开闭店巡查记录表
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YZC 区域主任巡铺记录
区域主任: 区域: 月份: 页码:
部门经理确认:
日期 店铺 主要沟通事项
沟通对象
跟进事项
协助部门 完成日期 效果
特许经 理确认
《YZC区域主任巡铺记录》填写指引:
1:如跟进事项涉及生意,在效果一栏必须填写前后对比数据。
2、主要跟进事项最多填写三项,如超过三项则填写最重点三项。
3、每间店铺跟进事项完成后请特许经理确认。
4、每页巡铺记录填写三间店铺,请按时间顺序填写,并于左上角填写页码
区域主任巡铺记录
区域主任:XXX 区域:河南代理商月份:6月页日期店铺主要沟通事项沟通对象跟进事项协助部门完成日期效果销售经理确认
2009-6-18 XXX店
店铺陈列没有按总公司要求摆放
店铺负责
人跟据总公司陈列要求进行整改陈列部6-19
已根据公司陈
列指引完成整
改TOP10其中一款断货
店铺负责
人加货或调货物流部6-25
25日,店铺以
收到补货对比上周业绩下滑10%
店铺负责
人及员工
1、陈列摆位
2、加货
3、员工服务
陈列组
物流部6-25
对比上周业绩
回升12%。
每日巡视记录表
巡视时间巡视内容巡视记录纪录人
8:30 开业前巡场,对餐饮区内的卫生环境巡视。
9:05-9:20 例行早会工作,时间10分钟左右。
传达公司相关精神,对前一天发现的问题进行点
评
9:30 开店
10:00-11:30 开业后的一次全面巡视.主要是店铺卫生情况,服务人员的形象,巡视当天消费层次情况.后厨人员用火用电情况的巡视.提示相关注意事项,并处理突发事项.检查冰箱中熟食及冷菜间的卫生状况.
13:00---15:00 巡视餐饮情况, 相关通道和室外排烟系统和空调线路的安全巡视. .重点巡视后厨卫生和排水沟的清理状况.垃圾的及时清运
15:00--17:00 分析消费层次,对销售业绩差的商户重点关注并适当进行沟通.对内街餐饮的服务人员在非工作时间的管理
情况.
18:00-19:00 对一天中有问题和有隐患的商户再次复巡,并对违规者严格处理.坚持消除一切安全隐
患.
20:30-21:30 关闭店前的巡视工作,重点关注有提前闭店的商户,并记录下来,重点对存有安全隐患的地方巡查一下,要求做好一天的巡视记录
工作.
注:检查以《营业员手册》为标准
营运主管:。
111
闭店后巡查情况处理记录表 编号:WDSY/XA-FR-AQ0103
序号:
万
达商
业 WANDA COMMERCE
闭店后巡查情况处理记录表
年 月 日期 巡楼时间 巡视区域
发现情况
处理方式与结果
班次及班长
主管确认
日 时 分 日 时 分 日 时 分 日 时 分 日 时 分 日 时 分 日 时 分 日 时 分 日 时 分 日 时 分 日 时 分 日 时 分 日
时 分
备注:1、关注情况:区域消防设施是否完好;有无店铺装修或布展;消防通道门是否锁闭;装修店铺是否有违规现象;区域商铺是否正常;公共区域电源是否关闭。
2、闭店后班长及巡逻岗根据第1条在巡逻时发现管理区域及各岗位相关情况,则进行处理并登记,次日主管检查处理结果,并签字确认。
店铺巡查表
店铺名称: 店长姓名:
巡查人:巡查日期: 得分:
(备注:满分150分。
总分低于100分为不合格店铺/需要整改店铺;总分100-115分之间为
《店铺巡查表》使用说明
目标:通过不断改进终端运营水平达到终端店铺良性运作的目的
检查人/使用人:公司市场部、直营部
检查范围:所有鸿星尔克品牌专卖店/专厅/专柜/店中店
用途:用于评估卖场运营管理水平
使用方法:直营部定时对各卖场进行评估考核,市场部不定期对所有终端卖场进行抽查考核,对于不合格店铺限期勒令整改,直至达到公司规定的运营管理要求
评分标准及规则:
1、凡每项小栏目内容中有任意一项不符合规定的,均扣除相应全部分值;
2、第十项第一条关于“专卖店/店中店/专厅小仓库所有应季产品卖场均有出样”的检查
方法为:因为大家工作时间有限,抽查全部货品比较困难,因此只抽查仓库内10-15款以内的货品,凡抽查到存在应季产品未上样现象的一律扣除全部分值10分,并限期要求直营部主管进行详细检查并及时汇报检查结果;
3、检查完毕后,必须将检查结果告之店铺负责人,并让相关负责人在“店铺负责人意见
及签名”栏目签名确认并在签名栏文字确认相关问题的改进时间;
4、全部考核分数由培训部负责统计并于每次“市场部会议”上进行及时公布;
使用流程:。
门店规章制度巡查记录表巡查日期:_________ 巡查人员:_________巡查内容:一、门店环境卫生1. 门店卫生整洁,无异味,地面无积水、无污渍;2. 桌椅摆放整齐、干净,有无损坏或破损;3. 窗户、门窗玻璃清洁、完好,无破损;4. 前厅、后厨卫生间清洁整洁,无漏水现象;5. 门店内消防设施是否完善齐全,使用是否符合规定。
二、食品安全管理1. 食品储存区域整洁、无异味,干净卫生;2. 食品储存区域温湿度是否符合要求;3. 食品储存是否按照种类、日期等原则进行分类;4. 食品是否在有效期内,无过期食品;5. 食品加工人员是否健康、穿着干净整洁。
三、员工管理1. 员工着装整洁、有无违规行为;2. 员工是否按规定佩戴工牌、头饰等;3. 员工是否按规定使用洗手液、洗手涤剂;4. 员工是否按规定戴口罩、手套等防护用品;5. 员工是否按规定学习消防知识、食品安全知识。
四、客户服务1. 客户是否受到热情接待,服务态度良好;2. 客户是否及时得到服务,服务流程是否完善;3. 客户点餐过程是否顺畅,菜品推荐是否得当;4. 客户用餐过程是否有噪音、吵闹现象;5. 客户是否对食品质量、环境卫生等提出意见或建议。
五、其他事项1. 是否存在违规行为、安全隐患等问题;2. 是否存在员工培训不足、意识不强的情况;3. 是否存在经营许可证、卫生许可证等证照不全、不合格;4. 是否存在设备设施故障、保养不到位等问题;5. 是否存在其他违反门店规章制度的情况。
巡查人员总结及建议:_____________________________________________________________负责人意见:_____________________________________________________________________备注:__________________________________________________________________________以上为本次门店规章制度巡查记录表,如有发现问题需尽快整改,确保门店经营活动符合相关规定,提升门店形象和服务质量。
物业部开店巡查记录日期时间
设备设施情况扶梯:□正常□异常电梯:□正常□异常照明:□无异常□异常空调:□正常□异常背景音乐:□正常□异常其它:□无异常□异常
问题汇总:
通道门
情况
卫生
情况
备注
安管领班:安管主管:
物业部闭店巡查记录日期时间
设备设施情况扶梯:□正常□异常电梯:□正常□异常照明:□正常□异常空调:□正常□异常背景音乐:□正常□异常其它:□正常□异常
问题汇总:
通道门
情况
卫生
情况
商户房
门锁闭
情况
三关一
闭情况
商户加
班情况
安管领班:安管主管:。