6岁膳食指南内容一、饮食习惯1. 建立有规律的饮食习惯，保证每天三餐都有，无需暴饮暴食。

2. 用温水或开水煮过的饮用水，保证水质安全。

3. 根据孩子的饥饱感和需求量，控制食物的分量和摄入量。

4. 饮食多样化，不偏食。

多喜欢尝试新的食材和口味。

5. 养成良好的餐前洗手习惯，保证餐具和环境的清洁卫生。

6. 尽量减少含糖、含盐、含脂肪高的食品的摄入量，选择更多的优质蛋白质和维生素、矿物质等营养素。

二、营养需求1. 每天的主食摄入量应该为孩子的体重的三分之二至三分之一。

2. 食物的能量应该以碳水化合物为主，孩子在生长发育阶段需要充分的能量来维持身体运作。

3. 每天的蛋白质摄入量应该在10-30克之间。

4. 每天的脂肪摄入量应该占总能量的20%-30%。

5. 每天需要摄入足够的维生素和矿物质，如维生素A、B族维生素、维生素C、钙、铁等。

三、适宜食物1. 主食：米饭、面条、馒头、饺子、包子等。

2. 脂肪：多吃植物油，如菜籽油、大豆油、花生油等，少吃动物油。

3. 蛋白质：吃蛋类、奶类、豆类、鱼类、瘦肉等。

4. 蔬菜、水果：多吃绿叶蔬菜、胡萝卜、菜花、苹果、香蕉、橙子、葡萄等。

5. 饮品：喝牛奶、鲜果汁、茶水等。

四、注意事项1. 不能给孩子吃辛辣、油腻、烧烤等过于刺激的食品，这些食品容易影响孩子的胃肠健康。

2. 不能给孩子使用含有咖啡因的饮品，如可乐、红茶等。

3. 避免喝冷饮，不要吃过期变质的食品。

4. 尽量减少食用加工食品、方便食品等高热量低营养的食品，提倡自制营养的食品。

5. 保证孩子的睡眠和运动，合适的睡眠和适当的运动有助于孩子的身体健康。

3-6岁⼉童膳⾷指南此时期⼉童⽣长发育速度稍有下降，但是对营养的需求量相对还是较⾼。

在此时期，⼉童对⾷物的选择有了⼀定的⾃主性，对家长安排的⾷物要求有逆反⼼理，容易导致偏⾷和挑⾷。

由于进⾷不专⼼，⽤餐的时间延长，从⽽导致进⾷量减少，进⽽引起消化功能紊乱、营养不良等问题。

此时期⼉童的模仿能⼒很强，喜欢模仿家长，是良好的膳⾷习惯形成的关键时期。

此时期的家长，有良好、健康的饮⾷习惯将对孩⼦带来⽆穷的好处。

下⾯简单介绍⼀下，这个时期的膳⾷要点：1 ⾷物多样化，以⾕类为主⾕类⾷物是⼈体能量的主要来源，也是我国传统膳⾷的主体，可以为⼉童提供碳⽔化合物、蛋⽩质、膳⾷纤维和B族维⽣素等。

学龄前⼉童的膳⾷应该以⾕类为主体，并适当注意粗细粮的合理搭配。

2 多吃新鲜的蔬菜和⽔果应该⿎励⼉童多吃蔬菜和⽔果。

蔬菜和⽔果所含的营养成分并不完全相同，不能互相代替。

在制作⼉童膳⾷时，应该注意将蔬菜切⼩切细以利于⼉童咀嚼和吞咽，同时还要注重蔬菜⽔果的品种、颜⾊和⼝味的变化，以引起⼉童的兴趣，快乐的进⾷。

3 应该经常吃适量的鱼、蛋、禽、瘦⾁鱼、蛋、禽、瘦⾁等动物性⾷物是优质蛋⽩质、脂溶性维⽣素和矿物质的良好来源。

动物性蛋⽩的氨基酸组成更适合⼈体需要，且赖氨酸含量⽐较⾼，有利于补充植物蛋⽩中赖氨酸的不⾜。

⾁类中铁的利⽤较好，鱼类特别是海产鱼所含不饱和脂肪有利于⼉童神经系统的发育。

动物肝脏所含的维⽣素A极为丰富，还富含维⽣素B2、叶酸等。

鱼、蛋、禽、瘦⾁等含蛋⽩质较⾼、饱和脂肪较低，建议⼉童可以经常吃这些⾷物。

4 每天饮奶，常吃⼤⾖及其制品奶类除含有丰富的优质蛋⽩质、维⽣素A、维⽣素B2外，含钙量也很⾼，且利⽤率也⽐较⾼，是天然钙质的极好来源。

⽬前我国居民的膳⾷中提⾼的钙普遍偏低，因此，对于处在快速⽣长发育期的⼉童，应该⿎励每天饮⽤⽜奶。

⼤⾖含有丰富的优质蛋⽩质、不饱和脂肪酸、钙质及维⽣素B1、维⽣素B2、烟酸等。

为提⾼农村⼉童的蛋⽩质摄⼊量及避免城市中由于过多消费⾁类带来的不利影响，建议常吃⼤⾖及⾖制品。

中国学龄前儿童膳食指南解读及配餐前言中国学龄前儿童膳食指南是针对3至6岁儿童的一项权威专业指南。

良好的膳食习惯对儿童的身体健康和智力发展至关重要。

本文将对中国学龄前儿童膳食指南进行解读，并提供适宜的配餐建议。

第一章：儿童膳食营养概述儿童膳食营养是指满足儿童生长发育和维持其正常生理功能所需的营养素。

根据中国学龄前儿童膳食指南，儿童膳食应包含碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等多种营养素。

第二章：儿童膳食指南解读2.1膳食结构概述儿童膳食结构应以主食为基础，搭配蔬菜、水果、奶类、蛋类、禽肉、鱼类和豆类等。

合理的膳食结构有助于提供全面均衡的营养。

2.2膳食摄入推荐中国学龄前儿童膳食指南提供详细的膳食摄入推荐量表，根据儿童性别和年龄段提供了每个营养素的日摄入推荐量。

家长可以根据这些推荐量进行合理的食物搭配。

2.3膳食宝塔图解膳食宝塔是一种直观的图示，用于展示儿童膳食结构。

本章节将通过图解的方式，详细介绍膳食宝塔的各层含义以及食物的推荐摄入量。

第三章：学龄前儿童膳食配餐建议3.1早餐配餐建议早餐是一天中最重要的一餐，对于学龄前儿童尤其重要。

本章节将提供早餐配餐的建议，包括主食选择、蛋类、奶类、水果和蔬菜的搭配等。

3.2中餐和晚餐配餐建议中餐和晚餐对于儿童的能量供应也十分重要。

本章节将提供中餐和晚餐的配餐建议，包括主食、蔬菜、肉类和鱼类的合理搭配，以及荤素比例的掌握。

3.3三餐之间的加餐建议对于学龄前儿童来说，加餐是维持其能量供给的重要方式之一。

本章节将提供三餐之间的加餐建议，包括选择适宜的水果、坚果和乳制品作为健康的加餐食品。

第四章：培养儿童健康饮食习惯的注意事项4.1示范和引导家长作为孩子的榜样，应当示范和引导儿童选择健康的食物和饮食习惯。

本章节将提供具体的示范和引导方法，帮助家长培养孩子良好的饮食习惯。

4.2餐桌环境的重要性良好的餐桌环境对于儿童的饮食习惯培养至关重要。

本章节将介绍创造良好餐桌环境的方法，包括营造愉悦的氛围、限制电子产品的使用等。

中国学龄前儿童膳食指南随着社会的发展和科技的进步，现代儿童的生活方式和饮食习惯发生了很大的改变。

不少孩子过多地摄入高热量、高糖分、高盐分和高脂肪的食物，缺乏蔬菜、水果和全谷类食物的摄入。

这样的饮食结构严重影响了孩子们的健康成长。

因此，制定一份中国学龄前儿童膳食指南势在必行。

一、平衡膳食结构平衡膳食结构是儿童健康发展的基础。

学龄前儿童需要适量摄入五大营养素：碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。

具体建议如下：1.碳水化合物：选择全谷类食物为主要碳水化合物供给，如全麦面包、全麦米饭、全麦面条等。

少吃糖果、巧克力等高糖食品。

2.蛋白质：多吃家禽、鱼类、豆类等优质蛋白食物。

每天摄入适量的蛋类也是必要的。

3.脂肪：选择适量的动物性脂肪和植物性脂肪，如优质植物油、坚果类、鱼类等。

少吃油炸、烧烤等高脂肪食品。

4.维生素：增加水果和蔬菜的摄入，尤其是富含维生素C的柑橘类水果，富含维生素A的胡萝卜、南瓜等。

5.矿物质：通过多吃海鱼、牛奶、芝麻等食物摄取钙、铁等矿物质。

二、控制盐分和糖分摄入儿童对盐分和糖分的需求相对较低，但过多的摄入会给他们的健康带来不利影响。

因此，建议学龄前儿童的膳食中盐分和糖分的摄入控制在以下范围：1.盐分：每天的食盐摄入量应该控制在3-5克，不宜超过5克。

2.糖分：尽量避免给孩子食用过多的糖果、饮料和甜点。

如果必须吃甜品，可以选择含糖量较低的水果、酸奶等。

三、定时定量进食养成良好的饮食习惯对儿童的成长发育非常重要。

建议孩子们养成定时进餐的习惯，每天保持3餐，同时适量增加两餐的健康小吃。

四、增加运动量除了合理的膳食结构，适当增加学龄前儿童的运动量也是非常重要的。

每天保持一定的运动时间，如跑步、游泳、打球等，有助于促进孩子们的全面发展和身体健康。

总结起来，中国学龄前儿童膳食指南应该强调平衡膳食结构、控制盐分和糖分摄入、定时定量进食以及增加运动量等方面的内容。

这份指南的制定和宣传将有助于孩子们养成良好的饮食习惯，提高他们的健康水平，为未来的发展打下坚实基础。