中药的性状鉴别一、概述性状鉴别：是中药鉴定主体，其中凝聚了千百年来中医药界前辈的宝贵经验，具有简单、易行、迅速的特点。
由于物种遗传的原因，任何动、植物药都有特定的外观性状；而且药材的外表特征与内在质量亦有一定的联系。
性状鉴别：对药材的形状、大小、色泽、气味、表面、质地、断面等特征、简单理化反应，直接观察药材，作出符合客观实际的结论，区分药材真、伪、优、劣。
1、外形：2、大小：3、色泽：指药材表面的颜色和光亮度。
药材的色泽一般较固定，观察色泽应在白天自然光线下或日光灯下进行，颜色的4、表面：药材的外表面或内表面有具体的特征，可供鉴枇杷叶苍耳子黄连黄柏的栓皮，厚朴的皮孔，乌梅的皱纹纹理，大黄、首乌天麻白芷5、气味：尝味是中药鉴别的重要手段，药材之味与成分、性质关系辛——细辛、生姜（含有挥发油类成分）等；有强烈刺激性和毒性药材，如草乌、白附子、狼毒、半夏等，尝量要少、吐出、漱口洗手，以免中毒。
6、质地：常用的术语有松泡粉性粘性柔润油润角质坚韧7、断面：象，如有无粉末飞扬、折断的难易等；观察折断面如平坦、粗糙、颗粒性、纤维性、如大黄断面淡红棕色或黄棕色，根茎髓部宽广颗粒状，有星点环列或散在，天麻延胡索首乌8、水试与火试：水试选用某些药材在水中的比重和特殊变化，作为鉴别特征之番红花红花火试降香血竭海金沙主根呈圆柱形或纺锤形，表面淡黄白色或淡灰黄色，有明显纵皱纹及少数横长皮孔，质较硬，断面淡黄白色，形成层环棕黄色。
味微苦、甘。
二、品种介绍1、人参（五加科植物人参Panax ginseng的干燥根。
的干燥根。
）主根呈类圆锥形或圆柱形，表面灰黄色(铜皮)或灰褐色(铁皮)，断面灰绿色、黄绿色或灰白色，体重，质坚实，难折断，击碎后皮部与木部分离。
气微，味苦，后回甜。
2、三七（五加科植物三七Panax notoginseng 干燥根。
）3、大黄（蓼科植物掌叶大黄Rheum palmatum的干燥根及根茎。
）本品呈类圆柱形、圆锥形或不规则块状。
