麦当劳公司人力资源管理

麦当劳如何管理制度作为全球知名的快餐连锁企业，麦当劳一直以其高效的管理制度而闻名。

其严格的员工培训、规范的操作流程和先进的信息化管理系统为麦当劳快速扩张和持续发展提供了强大的支撑。

本文将从员工培训、操作流程和信息化管理系统三个方面，探讨麦当劳如何管理制度。

员工培训麦当劳重视员工培训，致力于打造一个有素质的员工团队。

在员工入职前，麦当劳会通过面试和测试等方式筛选出合适的员工。

一旦员工被确定录用，麦当劳会进行一系列的培训，包括岗前培训、入职培训和在职培训等。

这些培训主要包括产品知识、操作流程、服务技能、卫生安全和团队合作等内容。

首先，岗前培训是员工入职前的培训，主要是为了让员工了解麦当劳的企业文化、工作环境和基本规章制度。

通过这一培训，员工可以更好地融入麦当劳的团队，更快地适应工作。

其次，入职培训是针对新员工的专业技能培训，包括操作流程、产品知识和服务技能等。

通过专业的培训，员工能够快速上岗，保证工作的高效和质量。

最后，在职培训主要是为了提升员工的综合素质和专业能力。

通过不断的培训，员工可以不断提升自己的工作技能，提高工作效率和服务质量。

操作流程麦当劳有着严格的操作流程，以确保产品质量和服务效率。

从食材采购到产品制作、服务环节，每一步都有着明确的操作规程和标准。

麦当劳通过大量的研究和实践，逐步形成了一套严格的操作流程，包括食材采购、仓储管理、生产制作、销售服务等各个环节。

这些操作流程是麦当劳成功的重要保障，它们不仅确保产品的一致性和质量，同时也保证了服务的高效率和标准化。

首先，食材采购是麦当劳运营的第一步，麦当劳在全球范围内建立了完善的供应链管理系统，确保每一种食材的来源和品质。

麦当劳的采购团队会对食材的产地、生长环境、生产工艺等方面进行严格的把控，保证食材的新鲜和质量。

其次，生产制作是麦当劳的核心环节，麦当劳有着严格的产品配方和操作流程。

所有食品的制作都有着明确的标准和流程，每一步都经过精确计量和严格控制。

《人力资源管理》课程论文讲课教师：论文名称：分析麦当劳公司人力资源管理模式姓名：学号：学院：班级：二〇一三年六月分析麦当劳公司人力资源管理模式【纲要】在现代任何组织中,“人力资源”是组织各样资源中的重要构成部份。

所以,做好公司人力资源工作乃是各项工作的重中之重。

要做好公司人力资源工作,应当将适合的人放在适合的岗位、物质激励与人性激励联合、完美培训制度、建立科学的绩效管理评论观。

下边我就麦当劳公司的人力资源管理作有关剖析与评论。

麦当劳从1955年时伊利诺州的一个邻居餐厅，发展到当前在中国甚至全世界的地位不得不令我们赞美，究其原由是因为其独到的人力资源管理模式和人材培养系统,使其在比肯德基晚进入中国的状况下依旧获得了骄人的成绩。

本文对麦当劳人力资源管理事例进行剖析，希望国内一些连锁公司的管理者在人力资源管理上能够借鉴。

要点词：麦当劳人力资源管理一、麦当劳在中国的发展作为全世界最有名的快餐连锁公司,麦当劳公司1990年进入中国,当前已在中国的25个省市和直辖市的108个次级行政地区开设了680家连锁餐厅,职工人数超出5万人,此中99.97%是中国职工，总投资达5亿美元。

此刻,麦当劳关于每个人来说,已经是再熟习可是的字眼了,我们和蔼的称之为“麦大叔”。

但是,当我们坐在窗明几净的快餐厅里大快朵颐的时候,却极少想到笑脸可掬的麦大叔所背负着的压力与考验。

作为和肯德基并行于中国快餐业两大龙头之一的世界有名品牌麦当劳,较晚进入中国市场的事实无疑使它背负了更多的压力和挑战。

捷足先登的肯德基已经抢占了大城市中最正确的开店地点,并且连锁店的数目也快要麦当劳的两倍。

毫无疑问,肯德基占尽了时节地利的优势,使麦当劳在经营和拓展的过程中面对了更多的难题。

面对这些客观差距,麦当劳以为,公司的发展与竞争根本上是人材的发展与竞争。

要保证公司的成功与质量的一致,优异的职工是此中的要点。

而要让众多文化背景、年龄不尽相同的职工与公司拥有共同的目标,拥有一套标准化卓有收效的人力资源管理模式和成的职工培训系统就成了重中之重。

精品文档精心整理麦当劳的用人制度逐级选拔优秀员工怎样在企业内部，通过公正的方式选出最优秀的员工，对管理者来说非常重要。

那么，世界知名的跨国公司是怎么做的呢？今年７月，“麦当劳员工奥林匹克岗位大赛”在亚太、中东、非洲地区展开，中国的４００多家麦当劳餐厅里的数万名员工参加了这一活动。

经过层层角逐，来自北京、上海、广州等地的１２名员工脱颖而出，他们将代表中国赴泰国参加全球麦当劳的“精英聚会”。

据介绍，麦当劳每年在中国地区，仅员工的培训费用就超过数千万元。

目前，已经在北京、上海、广州等地建立了培训中心，为各层次的人员提供理论与实践课程的训练，努力营造一种终身学习的环境。

在麦当劳，培训是一个强大、完善的系统。

上海华联麦当劳公司ＨＲ经理宗浩介绍：“从６０年代起，这项活动（选拔精英员工）便是我们的一个常规项目。

因为公司的员工都很年轻，又因为麦当劳把品质、服务和环境方面的要求标准化，而作为员工就必须了解这些标准，了解操作过程，所以从加入麦当劳之日起，公司就开始进行培训。

最初是岗位培训，有训练员专门指导，而且不局限于一个岗位。

举行奥林匹克岗位大赛，是为了使我们的技能提高到一个新的档次。

”比赛的岗位有餐厅内的柜台、煎区、炸区以及大堂等区域，主要体现麦当劳的品质、服务、卫生、训练和团队合作，评分的标准是依据麦当劳的营运准则和规范而制定的。

员工通过餐厅之间、区域之间和城市之间数轮初赛、预赛、准决赛和决赛脱颖而出。

麦当劳在中国有４００多家餐厅，数万员工，那么选拔如何进行呢？１、一个餐厅的８０％全职和兼职员工，首先举行比赛，产生一个Ｎｏ．１（第一名）。

２、第一名的员工代表餐厅去参加Ｐａｔｃｈ（辖区）的比赛，辖区内一般有５－６家餐厅，这５－６位员工当中会产生一个冠军；３、辖区的冠军参加利润中心（５－６个辖区）的比赛，上海市有３个利润中心，这个三利润中心当中产生一个最佳者；他将代表上海地区和全国其它城市选出的代表一起去参加员工奥林匹克岗位大赛。

对麦当劳的人力资源管理分析麦当劳是全球最大的快餐连锁企业之一，在人力资源管理方面一直以来都具有一定的独特之处。

本文将分析麦当劳在人力资源管理方面的策略与实践，并探讨其对企业的影响。

一、入职与培训麦当劳对于新员工的入职与培训非常重视。

每个新员工都需要通过麦当劳独特的培训计划，其中包括员工手册、培训视频、现场操作指导等。

这种系统化的培训方法确保了每位员工都能熟悉麦当劳的工作流程与标准，提高了员工的工作效率和服务质量。

二、激励与奖励麦当劳倡导员工的积极表现，并通过一系列的激励与奖励机制来激励员工的工作积极性。

例如，麦当劳设立了“员工月度表扬”、“最佳服务奖”等奖项，鼓励员工在服务中做出突出的表现。

此外，麦当劳还提供灵活的工作时间安排，员工可以自由选择适合自己的工作时间，增加员工的工作满意度。

三、人员管理麦当劳注重对员工的引导与管理。

每个麦当劳店铺都设有人力资源部门，负责员工的招聘、培训、考勤、绩效评估等工作。

人力资源部门与员工之间形成了良好的沟通渠道，员工可以随时向人力资源部门反映问题和意见。

此外，麦当劳还定期进行员工满意度调查，以了解员工对工作环境和福利待遇的满意程度，并根据员工反馈做出相应的改进措施。

四、员工发展麦当劳提供广阔的职业发展机会给员工。

无论是从员工晋升为店长，还是进入麦当劳的管理培训计划，麦当劳都为员工提供了广泛的发展空间。

此外，麦当劳还推行内部招聘制度，优先考虑内部员工的晋升与调岗需求。

这使得员工对于个人职业发展有了更大的期望值，并且激励员工在工作中付出更多的努力。

五、员工关怀麦当劳注重员工的身心健康，并提供相应的关怀。

麦当劳为员工提供全面的医疗保险、意外保险等福利待遇。

此外，麦当劳还定期开展员工关怀活动，如员工聚餐、员工生日会等，增强员工对企业的归属感和凝聚力。

通过分析上述策略与实践，麦当劳的人力资源管理可总结为注重员工的培训与发展、提供激励与奖励、强调员工关怀与参与。

这些管理举措不仅帮助麦当劳吸引和保留了一大批优秀的员工，还有效提高了工作效率和服务质量。

麦当劳的人力资源管理麦当劳的人力资源管理在麦当劳中，他们是要招聘怎样的人呢?首先，他们不用天才与花瓶，也没有试用期的存在，我们一起来看看详细的内容介绍吧。

下面是店铺为大家整理的麦当劳的人力资源管理，仅供参考，欢迎大家阅读。

1、不用天才与花瓶麦当劳不用所谓“天才”，因为“天才”是留不住的。

在麦当劳里取得成功的人，都得从零开始，脚踏实地工作，炸薯条、做汉堡包，是在麦当劳走向成功的必经之路。

这对那些不愿从小事做起，踌躇满志想要大展宏图的年轻人来说，是难以接受的。

但是，他们必须懂得，麦当劳请的是最适合的人才，是愿意努力工作的人，脚踏实地从头做起才是在这一行业中成功的必要条件。

在麦当劳餐厅，女服务员的长相也大都是普通的，还可以看到既有年轻人也有年纪大的人。

与其他公司不同，人才的多样化是麦当劳的一大特点。

麦当劳的员工不是来自一个方面，而是从不同渠道请人。

麦当劳的人才组合是家庭式的，年纪大的可以把经验告诉年纪轻的人，同时又可被年轻人的活力所带动。

因此，麦当劳请的人不一定都是大学生，而是什么人都有。

麦当劳不讲求员工是否长得漂亮，只在乎她工作负责、待人热情，让顾客有宾至如归的感觉，如果只是个中看不中用的花瓶，是不可能在麦当劳待下去的。

2、没有试用期一般企业试用期要3个月，有的甚至6个月，但麦当劳3天就够了。

麦当劳招工先由人力资源部门去面试，通过后再由各职能部门面试，合适则请来店里工作3天，这3天也给工资。

麦当劳没有试用期，但有长期的考核目标。

考核，不是一定要让你做什么。

麦当劳有一个360度的评估制度，就是让周围的人都来评估某个员工：你的同事对你的感受怎么样?你的上司对你的感受怎么样?以此作为考核员工的一个重要标准。

培训模式标准化麦当劳的员工培训，也同样有一套标准化管理模式，麦当劳的全部管理人员都要学习员工的基本工作程序。

培训从一位新员工加入麦当劳的第一天起，与有些企业选择培训班的做法不同，麦当劳的新员工直接走向了工作岗位。

麦当劳人力资源管理实务麦当劳是全球最大的连锁快餐品牌之一，自创立以来一直致力于提供高质量、高效率的服务。

作为一家成功的快餐商企业，麦当劳属于人力密集型企业，依靠高效的人力资源管理才能够达到高效、高质量的经营目的。

而且，麦当劳为了保持自己竞争力，需要始终注重自己的人力资源管理实务。

麦当劳的人力资源管理实践，包括诸多方面，以下简单概括：1.招聘与选拔由于麦当劳是一家全球化的企业，因此招聘和选拔过程必须符合全球化的标准。

在人员招聘和选拔过程中，麦当劳有严格的业务流程，包括招聘启动、应聘者的筛选、面试与评估、背景调查等流程。

其中，麦当劳恪尽职守地通过候选人的能力、适应性和文化匹配度等来作为是否聘用的判断标准。

2.培训和发展麦当劳的员工培训是一个长期不断的过程。

麦当劳为新进员工提供包括产品和服务知识，健康卫生和安全、顾客服务技巧等方面的不同等级培训，以确保员工能够掌握麦当劳所需的技巧和知识。

除此之外，麦当劳还为员工提供内部晋升机会，使得员工能够有很大的发展空间。

3.员工福利保障麦当劳发展至今，一直致力于为员工提供安全、健康、优质的工作环境。

所以在员工福利保障方面，麦当劳有了一系列完善的福利保障措施。

包括医疗保险、退出金、生日礼物、员工餐、员工日、免费培训、假期、家庭支持接机、组织旅游等，旨在创造一种愉快的工作氛围和职场氛围。

4.员工激励计划麦当劳激励计划的目的是提高员工的生产力和创造力，鼓励员工高效执行任务，为企业的成功做出更大的贡献。

所以，麦当劳旨在激励员工获得更好的成果。

在员工激励计划方面，麦当劳资源创新，探索更优秀的资源管理方法，如麦乐拔奖励系统等，从而不断调整激励策略，保持企业的创新精神和竞争力。

总之，麦当劳以人为本，珍视和管理人才，创造了一个愉快、谦卑、共同体的企业文化，为企业发展打下了坚实的基础。

通过不断提高员工素质，加强人才培训、挖掘和管理等方法，麦当劳不断提高整体效率和员工士气，不断开拓人力资源管理的新领域，从而在快餐业中成为了不折不扣的领导品牌。

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麦当劳的人力资源管理：人力资源管理案例
麦当劳不用所谓天才，因为天才是留不住的下面是为大家准备的麦当劳的人力资源管理。

 【麦当劳的人力资源管理】
 1、不用天才与花瓶
 麦当劳不用所谓天才，因为天才是留不住的。

在麦当劳里取得成功的人，都得从零开始，脚踏实地工作，炸薯条、做汉堡包，是在麦当劳走向成功的必经之路。

这对那些不愿从小事做起，踌躇满志想要大展宏图的年轻人来说，是难以接受的。

但是，他们必须懂得，麦当劳请的是最适合的人才，是愿意努力工作的人，脚踏实地从头做起才是在这一行业中成功的必要条件。

在麦当劳餐厅，女服务员的长相也大都是普通的，还可以看到既有年轻人也有年纪大的人。

与其他公司不同，人才的多样化是麦当劳的一大特点。

麦当劳的员工不是来自一个方面，而是从不同渠道请人。

麦当劳的人才组合是家庭式的，年纪大的可以把经验告诉年纪轻的人，同时又可被年轻人的活力所带动。

因此，麦当劳请的人不一定都是大学生，而是什么人都有。

麦当劳不讲求员工是否长得漂亮，只在乎她工作负责、待人热情，让顾客有宾至如归的感觉，如果只是个中看不中用的花瓶，是不可能在麦当劳待下去的。

 2、没有试用期
 一般企业试用期要3个月，有的甚至6个月，但麦当劳3天就够了。

麦当劳招工先
1。

麦当劳管理制度细则第一章：总则第一条为了规范麦当劳的管理制度，提高店铺工作效率和服务质量，加强员工管理和培训，制定本细则。

第二条本细则适用于麦当劳全国范围内的门店管理，包括员工管理、培训、绩效考核、薪酬福利、安全卫生等方面。

第三条店长、经理、人力资源主管等相关管理人员应当认真贯彻执行本细则，确保其在店铺管理和员工培训中得到有效的落实。

第四条员工应当严格遵守本细则的规定，服从管理，认真履行工作职责，努力提高工作业绩。

第二章：员工管理第五条新员工应当经过正规培训后方可上岗，培训内容包括公司文化、工作流程、安全卫生、产品知识等。

不合格者不得上岗。

第六条店长、经理应当对员工进行定期评估，针对员工的工作表现、服务态度、团队合作等方面进行评定，并及时做好记录。

第七条对于表现突出的员工，应当进行及时的表彰和奖励，对于工作不力的员工，应当进行及时的纠正和督促。

第八条员工应当保持工作服整洁，注意个人形象，遵守公司的形象规定，不得在工作时间内接收礼物、债券等，不得私自接待亲友。

第九条员工应当遵守公司的工作时间安排，不得迟到早退或擅自调换班次，不得利用上班时间进行私人事务或与同事发生争吵。

第三章：培训制度第十条麦当劳应当定期组织员工培训，包括岗前培训、在职培训、晋升培训等，确保员工的工作技能和知识水平得到不断提升。

第十一条店长、经理应当根据员工的具体情况，制定个性化的培训计划，推动员工能力的全面提升。

第十二条员工应当主动参加公司组织的各类培训活动，积极学习新知识，提高自身的工作技能和综合素质。

第四章：绩效考核第十三条店长、经理应当按照公司规定，对员工进行定期的绩效考核，包括工作业绩、服务态度、团队合作等方面。

第十四条对于表现突出的员工，应当根据实际情况进行加薪、晋升等激励措施，对于工作不力的员工，应当进行警告、培训等纠正措施。

第五章：薪酬福利第十五条麦当劳应当按照国家规定，为员工提供合法、合理的薪酬福利，包括基本工资、绩效奖金、五险一金等。

1.the external environment(1)economic conditions经济全球化经过调整后，以空前的速度和规模持续深入发展，全球经济依存性不断上升。

全球资本与生产技术要素的全球化重新配置，带来全球政治经济格局重大而深刻的变化。

当前世界经济对我国有以下影响：1、世界经济保持增长，我国外贸市场空间仍较大2、世界经济发展不平衡对我加工贸易影响显著，一般贸易保持高速增长。

3、主要经济体失业率高企加剧了世界经济摩擦的风险，欧美等国对我发起的贸易摩擦多由失业部门发起。

4、油价高企加剧了我国的进口成本，可能导致成本推动型通货膨胀。

2010年，中国经济增长的内在动力依然较强，经济仍具备实现平稳快速增长的有利条件。

但也应看到，经济运行仍然面临许多困难因素，一些长期性的矛盾和问题还需要通过深层次的改革和调整来加以解决。

我国经济增长的外部环境有所改善，但外部需求恢复增长需要较长时期。

世界各大主要经济体均出现不同程度增长。

美、欧、日等主要经济体开始出现复苏迹象，但目前仍面临失业率飙升、财政赤字剧增和消费不振等诸多挑战，经济刺激计划也将收缩或陆续退出，经济全面复苏将是一个曲折而漫长的过程。

我国经济则存在以下问题：1、国内消费市场拓展空间广阔，但难度增大2、国内投资增长具备潜力，但民间投资意愿不强3、稳定出口政策成效明显，但外贸形势不容乐观4、工业增长条件充足，但结构调整难度很大 5、财政和金融环境良好，但通胀预期逐渐显现。

2009年以来，面对国际金融危机带来的严峻挑战和极其复杂的国际国内形势，中国政府坚持宏观调控政策取向不动摇，坚持实施积极财政政策和适度宽松货币政策。

较快扭转了经济增速下滑的态势，经济企稳回升势头逐步增强，整体向好态势趋于明显，取得了显著的成效。

1、我国经济增长逐季加速，稳步上升趋势基本确立2、快速回升主要依靠内需拉动，投资和消费增势强劲3、进出口跌幅收窄，出口已在低位企稳4、CPI和PPI环比由降转升，同比降幅收窄面对复杂形势，我国目前的经济情况与美国及其他西方国家有根本性不同，我们不应随西方起舞；目前国际经济形势对我国总体有利，我们应抓住机会加快发展。