22第三章-生化药物的生产-第七节-脂类药物的生产-第八节-维生素和辅酶类药物的生产

第七讲-2 维生素及辅酶类药物内容：◆第一节概述◆第二节重要药物的生产1第五讲-2 维生素及辅酶类药物一、维生素的基本概念第一节维生素及辅酶1、定义：i i ）是生物体内类量微化学结构各异具有特殊维素的基本概念维生素（Vitamin ）：是生物体内一类量微、化学结构各异，具有特殊功能的小分子化合物，它们大多需要从外界摄取。

2、特点：（1）参与生物生长发育和代谢所必需的一类微量有机物质;需求量很小每日仅以（2）需求量很小，每日仅以mg 或ug 计;日需量：V A 0.8-1.7mg ；V B 1 1-2mg ；V B2 1-2mg ；泛酸3-5mg ；V B62-3mg ；V D 0.01-0.02mg ；叶酸0.4mg ；生物素0.22mg ；1424601002V E 14-24mg ；V C 60-100mg 。

（）在体内不能合成或合成量不足必须由食物供给3）在体内不能合成或合成量不足，必须由食物供给;（4）绝大多数以辅酶或辅基形式参与体内酶促反应体系，在代谢中起调节作用;（5）“维生素缺乏症”;烟酸—癞皮病；V B1—脚气病；V A—夜盲症；V C—坏血病（6）在生物体内的作用，不同于糖类、脂类或蛋白质，不作为C、N或能源;）在生物体内的作用不同于糖类脂类或蛋白质不作为不用来供能或构成生物体的组成部分，但是代谢过程中必需的。

另外，有些化合物，具有生物活性，有人称之为“类维生素”，如类黄酮、肉碱、牛磺酸等。

33、命名：Vitamin ：V 加上拉丁字母。

多种混合再加上1、2、3等数字，按发现的先后顺序命名例如：1913年美国化学家Mendal 和Osborni 发现了V A4McCollum 和Davis 发现了V B 小分子化合物，结构上差异很大、维生素的分类⑴溶解性区分脂溶性：包括维生素A 、D3、D2、E 、K ，溶于脂肪及有机溶剂在食物中常于脂类共存水溶性：包括B 族维生素（B1、B2、B6、PP 、B12、叶酸、泛酸、生物素等）和维生素C ，溶于水有机溶剂，在食物中常于脂类共存⑵化学结构：无共同性脂肪族芳香族脂环族杂环和甾类化合物等4脂肪族、芳香族、脂环族、杂环和甾类化合物等二、维生素与辅酶、辅基的关系维生素与辅酶、辅基的关系辅酶（coenzyme）:与脱辅酶结合松弛的小分子有机物(通过透析可以除去，如辅酶1和辅酶2)。

（完整版）生物技术制药复习资料《生物技术制药》复习资料（Biotechnological Pharmaceutics）第一章绪论一、概述1.概念：生物药物（生物制药）是泛指包括生物制品在内的生物体的初级和次级代谢产物或生物体的某一组成部分，甚至整个生物体用作诊断和治疗疾病的医药品。

|采用现代生物技术人为地创造一些条件，借助某些微生物、植物或动物来生产所需的医药品，叫做生物技术制药。

2.技术范畴：基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程、生化工程以及后来衍生出来的第二代、第三代的蛋白质工程、抗体工程、糖链工程和海洋生物技术等。

3.相关学科：有生物学（含微生物学、分子生物学、遗传学等）、化学、工程学（化学工程、电子工程等）、医学、药学、农学等。

但从基础学科来讲，生物学、化学和工程学是其主要的学科。

4.应用范围：（1）医药；（2）农业；（3）食品；（4）工业；（5）环境净化；（6）能源。

二、生物技术的发展简史1.传统生物技术阶段主要产品：乳酸、酒精、丙酮、丁酸、柠檬酸、淀粉酶。

生产的特点：过程简单，大多属兼气发酵或表面培养，生产设备要求不高，产品化学结构简单，属初级代谢产物。

2.近代生物技术阶段主要产品：抗生素、维生素、甾体、氨基酸；食品工业的工业酶制剂、食用氨基酸、酵母、啤酒；化工业的酒精、丙酮、丁醇、沼气；农林业的农药；环境保护业的生物治理污染。

生物技术的特点：（1）产品类型多，初级（氨基酸、酶、有机酸）、次级（抗生素）、生物转化（甾体）；（2）生物技术要求高，纯种、无菌、通气，产品质量要求也高；（3）生产设备规模大；（4）技术发展速度快。

3.现代生物技术主要产品：胰岛素、干扰素、生长激素等。

生物技术的内容包括：（1）重组DNA技术及其它转基因技术（基因工程）；（2）细胞和原生质体融合技术（细胞工程）；（3）酶或细胞的固定化技术（酶工程）；（4）植物脱毒和快速繁殖技术；（5）动物细胞大量培养技术；（6）动物胚胎工程技术；（7）现代发酵技术；（8）现代生物反应工程和分离工程技术；（9）蛋白质工程技术；（10）海洋生物技术。