酒店餐厅前台岗位绩效考核表

酒店前厅员工绩效考核表酒店前厅员工绩效考核表一、总则(一)目的.为规范前厅工作管理，提高前厅服务接待水平，激发员工工作积极性，特制定本方案。

(二)范围本方案适用于对前厅各岗位工作人员的考核。

(三)原则定性与定量相结合，公开、公正。

二、考核内容本方案主要对前厅各岗位服务质量、操作规范、对客态度、服务意识等方面进行考核。

三、考核指标与评分标准根据前厅各岗位工作特点，分别设置相应绩效考核指标，如下表所示。

前厅各岗位人员绩效考核指标一览表岗位类别绩效指标评分标准分值得分行李服务行李运送工具管理行李车、行李寄存单等设备用品齐全、完好，摆放位置得当，检查中每出现1次扣1分行李接送接送行李迅速、清点件数准确、交接手续清楚、暂存堆放整齐、运送行李细心，无任何损坏、丢失、差错等责任事故发生。

每发生差错1次扣2分行李寄存主动热情，件数点清，发放准确，手续完善，每发生差错事故1次扣2分服务态度热情、礼貌、周到，不向客人索取小费。

每发生1次客人投诉扣2分前厅接待服务入住接待手续办理不超过3分钟，记录准确，每发生客人投诉或出现差错，扣1分分房熟悉房态信息，分房准确，每发生差错1次，扣1分特殊情况处理对客人换房、降低房费等要求及时请示，及时答复，记录准确，处理得当，每出现差错或客人投诉扣2分服务态度礼貌、热情、周到，每发生一次客人投诉扣2分总机服务接转电话迅速，准确，无错接、漏接、误转现象发生，每发生差错1次或引起客人投诉扣0.5分接听电话语言规范、迅速及时，抽查中发生长时间无人接听或占线，1次扣0.5分接受留言应准确记录客人姓名、房号、留言内容，并及时转告，发生1次漏转现象扣2分叫醒服务准确掌握叫醒客人姓名、房号、叫醒时间，输入电脑正确无误，电脑叫醒5分钟后，人工叫醒确认一遍，每发生1次漏叫或引起客人投诉扣2分商务中心服务服务意识态度热情，微笑服务，语言运用准确得当，每出现1次客人投诉扣2分传真、打印、复印等服务操作准确、迅速，符合客人要求，差错率0，每出现差错1次扣2分订票服务准确、及时，符合客人要求，每出现差错1次、发生客人投诉1次均扣2分工作记录完整、准确，无人为差错，每出现差错1次扣1分离店服务客人离店手续办理办理结账手续快速准确，提取寄存行李准确无误，每出现差错一次扣1分欢送客人主动告别，欢迎客人再次光临，祝福客人旅途愉快等，每发生一次客人投诉，扣2分离店信息记录迅速将离店信息输入电脑，调整预订、分房及查询信息，迅速通知客房中心整理房间，为继续迎接新客人提供优质服务，每出现差错1次扣2分四、考核实施1.前厅部经理制定各岗位绩效考核指标及评分标准，制定绩效考核表。

酒店前厅部员工绩效考核表酒店前厅部员工绩效考核表部门：前厅部日期：__________员工姓名：__________ 工号：__________评价人：__________部门主管评分（满分30分）序号评分项评分标准分数备注1 业务知识对酒店的各项服务流程和规定及时了解并熟悉掌握 /10 __________2 工作态度对工作持有积极的态度，服从指挥安排，能主动积极地完成任务 /10 __________3 团队合作能与同事和谐相处，能积极配合其他部门合作完成工作 /5 __________4 服务质量能在客人要求的时间内提供满意的服务，语言表达和服务技巧得体得体得体 /5 __________5 解决问题能及时准确地识别和解决客人的问题，能灵活处理突发事件 /5 __________总分 _______员工自评（满分20分）序号评分项评分标准分数备注1 业务知识对酒店的各项服务流程和规定及时了解并熟悉掌握 /5 __________2 工作态度对工作持有积极的态度，服从指挥安排，能主动积极地完成任务 /5 __________3 团队合作能与同事和谐相处，能积极配合其他部门合作完成工作 /3 __________4 服务质量能在客人要求的时间内提供满意的服务，语言表达和服务技巧得体得体得体 /3 __________5 解决问题能及时准确地识别和解决客人的问题，能灵活处理突发事件 /4 __________总分 _______员工互评（满分30分）序号评分项评分标准分数备注1 业务知识对酒店的各项服务流程和规定及时了解并熟悉掌握 /10 __________2 工作态度对工作持有积极的态度，服从指挥安排，能主动积极地完成任务 /10 __________3 团队合作能与同事和谐相处，能积极配合其他部门合作完成工作 /5 __________4 服务质量能在客人要求的时间内提供满意的服务，语言表达和服务技巧得体得体得体 /3 __________5 解决问题能及时准确地识别和解决客人的问题，能灵活处理突发事件 /2 __________总分 _______绩效考核结果分析：根据以上评分表，员工在业务知识、工作态度、团队合作、服务质量和解决问题等方面的表现分析如下：业务知识：（分数）说明：__________工作态度：（分数）说明：__________团队合作：（分数）说明：__________服务质量：（分数）说明：__________解决问题：（分数）说明：__________综合分析，该员工在酒店前厅部工作表现____（优秀/良好/一般/需要提升），并给出具体建议：______________________________________________________ _______________________________________________________________ _________评价人签名：_____________ 评价日期：_____________员工签名：_____________ 日期：_____________备注：评分标准可以根据具体酒店的实际情况进行调整，以更好地适应各个酒店的评分标准和要求。

酒店行业前台员工KPI绩效考核表
绩效考核指标
1. 顾客满意度：根据顾客反馈和评价，评估前台员工在服务过
程中的表现和态度。

2. 入住登记效率：记录前台员工在客人入住登记过程中所花费
的时间。

3. 入住登记准确性：核实前台员工在登记客人入住信息时的准
确性。

4. 电话和邮件响应速度：评估前台员工对电话和邮件的及时回
复能力。

5. 问题解决能力：记录前台员工处理客人问题和投诉的能力。

6. 销售能力：评估前台员工在推销酒店服务和产品方面的能力。

7. 合作精神：评估前台员工与同事和其他部门的合作和沟通能力。

绩效考核标准
绩效考核流程
1. 每月末，由直属主管对前台员工进行考核并给出对应分数。

2. 将各项考核指标的分数综合计算，得出该员工的绩效考核总分。

3. 根据绩效考核总分的高低，进行等级划分：
- 90-100分：优秀
- 80-89分：良好
- 70-79分：合格
- 60-69分：待提升
- 0-59分：不合格
其他说明
- 绩效考核表应由直属主管填写，并在表格底部签字确认。

- 绩效考核结果将作为员工评估、晋升、奖惩等方面的依据。

酒店前厅员工绩效考核表酒店前厅员工绩效考核表是一种标准化的评估工具，用于对前厅员工的绩效进行评估和管理。

这种考核表通过明确的标准和流程，帮助酒店管理层和员工确定任务、制定计划、明确目标和监控绩效，以便更好地提高酒店服务质量，增加客户满意度，从而推动酒店业务的发展。

酒店前厅员工绩效考核表通常涵盖以下几个方面的指标：一、工作态度：包括员工对工作的热情、态度、诚信、沟通协调能力等方面的表现，这也是酒店员工最基本的素质要求。

员工应该表现出诚实、勇敢、努力工作和良好的沟通协调能力。

这些都是酒店服务文化中重要的一环。

二、服务技能：包括员工的工作技能、文化素养、业务水平和专业知识等方面的表现。

员工应该具备一定的服务技能和知识，能够有效的解决客户在住宿过程中遇到的问题，并向客户提供专业的建议。

三、销售表现：包括员工促销能力、销售情况、销售进展和销售目标等方面的表现。

员工应该在服务过程中积极地向客户推销酒店的服务产品，从而提高酒店的收入和利润。

四、客户满意度：这是酒店服务的关键，员工应该尽最大的努力满足客户的需求并提高客户的满意度。

酒店管理层可以通过收集客户的反馈意见，了解员工在客户服务、活动推广、卫生清洁等方面的表现，从而评估员工的工作表现。

以上指标构成了酒店前厅员工绩效考核表的基本框架，每个指标都具有一定的权重和优先级。

在工作流程上，员工可以自主完成阶段性任务，并在结束后与上级领导进行绩效考核和回顾，从而发现问题、总结经验、提高工作表现。

作为一款绩效考核工具，酒店前厅员工绩效考核表具有以下优点：一、落实酒店服务标准和质量控制：通过起草和实施酒店前厅员工绩效考核表，酒店管理层能够明确服务标准和质量控制要求，提高酒店服务水平，并从中确定优秀的员工以提拔或奖励。

二、优化人力资源管理：通过对员工的表现进行考核，酒店管理层可以了解员工的性格、能力、专业素质、职业发展方向和态度，进而为员工提供适当的培训、晋升和激励机制。

一、餐饮部餐厅服务规格检查表餐厅：姓名：表2员工仪容仪表检查表餐厅：姓名：表3工作纪律检查表餐厅：姓名：表4就餐环境检查表餐厅：姓名：餐饮部各部位经理当月百分考核评分表餐饮部餐厅主管、领班考核表考核人：被考核人：成绩：日期：厨师长每月百分考核评分厨师每月百分比考核评分表餐饮部服务员考核表餐饮部保管品考核表洗碗工考核表考核人：被考核人：成绩：日期：二、客房部（一）公区主管的考核制度（二）公共区域服务员考核制度（三）洗衣房领班的考核制度（四）洗衣房服务员考核制度（五）客房楼层主管、领班考核制度（六）楼层服务员考核制度三、、康乐中心考核表（一）康乐中心领班考核表考核人：被考核人：考核分数：考核日期：（二）康乐中心服务员考核表考核人：被考核人：考核分数：考核日期：四、工程部各岗位考核表（一）工程部管理人员考核表（分部经理、主管、领班）考核人：被考核人：考核日期：考核成绩：（二）工程部维修工考核表考核人：被考核人：考核日期：考核成绩：（三）工程部运行工考核表考核人：被考核人：考核日期：考核成绩：五、保卫部考核表（一）保卫部主管领班考核表考核人：被考核人：考核分数：考核日期：（二）保卫部保安员考核表考核人：被考核人：考核分数：考核日期：六、营运部考核制度（一）前厅部考核标准1、前厅部考核标准及方法（1）前台考核标准①综合评分前厅部的综合评分，要做到公平、公正和公开。

首先每月底由大堂副理进行综合评估，评分标准分为员工本人在工作中的服务态度、行为规范、服务规范、班组培训。

②大堂副理综合评分完成后，将分数下发给班组长，班组长根据本人本月内的工作认真程度、规章制度、出勤率、工作任务的完成率，再次进行评估。

③到每季度最后一个月月底，由本人根据本季度的个人工作表现等各方面对自己做评估。

④三次评估完毕后，由大堂副理算出最终得分，这个分数就做为本人本季度的最终得分。

如本季度该员工有两次以上工作出错或有酒店通报处分，将取消评估资格，分数为“0”。

酒店前厅、前台员工绩效、综合评估质检表前厅部日常绩效考核制度与标准一、前厅部绩效考核标准及方法1.前厅部综合评分，要做到公平、公正和公开。

每天由当值值班经理进行综合评估，对接待处评分标准以当事人在工作中服务态度、行为规范、服务规范、内部日常培训内容。

2.值班经理综合评分完成后，将分数下发给各当事人签名生效，各分部当班督导要根据本人当天内工作认真程度、规章制度、出勤率、工作任务的完成率，再次进行日检评估。

3.两次评估完毕后，次日交由部门经理审阅。

4.礼宾行李生岗位同样由值班经理进行综合评估，评分标准分为迎宾、开拉车门主动性，开拉车门规范性，微笑服务主动性，为客人提供行李主动性、培训、行为规范等内容。

5.值班经理要重点根据该员工业务熟练程度：服务态度、服务规范、行为规范、培训纪律、设备日常保养、员工过失与嘉奖等内容进行评估。

6.各分部班组代班要根据员工工作认真程度、规章制度、出勤率、工作任务完成率四项进行日检二次评估（要求列入日检绩效考核范畴，重点记录员工班次工作表现与存在问题，结合员工绩效表现给予奖、惩处理意见）。

二、前厅部考核办法前厅部考核办法要做到公平、公正、公开，考核最终分为A、B、C三等。

被评为A级的员工拿效益工资的100%与奖励，B级拿效益工资80%，C级拿效益工资60%。

考核分数划分为：90分以上分为A 级，70分—89分为B级，70分以下为C级，年终与季度部门按此相应分数取最高者评为部门优秀员工，上报酒店给予奖励，同样分数最差者将作为本部门最差员工。

此分数将作为今后员工晋级晋职的重要依据。

三、具体评估方法详见下表：前厅部员工日常绩效评估表《FD（）、BC（）、CON（）》姓名：员工签名：职位：日期：评估人员：得分：1 服务态度员工是否能始终保持微笑服务；工作是否有工作主动性；是否迟到、请假、早退、擅自离岗（重点检查微笑、热情、主动性服务意识）A 能始终保持微笑服务，工作热情、主动、积极，得到客人赞扬。

前台绩效考核表（年月）
前台员工绩效工资细则
考虑酒店前厅人员工作量大，承担风险较多，业务能力及个人素质要求较高。

为增加员工工作积极性，服务意识的主动性，特制定绩效考核工资。

具体细则如下：
1.绩效工资前台收银定为200元每人每月;前厅礼宾定为120元每人每月。

2.采用评分考核制，最终分值为员工自评互评分×45% + 领导评分×55%
3. A等实际绩效工资=固定绩效工资×0.9；
B等实际绩效工资=固定绩效工资×0.7；
C等实际绩效工资=固定绩效工资×0.5；
D等实际绩效工资=固定绩效工资×0.3；
E等实际绩效工资=固定绩效工资×0（即无绩效工资）；
4.当月除正常轮休，未出满全勤员工不享有绩效奖。

5.试用期员工不享有绩效奖。

6.递交离职申请员工不参与绩效。

7.连续两月评分为E等者，实行调岗或劝退。

8.当本月完成酒店营业任务时，员工只享受当月任务奖励，此评分只作当月员工的考核依据，实施末尾淘汰制依据。

9.此绩效只针对前厅一线员工，领班级以上不享受。

10.每月评分为A等者即本月的优秀员工，另外奖励100元以示鼓励。