门店巡视检查表

环境卫生检查表检查门店：检查人：检查日期：年月日检查内容评价评价描述有照片请填写照片桌面餐巾纸遵循先进先出规则;表面无污渍、油渍□达标□不达标所有logo正面面向顾客□达标□不达标桌面餐前无垃圾杂物;无油渍且在桌子中间□达标□不达标落台柜无灰尘、杂物、垃圾;灯具无灰尘□达标□不达标收银区摆放有序;整齐;地面干净;分类明确□达标□不达标迎宾区地面、大堂地面含沙发底下无垃圾、杂物□达标□不达标桌椅整齐在一条线桌子已固定情况除外□达标□不达标自助茶水台准备充分;摆放有序;杯子干净无水迹□达标□不达标以上项目考评标准为任意一项门店有2处不合格即评定为不达标..被检查门店负责人签名：_____________风险控制检查表检查门店：检查人：检查日期：年月日检查内容评价评价描述有照片的填写照片编安全工作作为门店工作的重点;以上项目有一处不合格即为不达标.. 被检查门店负责人签名：____________食品卫生管理检查表检查门店：检查人：检查日期：年月日被检查门店负责人签名：________________成本节能管理检查表检查门店：检查人：检查日期：年月日被检查门店负责人签名：________________服务标准检查表检查门店：检查人：检查日期：年月日即为不达标被检查门店负责人签名：________________产品质量检查表检查门店：检查人：检查日期：年月日产品是门店的生命高压线;以上项目有一处不合格即为不达标.. 被检查门店负责人签名：________________巡店汇总表检查门店：检查人：检查日期：年月日被检查门店负责人签名：________________。

巡店检查表(qsc检查内容)以下是已经剔除格式错误和明显有问题的段落，并进行小幅度改写后的文章：巡店检查表（QSC检查内容）检查门店。

检查日期及时间：店长：值班经理：合格率：Q（Quality质量）部分序号检查内容是否符合实际情况1 产品的温度是否正确2 产品的分量是否正确（距杯口1cm）3 产品的色泽是否正确4 奉客产品的种类是否正确5 产品等待时间是否合理6 产品是否有异味7 杯具是否破损8 产品是否有异物9 产品的组织状态是否正常（过稠、过稀）10 产品味道及口感是否正常11 产品的品相是否正确12 所有工作站上的成品在保存期限内13 所有工作站上的原材料在保存期限内14 是否按公司的操作标准制作产品15 是否使用公司指定的原材料16 店内是否售卖其他非公司产品17 是否有非本区域专供物料18 冰柜中无交叉污染的现象，储存干净完好盖子能密封19 储物架上所有产品是否按公司规定正确储存并先进先出使用20 所有货品是否做到离地、离墙保存21 原材料的储存是否做到成品、半成品合理分开S（Service服务）部分序号检查项目是否符合实际情况22 顾客上门及离开是否使用礼貌用语23 欢迎顾客是否愉悦而且清楚24 是否主动促销产品25 是否做到微笑服务26 所有价目表上的产品都能供应27 顾客招呼时是否有人反映28 是否给错产品29 是否亲切回答顾客问题30 服务员是否聚集嘻笑、聊天31 是否在第一时间给顾客正确的找零32 服务员是否专心服务33 是否使用公司规定包装34 包装是否无渗漏或破损且分别使用产品指定用杯35 是否正确执行公司指定的促销企划案36 是否因自身原因造成顾客投诉现象37 收银流程是否正确38 员工安全的操作各项设备C（Cleanese卫生）部分序号检查项目是否符合实际情况40 店面外围是否清洁，盆景是否维护良好41 招牌是否完整（标识、名称、字号）42 招牌是否按时间开启43 门窗是否清洁44 门窗挂饰是否整齐45 桌面上是否保持清洁干燥46 地面是否清洁47 清扫用具是否摆放整齐且归位摆放48 各项设备是否清洁完好且无灰尘堆积49 员工服装是否整洁且规范50 员工身上是否有异味（包括臭味、烟味及过浓的香水味）51 员工指甲是否整齐，双手是否整洁52 有无蚊虫、苍蝇及蟑螂53 器具是否清洁54 器具是否足够55.店内是否有异味？56.店内照明是否正常？57.音响是否正常，音量是否适当？58.顾客所能观察到的地方，物品是否摆放整齐？59.各操作台及收银位置是否清洁整齐？60.各操作台是否有专用摸布？如果条件允许，应该定时消毒。

巡店检查表(QSC检查内容)介绍巡店检查是指为了监督管理门店经营状况，提高门店服务质量和管理水平，保障客户权益，防止经营风险，在门店日常运营中对门店进行检查，及时发现、纠正和改进问题的工作。

QSC是指质量(Quality)、服务(Service)、清洁度(Cleanliness)三个方面。

本文主要介绍巡店检查中的QSC检查内容。

QSC检查内容1. 质量(Quality)•产品质量是否符合标准，包括食品、饮品和其他商品•服务质量是否能够满足顾客需求，包括服务态度和服务效率•产品供应是否及时，有无缺货或过多库存2. 服务(Service)•门店环境和氛围是否符合品牌形象和标准•是否遵守相关规定和法律法规，如烟草控制、禁止吸烟等•对顾客提出的问题和建议是否能够及时处理和回复3. 清洁度(Cleanliness)•门店内部环境卫生是否良好，如桌椅、地面、厕所等•员工卫生是否达标，如服装、手脚干净等•是否定期清洁和消毒门店设施和器具，如冰箱、下水道等巡店检查表为方便巡店人员进行检查，设计了以下巡店检查表：检查内容评价标准评价结果产品质量优秀/良好/一般/差√服务质量优秀/良好/一般/差√产品供应优秀/良好/一般/差√环境氛围优秀/良好/一般/差√规定遵守优秀/良好/一般/差√问题处理优秀/良好/一般/差√环境卫生优秀/良好/一般/差√员工卫生优秀/良好/一般/差√设施和器具清洁优秀/良好/一般/差√QSC检查是门店经营管理中必不可少的一环，通过对质量、服务和清洁度三个方面进行检查，能够及时发现和改进问题，提高门店的服务质量和客户体验。

巡店人员可使用上述巡店检查表进行检查和评价，能够提高巡店检查的效率和准确度。

附件二：商业巡店检查表（超市）
店外环境检查表
检查门店：检查人：检查日期：年月日
生鲜检查表
检查门店：检查人：检查日期：年月日
卖场环境检查表
检查门店：检查人：检查日期：年月日
收银台、服务台、库房、办公区检查表
检查门店：检查人：检查日期：年月日
安全保障检查表
15 所有的配电房、发电机房、风机房门上锁有“机房重地、请勿
入内”明确标识，并保持干净、无积水、无任何杂物存放
□优秀□达标□不达标□是□否
16 1、《携入携出单》必须有流水编号；妥善保存□优秀□达标□不达标□是□否
17 2、《携出单》必须有店总签字确认，防损课对携出要归还的物
品进行跟踪
□优秀□达标□不达标□是□否
18 店铺做促销活动时应做好组织工作，避免因人多哄抢造成顾客
伤害。

□优秀□达标□不达标□是□否
节能管理检查表
检查门店：检查人：检查日期：年月日
附件三：巡店汇总表
巡店汇总表
检查门店：检查人：检查日期：年月日
附件四：巡店反馈单
巡店反馈单
门店：反馈负责人：反馈日期：年月日。

门店巡查表市场部3月份检查明细POP 换购（本月换购POP是满28元换，之前是满38元换）查看门店是否更换1更换满28元换购的粘贴在收银台前面。

提醒员工给顾客介绍。

POP足浴盆POP1持续上月粘贴在门店足浴盆堆码旁，引导顾客消费(宣传泡脚的好处) POP和田大枣活动价15元1打堆陈列有对应POPPOP 板蓝根是否堆码陈列有POP对应粘贴1打堆陈列有对应POP现场观察门店员工有没有给顾客介绍免费送体检劵的活动（竹山、竹溪片区除外）抽查员工是否知晓本月活动内容关联的一句话语术，对进店的顾客有没有介绍活动内容。

本月新增的心形卡片16个是否都卡在排面上（数一下）澳天力减肥茶暂无货。

写真是否撤下本月新增心形写真有无按照公司要求沿白边减掉粘贴在橱窗上，要求粘贴居中下面不允许粘贴在橱窗户外写真上。

宣传单门店端头货架有无粘贴宣传单电子屏妇女儿童健康行，关爱女性免费赠送体检劵一张，妇科、补气养血、儿童营养素第二件半价优惠更多活动详情请进店咨询，本店免费办理会员卡。

5、15、25、周日打折日电子屏内容全天播放：今天是会员打折日，全场商品8.7折会员打折日（1）门店电子屏静止播放，（今天是会员全场商品8.7折）；（2）门店橱窗至粘贴一排会员日会员打折日写真；（3）门帘上扎有气球装饰3+1；（4）门店要求全天播放会员日的录音；（5）取门店全景（要求必须有门店招牌、橱窗及门口布置氛围）拍照店内一张、店外一张上传至国人药业微信交流群；（6）用爆炸签写上今天是会员日全场商品多少折爆炸签，插在货架上每排至少3--5个；（7）所有员工对当天统一话术，今天是会员日全场商品打多少折，提醒没有会员卡的顾客办理会员卡，宣传会员权益。

对进店的顾客全部都要宣传到，照片上传时间是早上上传照片时间为8:30之前。

全员笔记学习记录，见学习笔记，现场没有按照要求接待顾客考核员工10元，营销六部曲：1）进门问好 2）问病卖药 3）对症用药，问价卖药 4）联合用药 5） 疗程用药 6）注意事项，联合用药接待流程（一聊天，二关心，三问症，四卖药，关联时先关联药品，后关联花茶，再关保健），营销六部曲、联合用药销售技巧学习抄写10遍（全员）检查店长日志上会议记录，店长每周至少组织两次员工学习专业知识学习，一次不少于5个单品或者销售技巧2个案例学习，店长提前准备好学习内容，有学习记录，有参加学习的员工签字，以微信照片为考核依据，片区经理到店巡店检查，没有组织学习少一次考核店长50元，学习员工没有掌握考核员工罚抄10遍在一周内上交市场部，没有在规定时间上交考核50元一个单品，第二次还不会的考核员工20元。