2017年长沙理工大学 长沙理工 F0903食品工艺学 硕士研究生招生复试科目考试大纲
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一报考条件:根据文件规定,长沙理工大学研究生,本次选拔对象,应符合以下条件:1.在校期间政治思想表现优秀,遵守校纪校规,文明礼貌,未受到任何处分。
2.学历要求:具有本科专业对口,无重考,无重修记录,身心健康。
3.以综合考试成绩为录取依据,首先按各专业实考人数划定分数资格线,再按成绩从高到低择优录取。
4.综合考试成绩将在录取前公示7天,录取过程中,如果有排名在录取名额内的考生自愿放弃,在名额外的学生按顺序递补。
5.我校采取笔试、口试或两者相兼的方式进行,以进一步考察学生的专业基础、综合分析能力、解决实际问题的能力。
具体比例由学校根据学科专业特点安排。
二报考事项:历年真题QQ在线咨询:363.916.816张老师,各相关专业成立考试小组,确定工作中的相关原则政策和办法研究重大事项;负责本学院考试工作的组织宣传事项和实施工作;完成报考成绩统计及综合排名汇总材料并上报填表。
1.各学院要先完成报考专业的成绩综合排名,根据名单确定考生的具体范围。
2.符合上述条件的参加综合考试,按照报考专业并提交书面申请材料审核。
3.工作领导小组审核汇总名单后,将公示7天,期满后不再进行提示。
4.各相关专业按照考试科目的顺序依次进行。
5.考试成绩以书面通知形式发到学生本人。
三考试流程:1.参加初试并获得复试资格的考生,应在复试前填写相关表格,按规定时间提供自身研究潜能的材料,攻读大学阶段的研究计划、科研成果等。
2.报考考生的资格审查由领导小组进行审查,对考生料进行审阅符合报考条件的统计填表。
3.我校采取笔试、口试或两者相兼的方式进行差额复试,以进一步安排加强进行考察学生的专业基础、综合分析能力、解决实际问题的能力和各种应用能力等。
具体比例由学校根据本学科、专业特点及生源状况安排。
四复习方略:1注重课本很多考生会安排各种各样的资料,其实关键要能保证你进行的系统性。
每个要点段落安排以真题为主,结构分析时间布局以精读的方式对重点章节相关要点,对课本有一个纲领性的认识。
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科目代码:F1503 科目名称:环境设计
一、考试要求
要求考生熟悉环境艺术设计的理论和方法,掌握基本概念和基本理论,能运用相关的知识对某些建筑室内与室外环境艺术设计问题进行分析,提出自己的见解。
二、考试内容
1、室内外空间,室内外光环境,室内绿化、家具、色彩、陈设等设计理论。
2、国内外环境设计的理论和发展趋势。
外部空间的基本概念、要素、设计手法。
三、题型
快题设计,试卷满分为100分。
考试时长:180分钟
四、参考教材
1.《环境艺术设计概论》.席跃良主编.清华大学出版社,2006,第一版。
2.《环境艺术设计快题与表现》.科峰,高艳编著,中国建筑工业出版社,2010,第一版。
一报考条件:根据文件规定,长沙理工大学研究生,本次选拔对象,应符合以下条件:1.在校期间政治思想表现优秀,遵守校纪校规,文明礼貌,未受到任何处分。
2.学历要求:具有本科专业对口,无重考,无重修记录,身心健康。
3.以综合考试成绩为录取依据,首先按各专业实考人数划定分数资格线,再按成绩从高到低择优录取。
4.综合考试成绩将在录取前公示7天,录取过程中,如果有排名在录取名额内的考生自愿放弃,在名额外的学生按顺序递补。
5.我校采取笔试、口试或两者相兼的方式进行,以进一步考察学生的专业基础、综合分析能力、解决实际问题的能力。
具体比例由学校根据学科专业特点安排。
二报考事项:历年真题QQ在线咨询:363.916.816张老师,各相关专业成立考试小组,确定工作中的相关原则政策和办法研究重大事项;负责本学院考试工作的组织宣传事项和实施工作;完成报考成绩统计及综合排名汇总材料并上报填表。
1.各学院要先完成报考专业的成绩综合排名,根据名单确定考生的具体范围。
2.符合上述条件的参加综合考试,按照报考专业并提交书面申请材料审核。
3.工作领导小组审核汇总名单后,将公示7天,期满后不再进行提示。
4.各相关专业按照考试科目的顺序依次进行。
5.考试成绩以书面通知形式发到学生本人。
三考试流程:1.参加初试并获得复试资格的考生,应在复试前填写相关表格,按规定时间提供自身研究潜能的材料,攻读大学阶段的研究计划、科研成果等。
2.报考考生的资格审查由领导小组进行审查,对考生料进行审阅符合报考条件的统计填表。
3.我校采取笔试、口试或两者相兼的方式进行差额复试,以进一步安排加强进行考察学生的专业基础、综合分析能力、解决实际问题的能力和各种应用能力等。
具体比例由学校根据本学科、专业特点及生源状况安排。
四复习方略:1注重课本很多考生会安排各种各样的资料,其实关键要能保证你进行的系统性。
每个要点段落安排以真题为主,时间布局以精读的方式对重点章节相关要点,对课本有一个纲领性的认识。
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科目代码:F0803 科目名称:程序设计综合
一、考试内容
考题共分为选择题、填空题、程序分析题、编程题、问答谢题五个部分。
1. C语言程序的基本结构
C语言字符集、标识符与关键字、C语言程序的开发调试方法
2. C语言的基本数据类型、常量与变量、运算符与表达式、
数据类型的转换
3. C语言的基本语句;数据输入与输出
4. 关系运算符与关系表达式、逻辑运算符与逻辑表达式
5. while和do while语句
for语句
break、continue语句
循环的嵌套
6. 函数的定义与调用、函数的递归调用
变量作用域与存储方式
编译预处理
7. 一维数组、二维数组的定义和引用
字符数组与字符串
8. 指针变量的定义和使用
9. 结构体类型的定义、结构体变量定义和使用
10.标准文件操作
11.程序调试的基本方法和技巧
12.面向对象程序设计的基本概念
二、参考书目
C语言参考书目,(1)C语言程序设计(第2版),李峰,复旦大学出版社。
(2)c语言程序设计,苏晓红,高等教育出版社。
长沙理工大学2017MPAcc复试细则根据《长沙理工大学2017年硕士研究生招生复试录取方案》和《长沙理工大学招收攻读硕士学位研究生管理规定》、《长沙理工大学硕士研究生招生工作实施办法》的规定,结合我院招生规模及师资力量、学科建设和培养条件,制定我院硕士生招生复试录取方案。
一、复试原则坚持探索和遵循科学选拔创新人才的规律;坚持德智体全面衡量和客观评价;坚持公开、公平、公正和择优录取、宁缺毋滥的原则;加强和完善监督检查机制,切实维护考生的正当权益。
二、组织管理1、经管学院研究生招生工作领导小组组长:陈银娥庄创奇成员:彭新宇艾楚君刘建江贺云龙张新华谢朝华秘书:王宏霞2、经管学院研究生复试工作领导小组组长:陈银娥副组长:彭新宇王治成员:贺云龙陈一鸣黄维黄泽先陈宏明3、经管学院研究生招生复试工作督查小组组长:庄创奇成员:艾楚君戴罗仙秘书:庄奕三、复试程序1、体检3月24日由校医院组织体检,考生须准备一张一寸照片贴在体检表上。
体检费标准:85元/人。
上午6:30-8:30进行空腹抽血项目检查(地点在金盆岭校区体育馆内),上午9:00-12:00,下午2:30-5:30进行其他项目的检查。
体检标准参照教育部、卫生部、中国残联印发的《普通高等学校招生体检工作指导意见》执行,体检不合格或未参加体检的考生将不予录取。
2、资格审查(1)3月24日上午8:30-12:00,下午2:00-5:00在金盆岭校区体育馆内进行资格审查,逾期不予办理。
(2)复试费标准:120元/人。
未缴纳复试费的,不予复试。
缴费后自动放弃复试的,不予退费。
(3)资格审查时考生需提供材料参看《长沙理工大学2017年硕士研究生招生复试录取方案》。
凡未资格审查或资格审查未通过的考生一律不予复试和录取。
3、学院报到3月24日资格审查完后考生到学院报到,报到地点:金盆岭校区7号教学楼110室(MBA报到地点为金盆岭校区7号教学楼205室)。
考生学院报到时须提供以下材料:(1)考生自述(包括政治表现、外语水平、业务和科研能力、研究计划等)。
一报考条件:根据文件规定,长沙理工大学研究生,本次选拔对象,应符合以下条件:1.在校期间政治思想表现优秀,遵守校纪校规,文明礼貌,未受到任何处分。
2.学历要求:具有本科专业对口,无重考,无重修记录,身心健康。
3.以综合考试成绩为录取依据,首先按各专业实考人数划定分数资格线,再按成绩从高到低择优录取。
4.综合考试成绩将在录取前公示7天,录取过程中,如果有排名在录取名额内的考生自愿放弃,在名额外的学生按顺序递补。
5.我校采取笔试、口试或两者相兼的方式进行,以进一步考察学生的专业基础、综合分析能力、解决实际问题的能力。
具体比例由学校根据学科专业特点安排。
二报考事项:历年真题QQ在线咨询:363.916.816张老师,各相关专业成立考试小组,确定工作中的相关原则政策和办法研究重大事项;负责本学院考试工作的组织宣传事项和实施工作;完成报考成绩统计及综合排名汇总材料并上报填表。
1.各学院要先完成报考专业的成绩综合排名,根据名单确定考生的具体范围。
2.符合上述条件的参加综合考试,按照报考专业并提交书面申请材料审核。
3.工作领导小组审核汇总名单后,将公示7天,期满后不再进行提示。
4.各相关专业按照考试科目的顺序依次进行。
5.考试成绩以书面通知形式发到学生本人。
三考试流程:1.参加初试并获得复试资格的考生,应在复试前填写相关表格,按规定时间提供自身研究潜能的材料,攻读大学阶段的研究计划、科研成果等。
2.报考考生的资格审查由领导小组进行审查,对考生料进行审阅符合报考条件的统计填表。
3.我校采取笔试、口试或两者相兼的方式进行差额复试,以进一步安排加强进行考察学生的专业基础、综合分析能力、解决实际问题的能力和各种应用能力等。
具体比例由学校根据本学科、专业特点及生源状况安排。
四复习方略:1注重课本很多考生会安排各种各样的资料,其实关键要能保证你进行的系统性。
每个要点段落安排以真题为主,结构分析时间布局以精读的方式对重点章节相关要点,对课本有一个纲领性的认识。
科目代码:F0903 科目名称:食品工艺学
一、考试要求
主要考察考生是否掌握了传统保藏技术的原理、主要实施方法及其对食品品质的影响,传统食品保藏技术包括热处理和杀菌、食品冷冻、脱水加工、辐射保藏、腌渍、烟熏和发酵保藏以及化学保藏;同时,考察考生是否具备运用加工与保藏基本理论分析探讨原辅材料选择、保藏、加工、包装、运输等因素对食品质量、货架寿命、营养价值和安全性的影响的能力。
二、考试内容
1、食品科学与工程概论:食品的功能与特性,食品工业概况及其发展趋势;
2、食品脱水:食品干藏原理,食品干燥机制,食品干制方法,干制品包装和贮藏;
3、食品热处理与杀菌:热处理原理,热处理技术,热处理与产品质量;
4、食品冷冻:食品低温保藏原理,食品冷却与冷藏,低温气调贮藏,食品冻结与冻藏,冷冻食品包装与贮藏;
5、食品腌渍、发酵和烟熏处理:食品腌渍、发酵、烟熏保藏的原理、方法与应用;
6、食品辐射保藏:辐射基本概念,食品辐照保藏原理,辐照在食品保藏中的应用;
7、食品化学保藏:定义和特点,食品防腐剂及其使用,食品抗氧化剂及其使用;
8、食品加工工艺:各类制品(肉类制品、水产制品、乳制品、果蔬制品、软饮料、糖果巧克力制品、谷物制品)的原料特性与典型加工工艺;
9、食品加工高新技术
三、题型
试卷满分为100分,其中:名词解释题占30%,问答题占50%,综述题占20%。
四、参考教材
1、《食品工艺学》,夏文水主编,中国轻工业出版社,2007年;
2、《食品工艺学(上、中、下)》,天津轻院无锡轻院合编,中国轻工业出版社,1984年。