草莓是空心好还是实心好

草莓品鉴评级标准
草莓的品鉴评级标准主要考虑以下几个方面：
1. 外观：包括果形、色泽、清洁度等。

优质草莓的果形完整，色泽鲜艳，无杂质，清洁度高。

2. 新鲜度：草莓的新鲜度也是重要的品鉴标准。

新鲜的草莓应该具有自然的香气，口感鲜美，无异味。

3. 甜度：草莓的甜度也是评价其品质的重要指标。

甜度适中，口感醇厚，无涩味的草莓为佳。

4. 硬度：优质的草莓应该具有一定的硬度，手感充实，无软烂现象。

5. 病虫害：病虫害是影响草莓品质的重要因素。

无病虫害，无虫蛀的草莓品质更高。

6. 产地和品种：不同产地和品种的草莓在品质上存在差异。

一些知名的草莓产地和品种往往具有更好的品质保证。

综上所述，草莓的品鉴评级标准是多方面的，包括外观、新鲜度、甜度、硬度、病虫害、产地和品种等方面。

管住自己的嘴，春天这5种水果千万别贪吃！春天外物复苏，各种水果逐渐上市，有些人一贪吃就吃了很多，最后身体产生不适。

那么春天哪些水果不能贪吃呢？★1.草莓中医认为，草莓有去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。

另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。

但是中间有空心、形状畸形不规则且过于硕大的草莓，除极少部分属于高产新品种外，一般都是使用过量激素所致。

草莓用了催熟剂或其他激素类药物后生长周期变短，颜色也鲜艳了，但冲淡了草莓固有的香味，吃起来缺少鲜味。

★★★2.甘蔗春季的甘蔗大多为秋季的存货，储存了一个冬天后，极易变质，在甘蔗末端出现絮状或茸毛状的白色物质。

切开之后，断面上还会有红色的丝状物。

有人买甘蔗时没有仔细挑选，切开后看到红色丝状物又以为是正常现象，结果食用后导致甘蔗中毒。

★★★3.菠萝一部分人吃菠萝后会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻、口唇发麻、皮肤发痒等过敏现象。

这是因为菠萝中含有生物甙和菠萝蛋白酶。

为预防过敏反应，菠萝切好后一定要放入淡盐水中浸泡十多分钟，破坏菠萝蛋白酶后再吃。

★★★4.香蕉为了让香蕉表皮变得嫩黄好看，有的不法商贩用过量二氧化硫来催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一点也不甜。

二氧化硫对人体是有害的，正确的方法应该是加温熏熟。

★★★5.葡萄一些不法商贩和果农把催熟剂乙烯和水按比例稀释后，将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸泡，过一两天青葡萄就会变成紫葡萄。

每年8、9月份是葡萄成熟的季节。

葡萄味甘微酸，性平，具有补气血、强筋骨、利小便的功效。

它的含糖量较高，糖尿病人切记浅尝即止。

6大神奇妙招挑出好草莓
6大神奇妙招挑出好草莓
草莓现在大街小巷都有很多，那草莓应该怎么挑才可以挑出好吃的呢？一起来学习一下吧。

1、看外观
太大的和长得奇形怪状的畸形草莓不能买，个头大的草莓多是在种植中使用激素的。

有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心，长期大量食用有可能损害人体健康。

2、看颜色
挑选的时候应该尽量挑选全果鲜红均匀，色泽鲜亮，有光泽的。

不宜选购未全红的果实或半红半青的果实。

3、闻香气
自然成熟的草莓会有浓厚的果香，而染色草莓没有香气，或是淡淡的青涩气。

4、看草莓上的籽
如果是白色的，就是自然成熟的；如果籽是红色的，那么就一定是染色的。

5、看表面
蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的草莓才是好草莓。

表面有白色或灰色斑点的可能是生病的草莓。

6、看内部。

“春季第一果”草莓de谣言还不少“春季第一果”草莓de谣言还不少草莓素有“春季第一果”之称，它颜色鲜艳、口感甜美，营养价值很高，含有丰富的维C，且含有胡萝卜素，是转化为维A不可缺少的物质，同时膳食纤维也比较丰富（主要是草莓籽含有膳食纤维）。

每到草莓季，市面上都会出现各种各样的传言，比如激素草莓导致性早熟、空心草莓打了膨大剂等，这些传言的真实性如何？今天就让我们一一来揭晓吧！激素草莓会导致性早熟？经常听人说，吃打过激素的草莓会使孩子性早熟，很多家长也为此特别担忧。

事实上，草莓确实不排除会有使用激素的可能，当草莓自身合成的内源激素不足时，为确保正常的生长发育，需要人工加入一些与植物内源激素相同或类似的微量物质，以弥补内源激素的不足，这些称之为植物外源激素或植物生长调节剂。

但植物激素和动物激素不能混为一谈，因为激素作用于细胞时，细胞中要有一种特定的蛋白质与之进行结合，叫做激素受体，而人体中是没有植物激素受体的，所以植物激素不会对人体起调控作用，因此，也就不存在吃了激素草莓会造成性早熟的问题。

草莓畸形还能吃吗？首先要明确一点，激素可能是导致畸形的一个原因，但植物激素不会作用于人体，对人体无害。

此外，导致畸形的原因还有授粉和环境因素，比如花期喷洒农药妨碍昆虫授粉、温度太高或太低、施肥过多或不足（主要是钙、硼等微量元素补充不足）、灌水量及光照不足等。

空心和个头大的草莓是用了膨大剂吗？空心草莓和膨大剂并无太大关系，主要原因还是品种，不同品种的草莓，空心程度也会有所不同，常见的“甜查理”品种就多为空心草莓。

个头大小不能说和膨大剂毫无关系，但作用的确不大，且过量使用还会影响草莓的质量，出现一碰皮就破的情况。

相信没有商家会愿意因为草莓的重量而破坏草莓的质量吧。

草莓蒂附近果肉发白能吃吗？常看到草莓蒂附近的果肉是白的，底下的果肉却是鲜红的，这样的草莓是不是催红的呢？答案肯定是NO！去采摘过草莓的人一定知道，如果草莓已经完全变红就会相对较软，一碰也比较容易烂掉，所以农户在卖草莓时都会在草莓蒂附近没有红、手感较硬的时候摘下来售卖，会减少损失；同时草莓的颜色和光照有一定的关系，光照越充足，颜色也会越鲜红。

海南种植水果草莓成熟季节海南种植水果草莓成熟季节草莓在世界各地广泛栽培，品种达2000多个。

爱光，喜潮湿，怕水渍，不耐旱，喜肥沃透气良好的砂壤土。

春季气温上升到5度以上时，植株开始萌发，最适生长温度为20～26度。

江苏地区2月下旬萌发，4月上中旬开花，5月中下旬果实成熟。

气温低于17度且在10～12小时的短日照条件下花芽分化，冬季有短期休眠。

但是通常2～3月份的时候草莓就上市了，其实每年十二月到次年一月份都是摘草莓的旺季，但是有人说这段时间的草莓基本上都是催熟的，所以草莓真正的成熟时间是4月到5月。

草莓的催熟1、不正规催熟：草莓不正规催熟是指使用催熟剂乙烯催熟的草莓，那些中间有空心、形状硕大且不规则的草莓一般是催熟剂过量所致。

2、正常催熟：草莓是最早采用新技术并取得巨大成功的反季水果的“榜样”，反季生长采用的是“保护地栽培”新技术，在寒冷的冬春季节利用风障、阳畦、温床、塑料大棚、温室等防寒保温设施栽培以达到早熟、丰产、延长供应期的目的，这样生产出来的草莓营养成分不低于露天栽培的草莓。

草莓常见的种类1、鬼怒甘草莓：鬼怒甘草莓果色浅红，艳丽，有芳香味，极甜，含糖量高达12～18%，(一般草莓为7～12%)。

12月至翌2月采收，可连续结果6个月，可自然存放7～10天，3月以后采收的果实存放4～7天。

2、丰香草莓：丰香草莓果型为短圆锥形，果面鲜红色，富有光泽，果肉淡红色，果肉较硬且果皮较韧，耐贮运，风味甜酸适度，含可溶性固形物8～13%。

汁多肉细，富有香气，品质优，适于南方的露地栽培，在大棚促成栽培时，果实可在11月中下旬采果上市。

3、巨星一号草莓：巨星一号草莓果实特大，极耐贮运，产量特高。

果实圆锥形，鲜红艳丽，外形均匀光亮，芳香浓郁，醇甜不酸，果肉硬度好，果皮韧性强，常温可存放45天不变色，不变质，平均单果重50克，最大120克，比鸡蛋还大，众称当今草莓之王。

露地栽培4月下旬成熟，日光温室促成栽培3月份果实全部成熟。

草莓又叫红莓、洋莓、地莓等，是一种红色的水果。

草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称，属多年生草本植物。

草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。

草莓营养价值高，含丰富维生素C ，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。

命名草莓（学名：Fragaria × ananassa），又名凤梨草莓、红莓、洋莓、地莓、地桃，港译士多啤梨，是其英语名称Strawberry的音译。

拼音：cǎo méi英语名字：Strawberry日本名字：イチゴ（读音i chi go）别名：洋莓、地莓、地果、红莓、士多啤梨、高粱果、地桃等，在园艺上属浆果类果树拉丁语学名：Fragaria ananassa Duchesne味酸甘。

最忌：草莓作为夏季浆果，诸无所忌。

祖国医学认为，草莓味甘、性凉，有润肺生津、健脾和胃等功效，饭后食几颗草莓，有助于消化开胃，健脾生津。

近来医学家发现，经常食用草莓对防治动脉硬化和冠心病也有益处。

据国外医学家研究，草莓中含有抗癌成分，可抑制肿瘤细胞的生长。

在欧洲，草莓早就享有“水果皇后”的美称，并被作为儿童和老年人的保健食品。

草莓还有较高的药用和医疗价值。

从草莓植株中提取出的“草莓胺”，治疗白血病、障碍性贫血等血液病有较好的疗效。

草莓味甘酸、性凉、无毒，能润、生津、利痰、健脾、解酒、补血、化脂，对肠胃病和心血管病有一定防治作用。

据记载，服饮鲜草莓汁可治咽喉肿痛、声音嘶哑症。

食草莓花，对积食胀痛、胃口不佳、营养不良或病后体弱消瘦，是极为有益的。

在广州一带有一种野生地锦草莓，当地人将其茎叶捣碎用来敷疗疮有特效，敷蛇咬、烫伤、烧伤等也很奏效。

草莓汁还有滋润营养皮肤的功效，用它制成各种高级美容霜，对减缓皮肤出现皱纹有显著效果。

据测定，每100克草莓果肉中含糖8至9克、蛋白质0.4至0.6克，维生素C 50至100毫克，比苹果、葡萄高7到10倍。

而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。

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草莓下火调肠胃个头适中口感好
导语：中医认为，草莓有去火、解毒、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制的作用。

那么大家知道选购草莓的方法都有哪些吗？
草莓下火调肠胃个头适中口感好
春季刚到，我们便能看到红红的草莓已经有出售了，相信对于草莓的美味大家都有所体会，更何况草莓还有营养价值高保健功效好的优势，更是让我们对它爱不释手。

那么大家知道选购草莓的方法都有哪些吗？
草莓的营养价值
清热去火。

中医认为，草莓有去火、解毒、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制的作用。

调和脾胃。

草莓最好在饭后吃，因为它含有大量果胶及纤维素，可以促进肠胃蠕动、帮助消化、改善便秘，适用于食欲缺乏、餐后腹胀、
生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。

草莓该怎么采摘？草莓该怎么采摘？草莓营养丰富，含有果糖、氨基酸、柠檬酸以及钙、磷、铁等矿物质。

它的VC含量很多，还含有的胡萝卜素是合成维生素A 的重要物质。

有明目养肝的作用，它含有的果胶和丰富的膳食纤维，有助消化。

由于它的营养成分容易被吸收，适合老人和孩子吃。

到了草莓收获的季节，如何采摘草莓才能保证质量呢？一、采摘草莓注意事项1、小心蜜蜂：草莓的花需要授粉结果实，1-~3月天冷，蜜蜂不可能从远处飞来，种草莓的人在草莓大棚中会放一个蜂箱，蜜蜂在棚内辛勤的授粉采蜜，因此在采摘的时候不定哪只蜜蜂在花中工作，一定要注意不要打扰他们，否则后果自负。

2、不要贪吃：为了防治虫害，草莓在开花到结果期间都要喷洒大量农药。

农药一旦残留在草莓表面就很难去除，像三唑类、二氧化硫等还具有致癌性和致过敏性。

由于草莓是低矮的草茎植物，虽然是在地膜中培育生长，在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染，因此在采摘草莓的时候一定不要贪吃哦。

4、保护草莓株：草莓是按垄种植的，采摘时两脚各占一个垄沟，或者都在一个垄沟，一般垄沟很窄，因此注意由于站不稳而踩坏草莓株。

5、草莓不易重压：如果草莓摘的少可以使用塑料袋，摘草莓的地方会提供，如果采摘的多，则需要使用硬纸盒，这样草莓只承受上方的压力，而不受两侧的压力，会好很多，摘草莓的地方也提供，但是收费的，有的直接收取，有的同草莓一起称重。

当然，如果你自带更好，比如特仑苏、金典的牛奶盒就非常好。

6、仔细观察草莓：有的草莓向上的一面表现很好，但向下的一面即与地面接触的那面可能已经由于熟透而发白腐烂或即将腐烂，因此在采摘时一定要仔细观察整个果实。

二、草莓什么时候成熟？草莓的成熟时间大约在2—3月份，真正的大丰收是在4—5月份。

草莓是一种喜光、喜潮湿、怕水渍、不耐旱，并且喜肥沃透气良好的砂壤土的水果。

草莓一般是4-5月份的时候大丰收。

根据不同的地区，上市的时候稍微有些差异。

一般春季气温上升到5度以上时，植株开始萌发，最适生长温度为20-26度。

草莓空心是什么原因草莓在我国的种植面积较大，受到很多人的喜爱，因此其市场需求也是非常大的。

不过草莓虽然种植的人比较多，但是在种植草莓的时候，经常会出现很多问题，而空心便是其中一种。

草莓空心的话，产量是会受到很大影响的。

那么草莓空心是什么原因造成的呢？下面小编就为大家简单介绍一下，一起来看看吧！1、温度不当在草莓坐果期的时候，对温度的要求是非常高的。

如果坐果期温度过低的话，那么对草莓的生长影响是非常大的，导致发育速度极为缓慢。

而如果后期温度又逐渐升高的话，又会导致草莓生长加快。

从而造成前后生长不均衡，出现裂开空洞现象。

但是温度也不可过高，尤其是在开花期的时候，如果温度超出35度且持续时间长的，对草莓的开花是非常不利的，影响花朵的授粉受精，导致果实生长发育受阻。

2、光照原因光照对草莓果实的生长也是非常重要的。

在草莓开花结果期的时候，需要一个光照较强的环境。

如果光照不足的话，那么对果实的发育是非常不利的。

尤其是在秋冬、早春等自然光照不足的季节中，草莓的光合作用能力下降，导致光合产物不足。

从而降低草莓的营养积累，造成营养供应不足，从而导致草莓出现空心等不良现象。

因此大家一定要注意控制好光照，自然光照不足时，要做好人工补光工作。

3、缺硼硼元素是草莓在生长中不可缺少一个营养元素。

硼元素对于草莓内营养运输有着关键作用，如果缺乏硼元素的话，那么草莓果实会因为营养不足而形成空心果。

很多时候草莓植株长势太弱或者是采收时间过晚的话。

那么草莓会一直持续生长，导致老化失水，消耗过多的养分。

因此我们应在花果期的时候及时喷洒叶面肥补充硼元素，还可提高钙肥的吸收效率，对草莓的生长是非常有利的。

4、肥水不足在草莓坐果期的时候，营养与水分的消耗是比较大的，所以对肥水的要求也会比较高的。

而如果在坐果期肥水供应不足的话，无法满足草莓坐果的营养水分要求，也容易导致草莓出现空心现象。

因此我们在种植草莓时，应该要一周左右浇水一次，保持土壤湿润。

关于草莓，你知道多少作者：暂无来源：《农产品市场周刊》 2017年第11期本刊记者崔建玲编者按：时下正是草莓上市旺季，每年一到这时，有关草莓的各种谣言便纷至沓来。

其中包括“老谣新传”，如草莓空心、畸形等问题，也有关于草莓生产中遇到的新问题。

日前，记者采访了农业部农产品质量安全风险评估实验室（杭州）主任王强。

希望通过此报道能够提升我国消费者对草莓的认识，解答消费者一直以来对草莓的困惑和疑虑。

使用过植物激素的农产品仍然是安全的问：许多消费者将个体特别大、空心、畸形的瓜果称之为“奇瓜异果”，认为是植物激素催生的，并质疑其安全性，如个头大的葡萄和杨梅、空心的草莓、畸形的草莓等。

那么，这些“奇瓜异果”是由什么原因引起的呢？答：瓜果果实的大小，主要取决于品种的遗传属性和品种间的差异，部分品种施用植物激素会产生大个作用，但效果有限。

如“乒乓葡萄”实际上是藤稔葡萄新品种，单颗大于乒乓球是其正常表型；“超大杨梅”实际上是东魁杨梅品种，最大果重可达50 克，比荸荠种杨梅（平均重9.5 克）大3-5 倍。

膨大剂对果蔬的确具有增大增重作用，但这种作用是有限的。

经在黄瓜、番茄、葡萄、杨梅等作物上试验，植物激素在瓜果上使用后平均增加单瓜果重在30%以下，不可能达到奇大的效果。

因此，尽管大果型的水果有可能使用植物激素，但最主要的还是品种育种和改良所致。

草莓空心还是实心其实是品种特性，和酸不酸、甜不甜、软不软、圆不圆等特性是一样的。

除了品种原因之外，还有很多因素可能会导致空心果出现，比如生长周期不稳定、气候冷暖交替、氮肥偏重，都会促进空心的形成。

不同品种草莓的空心比例及空心程度差异显著，一些草莓品种如甜查理、达善卡、杜克拉等本身具有果实中间空心的特点。

2016 年，国家农产品质量安全风险评估项目就针对这个问题进行了模拟验证试验，结果显示，无论是实心品种还是空心品种，氯吡脲（一种植物生长激素）的施用对它们的空心率、空心面积比率并没有显著影响。

草莓属于几倍体植物草莓属于几倍体植物草莓是二倍体植物。

草莓是蔷薇科草莓属的一种多年生草本植物，具有瘦果，也就是带有尖尖角角的种子。

瘦果是一种比较特别的种子，它只由子房发育而来，没有和花粉结合，所以也就不存在父本和母本，所以草莓只有一套染色体，是二倍体。

草莓清洗技巧先用流水冲洗几分钟，这样可以把草莓表面的病菌、农药及其他污染物除去大部分。

需注意的是，不要先浸在水中，这样的话会出现农药被溶于水里然后再被草莓吸收掉，这样会侵入草莓的内部，这样吃对健康不利哦。

洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟(淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;可以用淘米水来去除，因为淘米水是碱性的物质水，可以让酸性的农药被分解，而且可以有杀菌的作用。

草莓的功效作用1、补充维生素：草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，而维生素A是组成视色素的重要物质，还可以起到一定的保护肝脏的作用;2、润肠养胃：草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，对胃肠道功能不佳和贫血患者均有一定的滋补调理作用。

它还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化，通畅大便;3、保护血管：草莓中富含的维生素C，除了可以预防坏血病以外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血等都有积极作用;4、解热生津：草莓性凉，味酸，具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效;5、减肥：草莓中含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”，即代谢废物，于减肥有帮助。

草莓挑选方法和技巧1、看外观。

一般生长的草莓个头中等偏小，呈较规则的尖卵形或心形，而一些鲜果个头大，形状奇特，果实空心，可能与草莓品种及授粉有关。

选择中等个头的草莓最好，因为这种草莓通常不会“空心”，而且富含水分。

2、看颜色。

上等的草莓应该颜色均匀，色泽红亮，并且草莓的籽是金黄色的。

市集中的草莓，果蒂的一部分通常是白色的，这是因为如果等到草莓全部成熟后才去摘，果尖很可能已经过熟，导致草莓外观局部发黑，草莓种子也会变红变黑。

草莓陈列的正确方法草莓是一种受人们喜爱的水果，它具有鲜美的口感和香甜的味道。

在商店中，草莓的陈列非常重要，它直接影响到顾客对草莓的购买欲望。

正确的草莓陈列方法可以使草莓更加吸引人，提高销售量。

以下将介绍一些正确的草莓陈列方法。

首先，选取新鲜的草莓是成功的陈列的关键。

在采购草莓时，我们应选择外观饱满、颜色鲜艳的草莓。

草莓应该有光泽并且没有任何受损的部分。

顾客们更喜欢品质优良的草莓，因此保证草莓的新鲜度非常重要。

其次，草莓应该以整齐有序的方式陈列。

我们可以将草莓放置在专门设计的果盒中，这样可以保持草莓的形状和完整性。

果盒应该具有透明度，这样顾客可以清晰地看到草莓的外观和颜色。

草莓的大小和颜色可以根据需要进行分类陈列，如将大型草莓和小型草莓分开陈列。

另外，适当的装饰是提高草莓吸引力的关键。

可以在草莓的陈列区域周围放置一些绿色的叶子或花朵作为装饰，这样可以增加视觉的吸引力。

我们也可以在草莓周围摆放一些配套的水果，如蓝莓、覆盆子等，以增添色彩层次感和丰富顾客的选择。

草莓陈列区域的照明也非常重要，良好的照明可以使草莓更加闪亮动人。

此外，及时补充货物是保持草莓陈列的重要环节。

由于草莓是易腐食品，所以要定期检查陈列区域的草莓是否有受损或变质的情况，及时进行更换或清理。

店内人员应该定期检查草莓的新鲜度，并根据需要进行摆放调整。

最后，与顾客的互动是促进草莓销售的关键。

在陈列区域设立试吃台或提供试吃样品，让顾客有机会品尝新鲜的草莓。

店内人员可以向顾客详细介绍草莓的特点和优势，并提供一些使用草莓的建议和食谱，以增加顾客对草莓的兴趣和购买欲望。

综上所述，正确的草莓陈列方法包括选取新鲜的草莓、整齐有序的陈列、适当的装饰、及时补充货物和与顾客的互动。

通过正确的陈列方法，我们可以使草莓更加吸引人，提高草莓的销售量。

希望以上的陈列方法对你有所帮助。

草莓空心是什么原因草莓中间空心能不能吃我前两天买了几盒草莓，吃的时候发现有不少草莓里面是空心的，请问一下草莓空心是什么原因呢？一、草莓空心是什么原因自身品种原因草莓有空心的情况可能与草莓的品种有关，如“幸香”“甜查理”这类草莓品种口感较软，果肉密度小，果实中间比较疏松，所以很容易出现空心的情况。

种植技术原因草莓的种植对土壤、水分、温度、湿度等条件要求都比较高，在草莓成长期，如果种植技术不够成熟，如：硼元素缺乏，氮肥使用过量、温度过高、水分过少等，会导致草莓中的细胞生长速度不一致，表层细胞生长过快，里面的细胞生长比较慢，从而就会容易出现空心的情况。

膨大剂使用过多有些果农为了让草莓尽快成熟上市，就会使用膨大剂促进草莓生长，当膨大剂使用过度，草莓中的细胞迅速分裂，体积迅速增大，果肉中间就会出现空心的情况。

二、草莓中间空心能不能吃一般是可以食用的。

草莓中间出现空心的情况多考虑与品种、种植技术、膨大剂过度有关，无论是以上哪种原因引起的空心，都是可以正常食用的。

不过如果是膨大剂使用过度而导致的空心草莓，吃起来口感会比较差，如果长期摄入过多的膨大剂、催熟剂还可能会对身体健康造成不利影响。

三、怎么解决草莓空心如果草莓空心是自身品种的原因，那么是没有办法通过其他手段解决的，也不必进行干预，如果是由于其他两种原因引起的空心，则可以通过以下方法解决。

1、施肥平衡。

在草莓生长过程中，要注意补充肥料和微量元素，如：硼、锌、钾肥等，同时也要注意不要补充过度，这样也可以防止空心果的发生。

2、加强种植管理。

草莓多是在大棚内种植，在种植过程中要控制大棚内的温度和湿度，不要忽高忽低，以保证草莓的正常生长。

3、控制激素的使用。

可以在合理范围内使用催熟剂，但是要注意不要使用过量，各种类型的膨大剂尽可能不用或少用。

四、催熟草莓怎么分辨看外形自然成熟的草莓外形规整，而用药物催熟的草莓在生长过程中会出现畸形的情况，如：个头特别大、外形不规则等。

草莓空心怎么回事草莓为什么有空心
草莓空心是施用生长激素所致,也有可能是采收不及时,成熟过
度所致。

现在大多数人是这样认为的。

但到底草莓空心怎么回事？下面我们了解一下草莓为什么会空心，导致草莓空心的原因主要有哪些，如何解决这个问题。

造成草莓空心的原因
造成空心果的原因很多，其中最主要的原因有三个，一是缺硼元素，缺硼导致果实空心，里面呈白色发干。

二是激素使用过量，尤其是细胞分裂素用量过大，使果实生长速度过快，养分供应不足出现空心果问题。

三是氮肥使用过量，施肥不平衡也会出现此种情况。

此外，我们在种植中还发现，温度和湿度对草莓生长的干扰也很明显。

比如去年年初那场雪灾过后，很多草莓也出现了空心。

解决草莓形成空心的措施
控制激素的使用，各种膨大剂尽可能不用或少用。

施肥平衡，补充钾肥和微量元素的使用，追肥时加入汽巴硼锌肥l50克/亩十佳园二氢钾2千克/亩，补硼、锌和钾肥，l0一l2天一次，连追2次缓解空心果的发生。

加强叶面补肥，用沃生钙750倍液十瑞培硼l000倍液喷施，7一l0天喷施一次，连喷3次，促进膨果补硼肥，缓解开心果的发生。

加强种植管理，防止大棚温度和湿度的突高突低，保证草莓正常生长。

草莓空心好还是实心好草莓中间空心是为什么
草莓味道甘甜，是很多人都喜欢吃的水果，但是吃草莓的时候会发现，有的草莓是空心的，有的草莓是实心的，那么草莓空心好还是实心好呢？
一、草莓空心好还是实心好
实心草莓好。

草莓是一种营养价值非常高的水果，空心草莓的营养价值低于实心草莓，而且水分含量也不如实心草莓，因此购买实心的草莓是比较好的。

二、草莓中间空心是为什么
引起草莓空心的因素有很多，但主要还是可能是以下3点！
生长问题
草莓是一种水分含量非常丰富的水果，在生长过程中，需要大量的水分滋润，如果说水分含量很少，那么就有可能使细胞的生长速度不一致，出现空心的情况。

品种问题
由于甜查理品种的草莓果肉密度较小，在生长过程中，很容易就会形成空心草莓，越是成熟的甜查理草莓，中间的空心越大，所以要适时的采收哦！
激素问题
激素草莓已经是很常见的食品安全问题了，提到过很多次，但是
还是有人会给草莓打激素，而打过激素的草莓，外表体积会膨胀变大，从而使得内部变成空心的。

三、如何辨别草莓是空心还是实心
1.重量。

直接掂一掂草莓的重量，就能很直观的感觉到草莓是实心还是空心的。

2.看形状。

一般来说，除了甜查理品种的草莓外，很多畸形草莓、太大的草莓都是会出现空心的。

四、如何挑选草莓
1.看外形。

草莓应挑选色泽鲜亮、有光泽，有细小绒毛的草莓，过于水灵的草莓也不能买，而且形状怪异、畸形的草莓也不宜购买。

2.看大小。

太大的草莓，很有可能是打了激素、膨化剂的，所以，太大的草莓不要购买，应选择总等大小的。

3.摸硬度。

草莓应挑选手感较硬者、结实的。

草莓空心是怎么回事
草莓是很多人都喜欢吃的水果，但是由于近年来转基因和激素催熟的出现，市场生各种奇葩形状草莓的出现，很多人都不是很敢吃，有时看着好好的一个草莓，一口咬开却发现草莓是空心的，这草莓空心是怎么回事呢？
一、品种原因
草莓有很多品种，目前品种比较好的就有丰香、红颜、章姬、甜查理、女峰、鬼怒甘等，其中大部分都是实心，只有甜查理的果肉密度较高，生长过程中容易偶可能性，属于空心品种，不管草莓的大小，成熟后的甜查理都是空心，成熟越高，空心越多。

二、催熟原因
草莓正常的程度季节是在5~6月，以前都只有这时候才能吃到甜美的草莓，但是近几年来，草莓一年四季都有，尤其是早春时节最多，这种草莓多属于催熟产品，正常的使用激素可促进草莓的生长，但是使用过多就会引起草莓畸形，常见的有：形状畸形，巨大草莓，空心草莓等。

三、怎么挑选实心草莓
空心的草莓其重量比实心的轻很多，因此，给人的手感有很大的差别，选择较大，较重的草莓可避免空心草莓。

正常成熟的草莓果香味浓郁，经过激素催熟的草莓香味很淡，闻气味也能排除空心草莓。

催熟草莓有很多不规则的形状，选择心形或圆形的草莓也可避免空心草莓。

四、怎么辨别催熟草莓
草莓的正常形状都是心形或圆形，畸形的草莓多是催熟产品。

草莓多实心，大部分空心的草莓多属于催熟产品。

草莓的成熟时间一般都在5~6月，其中6月的草莓最甘甜，在其他季节的草莓除了大棚种植，其他都是催熟产品。

草莓的成熟度一般都比较均匀，存在大量的成熟度不均匀的草莓也多属于催熟产品。

草莓根茎空心是什么原因，芽枯病治疗方法回答当草莓的根茎出现了空心，一般是患上了草莓空心病（断头病）。

而让草莓患上草莓空心病的主要原因是光照不够，当光照不足时，草莓的光合作用能力便会下降，降低草莓对于营养的吸收，当营养跟不上时，就会导致草莓出现空心病。

一、草莓根茎空心是什么原因
1、造成草莓根茎空心的原因是什么
当草莓的根茎出现了空心，一般是患上了草莓空心病（断头病）。

通常情况下，空心病在草莓开花期、现蕾期后开始爆发，并造成死棵。

2、草莓为什么会患上草莓空心病
（1）光照不够：当光照不足时，草莓的光合作用能力便会下降，降低草莓对于营养的吸收。

而在草莓的生长期间，又需要大量的营养，当营养跟不上时，就会导致草莓出现空心病。

（2）温度不当：在坐果期的前期时，温度过低会让草莓的生长速度变慢，这个时候，如果温度又变高了，草莓的生长速度就会变快，前后生长速度不一样，便会让草莓患上空心病。

（3）缺硼：在草莓的生长期间，如果缺乏了硼元素，那么草莓就会因为营养不足而患上空心病。

二、草莓芽枯病治疗方法
1、如何治疗草莓芽枯病
（1）一般在草莓的发病初期，用药浇根1-2次，用药间隔期为7-10天，每株用药液200ml左右。

（2）在草莓现蕾期，喷淋药剂，常用药剂有百菌清粉剂600倍液、10%立枯灵水悬剂300倍液等，每隔7天左右防治1次，共防治2-3次。

2、草莓芽枯病发病的原因
（1）当肥量、水量过多时，便会让草莓患上草莓芽枯病。

（2）种植基地通风不畅、温度高、湿度大时，便会让草莓芽枯病蔓延开来。

（3）如果将草莓栽植的过深，枝叶过于繁茂时，会加重草莓芽枯病。

草莓发霉了还能吃吗草莓发霉了怎么处理现在正是吃草莓的季节，草莓有一股浓郁的奶香，口感是非常甜嫩的，所以很受大家的喜爱。

但是草莓是极其容易坏的，存放时间也是比较短，若是发现草莓发霉了，这个时候还能吃吗？下面一起来看看。

一、草莓发霉了还能吃吗草莓发霉后可以将发霉的地方全部去除了，发霉的部位是肯定不能吃了。

水果这类食物是很容易发霉的，水果的外表发霉了，只要果肉还是新鲜的，那么这样的水果还是可以吃的。

草莓不仅发霉了，而且还腐烂了，那么这样的草莓就该丢弃了。

二、哪种草莓不能吃1、畸形的空心莓现在市场上售卖的草莓，有些颜色是非常鲜艳的，看起来似乎很甜，但是在吃的时候，就会发现里面是空心的。

结果味道完全不是想象中的那样儿。

正常的草莓，它的外观是呈现出心形的，而畸形的草莓，形状是笔记大的，颗粒是凸起的，咬开之后还是空心的，这是因为草莓在种植期间使用了大量的植物激素，这种草莓是会影响到人体的健康，孕妇和儿童最好不要食用。

2、颜色不均匀的草莓草莓的颜色也会十分不均匀，草莓的头部和底部色差十分明显，这样的草莓大部分都是被催熟的，所以我们最好购买那种颜色比较均匀的。

3、闻不到香味的草莓我们在购买的时候，会将草莓放在鼻尖嗅一嗅，若是没有香味，就说明这种草莓是由激素催生的，那么就不要购买了。

4、籽是红色的草莓有些草莓是非常鲜艳的，这是因为草莓是通过颜料变了色，不利于身体的健康，籽是红色的，那么肯定就被染色了。

三、吃草莓的注意事项1、我们在清洗草莓的时候，先将草莓放在自来水中进行冲洗，用流动水可以避免农药渗入果实中。

2、用流动水冲洗之后就可以将它放入淡盐水、淘米水中浸泡着，因为盐水可以消灭微生物，而淘米水可以分解农药。

3、我们在清洗草莓的时候，草莓蒂就不要去除了，以免农药污染。

4、绝对不要用清洁剂清洗草莓，很容易造成二次污染。