猪饲料配制技术39页PPT

猪饲料原料之-青饲料
• ③、青绿饲料中的维生素含量是植物饲料中最为丰富的，尤其是 胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素E、维生素K等含量较 高，胡萝卜素（也叫维生素A原，在动物体内可以转变成为维生 素A）一般牧草中含量为50—80毫克/千克，胡萝卜中则含有胡 萝卜素达到100-250毫克/千克；恰恰相反的是，我们知道除玉 米含有胡萝卜素外，其他谷物饲料不含胡萝卜素。所以说，青绿 饲料天然就是一种维生素的预混料，有经验的养殖户，都会用青 绿饲料喂养怀孕和哺乳期的母猪，以补充维生素。
猪饲料原料之-精饲料（能量饲料）
• 按目前生产配合饲料的原料，可分为能量饲料和蛋白质 饲料。
• ①能量饲料：常用的有玉米、稻谷、高粱、大麦等谷 类和木薯粉、红薯粉等类以及糠麸类饲料，谷类饲料含 淀粉特别高、一般占75～85%，但蛋白质较少，约8～ 10%左右，矿物质中磷多钙少，缺乏氯和钠，（这也是 为什么全价配合饲料中需要另外加入钙剂，和食盐的原 因，因为能量饲料在配方中往往占到50%左右），是各 年龄猪的主要饲料，日粮用量为40%～60%。糠麸饲料 含无氮浸出物53～64%，粗蛋白质12%左右，也是磷 多于钙，含有植酸盐（也叫菲丁），所以有轻泻作用。 可作各年龄猪配合饲料，用量10～30%。薯粉类含淀粉 80%以上，缺乏蛋白质和矿物质，可作催肥饲料，日粮 用量一般为10～30%。
猪饲料原料之-精饲料（能量饲料）
• 饲料净能NE是指饲料中用于动物维持生命和生产 产品的能量，即指饲料的代谢能扣除饲料在体内 的热增耗（HI）剩余的那部分能量，也称表观净 能（ANE）。
• 净能：是更科学的能量指标。饲料在消化吸收的 过程中，有一部分能量以热能的形式散失掉了 （消化过程本身就是一种耗能过程），这一部分 损耗没有考虑，这种热能损耗叫食后增热。在代 谢能中扣除食后增热，就是饲料的净能。 饲料净 能＝饲料代谢能-食后增热

MAFIC 2001.11
第十八讲饲料配制技术
第一节 饲料的种类 Varieties of Feeds
按营养成分和生产层次，可将饲料分为：全价配合饲料 、浓缩饲料、精料补充料（反刍动物）和预混合饲料（添 加剂预混料）
预混合饲料premix
浓缩饲料 feed concentrate
全价配合饲料 complete feed
预混合饲料premix：又称添加剂预混料，简称预混料 ，是由营养性添加剂（维生素、矿物质微量元素、氨基 酸等）和非营养性添加剂按一定比例加入适量载体（石 粉、玉米粉等）配制而成的半成品饲料
预混合饲料不能直接饲喂畜禽，必须与其他饲料按一定 比例混合后才能饲喂给动物
二、配合饲料配制技术
原料选择原则 ❖ 按照国家或行业有关标准选择原料 ❖ 原料价格：在满足动物营养需要的前提下，应选择质优价廉的 饲料以降低饲料成本 ❖ 原料水分含量、产地、加工方法、贮存条件是必须了解的问 题 ❖ 原料的物理性状：杂杂质含量少、无霉变、易于粉碎、气味 好、适口性好 ❖ 原料养分含量及其消化率
配方人员应对所选择原料的物理性状、养分含量及其消化率、原料的生物学价值有深刻了解
预第混三合 节饲、料配不合能饲直料接配❖饲方喂设配畜计禽方，设必须计与其人他员饲料有按一比定较比例深混合厚后的才能动饲喂物给营动物养学、饲料学、饲料加工
工艺学知识 预混合饲料premix
膨化饲料 extruded feed：将粉状配合饲料经瞬间高温高压制成的饲料，可以漂浮在水面上，所以又称漂浮饲料
科学性和先进性 原其料缺养 点分是含成量本及较其高消，化加率热加压会使部分维生素和酶、微生物制剂等失活；
配方设计人员应全面了解目标动物的遗传特性和生理特点及其 颗精粒料饲 补料充料pelcloetncfeeendtr❖：ate是s以up粉ple状m饲en料t：为是基为础满经足过反蒸刍汽动加物压能处量理、而蛋制白成质的氨块基状酸饲、料矿，物形质状微有量圆元筒素状、和维角生状素，的其不发足展而和设应计用的速混度合很饲快料。，主要 营养需求 是为补充饲喂青粗饲料的反刍动物营养不足而提供

大猪潜在的和生产中实现的生长性能指标
商品猪场和实际目标的差距
2 ）生长发育规律：
绝对生长曲线，总的规律是
慢
快
慢
相对生长随年龄或体重增长呈直线下降
绝对生长模式
在生长转折点（拐点）以 下，日增重逐日上升；过 转折点，逐日下降；转折 点在性成熟期内。
大家有疑问的，可以询问和交流
可以互相讨论下，但要小声点
温度：低温增加维持需要，高温降低采食量。畜舍温 度为14-23℃，相对湿度50-80%，一般在70%； 密度：在最适面积基础上（大猪0.9-1.0m2）每增加一 头圈养猪，采食量可减少1.2%，日增重下降0.95%。
4）大猪的饲养对全程养殖成本的影响
种猪阶段12.3%
仔猪阶段14.5%
大猪的饲养成本占到全程饲养成本的52%！
3.09 2.65 0.72a 2.97a 13.8a
William
营养水平与饲料效率（5-90Kg ）：
氨基酸平衡饲料 缺乏10%赖氨酸饲料 差异(%)
饲料转化率
2.25
2.43
8
日增重（g）
660
605
8
肌肉生长（g） 300
270
10
日粮赖氨酸和蛋白质水平对自由采食肥育猪生产性 能的影响（42-101kg）
1kg蛋白质
4.7Mcal 代谢能
1kg碳水化合物 4.3Mcal 代谢能
1kg脂肪
8.8Mcal 代谢能
脂肪含能是蛋白质或碳水化合物的2.25倍
不同赖氨酸水平对猪生长的影响
25-50 公斤体重 消化能 赖氨酸/消化能 日增重(公斤/天) 料肉比 50-85 公斤体重 消化能 赖氨酸/消化能 日增重(公斤/天) 料肉比 背脂厚度(mm)

1.5-1.6 0.42-0.44
15-20 2-3 20-30 3-5 2-3 3-5
本资料来自 猪场动力网
乳仔猪日粮营养设置
早期断奶和传统断奶
日粮组成%
使用的仔猪 SEW日粮
粮
体重范围(kg) 2-5
玉米
主要成分
豆粕
-
喷雾干燥
血浆蛋白粉 7.0-10 喷雾干燥血粉 1.0-2.0
或精制鲱鱼粉 或3.0-6.0
本资料来自 猪场动力网
断奶后的消化生理特点
日粮成分和类型改变 肠内微生物区系变化 饲料蛋白质量改变 小肠组织形态学变化 pH, 酶，特制仔猪料
乳仔猪日粮营养设置
不同阶段的营养水平
7Kg前 7-11.5Kg 11.5-23Kg
蛋白质% 20-22 18-20
18
赖氨酸% 1.5
1.25
1.10
脂肪% 4-6
3-5
铜 ppm 190-260 190-260 190-260
维生素 +
+
+
本资料来自 猪场动力网
乳仔猪日粮营养设置
母猪初乳及常乳成分
营养成分
初乳
干物质%
25.76
脂肪%
4.43
蛋白质%
17.77
乳糖%
3.46
灰分%
0.63
钙%
0.053
磷%
0.082
铁 微克/100毫升 265
铜 微克/100毫升 ----
8.0 0.265 0.46
1.7
第二个月 84 33.5 19.10 0.650 1.45
2.2
第三个月 114 54.7 21.2 0.700 2.20

trp% 0.22-0.24
断奶后－15公斤 3350卡/公斤 18－21 1.25-1.4 0.75-0.9 0.75-0.9 0.18- 0.21
6
二.乳猪、仔猪饲料原料的使用原则 • 1.四周龄以内的断奶仔猪保育饲料,最
好包括脱脂奶粉,乳淸粉,鱼粉等动物性 与大豆粉等植物性蛋白饲料原料. • 2.因为这些原料品质优良,容易消化吸 收,促进仔猪生长 • 3.同时含有乳蛋白和乳糖,近似母乳成 分.
0.40 0.30
• 苏氨酸(%)
0.86 0.74
• 色氨酸(%)
0.24 0.21 4
一.(2)客户的要求
• 抗拉稀 • 断奶时不掉膘或能够生长 • 皮红毛亮
5
一.(3)高端市场上仔猪饲料的营养成分
• 教槽料－断奶后10天 • DE 3300-3600卡/公斤 • CP％ 18.5－22 • LYS％ 1.35 –1.7 • M＋C% 0.85-1.2 • Thr% 0.85-1.2
• 灰分
8.94
• 水分
3.54
• 粗脂肪
0.33
•钙
0.69
•磷
0.67
• 食盐
3.19
10
3.脱脂奶粉
• 特点: • 1.含有特殊油质,特殊母乳风味,提高适
口性 • 2.蛋白质含量较高 >=40% • 3.流动性与分散性好,不结块
11
脱脂奶粉的主要成分
• 项目 • 粗蛋白质 • 乳糖 • 粗脂肪 • 赖氨酸 • 蛋氨酸 • 胱氨酸
7
1.豆粕、去皮豆粕及全脂膨化大豆
• 豆粕、去皮豆粕及全脂膨化大豆:
• 项目 • 粗蛋白 • 粗脂肪 • 蛋白溶解 • 尿素酶活性

10-20 20-60 60-90 怀孕 母猪
3.42 3.42 3.42 3.32
哺乳 母猪
3.32
国内商品饲料中能量在大猪阶段往往难以达到 ＮＲＣ标准水平
PPT课件
25
提高大猪饲料的能量水平， 必须选用高能量含量的原料。
PPT课件
26
三大基本供能物质: 蛋白质、碳水化合物和脂肪含能比较：
1kg蛋白质 1kg碳水化合物 1kg脂肪
PPT课件
17
F、环境
环境温度、湿度、气流、饲养密度及空气清洁度的 影响。
温度：低温增加维持需要，高温降低采食量。畜舍 温度为14-23℃，相对湿度50-80%，一般在70%； 密度：在最适面积基础上（大猪0.9-1.0m2）每增加一 头圈养猪，采食量可减少1.2%，日增重下降0.95%。
PPT课件
生长 (克/ 天)
220 250 400 600 800 800
料肉 比
体重 (公斤)
1.5 7.0 14.2 27.8 天)
220 360 680 800 950 950
料肉比
1.4 1.6 2.2 2.7 3.2
PPT课件
6
2 ）生长发育规律：
绝对生长曲线，总的规律是
9.5
7.58
40
11周 65.7 16.5
14.1 9.52
猪
80
18周 58.0 15.6
23.2 12.92
100 24周 50.4 14.1
32.7 16.34
PPT课件
13
3）影响大猪生长的因素
A、品种、年龄、性别、初生重。
公的畜禽生长速度大于母的畜禽，胴体也较母的畜禽瘦 初生重大的动物，生长速度也较快。

环保可持续
研发环保型饲料添加剂，减少氮、磷等排放，提 高生猪养殖的环保水平。
智能化、数据化
借助现代信息技术，如大数据、人工智能等，实 现饲料配制的智能化决策，提高配制效率。
生猪饲料配制技术在环保与可持续发展中的作用
减少资源浪费
科学的饲料配制能够减少原料的浪费，提高资源利用效率。
降低环境污染
环保型饲料添加剂的应用可以降低生猪养殖过程中的环境污染。
这些案例证明了生猪饲料配制技术在实际应用中的有效性和经济价值。通过科学的饲料配制 ，养猪业者不仅能降低成本、提高效率，还能为消费者提供更优质的产品。
05
生猪饲料配制技术的挑战与发展 前景
当前生猪饲料配制技术面临的挑战
原料价格波动
生猪饲料的主要原料如玉 米、豆粕等价格波动大， 影响了饲料成本的稳定。
根据当地原料供应情况、价格 因素和质量状况，选择合适的 饲料原料。
3. 配方计算与优化
借助专业的配方软件或手算方 法，结合营养需求和原料营养 成分，进行计算和优化，得出 满足营养需求且经济合理的配 方。
4. 配方验证与调整
在实际生产中进行配方验证， 根据生猪生长性能和饲料利用 效率等指标，对配方进行必要 调整。
典型生猪饲料的配方示例
哺乳母猪饲料配方示例
玉米60%、豆粕20%、鱼粉5%、麸皮8%、预混料4%、石粉2% 、食盐1%。
断奶仔猪饲料配方示例
膨化玉米50%、乳清粉15%、豆粕20%、鱼粉5%、血浆蛋白粉3% 、油脂2%、预混料4%、碳酸钙0.5%、食盐0.5%。
生长育肥猪饲料配方示例
玉米65%、豆粕18%、麸皮10%、鱼粉3%、预混料4%。
生猪饲料配制技术
汇报人： 日期:
• 生猪饲料配制技术概述 • 生猪饲料的原料与营养成分 • 生猪饲料的配制技术与方法