圆形饺子皮应该怎么包饺子
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我学会了包饺子优秀作文400字我学会了包饺子优秀作文400字(精选20篇)导语:我大口大口地吃着饺子,觉得这饺子真香,因为这是我的劳动成果。
下面小编整理了我学会了包饺子优秀作文,欢迎参考借鉴!我学会了包饺子优秀作文400字 1一天,我看见妈妈在包饺子,一个个椭圆形的小饺子,像弯弯的月亮,从妈妈的手中排着整齐的队伍。
就呈现在我的面前像等待着人们的号令,看起来实在太有趣了。
我的手痒痒的,决定学包饺子。
开始包饺子了,首先,我把面皮轻轻地放在手上。
然后,我把馅放在面皮上,最后,我用剩下的面皮弄成了一个饺子的外形。
妈妈说:“你真是笨手笨脚的,这哪是饺子啊!”我继续做着饺子。
心想:我的斗志,可不是那么轻易就扑灭的。
我继续努力。
可还是没成功,捏住这头,另一角打开,好不容易包住另一头,这一角却又掉馅,烦死人了。
当时,我的眼睛被气流下来了。
这时,妈妈轻轻地走过来,温和地说:“不要灰心,不经历风雨,怎么能见彩虹,加油,儿子。
”在妈妈的鼓励下,我仔仔细细,聚精会神地包起饺子,不过一会儿,一个圆鼓鼓的饺子就在我的手中诞生了,我拿给妈妈一看,妈妈开心地说:“有好大的进步呢!”我开心极了。
我说:“真的吗?”妈妈说:“当然是真的。
”我手里拿着我做的成品,看!就好像一位虎背熊腰的将军,站立在那儿。
我望着“战利品”甜甜地笑了。
这次,我不但学会了包饺子,还懂得了一个道理:做什么事都要坚持不懈地去努力,一定会取得最终的胜利。
我学会了包饺子优秀作文400字 2好久没吃饺子了。
妈妈说今天包饺子,我可开心了。
我和爸爸妈妈先去超市买了包饺子需要的食材,有肥瘦相间的五花肉,一袋面粉,还有葱,包菜和生姜!爸爸把面粉倒在一个大盘里,加了水之后就和面,把面揉成一团,再用力的揉面团。
妈妈分别把包菜和肉剁碎,做成馅。
妈妈准备了两种馅,一种是包菜肉馅,还有一种是纯肉馅的。
剁好后再把切碎的姜和葱花拌在里面。
终于要包饺子了,爸爸擀饺子皮妈妈包。
看妈妈了几个后,我就忍不住跃跃欲试了。
包饺子200字的日记10篇你有没有试过包饺子,包饺子没有看上去的那么简单,需要不断的练习才能做出完美的饺子。
下面是小编为大家整理的包饺子200字的日记,希望对大家有帮助。
包饺子今天是冬至,我们大家一起包饺子。
一大早外婆先把面和好,放在那儿醒一醒,然后把面搓成长条,用刀切成一个个小面剂。
妈妈用压面机把面剂压成圆形面皮儿,我把面皮儿送给外爷,外爷拿起一个面皮儿放到左手心上,用勺子舀一点儿馅放在面皮儿中间,把面皮儿折起来,把边捏一捏,再用双手一挤,一个胖乎乎的小饺子就包好了。
我也包了一个饺子,我沿着边捏出一圈小花边,做了一个弯弯的瘦月牙饺子。
等水烧开,小饺子就一个个争先恐后地跳进锅里,煮一会儿,圆鼓鼓的小饺子就出锅了。
妈妈盛出来,我端一碗,啊,真香啊!包饺子今天奶奶问我想吃什么,我说就吃饺子吧!奶奶去菜场买回来大葱和肉馅,我们一起动手包起饺子来。
奶奶做好馅,和好面,我来帮奶奶擀面皮。
我擀呀擀,擀出了好多形状,有半圆形,六角形,最好笑的是我竟然擀出了一个方形的皮。
我奶奶告诉我说:“擀皮的时候应该中间厚边上薄点,这样包出的饺子才不会破皮”。
我擀着皮奶奶包着,很快就包好了饺子,奶奶烧了一锅开水,把饺子煮熟,看着漂在锅中的饺子像一个个鼓着肚子的小元宝,我迫不及待的尝了尝,哇塞!真好吃呀,奶奶在馅里还加了点辣椒,真是太美味了。
自己动手做的饺子真好吃呀!包饺子大年除夕那天晚上,我和妈妈、爷爷一起在家包饺子。
妈妈先把面擀成一层皮,拿起一层开始教我怎么包饺子,妈妈说:“首先先把饺子皮摊在手心上,然后拿小勺子弄一点肉馅放在上面,紧紧的包住里面的肉馅,记着,一定要把肉馅包着,要不放在锅里会烂的,这一点非常重要。
”听了妈妈的话,我就包了一个,虽然肉馅没有露出来,但是肉馅太少了,包完之后,饺子扁扁的。
妈妈看见我的说:“没关系,你刚学会包,不懂,包包就习惯了。
”我听了决定下一个包的没一点缺点,果然连续好几个都包的很好。
这就是我这次包饺子的过程,虽然我才刚学会包,所以饺子的样子有点出丑,但听了妈妈的鼓励后,我决定以后要包的更加完美。
包饺子各位读友大家好,此文档由网络收集而来,欢迎您下载,谢谢新春佳节到了,到处张灯结彩,喜气洋洋。
在欢乐的气氛中,少不了美味的年夜饭,更少了不象征吉祥如间的饺子。
我盼星星盼月亮,终于盼到了除夕,今年我非常想亲手包饺子,我把这个想法告诉了爷爷,爷爷爽快的答应了,他从冰箱里拿出早就准备好的肉馅和皮,耐心的教我。
他把皮摊在手里。
蘸点水,放上合适的肉馅,合起来,轻轻对折,捏出花边,一个像模像样的“金元宝”诞生了。
爷爷做完示范,娴熟地包起来了。
我照着爷爷的样子,蘸水、放肉馅,对折,捏花边。
包好后,拿来一瞧,觉得很满意,我左看看,右看看,觉得一点都不像饺子,我就再捏了捏花边,再瞅瞅,原来是个包子正咧开嘴巴笑呢!今天上午,妈妈说要包饺子,我很高兴,终于有机会露一手了!首先,我把一个个面块按成圆形递给妈妈,妈妈动作敏捷地擀着饺子皮。
只见她手不停的动面块,擀子不停地擀,我在一旁看的发呆,妈妈擀的太快了!这时,妈妈已经抢先包了一个饺子,我手疾眼快,抄起一个饺子皮就包,可惜我再三努力也只包了个“四不像”,妈妈笑着说:“你还是先看看我怎么包的吧!”妈妈先把馅放到饺子皮上,然后把两边捏上,再往中间一捏,一个胖乎乎的饺子就登场了。
我照葫芦画瓢,结果馅太多,成了一个肚皮即将撑破的“胖青蛙”。
我毫不气馁,又包了一个,这回馅放的太少,不料却包了个“苗条姑娘”,一放到面板上便倒了下来,我专心致志地学习妈妈包饺子的方法,包了几个后,我总算包得差不多了。
包完饺子,妈妈把饺子一股脑儿地倒进锅里煮饺子,在期盼中,我终于等到自己亲手包的饺子!吃着香喷喷的饺子,我心里有一种自豪的感觉,是啊,自己做的就是香!饺子,是我们中华民族传统的面食之一,大约有几千年的历史了,至今仍为广大人民所喜爱。
饺子的制作是相当考究的。
首先是饺子的馅的制作。
饺子馅的主要类型有荤馅和素馅两种。
荤馅主要是用羊肉、猪肉根据自己的爱好分别做成。
新年快到了!森林里的小动物们都忙着包饺子呢!万兽之王――狮子知道了此事,就命令它的狐狸军师组织一个包饺子大赛,包好的饺子由狮子来品尝,并给成绩优异者予以颁奖。
【葵花饺子】在一块饺子皮的中心放入馅,另外拿一块饺子皮覆盖在上面。
将两张饺子皮叠起来的边用手指捏薄,再捏成穗状的花边。
【波浪饺子】取饺子皮在掌心,放馅,对折,封口成成半圆形。
从左边开始,右手食指稍过拇指前面,食指稍微将饺子皮往前推出褶折,拇指前端轻捏,重复这个步骤直到右边。
【四角饺子】取一个饺子皮放上肉馅,将中间捏紧。
将左右两边取中间部分捏紧,将其余的边边捏紧。
【月牙形饺子】取一块饺子皮,往面皮上放上适量的馅料,再把面皮上下中间点对折并捏合。
用右手食指将外面的面皮向中间推,形成一个褶皱。
捏合褶皱,再在这个褶皱外侧再次推出一个褶皱,并捏紧。
左侧也用同样的方法捏出褶皱。
尽量让两边的褶皱对称,这样会比较美观。
【飞鸟饺子】波浪饺子对折,饺子的两端恰似展翅飞翔的鸟儿。
【四喜饺子】饺子皮中心放馅,分成四份,捏成四角形状,中间捏合,边缘保留四个圆孔。
相邻圆孔间捏死。
四个角也捏一下。
【元宝饺子】饺子皮放在掌心,放入馅,将饺子皮对折封口。
然后将饺子皮两端向中间弯拢,将两端饺边捏住,圆形的边往上翘即可。
【五角饺子】饺子皮中心放馅,分成五份,捏成五角形形状,中间留出小五角不捏合。
分别将每个小五角尖和相邻的大五角的下方捏合,五角饺子完成了。
【鸳鸯饺】放馅,对折,中间捏合。
将饺子调个方向,将两端捏紧。
【铜钱饺子】分别将四块饺子皮放入馅,馅放少一点,对折并封口。
然后将四个饺子封口朝外,互相压着摆成圆形,放在掌心,将圆形饺子的边缘好右手将圆形饺子捏出穗状的花边。
饺子皮【导读】饺子皮是比较常见的食物材料,主要的原料是面粉,制作方法简单,不少家庭都喜欢买饺子皮回家制作饺子。
饺子皮的包法多样,皮把馅裹紧,但是手法不一样,捏出来的形状也各异,而且用其制作出来的饺子味道可口,深受孩子大人的喜欢。
饺子皮的作用是把馅料紧紧裹住,一般来说,饺子皮分为:普通饺子皮、红萝卜饺子皮、水晶饺子皮等,今天先是给大家简单介绍一下这三种常见的饺子皮的做法。
普通饺子皮做法材料:面粉、常用水做法:1、和面:水龙头开到一滴一滴状,顺时针绞动,将面粉变成一个面团即可,和的稍微硬一点。
2、揉面:不停地揉至少十分钟,让面变得筋道。
3、醒面:将揉好的面放在盆里,盖上盖子醒面,直到开始擀皮子为止。
4、将醒好后的面团放在面板上用力揉十分钟。
(要点:在面板上放点面粉,揉起来更有劲。
)5、揉成团后,从中抠一个洞,转着圈,揉细。
6、分成适当大小的楔子。
将此条揉细揉长,揉到面棍的横截面相当于一元硬币大小即可。
揉时板上洒点面粉,防止粘在板上。
7、压面团。
洒上面粉,把每一个面团用手捏正,用靠手掌大拇指的那块大肌肉往下一压,即可。
左边的已捏正,右边的已压扁。
这样就可以开始擀皮子了!注:拿擀面杖擀的时候,注意中间厚边缘薄,中间厚防止饺子馅漏,边缘薄吃起来口感好。
红萝卜饺子皮材料:红萝卜150g,冷水150cc,中筋面粉250g做法:1、将红萝卜放入果汁机中打成汁备用。
2、取100cc红萝卜和中筋面粉一起搅拌均匀成面糰,再用保鲜模盖上30分钟静置。
3、于桌上撒上材料外的中筋面粉后,放上面糰揉成长条状分切约10g小块,再分别桿成红萝卜水饺皮即可。
水晶饺子皮的做法:材料:澄面澄粉澄面中加入玉米淀粉(比例9:1)1.5杯,水1杯,猪油一大勺,盐或糖一点(做虾饺用盐,做饼用糖)。
做法:1、将一份土豆淀粉和两份小麦淀粉放入盆内混合均匀;2、倒入开水,边搅边倒,然后将面团和匀,水与面粉的比例为3:2.3-2.8,然后用普通方法操作,即可做出水晶饺子皮。
包饺子日记(精选15篇)包饺子日记1今天是大年三十,我们一家人要包饺子,爸爸忙着调饺子馅,妈妈忙着和面,我也早早把手洗好。
我坐在椅子上等着帮忙,看着妈妈和面,在把面搓成一个细细的长条,在用刀切成一个个小圆团,妈妈擀好饺子皮,我兴奋的把它拿在手上,然后我用筷子夹一些饺子馅,放在饺子皮中间,我一看放多,我用筷子夹出来一点,开始包,一不小心饺子皮掉进盆子里,我又拿一张饺子皮,开始包起来,把饺子馅放在饺子皮里面,怎么也捏不在一起,妈妈看见好像知道我的心里面想着什么一样,就问,“怎么?让妈妈看看,”妈妈一看笑着说:“呵呵,你把饺子皮拿反,它怎么会粘在一起呢?”妈妈又给我拿一个饺子皮,让我看看她是怎么包的,这次我不会再出错,按着妈妈的包法去包,果然成功,我包一个有一个,有的像弯弯的月亮,有的像镰刀,我终于学会包饺子,我高兴极。
晚上,我吃着自己包的饺子,心里美滋滋的。
包饺子日记2今天下午,奶奶教我包美味的饺子。
我先把手洗干净,然后,我就开始包美味的饺子了。
首先,我把肉馅放在面皮上,然后对折,我捏着左边,右边露,捏着右边,左边露,馅一会儿多,一会儿少。
奶奶看我包的美味的饺子很丑,笑着说:“你包的是美味的饺子还是面饼。
”我脸通红,心想:包美味的饺子也是门学问。
这时,妈妈回来了,她看了看说其实包美味的饺子很简单,先把面皮放在手上,再把肉馅放在面皮上,不能多,也不能少。
再顺着皮边对折,再顺着皮的半边从头到尾捏一遍。
这样一个美味的饺子就成功了。
我按照妈妈说的包起来,一个接一个,我包了好多,果然比刚才有了进步。
我终于学会包美味的饺子了,我看着自己的成就心里别提有多高兴了!包饺子日记3“哈哈哈,哈哈哈”我们班的教室里传来了阵阵笑声。
你一定很想知道这是为什么吧。
让我来告诉你们,这是我们班在为学校要比赛包饺子做准备呢。
你看王圣儒,他手一挨面就粘住了一手,用另一只手去弄,结果两手都是粘乎乎的面。
他手举着,有些丈二和尚—摸不着头脑。
24种饺子包法,冬至到过年都需要,抓紧收藏!冬至,北方家家户户都有吃饺子的习俗。
当天色渐晚,人们纷纷到家时,饺子们也要下锅了。
每年我们都是包“将军肚、柳叶边”这样传统的饺子,但是你知道吗,饺子其实有着各式各样的包法。
Photoby風のように自由厨友@胶P糖拍摄了4种花式饺子包法的视频。
厨友@Jane-yy做出了21种花式饺子的图文菜谱,其中“太阳花饺子”在两位厨友的菜谱里均有介绍。
总共24种不重样的饺子包法,现在抓紧学起来吧!···Recipes···01|花样饺子包法视频02|二十一种饺子的做法花样饺子包法视频By胶P糖介绍了“麦穗饺子、百褶月牙饺子、对褶月牙饺子、太阳花饺子”4种花样饺子包法。
1|麦穗饺子以它优美的造型深受人们喜爱,这种手法相对难一点儿,多练习几次就好了。
2|百褶月牙饺子,也是虾饺的捏法。
3|对褶月牙饺子,是比较简单的捏法,适合初学者。
4|有时候包饺子就剩一点点面,那就包个太阳花饺子吧,小孩子最爱抢这种饺子吃?二十一种饺子的做法ByJane-yy?··用料··?面粉500g水200g盐半勺馅料适量?··做法··?【擀皮、调馅】1|面粉加半勺盐搅拌均匀,再慢慢加水和成光滑的面团。
面团尽量和硬一点,醒半个小时再用。
2|将面团揉搓成圆形的长条,切成均匀的小剂子;将小剂子擀成中间厚,边缘薄的饺子皮。
准备好的韭菜猪肉虾仁鸡蛋馅。
【第一种:铜钱饺子】1|分别将四块饺子皮放入馅,馅放少一点,对折并封口。
然后将四个饺子封口朝外,互相压着摆成圆形,放在掌心,将圆形饺子的边缘捏好。
2|右手将圆形饺子捏出穗状的花边。
【第二种:葵花饺子】在一块饺子皮的中心放入馅,另外拿一块饺子皮覆盖在上面。
将两张饺子皮叠起来的边用手指捏薄,再捏成穗状的花边。
【第三种:波浪饺子】取饺子皮在掌心,放馅,对折,封口成成半圆形。
圆饺子皮包饺子的方法
1、食材:猪肉馅、姜、葱、白菜、饺子皮及食盐和胡椒粉等调料。
2、将白菜放入锅中焯水。
3、将焯好水的白菜捞出用清水冲一下。
4、用力挤干白菜的水份。
5、将白菜切成细末。
6、葱也同样切成细末。
7、将胡椒粉、盐、酱油、芝麻油同时放入肉馅内。
8、加入切好的白菜与葱末。
9、沿一个方向将肉馅与菜及调味品搅拌均匀。
10、摊开一张圆饺子皮在手掌心。
11、放适量调制好的馅在饺子皮的中心,切不可过多,少了口感不好,过多闭合不坚实煮的时候饺子容易开口。
12、另一只手捏住饺子皮的一边。
13、沿一个方向顺时向内折,挤出折子,手法同包包子一样。
14、最后将口捏紧,封上。
15、利用圆型饺子皮就完成包饺子了。
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饺子皮太硬怎么办饺子皮用冷水还是热水擀饺子皮也是一项技术活,有的人擀出来的饺子皮薄软筋道,但有的人却厚实偏硬,但硬的饺子皮无法直接包饺子,不知道这饺子皮硬了要怎么处理好呢?一、饺子皮太硬怎么办饺子皮太硬可能是放置时间较长水分蒸发变干变硬了或是原本和面的时候水放少了导致的,两种不同的情况需要采取不同的方法处理:1、水分蒸发了:边缘涂水如果饺子皮变得干硬了无法包饺子的话,可以用手蘸取少量的水,然后在饺子皮周边一圈涂抹,饺子吸收水分后,面皮自然会变得软一些,接着放馅,按压包紧饺子馅即可。
2、水放少了:蒸饺子皮放少了水的话,饺子面不能直接加水,否则面团里硬外粘,擀不动,无法包好看的饺子,建议用一个带笼屉的锅,里面装适量的水,先把水烧热,直到冒出蒸汽为止,然后把火关掉,把饺子面放到笼屉上,把锅盖盖上,让它慢慢的吸收水蒸气,大约过5分钟左右,饺子面就会软了,要是上面有水太湿的话,可以再加点干面粉在上面吸干水分,这样处理过的饺子面和好之后又可以擀成软硬合适饺子皮包饺子。
二、饺子皮用冷水还是热水冷水和面。
饺子皮一般用高筋面粉制作,因为高筋面粉蛋白质含量高,劲道足,和面是宜用冷水,冷水能形成更多的面筋,让饺子皮更有韧性,做好的饺子吃起来更为劲道,如果用热水和面的话,面粉劲道会受到影响,冬季可用30度左右的温水和面,有利于面团醒发。
三、饺子皮怎么做又薄又筋1、准备适量高筋面粉、一个鸡蛋、少量的食用盐、不锈钢盆一个。
2、将面粉放入盆中,再加入适量的冷水,和面使其稍微硬一点,再加上少量的盐,大概比例是500:3,就是1斤面放3克盐就行,打一个鸡蛋放入继续揉面,营养丰富,口感更好。
3、揉面至少10分钟左右,可以加强面的筋道,将揉好面的盆子盖上盖子,放一段时间,进行醒面。
4、醒面的时间一般为15-30分钟,至面团为醒面之前的2倍大即可。
醒面的目的在于使面发酵后变得更为筋道和柔软。
5、将醒好后的面团放在面板上用力揉十分钟,揉成团后,从中抠一个洞,转着圈,揉细。
饺子皮有点干容易破怎么办为什么包饺子皮总开口饺子是一种传统的食物,也意味着“团圆”,一家人围在一起的时候都会在家里一起包饺子吃,但是有时候饺子皮有点干容易破怎么办呢?一、饺子皮有点干容易破怎么办可以稍微蒸一下。
如果饺子皮有点干在包饺子的时候非常容易破的话,建议可以将饺子皮蒸锅中或有水汽的地方稍微蒸一下,这样饺子皮吸收了水分之后就会重新变得柔软了。
但是需要注意的是蒸饺子皮的时间不可过长,以免饺子皮吸水太多变得不易成形,这样在包饺子的过程中也同样容易破,蒸过之后觉得太湿的话也可以加入一点生面粉来吸收多余的水分。
二、为什么包饺子皮总开口1、可能是质量问题:饺子皮一般都需要用筋度较大的面粉来进行制作,这样制作出来的饺子皮才会有弹性而不破;而且面粉的质量好坏与饺子皮破不破也有一定的关系,质量较好的面粉制作出来的饺子皮韧性也会更足。
2、可能是捏合问题:在包饺子最后捏合的时候,需要两手一起用力将面皮捏合在一起,如果太干的话则需要在外圈沾上一层水后再捏,这样包出来的饺子才不会总是开口。
三、买的饺子皮怎么包结实及时冻起来。
在包饺子的过程中建议边包边冻,不要等到全部的饺子包完了之后再放入冰箱。
因为在放置的过程中,饺子皮外侧会因为挥发水分而变得干燥,而内侧又会因为吸收馅料中的水分而变得柔软,整个饺子都会变得非常脆弱,再煮的话就会非常容易破皮,所以建议在包饺子的时候及时将饺子置于冰箱中冷冻起来。
四、饺子皮为什么一煮就破可能是水温太高过于沸腾。
在煮饺子的过程中需要不时的加入一点冷水来降低温度,保持水温的恒定,不能使水温过高而沸腾,否则饺子随着开水沸腾而不停翻转的话就会很容易出现破皮的情况。
也可以选择在煮饺子之前在水中加入适量的盐,这样能使饺子皮中的水分向外流出,从而有效防止饺子皮出现粘连破皮的情况。
圆形饺皮包饺子的方法:
一、材料准备:饺子皮、馅料
二、制作饺子皮:将面粉放入大盆中,加入少量温水,用勺子搅拌均匀,再加入适量清水,搅拌至成为稠状,然后撒上少量油,搓揉均匀,使面团变得光滑;
三、准备馅料:将食材剁碎,加入适量的调料,和起来;
四、制作圆形饺子包装:取适量的面团,搓圆擀开,放入适量的馅料,把面团揉成圆球状,再用擀面杖擀平,中间放入少量馅料,把它们捏成小圆球,再用擀面杖擀成小圆饼,放入油锅中,煎至表面金黄;
五、装盘:将煎好的圆形饺子放入盘中,撒上葱花,即可。
圆皮饺子最简单包法
圆皮饺子是中国传统美食之一,而包饺子也是一项技术活。
如果您想学习圆皮饺子的最简单包法,这里有一些技巧可以帮助您。
1.准备好馅料和圆皮饺子,将馅料放在圆皮中心,大约用 1 茶匙的馅料。
2.将圆皮对折,从中心开始逐渐向两侧塑造饺子形状,同时轻轻用手掌压平馅料,使馅料均匀分布。
3.将两侧的皮边向中心收拢,用手指捏紧饺子的顶端,确保饺子封口牢固。
4.最后,将饺子轻轻弯曲,让饺子呈月牙形,以便在煮的时候更容易熟透。
这些就是圆皮饺子最简单的包法,希望这些技巧能够帮助您在家里制作出美味的饺子。
- 1 -。
如何包饺子步骤作文饺子是一种历史悠久的民间吃食,吃饺子也是在春节时特有的民俗传统。
因为取“更岁交子”之意,所以深受老百姓的欢送。
下面我们来看一下怎么包饺子吧。
寒冷的的天气,吃上热热的饺子,是多么幸福的一件事。
——题记今天中午,妈妈说:“今天做饺子了,快来帮我包饺子吧!”我早已摆好了架势,系起来围裙,洗好了手,等着饺子的皮。
妈妈说:“涵涵呀!你也不小了,也该学学包饺子。
”饺子皮来了,妈妈一步一步教我。
先把饺子皮放在左手四个手指上,用右手拿起勺子,用勺子往饺子皮里放入适量的饺子馅儿,然后用两手一起把饺子皮沿边两手一捏,饺子皮的边沿就被捏在了一起,适当的调整一下形状,饺子就好了。
我觉得包饺子好简单,可是包起来却很难。
有的饺子馅儿多了不行、少了也不行,还必须要不多不少。
捏饺子,到底怎么捏呀!前一两个包的都是不像样子,好难呀!没想到包饺子也这么的难。
但是,我不气馁,依旧努力的包着,时不时的问妈妈,包完一个就让妈妈看看怎么样。
经过我逐渐的努力,终于包出一个像样子的,我太开心了。
今天上午,我们去菜市场买了饺皮、猪肉、芹菜和鲜香菇。
你知道要做什么吗?哈哈,当然是包饺子。
回到家,我们先把猪肉剁成肉沫,再把切好的芹菜和鲜香菇给放进去,并且放上调料,然后再搅拌。
这样,鲜美的肉馅就做好了。
妈妈接着准备了一碗清水放在桌子上,我很纳闷这是干么用的?现在,我们开始包饺子了。
只见妈妈把饺皮放在手掌上,用筷子夹了点肉馅放在饺皮的的正中间,再用手沾了一下水涂在饺皮的周围,然后再把饺皮合拢,很快,一个饺子就站在盘子里了。
噢,我明白了,原来这水是合拢饺皮用的,可是水不是浆糊,怎么会粘得住呢?带着好奇,于是我也学着妈妈的样子,拿起了饺皮,放在手上,夹了一点肉馅放在饺皮的中间,再用手沾了一点水,小心翼翼地涂在饺皮周围,把饺皮对折起来,轻轻地用手捏了捏,哇,奇迹般的事情发生了,饺皮真的粘在一起了。
后来我才知道,原来,饺皮是面粉做的,而面粉遇水就有粘性。
包饺子的段落句子摘抄有关描写包饺子的段落句子摘抄在学习、工作、生活中,大家都听说过或者使用过一些比较经典的句子吧,句子是语言运用的基本单位,它由词、词组(短语)构成。
那么什么样的句子才更具感染力呢?下面是小编为大家收集的有关描写包饺子的段落句子摘抄,希望能够帮助到大家。
包饺子的段落句子摘抄11、妈妈先把饺子馅放在皮儿的中间,再用勺子按了按馅儿,接着把馅儿弄得圆圆的,然后把饺子皮对折,使劲一捏中间的皮,最后两边的饺子皮向中间捏褶。
包出来的饺子就像个小元宝似的,圆溜溜的,好看极了!我也学着妈妈的样子,一步一步地包,果然,包出的饺子有模有样了。
妈妈一看马上就表扬我了:“有进步,继续努力!”我一听,就像上了发条,来了劲头,包了一个又一个。
想想就要吃到我自己包的饺子了,我的心里美滋滋的。
2、星期天,妈妈在家教我包饺子了。
先把包饺子的东西准备好,再拿饺子皮,放在手心中心,拿筷子把肉放在饺子皮中央。
妈妈示范给看,我也照着做。
接着把皮包起来,用点水粘在角上,相互对折起来。
我包的时候,左碰碰,右碰碰的,就是不知道怎么包,真的想撒手不管了。
可是妈妈拉着我,教给我方法。
最后把饺子都包好了,我却变成了小白猫。
我的饺子放在妈妈做的饺子中间,这不是滋味,看上去好像一块鲜花中的大泥巴。
饺子包好了,虽然样子不好看,但是吃着我自己包的饺子,我心里甜滋滋的。
3、开始包饺子了,妈妈说用左手托着皮,右手拿勺放馅,把馅放在中间,把两边的皮对折,再用左手和右手的大拇指和食指用力向中间一捏,咦,一个元宝似的饺子就这样做好了,真简单,我也开始学着妈妈的样子做起来,可我当放好馅想要包的时候,饺子皮在我手上竟然变成了“胶水”把我的小手粘住了,怎么回事?妈妈一看原来馅放多了,漏汤了所以不好涅,接着我又包第二个,放好馅一捏,这次还算顺利。
可我包的饺子像个挨饿的士兵站不住,妈妈说馅放得太少才会站不住,也不好吃。
我又继续包,不知怎么包的饺子又露馅了。
4、小时候爱吃饺子,每当看到母亲系着围裙包饺子心里就觉得很幸福。
第一次包饺子100字第一次包饺子100字第一次包饺子100字1包饺子的步骤:第一步到菜市场购买新鲜的蒜黄和鸡蛋,将鸡蛋炒熟后和切碎的蒜黄搅拌在一起,加入佐料,饺子馅就做好啦。
第二步,先把面粉放进面盆里,加入适量的水,将面粉和水揉成一团,揉到面团稍稍发硬。
第三步,将面团揉成细条,再切成一小段,再用擀面杖把小段面团擀成圆形。
第四步,用勺子把一勺饺子馅放在一个面皮正中心,用手将面皮向中间卷起,然后用力把两边的皮捏在一起。
第一次包饺子100字2今天下午我做完作业,妈妈上班还没回家。
我看见奶奶在包水饺,我也想试试。
奶奶先让我学擀饺子皮,再让我学包水饺。
我先把饺子馅放到饺子皮上,再和上皮,最后把皮捏紧。
这样就成功的包了一个水饺。
接着我又包了很多水饺。
包完饺子,奶奶煮上水饺。
过了半个小时妈妈回来了,水饺也煮好了。
妈妈听到我会包饺子了,很高兴。
我吃着自己包的水饺格外的美味,听到妈妈的表扬也美滋滋的。
第一次包饺子100字3暑假里,妈妈教我包饺子了。
首先,先把水饺皮放在手上,然后,用筷子夹一点肉馅,放在水饺皮中间,接着,要用一根手指碰一下自来水,并把自来水抹在水饺皮周围,然后把水饺皮的边缘粘在一起包起来,把肉包住,一个水饺就包好了。
我学着妈妈的样子也包起了水饺,有的露馅、有的畸形,但是,我最后还是学会了包饺子,真高兴啊!我喜欢吃饺子!第一次包饺子100字4今天我和妈妈包饺子,妈妈去菜市场买饺子皮,饺子皮的形状是圆圆的,像天上的太阳,它的颜色是白白的,摸上去是软软的。
我拿起一张饺子皮,玩了玩。
妈妈说:“来,一起包饺子!”可我不会,我就学着妈妈的样子,拿起一张饺子皮,夹点饺子馅放在饺皮上,把饺子皮对折成半圆形,再沿着半圆形捏一捏,妈妈说:“要多捏一捏,菜才不会掉下来。
”妈妈说我包的饺子还不错,像弯弯的小舟!这可是我第一次包饺子。
第一次包饺子100字5星期天,我看见妈妈在包饺子,我也很想包饺子。
于是我跟着妈妈一起包饺子。
圆形饺子皮应该怎么包饺子
可能很多朋友在生活中都是将饺子皮制作成长方形,对于圆形的饺子皮,却不知道如何从头包起。
其实,我们包圆形的饺子皮也是比较简单的,只要我们将饺子馅放在饺子皮的中间,然后先将两边捏合在一起,然后在将饺子皮王后面折叠起来,这样就可以保证煮饺子的时候出现破皮的现象。
包饺子:将饺子馅放入皮中央,如果技术不熟练的话,不要放太多馅。
先捏中央,再捏两边,然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下,这样饺子下锅煮时就不会漏汤了。
然后找个大盘子,北方人一般用盖帘(竹子做的),整齐的码放在上面。
注意:每个饺子做好时,要在饺子底部沾少许面,防止饺子粘在盘子中。
注意:一定要多放面,这次我做的很失败,等到饺子下锅时,有很多饺子都粘在一起了,一是天气太热湿度大,二是皮有些薄(我总贪皮薄馅大,自己又没那本事)。
煮饺子:烧一锅开水,等水沸腾时,将饺子放入,并及时的搅动(顺时针),防止饺子在水中粘在一起。
记得以前我妈总是浇三遍凉水后,饺子就熟了。
现在她改进乐,不浇凉水,只是把大火改成小火,加盖煮,等到饺子胖胖的浮在水面上即可。
通过这篇文章对于圆形饺子皮制作方法的介绍,相信你们应该都知道如何去包饺子了吧。
对于不会包圆形饺子皮的朋友们,你们可以尝试一下文章介绍的包法,然后在将包好的饺子煮熟就可以食用了,也可以多向你们身边的朋友学习它的做法。