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安徽水芹发展现状及栽培技术安徽水芹是一种传统的农作物，被广泛栽培于安徽省，尤其是池州市和宣城市地区。
本文将介绍安徽水芹的发展现状和栽培技术。
安徽水芹是安徽省的特色农产品之一，被列为安徽省重点支持和发展的农产品。
近年来，随着人们对健康饮食的重视，安徽水芹的市场需求逐渐增加。
1. 产业规模扩大安徽水芹的种植面积逐年扩大，目前已经覆盖了池州市和宣城市的大部分地区。
根据统计，2019年安徽水芹的种植面积达到了10万亩以上，年产量超过5000吨。
2. 市场需求稳定增长安徽水芹以其独特的香味和口感受到了消费者的喜爱。
随着人们对健康饮食的关注，安徽水芹在市场上的需求逐渐增加。
目前，安徽水芹主要销往安徽省内的大型批发市场和农产品超市，也有一部分出口到其他省份和国外。
3. 品种改良和技术进步为了提高安徽水芹的品质和产量，科研人员进行了多年的研究和实践。
通过选育抗病虫害、耐贮藏的新品种，以及优化施肥和灌溉技术，安徽水芹的品质和产量得到了提升。
1. 地理环境选择安徽水芹喜欢温暖湿润的环境，而且对土壤要求不高，只要土层深厚、通气性良好即可。
在选择地理环境时，应尽量避开高山和丘陵地区，选择平坦、有水源且排水良好的地区。
2. 土壤改良和施肥安徽水芹对土壤要求松软、肥沃和富含有机质。
在土壤改良方面，可以选择在耕地前进行深翻，施入适量的腐熟有机肥，并适时进行石灰化处理。
施肥方面，可以采用有机肥和化肥结合的方法，既满足作物的养分需求，又能提高土壤的保水性和肥力。
3. 栽培管理安徽水芹的栽培管理主要包括整地、播种、灌溉、施肥、病虫害防治等。
在整地方面，要注意翻耕深度、土壤平整度和除草。
播种应选择适宜的时间，避开枯水期和高温季节。
在灌溉方面，应根据作物生长的需水量进行合理的灌水。
施肥要根据土壤养分情况和作物需求进行合理施肥，并注意施肥间隔和施肥量。
要加强病虫害防治，定期巡视田间，发现病虫害及时采取措施防止蔓延。
4. 收获与贮藏安徽水芹的生长周期一般为80-90天，可以根据作物的生长情况和气候条件进行及时收获。
我国水产品的生产状况、质量和安全问题及其控制对策
我国水产品的生产状况、质量和安全问题及其控制对策主要有以下几个方面：
1. 生产状况：
- 我国水产品生产总量较大，但产业结构不合理，小规模养殖和捕捞占比较高，规模化养殖比例较低。
- 养殖水域环境污染比较严重，水质状况不佳，导致水产品品质下降。
2. 质量问题：
- 水产品质量与安全问题主要表现为添加非法添加物、疫病和药渣残留等。
- 部分养殖场环境恶劣，不符合规范要求，导致水产品质量存在隐患。
3. 安全问题：
- 部分水产品生产企业缺乏合规经营意识，违规使用禁用药物和饲料，增加了水产品的安全风险。
- 部分水产品被检出重金属和有害物质超标，给消费者带来安全健康风险。
对策控制：
- 加强水产品环境监管，提高养殖水域水质，控制和减少水生态环境污染。
- 加强水产品质量监管，建立健全水产品质量评价体系，加强市场监督抽检。
- 制定和完善水产品养殖标准和规范，推动规模化养殖，提高水产品质量。
- 强化水产品企业的责任意识，加强生产过程监控，确保产品合规和安全性。
- 提高水产品企业和从业人员的培训和意识，加强法律法规宣传，提高行业自律意识。
通过以上措施，可以改善我国水产品的生产状况，提高质量和安全水平，保障消费者健康。
夏季反季节金坛无节水芹高产栽培技术嵇伟彬;何琳华;张洪海【期刊名称】《长江蔬菜》【年(卷),期】2019(000)014【总页数】3页(P40-42)【作者】嵇伟彬;何琳华;张洪海【作者单位】江苏常州市金坛区园艺技术指导站,213200;常州市金坛区园艺技术指导站;常州市金坛区园艺技术指导站,213200【正文语种】中文柯卫东男，武汉市蔬菜科学研究所副所长兼水生蔬菜研究室主任，推广研究员，享受国务院政府特殊津贴，水生蔬菜行业计划及“十二五”国家科技支撑计划首席专家，主持国家及省、市重大科研项目多项，《植物遗传资源学报》、《长江蔬菜》编委。
长期从事水生蔬菜种质资源及育种研究，在水生蔬菜种质资源保护及创新、新品种选育、微型种苗繁殖技术研究与应用等方面有创造性贡献，有力推动了我国水生蔬菜学科建设及产业发展。
发表论文、论著100余篇（部），制定农业行业标准9部，取得国家发明专利3项，获国家科技进步奖二等奖、第四届全国杰出专业技术人才奖等。
水芹[（Thunb） K.Pol] 又名药芹菜、蜀芹、野芹菜，为多年湿生或水生的伞形科水芹属宿根草本植物[1] ，是原产我国的一种重要的水生蔬菜，在我国种植及食用已有约2 600 a历史[2] 。
我国水芹种植区域以江浙、云贵川、两广两湖等中部及南部水系相对发达的省份为主，其他省份也有部分栽培及分布[3] 。
水芹的可食用部分一般在60%左右[4] ，以嫩叶、叶柄及茎作为蔬菜食用，其营养丰富、风味独特，广受消费者喜爱，主要含有纤维素、氨基酸、维生素等8类营养物质[5] 。
新鲜水芹含蛋白质约为2.5%，碳水化合物约为3%，膳食纤维约为1.2%，此外维生素C、钙、铁、磷、镁含量也较高[6] ，同时含有一定的欧芹酸、水芹素、芹菜素、芸香苷、槲皮素等活性功能物质[7] 。
芹菜提取物具有明显的降压、降血脂的功效[8] ，其中芹菜素能抑制乳腺癌等癌细胞生长、抑制肿瘤血管形成[9] ，芸香苷、槲皮素等其他类黄酮物质也有抗氧化、降低心血管疾病发生几率的作用[10] 。
2023-11-06CATALOGUE目录•种植环境与选址•品种选择与育苗•种植技术与管理•病虫害防治与用药•采收与储存•高产优质种植的效益与市场前景01种植环境与选址土壤要求水芹适合生长在肥沃、松软且排水良好的土壤中，土壤pH值应在5.5-7之间，且不宜过粘或过砂。
水质要求水芹对水质要求较高，应使用清洁、透明的水源进行灌溉，水中氯离子含量不宜过高。
土壤与水质要求气候条件水芹适宜在湿润、凉爽的气候环境中生长，温度应保持在15-25℃之间，过高或过低的温度都会影响其生长和品质。
光照条件水芹需要充足的阳光照射，一般需要至少6-8小时的日照时间，以保证其正常生长和发育。
气候与光照条件选择地势平坦、排水良好的地块进行种植，有利于水芹的生长和发育。
地势选择避开污染源灌溉便利应避开污染源，如工厂、公路等污染区域，以保证水芹的生长环境不受污染。
选择离水源较近、灌溉便利的地方进行种植，有利于保证水芹的正常生长和发育。
03选址考虑因素020102品种选择与育苗适合品种的选择品种选择标准选择适应性强、产量高、品质优良的水芹品种。
常见品种如"苏州水芹"、"扬州水芹"等，这些品种具有较高的产量和优良的品质。
将种子浸泡在水中约1周，直到种子发芽。
催芽选择土壤肥沃、排水良好的地块作为苗床，并进行深耕细作。
苗床准备将发芽的种子均匀撒在苗床上，并覆盖一层薄土。
播种保持苗床湿润，但避免过度浇水。
浇水育苗方法与技巧苗期管理及注意事项保持适宜的温度，避免过高或过低。
温度控制光照控制病虫害防治移植准备给予适当的光照，但避免强光直射。
定期检查苗床，发现病虫害及时采取措施防治。
当幼苗长到一定程度时，准备移植到大田中。
03种植技术与管理种植密度与行距总结词：合理密植详细描述：根据水芹品种、土壤肥力和种植环境等因素，确定适宜的种植密度和行距。
一般来说，水芹适宜的种植密度为每亩10万-15万株，行距为20-30厘米。
安徽水芹发展现状及栽培技术
安徽水芹是一种以水生植物为主要产地的蔬菜，主要分布在安徽省。
安徽水芹的发展现状和栽培技术可以从以下几个方面进行介绍。
一、发展现状
1. 产地分布：安徽水芹主要分布在安徽省的淮南、马鞍山、宿州等地，其中淮南市是安徽水芹的主要产地。
2. 产量及销售：近年来，安徽水芹的种植面积和产量逐年增加，在供应市场上占有一定的份额。
主要销售市场集中在安徽省内以及周边省份，如江苏、浙江等。
二、栽培技术
1. 地点选择：安徽水芹适宜在水质清澈、湿润的水生环境中生长，可以选择滨水地或水稻田等场地进行栽培。
2. 推测繁殖：安徽水芹可通过播种或分株等方式进行繁殖。
播种时，选用健壮的种子，并进行适当的处理，如浸泡、催芽等；分株时，选择健康的植株，将根茎分开移植。
3. 水质管理：安徽水芹对水质要求较高，要保持水质清澈、富含养分。
可以适当添加有机肥料，如鸡粪、鱼粪等，提供植物生长所需的营养。
4. 水深控制：安徽水芹的生长需要一定的水深，一般控制在10-30厘米左右。
水深过浅或过深都会影响植物的生长发育。
5. 病虫害防治：安徽水芹容易受到病虫害的侵袭，如黄萎病、霜霉病、蚜虫等。
对于病虫害的控制可使用生物防治和化学防治相结合的方法，如定期喷施农药、及时清除病虫害侵染的植株等。
四川芹菜产业发展现状、问题和建议
巩雪峰;许艺;宋占锋;侯思皓;李红;陈鑫
【期刊名称】《四川农业科技》
【年(卷),期】2024()3
【摘要】文章介绍了四川芹菜产业的生产现状及市(州)芹菜发展概况。
指出种质资源收集、保护与利用不足,育种基础和科研实力薄弱,劳动力资源不足,轻简化种植技术欠缺,安全生产和产品质量安全的重视不足,产业宣传和重视力度不足等主要问题。
研判和提出做好四川的芹菜资源“芯片”,开展优质、抗逆新品种选育,加强绿色提
质增效技术的示范与推广,重视芹菜安全生产和产品质量安全,加强市场推广和宣传,推动芹菜加工业升级等对策建议,为芹菜产业发展提供可靠的理论依据和技术支撑。
【总页数】3页(P39-41)
【作者】巩雪峰;许艺;宋占锋;侯思皓;李红;陈鑫
【作者单位】四川省农业科学院园艺研究所/蔬菜种质与品种创新四川省重点实验
室/四川省蔬菜工程技术研究中心
【正文语种】中文
【中图分类】S63
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地方标准化工作现状、问题及对策摘要：随着基层市场工作的交替，市场经济体系的不断完善，市场工作业务量的逐步扩大，为顺应市场新时期的发展趋势，我们亟待要进行规范化建设。
近年来，党和国家围绕着打造创新型国家、建设社会主义和谐社会、推进能源节约与保护、完善产业结构、促进社会可持续发展等，作出了大量的政策要求，同时对地方标准化工作也提出了更高的要求。
各级市场监管部门都必须提高对地方标准化工作重视的意识，进一步强化对地方标准化管理工作的职责，从战略的高度抓好落实地方标准化工作。
关键词：地方标准化工作；现状；问题；策略引言：标准化工作作为国家标准化管理工作的主要内容之一，已经成为地方经济与社会的关键技术支柱。
搞好区域标准化工作，有利于充分发挥地方区域资源优势，推动地方经济社会健康发展，增强地方综合实力有着非常关键的意义。
近年来，在地方各级人民政府的正确领导下，地方标准化工作取得了进一步的发展，工作领域也在不断逐步扩大，工作方式不断创新，工作有效性不断增强。
一、地方标准化工作现状（一）国外地方标准化现状标准化作为一种新的治理工具，已经得到了国际普遍的认可。
从国际局势上来说，标准化刚起步是广泛应用在工厂生产中，后来又逐步推广到工艺流程、服务质量等方面。
然而规范的内容却从企业的个人主体扩大到包含政府部门在内的组织。
这种标准化技术在不同的发达国家存在不同的分类要求与使用现状，但无法否认的是标准化对当今世界所有发达国家都具有巨大的影响。
特别是在标准化历史最早的欧盟国家、美国、日本、俄罗斯、印度等国家，其在很多领域都有着举足轻重的作用。
[1]（二）国内地方标准化现状中国地方标准化尚处于建设进程中，2021年，我国颁布《国家标准化发展纲要》，目的为推动国际标准化，在我国标准化事业发展进程中具有里程碑式的意义，是全体标准化工作者热切期盼的一份纲领性文件。
标准体系建设是党中央、国务院极其重视的一项基础性工作。
去年的标准化工作，一个主要的特点就是看点多、热点多。
水产养殖业发展现状存在问题及对策探究水产养殖业是指人工规模养殖和培育水生动物及植物的一种农业形式，是农业生产中重要的一部分。
随着人口不断增长和对食品需求的增加，水产养殖业也发展迅速。
随着水产养殖业的快速发展，也暴露出了一系列问题，如水质污染、水产品质量安全、生态环境恶化等。
本文将就水产养殖业发展现状存在问题及对策进行探讨。
1. 水质污染严重随着水产养殖规模的不断扩大，水产养殖池塘、网箱等养殖设施使用的化肥、饲料残留物、兽药残留等会直接排放至水体中，导致水质污染严重，影响养殖水生物的生长和生存。
水产养殖业的发展也给周边水域带来了一定的压力，导致水域生态系统遭受破坏。
2. 饲料成本高水产养殖的饲料成本占养殖成本的很大一部分，而且饲料的质量直接影响水产品的品质和安全。
目前，我国水产养殖饲料的原料主要依赖进口，成本较高，且存在农药残留、重金属等安全隐患。
3. 养殖环境恶化随着水产养殖规模的不断扩大，养殖环境越来越受到关注。
养殖池塘的过度开发、过度利用，导致水生态系统失衡，生物多样性减少，水产养殖的可持续性遭受威胁。
4. 养殖业管理落后目前我国水产养殖业主要以传统模式为主，管理方式落后，缺乏科学规范的养殖管理方法和技术支持。
水产养殖业的规模化和产业化发展也存在一定的滞后性，管理水平参差不齐。
1. 加强水质监测和治理加强水产养殖的水质监测和治理，制定严格的排污标准和监管措施，减少养殖对水环境的污染，保护水生态系统的稳定和生物多样性。
2. 促进饲料资源多样化加大对水产养殖饲料资源的研发和利用，促进饲料资源的多样化和本地化生产，降低养殖饲料成本，提高水产品的品质和安全。
3. 推动绿色养殖模式推动绿色养殖模式的发展，采用循环水利用、生态养殖等先进技术，改善养殖环境，保护水生态系统的平衡，提高水产养殖的可持续性。
加强对水产养殖业的管理和技术支持，推动养殖业的规模化、产业化发展，提高养殖管理水平，推动技术创新和产业升级。
我国农业标准化存在的问题及对策随着农业现代化进程的加速，农业标准化已成为促进农业生产高效、可持续发展的重要手段。
然而，我国农业标准化依然存在着一些问题。
本文将分析我国农业标准化存在的问题，并提出对策。
一、农业标准化存在的问题1、标准体系不完善我国的农业标准体系还不够完善，标准顶层和基层标准发展不平衡，许多重要的农产品标准还缺失，农业标准化还未形成完整的产业链。
2、标准执行不力我国的农村地域辽阔，农民水平参差不齐，从而导致标准执行不力。
目前，一些农民不够重视农业标准化，甚至不了解标准的存在，标准在农产品的生产和销售中得不到保障。
3、标准化办公室组织不力农业标准化办公室（或组织）是我国农业标准化的主要管理机构，但是在部分地区，这些机构存在组织不力、功能不齐等问题。
在实践中，一些标准化办公室不够积极主动地配合和推进农业生产，导致一些重要的标准制定和实施受到阻碍。
二、对策1、完善标准体系建立完善的标准体系是发展农业标准化的关键。
在制定农产品标准时应注重科学、合理、可操作性，并利用国内外优秀标准化经验，逐步建立农产品标准试点、标准数据收集和信息共享等制度，建立完整的标准化体系。
2、提高标准执行力度农业标准执行完全取决于农民的认识和采用性。
为了提高标准执行力度，需要加强宣传和教育，改变农民对农业标准的认知和接受度。
此外，还需要加大标准检验、监督力度，对标准执行不力者进行一定的处罚。
3、优化标准化办公室组织完善标准化办公室组织机构，提高标准化办公室的责任意识和工作积极性，加大对农业生产各个环节的监督力度。
引导社会各界、专业机构及农民共建标准化服务与监督网络，加强标准化技能培训，促进技术全面普及，从而提高标准化水平。
金坛市水芹标准化生产的现状和对策
作者：李新梅张洪海何琳华曹红娣高瑜徐海芳
来源：《长江蔬菜·学术版》2011年第07期
摘要：主要对金坛市水芹产业的标准化生产进行调查分析，阐述了金坛市水芹产业标准化生产建设的成效，并针对标准化建设的现状及问题提出建议，以促进水芹产业的规模化、标准化生产和可持续发展。
关键词：水芹；标准化生产；建设对策
水芹是金坛市传统蔬菜品种之一。
近年来，在各级政府、相关部门和领导的大力支持之下，金坛市始终坚持以发展高效规模农业、促进农民持续增收为中心，水芹基地建设、品牌建设、产业化运作等都得到了快速发展，以制定和实施水芹标准、组织水芹标准化生产示范区建设、培育水芹品牌和开展水芹质量监测等为重点的水芹标准化工作的开展也取得了明显的成效。
水芹产业已成为推进我市农业增效、农民增收、农民就业的一大亮点产业。
1 水芹产业标准化建设初见成效
1.1 标准化体系不断完善
为了不断提高水芹生产水平，促使水芹生产科学化、标准化，农林、质监等部门围绕传统特色产业，及时总结生产实践经验，制定了《水芹无节化生产技术规程》省地方标准1个，《无公害食品无节水芹》常州市地方标准1个以及《无节水芹》、《无节水芹种植环境监测制度》、《无节水芹种植投入品管理制度》等企业标准3个，覆盖了无节水芹产前、产中、产后等生产各个环节，完善了水芹生产标准体系，同时运用该体系全面指导生产经营，为水芹产品质量建设提供了强有力的技术支撑。
1.2 品牌化建设成效显著
2002年金坛市绿野农业服务中心通过了省级无公害农产品无节水芹产地和无公害农产品的认定，注册了碧润牌商标；2005年被常州市名牌战略推进委员会评为“2005年常州市名牌产品”；2006年获得了由农业部农产品质量安全中心颁发的“绿色食品证书”；2007年碧润牌无节水芹通过了ISO9001质量体系认证，同年被常州市知名商标认定委员会评为“常州市知名商标”、被江苏省名牌战略推进委员会评为“江苏名牌产品”、被人民大会堂管理局定为“人民大会堂特供产品”；2008年碧润牌无节水芹被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品A级产品”。
1.3 标准化示范区建设初具规模
2008年12月金坛市实施的江苏省无节水芹标准化示范区项目通过了省级验收，示范区通过3 a的建设，基地规模持续扩大，规模达467 hm2。
2009年后分别建成了江苏金唐农业科技有限公司和江苏省芹源蔬业有限公司2个33 hm2水芹出口种植基地，并获得了自主出口经营许可证，出口企业通过了GAP认证和HACCP认证，金坛市成为国内首个出口水芹的地区。
1.4 组织化程度日趋紧密
龙头企业、合作社通过建立“公司+合作社+农户”、“公司+基地+农户”等模式，形成了健全的产业组织体系，促进了水芹产业发展，提高了水芹产业社会化服务水平，推动了水芹生产要素资源的有效整合，提高了生产的规模化和标准化水平，提升了农业产业化经营水平，加快了农业新品种、新技术的推广，促进了农民增产增收。
金坛市水芹协会的成立更好地落实了政府有关水芹产业发展政策，及时准确地反馈了芹农和企业要求，规范了芹农和生产企业的生产经营行为，确保了产品质量安全，提高了我市水芹的声誉和从业者的效益，推进了水芹产业的健康持续发展。
1.5 水芹质量监测不断完善
金坛市水芹产品质量推行企业自检与监督检测相结合。
企业设置质检员，购置农药残留速测仪，从初加工产品检测开始，将不合格产品控制在源头。
市农产品质量检验检测中心按照市场准入的要求，对全市无节水芹产品质量进行适时抽检，以促使企业把好质量关，并不断完善农产品质量检测体系，为水芹标准化生产提供技术支持。
2 水芹产业标准化建设存在的问题
2.1 种植人员标准化意识不高，农业标准知识普及面不广
由于过去较长时间内，农产品生产的重点集中在农产品产量的提高上，对农业标准化不够重视，还停留在重制定、轻贯彻的层面上。
许多农业方面的国家标准、行业标准、地方标准还没有全面通过有效的途径和方式向广大农民普及。
2.2 基地分散，管理难度大
一些水芹生产基地存在着生产布局、塘口设计不合理等问题，如与其他作物夹花种植、共用进排水系统等，导致水芹生产易受周边作物生产操作的影响，因而不利于水芹标准化生产技术的推广以及实施效果的提高。
3 水芹产业标准化建设对策
3.1 完善产业化运作体系
充分利用农业龙头企业、专业协会、合作社等自身优势，把它们培育成推广标准化的主体、标准化生产管理的引领者和行业标准化自律性组织。
通过“公司+标准+基地+农户”的模式和订单方式，把分散生产的农户集中起来，做好统一生产、统一标识、统一品牌、统一销售的“四统一”工作，推动水芹种植和加工过程的标准推广。
3.2 加大水芹标准化示范区建设的力度
在已建立的省标准化示范区的基础上，继续加大示范区的建设力度，将水芹标准化工作由点及面推广，充分发挥示范区的示范和辐射作用。
通过建设水芹标准化生产基地和标准化示范园区，使基地和园区生产从一开始就进入标准化轨道，使水芹生产过程变为标准化流程，运用标准组织生产，让标准规范农产品质量，使农产品达到国际市场准入的要求，进一步提高水芹的市场竞争力。
3.3 加大标准普及和宣传的工作力度
要把实施标准变成广大芹农的自觉行动，必须强化标准化意识，普及标准化知识，加大农业标准宣传贯彻的力度和广度。
充分利用广播、电视、报纸等宣传手段，通过各类新闻媒体进行广泛的宣传引导，在芹农间形成一种了解、认识、掌握农业标准化的氛围，提高他们参与农业标准化的积极性。
使芹农意识到，生产讲标准、产品讲品牌，实施标准化是提高产品收入的前提。
同时，要通过开办多种形式的培训班，提高广大农民的科技文化素质，促使他们掌握实用的农业标准化知识。
3.4 加强农业监测体系建设
重点建设好农产品质量检验测试中心，健全检验检测网络，配备检验检测专业技术人员，完善质量监督管理制度，实行从种植、采收、贮存到销售的全程质量监控。
3.5 完善标准体系建设
目前，水芹标准相对较少，配套性较差。
按照农业结构调整、农产品质量升级、保护消费者利益、公平贸易等的需要，加快水芹标准的制定，特别是水芹的内在品质、加工性能、分级包装、新鲜程度和安全卫生标准的制定和修订工作，使水芹的标准系统配套，基本达到水芹生产的各个环节都有标准作为技术依据。
Status and Countermeasures of Standard Production of Water Dropwort in Jintan
LI Xinmei, ZHANG Honghai, HE Linhua, CAO Hongdi, GAO Yu, XU Haifang
( Jintan Bureau of Agricultural and Forestry, Jintan, Jiangsu 213200 )
Abstract: The investigation and analysis of the standard production of water dropwort (Oenanthe stolonifera DC.) in Jintan were studied, we elucidated the effect on the standard production of water dropwort, and provided some proposals in order to promote the vnmhtf, standardization and sustainable development of the water dropwort production in Jintan.
Key words: Water dropwort (Oenanthe stolonifera DC.); Standard production; Countermeasures。
