《植物生理生化实验》复习习题
一、名词解释：
用标准溶液制成的曲线。
先配制一系列不同浓度的标准溶液，
在溶液最大吸收波长下，逐一测定吸光度，
然后用坐标纸以溶液浓度为横坐标，吸光度为纵坐标作图，若被测物质对光的吸收符合光的吸收定律，必然得到一条通过原点的直线，即标准曲线。
:又称lowry法，它结合了双缩脲试剂和酚试剂与蛋白质的反应，是双缩脲方法的进一步发展，可利用其在650nm波长下的特定吸收进行比色测定。
游离氨基酸与茚三酮共热时，能定量生成紫色的二酮茚-二酮茚胺。其吸收峰在570nm，而且在一不定期范围内吸光度与游离氨基酸浓度成正比，因此可用分光光度法测定其含量。
茚三酮溶液与氨基酸共热，生成氨。
氨、茚三酮与还原性茚三酮发生反应，生成紫色化合物。
该化合物颜色的深浅与氨基酸的含量成正比，通过测定570nm 处的光密度，可测定氨基酸的含量。
氮素及含氮的活体物质的同化、异化、排泄，总称为氮素代谢。
：水解淀粉和糖原的酶类总称
指将叶片打孔放入注射器中，加水浸没，排出空气后用手指堵住前端小孔，同时把活塞向外抽拉，即可造成减压而排出组织中的空气，轻放活塞，水液即进入组织的方法。
根据物质颗粒在一个实用的离心场中的行为而发展起来的
是1.分离细胞器和生物大分子物质的必备的手段之一，
也是2.测定某些纯品物质的部分性质的一种方法。
差速离心法基于待测物质颗粒大小、密度、沉降速度的不同而得到分离。
各种生物大分子在一定pH条件下，可以解离成带电荷的颗粒,
这种带电颗粒在电场作用下，向着与其电性相反的电极移动
利用带电粒子在电场中移动速度不同而达到分离的技术称为电泳技术。
指催化同一种化学反应，但其酶本身分子结构和带电性质却有所不同的一组酶。
指带电颗粒在单位电场强度下的泳动速度。
溶液中带电粒子在电场中向着与它电性相反的电极移动，它的移动速度是电场和粒子的有效迁移率(m)的乘积，即：V=mE。
以丙烯酰胺为单位，由甲叉双丙烯酰胺交联成的，
经干燥粉碎或加工成形制成粒状，控制交联剂的用量可制成各种型号的凝胶
：又称酶活性，指酶催化一定化学反应的能力。
（酶活力单位/mg蛋白质）
比活力的大小可以用来比较酶制剂中单位质量蛋白质的催化能力，衡量酶的纯度
指种子潜在的发芽能力或种胚具有的生命力。
植物对逆境的抵抗和忍耐能力，简称为抗性。
单位时间、单位叶面积吸收CO2或放出O2的量。
单位时间鲜重或干重的植物组织或原生质释放的CO2或吸收O2的量
土壤而用加有养分溶液的物料作为植物生长介质的栽培方法。
清除超氧阴离子自由基的酶。
,催化植物体内硝酸盐还原成亚硝酸盐的反应。
：又称适应酶，指植物体内本来不含有，但在特定外来物质的诱导下诱导生成的酶。
E.g.硝酸还原酶可为NO3-诱导生成。
二、填空：
在测定植物可溶性蛋白质含量时，绘制标准曲线是以标准蛋白质浓度为横坐标，以吸光值为纵坐标。常用的测定植物可溶性蛋白质含量的方法有：Folin-酚试剂法(Lowry 法) 、考马斯亮蓝法和紫外吸收法
用滴定法测Vc含量时，若样品本身带有颜色，则需先将样品用__草酸__ 处理。
用茚三酮显色法测定植物组织氨基酸含量时，茚三酮溶液与氨基酸共热生成氨，氨__与茚三酮和还原性茚三酮反应，生成蓝紫色的二酮茚胺。该化合物颜色的深浅与氨基酸的含量成正比，可通过测定
570 nm处的光密度，求出氨基酸的含量。
在测定淀粉酶的活性时：α－淀粉酶不耐酸，β－淀粉酶不耐热。
在测定淀粉酶活性时，3，5－二硝基水杨酸试剂（DNS）的作用是1、与还原糖显色生成棕红色的3-氨基-5-硝基水杨酸 2、终止酶活性。
聚丙烯酰胺凝胶电泳分离过氧化物同工酶实验中，电泳存在三大效应，分别是浓缩效应、分子筛效应和电荷效应。
测定硝酸还原酶活性的方法有活体法和离体法。
用活体法测定硝酸还原酶的材料，取样前叶子需进行一段时间的光合作用，以积累光合产物，产生更多NADH ，加速硝酸盐的还原。
叶绿素吸收光谱有红光和蓝紫光区两个最强吸收区。
类胡萝卜素吸收光谱最强吸收区在蓝紫光，它不仅可以吸收传递光能，还具有保护叶绿素的作用。叶绿素溶液在透射光下呈绿色，在反射光下呈暗红色。
缺N 和缺Fe 都能引起缺绿病，二者区别在于缺氮老叶病。
缺乏必需元素Mg、N 、Ka等，均可引起植物产生缺绿病。
缺钙(Ca)症首先会表现于植物的嫰叶上。
植物光合速率测定方法有红外线CO2气体分析法和改良半叶法等。
植物呼吸速率常用的测定方法有_红外线法CO2气体分析法和改良半叶法
在研究植物矿质元素中,常用的植物溶液培养法有水溶液培养法、砂基培养法和气栽法。
常用水溶液培养法确定植物生长的必需元素。
水培时要选用黑色容器装营养液，这是为了防止藻类滋生。
在植物生理研究中常用的完整植物培养方法有 _______、 ______ 、______和________。
三、选择题：
1、某蛋白质pI为7.5，在pH6.0 的缓冲液中进行自由界面电泳，其泳动方向为（ A ）
A、向负极移动
B、向正极移动
C、不运动
D、同时向正极和负极移动
在7.5的时候，这个蛋白质为电中性，不带电
而6.0的时候更酸，结合上的氢就多，于是呈正电性
于是就向负极去了
2、进行酶活力测定时（A ）
A、底物浓度必须极大于酶浓度
B、酶浓度必须极大于底物浓度，
C、酶能提高反应的平衡点
D、与底物浓度无关
